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大班潮汕文化课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并描述潮汕地区的历史背景、地理特色及民间习俗；2. 学生能够掌握潮汕文化的基本知识，如潮剧、潮州工艺品、潮汕美食等；3. 学生能够通过具体案例，分析潮汕文化在当地生活中的体现及其对当地发展的影响。
技能目标：1. 学生通过观察、调查、访问等方法，提高收集、整理和分析相关信息的能力；2. 学生能够运用所学知识，设计并制作具有潮汕文化特色的创意作品；3. 学生通过小组合作，提升沟通、协作和解决问题的能力。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对传统文化的尊重和热爱，增强民族自豪感；2. 学生树立正确的历史观、民族观和国家观，认识到文化传承的重要性；3. 学生通过了解潮汕文化，培养包容、开放的心态，增强跨文化交流的意识。
本课程针对大班学生特点，结合课程性质和教学要求，旨在让学生深入了解潮汕文化，培养其文化素养。
课程目标具体、可衡量，以便学生和教师在教学过程中明确预期成果，并为后续教学设计和评估提供依据。
二、教学内容1. 潮汕地区的历史与文化背景：包括潮汕地区的形成、历史变迁、地理环境及人文特点等，关联教材第二章“地域与人文”。
2. 潮汕民间艺术：介绍潮剧、潮州刺绣、潮州木雕等，关联教材第三章“民间艺术”。
3. 潮汕传统习俗：讲解潮汕地区的节日庆典、婚嫁习俗等，关联教材第四章“传统习俗”。
4. 潮汕美食文化：阐述潮汕美食的特点、代表菜品及饮食文化，关联教材第五章“饮食文化”。
5. 潮汕名人故事：介绍潮汕地区的历史名人及其贡献，关联教材第六章“名人故事”。
6. 潮汕文化在现代生活中的传承与发展：分析潮汕文化在当代社会的体现，探讨其传承与发展的途径，关联教材第七章“文化的传承与发展”。
教学大纲安排如下：第一课时：潮汕地区的历史与文化背景第二课时：潮汕民间艺术第三课时：潮汕传统习俗第四课时：潮汕美食文化第五课时：潮汕名人故事第六课时：潮汕文化在现代生活中的传承与发展教学内容科学系统，与教材紧密关联，旨在帮助学生全面了解潮汕文化，为后续课程的学习打下坚实基础。
潮汕文化（教案）一、教学目标1.了解潮汕地区的文化特点和传统习俗；2.能够用简单的语言表述潮汕文化的特点和传统习俗；3.培养学生的文化意识和对不同地区文化的尊重。
二、教学内容1. 潮汕地区的概述介绍潮汕地区所在的地理位置、气候、人口等基本信息，并引导学生了解潮汕地区的名胜古迹和文化遗产。
2. 潮汕文化的特点简要介绍潮汕文化的特点，如：•潮汕歌仔戏；•潮汕木偶戏；•潮州菜；•潮州柿饼等。
3. 潮汕传统习俗介绍潮汕地区的传统节日和习俗，如：•农历腊月二十三日祭拜城隍；•农历正月初二的贺年戏；•清明节祭祖等。
4. 潮汕文化的影响简要介绍潮汕文化对中国文化的影响，如：•潮汕歌仔戏对华语流行音乐的影响；•潮州菜对中国四大菜系的影响；•潮州柿饼对中国传统糕点的影响等。
三、教学方法1.图文并茂的介绍潮汕文化；2.制作潮汕文化展板或PPT等教具；3.使用潮汕方言进行表述和讲解；4.通过潮汕歌仔戏、潮州菜的品尝等方式进行互动体验。
四、教学步骤步骤一：导入引导学生谈论自己所在地区的文化特点，探讨不同地区的文化差异。
步骤二：潮汕地区概述通过图文并茂的方式介绍潮汕地区的基本信息，让学生对潮汕地区有一个初步的了解。
步骤三：潮汕文化特点介绍潮汕文化的特点，并结合图片、视频、音频资源进行展示。
步骤四：潮汕传统习俗介绍潮汕传统习俗，并通过拍摄、节目表演等形式进行体验和展示。
