人体有8种必需氨基酸口诀
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氨基酸顺口溜大全氨基酸含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
以下是小编为你整理的关于氨基酸,欢迎大家阅读。
氨基酸顺口溜一甘氨酸-----Gly-----G 干gan了le的叶ye子丙氨酸-----Ala-----A 一个夹心饼干(把A想成一片饼干,两面都是A,中间加点东西)缬氨酸-----Val-----V 缬读xie,和腹泻的泻同音!四川人管上厕所叫窝(Val)屎亮氨酸-----Leu-----L 亮的单词是light异亮氨酸---Ile----I 把I想成一苯丙氨酸---Phe----F 他(he)人又苯,又爱放屁(P),我真的服(F)了他了脯氨酸-----Pro----P 胸脯(p)肉(ro)色氨酸-----Trp----W 我w喜欢看三three个人renp,我太色了丝氨酸-----Ser----S S的读音酪氨酸-----Tyr----Y 踢T你的your鸭儿r,让你变成懦夫半胱氨酸---Cys----C 这个来自一个单词Cyst,是膀胱的意思。
读音和妹妹差不多。
妹妹的膀胱蛋氨酸-----Met----M 小的时候,妈妈M老是叫我吃eat鸡蛋天冬氨酸---Asp----D 把As想成天冬。
医生D说AS的尿是酸性的天冬酰胺---Asn----N 不能在冬天制造血案谷氨酰胺----Gln---Q 谷物没多少了,最大的问题在于可能发生血案谷氨酸------Glu---E 谷物的益处E在于可以变成葡萄糖苏氨酸------Thr---T 他TA喝he了瓶苏打水,终于不热re了赖氨酸------Lys---K 美国的国务卿耐丝LYS说她可以让中国台湾占山为王KING,老胡说,你简(碱性氨基酸)直是在放屁精氨酸------Arg---R 大家都看过周星驰的电影,有一次,他喝了杯精液,观众就在争论argue他喝的是不是热RE的精液组氨酸------His---H H想成医院,医院切掉了他的his病变组织8种必需氨基酸——携一两本色书来家(呵呵,自创的,别想歪了!) 非极性氨基酸:仆笨些,梁刚(主人)亦笨-------脯氨酸/丙氨酸/缬氨酸/亮氨酸/甘氨酸/异亮氨酸/苯丙氨酸氨基酸顺口溜二苏缬亮异亮,苯丙属芳香。
生物化学一些口诀8种人体必须氨基酸的简单记忆方法:“假设来写一两本书”就是甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缀氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
口诀:正逆方向不同能:磷酸化否共价键:多个底物效率高。
内容:正逆两个方向是由不同的酶分别催化的;磷酸化和去磷酸化是常见形式,出现共价键的变化;一个酶分子可催化多个作用物,效率很高,有放大效应。
口诀构象改变理化变;溶解降低粘度增;蛋白水解色增强。
内容:空间构象改变,一级结构未改变,理化性质改变:溶解度降低,粘度增加;易被蛋白水解酶水解,增色效应。
生化一20种氨基酸及结构一狂人转甘精苏蛋谷谷胺,丝赖半冰天天胺。
(12直链)缀亮异亮有支链,(3支链)酪色紫丙脯组环。
(5环状)谐音记忆:干净酥蛋姑姑安,死赖半饼天天安。
鞋亮异亮油脂恋,老色笨兵铺租还。
氨基酸巧记1(转)六伴穷光蛋,酸谷天出门,死猪肝色脸,只携一两钱。
一本落色书,拣来精读之。
芳香老本色,不抢甘肃来。
六伴穷光蛋:硫、半、光、蛋f半胱、光、蛋(甲硫)氨酸f含硫氨基酸酸谷天出门:酸、谷、天f谷氨酸、天门冬氨酸f酸性氨基酸死猪肝色脸:丝、组、甘、色f丝、组、甘、色氨酸f 一碳单位来源的氨基酸只携一两钱:支、缀、异亮、亮f缀、异亮、亮氨酸f支链氨基酸一本落色书:异、苯、酪、色、苏f异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸f生糖兼生酮拣来精读之:碱、赖、精、组f赖氨酸、精氨酸、组氨酸f碱性氨基酸芳香老本色:芳香、酪、苯、色f酪、苯丙、色氨酸f芳香族氨基酸不抢甘肃来:脯、羟、甘、苏、赖f脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸f不参与转氨基的氨基酸氨基酸巧记2 (转)1.碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸。
一碱:赖精组一拣来精读(其中赖氨酸含双氨基,也是其呈碱性原因)2.酸性氨基酸:谷氨酸、天门冬氨酸。
一酸:谷、天一三伏天(另谷、天冬氨酸都有双竣基,也是呈酸原因)3.必需氨基酸:~>8种人体必须氨基酸的简单记忆方法:““就是甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缀氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
生物化学记忆口诀记忆八种必需氨基酸的口诀:1、甲携来一本亮色书甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
2、笨蛋来宿舍晾一晾鞋苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
3、假设来写一两本书甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
4、甲来(赖)借(缬)一本蓝(亮)色书(苏)甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
5、甲来借一本亮色书【甲来(赖)借(缬)一(异亮)本(苯丙)亮色书(素)】甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
6、携一两本单色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)单(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
