开甜品店需要的设备清单

与食品经营相适应的经营设备、工具清单
1、空调机台8、电脑台15、打印机台
2、展示台（柜）个9、办公家具件16、货架组
3、台式电子称个10、防潮隔离板块17、手推车个
4、温湿度计个11、冷冻冷藏柜台18、消毒柜台
5、夹取食品的工具个12、洗手消毒设套19、清洁容器个
6、防尘罩个13、防鼠器具套20、灭蝇灯个
7、拖把、水桶等套14、紫外线消毒灯21、垃圾桶个
其它：1、 2、 3、
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本单位食品经营的设施设备及空间布局符合食品卫生的条件和要求，做到盛放食品的容器、工具与个人生活用品严格分开。

负责人签字（盖章）：。

精品文档小吃开店清单创业计划书：沙县小吃开店清单沙县小吃开店采购清单：电器设备（以下这些电器灶台的功能，是包括了下面的用具、设备清单里面有的功能，属于重复的，区别在用电或者液化气）：电灶台（三合一：包括鸳鸯锅、蒸饺锅、炖汤锅）：1台煮面机（2种型号：锅40（大）、锅35（小））：1台只能用煮东西和熬高汤电蒸锅、电蒸饺锅（蒸饺锅+炖汤锅）：1台电卤味锅（用电做卤味）：1台用具、设备类：以下这些为必需品，按照建议数量购买：大概3870元双孔豪华架子：1台三孔矮灶：1个扁肉锅：1个也叫鸳鸯锅打肉机（大马力闽东电机）：1台粉勺：2个捞面勺（不锈钢）：2个不锈钢炖品锅：1个不锈钢卤味锅：1个大号高压锅：1个（一次可以压24炖杯）大号高压锅橡皮圈：1根（外地难没买到）蒸饺锅：1个小汤勺：70个小醋碟：50个醋瓶：6个辣椒杯：6个炖杯：30个炖盖：30个套餐饭盘子：20个蒸饺笼（不锈钢）：30个蒸饺盖（玻璃）：3个不粘硅胶蒸笼垫：30个钳夹一把（用于夹热的炖罐）：1个台称：1个10两勺：2个十八子刀：2把调料勺：1份6把包扁肉筷：2双长捞面专用筷：2双下面5种为非必须品：大概1823元筷子消毒机：1台自动消毒和出筷子压面机、面条机：1台如果你要自己做面皮就要买绞肉机：1台如果你当地没有给你绞饺子馅的就要买草垫：50个买了不沾垫的就不要买草垫饭合：50个只有福建地区有使用饭合调料：以下这些调料如按照这个数量购买：大概6720元，如果减半就是3360（另外有的料如果你不使用可自己减去）猪骨味素：20包鸡粉：20包排骨粉：20包FB香辣粉：20包炒粉料：20包饺馅料：20包清汤料：20包肉味王：20包海鲜粉：20包鲜香粉：20包（可使用调馅，如饺子馅、混沌馅十八香：20包（可使用调馅，如饺子馅、混沌馅五香粉：6包胡椒粉：6包榕城味精（沙县小吃专用）（908g）：30包6166肉精油：2瓶（饺子和混沌用）卤味增香膏：2瓶炖罐粉：2瓶买6瓶更优惠（炖罐汤必用，广大店老板强烈推荐）高倍肉精膏：2瓶乙基麦牙粉：：2瓶花生酱：2捅辣椒酱：2捅特脆粉：2包苏打粉：2斤碱片：2斤十三香：2条炖汤药材：以下如按照我们这数量购买：大概750元；如果减半375元花旗参：2斤天麻：2斤玉竹：2斤茶树菇：2斤当归：2斤淮山：2斤连子：2斤枸杞：2斤百年草：2斤卤味药料:以下如按照这个数量购买：大概1220元；如果减半是650元甘草：2斤香叶：2斤丁香：2斤小茴香：2斤白芷：2斤白胡椒粒：2斤花椒：2斤八角：2斤香毛草：2斤香果：2斤草果：2斤陈皮：2斤肉挂（桂皮）：2斤干辣椒（特辣）：2斤卤味包千里香：100包买100赠送10包辣椒油：1瓶高汤配料：以下如按照这个数量购买：肉骨茶：100包熬高汤使用干贝边：5斤熬高汤使用香葱酥：10包混沌上桌前加一些增香猪骨白汤：2瓶这个是直接兑开水，代替熬高汤紫菜：20包有的地区每一碗混沌有加一些紫菜。

烘焙店开店需要采购的设备许多热爱烘焙的人士，都有着开店的想法，那么开店则需要一大笔经费，尤其是烘焙设备的价格大多都比较高昂，有些时候店主买了一些不常用或者根本用不上的器材的时候又会损失金钱，那么烘焙店开店究竟哪些设备需要采购呢?下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。

