厨房美食菜谱：电饭煲版糖炒栗子的做法

厨房美食菜谱：糖炒栗子的做法
记得儿时天寒地冷在街角远远就嗅到爆炒粟子的香味，奉在手心传递出的丝暖意，啃在嘴中特有的味道。

今儿秋起，不妨用新购买的电烤箱寻找一下儿时的回忆
食材
主料：
粟子数颗
花生油半汤匙
白砂糖一汤匙
白开水一汤匙
步骤
1..生栗子用清水搓洗干净
2..把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个口子，但要注意安全哦，不要剁到手指。

血可不是理想的调味酱哦
3.切好的栗倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油（我用的是花生油感觉比较香点）烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。

另外，白砂糖和开水混合，搅拌至糖融化
4..栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。

刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。

小贴士：首次，没啥经验，家人吃得欢就可以了。

厨房美食菜谱：糖炒栗子的做法
现在正是栗子收获的时节，走在路上总是不时的飘来阵阵糖炒栗子的香气，看着那颗颗饱满的栗子实在太没有抵抗力啦，不过外面买的好贵哦，还不一定新鲜，有时间还是在家自己做吧，没有烤箱？没问题的
食材
主料：
栗子
油适量
白砂糖适量
步骤
1.栗子洗净，控干水分
2.电饼铛放入少量的油，一小勺足够，放入栗子，盖盖烤约5分钟
3.白砂糖适量
4.用少量水融化
5.待栗子开口后
6.下入糖水中滚一下
7.继续放回电饼铛内烤
8.约5分钟后，香喷喷的糖炒栗子就做好啦
9.香啊
小贴士：1 用电饼铛做栗子最好选个头比较小的栗子品种，这样受热更加均匀也容易熟
2 剩余的糖水可以直接撒入电饼铛内，这样糖利用的更加充分。

厨房美食菜谱：冰糖炒栗子的做法秋冬季节，必吃栗子，有把栗子当零食吃的，有把栗子做成鲜美佳肴的。

现在是吃栗子的季节，大街小巷到处是推车炒栗子的小贩，不但价格很贵，而且那栗子也不健康，据说为了增加栗子的甜味和颜色，都用添加剂泡以后再炒的（去年媒体还报道过），所以自己在家也能炒出的香甜美味的健康栗子。

当然，经典传统的糖炒栗子那是最经典的炒法。

现在大多数都是用微波炉、烤箱，烤出来的，要是家里没有烤箱和微波炉的，也一样能炒出香甜美味的栗子，而且简单好做。

那幺，冰糖炒栗子的做法，你知道吗？只要有栗子、大粒盐（就是腌制酸菜的那种大粒盐，也可以用沙子炒的，但是现在的沙子都不好弄到的）、冰糖，在家里也能做出美味的、香喷喷的冰糖炒栗子。

栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。

栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

栗子性味甘温，人脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。

适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。

特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，常吃些栗子能强身愈病。

食材主料：栗子冰糖100g大粒盐适量步骤1.主料：栗子辅料：冰糖，大粒盐2.把栗子用清水泡泡洗净3.用刀划开栗子，最好深一些，好入味4.把栗子放进高压锅里，加冰糖5.加水6.加盖大火压15分钟左右，等到高压锅能打开7.捞起栗子，沥干水分8.热锅加大粒盐9.加栗子翻炒10.炒到栗子上面的盐粒慢慢脱离11.同时盐色渐渐转深，要快速翻炒，并使锅铲从锅底插入泛起，炒到栗子出香味裂开12.栗子水分干时用漏勺将栗子沥出即可小贴士：栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm栗子在盐冷的时候下锅，慢慢加热，要不停翻炒，使栗子受热均匀炒过的盐，可以再次炒瓜子花生。

材料：新鲜板栗1000克，老冰糖100克，食用油少许
工具：高压锅
制作方法：
1.处理栗子。

选取当年新鲜板栗（颜色比较鲜亮的），去除霉烂的，有虫眼的，表面搓洗一下再用清水冲洗干净。

取一营养快线的瓶盖，翻转过来放到案板上，瓶盖里一次放一个板栗，再把刀架在板栗上，刀口对准板栗中间，在刀背上轻轻拍一下，就这样在每个栗子表面切一道口子，也可以横竖各来一刀，切成十字。