6、携一两本淡色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)淡(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
7、携一本蛋色书来缬氨酸,异亮(亮)氨酸,苯丙氨酸,蛋氨酸,色氨酸(甲硫氨酸),苏氨酸,赖氨酸。
8、一两色素本来淡些异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸。
9、写一本胆量色素来缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
10、鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本色赖。
缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸。
(还有很多口诀)人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。
其中,组氨酸为婴儿必需氨基酸。
人体八种必需氨基酸(第一种较为顺口)1.“一两色素本来淡些”(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸)。
2.“写一本胆量色素来”(缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)。
3.鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本色赖。
记忆口诀记忆八种必需氨基酸的口诀:1、甲携来一本亮色书甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
2、笨蛋来宿舍晾一晾鞋苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
3、假设来写一两本书甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
4、甲来(赖)借(缬)一本蓝(亮)色书(苏)甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
5、甲来借一本亮色书【甲来(赖)借(缬)一(异亮)本(苯丙)亮色书(素)】甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
6、携一两本单色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)单(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
6、携一两本淡色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)淡(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
7、携一本蛋色书来缬氨酸,异亮(亮)氨酸,苯丙氨酸,蛋氨酸,色氨酸(甲硫氨酸),苏氨酸,赖氨酸。
8、一两色素本来淡些异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸。
9、写一本胆量色素来缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
10、鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本色赖。
缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸。
(还有很多口诀)人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。
其中,组氨酸为婴儿必需氨基酸。
人体八种必需氨基酸(第一种较为顺口)1.“一两色素本来淡些”(、、、、、、、)。
2.“写一本胆量色素来”(、、、、、、、)。
3.鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本色赖。
生糖、生酮、生糖兼生酮氨基酸:生酮+生糖兼生酮=“一两色素本来老”(、、、、、、),其中生酮氨基酸为“亮赖”;除了这7个氨基酸外,其余均为生糖氨基酸。
必须氨基酸9种口诀
答案:
1、“笨蛋来宿舍,晾一晾鞋”
笨(苯丙氨酸)蛋(蛋氨酸)来(赖氨酸)宿(苏氨酸)舍(色氨酸),晾(亮氨酸)一晾(异亮氨酸)鞋(缬氨酸)
2、“一家写两三本书来”
一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)携(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)
3、“携带一两本甲硫色书来”
携(缬氨酸)带一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)甲硫(甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)
人体必需的9种氨基酸是自身不能合成的,分别是苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
延伸:
“赖是笨蛋,苏联已解体”
1.赖(赖氨酸)
2.是(色氨酸)
3.笨(苯丙氨酸)
4.蛋(蛋氨酸也叫甲硫氨酸)
5.苏(苏氨酸)
6.联(亮氨酸)
7.已(异亮氨酸)
8.解(颉氨酸)
9.体(组氨酸)。
