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泸州老窖企业文化泸州老窖是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。
作为一家具有百年历史的企业，泸州老窖注重企业文化的建设和传承。
以下是泸州老窖企业文化的标准格式文本：一、企业概况泸州老窖成立于1909年，总部位于中国四川省泸州市。
公司专注于白酒的生产和销售，以其独特的酿造工艺和卓越的品质享誉全球。
泸州老窖在国内外市场都有广泛的影响力，是中国白酒行业的领军企业之一。
二、核心价值观1. 品质至上：泸州老窖坚持以品质为核心，不断追求卓越。
公司严格控制生产过程，保证产品的质量和口感，为消费者提供优质的产品。
2. 传承创新：泸州老窖注重传承和创新的结合。
公司秉承传统酿造工艺，同时不断引入新技术和理念，推动白酒行业的发展。
3. 诚信合作：泸州老窖以诚信为基础，与供应商、合作火伴和消费者建立互信互利的合作关系。
公司秉持公平、公正、公开的原则，坚守商业道德。
三、企业精神1. 团结协作：泸州老窖倡导团结协作的企业精神。
公司鼓励员工之间的合作和互助，共同为企业的发展和目标而努力。
2. 追求卓越：泸州老窖鼓励员工追求卓越，不断提升自我。
公司提供良好的培训和发展机会，激励员工发挥潜力，实现个人和企业的共同成长。
3. 创新进取：泸州老窖鼓励员工勇于创新和进取。
公司鼓励员工提出新的想法和建议，推动企业的创新发展。
四、企业使命泸州老窖的使命是成为全球率先的白酒企业，为消费者提供优质的产品和服务。
公司致力于传承中国白酒文化，推动白酒产业的发展，为社会和经济做出贡献。
五、企业愿景泸州老窖的愿景是成为中国白酒行业的标杆企业，树立行业的典范。
公司希翼通过持续的创新和卓越的品质，成为消费者信赖的品牌，为中国白酒的发展做出贡献。
六、企业行为准则1. 诚信守法：泸州老窖要求员工遵守法律法规，坚守道德底线，诚实守信，遵循商业道德。
2. 尊重员工：泸州老窖尊重员工的权益，提供公平的工作环境和待遇，鼓励员工发展和个人成长。
3. 关注社会责任：泸州老窖积极履行社会责任，关注环境保护和社会公益事业，为社会可持续发展做出贡献。
泸州老窖企业文化泸州老窖是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
泸州老窖企业文化是泸州老窖发展的重要支撑，凝聚着企业的核心价值观和行为准则。
本文将从泸州老窖企业文化的历史渊源、核心价值观、文化传承、员工关系和社会责任五个方面进行详细介绍。
一、历史渊源1.1 泸州老窖的创立泸州老窖创建于1573年，至今已有400多年的历史。
创始人是明朝时期的酿酒名匠张泽。
他在泸州古城创立了泸州老窖，开创了泸州老窖的白酒酿造传统。
1.2 企业发展历程泸州老窖在明清时期逐步发展壮大，成为中国著名的白酒品牌。
20世纪以来，泸州老窖不断创新，推出了多款畅销产品，成为中国酒业的佼佼者。
1.3 文化传承泸州老窖一直致力于传承和弘扬中国传统酿酒文化，将白酒酿造技艺代代相传。
企业文化中融入了丰富的历史文化元素，体现了泸州老窖对传统文化的珍视和传承。
二、核心价值观2.1 品质至上泸州老窖以“品质至上”为核心价值观，始终坚持用优质原料和传统工艺酿造白酒，保证产品品质稳定和口感纯正。
2.2 诚信经营泸州老窖秉承“诚信经营”的理念，与消费者建立了信任关系。
企业在市场竞争中始终保持诚实守信的态度，赢得了消费者的认可和好评。
2.3 创新发展泸州老窖注重创新发展，不断推出新品种和新产品，满足消费者不断变化的需求。
企业通过技术创新和管理创新，实现了持续发展和壮大。
三、文化传承3.1 弘扬传统文化泸州老窖企业文化传承了中国传统酿酒文化的精髓，弘扬了中华民族的传统美德和价值观念。
企业文化中融入了传统文化元素，传承了中国酒文化的博大精深。
3.2 培养人才泸州老窖注重人才培养和团队建设，为员工提供广阔的发展空间和良好的职业发展平台。
企业文化中倡导团队合作和共同成长，激发员工的工作激情和创新能力。
3.3 社会责任泸州老窖积极履行企业社会责任，关注环境保护和社会公益事业。
企业文化中倡导绿色发展和可持续经营，为社会和环境做出积极贡献。
四、员工关系4.1 尊重员工泸州老窖尊重员工的人格和价值，建立了和谐的员工关系。
