食堂网上订餐点餐管理系统说明书

目录1引言 (1)1.1编写目的 (1)1.2背景说明 (1)1.3 参考资料 (1)2任务概述 (2)2.1目标 (2)2.2用户的特点 (2)2.3假定与约束 (2)3需求规定 (3)3.1对功能的规定 (3)3.1.1系统功能图 (3)3.1.2功能模块简介 (3)3.2对性能的规定 (4)3.2.1精度 (4)3.2.2时间特性要求 (5)3.2.3灵活性 (5)3.3 输入输出要求 (5)3.4 数据管理能力要求 (5)3.5 故障处理要求 (5)4 运行环境设定 (6)4.1设备 (6)4.2支持软件 (6)5 参考文献 (7)1引言1.1编写目的此系统是为美食美客餐饮集团扩展网上订餐服务而开发，但由于开发者和用户之间的行业、领域差异，使得开发者和用户对此系统功能的理解方面存在一定的差别。

为了能使开发者明白用户的需求，开发出让客户满意的系统；同时也为了用户能清楚地知道此系统的功能和作用，所以要进行需求分析，并以文档的形式来记录。

通过需求分析说明书，使开发者与用户之间的沟通更为方便，也有利于开发者充分分析和理解客户的需求，从而开发出具有功能强大，令客户更加满意的系统。

同时，为本次项目保留相关信息文档，便于日后系统的升级改建等拓展性工作，另外也为以后类似的系统开发提供借鉴意义。

1.2背景说明（1）软件系统名称：美食美客网上订餐系统（2）提出者：开发者：用户：顾客、餐厅管理员1.3 参考资料本系统的开发过程中所参考的资料为：[1].计算机软件产品开发文件编制指南（GB 8567-88）[2].张海藩.软件工程导论.北京：清华大学出版社.2008[3].王珊.萨师煊.数据库系统概论（第四版）.北京：高等教育出版.2006[4].郝玉龙.JavaEE编程技术.北京：清华大学出版社.2008[5].孙延鹏.吕晓鹏.Web程序设计.北京：人民邮电出版社.2008[6] Selman, Daniel .Java 3d Programming. Oreilly & Associates Inc.2005[7] 黎活明 .EJB3.0 入门经典. 清华大学出版社.2008[8] SUN公司的官方网站2任务概述2.1目标当今社会的生活节奏越来越快，人们对餐饮的要求也是日新月异，从简单的温饱到对色香味的注重，再到对于就餐时间和方式也有了更高的要求。

食堂网上订餐点餐管理系统—说明书食堂网上订餐点餐管理系统—说明书
1、引言
- 介绍食堂网上订餐点餐管理系统的作用和目标- 提供背景信息和系统的重要性
2、系统概述
- 描述系统的整体结构和功能
- 系统的主要模块和子系统
3、系统需求
- 列出系统的功能需求和非功能需求
- 包括用户需求和系统约束
4、系统设计
4.1 数据库设计
- 描述系统中涉及的数据库表格和字段
- 列出每个表格的主要功能和关系
4.2 用户界面设计
- 展示系统的用户界面和交互流程
- 提供界面设计的原则和指导方针
4.3 功能模块设计
- 分析系统的每个功能模块的实现细节
- 列出每个模块的输入和输出，以及核心算法或流程5、系统实施
5.1 环境要求
- 列出系统运行所需的硬件和软件环境
- 提供环境配置的步骤和注意事项
5.2 安装和部署
- 详细描述系统的安装和部署过程
- 包括安装步骤和配置文件的调整
5.3 测试和验证
- 说明系统测试的方法和策略
- 提供测试计划和测试用例
6、系统维护和支持
- 描述系统的维护和支持策略
- 提供故障排除和紧急修复的指导原则7、附件
- 列出本文档所涉及的附件及其内容- 提供附件的路径或
8、法律名词及注释
- 本文涉及的法律名词和相关注释
- 解释法律名词的含义和适用范围。

