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宝利来国际大酒店第二届技能大赛团体端托盘穿越障碍赛规则1、本次比赛分男子组与女子组，每组各7组参加：男子组：中餐队、西餐队、酒水队、夜总会一队/二队、水疗会一队/二队，女子组：中餐队、西餐队、日餐队、夜总会一队/二队、水疗会一队/二队，男子组、女子组比赛均分三次进行，第一次3队进行比赛，后面两轮2组同时进行。
比赛结果以七队成绩汇总排名为准。
比赛前，每队派一名选手抽签决定比赛顺序，比赛开始前，每队派一名选手先向评委作仪容仪表检查和自我介绍，然后进入比赛区检查物品并做好准备。
2、比赛物品：物品总重量为共4瓶矿泉水，其中1瓶矿泉水瓶口开口，比赛完成后托盘布上有水渍扣1分，水每少1厘米加扣1分，以瓶子刻度线为准，每倒瓶一个扣1分。
3、装盘要求：本次比赛使用圆形托盘，物品摆放的桌子高度与腰同高，以站姿装托，主持人宣布比赛开始后开始计时，两队员工同时整理物品装盘，遵循里重外轻、内高外低原则。
装入时动作快速、流畅，摆成圆形或横形等。
4、使用托盘姿势：左手五指张开，手心空出。
手臂呈90 度弯曲，肘与腰保持一拳距离。
行走时，左手五指与掌根平衡，手指随时根据盘上各侧面的变化作相应的调整，使托盘平衡。
右手半握拳放身后。
5、比赛走姿要求：头正肩平，两眼注视前方，面带微笑。
行走时步伐平衡、自然、优雅、快捷，禁止跑步前进。
托盘不可依靠身体部位。
6、比赛赛道长度20米，每隔七米设置一个障碍物，第一个障碍物为雪糕筒（需绕行一圈），第二个障碍物为箱子（需跨过），第三个障碍物为雪糕筒，需绕过此桶后返回，返回时不需穿过障碍物，直接返回交接区。
没按规定穿越障碍物，每个障碍物扣2分。
7、选手返回交接区后（起跑线内为交接区），交接时应在交接区内进行，在线外交接扣1分；如选手在交接区内交换托盘时，出现瓶子倒置或掉地，仍按瓶子倒置、掉地计算。
双方选手交接托盘时可用双手。
8、比赛过程中禁止用右手去扶盘中瓶子和托盘，否则视为违规每次扣1分；瓶子掉地扣2分，掉地三个取消比赛成绩。
托盘技能（接力竞赛）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：托盘技能接力
二、比赛规则：
1、以酒店为单位组队，教练员1名、参赛队员4名（男女各2名）。
2、每队4人（男女各2名），4×30米（15米往返）接力赛，其中7.5米处设有一障碍物（如中餐餐椅），队员须绕障碍物通过。
3、每名选手用防滑托盘（34cm）装3支矿泉水（600ml）和3罐易拉罐装可口可乐，以单手托盘（轻托）走或跑30米。
4、参赛队员到达终点时，必须保持3支矿泉水和3罐可口可乐仍在托盘上。
酒水横倒在托盘加2秒/支（罐）；酒水倒地加2秒/支（罐）；队员不在规定线外接手加5秒/次；行走过程中，不准双手或非托盘手扶托盘或水瓶，否则视为犯规，加10秒。
5、比赛以最短时间到达终点为胜。
三、比赛要求：
1、选手必须佩戴参赛证提前10分钟进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间1分钟。