泸州老窖企业文化引言概述：泸州老窖是中国著名的白酒品牌，其企业文化是其成功的重要因素之一。
本文将从历史渊源、核心价值观、文化传承、员工培养以及社会责任等五个方面，详细阐述泸州老窖企业文化。
一、历史渊源：1.1 泸州老窖的创立：泸州老窖成立于1573年，是中国白酒行业的老字号，具有悠久的历史和文化底蕴。
1.2 传统工艺的传承：泸州老窖坚持使用传统的酿造工艺，注重原汁原味的酿造过程，保留了百年来的独特风味。
1.3 文化传统的延续：泸州老窖将传统文化融入企业发展中，如以“酒香文化”为核心，弘扬中华传统美德。
二、核心价值观：2.1 诚信：泸州老窖秉持诚信为本的原则，与消费者建立长久的信任关系，坚守产品质量和承诺。
2.2 创新：泸州老窖注重技术创新，不断研发新产品和改良工艺，以适应市场需求和提高竞争力。
2.3 品质：泸州老窖追求卓越品质，精选上等原材料，严格控制生产过程，力求将最好的产品呈现给消费者。
三、文化传承：3.1 传统文化的弘扬：泸州老窖通过举办文化活动、参与传统节日庆祝等方式，传承和弘扬中国传统文化。
3.2 企业文化建设：泸州老窖注重培育企业文化，倡导员工间的团结合作、互相尊重和共同发展，形成良好的工作氛围。
3.3 文化传承的创新：泸州老窖融合现代元素，将传统文化与现代科技相结合，推出具有创新性的产品和服务。
四、员工培养：4.1 人才引进和培养：泸州老窖重视人才的引进和培养，建立完善的人才培养体系，为员工提供广阔的发展空间和培训机会。
4.2 激励机制：泸州老窖建立激励机制，通过薪酬激励、晋升机会等方式，激发员工的工作积极性和创造力。
4.3 员工关怀：泸州老窖注重员工的生活质量和福利待遇，提供良好的工作环境和员工关怀措施，增强员工的归属感和忠诚度。
五、社会责任：5.1 环境保护：泸州老窖积极履行环境保护责任，推行绿色酿造，减少对环境的影响。
5.2 公益活动：泸州老窖积极参与公益事业，捐资助学、支持灾区重建等，回馈社会。
泸州老窖股份有限公司营运能力分析摘要本文选取泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”)作为主要的分析对象，并结合五粮液、贵州茅台、古井贡酒等上市公司作为对比进行行业分析。
目的是通过分析，找出泸州老窖在生产经营中存在的问题，以评判当前企业的财务状况，预测未来的发展趋势。
本文通过泸州老窖2010年到2012年的财务报表，对泸州老窖的营运能力进行分析，综合利用财务分析的基本方法得出所需要的会计信息。
通过分析发现泸州老窖在利润分配等方面存在不足，并提出改进意见，以便是泸州老窖在生产经营中可以稳进发展。
关键字：泸州老窖报表营运能力分析一、公司简介泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
二、企业营运能力分析（一）、企业营运能力分析的概念及目的企业营运能力分析就是要通过对反映企业资产营运效率与效益的指标进行计算与分析，评价企业的营运能力，为企业提高经济效益指明方向。
第一，营运能力分析可评价企业资产营运的效率。
第二，营运能力分析可发现企业在资产营运中存在的问题。
第三，营运能力分析是盈利能力分析和偿债能力分析的基础与补充。
（二）、企业营运能力分析内容根据营运能力分析的含义与目的，企业营运能力分析的内容主要包括以下几方面：1、总资产营运能力分析2、流动资产营运能力分析3、固定资产利用效果分析（三）、 各项分析内容的计算1、总资产营运能力的公式：%100⨯=平均总资产总产值总资产产值率产品销售率总资产产值率总产值营业收入平均总资产总资产平均总资产总收入总资产收入率⨯=⨯⨯=⨯=%100%100%100⨯=平均总资产总周转额（销售净额）总资产周转率 2、流动资产营运能力的公式：%100%100%100%100⨯=⨯=⨯⨯=⨯=应收账款平均余额产品销售净额应收账款周转率存货平均余额产品销售成本存货周转率产品销售净额计算期余额流动资产平均余额流动资产周转期流动资产平均余额产品销售净额流动资产周转率3、固定资产利用效果分析的公式：%100%100⨯=⨯=固定资产平均总额产品销售净额固定资产收入率固定资产平均总值总产值固定资产产值率%1002⨯+⨯=期末净资产总额期初净资产总额销售收入净资产周转率三、对泸州老窖营运能力分析通过泸州老窖2010年到2012年的财务报表数据，运用企业营运能力分析的各项公式，得出下面的数据（表1）。
