浙江2020年4月自考生物化学(一)试题及答案解析

浙江省2018年4月自学考试基础化学试题课程代码：10062一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.稀溶液依数性的本质是()A.渗透压B.沸点升高C.蒸汽压降低D.凝固点降低2.浓度为1.83mol·L-1NaCl溶液（ρ=1.07g·cm-3,293K）的质量百分浓度是()A.10%B.15%C.20%D.5%3.某体系向环境放出了30kJ的热量，同时从环境得到了50kJ的功，则体系的热力学能的变化ΔU为()A.-20kJB.20kJC.-80kJD.80kJ4.对于ΔH>0的反应，若降低温度，其数值变大的是()A.正反应速率B.逆反应速率C.正反应的平衡常数D.逆反应的平衡常数5.下列说法中正确的是()A.催化剂既能改变反应达到平衡的时间又能改变平衡状态B.活化能越大，反应速率越快C.热和功都不是状态函数，在系统内不存在热和功D.反应级数与反应分子数总是一致的6.下列各组量子数组合中错误．．的是()A.n=4 l=1 m=1 m s= +1/2B.n=3 l=0 m=0 m s= -1/2C.n=2 l=1 m=0 m s= -1/2D.n=3 l=3 m=2 m s= +1/27.已知电对Cl2/Cl—,Br2/Br—和I2/I—的θ 分别为1.36V、1.07V和0.54V。

今有一Cl—、Br—和12 I —的混合溶液，标准态时能氧化I —，而不氧化Br —和Cl —的物质是( ) A.KMnO 4(φθ/MnMnO24+-=1.51V)B.K 2Cr 2O 7(φθ/Cr O Cr 3272+-=1.33V) C.Fe 2(SO 4)3(φθ/Fe Fe 23++=0.77V) D.CuSO 4(φθ/CuCu 2+=0.34V) 8.主量子数为n ，角量子数为l 的亚层最多可容纳的电子数为( ) A.4l +2 B.n 2C.2l 2D.n+l +29.下列溶液中，pH 值最大的是( ) A.0.10mol ·L -1NaH 2PO 4 B.0.10mol ·L -1Na 3PO 4 C.0.10mol ·L -1Na 2HPO 4D.0.10mol ·L -1NaCl 10.水分子间存在着的相互作用是( ) A.色散力和取向力 B.取向力和诱导力C.色散力，取向力和诱导力D.色散力，取向力，诱导力和氢键 11.在饱和H 2S 水溶液中，欲增大S 2-浓度，下列哪种方法是不可取的？( ) A.继续通H 2S 气体B.加(NH 4)2S 固体C.调节溶液至碱性，通入H 2S 气体D.加Na 2S 固体12.下列哪种化合物能与中心原子形成五元环螯合物？( ) — B.H 2NCH 2CH 2—NH 2 C.CH 3CH 2NH 2D.CH 3NH 213.标定HCl 标准溶液常用的基准物有( ) A.硼砂 B.NaHCO 3 C.NaOHD.邻苯二甲酸氢钾14.人体血浆中最重要的抗碱成分为( ) A.H 2PO -4，HCO -3 B.H 2PO -4，H 2CO 3 C.HPO -4，HCO -3D.HPO -24，H 2CO 315.下列各组物质可能共存的是( ) A.Fe 3+,I —,Sn 4+,Fe 2+ B.Cu 2+,Ag +,Fe 2+,Fe C.Fe 3+,Fe 2+,Cu 2+,S 2-D.Cl -,Fe 3+,Sn 4+,Br —二、填空题(本大题共16小题，每空1分，共20分)3 请在每小题的空格中填上正确答案。

自考生物化学试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质？A. 血红蛋白B. 胰岛素C. 核酸D. 肌红蛋白答案：C2. 酶的催化作用主要是通过哪种方式？A. 改变反应的自由能B. 提供反应物C. 提供能量D. 改变反应的温度答案：A3. 脂肪在体内的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 储存能量D. 维持酸碱平衡答案：C4. 糖酵解过程中，哪个酶是关键限速酶？A. 己糖激酶B. 丙酮酸激酶C. 磷酸果糖激酶-1D. 乳酸脱氢酶答案：C5. 核酸的基本组成单位是什么？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：B6. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D7. 哪种氨基酸是人体必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：C8. 细胞呼吸过程中，哪种物质是电子传递链的最终电子受体？A. NAD+B. FADC. O2D. CoQ答案：C9. DNA复制过程中，哪种酶负责解开双螺旋结构？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA限制酶答案：C10. 哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂质D. 核酸答案：C11. 哪种激素是由胰腺产生的？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 生长激素答案：A12. 哪种维生素缺乏会导致坏血病？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：C13. 哪种氨基酸是谷氨酸的前体？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：B14. 哪种物质是细胞内能量的主要储存形式？A. ATPB. ADPC. 糖原D. 脂肪答案：A15. 哪种物质是细胞色素c的组成部分？A. 铁B. 铜C. 锌D. 镁答案：A16. 哪种物质是DNA复制的引物？A. RNA聚合酶B. DNA聚合酶C. RNA引物D. DNA引物答案：C17. 哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 甘氨酸C. 色氨酸D. 丝氨酸答案：C18. 哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D19. 哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂质D. 核酸答案：C20. 哪种激素是由胰腺产生的？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 生长激素答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分）21. 以下哪些是蛋白质的功能？A. 催化生化反应B. 储存和运输物质C. 作为细胞结构的组成部分D. 调节细胞生长和分化答案：ABCD22. 以下哪些是DNA复制的特点？A. 半保留复制B. 双向复制C. 需要引物D. 需要DNA聚合酶答案：ABCD23. 以下哪些是酶的特性？A. 高效性B. 专一性C. 可逆性D. 需要辅助因子答案：ABD24. 以下哪些是细胞呼吸的阶段？A. 糖酵解B. 三羧酸循环C. 电子传递链D. 光合作用答案：ABC25. 以下哪些是核酸的功能？A. 储存遗传信息B. 催化生化反应C. 作为细胞结构的组成部分D. 调节基因表达答案：ABD26. 以下哪些是必需脂肪酸？A. 亚油酸B. 花生四烯酸C. 亚麻酸D. 油酸答案：ABC27. 以下哪些是维生素D的功能？A. 促进钙的吸收B. 调节免疫系统C. 维持骨骼健康D. 促进脂肪代谢答案：ABC28. 以下哪些是氨基酸的分类？A. 必需氨基酸B. 非必需氨基酸C. 条件必需氨基酸D. 必需脂肪酸答案：ABC29. 以下哪些是细胞周期的阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：ABCD30. 以下哪些是DNA修复的类型？A. 错配修复B. 核苷酸切除修复C. 碱基切除修复D. 直接修复答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20分）31. 蛋白质的一级结构是指_________的线性排列顺序。

浙江省2018年4月自考生物化学及生化技术试题课程代码：03024一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题1.5分，共30分)1.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的?( )A.蛋白质变性后溶解度增加B.蛋白质变性后理化性质不变C.蛋白质变性后不易被蛋白水解D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性2.下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的?( )A.β-片层常呈左手螺旋B.β-片层只在两条不同的肽链间形成C.β-片层主要靠链间的氢键来稳定D.β-片层主要靠链内的氢键来稳定3.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于( )。

A.氨基酸的组成、顺序和数目B.氢键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力C.肽链间及肽链内的二硫键D.各氨基酸间彼此借以相连的肽键4.关于IgG的叙述下列哪一项是错误的?( )A.每个抗体有两个抗原结合部位B.在多发性骨髓细胞瘤患者的尿中有不完整的免疫球蛋白C.保持免疫球蛋白链间结合的唯一化学力是非共价键D.抗体分子的形状为Y形结构5.在一个DAN分子中，若A所占摩尔比为32.8%，则G的摩尔比为( )。

A.67.2%B.32.8%C.17.2%D.65.6%6.下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的?( )A.共价键断裂，分子量变小B.紫外吸收值增加C.碱基对之间的氢键被破坏D.粘度下降7.下列哪一项不是辅酶的功能?( )A.转移基团B.传递氢C.传递电子D.决定酶的专一性8.下列哪一项不是Km值的意义?( )A.Km值是酶的特征性常数，可用于鉴定不同的酶B.比较Km值可以估计不同酶促反应速度C.Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应D.Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大9.酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂( )。

A.使酶蛋白变性B.与酶的必需基团结合C.与酶的催化中心以共价键结合D.与酶表面的极性基团结合10.酶原激活的实质是( )。

2020年自考《生物化学(一)》习题及答案（卷五）一、A型题(每小题1分)1.人体的非必需氨基酸是CA.苯丙氨酸B.甲硫氨酸C.谷氨酸D.色氨酸E.苏氨酸2.食物蛋白质的互补作用是指CA.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用3.不出现于蛋白质中的氨基酸是 CA.半胱氨酸B.胱氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.赖氨酸4.营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 CA.氮总或负平衡B.氮的负平衡C.氮的正平衡D.氮的总平衡E.以上都不是5.生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是EA.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.非氧化脱氨基D.转氨基E.联合脱氨基6.与下列α-氨基酸相应的α-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物EA. 丙氨酸B.鸟氨酸C.缬氨酸D.赖氨酸E.谷氨酸7.一碳单位是合成下列那些物质所需的原料 AA.核苷酸B.四氢叶酸C.谷氨酸D.脂肪E.维生素B128.哺乳类动物体内氨的主要去路是 BA.渗入肠道B.在肝中合成尿素C.经肾泌氨随尿排出D.生成谷氨酰E.合成非必需氨基酸9.仅在肝中合成的化合物是AA.尿素B.糖原C.血浆蛋白D.胆固醇E.脂肪酸10.糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 EA.磷酸烯醇式丙酮酸B.丙酮酸C.延胡索酸D.琥珀酸E.乙酰辅酶A11.体内氨储存及运输的主要形式之一是CA.谷氨酸B.酪氨酸C.谷氨酰胺D.谷胱甘肽E.天冬酰胺12.氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 CA.三羧酸循环B.鸟氨酸循环C.丙氨酸-葡萄糖循环D.甲硫氨酸循环E.γ-谷氨酰基循环13.合成尿素首步反应的产物是BA.鸟氨酸。

