AA级绿色食品标准

无公害食品、绿色食品、有机食品、绿色无公害食品绿色食品标准概述绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。

绿色食品标准是应用科学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。

目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

无公害食品标准体系无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准，二者同时颁布。

无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据；农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。

一、无公害食品行业标准建立和完善无公害食品标准体系，是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。

农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准，2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准，2004年又制定了112项无公害标准。

无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等，标准涉及120多个（类）农产品品种，大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。

无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。

绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。

(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。

加工，产品质量及包装经检测。

检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

常见的a级绿色食品有哪些
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本文概述：绿色食品有两种等级,就是A级和AA级。

这两种绿色食品的定义标准是不同的。

A级的绿色食品比AA级的绿色食品的标准稍低一些。

那常见的a级绿色食品有哪些呢?
目前，绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

A级与AA级绿色食品如何区分呢?
AA级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

常见的a级绿色食品有哪些呢?其中代表产品有“德大”牌色拉油、“禾丰”牌绿色大米、“新月”牌糯甜玉米、“松花江”牌绿色大米、。

食品分级标准（一）绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

标准字体。

图形与字体的规范组合、标准色。

广告用语及用于食品系歹”化包装的标准图形。

编号规范均作了严格规定，同时例举了应用示例。

在参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，我衍：将绿色食品分为两类，即AA 级绿色食品和A级绿色食品。

（二）AA级绿色食品标准1．环境质量标准绿色食品大气环境质量评价，采用国家大气环境质量标准GB3095-82中所列的一级标准，农田灌溉用水评价，采用国家农田灌溉水质标准GB5084-92；养殖用水评价采用国家渔业水质标准GB11607-89；工用水评价采用生活饮用水质标准GB5749-85；畜禽饮用水评价采用国家地面水质标准GB3838-88中所列三类标准；土壤评价采用该土壤类型背景值（详见中国环境监测总站编《中国土壤环境背景值》）的算术平均值加2倍标准差。

aa级绿色食品标准
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本文概述：绿色食品产品标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。

绿色食品标准分为两个技术等级，即aa级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

aa级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级绿色食品标准要求：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

那A级与AA级绿色食品如何区分呢?A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。

A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。

最新食品安全标识大全
绿色食品
是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。

我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。

A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。

A级和AA级同属绿色食品。

AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

AA级绿色食品的要求是在生态环境质量符合规定标准的产地下，生产过程不使用任何有害化学物质，按按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装。

AA级绿色食品比A级绿色食品安全标准要求高，它可与有机食品相媲美。

有机食品
也叫生态或生物食品等。

有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的想法。

有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

有机产品包装上都印有各国有机认证机构的认证标志，可以通过识别以上有机标志来识别有机产品。

无公害食品
无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。

广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

核心内容：食品安全标准包括哪些内容？食品安全法第二十六条规定，食品安全标准应该。

A级绿色食品和AA级绿色食品的施肥使用准则A级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

那么A级绿色食品在施肥时应注意哪些事项呢？接下来英伦检测就带大家一起了解一下：1、选用绿色食品标准规定允许使用的肥料种类。

允许生产基地有限度地使用部分化肥，但禁止使用硝态氮肥；2、秸秆还田可因地制宜地进行；3、化肥也可以和有机肥、微生物肥配合使用；4、城市垃圾要经过无害化处理，质量达到国家标准后才能使用；5、化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮之比以1比1为宜。

最后一次追肥必须在收获前30天进行。

AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

那么AA级绿色食品在施肥时应注意哪些事项呢，接着往下看：1、禁止使用其他化肥，禁止使用有害的城市垃圾和污泥。

医院的粪便垃圾和含有害特质的工业垃圾，一律不得收集作生产绿色食品的肥料；2、秆还田可因地制宜地进行；3、微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥施用，使用时应严格按照使用说明书的要求操作；4、腐熟达到无害要求的沼气肥水及腐熟的人畜粪尿可用作追肥，严禁在蔬菜等作物上浇不腐熟的人粪尿；5、叶面肥料，喷施于作物叶片，可施多次，最后一次必须在收获前20天喷施；6、水果蔬菜等作物品种可以使用饼肥；7、补钾可选符合推荐性国家标准（GB/T20937-2007）并取得有机产品认证的有机天然硫酸钾镁肥。