一次一个，全部切好放置一旁备用。

2.烧糖水。

锅里加一碗清水，把冰糖放进锅里，加热使冰糖融化，再把切好的板栗放进锅里煮开。

然后趁热全部倒进高压锅里，滴几滴食用油，不要太多，几滴就好。

最后添加合适的清水，水量刚好没过栗子表面就可以了。

3.焖煮。

盖紧锅盖，大火焖煮，时间10分钟左右。

板栗的个头要是比较大，就需要15分钟的时间。

关火后自然减压泄气，让板栗在锅里再焖上5-10分钟。

板栗不易熟透，焖煮的时间可以长一点。

焖熟后倒出来晾凉，容易脱壳，吃起来也香甜软糯。

糖炒栗子配方板栗在我国的种植历史十分悠久，在一些文献记载中，板栗在两千多年前就有种植记录了。

发展到现代，板栗在世界各国都有种植，品种也比较多，因为它富含很多种微量元素，各国人民都比较喜欢它。

而在日常生活中，最常见的板栗吃法就是糖炒栗子，今天为大家介绍一下糖炒栗子的配方。

正规的糖炒栗子应该用麦芽糖,蜂蜜和精制植物油来炒.将麦芽糖和蜂蜜加入砂中翻炒.炒到砂颗粒圆润,有一定的黏度,要注意火候哦.下面给你介绍个配方,你自己也可以适当调整配方里的原料的比率,希望你早日成功!糖炒栗子工艺流程原料选择→分级→备砂→配料→炒制制作方法1.原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。

2.分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。

3.备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。

久经使用的陈砂比新砂更好。

4.燃料：用木柴或煤。

木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。

5.锅灶：分滚筒和铁锅两种。

使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。

6.配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。

7.炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。

由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。

用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。

炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。

质量标准果实饱满，颗粒均匀，果壳老结，无蛀口，无闷烂。

味道香而甜糯。

自制糖炒栗子：糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。

今天，教你如何在家里炒栗子，让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子，同时还能品尝动手的乐趣。

怎么做炒板栗好吃？需要哪些食材？为您提供炒板栗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒板栗。

孩子想吃炒的板栗，最近犯懒了，怎么简单怎么来吧，扔到电饭煲等吃就行了，好吃不上火，轻松剥壳，香甜糯超级好吃
做炒板栗所需食材：
板栗500克，白砂糖40克，玉米油10克，清水200克
炒板栗的做法步骤：
步骤1：板栗洗干净
步骤2：用刀划一道痕，放在电饭煲里
步骤3：加入白糖
步骤4：加入玉米油
步骤5：加入水
步骤6：盖好盖子按快速煮饭键坐等开吃
步骤7：打开盖子再按一下煮饭键炒几分钟即可
步骤8：成品
步骤9：轻易剥壳
步骤10：香甜软糯
步骤11：小家伙忍不住了哈哈哈哈哈
步骤12：刚好和板栗齐平
温馨提示：
记住一定要划上一刀哦水不用放太多，和板栗齐平就行了。

厨房美食菜谱：糖炒板栗的做法
秋天来了，就到了板栗盛产的季节，买了一些想自己回来试试做糖炒板栗，没想到做出来的还不错，臭美一下，小伙伴们有没有经常在大街上看到有推着三轮车卖糖炒板栗的，但是他们的人来人往，里面是用大颗粒的是石子不知道是什幺东西炒的，肯定有些担心不卫生吧，而且又很贵有木有，今天我们来自力更生。

走着……
食材
主料：
板栗500g
油适量
白砂糖适量
蜂蜜适量
步骤
1.首先将买回来的板栗用刀最下面的地方割开十字口，我切的有些小了，亲们可以切大些，切的时候入肉才可以哦。

2.再泡水10分钟
3.首先放蜂蜜2勺
4.再放白沙糖2勺，我这勺子小哈。

大家不要放太多了哦
5.再放信用油一勺及2勺清水，这样不至于做出来太干
6.然后搅拌均匀
7.放入烤箱，烤制10分钟左右
8.中间要拿出来一次，再搅拌一下，以便每个栗栗都甜蜜蜜。

