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食堂员工考核表象；扣1～4分；工作业绩25分业绩效益5分1、完善并提高自身素质和能力，使本职工作井井有条；2、工作总结汇报情况（及时、真是、全面）；1、本职工作混乱、无相关工作资料存档，每次扣3～5分；2、工作总结汇报不及时扣1～3分，无工作报告扣2～5分；工作质量10分1、工作符合食堂规范，提供各项食品符合食堂质量要求；2、工作质量符合要求、无差错，高效优质完成工作；3、及时了解和处理相关方的各种需求；4、能很好的对相关方进行监管和服务；1、工作中不符合食堂规范每次扣1～3分；提供食品不符合质量要求每次扣1～3分；2、工作质量不符合要求每次扣1～5分；3、不能及时处理相关方需求每次扣1～5分；4、对相关方监管不力、服务意识差，视情节扣1～3分；工作量10分1、工作量饱满；2、工作任务完成情况；1、在同一中作情况下，工作量完成较低，每次扣1～5分；2、规定时间内没有完成工作任务每次扣1～5分；安全意识15 分安全责任5分1、积极参加每周安学习；1、未能积极参加安全学习，不签到不记录视情节扣1～3分；安全生产10分1、安全生产防范意识；2、安全生产操作规范；1、工作中安全防范意识淡薄，粗心大意1～52、违反操纵流程1～5考核指标具体内容得分说明1、厨房餐厅卫生（20分）A、厨房环境卫生，清洁、夏季无蚊蝇、（5分）B、餐厅环境卫生，清洁，无明显垃圾（5分）C、厨具卫生，碗筷清洗干净（10分）2、个人卫生（10分）A、个人卫生，干净、整洁（5分）B、工装整洁，保持清爽干净（5分）3、食品安全（25分）A、及时处理腐烂、变质的食物（10分）B、食品加工前清洗、削皮、褪毛干净（15分）4、职业操守（10分）A、遵守公司规章制度（5分）全勤得五分，加班一天增2分，缺勤一天减2分B、出勤情况（5分）5、饭菜质量（35分）A、口味适中，口感较佳，饭菜不得过咸、过淡（15）B、每日搭配合理，每天饭菜不得重复（10）C、看到浪费或不合理现象要及时制止（10）评价等级及处理结果下面为赠送的述职报告不需要的可以编辑删除述职报告尊敬的各位领导，各位同仁：大家好！本人被组织任聘为。
岗位：厨师长被考核人：考评人：考核日期：岗位：副厨被考核人：考评人：考核日期：食堂绩效考核评分表岗位：采购被考核人：丁文平考评人：苏裕考核日期： 2012年8月1日～2012年8月31 日考核总分：83分（良好）季节中的花开花落，都有自己的命运与节奏，岁月如歌的谱曲与纳词，一定是你。
人生不如意十之八九，有些东西，你越是在意，越会失去。
一个人的生活，快乐与否，不是地位，不是财富，不是美貌，不是名气，而是心境。
有时候极度的委屈，想脆弱一下，想找个踏实的肩膀依靠，可是，人生沧海，那个踏实肩膀的人，也要食人间烟火，也要面对自己的不堪与无奈。
岁月告诉我：当生活刁难，命运困苦，你的内心必需单枪匹马，沉着应战。
有时候真想躲起来，把手机关闭，断了所有的联系，可是，那又怎样，该面对的问题，依旧要面对。
与其逃避，不如接纳；与其怨天尤人，不如积极主动去解决。
岁月告诉我：美好的人生，一半要争，一半要随。
有时候想拼命的攀登，但总是力不从心。
可是，每个人境况是不同的，不要拿别人的标准，来塑造自己的人生。
太多的失望，太多的落空，纯属生活的常态。
岁月告诉我：挫败，总会袭人，并且，让你承受，但也，负责让你成长。
人生漫长，却又苦短，幽长的路途充满险阻，谁不曾迷失，谁不曾茫然，谁不曾煎熬？多少美好，毁在了一意孤行的偏执。
好也罢，坏也罢，人生的路，必须自己走过，才能感觉脚上的泡和踏过的坑。
因为懂得，知分寸；因为珍惜，懂进退。
最重要的是，与世界言和，不再为难自己和别人。
《菜根谭》中说：花看半开，酒饮微醉。
就是说，做事不必完美，享乐不可享尽，这是一种含苞待放的人生状态。
即使是最美的月亮，也会有盈亏的自然之道。
否则便是过犹不及，弄巧成拙。
心灵松绑了，活着才自由。
半生已过，走走停停，看透了生活，选择了顺流的方式，行走。
流水今日，明月前身。
感谢每一粒种子，每一缕清风，每一个阳光的日子，于时光的碎屑中，静品一盏流年的香茗。
撕开浮云的遮掩，其实，每个人心中都有各自的山水，都有一段难捱的时光，好在，总有一天，你的淡然低调，你的暗自努力，你的理性豁达，终将点燃你的整个世界，让故事的结局，美好而温柔。
食堂/饭堂/餐厅检查考核表
1、采购人每月考核一次：检查得分在90分以上（含90分）的为“优”；检查得分在8 0-89分（含80分）的为“合格”；检查得分低于80分的为“不合格”，检查为“不合格”扣劳务费2000元/次，并限期进行整改。
2、如发生无食源性疾病和食物中毒事件，加工食品所用原料和半成品不得腐烂变质，不得购进未经检疫的肉禽食品，不得购入无产地、无厂名、无生产日期、无保质期的或超过保质期的食品，按要求索取证件。