八种必需氨基酸的顺口溜以下是十条关于八种必需氨基酸的顺口溜及例子:1. “赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬,身体要健康,它们不能缺!”例子:你想想啊,要是没有赖氨酸、蛋氨酸这些,那不就像汽车没了油,还怎么跑起来呀!2. “八种必需氨基酸,记清赖蛋苏苯丙,还有亮色异亮缬,可别小瞧它们哟!”例子:就像盖房子需要各种材料一样,这些氨基酸就是我们身体的重要“材料”呀!3. “赖蛋苏苯丙呀,亮色异亮缬呀,天天要想着呀,健康离不了呀!”例子:哎呀,要是忘记了它们,那我们的身体不就像没了帆的船,飘到哪里都不知道啦!4. “八种必需氨基酸,赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬,重要得很呐!”例子:这就好比是一场精彩演出,少了它们哪一个角色都不行呢!5. “记好记好,赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬,少了它们真不行!”例子:你说要是身体里缺了这些,那不就像机器少了零件,还怎么正常运转呀!6. “八种必需氨基酸,赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬,一个都不能忘!”例子:这就跟我们每天要吃饭一样重要,不重视可不行啊!7. “赖蛋苏苯丙哟,亮色异亮缬哟,大家都来记哟,健康就靠它哟!”例子:你看看,没有它们,我们能有好身体吗?肯定不能啊!8. “八种必需氨基酸,不能忘啊,赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬!”例子:这就好像是我们生活中的好朋友,时刻都不能离开呀!9. “要健康呀,靠它们呀,八种必需氨基酸,赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬!”例子:没有这些氨基酸,那不就像失去了方向的鸟儿,到处乱撞啦!10. “赖蛋苏苯丙,亮色异亮缬,健康的宝贝,不能没有它!”例子:你想想,要是缺了它们,身体不就垮了,这多可怕呀!我的观点结论:这八种必需氨基酸真的太重要啦,我们一定要牢记它们,让它们为我们的健康保驾护航!。
生物化学记忆口诀.生物化学记忆口诀记忆八种必需氨基酸的口诀:1、甲携来一本亮色书甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
2、笨蛋来宿舍晾一晾鞋苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
3、假设来写一两本书甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
4、甲来(赖)借(缬)一本蓝(亮)色书(苏)甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
5、甲来借一本亮色书【甲来(赖)借(缬)一(异亮)本(苯丙)亮色书(素)】甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
6、携一两本单色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)单(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
6、携一两本淡色书来携(缬氨酸)一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)淡(蛋氨酸,即甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)。
7、携一本蛋色书来缬氨酸,异亮(亮)氨酸,苯丙氨酸,蛋氨酸,色氨酸(甲硫氨酸),苏氨酸,赖氨酸。
8、一两色素本来淡些异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸。
9、写一本胆量色素来缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
10、鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本色赖。
缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸。
(还有很多口诀)人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要,需要从食物中摄取一部分,我们称之为半必需氨基酸。
其中,组氨酸为婴儿必需氨基酸。
人体八种必需氨基酸(第一种较为顺口)1.“一两色素本来淡些”(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸)。
2.“写一本胆量色素来”(缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)。
生物化学趣味记忆法生物化学兴趣记忆法1、体八种必需氨基酸(第一种较为顺口)1.〝一两色素原本淡些〞(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸)。
2.〝写一本胆量色历来〞(缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)。
3.鸡旦酥,晾(亮)一晾(异亮),本性赖。
4.借来一两本淡色书。
2、生糖、生酮、生糖兼生酮氨基酸:生酮+生糖兼生酮=〝一两色素原本老〞(异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、酪氨酸),其中生酮氨基酸为〝亮赖〞;除了这7个氨基酸外,其他均为生糖氨基酸。
3、酸性氨基酸:天谷酸:天上的谷子很酸,(天冬氨酸、谷氨酸)4、碱性氨基酸:赖精组:芬芳族氨基酸在280nm处有最大吸收峰色老笨:只可意会不可言传。
5、一碳单位的来源肝胆阻塞死(甘氨酸、蛋氨酸、组氨酸、色氨酸、丝氨酸)。
(色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸),顺序一定要记清,色»酪»苯丙,6、酶的竞争性抑制造用按事物发作的条件、开展、结果分层次记忆:1.〝竞争〞需求双方:底物与抑制剂之间;2.为什么能发作〝竞争〞:二者结构相似;3.〝竞争的焦点〞:酶的活性中心;4.〝抑制剂占据酶活性中心〞:酶活性受抑。
