食品生产小作坊许可证细则

食品小作坊生产许可证一、引言随着社会经济的发展和人们对食品安全的关注度不断提升，食品行业的监管要求也越来越严格。

对于小作坊来说，获得食品生产许可证是开展正规经营的前提和必要条件之一。

本文将详细介绍食品小作坊生产许可证的相关内容，包括申请条件、申请流程和注意事项等。

二、食品小作坊生产许可证的定义食品小作坊生产许可证是指由国家相关部门颁发的，允许小作坊合法生产食品并进行销售的证书。

获得该证书意味着小作坊具备了符合食品安全标准的生产能力，能够向消费者提供安全、合格的食品产品。

三、申请条件为了保障消费者的食品安全和切实加强食品行业的监管，获得食品小作坊生产许可证需要满足以下条件：1. 注册合法经营：小作坊必须具备合法注册的身份，能够提供相关的营业执照、企业法人证明等文件。

2. 生产场所符合要求：小作坊的生产场所必须符合国家相关部门的卫生、环境等要求。

环境卫生要求包括通风条件、设施设备的运行状况等。

3. 生产流程规范：小作坊必须能够提供符合食品安全标准要求的生产流程，包括原料采购、加工、包装等环节。

4. 人员健康状况合格：小作坊的经营人员必须具备良好的身体健康状况，并提供相关的健康证明。

5. 食品标签合规：小作坊生产的食品产品必须符合国家相关部门规定的食品标签规定，包括产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。

四、申请流程申请食品小作坊生产许可证需要经过以下流程：1. 提交申请材料：小作坊负责人或经营者需要向当地县级以上市场监督管理部门递交申请材料，包括企业基本情况、经营场所环境卫生情况、生产工艺流程等。

2. 现场检查：市场监督管理部门将派员进行现场检查，核实小作坊的生产场所、设备设施、人员健康状况等是否符合要求。

如发现问题，需整改后再次申请。

3. 技术评估：市场监督管理部门根据小作坊的申请材料，对其生产工艺流程、设备设施等进行技术评估，并报经专家评审。

4. 发放证书：经过现场检查和技术评估后，符合要求的小作坊将获得食品小作坊生产许可证，并支付相应的费用。

长沙市食品生产加工小作坊小餐饮许可和食品摊贩登记管理实施细则第一章总则第一条为规范长沙市食品生产加工小作坊、小餐饮许可和食品摊贩登记管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》和《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规及湖南省食品生产经营风险分级管理有关办法，制定本细则。

第二条长沙市行政区域内从事食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩生产加工经营活动，适用本细则。

第三条本细则适用许可应当按照法定程序和要求实施，遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第二章小餐饮经营第四条符合湖南省小餐饮经营许可管理有关规定对小餐饮经营的定义的餐饮服务经营者，可向所在地食品药品监管所（市场监管所）申请办理小餐饮经营许可证。

经营面积在50平方米以上及其他不符合小餐饮定义的餐饮服务经营者应申请办理食品经营许可证。

对餐饮业态的判定以“即时加工制作、即时消费”的特点为基本原则。

第五条小餐饮实行许可制度。

经营者从事小餐饮经营活动时，应当依法取得小餐饮经营许可证，并符合食品安全法律、法规及本办法的有关规定。

第六条申请小餐饮经营许可证的企业，应当具备以下条件：（一）具有与经营规模相适应的门店，距离粪坑、暴露垃圾场（站）等污染源25米以上；（二）各功能区布局合理，食品处理区与就餐场所比例原则上不小于1∶2，应有效防止食品存放、操作过程中产生的交叉污染；（三）配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫设施设备以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施设备；（四）加工场所均应设在室内，厨房内不得设置卫生间；（五）制作冷荤、凉菜应设置操作专间。

制作蔬菜类凉拌菜（如拍黄瓜、凉拌海带丝等）、水果拼盘、自制饮品，应设置专用操作场所，有专用的工用具、容器；（六）至少配备一个消毒柜等消毒设施；（七）提供自酿酒的，其生产的成品应符合国家相关法定标准的要求。

第七条对小餐饮管理工作要求。

推行信息“公示化”、流程“标示化”、场所“标准化”，确保食品加工制作符合食品安全相关法律、法规的基本要求。

《浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》和《关于编制食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录的意见》关于印发《浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》和《关于编制食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录的意见》的通知各市、义乌市质量技术监督局：《浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》、《关于编制食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录的意见》已经2011年12月8日省质量技术监督局局长办公会议审议通过，现予印发，即日起施行。

《浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》、《关于编制食品生产加工小作坊允许生产加工食品目录的意见》已在省质量技术监督局政务网上公开，各地及有关单位和个人可以登录下载相关文本。