? 作物栽培：肥料使用必须符合《生产绿色食品的肥料使 用准则》。有机肥的施用量必须达到保护或增加土壤有 机质含量的程度
? 品种选育：尽可能选育适应当地土壤和气候条件，并对 病虫草害有较强的抵抗力的高品质优良品种
? 耕作制度：尽可能采用生态学原理，保持物种的多样性， 减少或避免化学物质的投入。
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畜牧业的生产操作规程
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二、标准的作用和意义
? 是绿色食品认证工作的技术基础 ? 是进行绿色食品生产活动的技术、行为规范 ? 是指导农业及食品加工业提高生产水平的指导性
技术文件 ? 是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法
律依据 ? 是提高我国农产品和食品质量，促进出口创汇的
技术手段
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三、制定标准的原则
? 生产优质、营养、对人畜安全的食品和饲料，并保证 获得一定产量和经济效益
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六、绿色食品分级标准
参照国外与绿色食品相类似的有 关食品标准，结合我国国情，将绿色 食品分为两个技术等级： ? AA级绿色食品 ? A级绿色食品
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它们的区别概括如下
AA 级绿色食品
A 级绿色食品
环境评价 采用单项指数法，各项数据均 不得超过有关标准。
生产过程中禁止使用任何化学 生产过程 合成肥料、化学农药、及化学
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人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
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aa级绿色食品标志
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本文概述：随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。

大家都会选择一些带有aa级绿色食品标志的食物购买，那标志又代表着什么意思呢?
AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用aa级绿色食品标志的产品。

AA 级绿色食品比A级绿色食品安全标准要求高，它可与有机食品相媲美。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标，用于证明绿色食品无污染、安全、优质的品质特征。

绿色食品不一定都是绿色。

目前，绿色食品分为AA级A级两类。

A级与AA级绿色食品如何区分又是如何的呢?
AA级绿色食品是指在生产工程中不使用任何化学合成的肥料、农药、食品添加剂和其他有害于环境与健康的物质，生产出来的产品。

A级绿色食品是指生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用规定的化学合成生产资料，生产出来的产品。

《绿色食品A级农药使用准则》1、范围 本标准规定了AA级绿色食品及A级绿色食品生产中允许使用的农药种类、毒性分级和使用准则。

本标准适用于在我国取得登记的生物源农药（biogenic pesticides）、矿物源农药（pesticides of fossilorigin）和有机合成农药（synthetic organic pesticides）。

2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

在标准出版时，所示版本为有效。

所有标准都会被修订，使用标准的各方应探讨，使用下列标准最新版本的可能性。

GB4285-84 农药安全使用标准 GB8321.1-87 农药合理使用准则（一） GB8321.2-87 农药合理使用准则（二） GB8321.3-89 农药合理使用准则（三） GB8321.4-93 农药合理使用准则（四） GB8321.5-1997 农药合理使用准则（五） GB8321.6-1999 农药合理使用准则（六） NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 3、定义 本标准采用下列定义 3.1绿色食品 系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

3.2AA级绿色食品 系指在生产地的环境质量符合NY/T391的要求，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质，按有机农业生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品樗的产品。

3.3A级绿色食品 指生产的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

3.4生物源农药 指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫草害的农药。

绿色食品复习参考题第一节绿色食品概述一、解释下列概念1.绿色食品: 是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。

2.AA级绿色食品: 生产环境符合中国农业部《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391—2000的要求，生产过程中不适用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，经中国绿色食品发展中心认定并允许使用AA级绿色食品标志的产品。