准备就绪后，举手示意。
2、选手在裁判员发出“比赛开始”后开始比赛，4位选手连续接力托盘。
四、比赛物品准备（由组委会统一提供）
1、托盘（1个，34cm）
2、矿泉水（3支，600ml）
3、可口可乐（3罐，易拉罐装）
4、餐椅（1把）
五、比赛评分标准
托盘技能接力竞赛评分表。
俱乐部个人托盘评分标准
选手编号：姓名：比赛用时：
序号项目操作要求分值扣分得分
1 选手展示
（10分）
仪容仪表
头发、面部、手部、首饰、工服、工鞋、袜
子、铭牌、眼神、笑容（每项不合格扣0.5
分）10分自我介绍表达流利，自信大方，整体印象（5分）
2 装盘1、以站姿装托，根据物品的形状、体积等
合理装盘。
2分2、装入时动作流畅。
3 托盘1、手臂呈90 度弯曲，肘与腰保持一拳距
离。
5分2、左手五指分开，掌心向上大拇指指端到
手掌根部和四指托住盘底。
3、手指随时根据盘上各侧面的变化作相应
的调整，使托盘平衡。
4 走姿1、头正肩平，两眼注视前方，面带微笑，
行走时步伐平衡、自然、优雅、快捷。
禁止
跑步前进。
3分
2、托盘不可依靠身体部位。
3、右手半握拳放身后。
5 速度获得速度第一名，得满分80分；第二名76
分；第三名72分；第四名68分；第五名64
分；第六名60分。
80分
以上项目得分
6
扣分项目水洒出，托盘布有水渍扣1分，每少1厘米加扣1分。
7 倒瓶每个扣1分。
8 每少穿越一个障碍物扣2分。
9 未在交接区内交接，每次扣1分。
10 用右手去扶盘中瓶子和托盘，每次扣1分。
11
瓶子掉地一次扣2分，掉地三次取消本次本
赛成绩。
总得分分评委签名：评分员：。
托乒乓球接力比赛规则
一、比赛方法
公司每个部室派出3人，男女不限。
比赛开始前，参赛队员站于起跑线后。
裁判发令后，队员站立式起跑且必须单手持乒乓球拍后端把手处，将乒乓球置于球拍上，托球向前跑，跑完一个折返后交给下一个人，依次跑3个折返结束。
以参赛队员身体任意部位触及终点线所在垂直平面为计时停止，用时少者名次列前。
二、比赛器材：乒乓球拍、乒乓球（8支球拍，20个乒乓球），秒表计时器4个。
三、比赛规则：
（1）比赛时，持球拍手不得超出把手，不得用手夹球。
否则，成绩无效。
（2）队员行进中，只允许用单手持拍托球，不得用另一只手做任何扶助持球动作。
否则，成绩无效。
（3）途中若球落地，需捡起球置于球拍上，并从落球处继续跑。
捡球时不得影响其他选手比赛。
否则，成绩无效。
（4）过终点时，球必须在球拍上才可记为有效成绩。
人和球必须同时过终点，不可用球拍将球抛过终点。
否则，成绩无效。
四、最终评出一、二、三等奖，其他为参与纪念奖。
另需要工作计时人员4人。
部室
办公室
党群工作部
经营管理部
人力资源部
财务资产部
科技发展部
施工费用控制部
信息管理部
安监局
生产调度中心
法律事务部
监察审计部
开发事业部用时名次。
服务员技能比赛方案
一、比赛安排：
比赛日期：5月18日
比赛时间：15：00-15：30
比赛地点：某厅
比赛对象：餐饮部所有员工均可参加
二、比赛内容：托盘接力比赛
三、比赛规则：
1.以餐饮分部为单位组队，每队4人（男女各2名）4*10米往返接力赛.