二○一一年十二月十五日主题词：食品小作坊管理办法意见通知浙江省质量技术监督局办公室 2011年12月15日印发浙江省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）浙江省质量技术监督局第一章总则第一条为规范食品生产加工小作坊生产许可活动，根据《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》(以下简称“实施办法”)第二十九条、第三十一条等规定，制定本办法。

第二条浙江省食品生产加工小作坊生产许可证的申请、受理、核发、延续、变更、补发、注销及证书管理，适用本办法。

第三条设区的市质量监督部门负责编制本辖区允许食品生产加工小作坊生产加工的食品目录,报同级人民政府批准后公布实施，并统一管理辖区内食品生产加工小作坊生产许可工作；县（市、区）质量监督部门负责管理辖区内食品生产加工小作坊生产许可工作。

第四条禁止食品生产加工小作坊生产加工“实施办法”第十八条、第三十一条规定禁止生产经营的食品，以及未列入所在地设区的市质量监督部门公布食品目录内的食品，县（市、区）质量监督部门不得对生产上述食品的食品生产加工小作坊实施生产许可。

第五条食品生产加工小作坊在同一生产加工场所只能申领1张生产许可证，不得分装、接受委托加工其他企业或食品生产加工小作坊的食品。

成都市食品小作坊小经营店及摊贩实施细则(说明：总述。

)第二条【适用范围】在本市行政区域内的食品小作坊、小经营店、摊贩等小规模个体食品生产经营者从事食品生产经营活动以及对其监督管理和服务，适用本实施细则。

(说明：适用范围规定。

)第三条【界定标准】食品生产加工小作坊，指有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品，不满足取得食品生产许可证条件的个体食品生产加工者。

以销售食品为主的食品小经营店，指经营场所面积不超过100平方米，条件简单，不满足取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

以提供餐饮服务为主的食品小经营店，指有固定加工经营场所且经营场所面积不超过150平方米，现场制作或烹饪食品，其食品在该场所销售，不满足取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

食品摊贩，指无固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务的个体食品经营者。

农村自办群体性宴席专业加工服务者，指应农村自办群体性宴席举办者要求上门提供宴席加工服务活动的队伍或个人。

农村自办群体性宴席专业加工服务者按照食品摊贩进行管理。

(说明：根据《办法》第二条进行细化。

食品小经营店(食品销售)经营场所面积不超过100平方米参考《零售业态分类》(GB/T18106-2004)对食杂店、便利店面积规定;食品小经营店(餐饮服务)经营场所面积不超过150平方米参考国家食药总局《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食﹝2011﹞395号)对小型餐馆面积要求拟定。

《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》对农村自办宴席管理进行了规定，但缺乏相应处罚条款，很多规定无法有效落实，而农村自办宴席食品安全风险隐患一直较大。

此外，《条例》第三条对食品摊贩的定义为“无固定经营门店，销售食品或提供餐饮服务的个体食品经营者”，农村自办群体性宴席专业加工服务者与该定义相符，故规定了该条第四款，并根据《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》对农村自办群体性宴席专业加工服务者界定进行了明确。

成都市食品小作坊小经营店及摊贩实施细则20xx 年6 月 1 日，成都市食品安全委员会办公室、成都市食品药品监督管理局制定的《成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则（试行）》正式实施。

成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则究竟是怎样的内容呢?下文是成都市食品小作坊、小经营店及摊贩实施细则最新版，欢迎阅读! 成都市食品小作坊小经营店及摊贩实施细则全文第一条【目的】为了保障食品安全，规范食品小作坊、小经营店及摊贩的生产经营行为，促进食品行业健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）及《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》（以下简称《办法》）等有关规定，制定本实施细则。

（说明：总述。

）第二条【适用范围】在本市行政区域内的食品小作坊、小经营店、摊贩等小规模个体食品生产经营者从事食品生产经营活动以及对其监督管理和服务，适用本实施细则。

（说明：适用范围规定。

）第三条【界定标准】食品生产加工小作坊，指有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品，不满足取得食品生产许可证条件的个体食品生产加工者。

以销售食品为主的食品小经营店，指经营场所面积不超过100 平方米，条件简单，不满足取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

以提供餐饮服务为主的食品小经营店，指有固定加工经营场所且经营场所面积不超过150 平方米，现场制作或烹饪食品，其食品在该场所销售，不满足取得食品经营许可证条件的个体食品经营者。

食品摊贩，指无固定经营门店，销售食品或者提供餐饮服务的个体食品经营者。

农村自办群体性宴席专业加工服务者，指应农村自办群体性宴席举办者要求上门提供宴席加工服务活动的队伍或个人。

农村自办群体性宴席专业加工服务者按照食品摊贩进行管理。

( 说明：根据《办法》第二条进行细化。

食品小经营店( 食品销售)经营场所面积不超过100 平方米参考《零售业态分类》(GB/T 18106-20xx) 对食杂店、便利店面积规定; 食品小经营店(餐饮服务)经营场所面积不超过150平方米参考国家食药总局《餐饮服务食品安全操作规范》( 国食药监食〔20xx〕395号)对小型餐馆面积要求拟定。