再烤20分钟即可，我的烤箱小些，可能会慢些。

9.20分钟出炉就可以了，看看，是不是和外面卖的一样呢，而且又干净卫生哦。

10.这个趁热吃最好了哦。

小伙伴们想吃的，快快动起手来吧！
小贴士：烤的时候一定要加少量的水，要不烤出来可能会很干，咬不动哦。

前面一定要泡10分钟。

糖炒栗子配方关于《糖炒栗子配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

栗子在中国的种植历史时间十分久远，在一些参考文献记述中，栗子在几千年前就会有种植纪录了。

发展趋势到当代，栗子在世界各地都是有种植，种类也比较多，因为它含有很多种多样营养元素，世界各国老百姓都较为喜爱它。

而在生活起居中，最普遍的栗子食用方法便是糖炒栗子，今日为大伙儿介绍一下糖炒栗子的秘方。

靠谱的糖炒栗子应当用麦芽糖浆,纯蜂蜜和特制食用油来炒.将麦芽糖浆和纯蜂蜜添加砂中煸炒.炒成砂颗粒物圆滑,有一定的粘度,要留意熟度哦.下边让你详细介绍个秘方,你自己还可以适度调节秘方里的原材料的比例,希望你尽早取得成功!糖炒栗子生产流程原材料挑选中央等级分类中央备砂中央调料中央炮制做法1.原材料挑选：应取用肉质地细腻，水份较少的小栗子。

2.等级分类：假如尺寸颗粒物一起炮制，常出現硬粒熟，粒大生或粒大熟硬粒焦的状况，因此在炮制前，应去除烂掉果、开果或生虫果，并按果型尺寸等级分类后，各自炮制。

3.备砂：选清洁及颗粒物匀称的细沙(将细沙用冷水清洗土壤，统一筛粉、晾干，用麦芽糖、山茶油拌炒出“熟砂”预留)。

饱经应用的陈砂比新砂更强。

4.然料：用柴火或煤。

木碳发脾气快，火力点旺，减火和来火便捷，有利于把握熟度。

5.锅灶：分滚桶和炒锅二种。

应用滚桶较省劲，但炮制的品质不如炒锅炮制的好。

6.调料：栗、砂、糖、油的占比是：栗与砂的总数之之比1：1，每100KG板栗用麦芽糖4～5KG，山茶油200～250克。

7.炮制：事先将砂炒热，以发烫测量范围，再倒进板栗，按占比加适当麦芽糖、山茶油，持续煸炒。

由干沙粒的炎热功效，约经20～30分钟便能够炒热。

用筛筛去沙粒后，放置保温桶内，就可以趁着热服用。

炒栗子时添加麦芽糖和山茶油的目地取决于滋养沙粒，降低果子夹渣，有利于煸炒，并使栗果盈润明亮。

产品质量标准果子圆润，颗粒物匀称，果核老结，无蛀口，无闷烂。

味儿香而甜糯。

红糖炒栗子的具体做法
红糖炒栗子真的是一种很好吃的食物，这是小编的良心推荐，真的相信大家一定会喜欢上它的。

所以，真正的重头戏来了，这么好吃的东西，我们一定要学会做啊。

这样才能满足一下自己的胃。

所以，小编特地为大家找来了红糖炒栗子的具体做法。

我们一起来看看怎么做才好吃吧。

1.先把板栗清洗干净，泡一会，这样炒出的板栗不会很硬的，然后把板栗从尾部开一个小口，不宜太大。

2.把锅烧干，放入大粒的盐，加火烧，等盐热了，再加入糖，这样糖一遇热变粘直到成黑色了，这就是你在路边看到板栗锅怎么是黑色的东西。

3.把准备好的板栗放在热锅里，如图，用铲子不断的翻动，要让板栗全部没入盐中，这样才能保证烧出的板栗不会加生哦。

4.等到板栗散发出很香的香气时，就差不多熟了，再把板栗全部没入盐中一会，就可以出锅了，
5.炒过的盐不要仍掉的，下次还可以再用，可以装在塑料袋子里面，以防变潮。

炒板栗很方便，也很好吃的，你有空也试一试吧。

菜谱小贴士：
1、糖最好选用白砂糖，炒出来更香甜
2、高压锅不要盖阀，压的过程中可以晃动几次，这样里面的糖蘸的会更均匀。

3、做好之后，高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗，把栗子盛出后，可以加上热水，把锅底煮开一会儿，再刷就比较容易了。

板栗本就香甜，再加上红糖的甜，真是配合得天衣无缝了。

相信大家做了自己吃一次之后，一定还会想着继续做，继续吃的。

做菜当然有小窍门了，所以上面的菜谱小贴士是特地为大家准备的。

希望能够对大家有所帮助。

还在等什么?赶紧学起来吧。

厨房美食菜谱：糖炒栗子的做法
这个栗子是我第一次做，本来信心还是有的，可是加上栗子外壳我用刀子划口不是很大，导致烤箱里面小爆炸啊，然后最后一步我真的是胆小的进的厨房，吓得赶紧弄得，弄得卖相不好，但是很好吃呀，超级好吃，和卖的比比也不错，哈哈，第二天再吃，依然很软，很香。

