酒店前厅部服务品质计划
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酒店前厅上半年总结及下半年计划7篇第1篇示例:酒店前厅是酒店的门面,也是客人入住酒店的第一印象。
在过去的半年里,酒店前厅部门在经历了一系列挑战的也取得了一些显著的成绩。
下面我们将对前厅部门上半年的总结进行梳理,并制定下半年的计划。
一、上半年总结1. 服务质量提升:上半年,前厅部门通过加强培训和管理,服务质量得到了显著提升。
员工对客人的礼貌和热情度得到了客人的一致好评,客人满意度大幅提升。
2. 领导团队建设:上半年,前厅部门领导团队进行了一系列调整和培训,团队凝聚力进一步增强。
领导团队的运作更加顺畅,决策更加果断,为前厅部门的工作奠定了良好基础。
3. 人员稳定:在上半年,前厅部门人员的流动率相对较低,员工稳定性较强。
员工之间的团队合作精神更加浓厚,为酒店前厅服务提供了坚实的保障。
4. 突出问题解决:上半年,前厅部门成功解决了一些突出问题,例如客人投诉、订单出错等等。
通过及时沟通和处理,问题得到了妥善解决,为客人留下了良好的印象。
二、下半年计划1. 提升服务标准:下半年,前厅部门将继续加强员工培训,提升服务质量。
通过不断改进服务流程和提高员工技能,进一步提升客人满意度,树立酒店良好的口碑。
2. 推行奖励机制:为激励员工积极性,鼓励他们不断进步,下半年前厅部门将推行一系列奖励机制。
设立服务奖励、最佳员工等奖项,激发员工的工作热情和创造力。
3. 加强客户关系管理:下半年,前厅部门将加强客户关系管理工作,建立客户档案,定期进行客户回访,了解客户需求和反馈。
通过细致入微的客户服务,吸引更多忠实客户和回头客。
4. 强化问题处理能力:下半年,前厅部门将进一步强化问题处理能力,建立更加完善的客户投诉处理机制,确保问题能够及时得到解决并得到满意的结果。
对投诉问题进行深入分析,找出问题根源,避免类似问题再次发生。
酒店前厅部门上半年取得了一定的成绩,下半年的计划更是充满挑战和机遇。
我们相信在全体员工的共同努力下,酒店前厅部门一定能够迎来更加繁荣和辉煌的明天。
某酒店前厅部工作计划
前厅部工作计划:
1. 接待工作:确保每位客人的到来能够得到及时、热情、礼貌的欢迎,提供快速、高
效的办理入住手续。
2. 客房预订管理:负责客人的客房预订工作,根据客人的需求提供合适的客房,并及
时确认客人的预订信息。
3. 前台运营管理:监督前台服务效率和服务质量,确保前台工作流程的顺利运行,处
理客人投诉和疑问。
4. 客户关系管理:建立和维护与客人的良好关系,提供个性化的服务,满足客人的需求,并及时解决客人的问题。
5. 资源调配:根据客房预订情况和实际入住情况,合理安排房间资源,确保客房的有
效利用和最大化入住率。
6. 员工培训和管理:负责员工的培训和管理工作,确保员工理解并遵守酒店的规章制度,提高员工的服务态度和专业水平。
7. 信息传递和沟通:负责与酒店其他部门的沟通和协调工作,确保信息的畅通和顺利
传递。
8. 安全管理:负责前厅部的安全管理工作,包括保持前台区域的整洁、安全,并保证
客人的安全和财产安全。
9. 前厅部预算管理:负责前厅部的预算编制和控制,合理使用资源,控制成本,提高
经营效益。
10. 紧急事件处理:处理突发事件和紧急情况,采取相应措施保障客人的安全和满意度。
以上是某酒店前厅部的工作计划,目的是提供高效的客房预订和接待服务,保障客人
的满意度和酒店的经营效益。
酒店前厅三月份工作计划一、工作目标与重点1.提升客户满意度:通过优质的服务和专业的态度,确保每位客人都能享受到宾至如归的体验。
2.提高工作效率:优化工作流程,减少客户等待时间,提升前厅整体运营效率。
3.加强团队建设:通过培训和交流,增强团队凝聚力,提升员工的专业素养。
二、具体工作计划1.客户服务(1)每日检查前厅设施设备的完好情况,确保客人使用顺畅。
(2)加强员工礼仪培训,提升员工的服务意识和沟通能力。
(3)设立客户意见箱,定期收集并处理客户反馈,及时改进服务质量。
2.预订与接待(1)优化预订系统,提高预订处理速度,确保客人能够及时获得预订确认。
(2)加强团队与客房部门的沟通,确保客人入住时的房间分配合理、高效。
(3)设立快速入住通道,为已提前完成预订的客人提供便捷的入住体验。
3.营销与宣传(1)制定三月份促销方案,通过线上线下渠道进行宣传,吸引更多客户入住。
(2)与周边景点、餐饮等合作,推出联合优惠活动,提升酒店知名度。
(3)定期发布酒店动态、活动信息,增强客户粘性。
4.内部管理(1)完善前厅员工绩效考核制度,激励员工积极工作,提高工作效率。
(2)加强员工培训,提升员工的专业技能和综合素质。
(3)定期组织团队建设活动,增强团队凝聚力,营造积极向上的工作氛围。
三、总结与评估1.月末对本月工作计划进行总结,分析工作中的不足与亮点,为下月工作提供改进方向。
2.对员工绩效进行考核,根据考核结果进行奖惩,激励员工继续努力。
3.收集客户反馈,评估本月服务质量,为提升客户满意度提供有力支持。