3.A级绿色食品：生产产地的环境符合NY/T391—2000的要求，在生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

4.AA级绿色食品生产资料：是指有专门机构认定，符合绿色食品生产要求，并正式推荐用于A级和AA级绿色食品生产的生产资料。

5.A级绿色食品生产资料：经专门机构认定，符合A级绿色食品生产要求，并正式推荐用于A级绿色食品生产的生产资料。

6.绿色食品产地环境质量：绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。

7.天然食品添加剂:①.以物理方法从天然物中分离出来，经过毒理学评价确认其食用安全的食品添加剂。

②. 由人工合成的，其化学结构、性质与天然物质完成相同，经毒理学评确认其食用安全的食品添加剂。

8.化学合成添加剂：由人工合成的，其化学结构、性质与天然物质不相同，经毒理学评价确认其食用安全的食品添加剂。

9.生物源农药：直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫草害的农药。

10.矿质源农药：有效成分起源于矿物的无机化合物和石油类农药。

11.有机合成农药：由人工研制合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药，包括中等毒和低素类杀虫杀螨剂、杀菌剂、除草剂。

5、绿色食品标准是提高我国农产品及食品质量，促进产品出口创汇的技术目标依据。
6、绿色食品标准为我国加入WTO以后，开展可持续农产品及有机农产品平等贸易提供了技术保障依据，为我国农业，特别是生态农业、可持续农业在对外开放过程中提高自我保护、自我发展能力创造了条件。
绿色食品标准的属性 农业部发布的推荐性国家农业行业标准（NY/T）。对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。
制定绿色食品标准的重要性
1、绿色食品标准是绿色食品质量认证和质量体系认证的基础。
2、绿色食品标准是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范。
3、绿色食品标准是推广先进生产技术，提高农业及食品加工生产水平的 指导性技术文件。
4、绿色食品标准是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据。
绿色食品 兽药使用准则的特点
允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒。但不能使用酚类消毒剂。也不准对动物直接施用。 允许使用疫苗预防动物疾病 允许使用附录A中的抗寄生虫药和抗菌素。 禁止在饲料中添加兽药。 禁止使用激素类药品。 禁止使用安眠镇静药、中枢兴奋药、镇痛药……等用于调节神经系统机能的兽药。 建立并保持患病动物的治疗记录。
绿色食品 生产技术 标准
生产 绿色食品的 生产资料使用 准则 (全国适用)
农药使用准则
肥料使用准则
兽药使用准则
饲料和饲料添 加剂使用准则
食品添加剂 使用准则
渔用药使用 准则
绿色 食品 生产 操作 规程 (地区适用)
畜禽 饲养
水产养殖
食品加工
农作物 种植
绿色食品动物 卫生准则
肥料使用准则的特点
证明商标：是指对某种商品或者服务具有检测和监督能力的组织所控制，而由其以外的人使用在商品和服务上，用以证明该商品或服务的原产地、原料、制造方法、质量、精确度或其他特定品质的商品商标或服务商标

我国分别制定了AA级与A级绿色食品标准。

制定AA级绿色食品认定准则的依据是，以我国国家相关标准、法规、条例为基础，参照GB/T 24000－ISO 14000环境管理系列、有机农业运动国际联盟（IFOAM）、欧共体有机农业条例（2092/91）、美国、日本等国家的有机农业标准，结合我国绿色食品生产技术科技攻关成果，争取达到与国外有机食品标准接轨和互相认可的目的。

制定A级绿色食品标准的依据是，以我国国家标准、法规、条例为基础，参照国际标准和国外先进标准，例如FAO/WHO 的食品法典委员会（CAC）等标准，在绿色食品生产的四个关键环节上，综合技术水平优于国内执行标准并能被绿色食品生产企业普遍接受。