泸州老窖集团有限责任公司泸州老窖集团有限责任公司（以下简称“老窖集团”）是国有独资骨干企业。
截至2017年，全集团公司实现营业收入182.83亿元，实现利润61.09亿元，资产总额达1600.69亿元。
各项经济指标呈现出健康快速的发展势头。
老窖集团旗下拥有泸州老窖股份有限公司、华西证券有限责任公司、泸州市商业银行、龙马兴达小额贷款股份有限公司、泸州老窖智同商贸股份公司、泸州海蛎子跨境电子商务有限公司等60多家在行业内颇具实力的骨干子公司。
老窖集团通过内涵式增长和外延式扩张相结合，大力实施“11265”战略，即：一个中心：以资本运营为中心，走“控制力发展型”之路，以控股参股形式多元化发展；一个目标：进入世界500强；两个轮子：实业和金融双轮驱动；六大产业：依托贸易、食品、金融、酒业、物流、大健康实现做实做大要求；五年时间实现资产规模指标，再造一个泸州老窖。
老窖集团奉行“天地同酿，人间共生”的企业哲学，以“敬人敬业，激情超越”的企业精神，以“尚法、感恩、创新、实干”的核心价值观，坚守“共创价值，共享美好”的使命，早日实现“成为具有全球影
待遇: 按照泸州老窖集团有限责任公司薪酬制度执行
地址: 四川省泸州市中国白酒金三角酒业园区爱仁堂广场
简历接收邮箱：shuoborc@（邮件及简历名称格式：应聘老窖集团+姓名+专业+学历+应聘
岗位）。
泸州老窖企业分析泸州老窖作为中国白酒行业的领军企业之一，拥有悠久历史和丰富的文化底蕴，是中国品牌中备受瞩目的一员。
本文将从公司背景、市场地位、品牌战略、产品线等方面对泸州老窖进行分析。
一、公司背景泸州老窖是中国四大名酒之一，创立于1573年，至今已有445年历史，是中国白酒文化的代表之一。
公司总部位于四川省泸州市，是一家专业从事白酒、啤酒、饮品等领域研发、生产、销售的综合性企业。
经过多年的发展，泸州老窖已经形成了完整的销售网络和服务体系，产品远销国内外市场，是中国品牌中备受瞩目的一员。
二、市场地位泸州老窖一直以来都是中国白酒行业的领航者之一，有着很强的市场竞争力。
据中国白酒协会发布《2020年中国白酒行业社会责任报告》显示，泸州老窖连续13年保持白酒销售额和数量两项指标位居全国前列。
在2019年度，泸州老窖实现营业收入177.30亿元，净利润56.65亿元，排名中国白酒企业第三位。
2020年，泸州老窖销售额达到209.25亿元，净利润66.70亿元，继续保持强劲增长。
可以说，泸州老窖在中国白酒行业中占据非常重要的市场地位。
三、品牌战略泸州老窖一直以来都把品牌作为企业发展的核心战略，注重品牌的塑造和维护。
公司网站上明确提出了“打造白酒文化神话，成就世界品牌”的企业愿景，并且一直在为此而努力。
泸州老窖的品牌战略主要有以下几点：1、文化内涵：泸州老窖是中国白酒文化的代表之一，具有丰富的文化底蕴，企业一直在弘扬自己的文化内涵，塑造企业形象和品牌价值观。
2、品牌定位：泸州老窖的品牌定位为“百年工艺，白酒世家”，代表了企业的历史底蕴和品质保证，也体现了企业对消费者的信任和承诺。
3、营销策略：泸州老窖在营销方面做得比较出色，除了常规的电视广告、户外广告等营销渠道外，还注重与消费者的沟通交流，通过各种活动和互动，增进与消费者的亲和力和话题性。
四、产品线泸州老窖的产品线相当丰富，除了传统的泸州老窖品牌酒外，还有泸州老窖头曲、泸州老窖国窖1573等多款特色酒品。
泸州老窖企业文化泸州老窖是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和丰富的企业文化。
泸州老窖企业文化是指泸州老窖公司在长期发展过程中形成的价值观、行为规范、组织文化和品牌形象等方面的特点和特色。
下面将详细介绍泸州老窖企业文化的几个方面。
一、价值观泸州老窖秉持着“传承千年文化，造福天下人民”的价值观。
公司始终坚持以人为本，注重员工的培养和发展，倡导团队合作和共同进步的精神。
泸州老窖以诚信为基石，追求卓越品质，致力于为消费者提供高品质的白酒产品。
二、行为规范泸州老窖的行为规范体现在企业的各个方面。
在生产方面，泸州老窖严格遵守国家的食品安全标准，确保产品的质量和安全。
在市场营销方面，泸州老窖坚持公平竞争，不进行虚假宣传和不正当竞争。
在人力资源管理方面，泸州老窖重视员工的权益和福利，提供良好的工作环境和发展机会。
三、组织文化泸州老窖的组织文化体现在企业的管理和运营中。
泸州老窖鼓励员工的创新和创造力，倡导开放的沟通和合作，形成了积极向上的工作氛围。