通过以上工作计划的实施,我们期望在三月份为客人提供更加优质的服务,提升酒店的整体形象和竞争力。
同时,我们也将在实际工作中不断总结经验,优化工作流程,为酒店的长远发展奠定坚实基础。
一、前言前厅作为酒店与客人接触的第一窗口,其服务质量直接影响到酒店的声誉和经济效益。
为了进一步提升前厅服务质量,提高客人满意度,特制定以下前厅服务管理提升工作计划。
二、工作目标1. 提高前厅员工的服务意识,确保服务质量;2. 优化服务流程,缩短客人等待时间;3. 增强部门间的协同配合,提高整体工作效率;4. 提升客人满意度,提高酒店口碑。
三、具体措施1. 加强员工培训(1)开展前厅服务礼仪培训,提高员工的服务态度和形象;(2)定期组织业务技能培训,提升员工的专业素养;(3)开展团队建设活动,增强员工的凝聚力和执行力。
2. 优化服务流程(1)缩短客人入住、退房时间,提高办理速度;(2)优化房间预订、房间分配流程,提高预订准确率;(3)设立快速入住、退房通道,方便客人办理手续。
3. 提升服务品质(1)关注客人需求,提供个性化服务;(2)加强客房管理,确保房间整洁、舒适;(3)提高客房用品质量,确保客人使用满意度。
4. 加强部门间协作(1)与客房部、餐饮部等相关部门加强沟通,确保信息畅通;(2)建立跨部门协作机制,提高问题解决效率;(3)定期召开部门协调会,确保各项工作顺利开展。
5. 提升客人满意度(1)开展满意度调查,了解客人需求,及时改进不足;(2)设立投诉处理机制,快速响应客人投诉,确保问题得到解决;(3)开展特色服务活动,提高客人体验感。
四、工作实施与监督1. 制定详细的工作计划,明确责任分工;2. 定期检查工作进展,确保计划落实;3. 对工作中存在的问题进行总结,及时调整工作策略;4. 对表现优秀的员工进行表彰,激发团队积极性。
五、总结通过以上措施,我们有信心提升前厅服务管理水平,提高客人满意度,为酒店创造更好的经济效益。
同时,我们也将不断总结经验,持续优化工作计划,为酒店的发展贡献力量。
前厅工作计划1. 日常接待工作:- 在每天营业开始前,检查前厅设备和硬件设施的运作状况,并确保其正常工作。
- 根据预订情况,设置和调整前厅的布置和摆设,使之整洁、有序并符合客人的需求。
- 准备并摆放好入住客人的接待资料,并提前核对好客人的入住信息。
- 热情接待到店客人,协助他们办理入住手续,并提供相关的信息和服务介绍。
2. 入住管理:- 办理客人的入住和退房手续,核对个人信息和房费支付情况,并提供相应的发票和收据,确保准确无误。
- 导引客人前往客房,帮助熟悉酒店的设施和服务,并解答客人可能有的问题。
- 当客房数量不足时,积极与客人沟通,并提供替代方案,以尽力满足客人的需求和期望。
- 在客人入住期间,及时处理客人的投诉和需求,确保客人的满意度和入住体验。
3. 信息咨询和预订管理:- 提供酒店各项服务的信息咨询,包括客房设施、餐饮服务、会议室预订等,并根据客人的需求提供相应的建议和推荐。
- 接听来自电话、邮件和在线预订系统的预订申请,核实客人的身份和预订细节,并及时更新预订系统,保证房间资源的有效管理。
- 根据客人的要求安排接送服务和旅游行程,与相关部门进行协调和安排,确保客人的需求得到满足。
4. 安全和紧急处置:- 熟悉酒店的安全管理制度和应急预案,并定期组织员工进行安全培训和演练。
- 在客人入住期间,注意观察并记录客人的异常行为和安全风险,及时采取相应的措施进行控制和报备。
- 在紧急情况下,如火灾、地震等,迅速启动应急预案,按照规定的程序和流程进行紧急疏散和处置,确保客人和员工的安全。
5. 其他工作:- 协助前厅经理进行日常的工作安排和考核,并提供有效的建议和改进建议,以提高前厅服务的质量和效率。
- 参与酒店的市场推广活动,积极宣传和推介酒店的特色和服务,吸引更多的客人到店。
- 定期更新和整理前厅管理相关的文件和表格,确保其准确无误并易于查找。
请注意,以上工作计划仅为示例,具体的工作内容和安排应根据各酒店的实际情况进行调整和完善。
2024年酒店前厅部工作计划一、营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。
“管”靠制度,“理”靠感染。
员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。
重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。
在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。
二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。
让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
四、培训学习不放松。
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。
我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。