2.每组选手用防滑圆托盘装3支矿泉水和三罐可口可乐及三瓶600毫升的
青岛，以单手托盘（清拖或重托）走10米
3.接力赛选手使用圆托盘接力，途径赛道中设置的障碍物，选手先捡障碍
物放置托盘后继续往前走然后从左边顺时针饶障碍物一圈，返回途中将
障碍物矿泉水放回原地再继续走回终点交接下一位。
4.参赛队员到达终点时，必须保持所有矿泉水水瓶和可口可乐青岛啤酒按
比赛规则立于托盘上，否则将依据比赛评分规则加秒，比赛以最短时间到
达终点为胜。
5.选手准备好及完成比赛都要举手向裁判长示意，未按要求示意持续记秒。
6.比赛所有的准备工作由选手自己完成。
四.比赛要求：
1.选手必须提前10分钟进入比赛场地，裁判员同意口令开始“开始准备，后进行准备，准备时间1分钟，准备就绪后举手示意
2.选手在裁判员发出：比赛开始“后开始比赛，4位选手连续接力托盘。
五.比赛物品统一由中餐厅提供
1.圆托盘多个
2.矿泉水一箱
3.可口可乐10罐”
4.青岛啤酒1箱
5.比赛障碍物
6.比赛场地布置。
餐饮服务技能大赛评分细则
注：项目二、三、四规定在15分钟内完成，每提前20秒加1分，以5分为限，每超出20秒扣1分，依次类推。
托盘内物品倒下每次扣1分，物品下地每体扣2分。
每翻盘一次扣10分。
杯拿下半部，碗碟拿边、调羹拿柄部。
餐巾技能大赛具体操作要求
一、折花
1、每位选手折4种不同花型（抽签决定）的杯花，水杯左边摆上标有花名的卡片。
2、注意操作卫生，折叠时要在干净转台上进行，严禁用牙咬。
3、一次叠成，捏褶均匀，格调力求新颖，美观大方。
4、口布花摆放整齐，高矮有序，突出主人的位置。
二、摆台
1、摆餐具：摆台操作用托盘，手法卫生，餐具不倒、不落地。
若发生倒下或落地现象，需更换用品后继续比赛
2、碗碟：骨碟、汤碗、调味碟均需拿边，逐个放置。
3、杯子：水杯拿下半部，白酒杯、色酒杯拿杯脚部分
4、骨碟位置：骨碟均离桌边一指宽（约2cm），骨碟的定位间隔距离相等。
5、汤碗位置：汤碗位于骨碟的左上方，与味碟相距2cm。
6、汤匙位置：汤匙均放在汤碗中，方向一致，匙柄向左。
7、筷架、筷子位置：筷架位于骨碟右上方，筷尾距桌边一指（约2cm）
8、三杯位置：三杯位于骨碟的上方1cm，三杯成一直线，相隔1cm。
9、整体布置要求等距、整齐、美观；用品中凡有中文或英文说明的一律面朝客人，若两者兼有则中文面对客人；所有物品在托盘内轻声放置。
三、斟酒
每位选手用托盘斟十个座位的白酒和红葡萄酒，白酒斟2/3，红葡萄酒斟1/2,十杯酒数量要基本一致。
秋季大练兵
目的：1、超越（体力）2、培养团体意识、责任意识、标准意识
宗旨：责任超越团队
作风：坚决服从，没有任何借口，合理的要求是训练，不合理的要求是磨练。
口号：没有完美的个人，只有完善的团队。
方式：授课式模拟式体验式
时间：7：00—7：30集合完毕点名用餐
第一节：7：30—8：20早操
第二节：8：30—9：20
纪律：①训练期间，任何人员不得必须保证全部参加，不得请假，连休的须打出书面申请，并且在后期补课，
病假的须写申请。
②任何人员不允许协用手机，只允许带笔记本和笔。
③听见答“到”，回答答“是”。
④队伍中有动作事情先打报告，经批准后再做。
⑤着装整齐，口号响亮，步伐一致。
团体端托盘穿越障碍赛规则1、本次比赛分共9组参加：每轮3队同时进行比赛。
比赛结果以八队成绩汇总排名为准。