自考生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 葡萄糖答案：B2. 下列哪种细胞器是蛋白质合成的主要场所？A. 核糖体B. 内质网C. 高尔基体D. 线粒体答案：A3. 在生物化学中，下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 脱氧核糖B. 核糖C. 脱氧核糖核酸D. 核糖核酸答案：A4. 酶的催化作用通常受哪种因素调节？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 所有以上因素答案：D5. 下列哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B5C. 维生素DD. 维生素B7答案：D6. 细胞呼吸过程中，ATP的产生主要发生在哪个阶段？A. 糖酵解B. 柠檬酸循环C. 电子传递链D. 乳酸发酵答案：C7. 下列哪种物质是细胞膜的主要成分？A. 胆固醇B. 蛋白质C. 磷脂D. 所有以上物质答案：D8. 在遗传信息的转录过程中，RNA聚合酶的作用是什么？A. 合成mRNAB. 合成tRNAC. 合成rRNAD. 合成DNA答案：A9. 下列哪种物质是三羧酸循环（TCA cycle）的起始物质？B. 柠檬酸C. α-酮戊二酸D. 草酰乙酸答案：A10. 蛋白质的四级结构是指什么？A. 氨基酸的线性排列B. 蛋白质的折叠C. 多肽链的盘绕D. 多条多肽链的聚集答案：D二、填空题（每题2分，共20分）11. 蛋白质的一级结构是指_________的线性排列。

答案：氨基酸12. 细胞中的主要能量货币是_________。

答案：ATP13. 在DNA复制过程中，_________是识别和连接互补碱基的关键酶。

答案：DNA聚合酶14. 细胞膜的流动性主要是由于_________的存在。

答案：磷脂双层15. 脂肪酸的β-氧化发生在_________中。

答案：线粒体16. 糖酵解过程中产生的NADH和_________是细胞呼吸的第一阶段产物。

生物化学自考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指（）。

A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间结构C. 蛋白质的亚基排列D. 蛋白质的二级结构答案：A2. 下列哪种化合物不是核酸的组成成分？（）A. 核糖B. 磷酸C. 碱基D. 氨基酸答案：D3. 细胞膜的流动镶嵌模型中，蛋白质分子（）。

A. 均匀分布在磷脂双层中B. 镶嵌在磷脂双层表面C. 部分或全部嵌入磷脂双层中D. 与磷脂双层完全分离答案：C4. 酶的催化作用是通过（）。

A. 提供能量B. 降低反应的活化能C. 提供反应物D. 提高反应温度答案：B5. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖产生多少分子ATP？（）A. 2B. 3C. 4D. 6答案：B6. 下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？（）A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D7. 脂肪酸合成的限速酶是（）。