食材
主料：
栗子500g
油适量
白砂糖适量
水10ml
步骤
1.栗子洗干净，控干水分，栗子要选择大的饱满的，我这个是妈妈家拿来的所以没有选择，哈哈
2.在栗子的身上用刀子划开口子，不要切到栗子肉，这个步骤有点繁琐也危险小心切到手，注意安全
3.油适量
4.把栗子在沾满油
5.放到烤箱里，烤20分钟，200度
6.准备好糖
7.还有适量的水，不要太多10ML 就差不多
8.放到盆子里等待备用
9.栗子考好了，差不多凉点，因为我划口不大，栗子开始爆炸
10.糖和水，开始小火煮开，粘稠，记得要把糖弄均匀，我就没有弄均匀
11.栗子放进去拌匀，在继续放入烤箱5分钟关火，OK 啦
12.我因为糖没有搅拌均匀，外表不是很漂亮
13.但是里面很香甜
14.第二天吃还是很松软，皮很好剥下来
小贴士：1.切栗子要小心不要切到手。

2.栗子第二部弄糖时候记得要都拌匀。

厨房美食菜谱：糖炒栗子电饭煲版的做法
亲戚给了很多栗子，一直没吃完。

想吃糖炒栗子又怕外面的摊档使用甜味素不健康，便自己动起手来，非常简单，味道却超级棒
食材
主料：
栗子
冰糖
食用油
水适量
步骤
1.1. 新鲜板栗洗净晾干。

2.2.用刀（或剪刀）在背上划个十字型，注意要划开皮；
3.3.栗子入锅，放点油，将板栗搅拌均匀
4.4.加少许水，放冰糖；
5.5.盖锅盖，按煮饭键，煮到水干,跳保温键时便用湿布把出气孔捂住。

6.6.10分钟后，打开锅盖，上盘就可以享用咯
7.小心烫手哦！～
小贴士：放水前一定要先放适量的油把板栗搅拌均匀，这样才够油亮。

糖炒板栗没有烤箱怎么做
1、准备板栗3斤，清水适量，蜂蜜2大勺，盐小勺，食用油10克。

2、首先把新鲜的板栗用水，清洗干净沥干水分，然后在用开口工具，把板栗划上十字刀口，如果没有工具的可以用家里的菜单，在板栗背上用力压下去，先划一个十字口。

3、把切好的板栗倒入在锅中，锅中加人食用油，少许盐。

4、大腕清水（盖过板栗），两勺蜂蜜或者直接放入冰糖，搅匀后盖上锅盖开始闷煮板栗，中火煮15-20分钟。

5、15-20分钟后打开锅盖，把剩下的蜂蜜加入少许清水搅拌均匀倒入锅中，把火调制成小火，开始不断的翻炒板栗。

6、直到锅中水干板栗炒出香味即可关火，美味的糖炒栗子就做好了。

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糖炒栗子的具体做法
关于《糖炒栗子的具体做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

板栗是很多人最钟爱吃的东西，这类食材带有的微量元素丰富多彩，板栗带有丰富多彩的蛋白，对它的挑选，能够放开展，它可以提升身体身体素质，并且对吃栗子的情况下，对身体健康也是沒有一切危害，那糖炒栗子的作法怎样呢，那样的做法，是制做板栗最好之选，促使板栗口味与众不同。

那对制做板栗的情况下，也是要注重一些具体方法，它的制做并并不是随便的就可以的，那糖炒栗子的作法实际如何呢，在
对那样食材制做上，促使很多人不太掌握的。

糖炒栗子的作法：
原材料：栗子500g，植物油半汤勺，白砂糖一汤匙，沸水一汤匙，干桂花少量
作法：
1.生栗子用冷水手洗干净
2.把板栗放砧板上，用刀在板栗上剁个深达5mm的口子，(安全提示啊，单手模式，千万不要一个手去扶着板栗，刀出来到底是抢货還是剁板栗谁也确保不上哈)
3.切完的板栗放海碗里，倒进一汤匙植物油，用汤勺翻拌，让
每一个板栗表层都匀称裹上植物油
4.烘烤盘铺锡箔纸，把板栗铺平入烘烤盘，放进200℃加热好的电烤箱
5.白糖和沸水混和，入微波炉20秒，取下拌和至糖溶化，撒少量干桂花搅拌变成桂花糖水
6.板栗入电烤箱25分鐘上下，取下板栗，用刷子把桂花糖水刷在板栗表层，边刷边滚动，板栗裂开处能够多刷几次。

