遇到医疗纠纷问题？赢了网律师为你免费解惑！访问>>《食品添加剂卫生管理办法(2017最新)【实施时间】2002年7月1日【发布部门】卫生部【正文】食品添加剂卫生管理办法第一章总则第一条为加强食品添加剂卫生管理，防止食品污染，保护消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》制定本办法。
第二条本办法适用于食品添加剂的生产经营和使用。
第三条食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求。
第四条卫生部主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作。
第二章审批第五条下列食品添加剂必须获得卫生部批准后方可生产经营或者使用：（一）未列入《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单中的食品添加剂新品种；（二）列入《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单中的品种需要扩大使用范围或使用量的。
第六条申请生产或者使用食品添加剂新品种的，应当提交下列资料：（一）申请表；（二）原料名称及其来源；（三）化学结构及理化特性；（四）生产工艺；（五）省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的毒理学安全性评价报告、连续三批产品的卫生学检验报告；（六）使用微生物生产食品添加剂时，必须提供卫生部认可机构出具的菌种鉴定报告及安全性评价资料；（七）使用范围及使用量；（八）试验性使用效果报告；（九）食品中该种食品添加剂的检验方法；（十）产品质量标准或规范；（十一）产品样品；（十二）标签（含说明书）；（十三）国内外有关安全性资料及其他国家允许使用的证明文件或资料；（十四）卫生部规定的其他资料。
第七条申请食品添加剂扩大使用范围或使用量的,应当提交下列资料:（一）申请表；（二）拟添加食品的种类、使用量与生产工艺；（三）试验性使用效果报告；（四）食品中该食品添加剂的检验方法；（五）产品样品；（六）标签（含说明书）；（七）国内外有关安全性资料及其他国家允许使用的证明文件或资料；（八）卫生部规定的其他资料。
第八条食品添加剂审批程序：（一）申请者应当向所在地省级卫生行政部门提出申请，并按第六条或第七条的规定提供资料；（二）省级卫生行政部门应在30天内完成对申报资料的完整性、合法性和规范性的初审，并提出初审意见后，报卫生部审批；（三）卫生部定期召开专家评审会，对申报资料进行技术评审，并根据专家评审会技术评审意见作出是否批准的决定。
食品添加剂使用与管理制度是指国家对食品添加剂的使用进行规范和管理的制度。
以下是一些常见的食品添加剂使用与管理制度：1. 国家食品安全标准：国家设立了食品安全标准，规定了食品添加剂的种类、用途、用量等指标。
食品生产企业必须按照这些标准使用食品添加剂。
2. 食品添加剂的注册与审批：食品添加剂必须经过注册和审批才能使用。
食品添加剂的注册和审批机构负责对添加剂的安全性进行评估，并根据评估结果决定是否批准使用。
3. 食品添加剂的标签标识：所有食品添加剂在食品包装上都必须有标签标识，明确说明添加剂的种类、用途、用量等信息。
消费者可以通过这些标识了解食品中是否含有添加剂。
4. 食品添加剂的监督检查：相关部门会进行食品添加剂的监督检查，确保企业按照规定使用添加剂，并防止添加剂超标使用或者使用禁用的添加剂。
5. 食品添加剂的限用和禁用：国家会根据添加剂的安全性评估结果，对某些添加剂进行限用或者禁用。
企业必须禁止使用被禁用的添加剂，并按照规定限制使用限用的添加剂。
6. 食品添加剂使用的警示：一些特定的食品添加剂可能会有一些警示，如儿童食品中禁止使用某些添加剂。
企业必须遵守这些警示，确保食品添加剂的安全使用。
总之，食品添加剂使用与管理制度是为了保障食品安全，确保食品添加剂的合理使用和标识，防止添加剂的滥用和超标使用。
食品添加剂使用与管理制度（2）1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定；不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。
2.购买食品添加剂必须索取生产许可证明复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明，购买时应认明包装标签上“食品添加剂”字样，入库前严格验收。
3.食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量，使用时认真填写食品添加剂使用记录。