点餐系统产品说明书
简介：还在为纸质菜单高额的新旧替换费而烦恼吗？还在为服务员不能及时为顾客点菜而着急吗？有了i点餐系统，一切都不用愁了。

i点餐？爱点餐？就是爱上点餐，爱上i点餐！
i点餐系统是本公司针对餐饮行业信息化特点，顺应时代特点而推出的一款电子点餐系统；
i点餐终端设备外观时尚，易操作，友好的用户界面让顾客享受自主点餐的乐趣，同时也节约了餐厅的硬件成本，顾客在玩手机的同时，点餐也同步进行。

i点餐终端与后台服务器进行实时通讯，传递菜品信息，大幅度提高餐厅效率，能够帮助餐饮企业提高资源整合效率，节约顾客等待和点餐时间，提高服务员的服务质量。

同时将每天的消费信息汇总成报表，供餐饮企业做整合分析，是餐饮企业不可多得的好助手功能特点介绍：
1：餐厅所有美食一目了然：支持顾客手机点餐，提供自由点餐功能。

顾客可以自己选桌，开台，选择美味的菜品；下单，买单只需轻轻一点，就能随时随刻享受餐厅美食。

2：价格心动好吃不贵：注册餐厅会员，即可享受更多餐厅优惠，提前知晓餐厅新品和优惠活动。

美好心情从i点餐系统开始。

3：消费返还：注册i点餐，送话费，送积分，送流量，还送消费券啦！
支持服务员手持终端点餐，提供开桌，点餐，换桌，并桌服务，同时顾客也可以使用自己手机进行点餐，随时随刻享受餐厅美食，同时将每天的消费信息汇总成报表，供餐饮企业做整合分析；
今天是喂食流浪猫的第四个星期。

网上订餐系统功能概要说明书基于Web的订餐系统规格说明书用户角色：浏览者，登陆用户，管理员登陆用户：1点菜（菜包括点餐，饮料，主食等，下同）＃1通过饭店点菜(1)显示饭店列表(2)点击某个饭店后，显示该饭店的详细信息及一些特色菜(3)查看该饭店的菜谱(4)查看某个菜的详细信息，并且允许将这个菜加个到餐车上。

#2通过菜肴列表来点菜（1）显示菜肴列表（2）查看某个菜的详细信息，并且允许将这个菜加个到餐车上。

＃3搜索点菜（比如搜索面食，辣食，特色菜，快餐等）2餐车与结算（1）进入餐车（2）查看餐车状态，包括已点的菜以及数量（相当一个订单）（3）可以修改当前订单（4）如果确认，进入结算（。

等待细化）哪几种支付方式，具体流程3注册，登陆4查看因历史订单查看自己以前曾经订过的餐饮5查看周边的饭店分布情况6评分系统用户可以为自己点过的餐饮打分7积分系统用户订餐将产生积分，积分在特定日期可以兑换8留言系统1用户可以对一个商家（如肯得基店，如神户牛排店）对进行评价和说明。

2也可以对一个餐饮品（如一道菜如辣子鸡，一种饮料如芒果汁，其它如烤香蕉等3用户也可以对其它用户的留言进行评论。

浏览者：和登陆用户功相同，除了进入结算时会被定向到登陆页面。

管理员：1增加饭店，为某个饭店增加菜2修改，删除某个菜的信息。

3查看订单信息，处理订单，设置订单状态等信息4发布信息5交流平台6查看一定时间内的交易情况。

其它合理的需求基本功能：1网上订餐2支付方式3送餐方式4预订餐厅5积分功能6留言功能7推荐功能8用户信息管理9饭店信息管理。

订餐系统说明书(总7页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除订餐系统说明书V3.5一、软件优势订餐系统是一套解决因普通消费机不能订餐而衍生的一套综合性订餐消费管理系统，其优势主要表现在：1）卡类消费模式很灵活：可以根据需要设置不同的消费类型卡。