A. 乙酰辅酶A羧化酶B. 脂肪酸合成酶C. 柠檬酸合酶D. 异柠檬酸脱氢酶答案：A8. 胆固醇合成的关键酶是（）。

A. HMG-CoA还原酶B. 乙酰辅酶A羧化酶C. 柠檬酸合酶D. 异柠檬酸脱氢酶答案：A9. 细胞呼吸中，电子传递链的主要功能是（）。

A. 产生ATPB. 产生NADHC. 产生FADH2D. 产生CO2答案：A10. 细胞周期中，DNA复制发生在（）。

A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。

答案：α-螺旋、β-折叠2. DNA的双螺旋结构由________和________组成。

答案：磷酸-脱氧核糖骨架、碱基对3. 糖酵解过程中，NAD+被还原成________，然后在________中被氧化。

答案：NADH、柠檬酸循环4. 脂肪酸的合成主要发生在________中，而其氧化则主要在________中进行。

生物化学试题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.ATP从线粒体向外运输的方式是：A、简单扩散B、促进扩散C、主动运输D、外排作用E、内吞作用正确答案：C2.下列哪种情况尿中胆素原族排泄量减少A、溶血B、胆道阻塞C、肠道阻塞D、肝功能轻度损伤E、碱中毒正确答案：B3.下列关于游离胆红素的叙述，正确的是A、与重氮试剂呈直接反应B、可通过肾脏随尿排出C、水溶性较大D、胆红素与葡萄糖醛酸结合E、易透过生物膜正确答案：E4.含卟啉环辅基的蛋白质是：A、球蛋白B、纤维蛋白C、血红蛋白D、清蛋白E、胶原蛋白正确答案：C5.女,中年,有肝炎史,血清A／G倒置,因为A、肝合成清蛋白减少B、清蛋白水解增多C、清蛋白从尿中排出D、γ-球蛋白合成增多E、γ-球蛋白破坏减少正确答案：A6.关于真核生物的mRNA叙述正确的是：A、在胞质内合成并发挥其功能B、帽子结构是一系列的腺苷酸C、有帽子结构和多聚A尾巴D、在细胞内可长期存在E、前身是rRNA正确答案：C7.含有唾液淀粉酶的唾液透析后，水解能力下降，其原因是：A、酶蛋白变性B、失去Cl-C、失去Hg2+D、失去酶蛋白E、酶含量减少正确答案：B8.人体活动主要的直接供能物质是A、葡萄糖B、脂肪酸C、磷酸肌酸D、GTPE、ATP正确答案：E9.胆汁固体成分中含量最多的是：A、磷脂B、胆固醇C、胆汁酸盐D、胆色素E、脂类正确答案：C10.Hb O2协助不带O2的亚基结合O2的现象称为A、变构剂B、协同效应C、变构效应D、变构蛋白E、以上都不是正确答案：B11.HGPRT（次黄嘌呤-鸟嘌磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应：A、嘧啶核苷酸从头合成B、嘌呤核苷酸从头合成C、嘌呤核苷酸分解代谢D、嘌呤核苷酸补救合成E、嘧啶核苷酸补救合成正确答案：D12.胆汁酸合成的限速酶是A、1a-羟化酶B、12a-羟化酶C、HMGCoA还原酶D、HMGCoA合酶E、7a-羟化酶正确答案：E13.下列化合物哪一个不是胆色素A、胆红素B、胆绿素C、胆素原族D、胆素族‘E、血红素正确答案：E14.关于结合胆红素的叙述错误的是：A、能从尿中排出B、水溶性大C、不能从尿中排出D、与重氮试剂直接反应E、毒性小正确答案：C15.日光或紫外线照射可使:A、7-脱氢胆固醇转变成维生素D3B、A1生成C、7-脱氢胆固醇转变成维生素D2D、A2生成E、维生素E活化正确答案：A16.维生素B1缺乏A、脚气病B、佝偻病C、克汀病D、坏血病E、夜盲症正确答案：A17.下列关于蛋白质结构叙述中,不正确的是：A、一级结构决定二、三级结构B、三级结构即具有空间构象C、只有二、三级结构才能决定四级结构D、无规卷曲是在一级结构基础上形成的E、α-螺旋是二级结构的一种正确答案：C18.当酶被底物饱和时反应速度与酶的浓度成正比：A、底物浓度B、酶浓度C、抑制剂D、最适温度E、pH值正确答案：B19.含胆固醇及其酯最多的是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、清蛋白正确答案：C20.关于酶促反应机制的论述错误的是：A、邻近效应与定向排列B、多元催化C、酸碱催化D、表面效应E、以上都不是正确答案：E21.关于结合酶的论述正确的是：A、酶蛋白与辅酶共价结合B、辅酶能稳定酶分子构象C、辅酶与酶蛋白结合紧密D、酶蛋白具有催化活性E、酶蛋白决定酶的专一性正确答案：E22.蛋白质的变性的本质是A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解E、蛋白质腐败正确答案：B23.对胆汁酸“肠肝循环”描述错误的是：A、人体每天进行6～12次肠肝循环B、结合型胆汁酸的重吸收主要在回肠部C、重吸收的胆汁酸被肝细胞摄取并可转化成为结合型胆汁酸D、结合型胆汁酸在肠菌作用下水解为游离型胆汁酸E、“肠肝循环”障碍并不影响对脂类的消化吸收正确答案：E24.下列哪一种维生素与能量代谢无关？A、核黄素B、抗坏血酸C、硫胺素D、遍多酸E、尼克酰胺正确答案：B25.肝不能利用的物质是：A、脂肪B、蛋白质C、胆固醇D、酮体E、糖正确答案：D26.泛酸是下列哪种生化反应中酶所需辅酶成分?A、脱氢作用B、乙酰化作用C、脱羧作用D、还原作用E、氧化作用正确答案：B27.每mol高能键水解时释放的能量大于A、51KJB、21KJC、5KJD、20KJE、40KJ正确答案：B28.tRNA连接氨基酸的部位是在：A、1＇-OHB、2＇-OHC、3＇-OHD、3＇-PE、5＇-P正确答案：C29.只由氨基酸残基组成的酶是：A、多功能酶B、单体酶C、结合酶D、单纯酶E、寡聚酶正确答案：D30.下列关于真核生物DNA碱基的叙述哪项是错误的？A、腺嘌呤与胸腺嘧啶相等B、腺嘌呤与胸腺嘧啶间有两个氢键C、鸟嘌呤与胞嘧啶相等D、鸟嘌呤与胞嘧啶之间有三个氢键E、营养不良可导致碱基数目明显减少正确答案：E31.合成前列腺素的直接前体是A、油酸B、亚麻酸C、亚油酸D、软脂酸E、花生四烯酸正确答案：E32.氧化磷酸化的解偶联剂是A、异戊巴比妥B、寡霉素C、铁鳌合剂D、COE、二硝基酚正确答案：E33.下列化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是A、2分子甘油B、2分子乳酸C、2分子草酰乙酸D、2分子琥珀酸E、2分子α-酮戊二酸正确答案：C34.下列哪种不是高能化合物A、GTPB、ATPC、磷酸肌酸D、3-磷酸甘油醛E、1,3-二磷酸甘油酸正确答案：D35.氰化物的中毒机理是A、大量破坏红细胞造成贫血B、干扰血红蛋白对氧的运输C、抑制线粒体电子传递链D、抑制呼吸中枢，使通过呼吸摄入氧量过低E、抑制ATP合酶的活性正确答案：C36.调节人体血糖浓度最重要的器官A、心B、肝C、肾D、脾E、肺正确答案：B37.酶促反应动力学所研究的是：A、酶分子的空间结构B、酶的电泳行为C、酶的基因来源D、酶的诱导契合E、影响酶促反应速度的因素正确答案：E38.肝脏产生的酮体过多，可能的原因是A、肝中脂代谢紊乱B、胆固醇生物合成C、脂肪转运障碍D、糖供应不足或利用障碍E、甘油三酯分解正确答案：D39.红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏A、果糖二磷酸酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、磷酸果糖激酶正确答案：B40.酶原激活的过程是：A、与底物分子结构相似竞争同一酶的活性中心B、变构效应剂与酶分子结合C、在一定条件下多肽链特异断裂形成活性中心D、加入金属离子作激活剂E、磷蛋白磷酸酶使酶蛋白脱磷酸正确答案：C41.含有密码子的是：A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、RNAE、DNA正确答案：B42.脂肪酸合成过程中的供氢体是A、NADHB、FADH2C、NADPHD、FMH2E、CoQH2正确答案：C43.不能经糖异生合成葡萄糖的物质是A、α—磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰辅酶AE、生糖氨基酸正确答案：D44.在某pH值溶液中，使核酸分子带有负电荷的是：A、核酸水解B、核酸解离C、DNA变性D、DNA复性?E、分子杂交正确答案：B45.丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活A、脂肪酰辅酶AB、磷酸二羟丙酮C、异柠檬酸D、乙酰辅酶AE、柠檬酸正确答案：D46.经脱羧生成有扩张血管作用的胺类化合物的是：A、丝氨酸B、谷氨酸C、亮氨酸D、丙氨酸E、组氨酸正确答案：E47.细胞内含量最丰富的RNA是A、hnRNAB、tRNAC、rRNAD、miRNAE、mRNA正确答案：C48.酪氨酸tRNA的反密码子是5＇-GUA-3＇，它能辨认的mRNA上的相应密码子是：A、GUAB、AUGC、UACD、GTAE、TAC正确答案：C49.关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是A、在胞液中进行B、基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+C、关键酶是乙酰CoA羧化酶D、脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶E、脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰CoA提供乙酰基正确答案：E50.有关DNA碱基组成规律的叙述，错误的是A、不受年龄与营养状况影响B、主要由腺嘌呤组成C、嘌呤嘧啶分子数相等D、适用于不同种属E、与遗传特性有关正确答案：B51.温度与反应速度的关系曲线是：A、抛物线型曲线B、直线C、平行线D、钟型曲线E、矩形双曲线正确答案：D52.糖异生作用中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶A、磷酸化酶B、果糖二磷酸酶;C、丙酮酸羧化酶;D、6-磷酸葡萄糖酶;E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶;正确答案：D53.关于核酶的叙述正确的是：A、专门水解RNA的酶B、专门水解DNA的酶C、位于细胞核内的酶D、具有催化活性的核酸分子E、由RNA和蛋白质组成的结合酶．正确答案：D54.6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制，可以使下列哪种代谢受影响A、糖酵解B、脂肪酸氧化C、糖原合成D、脂肪酸合成E、糖有氧氧化正确答案：D55.糖原合成过程中磷酸化酶磷酸解的键是A、β—1，6糖苷键B、β—1，4糖苷键C、α—1，β—4糖苷键D、α—1，4糖苷键；E、α—1，6糖苷键正确答案：D56.反应:6—磷酸果糖→1,6—二磷酸果糖需要哪些条件A、果糖二磷酸酶.ATP和二价MG离子;B、果糖二磷酸酶.ADP.无机磷和二价MG离子;C、磷酸果糖激酶.ATP和二价Mg离子;D、磷酸果糖激酶.ADP.无机磷和二价Mg离子;E、ATP和二价Mg离子正确答案：C57.DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：A、戊糖不同、碱基部分不同B、戊糖不同、碱基完全相同C、戊糖相同、碱基完全相同D、戊糖相同、碱基部分不同E、戊糖不同、碱基完全不同正确答案：A58.导致脂肪肝的主要原因是A、食入脂肪过多B、肝内脂肪运出障碍C、肝内脂肪合成过多D、食入糖类过多E、肝内脂肪分解过多正确答案：B59.一分子葡萄糖经有氧氧化和氧化磷酸化可以产生的ATP数目是A、12B、24C、32D、34E、38正确答案：E60.在肝糖原合成中葡萄糖载体是A、ADPB、GDPC、CDPD、TDPE、UDP正确答案：E61.下列哪种不是生物转化中结合物的供体：A、UDPGAB、PAPSC、SAMD、乙酰CoAE、葡萄糖酸正确答案：E62.嘌呤碱在体内分解的终产物是A、次黄嘌呤B、黄嘌呤C、别嘌呤醇D、氨、CO2和有机酸E、尿酸正确答案：E63.下列有关NAD+的说法哪一项是错误的?A、NAD+含有尼克酰胺和腺嘌呤B、NAD+含有两个磷酸基C、NAD+含有两分子D-核糖D、NAD+是乳酸脱氨酶所特有的辅酶E、NAD+能可逆地加氢脱氢正确答案：D64.NAD+作为辅酶参与？A、转酰基作用B、转氨基作用C、转CO2作用D、转一碳单位作用E、递氢作用正确答案：E65.β—氧化过程的逆反应可见于A、内质网中脂肪酸的合成B、线粒体中脂肪酸的延长C、胞液中脂肪酸的合成D、内质网中胆固醇的合成E、胞液中胆固醇的合成正确答案：B66.有关核酶的正确解释是A、它是由RNA和蛋白质构成的B、它是核酸分子，但具有酶的功能C、是专门水解核酸的蛋白质D、它是由DNA和蛋白质构成的E、位于细胞核内的酶正确答案：B67.氨基酸连接在tRNA上的部位是在：A、1＇-OHB、2＇-OHC、3＇-OHD、3＇-PE、5＇-P正确答案：C68.影响蛋白质电泳的迁移率是A、去掉水化膜B、去掉水化膜及中和电荷C、电荷的种类及颗粒大小D、蛋白质的颗粒大小E、电荷的种类正确答案：C69.肝脏内糖酵解途径的主要功能是A、进行糖酵解B、进行糖有氧氧化供能C、提供磷酸戊糖D、为其他代谢提供合成原料E、促进氨基酸的分解代谢正确答案：D70.如果对一个具有四级结构的蛋白质分子进行结构分析，则会发现A、只有一个N端和C端B、具有一个N端和几个C端C、具有一个C端和几个N端D、具有一个以上的N端和端E、一定有二硫键存在正确答案：D71.维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分?A、NAD+B、NADP+C、吡哆醛D、TPPE、FAF、?正确答案：E72.全酶是指：A、酶的无活性前体B、酶与抑制剂复合物C、酶与辅助因子复合物D、酶与底物复合物E、酶与变构剂的复合物正确答案：C73.含巯基的氨基酸是A、半胱氨酸B、蛋氨酸C、丝氨酸D、鸟氨酸E、脯氨酸正确答案：A74.一分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化A、6B、4C、5D、7E、3正确答案：A75.短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠A、肝糖原分解B、酮体转变为糖C、肌糖原分解D、组织中葡萄糖的利用降低E、糖异生作用正确答案：A76.符合DNA结构的正确描述是A、两股螺旋链相同B、两股链平行，走向相同C、每一戊糖上有一个自由羟基D、戊糖平面垂直于螺旋轴E、碱基对平面平行于螺旋轴正确答案：B77.下列各中间产物中，哪一个是磷酸戊糖途径所特有的A、6-磷酸葡萄糖酸；B、1，6—二磷酸果糖C、3-磷酸甘油醛D、6-磷酸果糖E、丙酮酸正确答案：A78.能抑制胆固醇结石形成的是：A、胆汁酸B、尿酸C、肌酐D、尿素E、胆红素正确答案：A79.胆固醇在肝的转化主要是：A、合成维生素DB、合成类固醇激素C、合成胆汁酸盐D、转变成类固醇E、合成胆色素正确答案：C80.糖的有氧氧化的最终产物是A、乳酸B、丙酮酸C、乙酰辅酶AD、柠檬酸E、二氧化碳.水和ATP正确答案：E81.不参与三羧酸循环的化合物是A、α‐酮戊二酸B、琥珀酸C、丙二酸D、草酰乙酸E、柠檬酸正确答案：C82.女,中年,有肝炎史,血清A／G倒置, 因为A、肝合成清蛋白减少B、清蛋白水解增多C、清蛋白从尿中排出D、γ-球蛋白合成增多E、γ-球蛋白破坏减少正确答案：A83.合成叶酸的原料之一是：A、有机磷农药B、丙二酸C、蛋氨酸D、对氨基苯甲酸E、二巯基丙醇正确答案：D84.脂肪酸生物合成时所需的氢来自A、FADH2B、NADH+H+C、NADPH+H+D、FMNH2E、以上都是正确答案：C85.由胆固醇转变而来的是A、维生素AB、维生素PPC、维生素CD、维生素DE、维生素正确答案：D86.1mol软脂酸经第一次β-氧化，其产物经彻底氧化成CO2和H2O，产生ATP的摩尔数是A、5B、12C、9D、17E、15正确答案：D87.对可逆性抑制剂的描述，正确的是A、抑制剂与酶共价结合后用透析等物理方法不能解除抑制B、抑制剂与酶共价结合C、抑制剂与酶的变构基团结合，使酶的活性降低D、使酶变性的抑制剂E、抑制剂与酶非共价结合正确答案：E88.酶原所以没有活性是因为:A、是已经变性的蛋白质B、缺乏辅酶或辅基C、酶蛋白肽链合成不完全D、活性中心未形成或未暴露E、酶原是普通的蛋白质正确答案：D89.负氮平衡见于：A、营养充足的孕妇B、健康成年人C、晚期癌症患者D、营养充足的婴幼儿E、疾病恢复期正确答案：C90.关于pH与酶促反应速度关系的叙述正确的是：A、pH与酶蛋白和底物的解离无关B、反应速度与环境pH成正比C、人体内酶的最适pH均为中性即pH＝7左右D、pH对酶促反应速度影响不大E、以上都不是正确答案：E91.国际酶学委员会主要根据什么把酶分为六大类。

