最新各种蒸橙子美食家常制作教程
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盐蒸橙子蒸多久
秋天到了,又是吃橙子的季节,最近听说用盐蒸橙子吃了好,盐蒸橙子蒸多久?吃盐蒸橙子的注意事项是什么?下面一起来看看吧!
一、盐蒸橙子蒸多久
蒸十分钟左右。
1、橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这那可汀和橙皮油蒸煮后才会从橙皮中出来,橙皮生吃也没有止咳化痰的作用。
2、橙子性寒,生吃容易使身体受寒,出现腹痛、腹泻等身体不适的症状,而加热后食用,不仅可以吃到美味的橙子,而且还能降低橙子的凉性,从而减轻肠胃受凉的情况。
二、盐蒸橙子怎么做
材料:食盐、橙子、锅。
1、首先要准备橙子、盐还有锅。
2、将橙子洗干净,然后把橙子的的上方去顶,突出橙子果肉,把橙子做成一个橙盅。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定。
4、把橙子装在碗中,放上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右。
5、取出后去皮,就可以将橙子的果肉连同蒸出来的水一起食用。
三、盐蒸橙子适合什么症状
适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳。
主要症状:痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。
建议:若服用后仍无好转,应及时就医。
四、盐蒸橙子不适合什么症状
盐蒸橙子不适合外感风寒引起的寒咳。
主要症状:畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒,嘴巴也不干不苦。
盐蒸橙子对风寒引起的咳嗽治疗效果不佳,因此,偏方虽然灵,但不可盲目效仿,根据自身病因和体质对症下药方为良策。
盐蒸橙子一天吃几次盐蒸橙子吃肉还是喝水
盐蒸橙子是一种美食,具有一定药用价值和营养价值,很多人喜欢吃,最近家里天天做,那么盐蒸橙子一天吃几次好呢?
一、盐蒸橙子一天吃几次
建议一天吃两次左右。
虽然说盐蒸橙子是一种食物,无明显毒副作用,但橙子从中医上看,是一种性味酸凉,有止呕恶、宽胸膈、消瘿、解酒、杀鱼毒、蟹毒等功效的食材,且在成分上含有桔皮油、那可汀等具有镇咳作用的成分,而盐具有一定祛痰的作用,所以盐蒸橙子主要用于缓解疾病用,建议一天吃两次左右即可。
二、盐蒸橙子吃肉还是喝水
建议将肉和水一起吃。
因为橙子本身就是一种富含水分的水果,而盐蒸橙子是直接将橙子去顶,再撒入盐进行蒸制而成的,不会将其中的果肉取出,也不会再另外添加水分,所以盐蒸橙子中的果肉和水中,都会含有大量营养成分,所以为了达到最佳的食疗效果,建议将盐蒸橙子的肉和水一同食用。
三、盐蒸橙子要吃皮吗
建议吃皮。
一般来说,因为橙皮中所含的纤维较多,营养含量较低,不仅食用的口感不佳,且没有太大的食用价值,大多是不会进行食用的。
但橙皮中的桔皮油、那可汀等成分含量较为丰富,虽然经过蒸制后已经基本被溶出,但要是将橙子皮吃掉的话,可以使其达到更好的疗效,所以建议盐蒸橙子吃皮。
四、盐蒸橙子吃几天有效果
因人而异。
虽然说盐蒸橙子具有一定药理作用,但每个人的生理功能不同,对于食物的消化吸收功能会有所区别,一些消化吸收好的人群食用,见效的时间快一些,但对于一些消化吸收差的人群食用,见效的时间则会慢一些,所以对于盐蒸橙子吃多久有效果,完全因人而异。
但需要注意的是,盐蒸橙子只是一种食物,在生病期间,并不能代替药物治疗,所以在有出现身体不适时,建议及时就医,以免延误治疗。
盐蒸橙子蒸多久盐蒸橙子止咳化痰有效吗
盐蒸橙子是一种以橙子加盐蒸制的美食,听说很好吃,我特意买了很多橙子回,打算学着做,那么盐蒸橙子蒸多久呢?