泸州老窖注重团队建设，通过团队合作实现企业目标，激发员工的工作激情和归属感。
四、品牌形象泸州老窖的品牌形象是泸州老窖企业文化的重要组成部分。
泸州老窖以其悠久的历史和卓越的品质赢得了广大消费者的信任和喜爱。
泸州老窖的品牌形象体现了中国传统文化的精髓和精神，成为中国白酒行业的代表品牌之一。
总结泸州老窖企业文化以传承千年文化为核心，注重价值观、行为规范、组织文化和品牌形象的塑造。
在企业发展中，泸州老窖始终坚持诚信、质量和创新的原则，努力为消费者提供优质的白酒产品。
泸州老窖的企业文化不仅是企业发展的基石，也是中国传统文化的重要代表之一。
通过不断的创新和发展，泸州老窖将继续为消费者带来更多的惊喜和享受。
泸州老窖简介泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。
拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。
“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业首家拥有“双国宝”的企业。
作为造福千秋万代的文明精粹，都江堰的伟大就在于作为一项文化遗产，直到今天仍在发挥着它的功效，而不仅仅是供后人凭吊的文物与瞻仰的古迹。
1996年，具有400多年不间断持续发酵历史的泸州老窖明代酿酒窖池群，被国务院确定为“全国重点文物保护单位”。
2006年，中国第一批国家级非物质文化遗产名录由国务院正式公布，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒的唯一代表榜上有名——作为中国首个文化遗产“双国宝”荣誉的白酒企业，泸州老窖正以其不可复制的文化底蕴和文化含量不断创造着世界酿酒史上的奇迹公司资源丰富。
拥有老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口。
“千年老窖万年糟”，老窖酿酒，格外生香。
1573国宝窖池，精选了城外五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺和踩揉建成。
酿酒行家都知道，窖的年代越久远，越是显出其价值，越能出美酒佳酿。
如果掬一捧“中国第一窖”的窖泥在阳光下细看，那显现出的五颜六色会让你惊叹不已，这便是悄然而逝的数百年岁月的神奇造化。
经过几百年的连续酿酒，这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大体系，经中科院发酵研究所检测，四口明代老窖池中含有600多种有益微生物数量，在全国各窖池中列居首位。
窖泥以发酵液（黄水）为物质交换的载体，使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换，暗暗生香，默默发酵，从而实现窖泥自身的新陈代谢。
这种代谢，400多年来从未间断，使窖泥充盈着生命力旺盛的微生物，并形成特殊的生态体系，其生命活动代谢所产生的复合窖香气就越浓郁，酿糟发酵产酒，酒质就特好。
泸州老窖企业内部环境分析一、企业简介泸州老窖，全称为泸州老窖股份有限公司，位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
公司总资产近30亿元，，生产建筑面积36万多平方米。
产建筑面积36万多平方米。
公司拥有中国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口，储酒能力8万吨，包装生产能力15万吨。
1 996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”。
二、企业组织结构三、企业文化理念维度企业哲学：天地同酿人间共生企业哲学口号：与社会同行与环境相依与人类共存企业精神：敬人敬业创新卓越企业使命：凡华人之所到品味泸州老窖企业愿景：做中华酒业巨子成中华酒文化旗手核心价值观：传承文化持续创新专注客户创造财富经营维度泸州老窖的“一二三四经营原则”：一个坚持（坚持以市场为导向）、双轮驱动（酒业生产和资本运作）、三个手段（控制力扩张、产业链布局、差异化竞争）、四大内容（经营品牌、经营人才、经营文化、经营管理）四、企业资源条件（一）有形资源公司拥有老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口。
