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保养品门店卫生检查标准表
以下是一个可能的保养品门店卫生检查标准表：
1. 店铺清洁度：
- 店铺内的地面、墙壁和天花板应保持清洁，没有明显的污渍
和灰尘堆积。
- 店内的货架、展示柜和桌面应保持整洁，没有杂乱物品。
- 店内的玻璃窗、门和镜子应清洁无痕。
- 店内的垃圾桶应定期清空，并使用合适的封闭式垃圾袋。
2. 卫生设施：
- 店内应设有足够数量的洗手间，并保持清洁。
- 洗手间应提供足够的洗手液、纸巾和干手器，并定期补充和
更换。
- 店内的洗手间设施应定期清洁和消毒。
- 店内应提供适当数量的垃圾桶，并定期清空和更换垃圾袋。
3. 空气质量：
- 店内应保持通风良好，确保空气流通。
- 店内不得使用有刺激性气味的清洁剂或空气清新剂。
- 店内不得吸烟或使用烟雾类产品。
4. 产品储存和标签：
- 保养品应储存在干燥、清洁的环境中，远离日光直射和高温。
- 产品应按照使用日期和保质期进行储存，并定期检查和清理
过期产品。
- 产品标签应清晰可读，包含正确的产品名称、成分列表、使
用方法和注意事项。
5. 员工卫生：
- 员工应保持整洁干净的外观，穿着清洁的工作服。
- 员工应定期洗手，并在处理产品前后洗手。
- 员工应避免直接接触产品，使用适当的工具如手套或勺子。
- 员工如有感冒或其他传染病症状应暂停工作并就医。
这些标准表一般是根据当地卫生检查标准和行业规范来制定的，具体检查内容可能会因地区和政策而有所不同。
附件二：商业巡店检查表（超市）
店外环境检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
生鲜检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
卖场环境检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
收银台、服务台、库房、办公区检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
安全保障检查表
15 所有的配电房、发电机房、风机房门上锁有“机房重地、请勿
入内”明确标识，并保持干净、无积水、无任何杂物存放
□优秀□达标□不达标□是□否
16 1、《携入携出单》必须有流水编号；妥善保存□优秀□达标□不达标□是□否
17 2、《携出单》必须有店总签字确认，防损课对携出要归还的物
品进行跟踪
□优秀□达标□不达标□是□否
18 店铺做促销活动时应做好组织工作，避免因人多哄抢造成顾客
伤害。
□优秀□达标□不达标□是□否
节能管理检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
附件三：巡店汇总表
巡店汇总表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
附件四：巡店反馈单
巡店反馈单
门店：反馈负责人：反馈日期：年月日。
面包房产品质量检查标准样本1．0目的为明确面包\蛋糕原材料及产品的技术要求，检验规则和标志、包装、储存等要求，以确定生鲜面包房产品的质量检查标准，特制定本规定。
2．0适用范围适用于店铺生鲜部工作人员。
3．0工作程序3.1面包3.1.1 以小麦粉为主要原料,以酵母为主要疏松剂,适量加入辅料,经发酵、烘烤而制成的松软多孔的普通或花式面包。
3.1.2 引用标准：3.1.2.1 GB 1355 小麦粉3.1.2.2 GB 2360 食品添加剂使用卫生标准3.1.2.3 GB 5009. 56 糕点卫生标准的分析方法3.1.2.4 GB 3100 糕点、饼干、面包卫生标准3.1.2.5 GB 3318 食品标签通用标准3.1.3 产品分类：主要按成品中有无蛋、乳及其它辅助料分为两类：3.1.3.1 普通面包：以小麦粉为主体，加适量糖、盐、油脂制成的面包。
3.1.3.2 花式面包：以小麦粉主主体，加适量糖、盐、油脂并添加蛋品、乳品及果料等制成的面包。
3.1.4 技术要求3.1.4.1 原料要求1）小麦粉：应符合GB1355规定3.1.4.2 辅料应符合有关质量和卫生的规定3.1.4.3 食品添加剂的用量应符合GB2360的规定3.1.4.4 感官要求1) 形态：完整、无缺损、龟裂、凹坑。
形状应与品种造型相符，表面光洁，无白粉和斑点。
2) 色泽：表面呈金黄色或淡棕色，均匀一致，无烤焦、发白现象。
3) 气味：应具有烘烤和发酵后的面包香味并具有经调配的芳香风味，无异味4) 口感：松软适口，不粘，不牙碜，无异味，无未溶化的糖、盐粗粒。
5) 组织：细腻，有弹性，切面气孔大小均匀，纹理均匀清晰，呈海绵状，无明显大孔洞和局部过硬，切片后不断裂，并无明显掉渣。
注：比容指标不适合用于加盖烘烤工艺生产的面包。
3.1.4.6 卫生要求1）按GB3100执行3.1.5 检验规则3.1.5.1 产品符合本标准方可售卖3.1.6 标志、包装、储存3.1.6.1 标志：包装的标签必须符合GB3318的规定3.1.6.2 包装：成品必须使用符合卫生要求的食品包装材料进行包装，包装应严密、端正。
餐厅环境卫生检查一览表部门：时间：检查者：
3.6咨客工作程序
政策陈述：负责部门宾客的迎送指引，宴会中为宾客提供各项服务如敬酒、敬茶。
目标：是部门服务的窗口，代表部门整体的形象，为宾客提供优质的服务。
工作内容：
3.7 吧台员工工作程序
政策陈述：负责部门酒水、烟草、饮料的申购及出售，做好各种宴会、包厢的水果和果汁制作，对外做好宾客酒水寄存工作。
目标：做好各种酒水、烟草、饮料的申购计划，各种宴会果盘制作要求精美，并把控好日常用品成本管理。
工作内容：
3.5管事传菜部员工工作程序
政策陈述：负责部门餐饮菜式出品输送及餐具清洗工作，对部门二级仓库进行管理，做好日常用品的申领。
目标：输送菜式及时无差错，餐具干净，把控好日常用品成本管理。
工作内容：
3.4中餐包厢员工工作程序
政策陈述：负责部门餐饮包厢宾客的各项接待服务工作，特别是重要的贵宾接待。
目标：圆满完成包厢宾客的各种接待服务工作，为宾客提供优质的服务。
工作内容：
3.1中餐主管工作程序
政策陈述：接受部门经理的管理，负责做好部门各项日常工作的管理，督导员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律，根据需要做好员工的培训工作。
目标：领导本班组高效、有序的完成各项工作，为宾客提供优质的服务。
工作内容：。