检查直接为“不合格”，扣劳务费5000元并追究相关法律法规责任。
3、一年之内如有三次以上（含三次）“不合格”，采购人有权单方面解除合同。
职工食堂满意度食堂评分表
职工食堂满意度评分表
年月
日
各位员工：您好！为了完善分厂食堂管理，持续提高服务质量，让员工更加精神饱满地做好生产工作，特发放此表，此表为不记名打分表，希望大家从实际出发，积极配合，认真、详实的填写，谢谢配合！
评分项目对下述问
题，请在
框内打
“√”
满意
较满
意
一般不好很差
对应问题简述对应每一
项的分
数：
5分4分3分2分1分
卫生状况个人卫生□□□□□饭菜卫生□□□□□餐具卫生□□□□□食堂卫生 □□□
饭菜质量早餐样式□□□□□
饭菜品
种、荤素
搭配
□□□□□饭菜口味□□□□□
饭菜新鲜
程度
□□□□□
饭菜有无
异物出现
□□□□□
服务态度服务态度□□□□□
饭菜份量
是否充
足，无浪
费
□□□□□
打饭是否
一视同仁
□□□□□
打饭速
度、责任
心
□□□□□
饭菜是否
供应充足
□□□□□
洗碗清洁
品供应情
况
□□□□□
副食供应
情况
□□□□□
周末饭菜
供应整体
情况
□□□□□
饭菜品种
饭菜品
种、荤素
搭配
□□□□□
面食品
种
□□□□□
食堂管理食堂综合
管理
□□□□□
总得分
除此之外，您还有什么意见和建议：。
职工食堂考核表附件2职工食堂综合服务工作考评表考评月度：考评人员：考评日期:考评检查内容评分标准标准分值考评得分扣分事由项目采购的食品、原料及成品应保证新采购食品不合格每发生一次鲜～不得采购不符合卫生标准的原材7 原料/批~扣3分。
料。
质量食品原料应分名、别类~有序定置每发生1次/项不符合规定,15分, 存放~及时清理不符合卫生要求的食8 的～扣1分。
品。
食堂工作人员必须持有效的健康证上岗～着装整洁，讲究个人卫生。
做到每发生1人次不符合规定8 勤洗手～勤修指甲～工作时统一工作服、的～扣1分。
工作帽～并挂牌上岗。
工作时间加工或出售食品时不吸烟～不能用手直接接触食品或餐具内每发生1人次不符合规定７卫生壁~必须使用食品夹等专用工具。
配餐的～扣1分情况人员工作时应佩带口罩和一次性手套。
，30分, 工作间卫生清洁~地面干净、无积水、无杂物~操作台及灶台及售饭台卫未按要求做好的～每项扣减8 生整洁。
就餐场所地面及桌椅每日清1分。
扫~地面整洁～桌椅洁净无油污。
餐厅、厨房工作间及时清除蜘蛛未按要求做好的~每项扣减7 网～并应采取有效措施消杀苍蝇、老鼠。
１分。
考评检查内容评分标准标准分值考评得分扣分事由项目服务人员主动热情～态度端正和发生争执引起投诉～每发生蔼～语言文明礼貌～不得与就餐人员发6 一次减１分/次。
生争执。
售后饭菜多数员工不满意~ 食品加工要精心调配~做到卫生、超过总用餐人数5０%的集体投诉6 口味适中。
服务情况～减1分/次。
质量延迟超过30分钟~扣１分／（25分, 保证按时开饭和满足供给，运行餐次,延迟超过1小时~考评２分/7 按时将所定饭菜送达或准备就绪。
次。
做好的饭菜应与每周所预定的菜与预定的不吻合～而又事先6 谱或菜单名称相吻合。
未做说明的扣减1分/次。
菜品丰富～正餐每天都能按照不低低于配餐标准的～每发现一８于3荤３素1汤标准配备。
次扣1分。
饭菜量是否充足~职工能不能吃发现饭菜量明显不足~未能７饱。
食堂员工月考核表经公司研究决定，所有考核工资均包含在原有工资内.主厨人员考核工资为800元;帮厨考核工资为200元.帮厨分值2元/分,总分100分;主厨分值8元/分,总分100分。
考核内容考核额考核分数分值考核得分定分数卫生就餐人数热菜品种炒菜质量炒菜时间安排食堂员工互评公司员工满意度纪律性消费透明度炒菜技术提高服务满意度注：以上数据一部分根据日常监督检查得出，另一部分，有实际问卷及员工意见得出.以上名词解释:卫生：食堂日常卫生。
就餐人数：据此反映出饭菜的满意度。
热菜品种：适当调整花样，避免单一性。
炒菜质量:根据倒饭现象及员工反映、就餐人数，得出炒菜质量。
炒菜时间安排:根据就餐时间段，合理安排，保证菜的质量.原则少炒，多次。
食堂员工互评：每月进行员工互评，从而促进员工团结互助. 公司员工满意度：通过员工意见，反映食堂工作的不足. 纪律性:主要体现食堂员工的遵守纪律情况，按时上下班，不私自拿食堂财物,不开小灶等等。
消费透明度:反映每天就餐用料情况。
炒菜技术提高：通过日常的监督检查、就餐情况,反映出大厨的技术是否提高。
服务满意度:通过考评，体现出食堂员工的服务水准。
下面是赠送的合同范本,不需要的可以编辑删除～～～~～~教育机构劳动合同范本为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。
一、_________ 培训学校聘请_________ 籍_________ （外文姓名)_________ (中文姓名)先生/女士/小姐为_________ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。