刷好红豆糖水的板栗，再次入烤箱烤制5分鐘就可以
根据以上详细介绍，对糖炒栗子的作法如何呢，那样的食材在制做上全是非常简单，依照以上方式开展制做板栗，全是非常好方法，但是要留意的是，在制做板栗的情况下，也是不必过多，板栗的维持時间并并不是较长，长期置放，它的口味会改变。

厨房美食菜谱：糖炒栗子的做法
一看到九阳铁釜就好喜欢，高端大气上档次，使用感受：受热率快，功能多，有土灶饭功能，而且最让我感到惊奇的是，只要灶一离开锅，它的降热率特别的快，用手都能直接碰触，而里面的食物照样是热呼呼的，所以在这一点上，可以防止我们烫伤的机会。

九阳铁釜——糖炒栗子
我个人特别喜欢吃栗子。

每当到大街上，闻着远处飘来的栗子香味，
口水就会不由自主的流下来。

今天我来试做一下电饭煲版的糖炒栗子。

食材
主料：
栗子500g
冰糖适量
水适量
步骤
1.1：先把栗子都清洗干净。

2：用清水泡上一小时
3：用刀切一刀，已经泡软的栗子很容易切。

2.4：把栗子和冰糖放入电饭煲，用清水和栗子齐平。

5：打开电源，按标准煮饭键。

6：当电源跳到保温时，不用开盖，再闷上一小时。

3.这时的栗子已经很入味了。

再拌一下就成了。

4.这次的糖炒栗子，味道一级棒，香，大家都夸好。

5.标准拍照图一张
小贴士：心得：
1：我今天放的水稍多了点，到最后开盖时，里面还有水存在，所以用锅再大火把水分蒸发了。

2：切的时候，稍切的深一些。

原来糖炒栗子如此简单放进电饭锅不加
一滴水个个粉糯特香甜
原来糖炒栗子如此简单，放进电饭锅，不加一滴水，个个粉糯特香甜。

下面将具体做法告诉大家。

第一步，准备一个瓶盖，然后把板栗放在瓶盖里，再用刀给瓶盖里的板栗开个“十”字口。

瓶盖可以固定圆滚滚的板栗，让我们在给板栗开花刀的时候更安全，也不用担心板栗会滚得到处跑。

第二步，所有的板栗都开好十字刀口之后，就可以放在清水里冲洗干净。

第三步，在电饭锅里，倒入清洗好的板栗，然后依次加入白糖以及食用油。

第四步，用一个饭勺，把锅里所有的食材都简单地搅拌均匀。

第五步，电饭锅设置煮饭模式，等时间到之后，我们的电饭锅版糖炒栗子就制作好了。

正宗糖炒栗子的详细做法-在家也能轻松做出街头卖的味道做好有段时间了，前段日子出门旅游，都没时间整理菜。

从明天开始我会多上点家常菜，因为实在是太多人朋友责问我为啥改做烘焙了呢?我们要烧菜!看到19楼的达人们已经纷纷发过糖炒栗子的帖子，看来也少不了我啊。

这次详细的拍摄了制作过程与大家分享，这回是去请教了街边炒栗子高手而来的。

绝对的正宗哦。

原料：栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)、白糖(10克)。

做法：1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒；5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。

这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

主妇心得：1、剪口子的时候，请注意安全，不用剪刀的话用刀也可以，但是，爱米在这里要提醒大家，一定要注意安全哦，慢慢来，速度放慢点；我是将刀口先压在栗子上，然后从前往后这个用力的推切过去，这个时候另一只手要扶牢栗子的，千万要小心，扶牢一点点就可以了，千万不要用两根手指头捏着整颗板栗，不然就要变成糖炒手指头了，太恐怖了，哈哈!2、海盐我是华润超市卖盐的地方买的。

这里加两张特写图。

供大家参考。

价格是1。

7元1包。

平时用来做盐焗的菜的时候，是很不错的选择。

海盐买不到用普通的粗盐也是可以的；4、我想有人肯定会问，这样炒过的盐还可以再用吗?我觉得这得看你自己了，我网上查了下，密封保存，尽快使用的话，还可以用。