利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
关于服务品质提升计划方案1 客房部前厅关于服务品质提升计划方案为进一步有效推行客房部前厅关于“服务品质提升年”方案,部门对方案的实施措施进行了细化和落实。
1、针对酒店礼仪规范、各类规章制度等由各班组领班做好本班组的前期培训,部门负责人做好督查工作;2、各班组领班按计划做好本班组的各类重点业务的精培和日常工作的督导;3、按班组为单位开展日常质检工作,将部份监管责任落实到一线员工,让班组的每位员工积极参与到日常监管工作来,从而让员工通过对各类规范、规章制度及服务过程的监管来提升员工的自我服务意识和自律性;4、在开展日常监管工作的同时,每月设置一个活动主题,做到有计划有重点,将“服务品质提升年”活动真正落到实处;注:每月开展的活动主题须有相应的培训资料及质检要求;关于服务品质提升计划方案7 客房部前厅关于服务品质提升计划方案为进一步有效推行客房部前厅关于“服务品质提升年”方案,部门对方案的实施措施进行了细化和落实。
1、针对酒店礼仪规范、各类规章制度等由各班组领班做好本班组的前期培训,部门负责人做好督查工作;2、各班组领班按计划做好本班组的各类重点业务的精培和日常工作的督导;3、按班组为单位开展日常质检工作,将部份监管责任落实到一线员工,让班组的每位员工积极参与到日常监管工作来,从而让员工通过对各类规范、规章制度及服务过程的监管来提升员工的自我服务意识和自律性;4、在开展日常监管工作的同时,每月设置一个活动主题,做到有计划有重点,将“服务品质提升年”活动真正落到实处;具体活动如下表:时间活动主题要求与目的3月劳动纪律严格遵守上下班作息时间,不窜岗不闲聊不做私事等,认真执行在岗工作纪律,形成严谨的工作作风;4月仪容仪表通过对仪容仪表的培养和学习,在日常工作中充分发挥酒店人的良好精神面貌,以更美的姿态展现香溢人的风采,打造安吉高星级酒店服务形象;5月服务规范从站姿、坐姿、走姿、礼让等各方面要求员工严以律已,时刻以酒店人的要求要求员工。
酒店前厅部工作计划范文前厅部工作计划范文:
一、服务质量提升计划:
1. 培训前厅部员工,提高服务技能和专业素养。
2. 定期进行服务质量评估,及时发现问题并改进。
3. 建立客户投诉处理机制,提高客户满意度。
二、运营管理计划:
1. 确保前厅部设备设施的正常运行,定期检查维护。
2. 设立巡逻制度,保证客户安全与隐私。
3. 合理安排前厅部人员轮班,确保服务质量和劳动强度平衡。
三、销售和营销计划:
1. 定期组织销售培训,提高前厅部员工的销售技能。
2. 开展营销活动,促进酒店房间和服务的销售。
3. 加强与客户的沟通和互动,提高复购率和客户忠诚度。
四、成本控制和效率提升计划:
1. 精简前厅部流程,提高工作效率。
2. 控制前厅部人员的劳动成本,避免人力资源的浪费。
3. 优化采购和库存管理,降低成本,提高利润。
以上仅为工作计划范文的基本框架,具体内容需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店前台工作计划
酒店前台是酒店的门面,也是客人入住时的第一印象,因此前
台工作至关重要。
为了提供更优质的服务,我们制定了以下工作计划。
首先,我们将加强员工培训。
培训内容包括礼仪、沟通技巧、
客户服务意识等方面。
我们将定期组织培训课程,确保员工具备良
好的服务态度和专业的工作能力。
其次,我们将优化前台工作流程。
通过引入先进的信息化系统,提高办理入住和退房手续的效率。
同时,我们将建立健全的客户档
案管理系统,及时记录客人的偏好和需求,以便为客人提供更个性
化的服务。
另外,我们将加强前台与其他部门的协作。
前台作为客人与酒
店其他部门的桥梁,必须与其他部门保持良好的沟通和协作。
我们
将建立定期沟通机制,加强部门之间的合作,确保客人的需求能够
得到及时、全面的满足。
此外,我们还将加强客户反馈的收集和整理工作。
通过定期的
客户满意度调查和投诉处理,了解客人对服务的评价和意见,及时调整工作方式,提高服务质量。
最后,我们将加强员工考核和激励机制。
建立绩效考核制度,对员工的服务态度、工作效率、客户满意度等方面进行评估,对表现优秀的员工给予奖励和激励,激发员工的工作积极性和责任感。
总之,酒店前台工作计划的实施将有力提升酒店前台的服务质量和客户满意度,为客人营造更舒适、便捷的入住体验。
我们将不断完善工作计划,持续提升服务水平,努力成为客人信赖和喜爱的酒店前台。
酒店前厅部工作总结及计划篇一:酒店前厅部年度工作总结酒店前厅部年度工作总结酒店前厅部年度工作总结在酒店领导的正确指导下,在各部门同事的全力配合下,在全体前厅部员工的共同努力下,20XX年度的工作即将完满结束,前厅部特做此>工作总结。
20XX年度,前厅部已完成以下事项:1.精简部门编制,稳定员工队伍:在去年年底酒店停业一事过后,虽然前厅部所有员工全部归岗,但是部分员工依然对酒店经营状况和前景有所疑虑,因此进行一对一谈话,稳定员工思想,并在两周内配合人事部将部门编制调整达到精简。