禁止食品加药卫生管理办法（一）一、总则禁止食品加药卫生管理办法（以下简称“本办法”）旨在规范食品加药行为，保障食品安全卫生，维护公共健康。
本办法适用于我国境内的所有食品加药活动。
二、禁止食品加药的范围禁止食品加药行为是指在食品生产、加工、销售、餐饮等环节中，禁止添加未经合法许可的药物成分，以及不符合相关规定的食品添加剂和药物添加剂。
三、食品加药的规范1. 食品生产企业的负责人和从业人员应遵循国家食品法规，确保食品生产过程中不添加禁止食品加药的成分。
2. 食品加工企业应严格按照食品添加剂的规定使用，不得超量使用，不得使用禁止使用的食品添加剂。
3. 食品销售企业应确保所销售的食品符合相关食品法规的要求，不得销售含有禁止食品加药成分的食品。
4. 餐饮企业应确保食品制作过程中不添加禁止食品加药的成分，提高员工的食品安全意识，加强食品加药管理。
四、监督检查与处罚1. 监督检查机构应加大对食品加药的监管力度，对违法行为及时进行处罚，确保禁止食品加药规定的有效实施。
2. 食品加药行为违反相关法律法规的，将依法进行处罚，责令整改，并可以处以罚款、吊销许可证等行政处罚。
3. 对于故意添加禁止食品加药的企业和个人，将依法追究刑事责任。
五、宣传教育与技术支持1. 监管部门应加强食品安全宣传教育工作，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
2. 食品加药监管部门应加强与科研机构的合作，提供技术支持和指导，帮助企业改进生产工艺，提高食品质量和安全水平。
六、附则1. 本办法自颁布之日起生效。
过渡期内，对于一些食品生产企业，可以提供相应的政策支持和指导，确保顺利转型。
2. 监督检查机构应定期发布食品加药相关细则和技术标准，以便企业参考和遵循。
3. 对于违反本办法的情况，公众可以拨打举报电话进行举报，相关部门将依法进行调查处理。
总之，禁止食品加药是保障食品安全卫生的重要措施，必须严格执行。
通过加强监管、加强宣传教育和提供技术支持，我们有信心保障食品安全，维护公众健康。
食品添加剂生产监督管理规定（征求意见稿）目录第一章总则（7条)第二章生产许可（31条)第三章生产者质量义务(10条）第四章监督管理（7条）第五章法律责任（9条）第六章附则（3条）第一章总则第一条为了保障公众身体健康和生命安全、加强对食品添加剂生产的监督管理,依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等有关法律法规,制定本规定.第二条本规定适用于中华人民共和国境内食品添加剂生产的监督管理。
本规定所称食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以国家标准或其部门公告等方式公布允许使用的食品添加剂。
前款规定之外的其他物质不得作为食品添加剂生产。
第三条国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）负责制定食品添加剂生产加工环节质量安全监督管理的规章、制度和食品添加剂生产许可工作规则，指导各地质量技术监督部门对食品添加剂生产者的监督管理工作。
省级质量技术监督部门主管本行政区域内的食品添加剂质量安全监督工作，负责实施食品添加剂生产许可。
市、县级质量技术监督部门负责辖区内食品添加剂生产的日常监督管理工作。
第四条国家质检总局或省级质量技术监督部门可以委托其设置的食品添加剂生产许可审查机构承担对生产许可的审查工作.国家质检总局或省级质量技术监督部门指定的检验机构承担食品添加剂生产许可发证检验工作。
第五条食品添加剂生产监督管理，应当遵循科学公正、公开透明、程序合法、便民高效的原则.第六条生产者应当依照法律、法规、规章和有关强制性标准的要求从事生产活动,保证产品质量持续稳定合格，对社会和公众负责,接受社会监督。
第七条质量技术监督部门及其工作人员、生产许可审查机构和审查人员、检验机构和检验人员，对所知悉的商业秘密负有保密义务。
第二章生产许可第八条生产者必须取得生产许可证后方可从事食品添加剂的生产.取得生产许可证，应当具备下列条件：（一）合法有效的营业执照；(二）与所生产食品添加剂品种、数量相适应的专业技术人员和符合健康要求的食品添加剂生产人员；（三）与所生产食品添加剂品种、数量相适应的生产场所环境、厂房设施，卫生管理符合卫生安全要求；(四）与所生产食品添加剂品种、数量相适应的生产设备或者设施等生产条件，与生产食品添加剂相适应的出厂检验能力；（五）与所生产食品添加剂品种、数量相适应的符合有关要求的技术文件和工艺文件；(六）健全有效的质量管理和责任制度；（七)产品符合食品添加剂安全标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；(八）符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