步骤五：潮汕文化的影响引导学生思考潮汕文化对中国文化的影响，并通过展板、PPT等方式进行辅助讲解。
步骤六：总结从文化方面引导学生多元化的思考，并在总结时强调尊重不同文化、传统。
五、教学评价1.学生运用所学知识，对潮汕地区进行介绍的能力；2.学生通过互动体验，对潮汕文化特点和传统习俗进行理解的程度；3.学生具有尊重不同文化和传统的观念。
六、教学拓展1.通过视频、音频等资源进一步普及潮汕文化；2.安排生动有趣的地道潮汕文化体验活动；3.扩展学习潮汕方言和文化。
七、教学资料•PPT课件。
我可爱的家乡潮汕作文哟,伙计儿们!老潮汕人又来叨叨了。
今天就让我给你们盘馆一盘,把咱们那个小小的潮汕介绍介绍吧。
潮汕,嗯,就是那个位于广东东部、临近大海的小地方。
要说潮汕有什么出名?那当然就是潮汕菜啦!哈哈哈,你们都知道我们潮汕人对饮食的那啥追求吧...对了,潮汕话里叫"惦惦酥酥"。
潮汕菜种类繁多、味道鲜美,可以说是珍馐佳肴中的极品了。
我们还有一种独特的制作手艺,叫"煮炒煮"。
把食材先快速煮一遍,再放入锅中使劲儿炒,最后再加点料汁慢慢煮,这样做出来的菜就特别香喷喷、入味儿了。
不过潮汕可不止有好吃的,我们这里还有不少有趣的地方和习俗呢。
比如说,潮汕人过年的时候要吃"年啖"——用猪肉、虾仁之类的馅料包在糯米粽子里面,超级香糯可口。
还有很多人家里都挂着大大的"赖氏宗亲"匾额,那可是我们潮汕人的家族文化传统啊。
对了,你们知不知道潮汕话里"旦之篾"指的是什么?哈,那就是新娘子的意思。
满口潮汕味儿,实在太有意思了!说到有意思,潮汕人的脾气可也是出了名的呀!我们这儿有句俗语"潮汕人,铁棍捆"——脾气火爆,固执得很。
不过嘛,我们也有"热心肠、重人情"的一面。
只要你对我好,我对你也好着呢!我们潮汕人就是这么"实在劲"。
总之呢,潮汕虽小,却独具魅力。
无论是美食、建筑,还是语言、习俗,都让人觉得格外有情趣、亲切。
这就是我心目中那个可爱的潮汕乡亲们啦!欢迎大伙儿有空来潮汕走一遭,保证让你体验到不一样的乡土风情!。
论地方文化校本课程的开发与实践摘要：地方文化是一个地区文化的精髓和精神,同时也是这个区域文化的根。
地方文化进校园已经成为现代化教育发展趋势。
校本课程是地方文化的载体，校本课程开发与实践有利于学生核心素养的全面发展。
地方文化校本课程的开发与实践，有效地促进了学生核心素养的发展，进一步传承和弘扬了优秀传统文化，为义务教育阶段学校开发与实施地方优秀传统文化类校本课程提供了可借鉴的模式。
关键词：地方文化校本课程内涵与意义设计与设施具有地域特色的地方文化是社会文化的一个重要组成部分，影响、塑造着在其中生活的每一个人。
传承地方文化，开发地方文化的校本课程是学校作为文化传承之所的历史使命，也是将教育回归生活，实现学生个性化发展的有效途径。
但学生常常处于“不识庐山真面目”的状态，缺乏对本土文化系统、全面的认知，致使地方文化的延续和创新出现断层或消失危机，以至于影响地方的整体发展。
因此，开发地方文化校本课程，引导学生学习本土知识，汲取优秀的精神营养，做好文化传承人，是当代中小学学生个性化发展和地方发展的必然选择。
一、地方文化与校本课程开发与实践的内涵1.地方文化及其内涵地方文化是一种具有地域特色的文化个体及知识。
通俗地说，是一种具有浓郁的地域特色的地方思维习惯及生活方式。
地域性是地方文化最主要的特点。
在中国大百科词典上地方文化是指与特定区域相联系的文化，一般来说其范围有限，并可能与整个社会的主流文化不同或为其分支。
2.校本课程及其开发的内涵校本课程的概念和理论在20世纪七十年代就已提出，而在我国却是由新一轮课程改革真正将其带入基层教育研究者的视野。