一、盐蒸橙子蒸多久
约10-15分钟左右。
盐蒸橙子需要将橙子中的成分充分释出,并与盐分充分混合才算蒸好,所以蒸制的时间不宜过短,但橙子中含有非常丰富的维生素C、维生素A等不耐热的水溶性物质,要是蒸制的时间过长,又会导致这些物质流失过多,影响橙子食用价值,所以人们经过长时间验证后,盐蒸橙子蒸10-15分钟左右是最佳的。
二、盐蒸橙子要放水吗
需要用水蒸,但橙子中不用放水。
蒸指的是一种烹饪方法,是将经过调味的食物原料放在器皿中,再利用蒸汽使其加熟的过程,所以盐蒸橙子的时候,需要使用水蒸,而橙子本身就是一种富含水分的水果,在经过蒸制后会有一部分渗出,要是再添加水的话,反而会将橙子的有效成分稀释,对食用口感产生影响,所以并不需要在橙子中放水。
三、盐蒸橙子止咳化痰有效吗
有一定作用。
橙子中含有橙皮油、那可汀等具有止咳功效的成分,且盐水有一定稀释痰液的功效,所以盐蒸橙子虽然是一种食物,但对化痰止咳是
有一定缓解作用的。
但盐蒸橙子并不像药物一样,能起到根本治疗作用,所以盐蒸橙子只能作为食疗或者辅助治疗,建议在出现咳嗽、有痰等症状时,及时就医。
以免延误病情使症状加重。
四、盐蒸橙子治寒咳还是热咳
热咳。
寒咳主要是受寒冷刺激引起的咳嗽,一般使用热性的药材来缓解,热咳是由体内热气引起的咳嗽,一般使用寒凉的药材来缓解,而橙子在中医上是一种性味酸凉的食物,盐也是一种性味咸寒的调料,所以盐蒸橙子性味寒凉,较为适宜热咳的人群食用。
蒸橙子治咳嗽的做法盐蒸橙子怎么做
蒸橙子治咳嗽是民间治咳嗽的小偏方,轻微感冒咳嗽后大家都喜欢用这种方式来进行治疗,蒸橙子治咳嗽的做法是什么?下面一起来看看吧!
一、做法一:盐蒸橙子
材料:橙子、盐。
做法:
1、橙子表皮用盐水浸泡半小时清洗一下。
2、切开橙子上面,把盐洒上,用筷子插一下橙子肉。
3、再把橙子上面盖上橙盖,放碗里隔水蒸15-20分钟。
4、取出后把水和果肉一起吃掉。
二、做法二:川贝蒸橙子
材料:川贝、橙子。
做法:
1、橙子用水泡10分钟后洗净,拿出。
2、在上面切开一个盖,然后在中间挖一个洞。
3、把洗好滴川贝放入洞里,再把盖子上。
4、放一只小碗碗里,用蒸锅蒸1个小半左右。
三、做法三:罗汉果蒸橙子
材料:罗汉果、橙子。
做法:
1、准备食材;
2、罗汉果去壳,取中间的籽;
3、橙子用盐均衡的揉搓外皮,饼用清水洗去盐味;
4、橙子在1/5处切开;
5、罗汉果的籽,均匀的插入橙子上;
6、清水煮沸,放入蒸锅,盖上盖子;
7、中小火蒸12分钟,蒸好焖3分钟,取出。
四、做法四:铁皮石斛蒸橙子
材料:橙子、铁皮石斛、盐。
做法:
1、橙子一个洗净。
2、铁皮石斛鲜条2根,洗净。
3、橙子割去顶部。
4、铁皮石斛鲜条切片。
5、将橙子挖去一部分果肉。
6、放入切片好的鲜条。
7、均匀撒上细盐少许。
8、用筷子戳几下,便于盐分更好的渗入。
9、上锅蒸,大火开后,再蒸10分钟左右。
橙子蒸热吃功效与作用橙子蒸热吃,这个看似普通的吃法,却拥有着非常丰富的功效与作用。
橙子作为一种常见的水果,不仅美味可口,还富含多种营养物质,特别是维生素C。
而经过蒸热处理后,橙子的营养成分更易被人体吸收,使得其功效得到了更好的发挥。
本文将为大家介绍橙子蒸热吃的功效与作用,以及如何正确进行橙子的蒸热过程,希望能对大家的了解有所帮助。
一、橙子的营养价值橙子是一种常见的水果,具有酸甜可口的特点。
除了含有丰富的水分之外,橙子还富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养物质。
其中,最为人熟知的是橙子富含的维生素C。
维生素C 是一种非常重要的抗氧化物质,具有很好的免疫增强和抗氧化作用,可以帮助抵抗疾病和减缓衰老等功效。
此外,橙子还富含维生素A、维生素B6、维生素E等。
维生素A对于视力保护有着重要的作用,维生素B6则对于神经系统的正常运作以及血液生成有着重要的帮助。