比赛前，每队派一名选手抽签决定比赛顺序，比赛开始前，每队派一名选手先向评委作仪容仪表检查和自我介绍，然后进入比赛区检查物品并做好准备。
2、比赛物品：物品总重量为共6瓶矿泉水(每瓶350毫升)，其中1瓶矿泉水瓶口开口，比赛完成后托盘布上有水渍扣1分，水每少1厘米加扣1分，以瓶子刻度线为准，每倒瓶一个扣5分。
3、装盘要求：本次比赛使用圆形托盘，物品摆放的桌子高度与腰同高，以站姿装托，主持人宣布比赛开始后开始计时，两队员工同时整理物品装盘，遵循里重外轻、内高外低原则。
装入时动作快速、流畅，摆成圆形或横形等。
4、使用托盘姿势：左手五指张开，手心空出。
手臂呈90 度弯曲，肘与腰保持一拳距离。
行走时，左手五指与掌根平衡，手指随时根据盘上各侧面的变化作相应的调整，使托盘平衡。
右手半握拳放身后。
5、比赛走姿要求：头正肩平，两眼注视前方，面带微笑。
行走时步伐平衡、自然、优雅、快捷，禁止跑步前进。
托盘不可依靠身体部位。
6、比赛赛道长度20米，每隔七米设置一个障碍物，第一个障碍物为椅子（需左边绕行），第二个障碍物为两张椅子的缝隙通过，第三个障碍物为雪糕筒，需绕过此桶后返回，返回时不需穿过障碍物，直接返回交接区。
没按规定穿越障碍物，每个障碍物扣2分。
7、选手返回交接区后（起跑线内为交接区），交接时应在交接区内进行，在线外交接扣1分；如选手在交接区内交换托盘时，出现瓶子倒置或掉地，仍按瓶子倒置、掉地计算。
双方选手交接托盘时可用双手。
8、比赛过程中禁止用右手去扶盘中瓶子和托盘，否则视为违规每次扣1分；每掉一个瓶子到地扣2分，掉地三个取消比赛成绩。
9、最后一名选手返回终点站后，要将矿泉水瓶整齐排放在桌面上，然后向裁判举手示意并说出“操作已完成”，裁判计时结束。
托盘接力赛竞赛规则
一、比赛要求
1、男女混合六人团体（三男、三女）有障碍迎面接力。
2、赛程为20米，共设2条赛道，每条赛道设置若干障碍物。
3、比赛道具为托盘一只，盘面上竖置4只矿泉水瓶（系500毫升实瓶））。
二、比赛规则
1、参加比赛的代表队，采取抽签的方式决定出场顺序和赛道位置。
2、比赛时，出场的每支代表队分A、B两组（A组为男性，B组为女性），各成纵队排列于赛道两端的线外。
3、当裁判员发出“各就各位”的口令后，各队A组（即男子组）的第一位队员须单手托重盘，站立于起点线之后，做好比赛准备。
4、比赛采取交叉接力的方式。
即：裁判发出比赛开始的信号后，A组第一位队员单手托盘，沿赛道成S型地绕过地面上设置的每个障碍物行进（行进方式不限），将托盘递交给赛道另一端本队B组（即女子组）B组第一位队员接盘后再按同样要求折返，递交给A组的第二位队员……依此类推，直至A、B两组6名队员完成接力。
5、比赛过程中，参赛队员如果将盘中的矿泉水瓶晃倒、或者将地面上的障碍物碰倒，必须停步，待把瓶子扶正之后再行进，不得边走边扶，否则作违规处理，并取消该队比赛成绩。
6、A、B两组队员交、接托盘，须在赛道的端线外进行，如果发生在线内交接的现象，一律作违规处理，并取消该队比赛成绩。
7、比赛成绩按每队完成接力所用的时间计算，用时越短，成绩越佳。
8、结束比赛的代表队须立即退出比赛区域，不得影响其它队比赛。
9、本规则解释权属擂台赛组委会。
关于南岗邮局店、道里店前厅员工托盘比拼活动通知
活动目的:提高员工工作业务能力,丰富员工工作及业余生活,增强员工团队凝聚力.