内江市食品小作坊、小经营店及摊贩管理实施细则（试行）第一条为规范食品小作坊、小经营店及摊贩的生产经营行为，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》（以下简称《办法》）等有关规定，结合内江实际，制定本实施细则。

笫二条在内江市行政区域内的食品小作坊、小经营店及摊贩等小规模食品生产经营者从事食品生产经营活动以及对其监督管理和服务，适用本实施细则。

第三条食品小作坊、小经营店及摊贩应当依照相关法律法规、食品安全标准和《条例》、《办法》的规定从事食品生产经营活动，备案和登记应符合法律法规相关要求。

食品小作坊、小经营店及摊贩违反城市建设与管理、环境保护、工商管理、质量监督等相关法律法规规定的，由相关部门根据各自职责进行管理。

第四条食品小作坊，指有固定生产场所，生产加工规模小，生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品，不具备取得食品生产许可证条件的个体食品生产加工者。

第五条食品小作坊应当具备下列条件：（一）具有独立的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、存放垃圾和废弃物的设备设施;（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）环境卫生管理、环境保护符合主管部门的规定；（六）具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。

第六条禁止食品小作坊生产加工下列食品：（一）保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特殊膳食食品；（二）乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头、果冻；（三）采用传统酿制工艺以外的其他方法生产的酒类、酱油和醋；（四）国家、省和市食品监管行政部门规定的禁止生产加工的其他食品。

湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）第一章总则第一条为规范本省食品生产加工小作坊生产许可管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》和《湖北省食品安全条例》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条在本省行政区域内从事食品生产加工的小作坊，应当依法取得食品小作坊生产许可。

食品小作坊生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查适用本办法。

第三条食品小作坊生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第四条食品小作坊生产许可实行一坊一证原则，即同一个食品小作坊，应当取得一张食品小作坊生产许可证。

第五条食品小作坊生产食品类别实行目录管理。

食品类别的目录依据国家食品药品监督管理总局关于食品生产许可分类目录的相关规定执行。

禁止食品小作坊生产加工《食品安全法》《湖北省食品安全条例》明令禁止生产加工的食品。

禁止食品小作坊生产所在地市(州)食品药品监督管理部门根据本地实际情况规定禁止生产加工的食品。

第六条各级食品药品监督管理部门在职责范围内履行食品小作坊生产许可管理职责。

省食品药品监督管理局负责制定食品小作坊生产许可审查通则及相关配套制度，指导全省食品小作坊生产许可工作。

市(州)食品药品监督管理部门负责制定本行政区域内食品小作坊禁止生产加工的食品目录，指导本行政区域内食品小作坊生产许可工作。

县级食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品小作坊生产许可的受理、审查、决定及其监督检查工作。

第七条县级食品药品监管部门实施食品小作坊生产许可应当公示下列内容：许可依据；许可条件、程序、期限；许可申请所需材料目录及其示范文本；受理机关的通讯地址、咨询、投诉举报电话；法律法规要求公示的其他内容。

第八条县级食品药品监督管理部门应当建立食品小作坊生产许可信息和档案管理制度，依法公开准予许可和撤销、注销许可等相关信息。

第二章申请与受理第九条申请食品小作坊生产许可，应当具备以下条件：具有与生产加工的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存、经营等场所，生产经营区和生活区有效分隔，保持生产经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离；具有与生产加工的食品品种、数量相适应的生产设备、设施以及卫生防护设施；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；具有保证食品安全的管理制度；法律、法规规定的其他要求。

最新辽宁省⾷品⼩作坊管理办法3⽉1⽇实施辽宁省⾷品⽣产加⼯⼩作坊⽣产许可管理办法（试⾏）第⼀章总则第⼀条为规范我省⾷品⽣产加⼯⼩作坊（以下简称“⾷品⼩作坊”）⽣产许可管理⼯作，根据《中华⼈民共和国⾷品安全法》、《中华⼈民共和国⾏政许可法》和《辽宁省⾷品安全条例》等法律法规，结合我省实际，制定本办法。