绿色食品标准目录序号标准号标准名称备注1 NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件2 NY/T392-2000 绿色食品食品添加剂使用准则3 NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则4 NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则5 NY/T471-2000 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则6 NY/T472-2001 绿色食品兽药使用准则7 NY/T473-2001 绿色食品动物卫生准则8 NY/T658-2002 绿色食品包装通用准则9 NY/T268-95 绿色食品苹果被NY/T844-2004替代10 NY/T269-95 绿色食品黄瓜被NY/T747-2003替代11 NY/T288-2002 绿色食品茶叶12 NY/T271-95 绿色食品菜豆被NY/T748-2003替代13 NY/T272-95 绿色食品豇豆14 NY/T273-95 绿色食品啤酒被NY/T273-2002替代15 NY/T274-95 绿色食品干白葡萄酒被NY/T274-2004替代16 NY/T275-95 绿色食品半干白葡萄酒17 NY/T276-95 绿色食品干红葡萄酒18 NY/T277-95 绿色食品半干红葡萄酒19 NY/T278-95 绿色食品干桃红葡萄酒20 NY/T279-95 绿色食品消毒牛乳被NY/T657-2002绿色食品乳制品替代21 NY/T280-95 绿色食品全脂加糖酸牛乳22 NY/T281-95 绿色食品全脂无糖炼乳23 NY/T282-95 绿色食品全脂加糖炼乳24 NY/T283-95 绿色食品全脂乳粉25 NY/T284-95 绿色食品全脂加糖乳粉26 NY/T285-95 绿色食品大豆被NY/T285-2003替代27 NY/T286-95 绿色食品大豆油被NY/T751-2003替代28 NY/T287-95 绿色食品高级大豆烹调油被NY/T751-2003替代29 NY/T288-95 绿色食品红茶和绿茶被NY/T288-2002替代30 NY/T289-95 绿色食品咖啡粉31 NY/T654-2002 绿色食品白菜类蔬菜32 NY/T655-2002 绿色食品茄果类蔬菜33 NY/T657-2002 绿色食品乳制品34 NY/T418-2000 绿色食品玉米35 NY/T419-2000 绿色食品大米36 NY/T420-2000 绿色食品花生（果、仁）37 NY/T421-2000 绿色食品小麦粉38 NY/T422-2000 绿色食品白砂糖39 NY/T423-2000 绿色食品鲜梨被NY/T844-2004替代40 NY/T424-2000 绿色食品鲜桃41 NY/T425-2000 绿色食品猕猴桃42 NY/T426-2000 绿色食品柑桔43 NY/T427-2000 绿色食品哈密瓜44 NY/T428-2000 绿色食品葡萄被NY/T844-2004替代45 NY/T429-2000 绿色食品黑打瓜籽46 NY/T430-2000 绿色食品食用红花籽油47 NY/T431-2000 绿色食品番茄酱48 NY/T432-2000 绿色食品白酒49 NY/T433-2000 绿色食品植物蛋白饮料50 NY/T434-2000 绿色食品果汁饮料51 NY/T435-2000 绿色食品水果、蔬菜脆片52 NY/T436-2000 绿色食品果脯53 NY/T437-2000 绿色食品酱腌菜54 NY/T285-2003 绿色食品豆类（代替NY/T285-1995）55 NY/T743-2003 绿色食品绿叶类蔬菜56 NY/T744-2003 绿色食品葱蒜类蔬菜57 NY/T745-2003 绿色食品根菜类蔬菜58 NY/T746-2003 绿色食品甘蓝类蔬菜59 NY/T747-2003 绿色食品瓜类蔬菜60 NY/T748-2003 绿色食品豆类蔬菜61 NY/T749-2003 绿色食品食用菌62 NY/T750-2003 绿色食品热带、亚热带水果63 NY/T751-2003 绿色食品食用植物油64 NY/T752-2003 绿色食品蜂产品65 NY/T753-2003 绿色食品禽肉66 NY/T754-2003 绿色食品蛋及蛋制品67 NY/T755-2003 绿色食品渔药使用准则68 NY/T273-2002 绿色食品啤酒69 NY/T270-95 绿色食品番茄被NY/T655-2002替代70 NY/T290-95 绿色食品橙汁和浓缩橙汁被NY/T434-2000替代71 NY/T291-95 绿色食品番石榴果汁饮料72 NY/T292-95 绿色食品西番莲果汁饮料73 NY/T840-2004 绿色食品虾74 NY/T841-2004 绿色食品蟹75 NY/T842-2004 绿色食品鱼76 NY/T843-2004 绿色食品肉及肉制品77 NY/T844-2004 绿色食品温带水果78 NY/T274-2004 绿色食品葡萄酒代替NY/T274-1995 NY/T275-1995NY/T276-1995NY/T277-1995NY/T278-199579 NY/T891-2004 绿色食品大麦80 NY/T892-2004 绿色食品燕麦81 NY/T893-2004 绿色食品粟米82 NY/T894-2004 绿色食品荞麦83 NY/T895-2004 绿色食品高粱84 NY/T896-2004 绿色食品产品抽样准则85 NY/T897-2004 绿色食品黄酒86 NY/T898-2004 绿色食品含乳饮料87 NY/T899-2004 绿色食品冷冻饮品88 NY/T900-2004 绿色食品发酵调味品89 NY/T901-2004 绿色食品香辛料90 NY/T902-2004 绿色食品瓜子。