烘焙店开店需要采购的设备电器机械类：.1、电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等;2、厨用电子秤：做西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的;3、烤箱;4、搅拌机;5、冰柜;6、单门发酵箱;7、微波炉。

模具器材类：1、量杯量匙: 量一些少于10克的材料;2、打蛋盆: 买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是;3、分蛋器: 分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分;4、硅胶刷: 刷蛋黄液，液态油的时侯用的;5、硅胶刮刀: 可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率;6、梯型刮板: 梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用);7、面粉筛: 把结块的面粉筛细;8、6或8寸活底圆形蛋糕模：感觉无论做什么蛋糕都是活底的比较方便脱模;9、烘焙专用油纸及油布:在烤很多东西时都需要做防粘处理的,这时用油纸或是油布垫底就不粘了.油纸只能一次性使用,油布可以反复使用,而且防粘的效果比油纸更好;10、一整套餐刀;11、烤箱纸;其他：1、透明冰柜(蛋糕展示柜);2、收银台。

开一家烘焙店需要准备什么基础设备设备无非就是生产设备、展示家具、收银监控等杂项设备，这些都可以选择最基本配置的;生产设备：打面机、烤炉、醒发箱、水槽、工作台、四门冰柜等全部购买二手设备，曾经有个店主花了1.8W全部搞定。

展示设备：可以采用二手展架，合理的挑选一些，2W以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区，当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了。

常用餐饮设备配置表
本文档旨在提供餐饮业常用设备的配置表，帮助您了解和选择合适的设备来满足您的需求。

厨房设备
1. 灶具：燃气灶、电磁炉
2. 炉具：烤箱、炸锅、蒸锅
3. 冷藏设备：冰箱、冷柜、冷库
4. 制冷设备：冷冻柜、冷冻库
5. 风机设备：排风扇、烟机
6. 清洗设备：洗碗机、清洗槽
7. 备餐设备：切菜机、榨汁机、面条机、烘焙设备
8. 储存设备：储物柜、原料柜
前厅设备
1. 餐具：餐盘、碗、筷子、勺子
2. 餐具消毒设备：餐具消毒柜、消毒槽
3. 饮品设备：咖啡机、饮料机、茶具
4. 热餐设备：保温台、保温车、保温箱
5. 结账设备：收银机、POS系统
其他设备
1. 储存设备：仓库货架、原料储存柜
2. 清洁设备：扫地机器人、地板清洁机
3. 通风设备：空调、新风系统
4. 照明设备：吊灯、壁灯、台灯
5. 音响设备：音响系统、背景音乐设备
请根据自身需求及经营规模选择适合的设备，并与供应商进行具体沟通和购买。

注意：此配置表仅提供参考，具体设备的配置应根据实际情况和行业要求进行确定。

小小的奶茶店里，需要准备的机器设备以及小工具有哪些？现在想喝一杯奶茶已经不是什么难事了，大街小巷我们随处可见的都是奶茶店。

特别是夏季的时候，不管是喜欢喝奶茶的消费者，还是开奶茶店的投资者都是异常的多。

随着人们的生活水平越来越好，也成就了奶茶行业，也是越来越好，人们对奶茶的需要几乎是没有间断过的。

所以很多的投资者都会首先考虑这个商机，不管是创业，还是第二份工作，还是副业很多的人都会想考虑这一份商机。

那么我们考虑到很多的小伙伴都是第一次开奶茶店，小编就总结了一些关于奶茶店的设备以及小工具，都是奶茶店必备的。

一、设备1、操作台：奶茶店的工作区域。

2、开水机：奶茶店里必不可少的就是开水。

3、净水器：饮品都是现做现卖的，整个奶茶店的用水安全都是靠他。

4、封口机：除了用盖子的奶茶店或是奶茶，其余的都是需要用到封口膜。

5、制冰机：到了夏季的时候，几乎每一杯饮品都是需要用到冰块。

6、冷藏柜：奶茶店里有很多的原料，像是牛奶、水果、仙草冻之类的原料都需要用冷藏柜来保质。

7、果糖机：为了保证饮品的口感果糖机的存在是非常有必要的。

8、保温桶：保证我们早上煮好的茶水能够一天之内的时间可以用。

以上是奶茶店里基本会用到的设备，下面就是我们常用的小工具。

二、小工具1、雪克杯：用于摇晃饮品让原料更好地融入到一起的小工具。

2、吧勺：用于搅拌各种的茶水饮品。

3、计时器：奶茶店里有很多早上需要准备的原料需要用倒计时器。

4、滤茶网：顾名思义就是泡茶用的。

5、不锈钢桶：也是我们在准备茶水的时候能够用到的。

6、量杯：这样的量杯都是有大小不一的，我们都需要准备。

7、果勺粉：奶茶店里有很多的粉质原料需要用到，最好每一种原料准备一个果粉勺。

8、密封盒：用于我们经常会用到的原料可以放在我们能够一眼就能看到的地方。

奶茶店里会用到的设备以及小工具绝不会就只有这些，这些都是奶茶店里最基本的设备，是一家奶茶店必备的。

如果想开其他模式的奶茶店还需要根据以上的设备调整，或是添加跟多的设备，像是这样的设备一整台下来中等的也是需要大概4万元的样子，这是中等的设备当然也有差一些的，也有更好的，看各位自己的需求。