生物化学试题（含参考答案）一、单选题（共65题，每题1分，共65分）1.下面哪种氨基酸是碱性氨基酸( )A、天冬氨酸B、酪氨酸C、蛋氨酸D、组氨酸E、亮氨酸正确答案：D2.转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：B3. 常见酶的分类中不包括哪一项( )A、蛋白酶类B、水解酶类与裂解酶类C、转移酶类与异构酶类D、氧化还原酶类E、合成酶类正确答案：A4.胆固醇是下列哪一种物质的前体？( )A、COAB、维生素AC、维生素DD、乙酰COAE、维生素E正确答案：C5.含LDH1最丰富的组织是( )A、肝组织B、心肌C、红细胞D、肾组织E、脑组织正确答案：B6.( )从下列哪一个角度看，糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约A、水分供应B、水的消耗C、能量供应D、物质转换E、氧的消耗正确答案：C7.DNA的双螺旋结构是DNA的( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、五级结构正确答案：B8. ( )γ-氨基丁酸的生理功用是A、调节细胞生长B、抑制中枢神经C、扩张血管D、收缩血管E、与胆汁酸结合正确答案：B9.维持蛋白质一级结构的化学键是( )A、盐键B、配位键C、氢键D、疏水键E、肽键正确答案：E10.在动物和人体内糖异生是指( )A、非糖物质转变成葡萄糖的过程B、饥饿时糖原分解C、糖分解为非糖物质的过程D、非糖物质转变成甘油的过程E、乙酰辅酶A转变成糖原或葡萄糖的过程正确答案：A11.下列关于呼吸链叙述错误的是A、ATP的产生为氧化磷酸化B、可抑制Cyt aa 3 阻断电子传递C、Cyt aa 3结合较紧密D、复合体Ⅲ和Ⅳ为两条呼吸链共有E、递氢体只传递氢,不传递电子正确答案：E12.米-曼氏方程式正确表达式为( )A、V=(Vmax+[S])/Km[S]B、V=(Km+[S])/(Vmax+[S])C、V=Vmax[S]/(Km+[S])D、V=Km[S]/(Vmax+[S])E、V=(Km+[S])/Vmax[S]正确答案：C13. 蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸？( )A、鸟氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、丝氨酸E、丙氨酸正确答案：A14.磺胺类药物抑制细菌生长属于( )A、竞争性抑制B、反馈抑制C、非竞争性抑制剂D、可逆抑制E、不可逆抑制正确答案：A15.调节氧化磷酸化作用最主要的因素是A、FADH 2B、O 2C、Cytaa 3D、[ATP]/[ADP]E、NADH正确答案：D16.哪项不属于血糖去路( )A、转变成脂肪、某些氨基酸B、由尿排出C、合成糖原D、氧化分解E、转变成糖皮质激素正确答案：E17. 下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是( )A、酶蛋白决定酶促反应的特异性B、酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性C、一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶D、辅助因子决定酶促反应的种类和性质E、一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶正确答案：C18.下列关于辅助因子的叙述中正确的是( )A、都是B族维生素B、都是金属离子C、一种辅助因子只能和一种酶蛋白结合D、结合酶中的非蛋白部分E、决定酶的专一性正确答案：D19. 下列哪种蛋白质在pH为5的溶液中带负电荷( )A、pI为7.4的蛋白质B、pI为5.6的蛋白质C、pI为7.0的蛋白质D、pI为6.5的蛋白质E、pI为4.5的蛋白质正确答案：E20.在呼吸链中能将电子直接传递给氧的传递体是A、细胞色素c 1B、细胞色素cC、细胞色素a 3D、铁硫蛋白E、细胞色素b正确答案：C21.含有高能磷酸键的核苷酸是( )A、AMPB、cAMPC、ATPD、GMPE、cGMP正确答案：C22.( )牛磺酸是由哪种氨基酸代谢产生的？A、酪氨酸B、精氨酸C、鸟氨酸D、色氨酸E、半胱氨酸正确答案：E23.将肝外的胆固醇向肝内运输的是( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：C24.必需脂肪包括亚麻酸、花生四烯酸和( )A、胆固醇B、柠檬酸C、亚油酸D、丙酮酸E、脂肪酸正确答案：C25.糖异生的主要生理意义在于( )A、保证缺氧状况下机体获得能量B、防止酸中毒C、维持饥饿状态下血糖浓度的恒定D、补充肌肉中的糖E、更新肝糖原正确答案：C26.DNA双螺旋结构特点是( )A、碱基朝向螺旋外侧B、碱基朝向螺旋内侧C、磷酸核糖朝向螺旋外侧D、碱基平面与螺旋轴平行E、磷酸核糖朝向螺旋内侧正确答案：B27.子脂酸的活化，实际上消耗了( )个高能磷酸键。

《生物化学》练习题及答案纵观近几年来生化自考的题型一般有四种：(一)最佳选择题，即平常所说的A型多选题，其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成，其中只有一个是最佳答案，其余均为干扰答案。

(二)填充题，即填写某个问题的关键性词语。

(三)名词解释，答题要做到准确全面，举个例来说，名解“糖异生”，单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的，必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等，诸如此类问题，往往容易疏忽。

(四)问答题，要充分理解题意要求，分析综合，拟定答题方案。

现就上述四种题型，编写了生物化学习题选，供大家参考。

一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。

1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )A、一级结构发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是( )A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( )A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( )A、ACPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶A6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( )A、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( )A、产生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰COAD、提供草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不能运转8、胆固醇生物合成的限速酶是( )A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA还原酶D、乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )A、醛缩酶B、烯醇化酶C、乳酸脱氢酶D、磷酸果糖激酶E、3一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级结构模型是( )A、α一螺旋B、走向相反的右手双螺旋C、三股螺旋D、走向相反的左手双螺旋E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( )A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( )A、尿素B、尿酸C、氨D、β—丙氨酸E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的起始信号是( )A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是( )A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( )A、在一磷酸核苷水平上还原B、在二磷酸核苷水平上还原C、在三磷酸核苷水平上还原D、在核苷水平上还原E、直接由核糖还原16、妨碍胆道钙吸收的物质是( )A、乳酸B、氨基酸C、抗坏血酸D、柠檬酸E、草酸盐17、下列哪种途径在线粒体中进行( )A、糖的无氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖途径E、三羧酸循环18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( )A、真核细胞DNA有多个复制起始点B、为半保留复制C、亲代DNA双链都可作为模板D、子代DNA的合成都是连续进行的E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( )A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是( )A、α—球蛋白B、β—球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纤维蛋白原21、体内能转化成黑色素的氨基酸是( )A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( )A、细胞核B、线粒体C、细胞浆D、微粒体E、内质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是( )A、G－1－PB、G－6－PC、UDPGD、CDPGE、GDPG24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的( )A、它主要用来合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成胆固醇D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成无关的因子是( )A、起始因子B、终止因子C、延长因子D、GTPE、P 因子26、冈崎片段是指( )A、模板上的一段DNAB、在领头链上合成的DNA片段C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段D、除去RNA引物后修补的DNA片段E、指互补于RNA引物的那一段DNA27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用( )A、Km增加，Vmax不变B、Km降低，Vmax不变C、Km不变，Vmax增加D、Km不变，Vmax降低E、Km降低，Vmax降低28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( )A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、结合胆红素是指( )A、胆红素——清蛋白B、胆红素——Y蛋白C、胆红素——葡萄糖醛酸D、胆红素——Z蛋白E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是( )A、ATP胆碱B、ADP胆碱C、CTP胆碱D、CDP胆碱E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( )A、2′－3′磷酸二酯键B、2′－5′磷酸二酯键C、3′－5′磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键32、能抑制甘油三酯分解的激素是( )A、甲状腺素B、去甲肾上腺素C、胰岛素D、肾上腺素E、生长素33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( )A、甘氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、瓜氨酸E、缬氨酸34、体内酸性物质的主要来源是( )A、硫酸B、乳酸C、CO2D、柠檬酸E、磷酸35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸( )A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸E、胆酸36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个( )A、1B、2C、3D、4E、5二、填充题1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH<PI时，以______离子形式存在。

浙江省2018年4月自学考试食品微生物化学试题课程代码：02517一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.酵母菌细胞在其代谢过程中释放CO2，可以用于( )A.生产丝线B.产风味混合酒C.产生孢子D.制作面包使发酵2.自然界的生物分类中，微生物不属于．．．( )A.植物界B.真菌界C.病毒界D.原生生物界3.二十面体的形状是根据许多病毒类似以下哪种形状而设定的?( )A.螺旋状B.类似箱状排列C.20个等边三角形组成的几何形状D.带有三角形角的长方形4.所有下述特征不能．．在真菌中发现的是( )A.它们缺少叶绿素B.它们有异养营养的方式C.它们都能运动D.它们是单细胞或多细胞的5.称为微好氧菌的那些细菌能在下列哪种环境中生长?( )A.在高浓度盐中B.在低浓度氧中C.没有A TP或葡萄糖D.只在有病毒时6.真菌中发现的几丁质物质存在于( )A.细胞质B.孢子C.细胞壁D.线立体7.营养菌丝是下列哪种形式的菌丝?( )A.产生繁殖结构B.吸收营养C.形成线粒体D.形成隔壁8.下列食物中毒中属于细菌性食物中毒的是( )A.沙门氏菌食物中毒B.农药食物中毒C.河豚毒素食物中毒D.赤霉病麦中毒9.酒精发酵中，酵母菌的作用是( )A.糖化作用B.糖转化成酒精1C.淀粉转化成酒精D.A和B10.盛放培养基的试管应该塞棉花原因是( )A.过滤B.密封C.防潮D.阻氧二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