第⼆条在我省⾏政区域内从事⾷品⽣产加⼯的⼩作坊，应当依法取得⾷品⼩作坊⽣产许可。

⾷品⼩作坊⽣产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查适⽤本办法。

第三条⾷品⼩作坊⽣产许可⼯作应当遵循依法、公开、公正、便民、⾼效的原则。

第四条⾷品⼩作坊⽣产许可实⾏⼀坊⼀证原则，即同⼀个⾷品⼩作坊，应当取得⼀张⾷品⼩作坊⽣产许可证。

第五条⾷品⼩作坊⽣产加⼯的⾷品类别实⾏⽬录管理。

⾷品类别名称按照国家⾷药总局《⾷品⽣产许可管理办法》（16号令）第⼗⼀条规定执⾏。

禁⽌⾷品⼩作坊⽣产加⼯的⾷品⽬录，由各市⾷品药品监督管理部门结合本地实际制定，经同级⼈民政府批准后向社会公布，并报省⾷品药品监督管理部门备案。

第六条⾷品⼩作坊不得接受⾷品⽣产企业和其他⾷品⼩作坊委托⽣产加⼯或者分装⾷品。

第七条各级⾷品药品监督管理部门在职责范围内履⾏⾷品⼩作坊⽣产许可职责。

省⾷品药品监督管理局负责制定⾷品⼩作坊⽣产许可审查通则及相关配套制度，指导全省⾷品⼩作坊⽣产许可⼯作。

市⾷品药品监督管理部门负责督查、指导本⾏政区域内⾷品⼩作坊⽣产许可⼯作。

县级⾷品药品监督管理部门负责本⾏政区域内⾷品⼩作坊⽣产许可的受理、审查、决定及其监督检查⼯作。

第⼆章申请与受理第⼋条申请⾷品⼩作坊⽣产许可，应当先⾏取得个体⼯商户营业执照。

第九条县级⾷品药品监管部门实施⾷品⼩作坊⽣产许可应当在办公场所公⽰下列内容：（⼀）许可依据；（⼆）许可条件、程序、期限；（三）许可申请所需材料⽬录及其⽰范⽂本；（四）受理机关的通讯地址、咨询、投诉举报电话；（五）法律法规要求公⽰的其他内容。

第⼗条申请⾷品⼩作坊⽣产许可，应当具备以下条件：（⼀）具有与⽣产经营的⾷品品种、规模相适应的⽣产加⼯场所，与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离；（⼆）具有相适应的⽣产设备、设施以及卫⽣防护设施；（三）具有⾷品安全管理⼈员和保证⾷品安全的管理制度；（四）具有合理的设备布局和⼯艺流程，防⽌待加⼯⾷品与直接⼊⼝⾷品、原料与成品交叉污染，避免⾷品接触有毒物、不洁物。

吉林省质量技术监督系统食品生产加工小作坊许可管理办法（试行）第一章总则第一条为了加强食品生产加工小作坊的监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《管理条例》），结合全省食品生产加工小作坊实际情况，制定本办法。

第二条食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）是指有固定生产加工场所，生产条件和设备工艺简单，其产品无预包装或者有简易包装的食品生产加工者。

本办法所称小作坊，是指本省行政区域内市场外不以现场制售为主的小作坊。

第三条省质量技术监督局在职责范围内负责全省小作坊生产加工许可管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在职责范围内负责本行政区域内的小作坊生产加工许可管理工作。

第四条小作坊生产加工许可必须严格按照法律、法规和规章规定的程序和要求实施，遵循公开、公平、公正、便民原则。

第二章程序第五条设立小作坊，应当在工商部门预先核准名称后依照《管理条例》等食品安全法律法规和本办法有关要求取得小作坊生产加工许可。

第六条各市州、县（市）级质量技术监督部门是小作坊生产加工许可的实施机关。

各市州质量技术监督局可以委托其派出机构办理或者代为办理许可审批手续。

第七条取得小作坊生产加工许可应当符合《管理条例》要求及相关规定，并符合食品安全标准。

第八条拟设立市场外不以现场制售为主的小作坊申请小作坊生产加工许可的，应当向生产所在地质量技术监督许可机关提出，并提交下列材料：（一）小作坊生产加工许可申请书；（二）工商部门出具的小作坊《名称预先核准通知书》或已取得的工商营业执照复印件；（三）法定代表人（负责人）身份证复印件；（四）与生产加工的食品品种、数量相适应的生产经营设备或设施清单；（五）所生产食品的工艺流程图；（六）从业人员一览表、从业人员健康证明复印件及相关管理制度文件；（七）产品执行的食品安全标准。

执行食品安全企业标准的，须提供经省级卫生行政部门备案的食品安全企业标准文本；（八）生产加工场所的产权证明或租用合同，或者村（社区）组织提供的允许作为生产场所使用的证明；（九）法律、法规规定应当提交的其他证明材料。

食品小作坊生产许可证办事指南食品小作坊生产许可证办事指南事项名称食品小作坊生产许可证事项编码事项类别行政许可事项类型承诺件受理单位韶山市市场和质量监督管理局效劳对象法人、公民以及其他组织办理依据1、《中华人民共和国行政许可法》2、《中华人民共和国食品平安法》3、《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》办理条件〔一〕有与生产经营规模相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；〔二〕有与生产经营的食品品种、数量相适应并符合食品平安要求的设施、设备和器具；〔三〕有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置；〔四〕有保证食品平安的管理制度；〔五〕法律法规规章规定的其他条件。