公司几年来加快基础设施、技术设施、人才体系和管理体系，原酒库计划从8万吨扩张到20万吨，现代化包装生产能力已达到15万吨，通过泸州酒业集中发展区建设可达到50万吨。
（二）无形资源1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
近年来，企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。
（三）人力资源拥有2名“中国酿酒大师”，5名国家级白酒评委，数百名酿酒技师，实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了“泸州老窖人才乐园”。
五、企业能力（一）个人能力谢明：泸州老窖集团董事局主席，泸州老窖股份有限公司董事长，酒业学院筹建工作总牵头人荣获2013年度十大华人经济领袖、2012年“全国优秀企业家”称号、全国五一劳动奖章、2011中国上市公司最受尊敬董事长、第七届中国上市公司董事会金圆桌论坛最具战略眼光董事长、2009中国商业最佳领袖奖、第二届中国文化遗产保护年度杰出人物提名奖、第七届四川省十大经济风云人物、首届四川大学卓越企业家奖、等荣誉张良、蔡秋权等也是公司的核心人物（二）组织能力1.良好的业务运作能力2.科技创新，商业化能力发达3.组织文化优良六、战略管理四要素1业务组合：各项业务有房地产、进出、酒类，其中主营业务为酒类，分为高档酒与中低档酒。
泸州老窖企业文化泸州老窖是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
作为中国白酒行业的代表之一，泸州老窖一直以来都注重企业文化的建设和传承。
本文将详细介绍泸州老窖企业文化的内涵和特点。
一、企业使命和愿景泸州老窖的使命是通过酿造优质的白酒，传承中华酿酒文化，为消费者带来美味和快乐。
泸州老窖的愿景是成为全球领先的白酒企业，为世界各地的消费者提供高品质的产品和服务。
二、核心价值观泸州老窖的核心价值观包括“诚信、创新、团结、共赢”。
诚信是泸州老窖的基石，公司始终坚持诚信经营，与消费者、合作伙伴和员工建立互信关系。
创新是泸州老窖持续发展的动力，公司鼓励员工提出新思路、新方法，推动企业不断进步。
团结是泸州老窖的团队精神，公司强调团队合作，共同实现企业目标。
共赢是泸州老窖与各方利益相关者共同成长的理念，公司致力于与合作伙伴共同发展，实现共赢。
三、企业文化活动泸州老窖注重企业文化的传承和弘扬，开展了一系列的文化活动。
其中包括：1. 泸州老窖文化节：每年举办一次的文化节，展示泸州老窖的历史和文化，吸引了众多游客和消费者参观和品尝美酒。
2. 内部培训和交流：定期组织员工培训和交流活动，提升员工的专业知识和技能，增强团队凝聚力。
3. 社会责任活动：泸州老窖积极参与社会公益事业，捐款捐物，关爱弱势群体，履行企业社会责任。
4. 传统文化传承：泸州老窖重视传统文化的传承，组织员工学习和体验中国传统文化，如书法、茶道等。
四、员工关怀泸州老窖关注员工的发展和福利，提供良好的工作环境和福利待遇。
公司秉承人性化管理理念，注重员工的职业发展和个人成长。
同时，泸州老窖还为员工提供各种福利，如员工旅游、健康体检、节日礼品等，增强员工的归属感和幸福感。
五、企业创新泸州老窖注重科技创新，不断推出新产品和技术。
公司设立了研发中心，拥有一支专业的研发团队，致力于白酒生产技术的创新和改进。
泸州老窖还积极与高校和科研机构合作，开展科技创新项目，提升企业的竞争力和影响力。
泸州老窖企业文化泸州老窖是中国著名的白酒品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
作为中国白酒行业的领军企业，泸州老窖注重企业文化的建设，秉承着“传承百年酿造工艺，弘扬中华文化精髓”的核心价值观。
一、企业使命和愿景泸州老窖的使命是通过酿造高品质的白酒，传承中华酿造工艺，让世界共享中国白酒的美味。
公司的愿景是成为全球最受尊敬的白酒品牌之一，为消费者提供卓越的产品和服务。
二、核心价值观1. 传承：泸州老窖致力于传承中国酿造工艺的精髓，将白酒酿造的技艺代代相传。
2. 创新：公司鼓励员工在酿造过程中寻求创新，推动白酒行业的发展和进步。
3. 品质：泸州老窖坚持以高品质的原材料和严格的生产工艺制造白酒，为消费者提供卓越的产品体验。
