旅游管理实训心得

旅游管理实训心得(精选多篇)本次实训岗位以客房部门为主。

实训的主要内容是熟悉客房服务项目及各服务项目的操作规程和注意事项，并熟悉对客服务模式、客房服务质量包含的各项内容和客人客房接待服务。

在这次专业实训中，学生们能够积极主动参加并完成本课程的实训任务，绝大部分学生实训表现较好，每一位同学都通过此次实训获得了书本上得不到的宝贵经验，这些都将对他们未来的就业工作产生深远而积极的影响。

在实训期间，学生们发扬良好的精神风貌，遵守职业道德规范，努力提高职业素养，尊重实训单位的领导、指导老师和其他工作人员，学习如何与形形色色的顾客沟通。

实训结束后，学生们都能够认真撰写实训报告。

通过检查学生们的实训报告，结合学生们的表现可以得到一个结论：学生们能够很好地把书本里的理论与工作实践结合起来，按照理论—实践—丰富理论的步骤学习。

通过这次实训，我们高兴地看到，无论是在思想认识上，还是专业技能上，学生们都成长起来了。

旅游管理实训心得：终于等到了实习的时候，在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。

那个时候可以说是急盼着实习的到来，虽然学校的师兄说：”实习其实没有想象中的那么好，有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

最后当老师对我们说我们将要去首都北京进行我们的结业实习。

而且在北京有两家实习单位贵州大厦和零壹零，一家是以餐饮为主，一家是酒店方面。

我们进行了分组的方法，二我被分到贵州大厦。

当时自己也并不想在贵州大厦但既来之则安之。

我甚至开始盘算起我在这个酒店能学到什么？在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。

北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房餐饮会议康乐为一体，具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的，在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门：餐饮客房前厅或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。

酒店所提供的两个方面：食和住，所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言，餐厅就一个工作日，酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30，的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责，和工作描述，在员工印象中，没有固定的活干，可以说是只要有需要服务员什么都干。

摆台折口布传菜上菜撤台这些本职工作。

刚开始的三天确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，下班第一件事就是要回到宿舍休息。

员工代表着整个酒店的形象，好的工作付账不但能使得员工更精神，提高工作效率。

餐厅领位的工服就是历史悠久最能显出东方美的——旗袍，女服务员则是连衣的小红裙，男服务员就是白衬衫，黑裤子，中餐厅的日子一天一天的过，在这些在日子我的确学到了不少的东西，除了学到中餐的服务技巧和摆台的要求等课堂上能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西例如：菜系的特点和种类，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态。

使我了解到一个服务员应该有的强烈的服务意识。

就我所在的楼层的观察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。

酒店方面也对他们特别的重视，并提供了相应的优惠措施。

此外，酒店之间的竞争可以说是异常的激烈，就在离酒店50米左右的地方就有意见酒店，饭店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因在前台上班是相对来说很轻松地，上一个白班一个夜班，休息两天。

总机负责接电话，一天坐8个小时，对于那些在客房的同学来说是多羡慕的工作。

但是也要细心工作，一天都在一个小房间里接电话，其他的事业不坐，又开始向往在外面工作的时候。

我认为在总机上班的要熟悉周边的环境，例如：酒店医院银行旅游景点等。

客人打电话来问的最多的就是“你们在什么位置？”“我从机场怎么过来？”“附近的景点等等··”以及一些转电话的程序。

虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到很多，也锻炼了很多。

在学校里学不到的现在都学到了。

在学校里，老师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。

面对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。

另外，工作态度也是非常关键的，学习是学知识，工作是学做人。

每当客人来电话，第一个和他们接触的是我，如果我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。

如果接到外宾的电话还要用熟练的英语跟他们交流，当同时接到很多电话时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。

了这些，我最大的收获是学会怎么接带团队客人时碰到棘手的问题。

接待团队客人要一一记录他们的情况，如果有不同时间的叫早服务一定要认真核对时间，也必须准点叫醒他们，这是非常重要的，因为如果耽误了客人的行程，那不止会影响到自己，也会给饭店带来很大损失，让饭店的形象受损。

这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯，在生活中我也常常用工作的要求来要求自己。

对于这4个月的实习我感触颇多，不管是对自己还是生活。

以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不相信，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的滋味，才知道但是父母讲的全是对的。

工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批评，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。

在工作中学会了忍耐，学会了坚强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学相信也会被磨练成好脾气吧！厦门城市职业学院人文应用学部b、c类课程实训报告评审表本表按专业班级填报；由学部自行汇总存档备查。

厦门城市职业学院人文应用学部b、c类课程实训报告学部：＿人文应用二〇一四级专业：涉外旅游班级：a班＿学生姓名：＿吕丹妮＿＿学号：＿101030114教务处、人文应用学部编制年月日供应链管理实训心得6月8日，在高老师、李老师和郭老师的带领下，我们来到了位于余杭的余杭八达仓前物流有限公司进行考察。