收费收费工程收费标准收费对象收费依据不收费办理期限法定时限自受理之日起20个工作日承诺时限自受理之日起20个工作日办理该事项所需提交的材料〔一〕食品小作坊生产许可证申请书；〔二〕申请人的身份证明文件；〔三〕生产场所有权使用证明材料；〔四〕生产工艺流程图；〔五〕执行的食品平安标准；〔六〕食品平安管理制度清单及文本〔从业人员管理制度、食品平安知识培训制度、原辅料进货查验制度、生产过程管理制度、库房管理制度、平安卫生管理制度、销售管理制度、不合格食品召回制度等〕；〔七〕申请人食品质量平安承诺书〔见附件2〕；〔八〕首批食品检验合格证明材料〔按照食品品种提交〕；〔九〕相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。

3、时限：2个工作日〔二〕复审1、岗位责任人：食安应急股食品生产监管负责人2、岗位职责及权限：按许可条件及审核标准对申请材料进行复审，同时应组织核查组对申请人现场进行核查，对符合许可条件及标准的，提出同意意见，报主管领导审定；对不符合许可条件的，提出不同意意见及理由，与申办材料一并交受理人员。

3、时限：10个工作日三、决定〔一〕岗位责任人：食安应急股负责人〔二〕岗位职责及权限：1、按许可条件及标准对申请材料及初审、复审意见进行审定；2、对符合法定条件、标准的，在审批表上签署同意的意见；对不符合法定条件、标准的，签署不予许可的意见及理由。

小作坊生产许可证管理制度第一章总则第一条为了规范小作坊生产许可证的申领、管理和使用，加强对小作坊生产行为的监督和管理，保障食品安全和消费者权益，制定本制度。

第二条本制度适用于所有生产、加工、储存、销售规模较小且未取得食品生产(加工)许可证、食品流通许可证的小作坊。

第三条小作坊生产许可证是小作坊合法生产、经营食品的准入条件，是对小作坊生产经营活动的一种监管措施。

第四条小作坊生产许可证应当遵循公开、公平、公正的原则。

有关单位和个人应当依法依规申领、使用小作坊生产许可证，并接受有关部门的监督。

第二章申领和管理第五条小作坊生产许可证的申领和管理由县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责。

第六条申领小作坊生产许可证应当按照规定提交申请材料，经审核合格后发放许可证。

申请材料应当真实、完整、准确。

第七条申请小作坊生产许可证的单位或个人应当具备相应的生产、卫生条件，符合相关食品安全法律法规要求。

第八条小作坊生产许可证有效期为3年。

有效期届满，经核查合格的，可以办理延续手续。

第九条对于违反食品安全法律法规、生产、经营规程的小作坊，有关部门可以依法吊销其生产许可证，并对其违法行为进行处理。

第十条小作坊生产许可证丢失或损坏的，应当及时向原发证机关补办，原证件作废。

第三章使用和监督第十一条取得小作坊生产许可证的单位或个人应当按照其许可范围和许可条件生产、经营食品，不得超范围、超条件经营，不得转让、出借许可证。

第十二条对于取得小作坊生产许可证的单位或个人，有关部门应当加强日常监督管理，定期检查其生产、经营活动，确保符合食品安全法律法规和相关标准要求。

第十三条对于未取得小作坊生产许可证的生产、经营者，相关执法部门应当加大监管力度，依法予以查处和处理。

第十四条对于发现小作坊生产许可证被挂靠、转让、出借、伪造等违法行为的，有关部门应当依法严肃处理，并追究相关责任人的法律责任。

第十五条对于在监督管理过程中发现有食品安全问题的小作坊，有关部门应当立即责令停产整顿，直至符合相关要求。

食品制造许可管理规定SC审批细则1. 总则根据《中华人民共和国食品安全法》和国家食品药品监督管理局的相关规定，制定本细则。

食品制造许可（简称SC审批）是保障食品安全的重要措施，所有食品生产企业必须取得SC审批证书，方可进行食品生产。

2. SC审批范围SC审批适用于所有食品生产企业和食品生产加工小作坊。

包括但不限于：粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、调味品、糖果、糕点、罐头、速冻食品、饮料等。

3. SC审批条件3.1 企业应具备合法的营业执照。

3.2 企业应具备符合食品安全要求的生产场所和设施。

3.3 企业应具备完善的食品安全管理制度和质量保证体系。

3.4 企业应具备与生产规模相匹配的食品生产设备和检验设备。

3.5 企业应具备合格的食品安全管理人员和专业技术人员。

4. SC审批流程4.1 申请企业在国家食品药品监督管理局网站上进行网上申报。

4.2 地方食品药品监督管理局对企业进行现场核查。

4.3 企业提交符合本规定的申请材料，包括：企业资质证明、生产场所和设施情况、食品安全管理制度和质量保证体系文件、食品生产设备和检验设备清单、食品安全管理人员和专业技术人员名单等。

