---课程名称：幼儿园烘焙课适用年龄：4-6岁课程目标：1. 认知目标：了解烘焙的基本材料和工具，学习烘焙的基本步骤。
2. 技能目标：能够正确使用烘焙工具，如搅拌、揉面、装饰等。
3. 情感目标：在烘焙过程中体验乐趣，培养动手能力和耐心。
课程重难点：- 重点：掌握烘焙的基本步骤和技巧。
- 难点：培养孩子的耐心和细心，确保烘焙过程安全。
课程准备：- 材料准备：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母粉、色素、烘焙模具等。
- 工具准备：烤箱、搅拌器、量杯、量勺、烘焙铲、裱花袋等。
- 环境准备：清洁的工作台、安全围裙、手套等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用故事或图片导入烘焙话题，激发幼儿兴趣。
2. 向幼儿介绍烘焙的基本概念和重要性。
二、基本知识讲解（10分钟）1. 讲解烘焙所需的基本材料和工具。
2. 介绍烘焙的基本步骤，如揉面、发酵、烘烤等。
三、实际操作（20分钟）1. 揉面：教师示范揉面的方法，幼儿跟随练习。
2. 造型：根据所学，指导幼儿将面团塑造成各种形状。
3. 装饰：介绍装饰的基本技巧，如使用色素、裱花袋等。
四、烘烤过程（10分钟）1. 教师讲解烤箱的使用方法和注意事项。
2. 指导幼儿将制作好的面点放入烤箱烘烤。
五、分享与总结（5分钟）1. 鼓励幼儿分享自己的作品，讲述制作过程中的感受。
2. 总结课程内容，强调烘焙的基本技巧和安全知识。
课后反思：1. 教师反思课程内容的适宜性和教学方法的有效性。
2. 观察幼儿在课程中的表现，评估课程目标的达成情况。
3. 根据幼儿的反应和表现，调整课程内容和教学方法。
注意事项：1. 确保烘焙环境安全，避免幼儿接触高温和有害物质。
2. 教师应全程监护，确保幼儿在烘焙过程中的安全。
3. 根据幼儿的年龄和能力，调整课程难度和内容。
---通过以上模板，教师可以根据实际教学需求调整和补充教学内容，确保烘焙课程既有趣又有教育意义。