2）可以限制卡是否同一餐别进行多次订餐或多次刷卡消费。

3）充值灵活：可实现单卡充值、批量充值、卡类充值。

4）员工可以通过电脑、手机进行在线订餐：方便使用电脑的可以使用PC端在线订餐，不方便使用电脑的可以安装手机APP进行在线订餐。

5）PC端或手机APP都很方便对未来餐别的订餐和点菜进行撤消。

6）餐厅厨房可以随时了解某一天、某一餐别的订餐情况和点菜情况。

7）刷卡时可以根据订餐情况、点菜情况进行不同扣费：如：订了餐再用餐的扣费不同、没有订餐就去用餐的扣费又不同、点菜时扣费不同、不同卡扣费不同、不同餐别扣费不同等。

8）餐厅刷卡端界面可以随意调整色调和背景。

9）餐厅刷卡提示更人性化：支持声音提示、语音提示、声音+语音提示。

10）餐厅支持离线刷卡，即使断网、服务器崩溃了都可消费刷卡。

11）P C端在线订餐支持通告发布和留言管理。

12）外卖送餐的支持在线刷卡扣费。

二、启用流程订餐系统由后台管理、餐厅刷卡端、PC版在线订餐、手机APP在线订餐和手机APP在线刷卡等多个程序端进行组成，为了实现软件的最佳效果，请遵循下面的流程来启用软件：1）员工档案：录入员工信息。

2）餐厅设置：录入公司餐厅（食堂）名称，方便订餐统计分类。

3）餐别设置：系统默认分早餐、午餐、晚餐、宵夜4个餐别，用户可能根据需要删除不要的餐别。

4）菜品设置：录入所有菜品信息。

5）每周菜谱：设置每周一到周日，每个餐别的菜品。

如早餐有什么菜、午餐有什么菜?6）7）卡类设置：设置每种卡的消费模式，如：消费模式有：A)标准模式：按指定餐别、订餐与否、点菜与否进行不同扣费。

目录1引言 (1)1.1编写目的 (1)1.2背景说明 (1)1.3 参考资料 (1)2总体设计 (2)2.1需求规定 (2)2.2运行环境 (2)2.3基本设计概念和处理流程 (2)2.4结构设计 (3)2.4.1结构 (3)3数据库设计 (4)3.1概念结构设计 (4)3.2逻辑结构设计 (5)3.3物理结构设计 (6)3.4安全保密设计 (7)4系统出错处理设计 (8)4.1出错信息 (8)4.2补救措施 (8)4.3. 系统维护设计 (8)5程序模块1设计说明 (9)5.1程序描述 (9)5.2功能 (9)5.3算法 (9)5.4注释设计 (9)5.5测试计划 (9)6程序模块2设计说明 (10)1引言1.1编写目的此系统是为美食美客餐饮集团扩展网上订餐服务而开发，但由于开发者和用户之间的行业、领域差异，使得开发者和用户对此系统功能的理解方面存在一定的差别。

为了管理员和系统维护者能清楚地知道此系统的功能和作用，所以要进行软件设计分析，并以文档的形式来记录。

通过软件设计说明书，使开发者和用户之间的沟通更为方便，也有利于使用者充分分析和理解开发者的用意，从而更方便地使用本系统。

同时，为本次项目保留相关信息文档，便于日后系统的升级改建等拓展性工作，另外也为以后类似的系统开发提供借鉴意义。

1.2背景说明1.软件系统名称：美食美客网上订餐系统2.项目提出者：开发者：用户：顾客、餐厅管理员1.3 参考资料本系统的开发过程中所参考的资料为：[1].计算机软件产品开发文件编制指南（GB 8567-88）[2].张海藩.软件工程导论.北京：清华大学出版社.2008[3].王珊.萨师煊.数据库系统概论（第四版）.北京：高等教育出版.2006[4].郝玉龙.JavaEE编程技术.北京：清华大学出版社.2008[5].孙延鹏.吕晓鹏.Web程序设计.北京：人民邮电出版社.2008[6] Selman, Daniel .Java 3d Programming. Oreilly & Associates Inc.2005[7] 黎活明 .EJB3.0 入门经典. 清华大学出版社.2008[8] SUN公司的官方网站2总体设计2.1需求规定要求能准确、无误地查询、添加、修改、删除用户、菜单和订单信息，管理员信息；能够精确地进行业务数据汇总来支持决策；做到实时通信来保证业务数据的最新性。