1.细菌经革兰染色后，革染阳性菌为红色。

( )2.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。

( )3.原核生物与真核生物细胞膜结构是相同的。

( )4.简单扩散主要靠位于细胞膜上的载体蛋白，与细胞内外的浓度梯度无关。

生物化学试卷及参考答案（一）本次试卷包括蛋白质化学、核酸化学和酶一、单项选择题1.蛋白质的等电点是指（ E ）A、蛋白质溶液的PH值等于7时溶液的PHB、蛋白质溶液的PH值等于7.4时溶液的PHC、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的PHD、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的PHE、蛋白质的正电荷和负电荷相等时溶液的PH2.关于α-螺旋正确的是（B ）A、螺旋中每10个氨基酸残基为一周B、为右手螺旋C、两螺旋间借二硫键维持其稳定D、氨基酸侧链R基团分布在螺旋内侧E、酸性氨基酸集中的区域有利于螺旋形成3.关于酶的活性中心的叙述不正确的是（ C ）A、酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B、必需基团可以位于活性中心内，也可位于活性中心外C、一般来说，总是多肽链上一级结构上相邻的几个氨基酸残基相对集中，形成酶的活性中心D、酶原激活的实质是完整的活性中心形成或暴露E、当底物分子与酶分子接触时，可引起酶活性中心的构像改变4.DNA分子中的碱基组成正确的是（ A ）A、A＋C=G+TB、T=GC、A=CD、C+G=A+TE、A=G5.对酶来说，下列不正确的是（A ）A、酶可以加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数B、酶对底物和反应类型有一定的专一性（特异性）C、酶加快化学反应速度的原因是降低了反应的活化能D、酶对反应环境很敏感E、大多数酶在PH值近中性时活性最强6.盐析沉淀蛋白质的原理是（ B ）A、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐B、中和电荷，破坏水化膜C、调节蛋白质溶液的等电点D、降低蛋白质溶液的介电常数E、使蛋白质溶液的PH值等于等电点7.关于酶的叙述正确的是（ E ）A、所有酶都含有辅酶或辅基B、酶都只能在体内起催化作用C、所有的酶都是蛋白质D、都能增大化学反应的平衡常数加速反应进行E、酶具有专一性8.关于肽键与肽，正确的是（A ）A、肽键具有部分双键性质B、肽键是核酸分子中的基本结构键C、含三个肽键的肽称为三肽D、多肽经水解下来的氨基酸称为氨基酸残基E、蛋白质的肽链也称为寡肽9.对tRNA的叙述正确的是（A ）A、含稀有碱基B、二级结构呈灯草结构C、含有密码环，环上有密码子D、5`端有-C-C-A-OHE、存在于细胞核中，携带氨基酸参与蛋白质合成10.有机磷能使乙酰胆碱酯酶失活，是因为（ C ）A、与酶分子中的苏氨基酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用B、这种抑制作用属于反竞争性抑制作用C、与酶活性中心的丝氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用D、属于可逆抑制E、与酶活性中心的谷氨酸或天冬氨酸的侧链上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用11.关于蛋白质的二级结构，正确的是（ B ）A、一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型B、是多肽链本身折叠盘曲而形成C、主要为α-双螺旋和β-片层结构D、维持二级结构稳定的键是肽键E、二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的12.关于碱基配对，下列错误的是（E ）A、嘌呤与嘧啶相配对，比值相等B、A与T（U），G与C配对C、A与T之间有两个氢键D、G与C之间有三个氢键E、A一C，G一T相配对13.蛋白质变性和DNA变性的共同点是（ A ）A、生物学活性丧失B、易恢复天然状态C、易溶于水D、结构紧密E、形成超螺旋结构14.关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是（E ）A、Km值不变B、Vm增高C、Km值降低D、抑制剂结构一般与底物结构不相似E、增高底物浓度可减弱抑制剂的影响15.非竞争性抑制作用对酶促反应速度的影响是（E ）A、Km增大，Vmax不变B、Km减小，Vmax增大C、Km减小，Vmax减小D、Km减小，Vmax不变E、Km不变，Vmax减小二、多项选择题1.DNA二级结构的特点有（ABCD ）A、两条脱氧多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B、以A一T，G一C方式形成碱基配对C、双链均为右手螺旋D、链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成E、螺旋每旋转一周合3.6个碱基对2.同工酶的结构与功能特点是（ABDE ）A、酶分子绝大多数由2个或以上亚基组成B、催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构不同C、催化的化学反应相同，酶的理化性质相同D、同工酶在各组织器官的分布和含量不同E、乳酸脱氢酶有五种同工酶3.蛋白质变性后（CD ）A、肽键断裂B、一级结构改变C、空间结构改变D、生物学活性改变E、分子内亲水基团暴露4.有关ATP的叙述是（ABDE ）A、ATP含有三个磷酸酯键B、ATP是体内贮能的一种方式C、ATP含有2个高能硫酯键D、ATP含有2个高能磷酸酯键E、ATP可以游离存在5.常见的酶活性中心的必需基团有（ABCE ）A、半胱氨酸和胱氨酸的巯基B、组氨酸的咪唑基C、谷氨酸、天冬氨酸的侧链羧基D、苏氨酸的羟基E、丝氨酸的羟基三、填空题1.组成人体蛋白质的氨基酸有20 种，组成核酸的核苷酸有8 种。

2020年自考《生物化学（一）》习题及答案（卷六）2020年自考《生物化学(一)》习题及答案（卷六）一、A型题(每小题1分)1.催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是AA.激素敏感性脂肪酶B.脂蛋白脂肪酶C.肝脂酶D.胰脂酶E.唾液脂肪酶2.下列关于脂蛋白脂肪酶(LPL)的叙述正确的是BA.LPL是一种由胰腺分泌的酶B.它催化脂蛋白中的甘油三酯水解C.它的活性不受载脂蛋白的调节D.它催化食物中的甘油三酯水解E.它催化脂库中的甘油三酯水解3.能促进脂肪动员的激素有EA.肾上腺素B.胰高血糖素C.促甲状腺素D.ACTHE.以上都是4.下列激素具有抗脂解作用的是 DA.肾上腺素B.胰高血糖素C.ACTHD.胰岛素E.促甲状腺素5.不能使酮体氧化生成C02和H20的组织是AA.肝B.脑C.心肌D.肾E.骨骼肌6.下列脂类中，哪一种含有胆碱BA.脑磷脂B.卵磷脂C.胆固醇酯D.胆固醇E.脂肪7.下列化合物中不含甘油的是CA.卵磷脂B.脑磷脂C.鞘磷脂D.脂肪E.磷脂酰丝氨酸8.下列关于类脂的叙述中错误的是 DA.胆固醇、磷脂及糖脂总称为类脂B.类脂含量变动很小，故又称固定脂C.类脂是生物膜的基本成分D.类脂含量受营养状况和机体活动诸多因素的影响E.其主要功能是维持正常生物膜的结构与功能9.下列脂肪酸中属必需脂肪酸的是 CA. 软脂酸B.油酸C.亚油酸D.廿碳酸E.硬脂酸10.脂肪酸β-氧化中，不生成的化合物是BA.NADH+H+B.NADPH+H+C.FADH2D.乙酰CoAE.脂酰CoA11.游离脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是CA.与球蛋白结合B.参与组成VLDLC.与清蛋白结合D.参与组成HDLE.参与组成CM12.乳糜微粒中含量最多的组分是CA.磷脂酰胆碱B.脂肪酸C.甘油三酯D.胆固醇E.蛋白质13.胆固醇不能转变成的激素是EA.肾上腺皮质激素B.雄激素C.雌激素D.醛固酮E.胰岛素14.通常不存在于生物膜中的脂类是DA.卵磷脂B.脑磷脂。

生物化学自考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指（）A. 氨基酸的种类、数量和排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的分子量答案：A2. 下列哪种物质不是核酸的组成成分？（）A. 核苷酸B. 脱氧核糖C. 核糖D. 脂质答案：D3. 酶的催化作用是通过（）A. 提供能量B. 降低反应的活化能C. 提供反应物D. 提高反应温度答案：B4. 细胞内储存能量的主要物质是（）A. 蛋白质C. 脂肪D. 核酸答案：C5. 细胞呼吸的主要场所是（）A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B6. DNA复制过程中，新链的合成方向是（）A. 5'→3'B. 3'→5'C. 双向D. 单向答案：A7. 细胞周期中，DNA复制发生在（）A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B8. 细胞凋亡是由（）控制的程序性细胞死亡。

B. 病毒C. 细菌D. 自由基答案：A9. 真核细胞中，蛋白质合成的主要场所是（）A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 高尔基体答案：C10. 细胞膜的基本骨架是由（）构成的。

A. 蛋白质和脂质B. 蛋白质和糖类C. 脂质和糖类D. 脂质双层答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋和β-折叠。

2. 核酸根据五碳糖的不同，可以分为DNA和RNA两种类型。

3. 酶的活性中心是酶分子上能够与底物结合并催化反应的特定区域。

4. 细胞呼吸过程中，能量主要以ATP的形式储存。

5. 细胞周期包括间期和有丝分裂期，其中间期又分为G1期、S期和G2期。

6. DNA复制过程中，新链的合成是半保留的。

7. 细胞凋亡是一种有序的、程序化的细胞死亡过程。

8. 细胞膜的流动性是由膜脂双层的流动性和膜蛋白的流动性共同决定的。

9. 真核细胞中，蛋白质合成后需要经过内质网和高尔基体的加工修饰才能成熟。

浙江省2018年4月自考生物化学及生化技术真题课程代码：03024一、单项选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的( )A.稳定性增加B.表面净电荷不变C.表面净电荷增加D.溶解度最小2.等电点最接近pH7的氨基酸是( )A.精氨酸B.组氨酸C.甘氨酸D.苏氨酸3.核酸中核苷酸之间的连接方式是( )A.2'，5'-磷酸二酯键B.氢键C.3'，5'-磷酸二酯键D.糖苷键4.某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为( )A.35％B.15％C.30％D.20％5.下列关于酶特性的叙述错误的是( )A.催化效率高B.专一性强C.作用条件温和D.都有辅助因子参与催化反应6.重金属Hg、Ag是一类( )A.竞争性抑制剂B.不可逆抑制剂C.非竞争性抑制剂D.反竞争性抑制剂7.下列关于辅基的叙述正确的是( )A.是一种结合蛋白质B.只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C.与酶蛋白的结合比较疏松D.一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开18.米氏常数Km是一个用来度量( )A.酶和底物亲和力大小的常数B.酶促反应速度大小的常数C.酶被底物饱和程度的常数D.酶的稳定性的常数9.水溶性维生素常常是辅酶或辅基的组成部分，如( )A.辅酶A含尼克酰胺B.FAD含有吡哆醛C.NAD含有尼克酰胺D.脱羧辅酶含生物素10.在糖无氧分解中，催化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖的酶是( )A.己糖激酶B.葡萄糖激酶C.磷酸化酶D.磷酸果糖激酶11.糖酵解是在细胞的什么部位进行的？( )A.线粒体基质B.胞液中C.内质网膜上D.细胞核内12.在厌氧条件下，会在哺乳动物肌肉组织中积累的化合物是( )A.丙酮酸B.乙醇C.乳酸D.CO213.抗霉素A作为呼吸链抑制剂，它们抑制下列哪两者之间氢的传递？( )A.NADH→QB.Q→CytcC.Cytc→O2D.Cytc→Cyta14.激素对三脂酰甘油代谢调节中，其中促进三脂酰甘油合成的激素是( )A.胰岛素B.肾上腺素C.甲状腺素D.高血糖素15.生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面哪种作用完成的？( )A.氧化脱氨基B.转氨基C.联合脱氨基D.还原脱氨基16.下列物质中不属于核苷酸的“抗代谢物”的是( )A.嘧啶类似物B.叶酸类似物C.氨基酸类似物D.次黄嘌呤17.tRNA的作用是( )A.将mRNA连到rRNA上B.把一个氨基酸连到另一个氨基酸上C.增加氨基酸的有效浓度D.把氨基酸带到mRNA的特定位置上218.下列哪一个不是终止密码？( )A.UACB.UAAC.UAGD.UGA19.下列关于遗传密码的描述哪一项是错误的？( )A.密码阅读有方向性，5'→3'B.具有通用性C.一种氨基酸只能有一种密码子D.一种密码子只代表一种氨基酸20.逆转录酶是一类( )A.DNA指导的DNA聚合酶B.DNA指导的RNA聚合酶C.RNA指导的DNA聚合酶D.RNA指导的RNA聚合酶二、填空题(本大题共9小题，每空1分，共20分)请在每小题的空格中填上正确答案。