维生素E则是一种重要的抗氧化剂,可以保护身体细胞免受自由基的伤害。
二、橙子蒸热吃的功效1. 促进消化:经过蒸热处理后的橙子,其纤维素含量更易被人体吸收。
食用橙子可以增加胃肠蠕动,促进消化液的分泌,帮助消化食物。
此外,橙子还含有一种称为“植物胃酶”的物质,可以帮助分解蛋白质和脂肪,促进消化。
2. 强化免疫力:橙子中富含的维生素C是一种非常重要的营养素。
它可以增强免疫力,提高身体的抵抗力,帮助抵抗病毒和疾病的侵害。
蒸热吃橙子可以帮助释放更多的维生素C,让身体更好地吸收和利用这一重要营养素。
3. 提高抗氧化能力:橙子蒸热吃后,其中的维生素C含量更易被人体吸收。
维生素C是一种非常重要的抗氧化物质,可以帮助清除自由基,减少氧化反应的产生,从而起到抗氧化的作用。
抗氧化能力强的食物可以帮助减缓衰老,预防心血管疾病和癌症等疾病的发生。
4. 促进血液循环:橙子中富含的维生素C可以促进铁的吸收和利用,有助于血红蛋白的合成,从而能够提高血液的氧供给能力,促进血液循环。
此外,橙子中富含的维生素B6也对血液生成有着一定的帮助。
蒸橙子加盐的功效与作用蒸橙子加盐是一种古老而有效的中医疗法,被用来治疗各种疾病和促进身体健康。
在这篇文章中,我们将探讨蒸橙子加盐的功效与作用,并介绍一些相关的科学研究结果。
首先,让我们来了解蒸橙子加盐是什么。
这种疗法源于中国传统的中药养生理念,早在古代就被广泛应用。
蒸橙子加盐是指将橙子切成片,撒上适量的盐,然后放在锅里蒸熟。
通常是将整个橙子蒸熟,包括果肉、果皮和果核。
蒸熟后,橙子会变得非常软烂,果汁和果肉的味道也会有所改变。
蒸橙子加盐疗法主要有以下几个功效与作用。
1. 增强免疫力。
橙子富含维生素C、维生素A和其他抗氧化物质,这些物质可以有效增强机体的免疫力,帮助抵抗疾病。
蒸橙子加盐可以使橙子中的这些营养物质更容易被吸收和利用,从而更好地发挥免疫功能。
多项研究结果发现,蒸橙子加盐可以增加细胞内和外的抗氧化物质水平,减少自由基的损伤,从而提高免疫功能。
此外,橙子中的某些成分还具有抗炎作用,可以减轻炎症反应,促进免疫系统的正常功能。
2. 降血压。
高血压是一种常见的生活方式疾病,如果不及时治疗,会增加心脑血管疾病的风险。
蒸橙子加盐可以帮助降低血压,并改善心血管健康。
一项针对高血压患者的临床研究发现,每天食用蒸橙子加盐可以显著降低收缩压和舒张压。
这是由于橙子中富含的某些生物活性物质具有抗高血压活性,可以扩张血管,降低血管阻力,从而降低血压。
3. 利尿消肿。
在中医理论中,橙子被认为有利尿消肿的作用。
蒸橙子加盐可以进一步增强这种功效,从而帮助排除体内多余的水分和废物。
蒸橙子加盐中的盐可以促进尿液产生,帮助清除体内的废物和毒素。
此外,橙子中的某些成分具有利尿作用,可以增加尿液排泄量,减小水肿。
4. 改善消化。
蒸橙子加盐对消化系统有积极的影响。
橙子中的果胶可以促进肠道蠕动,缓解便秘和消化不良。
蒸橙子加盐可以使果胶更易被吸收,增加其效果。
此外,橙子中的某些成分还具有抗菌作用,可以改善肠道菌群的平衡,减少有害菌的生长,增加有益菌的数量。
最好止咳方法-盐蒸橙子最好止咳方法-盐蒸橙子【最好的止咳方法——盐蒸橙子】!!!!做法: 1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法;3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
五月底的那次狂降温,柁柁中招了。
虽然感冒很快就好了,但是咽炎时不时还是会来犯一下,特别是有时候睡下来没多久就咳两声,弄得家里人都很担心,他自己睡不好也难受。
前两天在微博上看到盐蒸橙子止咳的方子,昨天忍不住给他试了一下。
果然昨天一整晚都没咳嗽了。
昨天边做边拍照,今天改进了一点地方补了两张图就传上来了,给各位做了妈妈的朋友借鉴一下。
其实过程不是很复杂,一会就弄好了。