6.行业前景
伴随着中国国民经济的显著增长和全球经济的一 体化发展，以
及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的成 功转型，人们对农产品和食品质量的要求越来越 高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。
从行业发展上看，目前国内绿色食品市场总体上 仍处于导入期。随着我国人民生活水平的提高和 消费理念的转变，以及环境污染和资源浪费问题 的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、 优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人 们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消 费基础。未来，绿色食品无论在国内还是国外， 开发潜力都十分巨大。
3.分类
（1）AA级绿色食品
AA级绿色食品指在生态环境质 量符合规定标准的产地，生产过 程中不使用任何有害化学合成物 质，按特定的生产操作规程生产、 加工，产品质量及包装经检测、 检查符合特定标准，并经专门机 构认定，许可使用AA级绿色食 品标志的产品。AA级绿色食品 比A级绿色食品安全标准要求高， 它可与有机食品相媲美。
（2）A级绿色食品
A级绿色食品，系指在生 态环境质量符合规定标准 的产地，生产过程中允许 限量使用限定的化学合成 物质，按特定的生产操作 规程生产、加工，产品质 量及包装经检测、检查符 合特定标准，并经专门机 构认定，许可使用A级绿 色食品标志的产品。
4.食品鉴别
一看级标 我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。 二看标志 绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可 使用绿色食品标志”字样。 三看颜色 A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签 底色也是绿色，标志编号以单数结尾；AA级使用的绿色标志与 标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编 号的结尾是双数。 四看防伪 部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号 和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假 冒伪劣产品。 五看标签 除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通 用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。