生物化学考试题含参考答案一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.下列哪种化合物中不含高能磷酸键（）A、磷酸肌酸B、磷酸烯醇式丙酮酸C、1,3-二磷酸甘油酸D、二磷酸腺苷E、1,6-二磷酸果糖正确答案：E2.生物氧化的特点不包括（）A、逐步放能B、有酶催化C、常温常压下进行D、能量全部以热能形式释放E、可产生ATP正确答案：D3.人体内能量生存和利用的中心分子是（）A、葡萄糖B、脂肪酸C、磷酸肌酸D、ATPE、GTP正确答案：D4.急性肝炎时血中转氨酶升高是由于( )A、酶排泄受阻B、酶活性受抑C、酶合成增加D、组织受损伤或细胞通透性增加E、酶合成量减少正确答案：D5.下列哪一项不是呼吸链的组成部分（）A、CytB、CoQC、FADH2E、NADPH正确答案：E6.维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是( )A、二硫键B、疏水键C、盐键D、氢键E、范德华力正确答案：B7.全酶是指（）A、结构完整的酶B、酶与激动剂的复合物C、酶与抑制剂的复合物D、酶蛋白与辅助因子的结合物E、酶与变构剂的复合物正确答案：D8.测定血清酶活性的常用方法是（）A、以260nm的紫外线吸收测定酶蛋白的含量B、以280nm的紫外线吸收测定酶蛋白的含量C、在规定条件下，测定单位时间内底物的消耗量或产物的生成量D、分离提纯酶蛋白，精确称取重量计算酶的含量E、在最适条件下，测定完成酶促反应的时间正确答案：C9.下列哪种氨基酸经脱羧后能生成一种扩张血管的化合物？（）A、谷氨酰胺B、组氨酸C、脯氨酸D、天冬氨酸E、精氨酸正确答案：B10.有防止动脉粥样硬化的脂蛋白是( )A、CMB、VLDLD、LDLE、IDL正确答案：C11.以下哪一点不能用来区别DNA和RNA、（）B、碱基不同C、戊糖不同D、含磷量不同E、功能不同F、在细胞内分布部位不同正确答案：C12.各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）A、b→c1→c→a→a3→1/2 O2B、a→a3→b→c1→a3→1/2 O2C、c→c1→b→aa3→1/2 O2D、a→a3→b→c1→1/2 O2E、a1→b→c→a→a3→1/2 O2正确答案：A13.根据蛋白质分子量和所携带的电荷来分离蛋白质( )A、超速离心B、离子交换层析C、聚丙烯酰胺凝胶电泳D、亲和层析E、凝胶过滤正确答案：C14.高铁血红蛋白还原( )A、需要维生素CB、需要磷酸吡哆醛C、需要维生素DD、不需要维生素C及磷酸吡哆醛E、需要维生素A正确答案：A15.尿素生成的限速酶是（）A、精氨酸酶B、氨基甲酰磷酸合成酶ⅡC、精氨酸代琥珀酸合成酶D、腺苷酸代琥珀酸合成酶E、氨基甲酰磷酸合成酶I正确答案：C16.糖酵解过程中参与第一个反应的酶是( )A、丙酮酸激酶B、6-磷酸果糖激酶C、己糖激酶D、3-磷酸甘油醛脱氢酶E、苹果酸脱氢酶正确答案：C17.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是（）A、与底物及丙二酸的相对比例有关B、使酶变性失活C、并不改变该酶对琥珀酸的Km值D、不能用透析或超滤法去除E、不可以抑制作用正确答案：A18.关于葡萄糖耐量的说法正确的是( )A、是指葡萄糖有无氧的条件下生成乳酸的过程B、是指葡萄糖在有氧的条件下生成二氧化碳和水的过程C、是指非糖物质生成葡萄糖的过程D、是指机体处理摄入葡萄糖的能力E、是指葡萄糖分解产生NADPH和磷酸核糖的过程正确答案：D19.氰化物能与下列哪一种物质结合（）A、Cyt aa3B、Cyt bC、Cyt cD、Cyt c1E、Cyt p450正确答案：A20.蛋白质被水解断裂的键是( )A、盐键B、二硫键C、肽键D、氢键E、疏水键正确答案：C21.三羧酸循环进行一次可产生的ATP为( )A、1B、2C、8D、10E、18正确答案：D22.单链DNA 5＇-pCpGpGpTpA-3＇能与下列哪种RNA单链分子进行杂交( )A、5＇-pGpCpCpTpA-3＇B、5＇-pGpCpCpApU-3＇C、5＇-pUpApCpCpG-3＇D、5＇-pTpApGpGpC-3＇E、5＇-pTpUpCpCpAG3＇正确答案：C23.嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的是（）A、GMPB、AMPC、IMPD、ATPE、GTP正确答案：C24.关于碱基配对，下列哪项是错误的（）A、DNA分子中嘌呤与嘧啶比值相等B、A与T（U），G与C相配对C、A与T之间有两个氢键D、G与C之间有三个氢键E、A G、C T相配对25.脂酰辅酶A每进行1次β-氧化，由脱氢产生ATP数为（）A、4B、5C、6D、7E、8正确答案：A26.蛋氨酸( )A、支链氨基酸B、酸性氨基酸C、芳香族氨基酸D、含硫氨基酸正确答案：D27.蛋白质凝固是加入了( )A、0.9％NaClB、常温乙醇C、一定量稀酸后加热D、加热煮沸E、高浓度硫酸铵正确答案：D28.血中含量高可致黄疸的是( )A、胆汁酸B、胆红素C、尿素D、尿酸E、肌酐正确答案：B29.氨中毒引起肝昏迷，主要是由于氨损伤了哪种组织的功能（）A、心肌B、肝C、脑D、胰腺E、肾30.体内产物5-磷酸核糖的途径是( )A、糖异生B、糖原的分解C、糖的无氧氧化D、磷酸戊糖途径E、糖的有氧氧化正确答案：D31.活性硫酸根是指（）A、NAD+B、FADC、PAPSD、SAME、FH4正确答案：C32.下列关于免疫球蛋白变性的叙述，哪项是不正确的( )A、易被蛋白酶水解B、溶解度增加C、蛋白质的一级结构并无改变D、原有的抗体活性降低或丧失E、蛋白质的空间构象破坏正确答案：B33.胆固醇在体内的最主要代谢去路是（）A、在细胞内氧化分解为CO2和水B、在肝中转变为胆汁酸C、在性腺转变为激素D、在皮肤转变为维生素D3E、在外周组织转变为胆红素正确答案：B34.决定酶特异性的是（）A、酶蛋白B、辅助因子C、金属离子D、辅酶E、辅基正确答案：A35.FAD传递氢，其分子中的功能部分是（）A、核醇B、铁硫簇C、苯醌结构D、铁卟啉类E、异咯嗪环正确答案：E36.参与血红素合成的是（）A、谷氨酸B、精氨酸C、甘氨酸D、酪氨酸E、丝氨酸正确答案：C37.关于竞争性抑制作用叙述正确的是（）A、抑制剂与活性中心以外的部位结合B、抑制剂结构与底物的不相似C、增加底物浓度对抑制作用无影响D、Km增大， Vmax不变E、Vmax与Km均不变正确答案：D38.下列哪种碱基几乎仅存在于DNA中（）A、腺嘌呤B、鸟嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶正确答案：E39.催化胺类氧化脱氨基的酶( )A、胆绿素还原酶B、血红素加氧酶C、加单氧酶D、7α-羟化酶E、单胺氧化酶正确答案：E40.阻断Cytaa3 → O2的电子传递的物质不包括（）A、CN－B、N3－C、COD、阿米妥E、H2S正确答案：D41.对于精氨酸及含精氨酸的肽的检测方法是( )A、茚三酮反应B、坂口反应C、双缩脲反应D、280nm紫外吸收法E、以上都不是正确答案：B42.酶高度的催化效率是因为它能（）A、催化热力学上允许催化的反应B、升高反应温度C、改变化学反应的平衡点D、增加反应的活化能E、降低反应的活化能正确答案：E43.二、三级结构破坏亚基聚合时出现( )A、四级结构破坏B、一级结构形成C、一级结构破坏D、四级结构形成正确答案：D44.铁硫蛋白传递电子是由于其分子中含（）A、尼克酰胺B、异咯嗪环C、铁卟啉D、铁硫簇E、苯醌结构正确答案：D45.受重金属离子如铅影响的酶是（）A、以巯基为必需基团的酶B、腺苷酸环化酶、3，5，-磷酸二酯酶C、胆碱酯酶D、HMGCoA合成酶、HMGCoA裂解酶E、HMGCoA合成酶、HMGCoA还原酶正确答案：A46.酶分子中能使底物转变为产物的基团（）A、催化基团B、酸性集团C、亲水基团D、结合基团E、调节基团正确答案：A47.蛋白质分子的β转角属于蛋白质的几级结构( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、域结构正确答案：B48.从多核苷酸链外部水解多核苷酸链的酶（）A、DnaseB、RnaseC、核酸内切酶D、核酸外切酶E、核酶正确答案：D49.可在尿素合成过程中生成的是（）A、谷氨酸B、酪氨酸C、精氨酸D、甘氨酸E、丝氨酸正确答案：C50.联合脱氨基作用是指以下酶催化反应的联合（）A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合B、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C、ALT与谷氨酸脱氢酶联合D、腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E、转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合正确答案：E51.DNA的热变性是（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点正确答案：C52.DNA的变性伴随着（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点正确答案：A53.关于三羧酸循环下列说法正确的是( )A、三羧酸循环经4次脱氢和一次脱羧反应B、三羧酸循一次进行二次底物水平磷酸化，共产生能量10个ATPC、三羧酸循环中有二个不可逆反应D、三羧酸循环过程中中间产物不需要补充E、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质代谢的最终途径正确答案：E54.DNA解链达到50%时的温度（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点正确答案：E55.下列哪种因素不能使蛋白质变性( )A、强酸强碱B、加热震荡C、重金属盐D、有机溶剂E、盐析正确答案：E56.DNA的复性伴随着（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点正确答案：B57.下列不是一碳单位的是（）A、0B、-CH2-C、CO2D、=CH-E、#NAME?正确答案：C58.下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是( )A、支链氨基酸B、芳香族氨基酸C、碱性氨基酸D、含硫氨基酸E、酸性氨基酸正确答案：E59.在细胞核进行的是（）A、蛋白质加工B、核酸合成C、尿素合成D、脂酸β-氧化E、糖酵解正确答案：B60.糖尿病患者糖耐量曲线特点是( )A、食糖2小时内恢复正常B、空腹血糖浓度为3.89-6.11mmol/LC、食糖后血糖浓度升高，超过8.8mmol/LD、糖耐量曲线低平E、食糖后血糖浓度升高，但小于肾糖阈正确答案：C61.促进ATP水解为ADP和Pi的是（）A、甲状腺素B、鱼藤酮C、COD、寡霉素E、2,4-二硝基苯酚正确答案：A62.大部分真核细胞mRNA的3′末端都具有（）A、多聚AB、多聚UC、多聚TD、多聚CE、多聚G正确答案：A63.下列关于嘧啶分解代谢的叙述正确的是（）A、产生氨和二氧化碳B、需要黄嘌呤氧化酶C、终产物为尿酸D、可引起痛风E、产生α氨基酸正确答案：A64.TCA反应中唯一的底物水平磷酸化反应( )A、α-酮戊二酸生成琥珀酰辅酶AB、异柠檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰辅酶A生成琥珀酸E、苹果酸生成草酰乙酸正确答案：D65.1，3-二磷酸甘油酸的前体是( )A、6-磷酸葡萄B、3-磷酸甘油醛C、磷酸烯醇式丙酮酸D、磷酸二羟丙酮E、2-磷酸甘油酸正确答案：B66.蛋白质营养价值的高低取决于（）A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和数量D、非必需氨基酸的种类和数量E、以上都要考虑正确答案：C67.生物转化的还原反应中氢的供体是（）A、NADHB、NADPHC、FMNH2D、FADH2E、CoQH2正确答案：B68.关于乳酸循环的叙述，下列哪项是错误的是( )A、需耗能B、循环过程中造成酸中毒C、不反发生在低血糖中D、是由于肝和肌肉中酶的分成所致E、避免损失乳酸，节约能量正确答案：B69.酶原没有催化活性是因为（）A、作用的温度不合适B、由于周围有抑制剂C、反应环境的酸碱度不合适D、辅助因子的脱落E、活性中心没有形成或暴露正确答案：E70.电泳分离蛋白质的依据是( )A、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连B、蛋白质紫外吸收的最大波长280nmC、蛋白质分子大小不同D、蛋白质溶液为亲水胶E、蛋白质是两性电解质正确答案：E71.不属于体内甘油脂类正常生理功能的是（）A、参与维生素吸收B、构成生物膜C、参与信息传递D、保持体温E、传递电子正确答案：E72.属于亚氨基酸的是( )A、精氨酸B、赖氨酸C、脯氨酸D、蛋氨酸E、丝氨酸正确答案：C73.正常人粪便中的主要色素是（）A、胆绿素B、粪胆素C、胆素原D、胆红素E、血红素正确答案：B74.路易士气中毒时，用BAL解毒的机理是（）A、中和毒物B、水解毒物C、促毒物排泄D、与毒物结合，使酶复活E、以上都对正确答案：D75.天然蛋白质中不存在的氨基酸是( )A、蛋氨酸B、羟脯氨酸C、半胱氨酸D、丝氨酸E、瓜氨酸正确答案：E76.具有调节细胞生长作用的物质是（）A、组胺B、γ-氨基丁酸C、多巴胺D、精胺E、5-羟色胺正确答案：D77.蛋白质一级结构与功能关系的特点是( )A、氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同B、一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大C、一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D、不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E、以上都不对正确答案：B78.三羧酸循环中草酰乙酸的来源是（）A、丙酮酸羧化B、乙酰CoA缩合C、糖原分解D、黄嘌呤氧化E、糖原合成正确答案：A79.真核生物rRNA大亚基的大小（）A、30SB、50SC、40SD、60E、80S正确答案：D80.糖异生能力最强大的器官是( )A、脑B、心脏C、肝脏D、肌肉E、肾脏正确答案：C81.ALT可催化下列哪组底物发生氨基移换反应（）A、谷氨酸与丙酮酸B、丙氨酸与谷氨酸C、天冬氨酸与α酮戊二酸D、草酰乙酸与谷氨酸E、草酰乙酸与α酮戊二酸正确答案：A82.1mol葡萄糖在糖酵解时消耗的能量是( )A、5molB、1molC、2molD、3molE、4mol正确答案：C83.下列哪种酶催化的反应可伴有底物水平磷酸化( )A、异柠檬酸脱氢酶B、琥珀酰CoA合成酶C、琥珀酸脱氢酶D、苹果酸脱氢酶E、细胞色素C氧化酶正确答案：B84.参与脂肪酸活化的酶是（）A、硫解酶B、脂酰CoA合成酶C、HMG-CoA合酶D、脂蛋白脂肪酶E、甘油三酯脂肪酶正确答案：B二、多选题（共16题，每题1分，共16分）1.合成反应涉及谷氨酰胺分子上的酰胺氮的是（）A、腺嘌呤的氨基B、嘧啶环的两个氮原子C、鸟嘌呤的氨基D、胞嘧啶的氨基E、嘌呤环的两个氮原子正确答案：CDE2.下列关于蛋白质营养价值的叙述，正确的是（）A、只要从食物中得到所需要的足够氨基酸就可维持氮的总平衡B、混合食物营养价值更高C、食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类和数量D、氧化分解释放能量E、按人体排出氮量折算成蛋白质的量即为蛋白质的需要量正确答案：ABC3.以下哪些是胰高血糖素升高血糖的机制( )A、促进糖的有氧氧化B、促进脂肪动员C、促进糖异生D、抑制糖酵解E、抑制糖原合成酶和激活磷酸化酶，抑制糖原的合成，促进糖原的分解正确答案：BCDE4.关于真核细胞的mRNA的下列哪些说法是正确的( )A、是由hnRNA生成的B、3′末端有帽子C、其前体经剪接作用，去掉内含子，将外显子连接起来D、5′末端有多聚A尾巴结构E、含有少量的稀有碱基正确答案：ACE5.对嘌呤核苷酸的生物合成具有反馈抑制作用的是（）A、IMPB、AMPC、GMPD、尿酸E、PRPP正确答案：ABC6.下列关于胆固醇代谢的叙述，正确的是（）A、肾上腺是体内合成胆固醇的最主要器官B、HMG-CoA裂解酶是胆固醇合成的关键酶C、主要在胞液及内质网上合成D、胆固醇的主要去路是在肝转变为胆汁酸E、胰岛素可促进胆固醇的合成正确答案：CDE7.使蛋白质沉淀但不变性的方法有( )A、常温乙醇沉淀蛋白质B、低温乙醇沉淀蛋白质C、鞣酸沉淀蛋白质D、重金属盐沉淀蛋白质E、中性盐沉淀蛋白质正确答案：BE8.不能氧化脂酸的是（）A、肝B、肌肉C、脑D、肾E、成熟红细胞正确答案：CE9.影响酶促反应速度的因素有（）A、酶浓度B、抑制剂C、温度D、底物浓度E、pH正确答案：ABCDE10.下列关于β折叠结构的论述哪些是正确的( )A、是一种伸展的肽链结构B、肽键平面折叠成锯齿状C、也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D、两链间形成离子键以使结构稳定E、肽链中氨基酸侧链R基团都伸向锯齿上侧正确答案：ABC11.比较非竞争性和反竞争性抑制作用的特点（）A、两者均使 V m下降B、增加底物浓度可解除其抑制作用C、抑制剂均可与ES结合D、两者都使 K m值下降E、前者 K m值不变，后者降低正确答案：ACE12.下列关于血红蛋白的结构规律及特点，叙述正确的是( )A、整个分子呈球形B、具有两个α亚基，两个β亚基C、亚基之间借非共价键连接D、为一种单纯蛋白质E、每一亚基具有独立的三级结构正确答案：ABCE13.抑制呼吸链电子传递的物质是（）A、COB、CN-C、N3-D、抗霉素AE、2,4-二硝基苯酚正确答案：ABCD14.心肌梗死发生时，阻塞部位组织细胞缺血可导致（）A、NADH/NAD+比值下降B、细胞内ATP减少C、磷酸肌酸减少D、有氧氧化受抑制E、乳酸生成增多正确答案：BCDE15.脂肪酸合成所需的NADPH来自（）A、磷酸戊糖途径B、糖酵解途径C、三羧酸循环D、柠檬酸-丙酮酸循环E、有氧氧化正确答案：AD16.下列哪些酶促反应是不可逆的( )A、己糖激酶B、果糖二磷酸酶C、丙酮酸激酶D、磷酸甘油酸激酶E、糖原磷酸化酶正确答案：ABCE。

