甲壳素纤维

甲壳素纤维
甲壳素纤维是一种天然纤维素，在许多植物的细胞壁和甲壳类动物的外壳中都
可以发现。

它具有许多重要的应用领域，包括食品、医药、工业等。

甲壳素纤维的结构
甲壳素纤维主要由纤维素和壳多糖组成。

纤维素是一种多糖类化合物，由葡萄
糖分子组成。

壳多糖是甲壳素纤维中另一种重要的成分，主要由氨基葡萄糖分子组成。

这些成分共同构成了甲壳素纤维的结构，赋予其独特的性质。

甲壳素纤维在食品领域的应用
由于甲壳素纤维具有良好的稳定性和增稠性，它在食品加工中被广泛应用。

甲
壳素纤维可以用作食品的增稠剂、稳定剂和乳化剂，改善食品的口感和质地。

此外，它还可以作为膳食纤维添加剂，帮助促进消化系统健康。

甲壳素纤维在医药领域的应用
在医药领域，甲壳素纤维也发挥着重要作用。

由于其生物相容性和生物降解性，甲壳素纤维可以用于制备药物缓释剂和伤口敷料。

它还被用作生物医用材料，用于修复组织损伤和失去的器官。

甲壳素纤维在工业领域的应用
除了食品和医药领域，甲壳素纤维还在工业领域有广泛应用。

它可以被用作纺
织品的纤维素基质，制备出具有优异性能的复合材料。

此外，甲壳素纤维还可以用于制备环保型纸张和纸板，减少自然资源开发的压力。

总结
甲壳素纤维作为一种多功能的天然纤维素，具有广泛的应用前景。

在食品、医
药和工业领域，甲壳素纤维都展现出了独特的优势，并受到了越来越多行业的重视。

进一步研究和开发甲壳素纤维的功能性将为各领域带来更多创新和发展机遇。

甲壳素纤维服用性能作者：柯维来源：《环球市场信息导报》2017年第14期甲壳素纤维是以天然高聚物虾皮蟹壳为原料加工制成的一种新型纤维。

甲壳素又名甲壳质、几丁质，是一种从甲壳动物外壳或真菌细胞壁中提取的天然氨基多糖与纤维素类似生物聚合物，在自然界中主要存在于虾、蟹、蜘蛛等节肢动物的外壳中，同时也存在于软体动物、环节动物、原生动物、腔肠动物（如蚕蛹壳、蝇蛹壳）以及真菌和藻类（主要是绿藻）的体内。

从20世纪60年代起对甲壳素及其衍生物的研究开发变得十分活跃，国外对甲壳素及衍生物在纺织领域的开发与应用研究取得显著成果，一些工业发达国家已开发了各种商业化的保健纺织产品。

我国拥有十分丰富的甲壳素资源，从20世纪50年代开始对甲壳素的制备和应用进行研究，工业化生产甲壳素虽起步较早，但落后于国际水平，对甲壳素的开发和应用尚处于发展阶段。

甲壳素纤维结构特征甲壳素纤维是从甲壳质及其衍生物为原料制得的纤维的统称，构成甲壳素质的基本单位是乙烯葡萄糖胺，重复单元数一般为1000～3000。

甲壳素，又称甲壳质、几丁质，它的主链结构类似于纤维素。

经过脱乙酰基制取的甲壳素称为壳聚糖（chitosan），其化学名-称为（1—4）2-氨基-2-脱氧一B-D-葡萄糖，简称聚胺基葡萄糖，它与纤维素的结构非常相似（见图2-1），可以看作是纤-维素分子中碳2位上的羟基（OH）被乙-酰胺基（NHCOCH2）或胺基（-NH2）取代后的产物。

