costa咖啡营销环境诊断
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星巴克外部环境分析目录一、宏观环境分析1、政治环境2、经济环境3、社会环境4、技术环境二、行业环境分析三、竞争环境分析四、客户需求分析五、产业价值链分析一、宏观环境分析企业的宏观环境给企业带来了发展的机会,同时也给它带来了挑战,它对于企业的战略决策具有很大的影响,一个成功的公司需要不断地调整自己以适应这种环境,对环境中尚未满足的需要和趋势做出反应并创造出新的盈利模式,所以对其进行分析以确定是否还有可进入的市场机会以及制造相应的营销战略是至关重要的。
针对星巴克所处的宏观环境,我们主要运用了PEST对其进行分析。
一、政治环境(Polity)政治环境包括一个国家的国际关系,社会制度,执政党的性质吗,政府的方针、政策、法令等几个方面。
首先,作为美国企业的星巴克在中国的经营必然受到中美关系的影响。
如果中美的关系长期发展不好,那么星巴克不可能在中国有很好的发展,随着中国经济以及综合国力的上升,美国已逐渐改变了对中国的态度,从长远的发展来看,中美关系将不断改善,合作发展的前景广阔,这为星巴克在中国的扩张奠定了很好的国际关系背景。
中国是WOT(国际贸易组织)的成员国,这为星巴克的经营创造了有利的条件,可以再WOT的体制下更好地降低经营成本,为其带来更好的利润回报。
其次,中国的法律体系正在走向完善。
中国在保护专利方面,打击不正当竞争以及保护消费者权益方面的制度正在不断的完善。
这为星巴克的发展创造了很好的法律保障。
二、经济环境(Economic)首先,中国还处于发展中国家的起飞阶段,经济发展迅速,国民收入以及居民可支配收入都在提高,相应的居民的消费水平也在提高,这给星巴克创造了一个不断增长的市场。
其次,国家正在启动一系列政策来刺激国内的消费,消费重新成为带动经济发展的重要因素。
消费的不断增长以及国家拉动内需的政策的实施给为星巴克的发展带来了巨大的潜在目标市场。
三、社会环境(Social)任何企业都处于一定的社会环境中,一个企业的经营活动也必然受到社会环境的制约与影响。
Costa咖啡营销策划方案一、市场分析近年来,咖啡文化在中国发展迅猛,消费者对咖啡的认知和需求也不断提升。
Costa作为全球领先的咖啡连锁品牌,早已进军中国市场,并成功取得一定的市场份额。
然而,随着竞争的加剧和市场变化,Costa需要进行持续的市场分析,以便制定针对性的营销策略。
1. 客户群体Costa的目标客户主要是中高收入人群,他们对品质有较高的要求,并愿意为独特的咖啡体验付费。
此外,年轻消费者也在成为Costa的重要客户群体,他们追求个性化、时尚和社交的咖啡体验。
2. 竞争分析在中国,咖啡市场竞争激烈,Costa的主要竞争对手包括星巴克、雀巢咖啡和伊藤洋华堂等。
这些竞争对手在市场份额、品牌知名度和产品创新方面与Costa有一定的竞争力。
3. 咖啡消费趋势中国消费者越来越注重咖啡的味道、品质和工艺,对单品咖啡和特色咖啡的需求日益增长。
此外,随着社交媒体的流行,咖啡店已成为年轻人社交和展示个性的场所。
因此,Costa应主打高品质的咖啡产品,并注重营造舒适、时尚的咖啡店环境。
二、目标与策略1. 目标(1)增加市场份额:通过提升品牌知名度和推广活动,增加新客户的流量并提高顾客留存率,进一步巩固Costa在中国市场的领先地位。
(2)提升品牌形象:打造高品质咖啡的形象,将Costa定位为咖啡爱好者的首选品牌,以提升顾客对品质和体验的认可。
2. 策略(1)产品创新:不断引入新的咖啡产品,满足不同消费者的口味喜好,并注重咖啡的原料选择和工艺标准,以提供高品质的咖啡体验。
(2)店面体验:通过舒适的装修、专业的咖啡师和友好的服务,营造独特的咖啡店体验,吸引消费者驻足,并增加回头客。
(3)品牌推广:通过线上和线下渠道展开广告宣传,包括社交媒体、电视广告、户外广告等等,提高品牌知名度和认可度。
(4)社交媒体营销:利用微博、微信和抖音等社交媒体,组织各类线上互动活动,增加品牌曝光度,并与消费者建立更紧密的联系。
三、市场推广活动计划1. 定期推出新品咖啡:每季度推出一款特色咖啡,以吸引新客户并提高回头客的兴趣。
咖啡店经营环境的SWOT分析与发展指导SWOT分析是一种常用的战略管理工具,用于评估企业内外部环境,帮助制定发展战略。