7、糖醛酸,分解维生素C的酶古龙唐僧(的)内子(爱)养画眉(古洛糖酸内酯氧化酶)8、DNA双螺旋结构的特点:右双螺旋,反向平行碱基互补,氢键维系主链在外,碱基在内9、维生素A总结V.A视黄醇或醛,多种异构分顺反。
萝卜蔬菜多益善,因其含有V.A原。
主要影响暗视觉,缺乏夜盲看不见,还使上皮不健全,得上干眼易感染。
促进发育抗氧化,氧压低时更清楚。
10、DNA双螺旋结构DNA,双螺旋,正反向,互补链。
A对T,GC连,配对时,靠氢键,,十碱基,转一圈,螺距34点中间。
碱基力和氢键,维持螺旋结构坚。
(AT2,GC3是指之间二个氢键GC间三个。
螺距34点中间即3.4)11、RNA和DNA的对比如下:两种核酸有异同,腺鸟胞磷能共用。
人体必需的氨基酸有哪几种?成人的必需氨基酸为8种,即:甲硫氨酸,赖氨酸,缬氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,亮氨酸,色氨酸,苏氨酸(可用口诀:甲来(赖)借(缬)一(异)本(苯)亮色书(苏))婴儿比成人多一种——组氨酸1.甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成。
因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。
如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。
体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。
脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。
2.赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。
赖氨酸为碱性必需氨基酸。
由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。
3.缬氨酸是人体八种必须氨基酸之一,可用异丁醛作原料合成。
为白色结晶或结晶性粉末,在水中溶解,在乙醇中几乎不溶。
是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。
4. 亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。
它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内脏脂肪,这些脂肪由于处于身体内部,仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。
三维构型图亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。
其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能异亮氨酸够更快的分解转化为葡萄糖。
增加葡萄糖可以防止肌肉组织受损,因此它特别适合健美运动员。
白氨酸还促进骨骼,皮肤,以及受损肌肉组织的愈合,医生通常建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。
由于它很容易转化为葡萄糖,因此亮氨酸有助于调节血糖水平。
白氨酸缺乏的人会出现类似低血糖的症状,如头痛,头晕,疲劳,抑郁,精神错乱,和易怒等。
5. L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,是复配氨基酸输液的重要成份;性质图用于医药,是苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等氨基酸类抗癌药物的中间体,也是生产肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料;已有研究表明,L-苯丙氨酸可作为抗癌药物的载体将药物分子直接导入癌瘤区,其效果是其他氨基酸的3~5倍。
人体有8种必需氨基酸口诀
人体必需的氨基酸,口诀如下:
1、赖蛋苏苯挟一亮色
谐音:借(缬氨酸),一(异亮氨酸),两(亮氨酸),本(苯丙氨酸),蛋(蛋氨酸),色(色氨酸),书(苏氨酸),来(赖氨酸)。
2、笨蛋来宿舍,晾一晾鞋
笨(苯丙氨酸)蛋(蛋氨酸)来(赖氨酸)宿(苏氨酸)舍(色氨酸),晾(亮氨酸)一凉(异亮氨酸)鞋(缬氨酸)
3、"携带一两本甲硫色书来"
携(缬氨酸)带一(异亮氨酸)两(亮氨酸)本(苯丙氨酸)甲硫(甲硫氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)
4、一家写两三本书来
一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)携(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸)
5、(路人)甲挟来一本两色书
甲(甲硫氨酸)挟(缬氨酸)来(赖氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)两(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)
扩展资料
蛋白质中的氨基酸不仅是机体所需的营养物质,对于某些疾病也
有一定的治疗作用。
比如谷氨酸作为人体必需的氨基酸之一,就被制成氨基酸原料药,并收录到药典中。
氨基酸原料药的数量和种类也在增加。
目前,氨基酸类药物的临床应用主要有补充营养、降低血氨、慢性肾衰以及急慢性肝炎的辅助治疗等。
此外,科研人员还发现很多非蛋白氨基酸具有独特的生物学功能,如参与激素、抗生素等物质的合成等。
人体必需氨基酸还被广泛应用在蛋白质食品加工中。
有些氨基酸可以对食品强化处理来保证其营养价值,但是需要严格控制和掌握氨基酸的加工条件,这是因为人体对必需氨基酸并非越多越好,而是需要合理摄入。