题目：在线订餐系统分析与设计系别：专业年级：姓名：成绩：20 年月日目录一、项目概述 (2)(一)项目背景 (2)(二)系统建设目标 (3)二、需求分析 (4)(一)系统总体功能需求分析 (4)(二)主要业务流程分析 (7)(三)性能需要分析 (11)三、系统设计的原则 (13)四、系统设计 (14)(一)系统总体结构设计 (14)1.系统架构设计 (14)2.系统结构设计 (15)(二)系统详细设计 (16)1.系统界面 (16)2.对象模型 (18)3.对象描述 (19)4.动态模型 (19)5.构件图 (22)6.配置图 (22)7.数据库设计 (23)8.安全设计 (24)五、系统的实施与维护 (27)(一)系统实施方式 (27)1.系统部署 (27)2.系统测试 (27)3.程序设计 (27)4.系统维护 (27)(二)实施计划 (27)(三)维护的内容及方式 (28)一、项目概述当今社会生活节奏越来越快，人们对餐饮的要求也越来越高，不仅要求色香味俱全，而且对于就餐的时间和方式也有了更高的要求，许多顾客由于工作繁忙无法抽出时间来享受美餐，或者是很多的年轻的白领们在城市奋斗目前还是单身一个人生活，一个人也不太喜欢自己做饭，更倾向于在外吃快餐，但同时又不想到餐馆里面吃，他们更喜欢在办公室里面吹着空调享受美餐，这样就产生了快捷订餐的要求，最快的方式莫过于利用计算机网络，将餐饮业和计算机网络结合起来，就形成了网上订餐系统。

这不仅可以提高餐饮业的服务质量，扩大知名度，也是为最终用户提供方便快捷的食品服务。

社会对餐饮的快捷性要求形成了对网上订餐的要求，该项目将使用rational rose绘制基于UML的用例图，活动图，类图，协作图，顺序图。

网上订餐系统将极大的方便食客的就餐，同时亦有利于企业的管理和售后服务。

同时，对于企业来讲，此网上订餐系统可以帮助餐馆扩大经营范围，增加知名度等。

(一)项目背景随着因特网的快速发展，网络已经改变和正在改变我们的生活，通过网络交易的方式已经成了一种时尚，也越来越位大多数的人们所接受和使用，各个行业也将网络营销当成了一种重要的营销手段。

食堂订餐管理系统操作手册食堂订餐系统操作手册目录食堂操作手册 (2)一、界面指南 (2)1、登陆 (2)2、修改密码 (3)3、主界面 (3)二、操作指南 (4)1、系统设置(管理员) (4)2、菜谱管理(教育局添加、学校查看) (8)3、订单管理 (9)4、财务管理 (10)5、问题反馈 (10)6、信息维护管理 (11)一、界面指南1、登陆输入地址进入系统登陆界面，并且输入自己的用户名、密码及验证码后点击进入系统。