浙江省八达物流有限公司创建于1984年，注册资本8000万元。

下设控股公司浙江兴达石化运输有限公司、浙江八达仓前物流有限公司，分公司浙江省八达物流有限公司储运分公司。

拥有集到发、仓储、配送于一体的物流基地和辐射全国的物流网络；拥有各种铁路自备车近四百辆以及大型铁路交通运输电子商务网站。

凭借雄厚的实力、先进的经营理念、完善的配套设施以及优质的服务，公司已跻身国内领先的第三方物流企业行列，并开始涉足国际物流领域，能为广大客户提供全方位的物流服务。

公司与宁波港集团、镇海炼化、中石化浙江石油分公司、巨化集团、海螺集团等知名企业，以及杭钢集团、浙江元立等十余家国内大型钢铁集团建立了战略合作伙伴关系，年物流量超过1600万吨。

公司已通过9001：2014认证，是浙江省首批现代物流发展重点联系企业和浙江省重点流通企业，是国家级综合型物流企业和全国首批物流企业信用评价级信用企业，自2014年起连续五年入选“中国50强物流企业”，2014、2014、2014年位居“中国物流百强企业”，并被评为“中国物流最具影响力品牌”、“浙江省著名商标”、“浙江省知名商号”和“浙江省名牌产品”。

八达物流秉承“培养和依靠一支训练有素、富有使命感、注重团队精神和创新精神的员工队伍，贯彻精益管理原则，诚信正直，使之成为面向未来的学习型的有竞争力的一流的物流公司”的公司宗旨，以战略创新为基础、以理念创新为先导、以组织创新为保障、以服务创新为手段、以市场创新为目标，团结进取，开拓创新，搏击市场经济大浪潮。

作为供应链管理的实训，我们第一次看见供应链中较为重要的物流环节的真实运作场景，在公司经理的介绍下我们了解到了物流在供应链中的作用和当代物流的发展现状。

当今科技不断发展，信息化程度越来越高，市场对于企业的供应链的要求越来越高。

使得物流企业开始注重自身的信息化建设和高度的机械化建设。

大量的工作由计算机和电子机械完成，省去了大量的人力，并且提高了物流配送速度。

所以当代企业的市场竞争很大程度上取决于供应链的竞争，最鲜明的例子便是：苏宁、国美等零售企业，他们为了赢得市场，开始建立自己的物流配送体系，使供应链中的物流这一环节达到最大的效率。

但是，大部分企业并没有那个能力来建设自己的物流配送体系，还是要依托第三方物流配送公司来完成自己商品的配送工作，所以一个企业选择一个好的物流公司变得十分重要。

一个好的物流公司可以提高企业在市场中的竞争力，帮助企业用最快的方式完成供应链中最为关键的物流环节。

八达物流靠的就是高集成的数据信息化管理，既实行最为效率的管理，来管理自己的物流供应链，使自身可以对市场做出最为迅速的反应。

当在物流运输过程中出现问题时，可以做出最及时的反应，并找到最为恰当的解决方案，从而使自己在物流运输领域开拓出自己的一番天地。

目前，八达物流在我国多个地区设有自己的物流仓储中心，可以就当地的特点进行物流运送方式的设置。

使八达自身更适合于不同的企业要求，让自己的服务范围变得更为广泛。

这次参观八达物流让我感受到了，现代企业的竞争不单单是意味着一个企业与另一个企业两者之间的孤独竞争，更为全面的应该是他们所处的两个供应链之间的竞争。

随着全球经济一体化、信息化的发展，供应链在日益激烈的市场竞争中所起的作用越来越大。

在许多行业，尤其是非高新技术行业，如零售业、运输业等，供应链在竞争中甚至起着主导作用。

在竞争的强大压力下﹐生产要素的重新分化﹑组合﹑凝结﹑再分化﹑再组合﹑再凝结的周期性变化更加明显。

在啤酒游戏中，我扮演的是零售商的角色。

此角色在整个游戏流程中最为轻松。

只需要填写订单和零售商情况总表。

虽处于供应链的末端，确实需求的拉动源头。

游戏进行到第三周，我开始加进货。

没有太确凿的依据，只是凭着猜测和敏锐的直觉。

因为看到身边的同学都进货量很少，我猜测如果不突然增大需求的话，很难体现戏剧性的效果。

素有涉猎众商人的发家史，这阳的实例并不鲜见。

到第五周的时候，我的预测果然应验。

市场需求突然增长一倍，翻至8箱。

此时，我的利润和其他零售商已经明显拉开距离。

身旁的同学赞许我的前瞻性，我开始有点得意。

并且乐观的预计市场需求再将来还会再涨。

于是又加大了订货量，猛增至12箱。

第七周的时候，老师告诉我们因为有一首流行歌曲涉及到了情人啤酒，所以情人啤酒的市场需求大大增加。

我自是沾沾自喜。

身旁的同学却悔不当初，与时纷纷加大订货量。

而我却在一念间突然想到一位被称为创业导师的财经名人说的大热必死。

又开始慎重思量起来。

听闻这个好消息，众零售商纷纷加大订货量，很可能会超出供应商的生产计划而导致供货不足。

而一首流行歌曲促成的热门，时间必然有限。

万一库存积压，还累及自身故我反常的未加大订货量，反而减至10箱。

连续过了几周，市场需求依然没有出现先前乐观预测的大幅增长。

过多的库存产生的不小的库存成本已经对我构成了压力。