校本课程是指“在国家或地方课程纲要指导下，根据学校自身的办学宗旨、特点，充分利用本校的资源优势，为满足本校学生的学习需求而自主开发的一种课程”。
其开发是针对国家课程开发的局限性而采取的一种与国家课程开发相对应的课程开发战略，学校要办出自己的特色，就必须在课程开发上下功夫。
教科版三年级下册综合实践活动可爱的家乡教案教科版三年级下册综合实践活动可爱的家乡教案第七课可爱的家乡教学目标：1、通过对家乡地理资源、风土人情、特色产业、风景名胜、历史文化、发展变化等的调查与考察活动，唤起学生对家乡的关注，加深对家乡的了解，培养学生热爱家乡的情感；通过为家乡做宣传，培养学生为家乡做贡献的社会责任感。
2、通过考察、调查或访问、宣传、设计制作等活动，培养与人沟通、表达能力和团结协作能力、收集处理信息能力、综合运用所学知识解决问题的能力、动手制作能力。
3、通过学习，了解问卷调查的基本过程和方法技能。
教学重点：引导学生调查了解家乡的特色，并设计多种方案为家乡做贡献。
教学难点：材料的收集、活动形式和设计制作方式的指导。
教学准备：有关海宁的资料图片教学过程：一、创设情境，导入主题我们生长在海宁这个美丽温馨的鱼米之乡，是一种幸福和骄傲。
它不光是全国文明卫生城市，还是国际花园城市，有闻名遐迩的潮一一海宁潮，还有海宁人引以为豪的中国皮革城。
特别是改革开放以来的快速发展，更让海宁走出国门，走进世界。
让我们每一个海宁的同学感受到一个城市发展离不开宣传。
作为一名小学生，我们能为家乡举办各种盛会做点什么宣传工作？二、确定主题为了让更多的人更多的国家了解我们的海宁，我们可以为家乡做做宣传，进一步提高海宁的知名度，为今年即将举办的皮革投洽会和海宁观潮节做好准备。
三、活动过程1、制度计划:请同学们说说，你打算宣传什么？怎么宣传？然后分小组讨论讨论，然后根据兴趣分头制订出活动计划：风景名胜、交通运输、民俗风的魅力、特色和发展成就。
要求：图文并茂，内容与形式相符合。
6、家乡“小医生”，讨论交流：通过上面的收集资料、了解家乡的过程，有没有发现家乡在发展建设中存在的问题，如果有是什么？我们该如何解决这些问题？请提出一些切实可行的有针对性的建设性意见。
比如：不规范使用汉字、乱闯红灯、乱扔垃圾、乱停车、乱摆摊等现象。
三、总结阶段：说说收获、感想，相互评价交流体会等。
校本教材KE AI DE JIA XIANG了解家乡认识家乡建设家乡ⅩⅩ乡九年一贯制学校ⅩⅩ乡九年一贯制学校校歌ⅩⅩ乡九年一贯制学校写给同学的话（前言）同学们，当你手捧这本书的时候，你一定会感到无比的熟悉……因为书里介绍的是我们可爱的家乡。
从一定意义上讲，家乡的一山一水、一草一木，家乡的历史文化、风土人情，物产民俗、家乡的建设成就等都是爱国主义教育最现实、最生动的教材。
为适应乡情教育的需要，激发同学们热爱家乡、建设家乡的热情，我们特组织编写了校本课程《美丽的家乡》一书。
我们期待，这本书能够成为一本很好的爱国主义教育乡土教材，能够成为广大同学了解家乡、热爱家乡的良师益友。
同学们，让我们热心参与，细心阅读，用心体验，真心去爱！去感受我们家乡的美丽吧！真诚的祝福所有读这本书的同学健康、快乐的成长！目录1、认识家乡 (5)2、家乡名人（一）子弟兵的母亲——戎冠秀 (8)3、家乡名人（二）抗日英雄——韩增丰 (11)4、家乡风景 (14)5、浓浓乡土情 (17)6、家乡物产（一）——农产品 (20)7、家乡物产（二）——丰富的矿产资源 (23)8、传统节日（一）——春节 (26)9、传统节日（二）——清明 (30)10、传统节日（三）——中秋 (33)11、我们的学校 (36)后 记 (39)认 识 家 乡可爱的ⅩⅩ乡是我们共同的家。
这里是我们从小生长的地方，让我们从地图上找到它吧。
