化工原理与制药工程

《化工原理》教学大纲Principles of Chemical Engineering课程编码：27A22301 学分： 5.5 课程类别：专业基础课计划学时：104 其中讲课：72 实验或实践：32适用专业：制药工程推荐教材：陈敏恒，潘鹤林，齐敏斋，《化工原理》（少学时），华东理工大学出版社，2013年参考书目：1. 蒋维钧，戴猷元，顾惠君编著.《化工原理》（第二版），清华大学出版社，2003年2. 姚玉英主编.《化工原理》（第一版），天津科学技术出版社，1993年3. 丛德滋，丛梅，方图南，《化工原理详解与应用》，化学工业出版社，2002年课程的教学目的与任务《化工原理》是制药工程专业一门重要的专业基础课，它的内容是讲述化工单元操作的基本原理、典型设备的结构原理、操作性能和设计计算。

化工单元操作是组成各种化工生产过程、完成一定加工目的的基本过程，其特点是化工生产过程中以物理为主的操作过程，包括流体流动过程、传热过程和传质过程。

化工原理课程的目的是使学生获得常见化工单元操作过程及设备的基础知识、基本理论和基本计算能力，并受到必要的基本操作技能训练。

为学生学习后续专业课程和将来从事工程技术工作，实施常规工艺、常规管理和常规业务打好基础。

课程的基本要求基本要求如下：1）能正确理解各单元操作的基本原理；了解典型设备的构造、性能和操作原理，并具有设备选型及校核的基本知识。

2）熟悉主要单元操作过程及设备的基本计算方法；掌握基本计算公式的物理意义、应用方法和适用范围；具有查阅和使用常用工程计算图表、手册、资料的能力。

3）熟悉常见化工单元操作要领。

4）具有选择适宜操作条件、探索强化过程途径和提高设备效能的初步能力；具有运用工程技术观点分析和解决化工单元操作一般问题的初步能力。

各章节授课内容、教学方法及学时分配建议（含课内实验）绪论建议学时：2[教学目的与要求] 了解《化工原理》课程的性质和学习要求。

[教学重点与难点] 化工原理课程中三大单元操作的分类和过程速率的重要概念的内涵；使学生通过对课程性质的了解，把基础课程的学习思维逐步转移到对专业技术课程的学习上，在经济效益观点的指导下建立起"工程"观念。

1．常见的单位制有____________、_____________和_______________。

1、化工原理的三传是指___________、___________、___________。

2、离心泵的工作点是指_________特性曲线和_________特性曲线的交点。

3、悬浮在静止流体中的固体微粒在重力作用下，沿重力方向作自由沉降时，会受到________、__________、_________三个力的作用。

当此三个力的合力为_________时，微粒即作匀速沉降运动。

4、传热的方式有__________、__________、_________。

5、蒸发操作中，加热溶液用的蒸汽称为________，蒸发出的蒸汽称为________。

按二次蒸汽是否被利用，蒸发分为________和________；按操作压强大小，蒸发分为________、________和________。

1.离心泵的主要工作部件为_________、________、__________等部件。

2.离心泵的主要性能为____ ____、_______、__________、__________。

3.往复式压缩机实际工作循环由________、_________、_________、和________所组成。

4.将表明__________、__________、和__________关系的曲线绘在同一张图上，称为离心泵的特性曲线。

5.为了保证不发生汽蚀现象，离心泵的实际安装高度只能_______理论计算出的最大吸上高度。

7.表示管路所需的__________与____________的函数关系的曲线称为管路特性曲线；它与所配用泵的__________曲线绘在一张图上，则两线的交点称为泵的工作点。

6、在果汁预热器中，用热水加热果汁使其从5℃升温至65℃；热水的进口温度为98℃，出口温度为75℃。

则两种流体作逆流时的平均温度差为_________。

中药制药工程专业《化工原理》教学的探索与研究刘瑞源;路新卫;唐中坤【摘要】《化工原理》是我校中药制药工程专业的专业基础课,是理论与实践结合的重要课程.以《化工原理》为基础,将其基本理论和知识与中药制药工程专业特点进行结合,形成了具有中医药特色的《化工原理》课程.本文根据中药制药工程专业特点,从教学内容、教学方法和评价方式等方面进行完善,进而提高教学质量,以期培养兼具工程和中医药思维的人才.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2017(045)017【总页数】2页(P172-173)【关键词】化工原理;中药制药工程;教学改革【作者】刘瑞源;路新卫;唐中坤【作者单位】南方医科大学生物医学工程学院, 广东广州 510515;南方医科大学药学院, 广东广州 510515;南方医科大学药学院, 广东广州 510515;南方医科大学药学院, 广东广州 510515【正文语种】中文【中图分类】G642.0《化工原理》是我校中药制药工程专业的一门专业基础课。