甲壳素纤维服用性能及形成机理吸湿性能。

纤维吸湿性通常用含水率和回潮率来表示。

甲壳素纤维回潮率达到了16.7%，表明甲壳素纤维具及良好的吸湿性透汽性，穿着时不会有闷热的感觉。

这是由甲壳素纤维的结构决定的。

甲壳素纤维截面形态边缘为不规则的锯齿形或皮芯结构，芯层有较多细小的空隙，纵向表面有很多清晰的沟槽，这种结构有利于吸湿、导湿和放湿，同时加上甲壳素大分子上存在羟基等亲水性基团，所有这些因此使甲壳素纤维的具有良好的吸湿性透汽性。

毛巾材质与优点与变硬处理方式甲壳素纤维毛巾甲壳素纤维来源于虾皮、蟹壳中的甲壳素，是自然界中唯一的阳离子性纤维。

其所带的阳荷性与带阴荷性的细菌，通过范德华力而吸附，造成细胞膜破裂，浆液外逸而死亡。

同时甲壳素纤维还能诱导细菌产生甲壳酶，不仅能促使细胞壁分解而抑制细菌的孳生。

而且能促进细胞新成代谢,活化细胞起到细化皮肤,促进伤口愈合和减少疤痕的功效,更因甲壳素与溶菌酶相互反应产生的葡萄糖胺,能激活皮下单核巨噬细胞核淋球细胞,故能提高皮肤免疫力,可以起到防止皮肤癌的产生.所以甲壳素纤维具有灭菌防癌功能，而且无任何毒副作用。

甲壳素中的甲壳胺又是良好的保湿因子，对肌肤有保养功能，用它织成的毛巾是融抗菌、防臭、养颜护肤于一体的高能保健毛巾。

黄麻抗菌地巾在纺织纤维分类中黄麻纤维被列为不可纺纤维，原因是黄麻解舒困难，单纤短且硬挺，不易捻合。

但黄麻纤维有良好的吸湿性、弹性、抗腐蚀性，更因分子内含有“麻醌”的抗菌元素，有良好的抑菌作用。

用黄麻纤维织成的黄麻地巾，充分发挥了黄麻天然的抗菌防腐功能，是浴室、卫生间的使用佳品。

竹炭纤维毛巾竹炭纤维毛巾是采用含纳米竹炭颗粒的再生纤维做毛圈，与棉纱交织精制而成的新型纤维毛巾，具有防臭、抑菌的功效。

同时竹炭纤维的红外线还具有激活细胞活性、改善人体微循环的保健作用。

竹纤维毛巾竹子含有丰富的锌、钙、磷、镁等矿物质和有利于人体健康的维生素Ｂ。

竹用具不需要特殊处理，经年使用不霉、不臭、不被腐蚀，有自然的抗菌防臭作用。

如此特殊的保健作用有赖于竹子分子链中所含的对害虫细菌杀灭力很强的化学物质——二苯甲酮诱导体。

尤其是竹尖上含有的赤霉素，对细菌、螨虫都有抑制性，同时对人体皮肤还有去皱增加弹性的养护作用，是极佳的卫生保健用品。

所以用竹纤维纺纱织成毛巾、手帕等，不仅卫生保健，而且比常规毛巾更柔软蓬松、柔顺舒爽、吸湿透气，更具舒适感，是美容用毛巾中的上品。

纯棉蓬松纱毛巾棉纤维经特种纺纱装备网络成中空纱，以它织成的毛巾，轻盈、丰厚、极富弹性。

甲壳素纤维10大优势绿色纤维：甲壳素及其衍生物可以被甲壳素酶、脱乙酰甲壳素酶、溶菌酶、蜗牛酶等水解。

它们在活性污泥中的分解速率比合成高分子化合物高10倍，比淀粉高2倍。

埋在地下5cm处，经3个月可被微生物分解，甲壳素在海洋中的半衰期仅2周。

面料特性：经壳聚糖处理的织物，因其氨基呈阳离子，具有阴离子交换能力，可使织物防皱、防缩。

像亚麻织物一样挺括、滑爽、不起毛、不断头、抗拉、丰满、耐洗涤、不吸收各种异味。

天然抗菌：甲壳素纤维对危害人体的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌抑菌率分别达99.9%、99.8%和99.8%，能有效地保持人体肌肤干净、无味，对皮肤有护理功能。