石家庄市共有——个县（市），我们是----------县，我们的邻居有------------------------------等。
12回乡偶书唐 贺知章 少小离家老大回， 乡音未改鬓毛衰。
儿童相见不相识， 笑问客从何处来。
子弟兵的母亲——戎冠秀戎冠秀（1896-1989）女，汉族，河北省平山县人，中共党员。
戎冠秀于1938年担任村妇救会长。
1941年秋，在边区军民反“扫荡”斗争中，任村交通转运站站长。
前方打仗，她带领妇救会员日夜忙碌，送水送饭，慰劳军队，抢救伤员。
乡土美术与校本课程方案【案例一】非物质文化遗产潮汕“猴糖”适用地区：广东省潮汕地区一、校本课程开发背景曾经遍及全国各地的糖塑,在北方称为吹糖，在潮汕则称为“老猴糖”或“猴仔糖”。
据说,这种糖塑早在唐宋古籍中就有过记载,叫“糖供”，古代大多用于祭祀。
历经千百年民间艺人的传承,到现代已发展成为一种“非物质文化遗产保护”的民间艺术。
这些被称为“捏糖猴”的艺人，会捏许多故事人物，最为让人熟知的就是《西游记》中的老猴、白龙马、猪八戒等；还会捏各种各样的动物，如公鸡、马、蝴蝶、凤凰、小鸟、老鼠等等。
捏塑的人物、动物都栩栩如生，令人十分喜爱，特别是捏塑的孙悟空最受大小老少们追捧。
二、校本课程设计思路(一)总体设计思路:将猴糖及其引申的独特的手工制作方法带进美术课堂，引导学生理解猴糖文化的同时学习美术表现的方法。
为完成仿制猴糖的手工作品，本次课程将以用完的粘土为媒介，引导学生设计与装捏制立体卡通形象，并使用亮光油涂在粘土上使其拥有糖食物的亮泽，最终完成一件独特的作品。
对应美术学科的可信素养，本次课程设计重点解决文化理解、美术表现、创意实践三大核心素养。
(一)三维目标知识与技能:1 了解猴糖的历史、艺术发展过程。
2 知道猴糖的制作特点(手工制作、表面光亮、用色大胆、造型夸张、题材丰富等)。
3 认识猴糖的制作步骤，掌握揉、搓、剪、压、捏等基本的捏塑手法，并能够自主制作一件仿猴糖的粘土作品。
2. 过程与方法:1 采用小组合作的学习方式，通过实地走访、阅读书目、参观展览等渠道，收集有关猴糖的相关知识，培养自身的合作学习和对信息的收集与整理能力。
2 通过亲身观赏潮汕民间猴糖制作艺人的制作过程，了解猴糖的制作方法和步骤，提高审美判断和文化知识能力。
3 通过自主选择和自主探究，尝试不同的捏塑手法，并自主制作一件仿猴糖作品，提高动手实践能力和创造力。
3. 情感态度与价值观:1 体验猴糖制作活动的乐趣，获得亲身参与实践的积极体验和丰富经验。
潮汕风土人情教育教案及反思教案标题：探索潮汕风土人情教学目标：1. 了解潮汕地区的地理位置、历史文化背景和特色风土人情；2. 探索潮汕地区的传统节日、民俗习惯和饮食文化；3. 培养学生的跨文化意识和尊重不同文化的价值观。
教学内容：1. 潮汕地区的地理位置和历史文化背景；2. 潮汕地区的传统节日和民俗习惯；3. 潮汕地区的饮食文化。
教学步骤：1. 导入：通过展示潮汕地区的照片或视频，引起学生对潮汕地区的兴趣，并与学生讨论他们对潮汕的了解和印象。
2. 知识讲解：通过PPT或讲解，介绍潮汕地区的地理位置和历史文化背景。
让学生了解潮汕地区的特点和独特之处。
3. 活动一：学生小组合作，选择一个潮汕传统节日或民俗习惯进行深入研究。
他们可以通过互联网搜索、采访潮汕人或阅读相关资料来获取信息。
每个小组准备一个简短的报告，并在课堂上分享他们的研究结果。
4. 活动二：通过图片、视频或实物展示，介绍潮汕地区的饮食文化。
学生可以品尝潮汕美食，体验潮汕独特的味道。
同时，让学生了解潮汕饮食文化背后的历史和文化意义。
5. 反思：让学生进行小结和反思，分享他们在学习潮汕风土人情过程中的收获和体会。
同时，引导学生思考不同文化之间的相似和不同之处，培养他们的跨文化意识。