娃儿可以吃,准妈妈也可以吃哟(yoyo 看过来,看到木有)!~~~~照片名称:01照片描述:首先,准备一个好橙子。
(这个季节本地橙子都木有了,所以买的新奇士橙。
那个贵啊,那个坑爹啊!)先把外面洗干净。
我是用盐搓了半天的。
(建议不要用脐橙,原因下面会说到。
)照片名称:02照片描述:切橙盅。
就是把橙子横切一刀,上面小,下面大。
照片名称:03照片描述:取一点盐(放在掌心约5毛硬币大小),均匀地抹在大部头的切开面上。
用筷子垂直橙身戳几个洞洞,方便盐渗入。
最好是每个橙瓣上戳个洞。
照片名称:04照片描述:盖上橙盖。
照片名称:05照片描述:放进合适的小碗中(保持橙身竖直)。
上锅。
照片名称:06照片描述:点火。
大火开蒸,水沸后10-15分钟关火。
照片名称:07照片描述:蒸好的橙子切口有点点凸起了哟,碗里也有很多橙汁了。
照片名称:08照片描述:请注意:接下来是技术活了。
找一个薄一点的勺子,沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划,逐渐向下加力。
这个要靠手感,既不能把橙皮划破,又不能让橙肉留在内皮上。
这个过程中会挤出不少橙汁,用碗接着,表浪费了。
PS:好烫手啊!照片名称:09照片描述:勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入,没多久整个橙子都被挖下来了(当当当当,完整的一个哟)。
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用篇一:那些治咳嗽、感冒的炖橙子,一次见效那些治咳嗽、感冒的炖橙子,一次见效(收好,少受罪)感冒、咳嗽吃冰糖炖梨、炖枇杷不管用的,赶紧来一发炖橙子。
不严重时,吃一次就好了,家里有宝宝的,把方子收好,可以少受好多罪~橙子炖银耳食材:橙子1个、银耳10g、冰糖适量做法:1)准备好所有材料2)银耳泡发好,橙子切片备用3)将橙子,银耳和冰糖放入炖盅4)加入适量水5)放入隔水炖中,设置2小时6)最后出炉即可冰糖炖橙子食材:橙子1个、冰糖适量做法:1)橙子洗干净备用2)将橙子切片3)放入炖盅,再放入冰糖4)接着加入适量水5)放入隔水炖中,设置2小时6)最后出炉,趁热吃即可我的QQ是2267310548喜欢护肤,养生,喜欢情感日志,美食护肤丰胸,教育孩子相关知识的朋友可以加一下燕窝炖橙子食材:燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量做法:1)燕窝,橙子冰糖2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4)洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。
5)橙子切开顶部当盖。
6)挖去部分橙肉。
这样才又空间塞燕窝。
7)燕窝放进橙子里,加点点水。
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。
加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。
挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9)放进锅里隔水炖(用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
鲜橙炖瘦肉食材:橙子1个、瘦肉80g、盐适量做法:1)橙子,瘦肉,小半碗水。
盐2)橙子外皮用盐搓洗干净。
3)切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里4)一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。