以下是针对咖啡店经营环境的SWOT 分析,并提供相应的发展指导。
优势 (Strengths):- 位置优越:咖啡店位于繁忙的商业区或人流密集地段,为顾客提供便利。
- 咖啡品质:提供高品质的咖啡豆和饮品,吸引品味追求者。
- 优质服务:员工热情友好,提供专业的咖啡知识和个性化服务。
- 客户忠诚度:建立了一批忠实的顾客群体,他们经常光顾并推荐给其他人。
劣势 (Weaknesses):- 竞争激烈:附近存在其他咖啡店的竞争,需要寻找差异化策略。
- 价格较高:与一些竞争对手相比,咖啡店的价格较高,可能影响某些消费者的选择。
- 有限的菜单:咖啡店的菜单种类较少,特色饮品有限,可能无法满足所有顾客的需求。
机会 (Opportunities):- 咖啡文化的兴起:咖啡在中国的受欢迎程度不断增加,市场潜力巨大。
- 健康饮品需求增加:消费者对健康饮品的需求增加,可以开发更多的健康饮品选择。
- 线上销售渠道:通过建立线上销售渠道,扩大顾客群体和销售范围。
威胁 (Threats):- 咖啡豆价格波动:咖啡豆价格的不稳定性可能会对成本产生影响,增加经营风险。
- 新竞争对手的出现:新的咖啡品牌进入市场,可能导致市场份额的减少。
- 经济不稳定:宏观经济环境的变化可能导致消费者支出减少,影响咖啡店的销售额。
发展指导:- 扩大差异化优势:通过提供独特的咖啡体验、特色饮品和创新菜单,吸引更多的顾客。
- 优化价格策略:根据目标顾客群体和竞争对手定价,提高价格竞争力。
- 加强营销策略:利用社交媒体和线上渠道进行广告宣传,提高品牌知名度。
- 持续培训员工:提供咖啡知识和专业技能培训,提高服务质量和顾客满意度。
- 寻求合作机会:与其他相关行业合作,如与健身房、书店等合作,吸引更多的顾客群体。
以上是对咖啡店经营环境的SWOT分析和发展指导,希望对您的经营决策有所帮助。
咖啡商业模式及营销分析知识讲解目录1. 咖啡商业模式概述 (3)1.1 咖啡行业分析 (3)1.2 咖啡商业模式的基本要素 (5)2. 咖啡商业模式的关键组成部分 (6)2.1 供应网络 (8)2.1.1 原料采购 (9)2.1.2 供应链管理 (11)2.2 价值创造 (12)2.2.1 咖啡豆加工 (14)2.2.2 产品创新 (15)2.3 客户关系管理 (16)2.3.1 客户细分 (18)2.3.2 客户关系维护 (19)3. 营销策略与方法 (20)3.1 目标市场定位 (21)3.2 品牌建设 (22)3.3 价格策略 (23)3.4 推广与广告 (24)3.5 销售渠道 (26)3.5.1 线上销售 (27)3.5.2 实体店面 (29)3.5.3 多渠道策略 (30)4. 咖啡商业模式的竞争分析 (32)4.1 行业竞争格局 (33)4.2 竞争对手分析 (34)4.3 市场细分竞争 (36)5. 策略执行与风险管理 (37)5.1 战略规划 (37)5.2 运营管理 (38)5.3 风险识别与应对 (40)6. 咖啡商业模式的案例分析 (41)6.1 国内外咖啡品牌分析 (42)6.2 成功的商业模式案例 (43)6.3 失败的商业模式案例 (44)7. 发展趋势与未来展望 (45)7.1 新技术对商业模式的影响 (47)7.2 消费者行为的变化趋势 (48)7.3 行业法规与政策环境 (50)8. 总结与建议 (51)8.1 商业模式优化的方向 (53)8.2 对企业策略的建议 (54)8.3 进一步提升竞争力 (55)1. 咖啡商业模式概述产品和服务:咖啡产品的核心是咖啡豆,而不仅仅是简单的冲泡饮料。
不同等级、产地和烘焙工艺的咖啡豆赋予咖啡独特的风味和口感,消费者追求品质和个性化的体验。
咖啡馆也提供其他食品和饮料,如糕点、三明治、茶饮等,以提升客单价和营业额。
渠道拓展:传统的咖啡馆模式以门店营业为主,但近年来咖啡品牌开始拓展线上线下融合的销售渠道,例如自媒体平台、电商平台、外卖平台等,以扩大市场覆盖率和提高营业额。
咖啡行业SWOT分析及发展对策摘要本文对咖啡行业进行SWOT分析,旨在识别咖啡行业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)和威胁(Threats)。
随后,我们将根据分析结果提出相应的发展对策,以帮助咖啡行业在中国市场取得更好的发展。