4.4 地方食品药品监督管理局对申请材料进行审查，符合条件的，颁发SC审批证书。

4.5 企业应在取得SC审批证书后，按照证书规定的范围进行食品生产。

5. SC审批管理5.1 SC审批证书有效期限为5年。

企业在证书有效期届满前6个月，应向原审批机关申请延续。

5.2 企业如有名称、地址、生产范围等变更，应向原审批机关申请变更SC审批证书。

5.3 企业如有生产许可证被吊销、撤销、注销等情形，应向原审批机关申请注销SC审批证书。

5.4 企业在生产过程中应定期对食品安全管理制度和质量保证体系进行自查，确保生产符合食品安全要求。

5.5 企业应接受食品药品监督管理局的监督检查，对检查中发现的问题进行整改。

6. 违规处理6.1 企业如有未经SC审批，擅自生产食品的行为，由食品药品监督管理局依法予以处罚。

小作坊食品生产许可证小作坊食品生产许可证随着社会的发展，人们对食品的品质和安全要求越来越高。

为了保障消费者的健康和食品安全，我国对食品生产许可证进行了规范和管理。

其中，小作坊食品生产许可证是一种重要的许可证，本文将对其进行详细介绍。

一、什么是小作坊食品生产许可证小作坊食品生产许可证是针对小型食品加工企业而设立的生产许可证。

其主要目的是确保小作坊生产的食品符合卫生安全规定，并保证消费者的食品安全。

二、如何申请小作坊食品生产许可证1.申请人资格小作坊食品生产许可证的申请人可以是个人或者企业。

个人应当年满18周岁，具有从事小作坊生产的经验和能力，并提交身份证明、学历证明等相关材料。

企业则需要具备营业执照、法人代表身份证明、生产场所租用协议等材料。

2.申请流程小作坊食品生产许可证的申请流程如下：（1）准备申请材料：包括工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等；（2）填写《小作坊食品生产许可证申请表》；（3）提交申请材料；（4）监管部门对申请材料进行审核；（5）现场勘查：包括厂房、设备、生产工艺等；（6）检验：对食品样品进行质量检验；（7）审核：对申请材料、现场勘查、检验结果进行审核；（8）颁发许可证：审核通过后，颁发小作坊食品生产许可证。

三、小作坊食品生产许可证的有效期和范围小作坊食品生产许可证的有效期为三年。

如果生产过程中有重大食品安全事故，监管部门可以在有效期内对许可证进行暂停或撤销。

小作坊食品生产许可证的范围包括：1.食品生产场所：包括车间、化验室、库房等；2.食品生产设备：包括磨粉机、烘干机等；3.食品生产原料：包括食品添加剂、调料等。

四、小作坊食品生产许可证的申请条件小作坊食品生产许可证的申请条件如下：1.生产场所符合卫生、安全、防火等标准要求；2.生产设备符合国家安全、卫生、环保要求；3.生产工艺符合食品安全要求，无生产不良记录；4.生产人员健康合格，未受到食品相关违法违规处理。

五、小作坊食品生产许可证的监管要求小作坊食品生产许可证的监管要求包括：1.定期进行检查：监管部门将定期对小作坊进行现场检查，确保其符合卫生安全要求，生产的食品符合相关法律法规；2.增强食品安全意识：小作坊要加强食品安全教育，提高食品安全意识，做好卫生清洁工作；3.遵守法律法规：小作坊应严格遵守法律法规，不得生产假冒伪劣、变质食品。

辽宁省食品小作坊管理办法实施辽宁省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）第一章总则第一条为规范我省食品生产加工小作坊（以下简称“食品小作坊”）生产许可管理工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》和《辽宁省食品安全条例》等法律法规，结合我省实际，制定本办法。

第二条在我省行政区域内从事食品生产加工的小作坊，应当依法取得食品小作坊生产许可。

食品小作坊生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查适用本办法。

第三条食品小作坊生产许可工作应当遵循依法、公开、公正、便民、高效的原则。

第四条食品小作坊生产许可实行一坊一证原则，即同一个食品小作坊，应当取得一张食品小作坊生产许可证。

第五条食品小作坊生产加工的食品类别实行目录管理。

食品类别名称按照国家食药总局《食品生产许可管理办法》（16号令）第十一条规定执行。

禁止食品小作坊生产加工的食品目录，由各市食品药品监督管理部门结合本地实际制定，经同级人民政府批准后向社会公布，并2报省食品药品监督管理部门备案。

第六条食品小作坊不得接受食品生产企业和其它食品小作坊委托生产加工或者分装食品。

第七条各级食品药品监督管理部门在职责范围内履行食品小作坊生产许可职责。

省食品药品监督管理局负责制定食品小作坊生产许可审查通则及相关配套制度，指导全省食品小作坊生产许可工作。

市食品药品监督管理部门负责督查、指导本行政区域内食品小作坊生产许可工作。

县级食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品小作坊生产许可的受理、审查、决定及其监督检查工作。