该课程以单元操作为教学内容，以“三传理论”为基础，通过典型单元操作的学习，使学生掌握化工过程的基本原理，了解化工过程分析和解决问题的思路，提高独立分析和解决工程实际问题的能力[1]。

化工原理为后续专业课程的学习提供了方法，是联系基础课和专业课之间的桥梁。

然而，该课程内容抽象、工程概念强、公式繁多，要求学生具有较高的综合应用高等数学、大学物理等知识的能力。

因此，数理基础较为薄弱的医科院校中药制药工程专业的学生在学习《化工原理》过程中感觉比较辛苦。

要培养能够适应现代化中药制药的工程技术人才，优化《化工原理》课程的教学体系，提高教学质量，显得尤为紧迫和重要。

本文依据中药制药工程的专业特点，结合中药制药工程学科的发展和教学实践，从教学内容、教学方法和评价方式等方面对我校中药制药工程《化工原理》课程教学进行了改革和探索。

根据中药制药工程专业的专业理论学习特点，我校《化工原理》理论教学学时仅为48学时，且学生数理基础较为薄弱。

化工与制药类专业介绍专业名称：化学工程与工业生物工程（特设）门类：化工与制药类学科：工学修业年限：四年授予学位：工学学士主要课程：化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计、化工模拟与优化、化工传递过程原理、分子生物学、基因工程原理、细胞培养工程、工业微生物等。

主要实践性教学环节：包括专业认识实习、专业生产实习、毕业实习、专业课程设计、毕业设计（论文）等。

专业培养目标：本专业旨在培养能在化学工程及生物技术领域从事科学研究、产品及过程设计、新技术与没备研发以及技术管理的高级专门人才。

专业培养要求：本专业培养学生掌握化学、生物学、化学工程学的基本理论和方法，具备应用化学与生物学知识实现工业规模的分子转化与加工的综合技能与能力。

毕业生应具备以下的知识和能力：1.掌握化学工程和化学工艺方面的基本理论、方法及相关的工程技术知识；2.具有本专业所需的制图、计算、实验、设计、分析测试和计算机应用等基本技能；3.具有独立进行化工产品技术及经济分析、测试和研究能力；4.具有对化工新产品及新工艺研究开发能力。

就业前景和方向：本专业的就业前景很好，毕业生可在食品、医药、能源、环保等领域从事生物产品的研制、生产，同时可到高等院校、设计和研究单位从事教学、科研、生产、管理等方面的工作。

专业点评：该专业是在化学工程和生物工程等学科的基础之上设立的新兴学科。

开设此专业的高校：清华大学、延安大学专业名称：化学工程与工艺门类：化工与制药类学科：工学修业年限：四年授予学位：工学学士主要课程：物理化学、化工原理、化学反应工程和一门必选的专业方向课程。

主要实践性教学环节：包括化学与化工基础实验、认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业设计(论文)等，一般安排40周。

专业培养目标：本专业培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。

化工与制药工程化学工程与药物制剂技术梳理化工与制药工程是一门涉及化学工程和药物制剂技术的学科，它研究和应用于合成化学、药物开发、药物制剂、药物质量控制以及药物生产工艺等方面。

在本文中，我们将对化工与制药工程的基本概念、研究领域、技术应用等进行梳理。

1. 概述化工与制药工程是一门综合性学科，旨在将化学工程原理和技术应用于药物制剂的研发与生产过程中。

它涵盖了从原材料的选择和采购，到药物合成、制剂组成、质量控制、最终产品的开发和生产等各个方面。

2. 研究领域化工与制药工程主要研究以下几个方面：2.1 药物合成药物合成是化工与制药工程的基础工作之一。

在药物合成的过程中，研究人员需要选择合适的反应条件、催化剂以及反应路径，以合成出具有疗效和安全性的目标化合物。

2.2 药物制剂药物制剂是指将药物活性成分与辅料相结合，制成具有特定剂型和规格的药品。

化工与制药工程的研究内容之一就是开发高效、稳定、可控释放的药物制剂。

这需要综合考虑药物的物理化学性质、目标给药途径和目标患者的特点等多方面因素。

2.3 药物质量控制药物质量控制是化工与制药工程中非常重要的一环。

合格的药物质量需要经过严格的控制和测试。

化工与制药工程师需要研究和制定合适的标准和方法，确保药物在生产过程中的质量符合规定要求。

2.4 药物生产工艺药物生产工艺涉及到从实验室到工业化生产的转化过程。

化工与制药工程师需要考虑到生产资源的利用率、安全性以及生产效率等方面，设计和优化药物生产的工艺流程。

3. 技术应用化工与制药工程的技术应用广泛且多样，下面以几个典型应用为例：3.1 新药研发化工与制药工程在新药研发中发挥着重要作用。

它可以通过合理选择反应条件和催化剂，以及优化合成路径，快速、高效地合成目标化合物。

同时，化工与制药工程也通过药物制剂的研究，提高药物的生物利用度和稳定性，以及减少不良反应的发生。

3.2 仿制药生产化工与制药工程在仿制药的生产中也起到了重要作用。

药学专业与化工专业区别药学专业（本专科）主要课程：有机化学、物理化学、分析化学、生理学、生物化学、药物化学、微生物学、药理学、药物分析学、药剂学、药事管理学、内科学。