前厅部于今年一月底配合客房部取消宾客中心事宜做出相关调整,对新的工作流程和员工情绪做出指引和疏导。
前厅部严格按照酒店要求,顺利且圆满地接待了三月份的糖酒会。
前厅部对现有潜质老员工进行培训和引导,内部提升主管、领班各一名。
新员工在确保具备服务技能以及业务技能上合格后,方可上岗对客。
2.加强业务培训,提高员工自身素养:前厅部作为酒店的窗口部门,是客人对酒店形成第一印象的重要枢纽,员工的工作态度与服务质量反应出一个酒店的服务水准与管理水平,因此对员工的培训是我们20XX年度日常工作的中的重点。
20XX年下半年以来,前厅部收集了住店客人反馈意见及网络点评,对员工进行了针对性的培训。
通过培训,员工的服务理解能力及应用得到了提升,错误率较之前已下降了很多。
近三个月来网络客人的好评度比以往有大幅的提高。
只有通过案例分析,深入培训,情景模拟,才能使员工更好地为客人提供更优质的服务。
3.服务意识的提升:年初,前厅接待已实现站式服务,通过对站式服务的引导,增加了员工主动性,积极性,以及对自身工作性质的正确认识,提高了酒店的服务品质与宾客满意度。
由于硬件原因,大部分员工因长期站立弯腰操作导致身体不适,让站式服务告一段落。
虽然站式服务仅仅试运行一个季度,但带来的好评和重要性显而易见。
更让人觉得欣慰的是,得知酒店将在来年糖酒会期间对前厅的台面进行整改,这样既可提高员工站式服务舒适度,亦能给客人带来体验感受上的革新,大快人心!4.销售意识的提升:前厅部对员工的销售技巧进行了针对性的培训,且申请了员工的散客以及会员续充的提成。
酒店前厅部工作总结和工作计划酒店前厅部工作总结工作目标和任务前厅部作为一个酒店的门面,是酒店重要的客户服务环节之一。
我的工作目标和任务主要是为客人提供高质量的接待服务,并保证酒店前台的运营效率,以满足客人的需求和提高客人的满意度。
针对这些目标和任务,我主要开展了以下工作。
工作进展和完成情况在过去的一年里,我和我的团队共完成以下工作:1. 提高客人服务水平:我们制定了规范化的前台服务流程,确保客人接待、入住、结账等环节的顺畅运转,提高客人的满意度。
2. 加强团队协作:我们定期组织团队建设活动,提高员工的凝聚力和团队合作意识。
3. 技能提升培训:我们为员工组织了酒店前厅部技能提升培训,提高员工的技能和服务素质。
4. 提高房间出租率:我们开展了市场调研和业务拓展活动,积极开发市场,提高酒店房间出租率。
工作难点及问题针对工作中出现的一些问题和难点,我主要总结了以下几个方面。
1. 人员管理困难:前厅部是一个人员流动性较大的部门,对于员工的管理和培训比较难,需要不断调整和改进。
2. 服务水平不够高:由于客人需求多变,有时候难以满足客人的全部要求,需要加强服务水平的提升和培训。
3. 市场竞争激烈:酒店市场竞争激烈,需要加强市场开发和业务拓展,提高酒店的知名度和信誉度。
工作质量和压力由于前厅部是一个接待客人的部门,工作质量和压力比较大。
在过去的一年里,我们在提高服务水平、降低客户投诉方面取得了显著成果。
但是,酒店的客群和竞争压力都非常大,为了保证客人的体验和服务质量,我们仍需不断努力。
工作经验和教训通过过去一年的工作,我得到了很多经验和教训,主要包括以下几个方面。
1. 团队管理和协作非常重要:酒店前厅部人员流动性较大,要想保持酒店服务质量和稳定运营,需要注重团队建设、提高员工归属感和忠诚度。
2. 建立客户档案很有必要:酒店前厅部需要对客人的信息进行收集和整理,建立起客户档案,有助于提高客户服务水平和客户满意度。
一、方案背景随着酒店业的不断发展,市场竞争日益激烈,酒店前厅作为酒店对外服务的窗口,其服务质量直接影响着酒店的整体形象和顾客满意度。
为了提升酒店前厅服务水平,增强顾客忠诚度,特制定本优化方案。
二、优化目标1. 提高前厅员工的服务意识和服务技能;2. 优化服务流程,提高工作效率;3. 创新服务方式,提升顾客体验;4. 建立健全服务质量监控体系,确保服务品质。
三、优化内容1. 员工培训与素质提升(1)开展定期培训,提高员工服务意识和服务技能;(2)组织外出学习,借鉴优秀酒店前厅服务经验;(3)设立优秀员工评选机制,激发员工积极性;(4)加强员工职业道德教育,树立良好的服务形象。
2. 服务流程优化(1)简化入住、退房手续,缩短顾客等待时间;(2)优化问询、投诉处理流程,提高顾客满意度;(3)加强部门间沟通与协作,确保服务衔接顺畅;(4)建立服务规范,明确各岗位职责和操作标准。
3. 服务方式创新(1)引入智能化服务设施,如自助入住机、智能门锁等;(2)开展个性化服务,如为顾客提供定制化旅游指南、特色餐饮服务等;(3)加强社交媒体互动,提高酒店品牌知名度和顾客粘性;(4)推出会员积分制度,增强顾客忠诚度。
4. 质量监控体系建立(1)设立服务质量监控小组,负责日常服务质量检查;(2)定期开展顾客满意度调查,收集顾客意见和建议;(3)建立服务质量考核制度,将考核结果与员工绩效挂钩;(4)设立投诉处理机制,确保顾客问题得到及时解决。