把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。
5)锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。
大概蒸1个多小时。
6)放适量盐调味趁热喝。
止咳良方蒸盐橙真的秒杀一切止咳药吗前段时间,网上流传一个偏方止咳良方蒸盐橙,对于治疗咳嗽特别管用,但是止咳良方蒸盐橙有用吗?止咳良方蒸盐橙的原理是什么呢?今天我们就来为大家介绍一下这止咳良方蒸盐橙。
止咳良方蒸盐橙是一款以橙子为主要材料的治疗咳嗽的偏方,究竟为什么它有这个功效呢?橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。
那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。
橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果,如果用它们来蒸,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。
淡盐水可以祛痰,但盐不要放太多,还可以用蜂蜜代替。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。
但不适合外感风寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。
若服用后仍无好转,应及时就医。
★止咳良方蒸盐橙的做法橙具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。
用料橙一个,盐少许。
做法1.切开橙皮保留做盖,装一小碗内,用筷子在肉上戳几个孔,撒上盐。
2.加盖上蒸锅蒸10分钟。
3.将皮去掉,橙肉连同熬制好的汤趁着温热喝下。
★做法二1.把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟。
2.在其顶部平切一刀,形成一个盅。
3.在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
4.将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟。
5.蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
"盐蒸橙"真的可以止咳?专家鉴定5种止咳偏方★偏方一盐蒸橙子疗效真的秒杀一切止咳药吗“盐蒸橙子治疗咳嗽”是目前微博上流传最热的一个偏方,发帖者表示该偏方对小儿咳嗽疗效立竿见影,号称“放倒一切止咳药消炎药”。
“盐蒸橙子”具体做法为:1、洗净。
2、切开。
3、在橙肉上撒少许盐。
4、用筷子插几下,使盐更容易渗透。
5、盖上“橙盖”。
橙子治咳嗽可以采用盐蒸橙子的做法。
橙子具有宣肺、化痰、理气的作用,有一定的止咳作用,适用于内热且外感风寒的人群。
盐蒸橙子一般的做法是用一个橙子,把它完全洗干净之后,把上部先切除1/5左右。
然后在橙子里边放少许盐,最好用筷子或者叉子,将橙肉稍微戳几个眼,帮助盐分渗进去,再把切下来的部分盖上。
可以用牙签固定好,再上锅蒸,大约10-15分钟即可关火。
蒸完之后,待其放凉可直接吃果肉,并将其中浸出来的橙子汁一块吃掉,可以有很好的止咳、化痰作用。
除了蒸橙子外,还可以食用白萝卜、银耳、陈皮、百合等,均可以有效缓解咳嗽。
在出现咳嗽时,应注意饮食,避免摄入肥甘厚腻和寒凉的食物,减少对于气管的刺激,尽量饮食清淡并适量运动,可以尽快改善咳嗽。
各种蒸橙子美食家常制作教程
橙子富含类黄酮和维生素C,可促进皮肤新陈代谢,增加皮肤毛细血管阻力,预防感冒。
橙子具有解渴,润肺,清热,化痰的功效,橙子适合风热咳嗽的人食用。
下面就是小编给大家带来的各种蒸橙子美食家常制作教程,希望大家喜欢!