浙江省2018年4月自考生物化学及生化技术试题课程代码：03024一、单项选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.各种蛋白质的含氮量十分接近，平均为( )A.9%B.16%C.21%D.25%2.与糖酵解无关．．的酶是( )A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.丙酮酸羧化酶3.催化尿酸生成的重要酶是( )A.水解酶B.AMP激酶C.黄嘌呤氧化酶D.鸟氨酸转氨甲酰酶4.某一DNA片段，其中一条链的碱基序列为5′-AACGA-3′，则其互补链应为( )A.5′-TTGCT-3′B.5′-TCGTT-3′C.5′-UUGCU-3′D.5′-UCGUU-3′5.酶促反应的初速度不受．．______因素的影响。

( )A.底物浓度B.温度C.pH值D.时间6.各种酶与其最适的pH的关系是( )A.最适pH一般即为该酶的等电点B.最适pH时该酶分子的活性通常较低C.最适pH时该酶的活性中心处于最合适的电离状态D.在生理条件下同一细胞酶的最适pH相同7.生物素的生化作用是转移( )A.酰基B.CO2C.巯基D.CH418.已知某DNA分子中A的含量为20%，则其G的含量为( )A.20%B.30%C.40%D.80%9.红细胞主要以糖酵解供能的原因是( )A.缺氧B.缺少线粒体C.缺少乙酰CoAD.缺少柠檬酸合成酶10.糖异生的主要原料不包括．．．( )A.乳酸B.丙酮酸C.甘油D.生糖氨基酸11.下列呼吸链组分中属于递电子体的是( )A.FAD和FMNB.NAD+和NADP+C.Fe-SD.泛醌12.RNA合成的原料是( )A.NMPB.dNMPC.NTPD.dNTP13.脂肪酸的β-氧化过程反应顺序为( )A.脱氢→水化→硫解→再脱氢B.脱氢→水化→再脱氢→硫解C.水化→脱氢→硫解→再脱氢D.水化→脱氢→再脱氢→硫解14.一分子十六碳饱和脂肪酸（软脂酸）在体内氧化过程中最多可生成______分子的乙酰CoA。

