黄鳝全价配合饲料的研制*山东省淡水水产研究所王育锋 彭秀真 周嗣泉 刘乃岑 黄鳝(M onopterus albus Zuiew)的天然生物饵料为小鱼、虾、蚯蚓、蝌蚪及螺、蚌等,近几年随着黄鳝人工养殖业的发展,天然生物饵料已远远不能满足需要。
因此研制黄鳝的全价配合饲料已是促进黄鳝养殖业高产高效发展的当务之急,为此于1994年进行了此项研究,初试结果表明,以LDch—3号配方的养殖效果较好,现报告如下。
一、材料与方法1、饵料(1)配合饲料配方依据和要求。
根据黄鳝偏喜食动物性(肉食)的饲料特点和对鳝肉成分的分析结果(含蛋白质18.32%,脂肪1.23%,碳水化合物0.66%,灰分0.88%),本着饲料原料易得兼顾黄鳝喜食及鳝鱼具有一定“滞食”性,配饲需有较高的水中粘结力等原则和尽量满足鳝鱼营养需求的精神,参照徐旭阳(1993)等提出的黄鳝饲料最适蛋白质需要量为34.9%左右,共设计了5个人工配合饲料配方,其代号分别为LDch-1、2、3、4、5号,各种原料的粒度小于40目筛网孔。
各配方的组成及其主要营养成分见表1。
(2)饵料制作按不同配方称取各种原料,经充分搅拌,加入蚯蚓浆和适量的PSB 稀释液,成面团状湿饵(每3天制一次饵,除当日次投喂的以外,其余存入4℃冰箱中备用)。
2、试验用的水体与设备(1)池塘与水源。
鱼池1个1333平方米,水深1.5米,用生石灰彻底清塘,外河与机井水为水源,水经40目滤网过滤,放入鱼池,备用。
(2)网箱设置。
用聚乙烯单丝无结节筛网(10目)缝制成规格均为1×1×0.8立方米的网箱,计10只,各箱通过吊绳吊于池中,呈品字形排列,各箱入水深度维持15厘米左右,箱底用 8钢筋方形框作箱沉子,并在箱底部设置人工寄居巢15只,水面放养10株小棵水葫芦,箱内各放一饵料筐。
3、鳝种及放养选用以鳝笼捕获的野生鳝种,平均规格为46尾/公斤,事先经10天的网箱驱虫暂养,挑选规格整齐、体质健壮、无伤无病的,并用3%～5%食盐水药浴4分钟。
黄鳝人工配合饲料及其加工作者：李才根来源：《科学种养》2010年第01期人工养殖黄鳝形成一定规模后,为保证饲料供应,最好采用人工配合饲料。
现将人工配合饲料的配制技术介绍如下,供黄鳝养殖户和专业合作社参考。
一、配合饲料的优点根据黄鳝不同生长阶段的营养需要,将多种原料按合理配比进行混合,并加入添加剂和黏合剂,通过机械加工而制成黄鳝适口的饲料。
其优点是:①扩大了养鳝饲料的来源和数量。
②配合饲料中加入了添加剂,使营养成分较全面,解决了单一饲料营养不足的缺陷。
③配合饲料可根据蛋白质互补原理,合理利用饲料,有目的地满足黄鳝的营养需求,提高饲料利用率,降低饲料成本。
④配合饲料可以减少饲料在水中的溶散,减少浪费,防止对水质的污染。
⑤配合饲料中可以掺入防病药物,减少病害,提高黄鳝的成活率。
二、配合饲料的原料选择饲料原料应掌握营养全、成本低、来源广、易采购的原则。
目前,生产配合饲料的原料主要是:动物性原料有鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、虾蟹壳粉、肝粉和血粉等,植物性原料有大豆、豆饼、麦类、麦芽、玉米、花生仁饼、棉籽饼以及酵母等。
由于黄鳝偏吃肉食饲料,因而在配制黄鳝饲料时应以动物性饲料为主。
动物性饲料不但蛋白质含量高,而且蛋白质中所含的必需氨基酸齐全。
一般配合饲料中,动物性饲料占总重量的50%,植物性饲料占48%,鱼骨粉或蛋壳粉占1%,食盐占0.5%,维生素占0.5%。
各种饲料混匀后可做成条形饲料或采用搅拌机充分拌匀做成面团状投喂,饲料投喂前堆积发酵几个小时,这样效果更佳。
为了确保饲料新鲜,要注意现配现喂,避免时间过长造成饲料腐败变质,降低利用率。
三、配合饲料的要求黄鳝对饲料的选择性较为严格,因此,配合饲料要根据黄鳝的食性、生活习惯、摄食方式和所处的生态环境来设计加工。
1. 营养全面。
①蛋白质。
在配制黄鳝饲料时,要以动物性饲料为主。
优质的鳝鱼饲料,蛋白质含量要达到45%,甚至更高。
一般较幼小的鳝鱼代谢旺盛,潜在的增重能力强,对蛋白质的利用率高,对蛋白质的需要量高。
黄鳝一般吃什么食物容易长大？黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。
颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞进去为宜。
附：黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动，夜间出穴觅食。
鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。
出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。
黄鳝一般活动于春、夏、秋三季。
喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中。
到冬天深居洞中冬眠。
春季，黄鳝经过一冬的潜伏，体力消耗过大，需要大量进食，所以春季是钓黄鳝的大好时期。
夏季，气候炎热，黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”，也易钓。
秋季，黄鳝开始进洞，不易上钩。
黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。
黄鳝吃什么样的饲料？饲料种类。
其实黄鳝是以动物性饲料作为它的主要的食物来源，但是在喂养的时候要注意，一定要特别鲜活的原料才可以，一些腐烂变质的饲料是不可以选择的，人在人工养殖的过程当中，最好给它提供更多种类的动物性饲料。
比如说蚯蚓，蚕蛹，小鱼虾等等，是它特别喜欢吃的一种饲料，而且它的蛋白质含量特别高，还有61%和鱼粉，蚕蛹接近。
这些饲料的最大特点就是蛋白质特别多，还有很丰富的营养，对于黄鳝的生长发育是很好的，所以在网上养殖的时候也是主要饲料来源。