SWOT分析优势(Strengths)1. 品牌影响力:知名咖啡品牌如星巴克、Costa等在中国市场已经建立了较强的品牌影响力。
品牌影响力:知名咖啡品牌如星巴克、Costa等在中国市场已经建立了较强的品牌影响力。
2. 消费惯:随着生活节奏的加快,越来越多的人开始接受咖啡这一饮品,并逐渐形成日常消费惯。
消费习惯:随着生活节奏的加快,越来越多的人开始接受咖啡这一饮品,并逐渐形成日常消费习惯。
3. 产品多样性:咖啡店提供多种口味和类型的咖啡,满足不同消费者的需求。
产品多样性:咖啡店提供多种口味和类型的咖啡,满足不同消费者的需求。
劣势(Weaknesses)1. 高成本:咖啡店的运营成本相对较高,包括租金、人力成本等。
高成本:咖啡店的运营成本相对较高,包括租金、人力成本等。
2. 竞争激烈:随着咖啡市场的扩大,竞争日益激烈,小型咖啡店面临较大的生存压力。
竞争激烈:随着咖啡市场的扩大,竞争日益激烈,小型咖啡店面临较大的生存压力。
3. 产品同质化:大部分咖啡店的产品和服务存在同质化现象,难以形成差异化竞争。
产品同质化:大部分咖啡店的产品和服务存在同质化现象,难以形成差异化竞争。
机会(Opportunities)1. 市场潜力大:随着我国经济的持续增长和消费升级,咖啡市场仍有较大的发展空间。
市场潜力大:随着我国经济的持续增长和消费升级,咖啡市场仍有较大的发展空间。
2. 线上渠道拓展:通过电商平台、社交媒体等线上渠道,可以扩大咖啡店的知名度和影响力。
线上渠道拓展:通过电商平台、社交媒体等线上渠道,可以扩大咖啡店的知名度和影响力。
3. 消费场景多元化:除了传统的线下门店,咖啡店可以尝试与书店、健身房等场所合作,创新消费场景。
咖啡的推广策划书3篇篇一《咖啡的推广策划书》一、市场分析1. 咖啡市场现状近年来,咖啡市场在中国呈现出快速增长的趋势,消费者对于咖啡的品质和种类需求不断增加。
同时,随着生活节奏的加快和消费观念的转变,咖啡逐渐成为人们日常生活中的重要饮品。
2. 目标受众主要针对年轻白领、学生群体以及咖啡爱好者。
这些消费者注重生活品质,追求时尚和个性化,对咖啡的口感和品质有较高的要求。
3. 竞争情况目前市场上已有众多知名咖啡品牌,竞争较为激烈。
但仍有机会通过独特的产品定位和营销策略脱颖而出。
二、产品策略1. 提供多样化的咖啡产品,包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等,以满足不同消费者的口味需求。
2. 注重咖啡豆的选择和烘焙,确保咖啡的品质和口感。
3. 推出配套的小吃和甜点,增加消费者的消费体验。
三、价格策略1. 制定合理的价格体系,既要保证产品的品质和利润,又要具有竞争力。
2. 针对不同的产品和消费群体,设置不同的价格档次。
3. 定期推出优惠活动和促销套餐,吸引消费者。
四、渠道策略1. 开设实体咖啡店,打造舒适、时尚的消费环境。
2. 拓展线上销售渠道,通过电商平台进行产品销售和推广。
3. 与企业、学校等合作,开展团购和外卖服务。
五、促销策略1. 举办新品发布会和品鉴活动,吸引消费者关注。
2. 利用社交媒体、公众号等平台进行宣传推广,增加品牌知名度。
3. 推出会员制度,设置积分、消费返现等优惠政策,提高消费者忠诚度。
4. 与其他品牌或机构进行合作推广,扩大品牌影响力。
六、活动策划1. 主题活动定期举办不同主题的咖啡活动,如咖啡文化节、咖啡拉花比赛等,吸引消费者参与。
2. 节日活动在重要节日推出特色咖啡和优惠活动,增加节日氛围和消费者的购买欲望。
3. 体验活动开展咖啡制作体验课程,让消费者了解咖啡的制作过程和文化,提高消费者对品牌的认知度和好感度。
七、人员培训1. 对咖啡店员工进行专业的咖啡知识和服务技能培训,提高服务质量。
摘要:1971年成立的星巴克,是全球最大的咖啡连锁公司,在全球范围内有近120家分店遍布北美、南美、欧洲、中东以及太平洋地区。
2005年,该公司就成为了全球财富100强的公司。
是何种力量造就了这个咖啡零售业的龙头,又是什么力量保持着星巴克的长盛不衰?运用SWOT分析,通过对企业优势、劣势、机遇以及威胁的综合评估,让我们一起来感受星巴克的魅力
关键词:星巴克;SWOT分析;战略
星巴克简介
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近