浙江省2018年4月自学考试食品微生物化学试题课程代码：02517一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.微生物细胞大小的计量单位是( )A.米B.分米C.微米D.毫米2.下列抗生素中不是由放线菌产生的是( )A.链霉素B.红霉素C.四环素D.青霉素3.大肠杆菌的核糖体沉降系数是( )A.70SB.80SC.50SD.90S4.酵母菌的细胞壁化学组成主要是( )A.多糖B.多肽C.肽聚糖D.纤维素5.烟草花叶病毒的结构对称形式是( )A.二十面体对称B.复合对称C.螺旋对称D.二十四面体对称6.下列各类微生物细胞中含水量最低的是( )A.细菌B.酵母菌C.芽孢D.孢子7.根霉属于( )A.化能自养型B.光能异养型C.腐生型D.寄生型8.进行同型乳酸发酵的菌种是( )A.保加利亚乳杆菌B.短乳杆菌1C.双歧杆菌D.肠膜明串球菌9.微生物糖代谢途径中产［H］最多的途径是( )A.EMP途径B.HMP途径C.ED途径D.TCA循环10.果胶酶是一种( )A.复合酶B.单功能酶C.只有微生物产生的酶D.合成酶11.酵母菌以葡萄糖为碳源进行甘油生产时，发酵液pH( )A.保持碱性B.保持酸性C.不同控制D.不断补料葡萄糖即可维持12.所有厌氧菌都不含有的是( )A.SOD酶B.水解酶C.溶菌酶D.DNA酶13.在肺炎双球菌的转化实验中，能致死小白鼠的是( )A.RII型活菌B.加热杀死的RII型C.加热杀死的SIII型D.加热杀死的SIII型+RII型活菌14.在细菌Hfr×F-接合实验完成后，受体细菌一般为( )A.F+菌株B.F-菌株C.Hfr菌株D.F’菌株15.菌种的保藏方法中效果最好的是( )A.冰箱斜面法B.砂土管法C.甘油管法D.液氮冷冻法16.每克土壤中数量最大的微生物种类一般是( )A.放线菌B.细菌C.霉菌D.酵母菌17.工业发酵过程属于厌氧过程的是( )A.醋酸发酵B.酸奶发酵C.乳酸发酵D.柠檬酸发酵18.对于食品被粪便污染程度,常用的表示参数是( )A.菌落总数B.菌落形成单位2C.芽孢个数D.大肠菌群19.较适合在蜜饯上生长的微生物是( )A.大肠杆菌B.链霉菌C.鲁氏酵母D.醋酸菌20.下列细菌中主要引起毒素型细菌性食物中毒的是( )A.沙门氏菌B.葡萄球菌C.变形杆菌D.肠致病性大肠杆菌二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

全国2023年４月高等教育自学考试生物化学（三）试题课程代码: 03179第一部分选择题（共50分）一、单项选择题（本大题共45小题, 每小题１分, 共45分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目规定的, 请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.在生物体内含量最多的有机物质是（）A.蛋白质B.核酸C.糖类D.脂类2.合成蛋白质的氨基酸种类为（）A.5种B.10种C.20种D.50种3.蛋白质分子的一级结构是指（）A.组成蛋白质的氨基酸种类B.组成蛋白质的氨基酸组成比例C.组成结合蛋白质的非蛋白质成分D.组成蛋白质的氨基酸排列顺序4.ATP分子上具有磷酸基团的数目是（）A.1个B.2个C.3个D.4个5.DNA的双螺旋分子结构中, 与胸腺嘧啶配对的碱基是（）A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.胞嘧啶D.尿嘧啶6.真核生物细胞中具有特殊“帽子”和多聚A“尾巴”结构的核酸分子是（）A.DNAB.mRNAC.rRNAD.tRNA7.催化一碳单位代谢酶的辅酶是（）A.叶酸B.四氢叶酸C.辅酶I（NAD＋）D.辅酶Ⅱ（NADP＋）8.酶蛋白经磷酸化或脱磷酸从而使其活性改变的调节方式属于（）A.酶量调节B.变构调节C.化学修饰调节D.酶的分隔分布调节9.有关酶的基本概念中对的的叙述是（）A.所有蛋白质都是酶活性B.所有酶都具有辅酶C.酶对底物的选择都是绝对特异性D.酶的化学本质重要是蛋白质10.下述关于糖无氧酵解的叙述中错误．．的是（）A.在胞质中进行B.能为组织提供应激状态下所需的ATPC.肿瘤细胞中糖无氧酵解减弱D.产物为乳酸11.1, 6- 二磷酸果糖可激活的酶是（）A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶C.柠檬酸合成酶D.琥珀酸脱氢酶12.三羧酸循环中不具有．．．的代谢中间物质是（）A.柠檬酸B.丙酮酸C.α-酮戊二酸D.琥珀酸13.以胆固醇作为原料合成的化合物是（）A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K14.属于非营养必需脂肪酸的是（）A.硬脂酸B.亚油酸C.亚麻油酸D.花生四烯酸15.与血浆中的脂类结合的蛋白质是（）A.载脂蛋白B.血红蛋白C.纤维蛋白原D.球蛋白16.体内酮体合成的原料乙酰辅酶A重要来自（）A.葡萄糖的氧化分解B.糖原的氧化分解C.脂肪酸的氧化分解D.氨基酸的氧化分解17.一对氢经琥珀酸氧化呼吸链传递生成水的同时生成A TP的数目是（）A.1B.2C.3D.418.催化ATP和肌酸反映生成磷酸肌酸的酶是（）A.蛋白激酶B.肌酸磷酸激酶C.磷酸果糖激酶D.葡萄糖激酶19.脱下的氢必须进入琥珀酸呼吸链的代谢物是（）A.苹果酸B.β－羟丁酸C.脂肪酰辅酶AD.异柠檬酸20.L－谷氨酸氧化脱氨基后生成（）A.草酰乙酸B.谷氨酰胺C.γ.氨基丁酸D.α-酮戊二酸21.对高血氨患者禁用碱性肥皂液灌肠, 是由于它可促进肠道吸取（）A.胺B.氨C.铵D.多胺22.一碳单位的生理功能是在体内（）A.参与甘油三酯合成B.参与胞嘧啶核苷酸合成C.参与糖原合成D.参与嘌呤核苷酸合成23.体内复制过程中参与DNA超螺旋结构松弛的酶是（）A.核酸内切酶B.DNA连拉酶C.拓扑异构酶D.引物酶24.原核生物RNA聚合酶的组成成分中不具有．．．（）A.α－亚基B.β－亚基C.σ因子D.ρ因子25.嘌呤核苷酸分解代谢的终产物是（）A.尿素B.尿酸C.β－丙氨酸D.β－氨基异丁酸26.将DNA的遗传信息传递到蛋白质生物合成过程中的物质是（）A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核蛋白体27.与mRNA上5′－GAU－3′密码子辨认结合的tRAN 反密码子是（）5′－AUC－3′ B.5′－A TC－3′C.5′－CTA－3′D.5′－CUA－3′28.属于翻译后加工的反映是（）A.肽键形成B.形成多核蛋白体C.蛋白质糖基化D.切除内含子29.在蛋白质合成中起转运氨基酸作用的分子是（）A.mRNAB.rRNAC.DNAD.tRNA30.分布在真核细胞线粒体中的酶体系是（）A.三羧酸循环酶系B.甘油三酯合成酶系C.糖酵解酶系D.糖原合成酶系31.变构调节的机理是变构剂与酶分子上的（）A.必需基团结合B.调节亚基或调节部位结合C.活性中心结合D.催化亚基或催化部位结合32.作用于细胞膜受体的激素有（）A.胰高血糖系B.雌性激素C.糖皮质激素D.雄性激素33.关于体内水生理功能的错误叙述．．是（）A.构成体液的重要成分B.参与某些生物化学反映C.作为物质互换的媒介D.促进维生素K的吸取34.每100g糖在体内彻底氧化分解可产生的内生水数量是（）A.30 mlB.40 mlC.55 mlD.107ml35.引起手足搐搦的直接因素是血浆中（）A.结合钙浓度减少B.结合钙浓度升高C.离子钙浓度升高D.离子钙浓度减少36.高渗性脱水是指（）A.丢失的无机盐量多于丢失的水分B.丢失的无机盐量与丢失的水量相称C.丢失的水分多于丢失的无机盐量D.严重腹泻导致的脱水37.比较血浆和血清中所具有的不同物质是（）A.脂类B.激素C.纤维蛋白原D.尿素38.CO2在血液中最重要的运送形式为（）A.HbCO2B.溶解的CO2C.H2CO3D.HCO-339.血红素在细胞内的合成部位是（）A.线粒体与胞质B.胞质与内质网C.线粒体与微粒体D.线粒体与内质网40.在血浆的酸碱平衡中发挥重要作用的缓冲对是（）A.KHCO3／H2CO3B.Na－蛋白质／H－蛋白质C.Na2HPO4/NaH2PO4D.NaHCO3/H2CO341.符合代偿性呼吸性碱中毒改变的是（）］CO2分压血浆pH值［HCO-3A. 不变下降下降B. 下降增长下降C.不变下降增长D.下降下降下降42.代谢性酸中毒最常见于（）A.严重腹泻B.肺源性心脏病C.连续性呕吐D.连续性哮喘43.下列调节机体酸碱平衡的方式中错误．．的是（）A.体液缓冲体系的作用B.肺及时排出CO2C.肾脏对酸碱物质的排泄D.消化系统对酸碱物质的生理排泄44.肝脏生物转化的第一相反映中不涉及（．．．．）．A.结合B.还原C.氧化D.水解45.下列胆汁酸中属于次级胆汁酸的是（）A.牛磺胆酸B.甘氨胆酸C.鹅脱氧胆酸D.脱氧胆酸二、多项选择题（本大题5小题, 每小题1分, 共5分）在每小题列出的五个备选项中有二个至五个是符合题目规定的, 请将其代码填写在题后的括号内。

浙江省2018年4月高等教育自学考试生物化学（一）试题课程代码：02072一、名词解释(任选做5小题，全做只给前5题分。

每小题3分，共15分)1.限制氨基酸2.酶促褐变3.糖元生成作用4.蛋白质变性作用5.改性纤维素6.乳化剂二、填空题(每空1分，共15分)1.生物体系中能量传递体是含___________的化合物。

2.氨基酸的降解有两种基本方法：___________和___________。

3.蛋白质营养质量取决于它的___________组成与比例。

4.目前已知非酶褐变的机制有：羰氨反应褐变作用、___________和___________作用。

5.酚类色素可以分为花青素、花黄素和___________三大类。

6.水的生理功能表现在___________、___________、___________和水是体内摩擦的润滑剂。

7.复合型酶的结构中，除了有酶蛋白外，还有两种辅助因子，它们是___________和___________。

8.维生素A，又称为___________维生素，如果缺乏会导致人体出现___________。

9.淀粉糊化的温度一般在___________。

三、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题1分，共15分)1.在各种细胞色素中，只有( )能直接以分子氧为受氢体。

A.细胞色素aa3B.细胞色素bC.细胞色素cD.细胞色素c12.下列物质中，不是TCA循环中间产物的是( )。

A.乙醛酸B.苹果酸C.柠檬酸D.琥珀酸3.HMS途径又称( )。

A.乙醛酸循环B.己糖单磷酸支路C.三羧酸循环D.糖酵解4.营养物质最主要的吸收部位在( )。

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠5.充分发挥蛋白质的( )可以改善蛋白质营养价值。

A.保护作用B.互补作用C.庇护作用D.抗生酮作用6.从化学结构类型来看，血红素是( )。

A.吡咯色素B.多烯色素1C.酚类色素D.吡啶色素7.下列物质中，属于有毒植物蛋白质物质的是( )。