4. 诚信：公司注重诚信经营，以客户利益为先，建立长期稳定的合作关系。
三、企业文化活动1. 传统文化传承：泸州老窖注重传统文化的传承，通过举办文化讲座、艺术展览等活动，让员工了解和学习中国传统文化。
2. 团队建设：公司组织团队建设活动，如户外拓展训练、团队合作游戏等，增强员工之间的沟通和合作能力。
3. 员工培训：泸州老窖提供全方位的员工培训计划，包括酿酒技术培训、管理能力提升等，提高员工的专业素养和综合能力。
4. 社会责任：公司积极履行社会责任，参与公益活动，捐资助学，关爱弱势群体，为社会做出贡献。
四、企业文化建设成果1. 品牌影响力：泸州老窖凭借其卓越的品质和独特的文化内涵，成为中国白酒行业的知名品牌，赢得了广大消费者的认可和喜爱。
2. 员工凝聚力：公司通过丰富多样的企业文化活动，增强了员工的凝聚力和归属感，激发了员工的工作热情和创造力。
3. 社会声誉：泸州老窖以其积极履行社会责任的形象，赢得了社会各界的赞誉和认可，树立了良好的企业形象。
五、企业文化的未来发展泸州老窖将继续致力于企业文化的建设，不断创新和完善文化活动，进一步提升品牌的价值和影响力。
公司将继续加强员工培训，提高员工的专业素养和综合能力，为企业的可持续发展奠定坚实的基础。
泸州老窖传统酿造工艺简介集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#泸州老窖传统酿造工艺简介组员：朱刘明 09042118王以正 090421141引言泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖不仅是中国最古老的四大名酒之一，而且是“浓香型白酒的典型代表”，是“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。
在旧金山夺魁后到解放前的几十年里，泸州老窖又多次参加各种展览会、评比会，每一次都是金榜题名，尽领风骚获得最高荣誉。
泸州老窖具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
泸州老窖酒是以糯红高粱为酿酒原料，以软质小麦为主体原料制曲作为酿酒的发酵生香剂，以老泥窖为发酵容器，开放式操作条件下进行续糟发酵酿制而成’。
泸州老窖的工厂化生产较好的保存了其传统发酵的模式，以下部分主要介绍泸州老窖发酵传统操作方法。
2材料酿造泸州老窖的原料有“三绝”，包括珍贵稀缺的粮、曲、水。
这“三绝”也构成了泸州老窖酿造文化的基础。
水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨。
2．1主原料：研究表明，高粱在所有粮食作物中最适合作白酒酿造原料，更优于杂粮，而泸州特产糯红高粱更是高粱中的精品。
糯红高粱皮薄红润、颗粒饱满，杆矮而粗壮结实，穗大而籽粒丰硕沉淀，属天然栽种、杂质含量低、营养成分高，淀粉含量为%，其支链淀粉比例超过90%，大量的支链淀粉，特别利于出酒和糊化，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香。
公司简介：泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。
拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。
“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。
泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。
其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标，“国窖”牌商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。
自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。
公司资源丰富。
拥有老窖池10086口，其中百年以上老窖池1619口。
公司近年来加快了基础设施、技术设施、人才体系和管理体系，原酒库存计划从8万吨扩张到20万吨，现代化包装生产能力已达到15万吨，通过泸州酒业集中发展区建设可达50万吨。