水晶橙子冻一
材料
美汁源果粒橙汁200克、鲜橙2个、鱼胶粉10ml,凉开水30ml、朗姆酒1ml(没有可不放)。
做法
1、橙子洗净,放在桌面上用手轻轻揉1分钟,感觉外皮变软后,对半切开。
2、小心地将橙子瓣从橙子皮中取出,留下两个完整的半球形橙子皮容器。
3、鱼胶粉与30ml凉开水、朗姆酒混合后静止片刻
4、接着隔水加热至鱼胶粉完全溶化后倒入橙汁中,搅拌均匀成果冻液。
5、将调好的果冻汁倒入半球形的橙子容器中
6、放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上,至果冻液凝固
7、取出,切成角状即可。
小诀窍
1、如果不怕麻烦,橙汁可以用挖出的橙肉榨成鲜橙汁(需要把渣
过滤掉,因为过多的渣会影响口感),加入适量的糖,稍稍加热至糖完全融化后,再根据橙汁的份量按比例适当调整鱼胶粉与凉开水的用量,再进行相同的操作步骤。
2、鱼胶粉是提取自动物的一种蛋白质凝胶。
鱼胶粉和琼脂都可以用来凝固液体,但用琼脂做果冻口感稍硬,没有用鱼胶粉做出的果冻更具爽滑和弹性的口感。
3、如果没有鱼胶粉可以用qq糖来做果冻,方法是将qq糖放入果汁中加热至融化后冷却即可。
qq糖和果汁的比例大概是1:10。
4、切果冻时可以在刀刃上沾一点水,这样就不会黏刀了。
橙子蛋糕卷二
材料
橙子一个,低筋面粉40克,水28克,植物油32克,白糖40克,鸡蛋二个,水200克,白糖50克,模具8寸方形烤盘。
做法
1.蛋糕卷原料中的两个蛋白放在无油无水的容器中,分三次加入40克白糖,打至蛋白倒扣不倒,蛋白有少许小弯钩。
2.蛋糕卷中的两个蛋黄加入水,植物油,搅拌至发白。
3.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀。
4.先将一小半蛋白放入蛋黄糊中。
5.自下而上翻拌好。
6.再倒入蛋白中,混合均匀。
7.橙子洗净后,切成薄片,越薄越好。
8.放入200克水中加入白糖50克煮10分钟左右。
9.烤盘中放入油纸。
10.将橙子片沥干水份放入油纸上。
11.将蛋糕糊倒入,并震几下,让蛋糕糊中没有大的气泡。
12.蛋糕放入预热至180度的烤箱中,第三层,烤20分钟左右取出。
再将四面的纸撕开,放凉。
然后卷起就可以了。
川贝蒸橙子三
材料
川贝,冰糖橙(4个)/池橙(2个)。
做法
1、先把川贝放在一个碗里,再想办法把川贝弄碎,洗橙子,把橙色的皮去掉,尽量不要弄掉那些白色的东西。
2、在橙子上面切一小部分,在橙子中心掏一块肉,放入碎川贝在里面,那去蒸一会,大约15分钟。
蒸橙子四
材料
橙子。
做法
1、把橙子洗干净,把橙子放进锅里,加入水(有橙子一半多),熟了之后,即可开吃。
香橙蒸蛋五
材料
橙子一个,鸡蛋一个,少许糖。
做法
1,橙子肉挖掉,肉肉榨成汁,鸡蛋加少许糖打散,把橙汁稍微温一下,加入蛋液,再倒入橙子里,上锅蒸10分钟左右即可。
香橙蒸蛋六
材料
鸡蛋1-2个,橙1个,枸杞3-5颗。
做法
1、橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟),挖出的肉榨成汁。
2、鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。
3、将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里。
4、牛奶也放入温水中至温热后,倒入蛋液。
5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上,用小火蒸10分钟左右就可以了。
小诀窍
1、橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦,太冷蒸出的蛋不够嫩滑,太热会把蛋液冲成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多,牛奶橙汁=蛋液,也就是牛奶橙汁:蛋液是1:1是的量。