选修2生物科学与社会教师教学用书致教师第一章生物科学与健康第1节抗生素的合理使用第2节基因诊断与基因治疗第3节人体的器官移植第4节生殖健康生殖健康教学设计与案例第2章生物科学与农业第1节农业生产中的繁殖控制技术第2节现代生物技术在育种上的应用第3节植物病虫害的防治原理和方法第4节动物疫病的控制第5节绿色食品的生产第6节设施农业动物疫病的控制教学设计与案例第3章生物科学与工业第1节微生物发酵及其应用第2节酶在工业生产中的应用第3节生物技术药物与疫苗微生物发酵及其应用教学设计与案例第4章生物科学与环境保护第1节生物性污染及其预防第2节生物净化的原理及其应用第3节关注生物资源的合理利用第4节倡导绿色消费倡导绿色消费教学设计与案例《生物科学与社会》是《普通高中生物课程标准（实验）》（以下简称为课标）规定的三个选修模块之一，是在修完必修模块的基础上进行选修，用36个学时，经考核合格后获2个学分。
课标指出：《生物科学与社会》模块围绕生物科学在工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用，较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用，适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学习。
这就是说，“应用”是它的主线；“理解”是应达到的水平；“对象”是准备学习人文和社会科学类或直接就业的学生。
本着这样的理解，编撰了本模块的教科书。
一、学习本模块的意义和价值1.较全面地认识生物科学技术-和社会的关系生物科学技术和社会是一个互动的关系。
当代生物科学技术的突飞猛进，正在改变着人类社会生活、生产的面貌，还影响人们的思维方式和对社会发展模式的选择。
社会生活、生产、发展的各个领域，也愈来愈关注应用生物科学技术，并对生物科学技术的发展提供多方面的支持。
通过本模块的学习，学生将在下列方面有进一步的认识：生物科学技术和改善生活质量、提高健康水平的关系；生物科学技术和发展经济、提高国力的关系；生物科学技术和环境保护、人类社会可持续发展的关系；生物科学的发现和技术革新及应用之间的关系；生物科学技术的应用与国民素养、伦理道德、法律规范等的关系。
2.对生物科学技术及其应用的相关概念有基本的理解现代生物科学技术已经形成和发展了一系列概念。
要理解生物科学技术的应用，需要对相关概念有明晰的了解，这也是生物科学素养的一部分。
通过本模块的学习，学生将在下列方面，形成较清晰的概念。
生物科学与健康方面：与抗生素的合理使用、基因诊断与基因治疗、人体器官移植、生殖健康等方面相关的科学技术概念；生物科学与农业方面：与繁殖控制技术、生物技术育种、植物病虫害和动物疫病的防治、绿色食品、设施农业等方面相关的科学技术概念；生物科学与工业方面：与微生物发酵、酶的生产利用、生物技术制药和研制疫苗等方面相关的科学技术概念；生物科学与环境保护方面：与生物性污染、生物净化、生物资源合理利用、绿色消费等方面相关的科学技术概念。
3.发展学生在生物科学技术与社会方面的调查研究，收集、判断、处理信息，尝试作决策的能力由于本模块教学内容的特殊性，生物科学与健康、农业、工业和环境保护诸方面的应用，或相当宏观，或属甚为专业化的技术，学生通过实验来发展探究能力，困难甚多。
但是它和学生未来参与社会生活、经济活动、生产实践、个人决策紧密相关，除相应的知识外，还应有调查研究，收集、判断、处理信息，尝试作决策等多方面的能力。
课标就本模块的教学内容提出了11项此类活动建议，计调查3项、讨论4项、参观1项、搜集资料1项和模拟作决策1项（参见课标P26～27），以发展学生的相关能力。