活动参与人员：两店前厅员工
活动地点：道里店候客大厅
活动时间：１２月１３日下午３：００
活动具体操作细则：
１、１２月１０日前各店选拔出５名参赛选手并将名单上报至各店店长处
２、参赛选手通过抓阄方式决定出参赛次序，每５名选手为一组进行比拼
３、第一项“托啤酒瓶”流程（考托盘的规范性）：理托→起托→托盘站立１分钟→托盘行走并下蹲拾遗物→托盘时间比拼→落托→卸托
第二项比赛项目“托装满水的水煮鱼盆”（考托盘的技术性）：起托→托盘站立1分钟→托盘行走楼梯、穿越两道门→托盘时间比拼→落托→称盆里剩下水的重量
４、统计最终选手得分决定出最终名次
５、颁发奖品：第一名：现金１５０元 第二名：现金１００元 第三名：现金５０元
６、参赛者合影
７、活动需准备物品：A、方托盘５个、圆托盘５个 B、啤酒瓶３０支 C、秒表５支 D、纸片若干
附表1“托啤酒瓶”评比表格：
附表2“托装满水的水煮鱼盆”表格
小资太太餐饮
2011年12月5日。
一、比赛背景托盘接力比赛是一种集体协作、竞技性强的体育活动，旨在提高团队协作能力、锻炼身体、增强体质，同时丰富校园文化生活。
本次比赛以“团结协作，共同进步”为主题，旨在培养学生的团队精神，提高学生的身体素质，促进同学之间的友谊。
二、比赛目的1. 增强学生身体素质，提高学生的运动能力。
2. 培养学生的团队协作精神，增强集体荣誉感。
3. 丰富校园文化生活，提高学生的综合素质。
4. 促进同学之间的友谊，营造和谐校园氛围。
三、比赛时间2022年X月X日（星期X）上午9:00-11:30四、比赛地点学校操场五、参赛对象1. 全体在校学生。
2. 各学院、班级可组队参加。
六、比赛项目1. 4x10米托盘接力赛。
2. 3x20米托盘接力赛。
七、比赛规则1. 比赛采用预赛、复赛、决赛三个阶段进行。
2. 每个参赛队由4名队员组成，队员顺序为1号、2号、3号、4号。
3. 预赛阶段，各参赛队按抽签顺序进行比赛，每队进行一次比赛，成绩取平均分为预赛成绩。
4. 复赛阶段，预赛成绩排名前八的队伍进入复赛，采用淘汰制，胜者晋级决赛。
5. 决赛阶段，复赛胜出的队伍进行比赛，最终决出冠、亚、季军。
6. 比赛过程中，队员必须双手握住托盘，不得抛掷、掉落托盘。
7. 比赛过程中，各参赛队需遵守比赛规则，服从裁判判决。
八、比赛器材1. 托盘：直径为40厘米，高度为10厘米的塑料托盘。
2. 线绳：长度为10米，用于连接托盘。
3. 起跑线：距离终点线10米处设置。
4. 计时器：用于计时。
九、比赛流程1. 报名：各参赛队于比赛前X天向比赛组委会报名。
2. 抽签：比赛前X天，比赛组委会组织抽签，确定各参赛队的比赛顺序。
3. 预赛：比赛当天，各参赛队按抽签顺序进行比赛，每队进行一次比赛，成绩取平均分为预赛成绩。
4. 复赛：预赛成绩排名前八的队伍进入复赛，采用淘汰制，胜者晋级决赛。
5. 决赛：复赛胜出的队伍进行比赛，最终决出冠、亚、季军。
十、奖励办法1. 冠军：奖牌、证书、奖品。
托盘技能评分表参赛号：得分：项目细节要求分值扣分得分理盘（轻托、重托）（6分）洗净，擦干 1根据所托的物品选择好托盘，非防滑盘视情况在盘内垫上洗净的口布或专用防滑垫。
2 垫布铺平拉直 1 操作手法利落 2装盘（轻托、重托）（10分）根据物品的形状、体积和使用先后顺序进行合理装盘。
一般较重的、较高的物品放里档；较低的、较轻的物品放外档；先用的物品放外档；后用的物品放里档；重量要分布得当。