拥有2名“中国酿酒大师”，5名国家级白酒评委，数百名酿酒技师，实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，形成了“泸州老窖人才乐园”。
公司以“以德酿酒，诚信众生”为质量理念，在产品质量上永远精益求精，生产高品质的国窖1573、百年泸州老窖、泸州老窖特曲、泸州老窖福临祥酒等。
泸州老窖集团确立了2018年实现综合性收入800亿元的发展目标，致力于打造中国最大的酒业集中发展区——中国酒谷。
百年老窖公司培训教材目录第一章泸州老窖简介及相关知识第二章百年老窖品牌定位与产品介绍第三章酒类差不多知识第四章百年老窖公司的服务理念—ESC及技巧第五章直销人员礼仪及相关知识第六章餐饮工作流程及处理技巧第七章商场、超市工作流程及处理技巧第八章营销人员的相关知识第一章泸州老窖简介及相关知识一、公司简介泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建筑最早（始建于公元1573年）、连续使用时刻最长、爱护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物爱护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
公司主导产品有国窖·1573、泸州老窖百年、浓香经典、泸州老窖特曲等。
国窖·1573经国家白酒专家组鉴定，具有：“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。
泸州老窖特曲（大曲）是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。
1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌17枚。
其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标之一。
经国家权威无形资产评估机构认定，泸州老窖品牌价值高达102亿元。
近年来，企业还先后荣获“全国质量效益型先进企业”、“中国企业最佳综合经济效益500强”等荣誉称号。
泸州老窖以“天地同酿、人间共生”为企业经营理念，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满的生活”，致力于与社会同行、与环境相依、与人类共存。
目前，公司按照现代企业制度的要求，加快市场化的改革步伐，实施品牌进展战略和可持续进展战略，形成以酒业生产经营为主，相关多元化，进展大食品的现代企业。
悠久的历史不朽的丰碑四百年老窖飘香，九十年金牌不倒，闻名遐迩的浓香型白酒泸州老窖，自明代万历年间（公元1573年）诞辰之日起，迄今已有430个春秋了，430多年来，一代又一代英勇坚韧的国窖人，铸造了一个又一个辉煌，从胜利走向胜利，从荣光再创荣光，现在已是名垂寰宇，光昭天下。
泸州老窖 国窖1573文/高 远企业沿革企业名称：泸州老窖股份有限公司地 址：四川省泸州市龙马潭区南光路元、明时期，泸州已有泸州大曲酒。
清初，泸州生产大曲酒的作坊已有十八家，自清代到民国，泸州酒业一直处于发展之中。
抗战时期，由于国民政府迁到四川，泸州酒业得到迅速发展，酒坊达36家。
1950年初，泸州各酿酒作坊联合组建了泸州曲酒联营工业酿造社、义中曲酒酿造社和温永盛曲酒联营社；1951年，鼎丰恒酒厂更名为定记酒厂。
1951年，四川省专卖公司国营第一酿酒厂成立。
1953年12月，四川省专卖公司泸州酿酒厂成立，并于1954年与四川国营第一酿酒厂合并，成立地方国营泸州曲酒厂。
之后，泸州曲酒联营工业酿造社、义中曲酒酿造社、温永盛曲酒联营社和定记酒厂经过改造，于1955年12月成立泸州市公私合营曲酒厂。
1961年，地方国营泸州曲酒厂与泸州市公私合营曲酒厂合并为泸州市曲酒厂，1964年更名为四川省泸州曲酒厂。
1990年，四川省泸州曲酒厂正式更名为泸州老窖酒厂。
1994年，酒厂改制，改名为泸州老窖股份有限公司。
1996年，泸州老窖酒厂一批具有400年以上窖龄的酿酒窖池成为国家重点文物保护单位。
2000年12月，泸州老窖集团有限责任公司成立。
2001年，推出高端系列酒“国窖1573”。
产品特点泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）的特点为：窖香浓郁，饮后尤香，清冽甘爽，回味悠长。