12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
国民经济的高速增长和居民收入的稳步提高,为星巴克在中国的发展提供了稳定的经济环境,有益于星巴克咖啡在中国进行稳步的市场开。
年Costa建立了会员俱乐部,这使得它成为英国周销售榜的冠军。
加入这个俱乐部很方便,你可以积分,用相应积分可以在全英国换取Costa产品。
积分计算很简单:消费者每英镑换取5个积分。
积分达到一定的数量就可以换取Costa的产品。
现在他们已经发行了8百万张会员卡,3百万张是活跃会员——在6个月内消费过。
这3百万活跃会员中,160万张卡是注册过的,也就是说他们提供了电子邮箱,可以接收到每月两次的邮件。
加强用户忠诚度提升用户忠诚度说起来简单,但是这项计划需要创新,其他公司的很多方案都是失败的。
能够让Costa会员俱乐部计划奏效的最大特点就是,他们对活跃会员的快速响应。
Costa的宣传邮件主要有两种:一种是优惠信息,另一种是消费回馈。
虽然他们的宣传方式简单而直接,也大概只有35%的邮件会被收件人打开,但总体来说,促销成绩还不错。
“尽管每个月只有两封邮件,但这已经足够形成很好的用户粘性”,互众集团(MRM Meteorite)销售部客户关系经理汤姆·菲利普斯(Tom Phillips)说,正是他发起并在最初三年运作Costa客户俱乐部计划。
Costa发现,为了提高客户忠诚度,个性化十分关键。
在从零售、社会媒体、移动消费获取数据并加以分析后,Costa会结合用户会员卡中的余额,进行产品组合,通过电子邮件提供给你个性化的购买选择。
每封电子邮件包括25个元素:客户成长等级、购买组合、消费习惯、需求等级等。
客户可以根据邮件中的推荐自主选择组合,大部分是再加一点钱可获得一样产品的方式。
“你只需10秒就能读完这封邮件,”菲利普斯说,“它只是向你做简单的推荐,让你更好地组合选择。
而不是推荐你买一大堆东西,或者让你感到有购买压力,很厌烦以致停止消费。
”与此同时,Costa会员俱乐部也在逐步改善会员计划。
会员俱乐部建立之后,Costa每个季度会给会员发送客户反馈邮件,其中有5到6个简单的问题,询问最近一次到店消费情况。
校园咖啡店市场营销调研报告概要本调研报告通过市场营销调研了解当前咖啡行业的行业背景、咖啡消费市场状况、咖啡店面临的问题以及为什么要进行市场调研,市场调研的必要性。
通过市场调研,了解市场营销调研的重要性。
市场调研为我组的项目计划设计提供了大量的信息,包括消费者的消费能力、对咖啡文化的认识、市场前景等。
我们进行市场调研的目的是为了我们的项目意向能得到更好地执行。
我们组通过产品项目调研意向书进行设计规划,随后进行了一系列的市场调研。
在市场调研过程中,我们组采用了问卷调查、神秘顾客体验、实验法、焦点小组访谈法等方法收集一手资料和二手资料获取了大量的信息。
通过市场调研以及每次调研后的信息分析,得出以下结论:1、咖啡文化正走入人们的生活,咖啡消费市场广阔。
广大高校学生喜欢时尚又具有一定的消费能力可以成为校园咖啡店的目标群体。
2、开设校园咖啡店又具有很多不确定性,例如学生的消费能力、消费观念、消费意愿等。
3、咖啡店的产品价格、内部环境、服务质量都会对消费量产生影响。
4、开咖啡店时,我们应提供各种口味的咖啡以满足消费者的不同口味需求。
5、我们应注意咖啡店环境氛围,营造一种适合大学生的氛围。
6、对于价格问题,我们要注意设置不同价位。
以迎合消费者对价格的不同要求。
7、校园咖啡店在选址方面应选在比较安静的地方这样更有利于营造适合大学生的氛围。
8、对于咖啡店的内部布局座椅设计要加以注意。
比如设置情侣专区、单间、设置一些摇椅等,以满足一些个性化需求。
总之,我们在开咖啡店时一定要注意满足消费者的个性化需求,以独特的服务吸引顾客,培养顾客忠诚度。
1校园咖啡店市场营销调研报告 1、引言近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。
咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。
虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距,但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大,中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。
Costa咖啡营销环境诊断
一.经济与政治环境
进入二十一世纪以来,随着我国国民经济的高速发展,我国咖啡厅行业保持了多年高速增长,并随着我国加入WTO,近年来,咖啡厅行业的出口也形势喜人。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。
我国咖啡生产经历了曲折的发展历程,主要产区在云南及海南等少数区域。
截至2010年底,全国咖啡种植面积超过55万亩。
作为中国最大的咖啡生产基地和优质咖啡原料基地,云南咖啡种植面积和产量均占到全国总量的98%以上,其出产的小粒种咖啡在国际市场上大受欢迎,被公认为世界上最优质的咖啡之一。
2012年云南省咖啡种植面积达到134万亩,产量为8.2万吨。
此外,2012年云南咖啡出口额在14亿元左右,继续保持全国最大咖啡种植生产和出口基地的地位。
2013年,云南咖啡种植面积已经突破140万亩,2012-2013年采收季,云南咖啡总产量约为8.2万吨,出口咖啡5万多吨。
自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过世界咖啡消费年增长率。
中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象,各大国外品牌也纷纷抢滩登陆,中国咖啡市场竞争日趋激烈。
中国咖啡产业具有巨大发展空间。
近年来,国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势,预计到2020年,中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。
高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。
二社会环境
1,市场的政治法律背景
近年来,随着咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活,随着外来文化和生活方式的冲击,咖啡的种植才在中国逐步发展起来。
现在,在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地,一些世界上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司,它们不仅把咖啡产品销售到中国,还从中国的咖啡种植基地采购咖啡豆,既促进了我国的咖啡销售,又带动咖啡种植业的发展。
北京咖啡行业协会公开资料显示中国咖啡消费年增长率为15%左右,远高于全球的2%。
按国际咖啡消费市场平均水准计算,中国内地咖啡市场消费金额约为1万亿元,但目前每年咖啡消费金额为700亿元。
2,市场的文化背景
随着中国经济的快速发展,咖啡消费在中国的城市里,逐渐与现代生活联系在一起,带动了咖啡消费量的迅猛发展,形成巨大消费潜在市场,据市场数据表明,咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长,而咖啡正成为城市文明进步,经济增长的亮点,二三线城市消费量不断增加,所占的市场额也不断增加,将成为中国未来20年的核心推动市场。
近年来,中国的消费者开始认识咖啡的品牌。
风格和纯正,知道如何享受咖啡带来的乐趣,在某种意义上来说,这是一种文化上的消费。
三.市场环境分析
1.市场概况
(1)总部在英国的Costa目前是全球5大咖啡连锁品牌之一,英国咖啡店第一品牌,在全球24个国家拥有超过1800家门店。
进入中国已有数年。
(2)2006年底,Costa在上海开出中国的首家门店,2008年下半年进入北京
市场,并迅速在北京发展连锁门店43家。
今年4月,Whitbread集团宣布了新的5年计划,将把Costa的覆盖网络扩大一倍,门店数量达到3500家,全球销售翻一番,达到13亿英镑。
(3)Costa亚洲区总裁博斯邈(Paul Smith)宣称,今年底将增至170家,2018年达到2500家,他发誓要拿走中国咖啡连锁市场1/3的市场份额。
“
2.市场特点