吸湿性：甲壳素纤维具有极强的吸湿性。

甲壳素纤维的吸湿率可达400%—500%，是纤维素的2倍多。

抑制寄生虫：甲壳素是寄生虫或细菌及真菌最有效的抑制物。

实验表明，把粉碎得很细的甲壳素用生理盐水配制后，给试验狗受蜱侵害的部位涂抹，数天之后，蜱全部被杀死，而且很快长出新毛。

透气性：甲壳素纤维制品的透气量可达1500L/m2·s，有利于保持空气的流畅，强化穿着的舒适感。

抗静电：提高纤维的亲水性是消除静电的有效方法。

甲壳素纤维具有良好的亲水性，当纤维或织物上含有较多的水分时，电荷可以通过水分快速逸散掉，纤维的吸湿能力越强，越不容易产生静电。

防辐射：保护人体免受来自自然界的微辐射，以及重金属离子等对皮肤的侵害。

围绕甲壳素促进吸入体内的放射性元素的排泄功能，日本学者在动物实验中已经发现相当有意义的结果，提出了作为放射性防护剂的可能性。

愈伤抗病：研究发现，由甲壳素和壳聚糖制成的纤维，加速伤口愈合能力能够达到75%。

实验表明，穿着甲壳素内衣的患者，如湿疹等皮肤病71.7%有显著的改善效果，对其它病症如疥疮，有近90%的改善。

抗紫外线：甲壳素纤维可以将吸收的紫外线以无害的热能或无害的较长波长的低辐射能量释放出来。

甲壳素纤维的结构和性能1. 1 甲壳素的发现历程和命名1811年，法国一位研究自然科学史的H. Braconnot 教授，用温热的稀碱溶液反复处理蘑菇，最后得到一些纤维状的白色残渣，他以为从蘑菇中得到了纤维，并把这种来源于蘑菇的的纤维称之为Fungine，意即真菌纤维素。

1823年．又一位法国科学家A. Odier从甲壳类昆虫的翅膀中分离出同样的物质，他认为此物质是一种新型的纤维素，使命名为Chitin。

1843年，法国的A. Payen发现Chitin与纤维素的性质不大相同。

同年，法国人J. L. Lassaigne发现Chitin中含有氮元素，从而证明Chitin不是纤维素，而是一种新的具有纤维性质的化合物。

1878年，G. Ledderhose从Chitin 的水解反应液中检出了氨基葡萄糖和乙酸；1894年，E. Gilson进一步证明了Chitin中含有氨基葡萄糖，而后来的研究表明，Chitin是由N-乙酰氨基葡萄糖缩聚而成的，或者说组成Chitin的单体是N-乙酰氨基葡萄糖。

从1811年发现Chitin到研究清楚其结构，前后几乎用了将近100年的时间。

Chitin这个词是由希腊文衍变而来的，意即“被膜、铠甲”。

Chitin 译为中文，叫甲壳素。

甲壳素是由N-乙酰-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖以β-1，4糖苷键形式连接而成的多糖，也就是N-乙酰-D-葡萄糖胺的聚糖。

1. 2 甲壳素的存在地球上存在的天然有机化合物中，数量最大的是纤维素，其次就是甲壳素，前者主要由植物生成，后者主要由动物生成。

估计自然界每年生物合成的甲壳素将近100亿吨。

甲壳素亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然有机化合物。

仅此两点，就足以说明甲壳素的重要地位。

2.1甲壳素纤维的结构分析经结构分析，甲壳素是自然界中唯一带正电荷的一种天然高分子聚合物，属于直链氨基多糖，学名为[(1，4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖]，分子式为(C8H13NO5)n，单体之间以β(1→4)甙键连接，分子量一般在106左右，理论含氮量6.9%。