第二章申请与受理第八条申请食品小作坊生产许可，应当先行取得个体工商户营业执照。

第九条县级食品药品监管部门实施食品小作坊生产许可应当在办公场所公示下列内容：（一）许可依据；（二）许可条件、程序、期限；（三）许可申请所需材料目录及其示范文本；3（四）受理机关的通讯地址、咨询、投诉举报电话；（五）法律法规要求公示的其它内容。

第十条申请食品小作坊生产许可，应当具备以下条件：（一）具有与生产经营的食品品种、规模相适应的生产加工场所，与有毒、有害场因此及其它污染源保持安全距离；（二）具有相适应的生产设备、设施以及卫生防护设施；（三）具有食品安全管理人员和保证食品安全的管理制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

辽宁省食品生产加工小作坊生产许可审查通则（试行）第一章总则第一条为加强我省食品生产加工小作坊生产许可（以下简称食品小作坊生产许可）管理，规范食品小作坊生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《辽宁省食品安全条例》、《辽宁省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》等规定，制定本通则。

第二条本通则适用于我省食品药品监督管理部门组织对申请人的食品小作坊生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。

食品小作坊生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。

第三条对申请材料的审查，应当以书面申请材料的完整性、规范性、符合性为主要审查内容；对现场的核查，应当以申请材料与实际状况的一致性、合规性为主要审查内容。

第四条法律法规、规章和有关标准对食品小作坊生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。

第二章材料审查第五条申请人应当具备申请食品小作坊生产许可的主体资格，取得工商营业执照。

申请人应当向所在地县级食品药品监督管理部门提出食品小作坊生产许可申请。

第六条申请材料应当资料齐全、内容完整，符合法定形式和填写要求。

申请人应当对申请材料的真实性负责。

申请材料一式三份，一份申请人留存、一份许可机关存档、一份由许可机关移交日常监督管理机构存档。

第七条申请人申请食品小作坊生产许可的，应当提交食品生产加工小作坊生产许可申请书、营业执照、生产加工者的身份证明、从业人员健康证明、生产工艺流程、拟生产的食品品种说明、生产加工场所平面图、保证食品安全管理制度以及法律法规规定的其他材料。

第八条申请变更的，应当向原发证部门申请办理变更手续，提交食品小作坊生产许可变更申请书、食品小作坊生产许可证、营业执照、生产加工条件是否发生变化的声明、与变更事项有关的其他材料。

第九条申请延续的，应当在有效期届满30个工作日前，向原发证部门提出申请，提交食品小作坊生产许可延续申请书、食品小作坊生产许可证、营业执照、生产加工条件是否发生变化的声明、与许可延续事项有关的其他材料。

⽢肃省⽣产加⼯⾷品⼩作坊加⼯许可管理暂⾏办法⽢肃省⽣产加⼯⾷品⼩作坊加⼯许可管理暂⾏办法第⼀章总则第⼀条为了规范⽣产加⼯⾷品⼩作坊的加⼯制作活动，保障⾷品质量安全，根据《中华⼈民共和国⾷品安全法》《中华⼈民共和国⼯业产品⽣产许可证管理条例》《⽢肃省⼈民政府办公厅关于加强⽣产加⼯⾷品⼩作坊和⾷品摊贩监督管理⼯作的意见》等规定，制定本办法。

第⼆条在本省⾏政区域内从事⾷品加⼯并⽤于销售的⼩作坊，应当依照本办法的规定，申请并取得加⼯⾷品许可证。

未取得加⼯⾷品许可证的，不得从事⾷品加⼯、制作和销售。

第三条本办法所称⽣产加⼯⾷品⼩作坊是指在商场、超市、零售商店、售货摊点及有形市场之外，有固定⽣产加⼯场所，按照⼀定的⼯艺流程，从事传统、低风险⾷品加⼯制作、分装、预包装⾷品（不含现做现卖）的⼩作坊。

第四条允许⽣产加⼯⾷品⼩作坊加⼯制作的⾷品⽬录由⽢肃省质量技术监督局公布。

第五条⽢肃省质量技术监督局统⼀管理全省⽣产加⼯⾷品⼩作坊的加⼯许可⼯作；市州质量技术监督局（以下简称市级局）负责本⾏政区域内⽣产加⼯⾷品⼩作坊加⼯许可⼯作的实施；县级质量技术监督部门负责本⾏政区域⽣产加⼯⾷品⼩作坊的证后监管。

