屠宰场
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·27 ·Industrial Water & Wastewater 工业用水与废水Vol . 31 No. 1 2000屠宰废水的处理(宁波市环境保护科学研究设计院,宁波415010) 郑春媛摘要:屠宰过程将产生高浓度有机废水,经过预沉、厌氧、SBR 反应等工艺处理后,使出水水质优于国标( GB8978 - 1996) 的一级排放标准。
关键词:屠宰废水;沉淀;厌氧;活性污泥法;废水处理中图分类号:X792 文献标识码:B 文章编号:1009 - 2455(2000) 01 - 0027 - 02Treatment of Wastewater from Animal SlaughteringZHENG Chun-yuanAbstract : Slaughtering process produces high-concentration organic wastewater ,which may go through the processesof presedimentation ,anaerobic treatment ,SBR reaction etc ,to have a quality of the effluent water superior to the standardfor grade 1 in the national standard ( GB8978 - 96) .Keywords : wastewater from animal slaughtering; sedimentation ; anaerobic ; activated sludge process ; wastewatertreatment收稿日期:1999 - 11 - 03宰猪宰牛混合6. 9～7. 1 6. 9～7. 1 6. 9～7. 1 CODC r / (mg ·L- 1 ) 900～2 200 1 700～5 000 1 060～2 760 BOD5 / (mg ·L- 1 ) 500～1 200 950～2 600 590～1 480 油类/(mg ·L- 1 ) 25～50 20～45 24～49SS/(mg ·L- 1 )800～1 0001 500～2 500940～1 300表1 废水的水质项目pH宁波奉化食品公司主要以宰猪、牛为主,日宰猪最多100 头,宰牛10 头。
宰猪与宰牛的工艺差不多,都经过放血、开膛分解、内脏清洗等工艺, 只是牛需要剥皮,而猪却要去毛,并且宰牛会产生更多的内脏污染物。
屠宰过程中排放的废水含有大量的血污、油脂、毛、内脏杂物、未消化的食物及粪便等污染物, 并带有令人不适的血红色及血腥味, 而且还含有大肠菌、粪便链球菌等危害人体健康的致病菌。
这些废水具有浓度变化大,有机物含量高等特点,直接排入环境将严重污染水体。
1 废水来源废水来源于屠宰车间,主要包括(1) 屠宰前冲洗牲畜的废水; (2) 烫毛、清洗胴体废水; (3) 清洗内脏废水; (4) 冲洗车间地面、器具废水; (5) 冲洗圈栏废水。
屠宰过程排放的废水中血污染最为严重, 通常放出的血均回收利用, 既减少处理负荷又增加收2 水量、水质屠宰过程中废水往往集中在短时间内排放,水量波动较大。
宰1 头牛一般产生1t 污水,1 头猪产生0. 4 t 污水。
废水日排放量为50 t。
废水水质见表1。
出水水质执行《污水综合排放标准》( GB 8978 - 1996) 中一级排放标准(新扩改) ,见表2。
3 处理工艺流程该废水可生化性较好, 故采用生化法为主的处理方法,处理工艺流程如图1 所示。
废水经格栅筛网去除较大悬浮固体和毛发等杂质后,直接进入初沉池,初沉池兼作调节池均化水质水量, 同时将废水中不溶性固体如未消化食物和粪便等沉下。
沉淀池出水流入厌氧水解池, 在厌氧菌表2 出水水质浓度6～9油类/(mg ·L- 1 )≤20SS/(mg ·L- 1 )≤70(mg ·L- 1 )≤30CODC r /(mg ·L- 1 )≤100项目pH进水→格栅池→初沉池→厌氧池→SBR反应池→排水↓→贮泥池→定期抽吸图1 污水处理工艺流程图废水处理© 1995-2006 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.中国环保频道 ·28 ·Industrial Water & Wastewater 工业用水与废水Vol . 31 No. 1 2000胞外酶的作用下, 将大分子有机物水解酸化变成小分子, 将大部分不溶性有机物降解为溶解性物质。
然后泵入SBR 反应池, SBR 反应池水位到设定液位后进行射流曝气,使废水与活性污泥充分混合,曝气结束待泥沉下后, 上清液排放, 2 只SBR 反应池, 交替运行。
污泥积存到一定水位时,将泥排至污泥池。
SBR 生物反应器采用分步控制生化处理过程。
以进气、曝气反应、沉降、出水和静置等5 个阶段为一个运行周期,给系列化处理提供最佳条件。
SBR 生化系统具有完全混合特点的推流式反应器, 又是一个理想状态的二沉池,此外,SBR 系统污泥沉降性能较好, 污泥增殖和产泥量均较小。
特别适用于生化性好且水量不大的废水。
4 主要构筑物及设备①初沉池: 尺寸为4. 0m×3. 5m×4. 5 m, 有效容积60 m3 ,停留时间为24 h。
经初沉后对减轻后处理负荷及防止填料堵塞起到关键作用。
②厌氧池:尺寸为28. 0m×4. 0m×4. 5 m,有效容积480 m3 ,内置生物填料,填料接触时间为4 d。
③SBR反应池: 有效容积200 m3 , 设2 只, 交替使用,每只尺寸为4. 5m×4. 5m×5. 5 m3 。
内设射流曝气器进行曝气, 每池设4 只射流器, 循环泵型号IS150 - 125 - 250A。
④污泥池:有效容积30 m3 。
5 处理效果及分析屠宰废水经初沉、厌氧水解、SBR 生化处理后, 污水中的污染物指标均达到国家排放标准。
经环保部门监测,其结果见表3。
pH7. 16. 97. 06. 9表3 处理后分析结果油类/ (mg ·L- 1 )41. 825. 633. 79. 37. 18. 275. 6SS/ (mg ·L- 1 )98294196162415194. 7BOD5 / (mg ·L- 1 ) 1 33864599228212597. 3CODC r / (mg ·L- 1 ) 2 5521 2551 90592798394. 8项目治理设施进口治理设施出口平均去除率/ %最大值最小值平均值最大值最小值平均值6 运行成本与造价运行成本主要由电费、人工费、维修费、折旧费组成。
①电费: 正常运转电机功率为2015 kW,1 天开6 h ,电费单价为0150 元/ 度,则电耗费用1102 元/ t。
②人工费: 操作人员1 人, 每人月工资550 元, 则人工费用0130元/ t。
③维修费: 按总投资年维修费率110 %计, 则维修费为0105 元/ t。
④折旧费:按总投资年折旧率316 %(其中折旧率211%,大修率115%) 计,折旧费为0118 元/ t。
⑤运行成本: 1102 + 0130 + 0105 + 0118 = 1155元/ t⑥造价指标: 本工程总投资11 万元, 日处理水量60 t。
造价指标为1 833 元/ t。
作者简介:郑春缓:女,工程师巢湖流域工业废水达标排放截至1999 年12 月30 日, 安徽巢湖流域提前一天实现了工业废水达标排放, 109 家排污大户达标完成率为99. 1 % ,在全国重点治理的“三湖”(太湖、滇池、巢湖) 中达标率名列第一。
达标排放后,每_______年可减少工业废水排放约3 000 万t ,对改善巢湖水质有着重要作用。
在该流域的污染治理初战告捷之后, 有关专家却指出, 由于多年的污染积重难返, 再加上老百姓环保意识依然不强, 要实现巢湖真正的碧水清波尚待时日。
抛开工业废水排放可能反弹这一因素, 生活污水的治理仍是大问题。
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