绿色食品标准绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。

(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。

(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。

加工，产品质量及包装经检测。

检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。

产品标准。

包装标准。

储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。

绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。

养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

绿色食品的生产操作规程包括种植业。

畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。

绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。

了检测项目。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。

有害重金属污染和有害微生物污染。

绿色食品产品的包装。

装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。

取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。

“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。

aa级绿色食品标准目前，随着环境保护意识的加强，越来越多的人开始重视环保食品的概念。

作为一种高品质、安全、健康、无污染的绿色食品，AA级绿色食品标准正在被越来越多的人所接受。

AA级绿色食品标准，也称为“环境保护食品”，按照国家的相关标准规定，要求被誉为“环境保护食品”的食品必须满足以下原则： 1.生态友好原则。

在食品的生产过程中，不得使用有害的材料，如草甘膦、含氟化物等。

选用的原料必须健康、安全，而且不影响环境。

2.安全可靠原则。

严格控制食品中可能含有有毒和有害物质的浓度，这些物质可能与食品安全有关，其中包括重金属、有机污染物、农药和抗生素等。

3.合理利用原则。

AA级绿色食品的生产过程中，必须采用利用资源的低碳环保方式，并且采取相应的技术措施，减少能源消耗和废物排放，以减少对环境的影响。

4.社会责任原则。

AA级绿色食品应遵守劳动法，禁止童工、强迫劳动、禁止集体聚集等违反社会公仆的行为，加强对质量、安全和卫生的检验，确保食品安全。

以上就是AA级绿色食品标准相关的四大原则，它们规定了用来制作AA级绿色食品的原料、过程、环境等的各项要求，旨在为消费者提供健康安全的食品。

虽然AA级绿色食品标准的制定只是一项标准，但它可以作为一个指导，为环境保护食品的研究提供一个可能性。

它可以帮助农民提高农产品的品质和安全性，并有助于消费者了解有关环境保护食品的相关内容，以保障消费者的合法权益。

此外，农产品的生产也应遵循AA级绿色食品标准，以确保农产品质量的高标准性，不但可以保障消费者的利益，而且可以提高农产品的销售价格，改善农民的生活质量。

国家也应采取激励措施，加强对AA级绿色食品标准的宣传和检查，以及提高农民的生产技术，这样才能真正推动AA级绿色食品标准的真正实施，使更多的消费者得到更高品质、安全、健康、无污染的环境食品。

《绿色食品标志设计标准手册 A级 AA级》一、前言在当今社会，人们对食品安全和健康的关注日益增加。

为了满足消费者对健康食品的需求，绿色食品标志设计标准手册成为了一个热门话题。

其中，A级和AA级标志更是备受关注。

本文将从深度和广度方面对绿色食品标志设计标准手册中的A级和AA级标志进行全面评估，并撰写一篇有价值的文章，以帮助读者更深入地理解这一主题。

二、A级和AA级标志的定义和要求1. A级标志：A级标志是指符合一定绿色环保标准的食品，其生产过程和原材料都达到了一定的环保标准。

A级标志食品在生产、加工、包装等环节中都严格执行了绿色环保标准，是一种相对较为健康的食品。

2. AA级标志：AA级标志是在A级标志基础上更进一步的认证，其要求更加严格，不仅要符合环保标准，还要符合更严格的食品安全和质量标准。

AA级标志食品可以被认为是高品质、高健康价值的食品。

三、A级和AA级标志的设计原则1. 色彩搭配原则：A级和AA级标志的设计应该以绿色为主色调，突出环保、健康的特点，让消费者一眼就能够认出。

2. 图案设计原则：应选取与绿色食品相关的图案作为标志的主体，比如绿叶、果蔬等，同时要注重简洁性和易识别性。

3. 字体设计原则：标志中所选用的字体应该清晰易读，符合绿色食品标志的整体形象。

四、A级和AA级标志的市场反映A级和AA级标志的推出受到了消费者的积极响应，越来越多的绿色食品品牌开始申请A级和AA级标志认证。

消费者在购买食品时更加倾向于购买拥有A级或AA级标志的产品，认为这些产品更加健康、环保。

五、A级和AA级标志的个人理解和观点在我看来，A级和AA级标志不仅仅是一种食品认证，更是一种社会责任的体现。

食品生产企业应该意识到，只有制造出更加健康、环保的食品，才能赢得消费者的信任。

而作为消费者，我们也要积极支持绿色食品和A级、AA级标志，这不仅有利于我们自己的健康，也有利于整个社会和地球的可持续发展。

六、总结通过对绿色食品标志设计标准手册中的A级和AA级标志进行深度和广度兼具的评估，我们可以更加全面、深刻地理解这一主题。