第六条市州质量技术监督局根据实际情况和需要，可以将⽣产加⼯⾷品⼩作坊加⼯许可的全部或部分事项委托县级局实施。

县级局依照委托事项组织实施加⼯许可，不得再进⾏委托。

第七条⽣产加⼯⾷品⼩作坊的加⼯许可遵循公开、公平、公正、便民的原则。

第⼆章⽣产许可程序第⼋条⽣产加⼯⾷品⼩作坊应当在县级⼯商⾏政管理部门预先核准名称后，依照本办法所规定的条件和程序申办⼩作坊加⼯⾷品许可证。

第九条⽣产加⼯⾷品⼩作坊申请取得加⼯⾷品许可证，应当符合⾷品安全标准，并基本具备以下条件：（⼀）作坊周围应⽆有害⽓体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源；（⼆）⾷品原料处理、加⼯制作、包装、贮存等场所⾯积能够满⾜⽣产要求，有必要的消毒、更⾐等设施和防尘、防蝇、防⿏、洗涤以及处理废⽔等卫⽣防护设施；（三）主要⽣产加⼯设备应符合品种、数量及质量安全要求，加⼯⼯艺布局应基本合理。

辽宁省食品生产加工小作坊生产许可审查通则（试行）第一章总则第一条为加强我省食品生产加工小作坊生产许可（以下简称食品小作坊生产许可）管理，规范食品小作坊生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《辽宁省食品安全条例》、《辽宁省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》等规定，制定本通则。

第二条本通则适用于我省食品药品监督管理部门组织对申请人的食品小作坊生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。

食品小作坊生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。

第三条对申请材料的审查，应当以书面申请材料的完整性、规范性、符合性为主要审查内容；对现场的核查，应当以申请材料与实际状况的一致性、合规性为主要审查内容。

第四条法律法规、规章和有关标准对食品小作坊生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。

第二章材料审查第五条申请人应当具备申请食品小作坊生产许可的主体资格，取得工商营业执照。

申请人应当向所在地县级食品药品监督管理部门提出食品小作坊生产许可申请。

第六条申请材料应当资料齐全、内容完整，符合法定形式和填写要求。

申请人应当对申请材料的真实性负责。

申请材料一式三份，一份申请人留存、一份许可机关存档、一份由许可机关移交日常监督管理机构存档。

第七条申请人申请食品小作坊生产许可的，应当提交食品生产加工小作坊生产许可申请书、营业执照、生产加工者的身份证明、从业人员健康证明、生产工艺流程、拟生产的食品品种说明、生产加工场所平面图、保证食品安全管理制度以及法律法规规定的其他材料。

第八条申请变更的，应当向原发证部门申请办理变更手续，提交食品小作坊生产许可变更申请书、食品小作坊生产许可证、营业执照、生产加工条件是否发生变化的声明、与变更事项有关的其他材料。

第九条申请延续的，应当在有效期届满30个工作日前，向原发证部门提出申请，提交食品小作坊生产许可延续申请书、食品小作坊生产许可证、营业执照、生产加工条件是否发生变化的声明、与许可延续事项有关的其他材料。

天津市食品生产加工小作坊监督管理实施细则（试行）第一章总则第一条为规范食品生产加工小作坊生产活动，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《天津市食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》等法律、法规规定，结合本市实际，制定本细则。

第二条在本市行政区域内，食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）生产活动及对其监督管理活动，应当遵守本细则。

本规定所称食品小作坊不包括食用农产品的生产者，以及现场制售食品的商铺、门店、摊贩和餐饮服务单位（包括中央厨房）。

第三条本市对食品小作坊实行许可制度。

从事食品小作坊生产活动，应当取得食品小作坊登记证。

未取得食品小作坊营业执照和登记证的，不得从事食品小作坊生产活动，由区政府组织相关部门予以查处取缔。

第四条天津市市场和质量监督管理委员会负责指导全市食品小作坊登记和监督管理工作，制定相关实施细则。

各区市场和质量监督管理部门（以下简称区市场监管部门）负责本行政区域内食品小作坊登记和监督管理工作。

第五条食品小作坊生产者是食品安全第一责任人，应当诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任；生产食品应当符合法律、法规、规章的规定，不存在危及健康和安全的风险。

第二章主体责任第六条食品小作坊生产活动应符合法律法规和标准等有关规定，并符合下列要求。

（一）应当切实落实食品安全主体责任，按照质量安全控制要求组织生产，建立并执行从业人员健康和食品安全管理制度；建立原辅材料采购记录、生产记录、销售记录、检验记录，保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。

（二）食品小作坊在采购原材料、食品添加剂、食品包装时，应当查验供货者的生产许可证和产品合格证明文件，采购或者使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收、受污染的原材料或非食品原料生产食品；原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的安全。