四、实施步骤1. 制定详细实施计划,明确各部门职责和时间节点;2. 组织相关培训,确保员工掌握优化方案;3. 调整服务设施和流程,提高服务效率;4. 建立服务质量监控体系,定期进行评估和改进;5. 加强宣传推广,提高顾客对优化方案的认识和满意度。
五、预期效果1. 提升酒店前厅服务水平,增强顾客满意度;2. 提高酒店整体形象和品牌知名度;3. 增强顾客忠诚度,提高酒店入住率;4. 为酒店创造更大的经济效益。
酒店前厅部创新服务工作计划在当今竞争激烈的酒店行业中,优质的服务是吸引客人和保持客户忠诚度的关键。
前厅部作为酒店的门面和客人的第一接触点,其服务质量直接影响客人对酒店的整体印象。
为了提升酒店前厅部的服务水平,给客人带来更加独特和满意的体验,我们制定了以下创新服务工作计划。
一、服务理念创新1、从“以酒店为中心”转变为“以客人为中心”加强员工培训,让每一位前厅员工深刻理解客人需求至上的理念。
通过案例分析、角色扮演等方式,培养员工主动关注客人需求、解决问题的能力。
设立客人反馈机制,鼓励客人提出意见和建议。
对于积极采纳并实施的建议,给予客人一定的奖励,如优惠券、升级房型等。
2、打造“个性化服务”品牌建立客人档案,记录客人的喜好、特殊需求等信息。
在客人再次入住时,能够提前为客人准备好符合其喜好的房间布置、餐饮安排等。
推出“定制化服务套餐”,客人可以根据自己的需求选择不同的服务组合,如接送机服务、旅游咨询与规划、私人管家服务等。
二、服务流程创新1、简化入住和退房手续引入电子签名和在线支付系统,减少纸质文件的使用,提高办理效率。
提前与客人沟通,了解客人的预计到达时间和需求,提前做好房间准备和相关安排,让客人能够快速入住。
2、优化行李服务为客人提供行李寄存的可视化管理系统,客人可以通过手机实时查看行李的存放状态。
增加行李搬运设备,如小型推车、电动扶梯等,减轻员工劳动强度,提高服务效率。
3、设立快速通道对于VIP 客人、常客和有紧急需求的客人,设立专门的快速通道,提供优先办理服务。
三、服务设施创新1、打造智能化前厅安装智能自助终端机,客人可以自助办理入住、退房、打印发票等业务。
在前厅区域设置电子显示屏,实时展示酒店的活动信息、周边景点推荐、天气预报等。
2、提升休息区品质重新规划前厅休息区,增加舒适的座椅、充电设施、免费WiFi 等。
提供多样化的饮品和小吃,如现磨咖啡、特色茶点等。
3、设立儿童游乐区在前厅开辟专门的儿童游乐区域,配备一些简单的游乐设施和玩具,让带孩子的客人能够在办理手续时让孩子有玩耍的地方。
前厅部服务质量标准前厅部是酒店的门面,也是客人入住酒店的第一印象。
因此,前厅部的服务质量直接关系到客人对酒店的整体满意度。
为了提高前厅部的服务质量,我们制定了以下服务标准,以确保客人能够在前厅部享受到高质量的服务。
1. 接待礼仪。
前厅部员工在接待客人时,应保持礼貌、微笑,并主动问候客人。
在客人离开时,要送客礼貌道别,表达对客人的感谢之情。
员工的仪表整洁,穿着整齐,不得穿着拖鞋、破旧服装或暴露服装。
2. 信息提供。
前厅部员工应熟悉酒店的各项服务设施和周边环境,能够为客人提供准确的信息和建议。
对于客人的问题和需求,要能够及时、准确地回答和解决,不得敷衍了事或推诿责任。
3. 入住登记。
在客人入住时,前厅部员工应主动协助客人完成入住登记手续,提供清晰的入住信息和房间安排。
对于客人的个人信息,要严格保密,不得泄露给任何非关联方。
4. 行李服务。
前厅部员工应主动帮助客人搬运行李,引导客人到达客房,并向客人介绍客房设施和使用方法。
在客人离开时,要主动为客人搬运行李,并协助客人打车或安排接送服务。
5. 投诉处理。
对于客人的投诉或意见,前厅部员工应耐心倾听,及时处理,并向客人致以诚挚的歉意。
对于重大投诉,要及时向上级领导报告,并积极协助解决问题,确保客人得到满意的解决方案。
6. 安全保障。
前厅部员工要时刻关注酒店大厅的安全情况,确保客人的人身和财产安全。
对于安全隐患,要及时发现并加以排除,确保客人在酒店的安全。
7. 服务态度。
前厅部员工要以主人翁的态度对待客人,提供周到、细致的服务。
对于客人的要求和需求,要尽力满足,并能主动为客人提供帮助和服务。
以上就是前厅部服务质量标准,希望前厅部的员工能够严格遵守以上标准,为客人提供更加优质的服务,提升酒店的整体形象和竞争力。
酒店前厅部工作计划范本前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。
任何管理都应该以人为本,人是管理对象的主体。
下面我们以中餐厅(慢餐)为例,首先对管理的组织结构和岗位作一个设计:一、前厅部的组织结构设计二、前厅部各岗位工作人员的工作定位前厅经理:全面负责前厅接待服务组织工作,对整个餐厅的服务人员,服务质量进行管理。
包括:制定前厅各项管理制度,工作规范、程序和标准制定营销计划和培训计划,并报总经理批准以后,负责组织实施。
大堂副理:负责订餐并积极开展预定工作,接待重要客人,处理客人投诉协助前厅经理管理前厅,在前厅经理不在的情况下,负责前厅的全面工作。
主管:有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。