开港式甜品店需要什么设备和原材料
开店之前的准备除了选址之外，店铺装修之外。

我们都知道还需要开店的设备和原材料，那么，开一间港式甜品店需要什么设备和原材料呢？现在南茜为您来分析一下这些物件的成本价值。

设备您可以先按1万的费用估算，这是一个比较较多人选择的方案，实际购买花费的费用，根据多种情况不同，会有不同。

另外我们这里指的设备是指厨房里面所有的带电、不带电的大小工具设备，碗碟杯等一并计算在内，但不包括营业厅的桌椅。

因为我们在外协助过多家店铺，什么东西好用，什么东西不好用，那个是性价比合适等，我们知道的非常清楚。

我们协助过的店铺，有的设备才7千，有的1万多，根据不同的情况而不同，例如，一家800平方的店，和一家40平方的店，设备配制一定是不一样的，有的老板资金较充足，想用好的牌子，有的老板资金没有那么充足，想要性价比高的，有的老板不想做某些产品，可能一些设备则不需要，因此很多因素决定了您采购的花费。

如果要将我们已取的设备购买经验面对面和您传授，可能需要半个小时才能讲完，因此在这个有限的资料上面我们只能简单罗列，
首批原料大约需要资金5千元（小一点的店约4千），包括但不限于有水果类（芒果、西瓜、榴莲等）五谷杂粮类（红豆、黑糯米、黑芝麻、黄豆等）副食类（水磨糯米粉、白糖、银耳、莲子、西米）等等。

大部分原材料您可以到当地购买的到，部分原料您在当地一定是买不到的，有多种渠道购买，解决您的原料购买难题，无须担心。

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开奶茶店铺必须购买的设备广州誉世晨奶茶培训学校，专业指导大家开一家奶茶店铺需要的设备清单如下：开奶茶店铺设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。

网络上有很多人都在问一个问题：开个奶茶店的设备要多少钱？说实在的，这很难回答，因为从最低档的一万元到中高档的二十万元都是可能付出的投资。

总之，规模越大，产晶越多，档次越高，设备的投资额就会越大。

这个问题的答案几乎众口一词——作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面的设备是必不可少的：1．封口机：珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。

一般选择手动封口机即可满足日常经营需求。

2．冰柜：双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻3．电热开水器：加热饮用水的设备。

4．奶茶专用工具以及制作珍珠奶茶时必备的相关原料（如奶精粉、珍珠粉圆、各种调味果味粉、果汁等）主要设备：1．冷柜2．冰箱3．饮水机4．制冰机5．封口机6．电磁炉（煮珍珠）7.冰激凌机8.电子秤9．咖啡机（现煮）10.微波炉其他：．1．电子秤，用于称茶叶、奶精等。

2．量杯，用于量水。

3．不锈钢桶，用于煮茶、闷茶。

4．电磁炉或煤气灶。

5．保温桶，带龙头，可以单手打开，方便冲泡奶茶。

6.过滤网，要带长柄，大小可以架在保温桶上。

用于过滤茶水。

7.漏勺，用于勺珍珠。

可以多备用几个，还可以用于椰果红豆等。

调奶茶小物件：1.搅拌棒。

2.打蜜蜂和，装奶精。

3.大量勺，质量比较好的不锈钢勺子。

4.小密封盒，装各种口味的果粉。

5.小量勺。

6.奶茶杯，这其实属于耗材类。

7.封口膜，也有纸杯配盖子的。

8.奶茶袋，结实的朔料袋。

分为一杯袋，两杯袋。

9.吸管，大的可惜珍珠的独立包装，小的吸管也准备一部分。

开一个蛋糕店铺需要哪些设备及技术支持(DOC)蛋糕店设备投入醒箱、搅拌机，搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具（方包铁烤盒等），烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机。

蛋糕店烘焙技术支持想开一家蛋糕房．首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。

技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是蛋糕房成败的关键。

生产技术问题的解决可以有不同的途径。

现阶段．最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。

在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。

同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。

很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的器械，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。

您需要了解，作为老板．我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。

以前有许多开蛋糕房的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。

因此您如果想开一家蛋糕房．一定要有足够的专业知识储备才行。

除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。

订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。