7 标签向外 3起托（轻托）啤酒瓶3个（用水装满）汤盆1个（用水装满）（10分）左脚向前一步，身体略前倾，重心始终在前脚掌心，先用双手将盘子一头拖至搁台外，把手掌放开，用左手托在托盘底部，掌心位于底部中间，右手握住盘边，将托盘拉出台面1/3（保持托盘边约有15厘米搭在托盘台上）。
3左手托盘，五指自然分开，指实而掌心虚，掌心不与盘底接触，托住盘的中心，使托盘平衡，托盘重心在手掌心。
5左手托稳托盘，前托于腰部上方，腰部离肘部约15厘米。
2姿态（3分）左手托盘，大臂自然下垂，小臂与大臂成90度，右臂自然下垂放回体侧成站立姿势。
3行走（轻托）（11分）端托行走要求上身挺直，头正、肩平、目视前方，面带微笑，动作敏捷，精力集中，步伐稳健，精神饱满。
4 手腕自然灵活，托盘不贴腹，上臂不靠身。
2行走中托盘始终保持平衡，所承重物不倾倒，不滴洒，不掉地面。
5应急处理（轻托行进时）（2分）在托盘行走时，突遇有客人迎面而来是，应该避让请客人先行。
若是在狭小的通道中碰到客人，应托盘侧身站立，面对客人，请客人先行；若是宽敞的地方，应该改变行进线路避让。
2落盘（轻托）（4分）卸盘时，左脚向前一步，身体向前倾，右手协助托盘向前推，放回工作台。
4起托(重托)汤盆2个（用米装满）（11分）屈双膝，双腿用力使托盘上升而不是直接用臂力，然后用手掌稳稳地拖住盘底。
3左手托盘，左手向上弯曲，手肘离腰部约15厘米；小臂与身体平行，掌心向上，掌略高与肩2厘米； 4五指自然张开，大拇指指向左肩，其余四指向左上方分开；五指与掌根掌握托盘平衡，并使重心落于掌心或掌心稍里侧。
托盘技能接力比赛规则和评分标准
一、比赛内容：托盘技能接力
二、比赛规则
1、以酒店为单位组队，每队4人（男女各2名），4×30米（15米往返）接力赛。
2、每名选手用防滑托盘（圆托盘34cm，方托盘66*46cm），装3支矿泉水（600ml）和3罐易拉罐装可口可乐(330ml)，以单手托盘（轻托、重托）走或跑30米。
3、第一轮接力赛选手使用圆托盘接力，途经一楼梯，赛道中点设有一障碍物（如中餐餐椅或小圆桌），队员须顺时针绕障碍物一圈；返回途中地上放有一支饮品，须将此饮品捡起放置在托盘上（带到终点），并须再次经过两个障碍物（如雪糕桶），选手须先从第一个障碍物的左侧绕行，再从第二个障碍物的右侧绕行，直至终点。
4、第一轮结束后，由第一轮选手立刻将圆托盘上的酒水转移到方托盘上，第二轮选手使用方托盘以重托方式接力，开始第二轮接力赛，途经一楼梯，赛道中点设有一障碍物（如中餐餐椅或小圆桌），队员须顺时针绕行障碍物（无须绕行一圈），返回途中将再次经过两个障碍物，选手须从第一个障碍物的左侧及第二个障碍物的右侧绕行，直至终点。
5、第二轮结束后，由第二轮选手立刻将方托盘上的酒水转移到圆托盘上，开始第三轮接力赛，赛制要求与第一轮相同。
6、第三轮结束后，由第三轮选手立刻将圆托盘上的酒水转移到方托盘上，开始第四轮接力赛，赛制要求与第二轮相同。
7、参赛队员到达终点时，必须保持所有矿泉水和可口可乐按比赛规则立于托盘上，否则将依据比赛评分规则加秒。
比赛以最短时间到达终点者为胜。
三、比赛要求
1、选手必须佩戴参赛证提前10分钟进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间1分钟。
准备就绪后，举手示意。
2、选手在裁判员发出“比赛开始”后开始比赛，4位选手连续接力托盘。
四、比赛物品准备（由组委会统一提供）
1、圆托盘1个，34cm；方托盘1个，66*46cm
2、屈臣氏矿泉水（5支，600ml）
3、可口可乐（3罐，330ml）
4、木楼梯（2块）
5、中餐餐椅或小圆桌（1个）
6、雪糕桶（2个，间距2米）
五、比赛评分标准
托盘技能接力竞赛评分表
参赛号码：裁判员：。