它介乎于前厅经理和领班之间。
一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。
其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、控制,配合前厅经理拟订各项计划,并组织具体实施。
主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。
迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐情况,收集并建立客户档案。
值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。
传菜部领班:负责组织传菜、划单,准备开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要承担煮饭的工作。
吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。
备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和准备工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。
前厅岗位的设置,并非是一成不变的,它要根据餐厅的规模、档次,以及经营的策略,从实际出发,去灵活掌握。
三、前厅部培训计划一、主要培训人:前厅部主管二、时间:利用军训和员工培训以外的时间,工作中穿插.三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解四、原则:由点到面,由详细到系统五、主要培训内容:1.参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。
2.根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工经常出现的问题。
酒店前厅部工作计划
《酒店前厅部工作计划》
一、工作目标
1. 提高前厅部服务质量,确保客人满意度达到90%以上。
2. 提升前厅部员工综合素质,提高工作效率和服务水平。
3. 做好客人关怀工作,增加客人回头率,提高客源稳定性。
二、具体工作计划
1. 确保前厅部各项设施设备完好,保持整洁卫生。
2. 加强员工培训,提升员工服务意识和技能。
3. 提升服务质量,做好客人关怀工作,严格按照酒店标准执行服务流程。
4. 加强客户关系管理,积极回应客人投诉,及时处理问题。
5. 加强团队合作,提高工作效率,确保客人信息的准确传达。
6. 提高客人入住率,增加预订量,提高酒店客源的多元化。
三、工作重点
1. 加强员工培训,提高服务水平和综合素质。
2. 提升服务质量,确保客人满意度。
3. 做好客人关怀工作,提高客源的忠诚度。
四、工作措施
1. 制定前厅员工培训计划,定期进行培训评估。
2. 设立客户满意度测评机制,对员工进行绩效评估。
3. 建立客户反馈渠道,及时回应客人投诉,处理问题。
4. 制定客人关怀工作制度,加强客户维护和管理。
以上是酒店前厅部的工作计划,希望通过这些措施能够提高前厅部的服务质量,使客人满意度得到提升,为酒店提供更好的服务。
前厅部度工作计划
前厅部门工作计划通常包括以下内容:
1. 客户服务:确保前厅区域整洁、有序,提供友好、高效的客户服务,解决客人的问
题和需求。
2. 领导和管理:管理前厅部门的人员,分配工作任务,监督员工表现,提供培训和指导。
3. 客房管理:协调客房清洁工作,确保客房保持干净整洁,满足客人的住宿需求。
4. 订单和预订管理:处理客人入住和退房手续,管理客房预订和房态,确保客房利用
率最大化。
5. 安全和安全:保障客人和员工的安全,制定并执行安全措施,处理突发事件。
6. 财务管理:监督前厅部门的财务预算、成本和收入,确保经济高效运行。
7. 市场营销:与销售部门合作,制定并执行营销策略,提升酒店的品牌形象和知名度。
8. 人力资源管理:招聘、培训和管理前厅员工,激励员工,提升团队合作和效率。
9. 报告和沟通:定期向上级领导和其他部门汇报前厅部门工作进展和业绩,与其他部
门保持良好的沟通和协作。
以上是一个基本的前厅部门工作计划大纲,具体实施时需要根据酒店的特点和实际情况进行调整和补充。
酒店前厅部服务品质计划第一篇:《前厅部服务质量提升计划》房务部前厅半年度工作总结转眼间半年又过去了针对这半年的工作总结如下:一、服务质量部门总体服务质量一般,虽然没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉,但是存在着明显的问题:1、员工整体服务比较机械,员工只明白服务的基本要义,只能机械进行服务,当客人有一些个性化要求的时候往往不能给出迅速的反馈,使顾客感到不被重视。
另外我们的员工,只能做到耐心却无法做到周到,服务缺乏热情更缺乏主动。
