银杏叶制品:银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效,对 于在核辐射环境中的工作人员,经常服用银杏叶茶,能升高白细胞,保护造 血机能。
1、能量供给要充足 辐射使身体能量消耗增加,身体组织对糖的利用能力下降,足够的能量供 给有利于提高人体对辐射的耐受力,降低敏感性,减轻损伤保护身体。谷物中 的碳水化合物是身体所需能量的主要来源,一旦摄入不足,将迫使体内脂肪和 蛋白质不断转变为能量,造成蛋白质的相对不足,从而影响辐射损伤组织的修 复,或使辐射损伤加重。糖类供给以果糖最佳,葡萄糖次之,而后是蔗糖等。 2、蛋白质不能少 蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足,导致肌肉、心、肝、肾、脾等 脏器的重量减轻,出现功能障碍,从而对辐射的敏感性增高。因此,接触核辐 射的人,要注意摄入充足的优质蛋白质。如多吃胡萝卜、番茄、海带、瘦肉、 动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物,增强肌体抵抗核辐射的能力。
花粉食品:花粉食品作为一种新型的营养保健品风靡全球,被称为“完 全营养食品”,在营养食品中名列前茅。据现代科学测定表明,每百克花粉 的蛋白质含量可高达25-30g,其中含有十几种氨基酸,并且呈游离状态,极易 被人体吸收。花粉中还含有40%的糖和一定量的脂肪,以及丰富的B族维生素 和维生素A、D、E、K等,其中维生E、K都是被科学家证实的能延缓人体细胞 衰老过程的重要物质。花粉还含有铁、锌、钙、镁、钾等10多种无机盐和30 多种微量元素及18种酶类,因此,花粉具有抗辐射效果。
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放射性污染可通过食物链或直接对人体 造成危害。放射性物质的放射危害主要有两 方面,即体内辐射和体外辐射。体 细胞基本分子结构的电离,破坏分子结构和 细胞而造成伤害。体外辐射主要是指具有强 穿透能力的射线从人体外照射人体后所产生 的生物效应,放射性水平太高的话,会对人 体内的造血器官、神经系统、生殖系统和消 化系统造成损伤,严重者诱发癌变导致死亡。