2、修改密码登陆后右上角有“修改密码”的链接，输入旧密码与新密码后点“保存”即可。

3、主界面主界面主要有左边有隐形导航条，避免用户进入其他页面后再进入其他管理模块要返回至首页再进入的麻烦。

主界面主要工能模块有“系统设置”、“菜谱管理”、“财务管理”、“订单管理”、“信息维护管理”等。

最右边两块为系统发布的消息公告及登陆者需要完成的事项。

二、操作指南1、系统设置(管理员)系统管理模块包括模块管理、角色管理、权限管理、用户部门管理、人员管理、供货商与学校关系配置、控制中心、数据库备份八个模块组成。

主要负责系统的基础配置及相应的权限关系设置。

其中模块管理为程序员操作功能，这边不做讲解。

1.1角色管理主要是系统分那些角色，一般食堂系统分为教育局、供货商、学校及管理员，如有不同可在页面添加。

1.2权限管理权限管理主要时每个角色在各个模块所要使用的权限。

角色创建完成后，权限管理界面就会出现该角色的信息，点击“权限设置”，将鼠标移到相应的角色上，勾选相应的功能即可。

1.3用户部门管理用户部门管理分配用户所属的部门，系统默认部门类别有教育局、学校和供货商。

可自行添加所需部门。

，1.4人员管理人员管理既是使用本系统的用户，可自行添加。

用户如忘记密码可让管理员在此处重置用户密码。

1.5供货商与学校关系配置供货商与学校的关系，指供货商需供货给被指定学校的供货关系。

可自行配置，先选择供货商，载选择相应的学校。

网上订餐系统详细设计说明书网上订餐系统详细说明书1.引言 (2)1.1编写目的 (2)1.2项目背景 (3)1.3术语定义 (3)1.4参考资料 (3)2.程序系统结构 (3)3.程序设计说明 (4)3.1总体设计说明 (5)3.2程序功能描述 (5)3.3性能描述 (5)3.4 输入项 (5)3.5输出项 (6)3.6算法 (7)3.7流程逻辑 (8)3.8接口 (10)3.9存储分配 (10)3.10注释设计 (10)3.11限制条件 (10)3.12测试设计 (11)3.13尚未解决的问题 (11)1引言1.1编写目的从该阶段开发正式进入软件的实际开发阶段，本阶段完成系统的详细设计，而且明确系统的详细设计模块与用例需求。

在软件设计阶段主要是把一个软件需求转化为软件表示的过程，这种表示只是描绘出软件的总的概貌。

详细设计说明书的目的就是非常细化软件设计阶段得出的软件所有模型，把它加工成在程序细节上非常接近于源程序的软件表示.1.2背景随着人们生活水平的提高，外出就餐的机会随之增多，餐馆的营业额势必会增加，特别是一些大型餐饮店，不可能再像以前一样用手工去记录，这样不但容易出错，而且效率还低，影响餐馆业的营业现状，正是在这种状况下我们提出做这样一个系统来。

总之为了现代化餐馆发展的需要，我们有必要做这样一个系统来提升我们的工作效率。

手机记录不但记录慢，而且预约登录很快就变得难以理解，这就很有可能导致经营上的问题。

没有备份系统，如果一张单据损坏了，餐馆就没有了那个晚上的记录，倘若某一天预约很多，如果另有人预约，找一张空的桌子都要很长时间，这样处理速度就会变慢。

由于这些原因，餐馆需要开发这样一个自动化的预约定餐系统，新系统应该和现有系统一样能够显示预约和预约到达显示，当有更改应该能够及时更新，使得处理速度变快。

点菜和结帐更能使工作效率有很大的提高，而且这样出错的机率也会大大降低，提升了准确性。

能及时的更新也提供了很好的及时性。

软件使用说明一：安装软件下载软件并解压后执行安装程序，分为默认安装和定制安装默认安装：默认将软件的服务器端、PC客户端及无线服务器默认安装在了C盘。

定制安装：可以选择安装的路径及软件的服务器端和客户端程序。

注：软件打包自动安装SQL2000数据库，建议安装在未安装过SQL的PC机．二：登录系统软件安装成功之后，首先启动服务器，服务器正常运行时，服务器窗口右下角显示3个绿色小球，如下图WH001图WH001第一次启动服务器端提示是否导入演示数据。

如果客户只是为了体会软件功能，见意导入演示数据，点是：即导入了系统自带的演示数据，如饭店的台位，菜谱，员工等信息。

如果客户准备正式试用软件了，之前已经把演示数据导入软件，把软件卸载之后，重新安装，启动服务控制台时，点否：不要导入系统自带的演示数据，即可以输入自己店的数据。

三：修改系统默认密码在软件主界面的左上角选择[系统] [修改密码]如下图WH002图WH002输入旧密码,新密码,确认密码后,点[确定]即可.四：基础数据设置设置本店的基础数据，如添加本店的基础档案、新菜品、库存原料、台位及包房、员工信息、结账方式等。

1：设置本店的基础档案设置本店的基础档案，根据自己店的实际情况，添加菜品及原料的单位、菜品的烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型。

如何添加菜品的计量单位？选重计量单位，点击新条目，输入完相应信息之后，[保存]即可。

如烹调方式、退菜原因、供应商类型、客户类型、费用类型的添加方法相同。

如下图CS001图CS0012：在基础数据中添加本店的菜品工作空间→基础数据→菜品编辑选择目录，点新类别，既[新建]了一个菜的大类，如热菜、凉菜等选择菜的大类，点新菜品，输入菜的相关信息，双击右侧空白处，可以插入菜的图片，[保存]即可。

如果不用电脑或点菜机划菜的话，菜的上菜时限设置为0即可。

如下图CS002图CS0023：在基础数据中添加库存原料根据自己的实际情况，如果想用软件对自己的店的库存原料及成本核算进行管理，需要把库存原料添加到软件里面。