2、员工在上下班时候的交接有时不全面,这样的失误会导致顾客的不满,也能影响了部门的工作效率,降低了服务质量。
3、总台的整体服务技能偏低,专业知识掌握的不扎实和外语水平不足。
4、内部信息沟通传达不及时,客人客史运用不及时,降低了服务。
5、电话方面在服务过程中出现语不流畅,声音不够甜美,电话号码不熟,工作没延续性。
6、管理者包括本人与领班,都缺少有效的服务督导,使得整体服务水平裹足不前。
二、管理工作1、部门的内部管理不到位,对员工的标准太低没有要求,如部门基础卫生、物资摆放、员工仪容仪表、礼节礼貌、行为规范等等。
2、对酒店、部门的制度执行力不够,做着做着就变样了,没有做到持之以恒。
3、部门的管理工作不全面,对员工平时缺少互动及沟通,没有了解员工的真正想法,也没有真正的关心员工,检查工作不全面,对工作有布置,但没有很好及时的检查,特别是夜班人员的工作状态,没有很好的进行关注及检查,调监控查看员工的工作状态都是总经理室推一推一,动一动,没有作为日常工作来作。
对于各类程序规范,部门都有制定,但在实际操作中却未能很好的要求员工执行,让员工养成了随意性,无规范性。
4、培训工作按部就班,没有创新,平时发现员工的不足及不会处理的问题,有时就协助补位,有时简单讲解一遍,没有深入了解员工真正学会了吗。
也缺少星级酒店一些礼仪、形态、理念的培训,过后没有很好跟进,只是偶尔抽查一下。
5、部门未能形成了积极向上的工作氛围,部门员工的凝聚力、集体荣誉感都有待加强。
6、节能降耗工作落实仍有不足,大厅灯光没有及时关闭,总台各类印刷品单据由于员工的粗心写错造成的浪费依旧存在。
7、本人在工作中对自身的要求不高,工作效率及执行力不够,没能有效的带领好部门员工。
今后工作中将加强以下几方面的工作:一、加强程序规范培训,提高员工的专业化水平目前我们总台大多都是刚接触总台的员工,对于总台各项业务还不是太熟悉,掌握也不是太好,虽然对于各类程序已经进行过理论培训,但在实际操作中做了却不是太规范,离四星级的标准相差太多,部门针对以上这些将按星级访查规范对各类程序逐步开展培训,如预订服务、电话接听规范、结帐服务、叫醒服务等等,通过规范的模拟操作示范让员工逐步向专业化迈进。
二、强化三班交接前厅员工在上下班时候的交接是很重要的程序,有很多本来不该发生的事情都是因为员工交接上出现的分歧或是忘记交接引起的。
这种本来不应有的误会导致顾客的不满,也能影响其它部门的工作效率,为其它部门的工作带来麻烦。
为此我们将坚持开展班会、利用班会强调一些重要的事项,并利用交接本记录容易忘记的事项,并教会员工下班前如何检查当班工作,避免工作失误和遗漏。
三、加大管理人员现场管理和监管力度一方面要求管理人员在合适时间要出现在合适的岗位上,比如早上退房高峰期,晚上入住高峰期管理层必须在总台。
另一方面加强管理人员检查监督力度,部门管理层应严格按照工作检查表,对员工工作进行抽查检查,对出现的问题现场进行纠正。
四、分析总结发生的问题及投诉对于发生了的问题部门将进行分析,找出发生问题的根本原因,考虑今后如何避免发生,并重要的、典型的进行案例整理,班会上让员工分享,在新员工进店后也可进行培训,让员工避免再次发生类似情况,提高整体接待。
五、熟悉房间,提高销售客房的技巧部门将多让员工参观我们的客房,让员工熟悉我们自己的客房,这样才能更好的出售我们的房间,这样才能对房间合理排房,合理控制。
其次让员工熟知酒店的销售政策及价格变动幅度,同时也让员工要了解同行业的情况,能学会帮助客人比较分析,突出本酒店优势和特色,帮助客人做出选择,这样才能提高员工的销售技巧,提高酒店营收。
六、提高工作效率在我们员工对各类程序熟悉掌握的情况下,简化对客服务程序,对于一些可在私下完成的工作不当着客人面完成,减少客人签字量和来回取东西量。
其次就是多做准备工作,尽量将准备工作做充分,减少客人在总台的等待时间。
七、加强微笑服务微笑服务是一种以心换心、旅客情绪、态度的配合,有利于服务工作的顺利进行。
同时,在服务交往中,微笑也容易给服务人员自身带来热情、主动、自信等良好的情绪氛围,在这一氛围中的服务人员,工作效率也会随之提高。
部门将加强员工的主动服务意识、微笑服务的培训,让员工能以积极的心态,主动的服务,面带微笑的接待每一位客人。
八、加强自我管理对自身的素质和工作要求再做提高,多学习酒店专业知识和管理知识是,只有管理好自我,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事,才能带领部门员工一起进步。
第二篇:《酒店前厅部服务质量管理》浅析我国餐饮业的前厅部服务质量管理【摘要】前厅部是酒店经营管理中的一个重要部门,是酒店开展业务活动及实施对客服务的综合性部门。
在酒店中,客房是主要的产品,销售客房是饭店的主要经营项目之一。
正因为前厅部有酒店的收入直接相关,而且前厅部所处的位置他有可能最大范围的接触客人和处理各类问题,因此,前厅部是饭店举足轻重的一个部门,他的服务质量尤为重要,他的运转好坏,不仅直接影响客房的出租率和经济效益,而且能反映出一家酒店的工作效率、服务质量和管理水平的整体面貌。