据此精神，本模块的教科书作了进一步的开拓和深化。
除了有调查、资料分析、参观、宣传等各种活动外，增加了每一节的“从社会中来”──起始性专栏和“到社会中去”──发展性专栏，使学习始终处在关注与生物科学技术有关的社会问题，参与探究解决这些问题的过程之中。
此外，“思考与探究”、“拓展视野”与“资料卡”中的一部分内容，也属引导学生在解决问题中提高能力。
4.关注我国生物科学技术在社会中应用的现状和发展，提高社会责任感本模块的每一章起始都设有“科技发展之窗”，其内容依次是现代医学的发展、农业的绿色革命、生物技术产业的兴起和生物科技与可持续发展。
它们分别概括了各自领域世界和我国的发展状况，提出了努力的方向，这不仅是概述历史，主要还在于引发对社会责任的思考。
每一章节的内容都特别关注我国在这一领域的成就和问题，而且有许多事例和数字，还特别注意贴近学生的生活，包括个人、家庭、社区、地域面临的问题应如何解决，尤其是怎样从小事做起，从自身做起。
所有这一切，都是为了唤起和培养学生的社会责任感。
在本模块教科书的前言“生物科学技术推动社会进步”中，还特别指出：“学习这门课程，需要注意从社会中来，到社会中去。
身在教室，心系社会，不仅是求学之道，也是做人之道。
”5.从科学技术应用的层面上，深化热爱科技的情感以及理性地对待科技的态度生物科学技术在社会生活、生产、发展中的应用是本模块的主线。
众所周知，公众对科学技术的了解，除了基础教育、大众传媒之外，很大程度上是通过科学技术的产品、科学技术带来的经济效益和对提高生活质量所起的作用而获得的。
青年学生大体上也是这样。
过去的学校教育，对学生的要求，更多地集中于掌握科学事实，建立科学概念，熟悉基本的科学规律、原则和原理，较少涉及应用。
对科学的热爱，很大程度上是基于科学能够解释自然界的奥秘，能够满足对知识的渴求，甚至是一个诱人的、辉煌的殿堂。
当我们的科学教育，把科学和技术结合起来，把科学技术的应用和社会的进步和发展结合起来，强化科学的经济功能和社会功能，会使学生更深刻地理解科学，在更高层次上热爱科学和技术。
这应该是本模块的重要的教育价值。
热爱科学技术的同时，也需要理智地对待科学技术。
在生物科学技术迅猛发展的今天，鉴于它对人类自身的健康、社会伦理道德、资源和环境的可持续发展等的深刻影响，尤需理智地对待。
理智地对待，首先是要充分认识生物科学技术的伟大作用，从古到今，人类自身的生存和延续，社会生产力的提高，社会文明的进步，都曾得益于生物科学技术。
今天人类面临的诸多问题，如粮食、能源、环境、健康等，都直接或间接地仰仗于生物科学技术的进步而得以解决。
因此，理应为生物科学技术的进展鼓而呼，及时地应用和推广。
理智地对待，还要认识到如同任何科学技术一样，生物科学技术也是双刃剑，也要用其利，避其弊。
由于科学技术是一个实践、认识、再实践的漫长过程，从初始到进一步发展，其利弊得失，需要随时间的推移，而逐步作出正确的评价。
还由于同一生物科学技术，用于不同的领域，或出于不同的目的，或为不同的社会利益集团所应用，其后果可千差万别，甚而南辕北辙，由此引来的负面后果，实在并非科学技术本身的原因。
从这个意义上说，比喻为“双刃剑”，并非妥当，而是一把好“剑”，看谁使用？为了什么目的使用？用在何处？理智地对待，还应认识到科学技术并不能解决人类社会需要解决的全部问题，科学技术并非万能。
人类社会发展中诸多问题的解决，还要依靠先进的社会制度，良好的社会运行机制，完善的道德法律规范，民主和文明的进展等许多因素。
就连科学技术本身的发展和应用，也受制于诸多的社会原因。