本专业培养具备药学学科基本理论、基本知识技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事药物鉴定、药物设计、一般药物制剂研制及临床合理用药等方面工作的高级药物科技人才。

为充分利用办学资源，发挥我院数十年医学人才的培养经验和优势为满足社会对药学类人才尤其临床药学人才的需求，在积累多年药学教育经验的基础上，在完成国家制定的药学专业培养目标的基础上，形成以临床药学特色的复合性药学人才培养优势。

就业方向：1、在各级医疗机构从事药物评价、指导临床合理用药、药品调配、制剂及管理等工作；2、在药物研究所从事新药设计、筛选、制剂开发等科学研究工作；3、在医药企业从事新药研制、生产、质量监控、药品营销以及生产管理等工作；4、在医药学教育领域从事教学和科研工作。

制药工程专业本科主要课程：有机化学、分析化学、物理化学、微生物学和微生物工程、生物化学与生化工程、化工原理、化工仪表与自动化、药物合成反应、药物化学、天然药物化学、药剂学、制药工艺学、制药车间设计与设备。

本专业培养具备制药工程方面的基本理论、基本知识和基本技能，德、智、体、美等全面发展，能在制药及相关部门从事医药、精细华工产品应用研究、科技开发、生产、经营、管理工作的高级工程技术人才。

充分发挥我院多专业、多学科相互渗透的优势，以“厚基础、宽口径、广适应”为人才培养思路，培养适用于化学制药、生物制药、中药制药等三大制药领域的高级制药人才，并在此基础上强化生物类课程，突出生物制药特色。

就业方向：1、在药品生产企业从事药品（中、西药、生物药物）生产、新药研制、质量控制及生产管理等工作；2、在药品流通领域、检验和管理部门从事药品营销、检验、管理等工作；3、在药物研究院所从事新药设计、筛选、新剂型开发等科学研究工作；4、在药学教育领域从事教学和科学研究工作。

云南省考研化工与制药类复习资料化工原理与制药工程梳理云南省考研化工与制药类复习资料：化工原理与制药工程梳理化工原理是化工与制药类考研的重要科目之一，它涉及到化工过程的基本原理、反应动力学、流体力学等方面的知识。

而制药工程则是应用化工原理于药物生产中的学科，它研究如何将药物原料转变为安全、有效的药物产品。

本文将从化工原理和制药工程两个方面进行梳理，帮助考生更好地准备考试。

一、化工原理1. 化工过程基本原理化工处理的过程包括物料的传递、分离、反应等多个环节，而这些环节都需要依靠一定的原理进行控制和优化。

例如，物质传递可以通过质量传递和热量传递来实现，质量传递通常由扩散、对流等机制驱动，热传递则涉及热传导和对流传热等原理。

2. 反应动力学反应动力学是研究化学反应速率及其机理的学科，它对于化工工艺的设计和优化至关重要。

学生需要掌握反应速率方程、影响反应速率的因素，以及控制反应速率的方法，如催化剂的应用等。

3. 流体力学流体力学研究的是流体的运动行为，对于化工工艺中的流体输送、混合等过程至关重要。

学生需要了解流体的物理性质、流体的流动规律，以及控制流体流动的方法，如管道设计、搅拌器的选择等。

二、制药工程1. 药物研发与药物设计制药工程的核心目标是将药物研发成安全有效的药品。

药物研发包括药物合成、新药的设计与评价等环节，学生需要了解不同类型药物的合成途径和评价方法，了解药物分子的结构和特性。

2. 药物生产过程药物的生产过程包括原料准备、药物合成、产品精制等多个环节。

学生需要了解不同药物的生产工艺，如何选择合适的反应条件、如何优化产物的纯度和收率等。

3. 药物包装与质量控制药物的包装和质量控制对于保证药物的安全性和有效性至关重要。

学生需要了解不同类型药物的包装形式和要求，掌握药物的质量控制方法，如如何检测和分析药物的纯度、含量、溶解度等。

总结：云南省考研化工与制药类复习资料中的化工原理和制药工程是考生备考的重点。