(1)中国的消费与国际接轨正朝向西方的时髦而且咖啡在中国也是崛起的新时代的时髦的饮品还是有很好的市场前景的不过要有先进的科学管理和技术紧密相联才可行
(2)在Costa咖啡看来,中国市场是“未开垦的金矿”。
目前国内市场上,Costa咖啡扩张速度稳居第一,每周有2到3家新店开张。
在中国市场上,Costa 采取了“贴身”战术,几乎每家门店都紧邻星巴克。
(3)在合资经营中让熟悉中国情况的当地合作伙伴做决策,用全球统一的设计要求、培训体系、运营管理等标准去控制发展的质量。
(4)利用华联集团用70家大型超市和百货商场以及10家购物中心给Costa 提供了一条快速通道。
依仗华联,Costa能轻松获得大型高档商场的独家进驻权。
3.市场品牌构成
(1)上岛咖啡(1968成立于中国台湾,超过1000余家连锁店)星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)雀巢咖啡 (1866年瑞士,中国驰名商标,国家免检产品)
LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)迪欧DIO咖啡 (国内知名咖啡连锁经营品牌之一,江苏著名商标)真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)
(2)costa最大竞争对手——星巴克
(3)costa主营产品:香醇咖啡:摩卡,拿铁,玛琪朵,意式浓缩,美式咖啡,卡布其诺。
雅致美食:蛋糕,酥皮类产品,小吃,沙拉等。
无咖啡产品:茶,热巧克力。
特色新产品等。
四.SWOT分析
◆优势:在制作咖啡的知识。
基于40年的经验,哥斯达黎加咖啡在其生产过程的专业与自信。
从咖啡豆的采购,烘焙,研磨,浇到零售业,每一步都严格控制。
所有的25个国家,哥斯达黎加是所需的咖啡是lambath伦敦烤。
每一个页面,每个Costa店是专业训练的咖啡的艺术,哥斯达黎加的专家。
根据市场调查,客户认为哥斯达黎加作为世界顶级咖啡制造商之间最高级别的。
在零售和全球扩张的经历。
哥斯达黎加咖啡在英国是从英国最大的连锁店超过900家,和大多数200在其最近的挑战者,星巴克。
此外,哥斯达黎加开拓了海外市场快速成功,并已接受的一个很好的-称全球咖啡品牌。
因此,哥斯达黎加必须熟悉扩张战略和配备管理对当地市场和客户良好的知识。
◆劣势:较低的声誉和小市场的占领。
从十二月到现在的2006,哥斯达黎加开发37商店在5个城市,主要是在中国东南部。
科斯塔仍然是一个新的品牌
信誉在消费者收入较低。
相反,它的主要竞争对手星巴克在进入中国1999和探索超过230家在香港在内地覆盖270个城市22家,台湾和澳门。
有效的推广和强劲的扩张计划是哥斯达黎加采取必要的。
更高的价格限制的客户群体。
科斯塔会绘制一个年长的和成熟的客户人群,年龄25岁以上的。
它的目标是18-25岁人口包括许多学生对专业的工人阶级而。
因此,哥斯达黎加咖啡的价格比其他咖啡店高一点。
因为科斯塔尚处于成长阶段的中国市场,目前的利润应妥协的市场份额。
也有一个高的市场定位和市场接受程度低等待科斯塔解决冲突。
◆机会:无限的市场潜力。
全球咖啡消费正以2%的年速率。
相比之下,中国的咖啡消费量正在以每年30%的速度增长。
中国已成为一个主要的咖啡-消费大国的潜力。
此外,中国的人均咖啡消费量是每年不超过五杯。
人均年消费甚至是在这样的大城市如北京,上海,和广州只有约20杯。
可以得出结论,中国的消费者'咖啡市场存在巨大的未来的发展空间。
在个人可支配收入的增加。
随着个人可支配收入的增加,越来越多的中国人所追求的生活水平比以前高。
咖啡的需求也增加,咖啡是日常生活中不可缺少的饮料来喝。
因此,改变的概念提供了哥斯达黎加的广阔舞台实现其在中国扩张的目标。
◆威胁:竞争与星巴克。
显然,星巴克是在中国市场的强劲对手哥斯达黎加。
除了商店现有数量,在客户之间良好的识别,低价格,星巴克在竞争的重要优势。
同时,作为先发,星巴克熟悉中国市场和客户的需求,以及为有效的营销策略。
从茶文化的巨大压力。
茶和咖啡是世界上两个主要的饮料公司。
茶文化作为中国传统的结晶,具有悠久的历史,和茶室散落在街道就像西方的咖啡馆。
虽然咖啡是由不同年龄和社会阶层广泛接受,茶文化也对出口的咖啡文化的巨大压力。
科斯塔不得不面对这个流行的茶-酒文化和竞争中取得了巨大的努力。