本文通过对我国餐饮业的前厅部服务质量的内容、特点、重要性和前厅部的主要任务的分析,尽可能的解剖前厅服务质量的管理制度、前厅部现存问题及对策和前厅服务质量控制,为增强前厅部员工的服务理念,认识高尚的人生理念,增强团队意识,从而促进我国餐饮业的发展。
【关键词】前厅服务质量分析质量控制员工素质酒店前厅部服务品质计划目录一、酒店前厅部服务质量概述 (1)(一)酒店前厅与前厅部的概念 (1)(二)前厅部服务质量的内容 (1)1.设施设备质量 (1)2.服务水平 (1)3.环境氛围 (2)(三)前厅部服务质量的重要性 (2)(四)前厅服务质量的特点 (3)(五)前厅部的主要任务 (3)二、前厅部服务质量存在的问题 (4)(一)前厅部服务质量现存问题 (4)(二)前厅部服务质量的管理制度 (4)(三)前厅部服务质量控制 (5)1. 强化意识,明确标准 (5)2.规范操作,完善制度 (5)3. 细分过程,严格控制....................................5酒店前厅部服务品质计划4. 剖析信息,科学评定 (6)三、如何提高前厅部员工的素质以保证服务质量 (6)(一)增强前厅部员工的服务理念 (6)1.优良端正的品行,作风正派 (6)2.良好的仪表、仪容 (6)3.较高的语言表达水平 (7)4.善解人意,有较强的理解宾客的能力 (7)(二)认识高尚的人生理念 (7)1.主动热情,坚持宾客之上 (8)2.耐心周到,做到体贴入微 (8)3.礼貌服务,发扬民族美德.................................8酒店前厅部服务品质计划4.清洁卫生,保证客人安全 (9)(三)增强团队意识 (9)1.目标一致 (9)2.思路一致............................................... 10酒店前厅部服务品质计划3.步调一致 (10)(四)换位思考与教育 (10)四、结论与展望 (10)五、参考文献 (12)一、酒店前厅部服务质量概述前厅服务质量是决定饭店形象最关键的因素,它是饭店经营的灵魂,是饭店的生命线。
质量是衡量某一产品或服务的“标准”或“尺度”,这一“标准”或“尺度”应该符合客人对这一产品或服务的期望值和价值观,并给他们带来高度的满意。
饭店前厅部销售产品的主体是“服务”,所以“质量”在这里更多的是指“服务质量”,这是衡量饭店前厅部向饭店客人提供的各项服务的“标准”或“尺度”。
按照这些标准或尺度提供的服务给客人带来的实际感觉,同他们对这一服务的期望值之间的差距便决定了服务质量的高低,实际感觉超出期望值的,服务质量就好;两者一致的,就属一般质量,实际感觉低于期望值的,质量就差。
(一)酒店前厅与前厅部的概念酒店前厅,是酒店大堂及其门外区域的总称。
他通常包括大门外区域、前台、休息区、大堂吧等。
前厅主要负责客人订房、商务业务办理、客房状态控制、客人帐单的结算与审核以及前厅综合性业务管理。
酒店的前厅部也称为“客房部”、“前台部”、“大堂部”等,是负责销售酒店产品,联络和协调酒店各部门对客服务,为客人提供前厅服务的部。
(二)前厅部服务质量的内容就前厅部而言,服务质量主要包括设施设备质量、服务水平和环境气氛三个方面。
1.设施设备质量饭店是利用设施设备为客人提供服务的,它是饭店的硬件部分,是服务质量的物质基础,也是宾客评价饭店服务质量的首要内容。
就前厅而言,不同的饭店,大堂的差别就大,设施设备的多少也不一样,因而所能提供的服务项目就不一样,所能满足客人需要的程度也就会有差别;不同材料、不同设备装修的大堂,其功能、舒适程度差别也会很大,因而客人的感受也就会有好有差。
2.服务水平饭店的服务是由饭店服务员为客人提供的,服务员服务水平的高低是服务质量的主体,是衡量饭店服务质量的重要内容。
它包含以下几个方面:(1)服务态度良好的服务态度是做好服务的关键,它使客人产生亲切感,有宾至如归的感觉。
一名优秀的服务员对客服务一定要做到:主动、热情、耐心、细致、周到。
(2)礼貌礼节礼貌礼节,是服务水平的最基本的要素。
良好的礼貌礼节,能使客人产生好的印象,也是饭店服务员文明的标志。
礼貌礼节包括服务员的仪容仪表和言行举止两个方面。
端庄大方的仪容仪表,自然得体的言行举止是做好服务工作的基本要求。
(3)服务技能服务技能,是服务质量的基础。
它包括服务技术和服务技巧两方面。
服务技术如办理住、离店手续,接听电话等,它们往往都可以用速度标准、质量标准和数量标准来衡量。
3.环境氛围环境氛围,是前厅服务质量的重要组成部分。
大堂的环境气氛是由建筑、装饰、陈设、设施、灯光、声音、颜色以至员工的仪表仪容等因素组成的。
这种视觉、听觉印象对客人的心情感受影响很大,客人往往把这种感受作为评价饭店质量优劣的依据。
因此大堂必须十分注意环境气氛的设计与布置,让客人感到安静、舒适、愉快。
(三)前厅部服务质量的重要性前厅部是一个综合性服务的部门,是饭店业务活动的中心,服务项目多,服务时间长,饭店的任何一位客人,从抵达店前的预订、到入住、知道离店结账,都需要前厅部提供服务,前厅部是客人与饭店联系的纽带,前厅部通过客房商品的销售来带动饭店其他各部门的经营活动。