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制冷系统运行参数的调整众所周知，制冷系统的运行参数就是制冷剂在系统内循环的状态参数，它包括：蒸发压力与蒸发温度、冷凝压力与冷凝温度、压缩机的吸气温度、排气温度以及节流阀前液体制冷机的温度等，如我厂实用的是双极压缩的制冷循环系统，它主要包括蒸发压力与蒸发温度、冷凝压力与冷凝温度，它们是操作调整中的重要依据，因此必须根据实际工况的改变和制冷剂状态参数相应变化的规律适当进行控制和调整，促使制冷装置在经济合理的条件下运行，已实现安全生产，节约能耗提高制冷效果的目的。
本文将系统总结概述根据蒸发压力与蒸发温度的变化、冷凝压力与冷凝温度的变化合理操作调整制冷系统。
一、制冷系统运行中的参数西南郊食品冷冻厂兴建于70年代末期，是全国最大冷库之一，拥有着45000吨的冷库存储量，采用大型氨制冷系统，它不仅承担着国家和北京市的肉类食品储备任务，还为北京市乃至北方地区广大消费者储藏着大量的冷冻食品。
由于它的库存量大，如何调整系统运行参数成为主要问题，而这一问题主要根据运行参数的变化进行调整。
（一）蒸发压力与蒸发温度的变化及调整在正常运转中，蒸发温度是随热负荷的变化，运转压缩机的容量及蒸发器的传热面的利用情况而变化的。
最常出现的情况是传热面积和压缩机的容量不变而热负荷发生变化如外界气温升高或冷库进货等使热负荷增大，蒸发器中制冷剂蒸发量就大于压缩机的吸气量，因而蒸发温度自行上升，同时蒸发压力也随之升高，此时就需要增加运转压缩机的缸数和台数，以抑制蒸发器传热面的利用情况变差（相当于有效传热面积减小），如霜层或油垢过厚，供液阀开启的过小或热力膨胀阀过热度调的大而供液不足，以及蒸发器中存油过多等都会引起蒸发温度降低，这种情况也是会经常遇到的。
在这种情况下，就是采取相应的措施除霜，适当增大供液量，对蒸发器集油进行清理等，以使蒸发温度正常。
（二）冷凝压力和冷凝温度的变化及操作调整冷凝器是蒸汽压缩式制冷系统中的主要设备之一，它的作用是将压缩机排出的高温制冷剂蒸汽冷凝成冷凝压力的饱和液体，在冷凝器里，制冷剂蒸汽把温度传给周围介质——水或空气，因此冷凝器里一个热交换设备，制冷剂在冷凝器中放出的热量包括三部分：<1>蒸发器里液体制冷剂沸腾时吸收的热量；<2>制冷剂蒸汽从蒸发器到压缩机在回气管道中流通时，从周围介质所吸收的热量；<3>制冷剂蒸汽在压缩机气缸内被压缩而消耗的机械功转化的热量。