二、合同期自_________ 年_________ 月_________ 日起_________ 年_________ 月_________ 日止。
三、受聘方的工作任务(另附件1 )四、受聘方的薪金按小时计,全部以人民币支付。
五、社会保险和福利：1。
聘方向受聘方提供意外保险.（另附2 )2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_________ 至_________ 的来回机票(金额不超过人民币_________ 元整)或教师凭机票报销_________ 元人民币。
公司食堂年度考核表1. 考核目的本考核表旨在评估公司食堂在过去一年中的表现，为公司提供有关食堂管理和服务质量的信息，以便改进和提升食堂运营水平，并满足员工的饮食需求。
2. 考核内容2.1 食品安全与卫生考察食堂是否严格执行食品安全和卫生标准，包括但不限于以下方面：- 食材采购是否符合相关规定；- 食品储存和保鲜是否得当；- 食品加工是否符合操作规程；- 餐具清洁和消毒是否达标；- 食品安全培训是否定期进行。
2.2 菜品质量与口味评估食堂所提供的菜品质量和口味是否符合员工的期望和需求，包括但不限于以下方面：- 菜品种类是否丰富多样；- 菜品制作是否符合标准；- 菜品口味是否适中；- 菜品的新颖度和创意度。
2.3 服务质量考核食堂的服务质量是否达到员工的满意度，包括但不限于以下方面：- 服务态度是否亲切友好；- 服务效率是否高效；- 餐厅环境是否整洁舒适；- 餐厅容纳人数是否足够。
3. 考核方法3.1 考核指标根据上述考核内容，制定相应的考核指标，具体内容可参考附表1。
3.2 考核评分根据每个考核指标的标准与要求，进行评分，范围从1到5，1为不合格，5为优秀。
3.3 考核结果汇总将各项指标的评分进行汇总，计算得出食堂年度综合评分。
4. 结果反馈与改进根据食堂年度综合评分，向相关责任人提供考核结果反馈，以及可能的改进建议。
食堂管理方应根据反馈和建议，及时采取措施进行改进工作，提升食堂运营水平。
5. 考核周期本考核表将按年度周期进行，每年评估一次。
> 附表1：考核指标详细内容。
食堂员工岗位绩效考核表--—---——--—--——--———--本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持~～～—--———-——----———-----—==================================================================== ==========食堂员工岗位绩效考核表姓名考核月份岗位成绩考核项目考核内容考核标准考核结果食品质量和卫生是否达到标准 10 工作完成工作完成是否及时 10 绩效是否严格按照操作程序完成工作任务 10 (50，) 区域卫生是否干净整洁,物品摆放是否整齐 10下班前区域安全是否检查无误 10所从事的岗位技能是否熟练 5 业务能力是否掌握本职工作的技能和要领 5 (20,）是否能及时发现错误并及时纠正 5是否有创新并提出合理化建议 5是否严格遵守工作纪律,不迟到、不早退、不缺勤 5为食堂的目标和利益不计较个人得失 5 工作态度是否服从班长的调度和管理5 (30，）是否能够主动协助上级、同事的工作 5对待上级、同事、外部人员是否有礼貌，注重礼仪 5对分配的任务是否讲条件,是否主动、积极、 5 尽量多做工作评价-—--—---—-———--——-——--本文档下载后可以编辑修改,在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～-————————--——-——————-—---———-————----————-——————--—-————---——--—-—--——----——-——--——----—-———————-—-----——————--————-—---本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～～～-—————----—---——-----—==================================================================== ==========被考核人: 班长：管理员：服务中心主任：—-—-—----—--——-——-—-——本文档下载后可以编辑修改，在网上可以免费浏览，谢谢大家的支持～~~-———————--—-—-—-————-- --————---——-—--—-———-—----—-—-—-—--———-———-—----—————--—--—-——--——-———---—--。