国窖1573的特点为：无色透明，窖香幽雅，绵甜爽净，柔和谐调，尾净香长。
获奖情况1952年，第一届全国评酒会上，泸州大曲酒（65°） ，被评为国家名酒。
1963年，第二届全国评酒会上，泸州老窖特曲酒（60°），被评为国家名酒。
1979年，第三届全国评酒会上，泸州老窖特曲酒，被评为国家名酒。
1984年，第四届全国评酒会上， 泸州老窖特曲酒（泸州牌，大曲浓香）获国家金质奖章。
1989年，第五届全国评酒会上，泸州老窖特曲（泸州牌，大曲浓香，60°、52°、38°）获国家金质奖。
泸州老窖集团简介
泸州老窖集团董事局主席，泸州老窖股份有限公司董事长：谢明
泸州老窖集团总裁，泸州老窖股份有限公司董事、总经理、党委书记：张良
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。
拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被列入“世界文化遗产预备名录”。
“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业首家拥有“双国宝”的企业。
泸州老窖资源丰富。
拥有50年以上老窖池10086口，其中百年以上国宝窖池1619口。
集团原酒产能20万吨，随着中国白酒金三角酒业集中发展区的建成，原酒产能可达40
万吨，基酒库存和包装能力可达100万吨，综合物流可达300万吨。
公司以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念，产品质量永远精益求精，生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。
泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒。
其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。
“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”。
“泸州老酒坊”商标又在2008年获得国家驰名商标。
泸州老窖是行业内唯一荣获三枚中国驰名商标的企业。
2010年，获得了国家农业部“有机白酒”的认证。
泸州老窖已经建成有机高粱基地，以带动泸州及其盆周地区高粱基地的建设。
泸州老窖建成了ISO体系、环境保护、能源管理等8大质量管理体系，前端有中国白酒金三角高粱研发中心，中端国家级固态酿造工程技术研究中心、后端有国家酒检中心，为泸州老窖有机白酒的酿造提供了科学完善的的质量保证。
实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍，共同构成了“泸州老窖人才乐园”。
公司拥有“中国酿酒大师”2名、国家级非物质代表性传承人2名，享受国务
院特殊津贴的专家7名，博士9名，工程硕士70余名，教授级高工4名、同时拥有包括7名国家级白酒评委、酿酒高级技师、技师在内的技能型人才数百名，人才优势行业领先。
泸州老窖集团确立了2018年实现综合性收入800亿元的发展目标，致力于打造中国白酒金三角酒业集中发展区。
实施“双品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略和可持续发展战略，以酒业为核心，以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张，形成融入经济全球化的大型现代集团企业，实现做中国酒业巨子的美好愿景。
集团公司旗下设有八大子公司，分别为：泸州老窖股份有限公司、中国白酒金三角酒业集中发展区有限公司、华西证券有限责任公司、泸州市商业银行、泸州市龙马兴达小额贷款股份有限公司、泸州老窖房地产开发有限公司、四川中国白酒产品交易中心有限公司、泸州红高粱现代农业开发有限公司。
泸州老窖奉行“天地同酿，人间共生”的企业哲学，以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，与社会同行，与环境相依，与人类共存，追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中，全人类共享幸福美满的生活”。
