第七章醛和酮（Aldehydes and Ketones）授课对象：临床医学、口腔专业学时安排：3h教材：<<医科大学化学>> 下册陈启元梁逸曾主编 2004年1月教学目的与要求：1. 掌握醛、酮的结构和命名。
2. 掌握醛、酮的亲核加成反应及其反应机理；α-碳及其活泼氢的反应。
3. 掌握羟醛缩合、卤仿的生成。
4. 熟悉醛、酮的氧化与还原反应以及醛、酮的鉴别。
5. 了解与医学有关的化合物（如甲醛、丙酮等）；乙酰丙酮的结构及性质；羰基加成的立体化学。
教学重点：1. 醛酮的亲核加成反应：加HCN、ROH（半缩醛、缩醛的形成），加格氏试剂及氨的衍生物。
2. 醛酮的α-碳及其活泼氢的反应：醇醛缩合和卤仿反应。
3. 醛酮的氧化与还原反应以及醛酮的鉴别：Tollens试剂和Fehling试剂教学难点：1. 醛酮亲核加成反应机理。
2. 羰基加成的立体化学。
教学方法：讲授法。
总结往届学生的教学反馈情况，拟具体采用如下教学方法，以突出重点，突破难点。
1. 与烯烃的碳碳双键比较，帮助学生掌握羰基的结构特点。
2. 采取层层设问，环环紧扣的分析方法，帮助学生理解醛酮的亲核加成反应及其反应机理，同时培养学生的逻辑思维能力。
3. 与有机化学实验相结合，帮助学生掌握醛、酮在化学性质上的重要差异以及它们的鉴别方法。
4. 精讲多练，适当时候将习题中的难点结合讲解。
教具：电脑、投影仪、Powerpoint课件、教鞭、球棒模型教学步骤及时间分配：第一节醛、酮的分类和命名（20分钟）一、分类按照烃基结构的不同，醛、酮可分为脂肪醛、酮和芳香醛、酮（举例说明）。
二、命名1. 结构简单的醛、酮常用普通命名法：某（基）某（基）（甲）酮，如CH 3COCH 2CH 3，称为甲乙酮。
2. 结构比较复杂的醛、酮多用系统命名法命名，注意编号近羰基，醛基不必标明位置。
举例说明。
注意苯乙酮（C 6H 5COCH 3）的结构和名称。
3. 醛、酮的英语命名法：醛、酮后缀分别为-al ，-one 。