本模块在教学内容的选择和组织安排上，高度注意了要理智地对待生物科学技术的发展和应用，这个思路贯穿于教科书的始终。
6.为学生的学习方向和职业选择提供一定的帮助课标指出，本模块适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学习。
这只是一般地说。
高中学生正值风华正茂、兴趣广泛、志向多变的年龄；社会对人才的需求，也是千变万化；一个终身学习的社会，难以预料在哪一个职业门类中又需要继续学习。
本模块的内容涉及医疗保健，农业发展，生物技术产业，环境保护，涵盖了多种专业领域，提供了多样化的职业选择，学生通过学习，可以对这些专业领域和职业有大体了解，这对他们选择学业方向和职业方向，会有潜移默化的作用。
例如，许多人对农业的了解，停留在传统的耕作之上，而本模块的生物科学与农业，是现代科学技术条件下农业的崭新面貌，献身农业的现代化，应该是很有意义的。
又如，在21世纪，谁占据生物学和生物技术的优势地位，谁就会在未来生物经济时代占据主导和优势地位。
通过对生物技术产业的了解，也许将吸引一部分学生选择这一领域的许多职业。
普通高中的教育，要在共同基础上实现有个性的发展，要为其学习方向和职业选择，提供多样化的平台，设置本模块，在这方面也是有意义的。
二、本模块教学内容的设计和呈现方式1.加强对各主题领域的宏观介绍本模块教材除“生物科学技术推动社会进步”的致同学们（相当于序言）外，在“生物科学与健康”、“生物科学与农业”、“生物科学与工业”、“生物科学与环境保护”四个主题（章）的开始设有“科技发展之窗”的专栏。
这既是章的小引，又有重要的教育价值。
通过饶有趣味的科技发展史，揭示科学、技术和社会的互动关系，介绍作出重大贡献的科技人物，描绘了各个领域的美好未来。
丰富学生的知识，引导学生的情感发展，鼓舞学生的学习热情。
2.适当调整课标具体内容标准的学习顺序鉴于具体内容标准中四大主题是相当独立的，本模块教材将原主题3生物科学与健康，调至第1章学习。
考虑到生物科学与健康，是应用于人类自身的科学技术，无论农村或城镇学生在这方面都有较多的生活经验和需求，易于调动学习本模块的兴趣，使这个模块的教学有个良好的开端。
而后，依次是生物科学与农业、与工业、与环境保护，而生物科学与环境保护的最后一节（也是全书的最后一节）──《倡导绿色消费》，又紧贴学生的生活和行为习惯。
每一主题的内容标准中所列举的要点，顺序也有调整，个别部分，应现实之需求，也略有拓展。
如生物科学与健康中，先学抗生素的合理使用，再学其他。
因为是否合理使用抗生素，已是一个社会问题，关系到每一个人的健康，学生易于进入学习情境。
又把内容标准中的简述避孕的原理和方法，举例说明人工受精、试管婴儿等生殖技术，合并、拓展为生殖健康，介绍了20世纪90年代后形成的健康新观念──生殖健康，它的宗旨和内容，相应地增加了预防性传播疾病，特别是艾滋病。
3.加强与现实生活的联系，从社会中来到社会中去加强与现实生活的联系，是新的高中生物课程标准的课程理念之一。
作为生物科学与社会的选修模块，理应体现得更为突出。
把社会融入课堂，把课堂延伸到社会，这是编者着力要做的一件事。
其中之一，就是在每节起始都有贴合学习内容的“从社会中来”专栏，在节结尾时，都有知识应用的“到社会中去”专栏。
举一例以说明。
本模块第一章生殖健康一节开始，“从社会中来”是配以新生儿图片的一段文字：“在参观游览寺庙时，有时还能看到一些人给送子观音菩萨烧香求拜。
现实生活中，让很多不孕夫妇如愿地抱上小宝宝的，不是什么‘送子观音’，而是以生物科学为基础的辅助生殖技术。