教学评估：1. 学生小组报告的内容和表达；2. 学生对潮汕风土人情的理解和反思；3. 学生对不同文化的尊重和包容程度。
教学延伸：1. 邀请潮汕地区的专家或潮汕人士来校进行讲座或交流，进一步加深学生对潮汕文化的了解；2. 组织学生参观潮汕地区的文化景点或参与潮汕传统活动，亲身感受潮汕风土人情。
教案反思：通过本次教学，学生对潮汕地区的风土人情有了初步的了解，并培养了对不同文化的尊重和包容。
然而，教案中的活动还可以更加多样化，例如组织学生进行角色扮演、制作潮汕特色手工艺品等，以激发学生的创造力和参与度。
同时，在评估方面，可以增加学生之间的互评和自评环节，以促进学生之间的合作和交流。
走进潮汕教案中班教案标题：走进潮汕教案中班教案目标：1. 了解潮汕地区的文化、风俗和传统。
2. 培养学生对潮汕文化的兴趣和尊重。
3. 提高学生的观察力、表达能力和团队合作意识。
教学准备：1. 图片、视频或幻灯片展示潮汕地区的风景、建筑、美食等。
2. 潮汕传统音乐或歌曲的音频或视频资源。
3. 潮汕传统服饰和饰品的展示。
4. 潮汕传统美食的食材和制作工具。
5. 学生的绘画和手工制作材料。
教学过程：引入：1. 使用图片或视频展示潮汕地区的特色景点、传统建筑等，激发学生的兴趣。
2. 向学生介绍潮汕地区的位置、人口、语言等基本信息。
探索潮汕文化：1. 向学生介绍潮汕地区的传统音乐和舞蹈，播放相关音频或视频，让学生感受潮汕音乐的独特魅力。
2. 展示潮汕传统服饰和饰品，让学生了解潮汕人的传统着装和饰品文化。
3. 使用图片或实物展示潮汕传统美食的食材和制作工具，让学生了解潮汕美食的特点和制作过程。
体验潮汕文化：1. 组织学生进行小组讨论，让他们分享对潮汕文化的第一印象和感受。
2. 组织学生进行绘画或手工制作活动，让他们创作与潮汕文化相关的作品，如绘制潮汕传统建筑、制作潮汕传统饰品等。
3. 分组让学生合作制作潮汕传统美食，鼓励他们在制作过程中相互协作和交流。
总结：1. 回顾本节课所学的潮汕文化内容，让学生分享他们的体验和收获。
2. 引导学生思考并讨论如何在日常生活中尊重和传承潮汕文化。
教学延伸：1. 鼓励学生在家中或社区寻找与潮汕文化相关的事物，如潮汕菜肴、传统节日等，并与同学分享。
2. 组织学生参观潮汕文化相关的展览或活动，加深对潮汕文化的了解。
评估：1. 观察学生在课堂活动中的参与程度和表现。
2. 收集学生绘画、手工制作作品，评估他们对潮汕文化的理解和表达能力。
教学反思：1. 根据学生的反馈和表现，调整教学方式和内容，以更好地满足学生的学习需求。
2. 总结教学中的成功经验和不足之处，为今后的教学改进提供参考。
美丽的家乡潮汕四年级作文《美丽的家乡潮汕》“哎呀，奶奶，这牛肉丸可太好吃啦！”我一边吃着嘴里 Q 弹的牛肉丸，一边含糊不清地对奶奶说。
这是在潮汕的一个平凡的早晨，阳光透过窗户洒在餐桌上。
奶奶笑着说：“那当然啦，咱潮汕的牛肉丸可是出了名的美味哟！”我看着碗里那一个个圆滚滚的牛肉丸，思绪渐渐飘远。
潮汕，那是我美丽的家乡啊！这里的一切都是那么亲切，那么让人难以忘怀。
走在潮汕的大街小巷，你能听到各种热闹的声音。
“老板，来一碗粿条汤！”“好嘞，马上就好！”此起彼伏的叫卖声、讨价还价声，充满了生活的气息。
街道两边的店铺琳琅满目，有卖潮汕特产的，有卖各种小吃的。
空气中弥漫着各种香味，有卤味的香气，有蚝烙的香味，让人忍不住流口水。
记得有一次，我和小伙伴们在小巷里玩耍。
“嘿，我们来玩捉迷藏吧！”我兴奋地提议。
“好呀好呀！”大家纷纷响应。
于是，一场欢乐的捉迷藏游戏就开始了。
我躲在一个角落里，心里紧张又兴奋，祈祷着不要被小伙伴找到。
“哈哈，找到你啦！”突然，一声欢呼传来，我被找到了。
大家笑成一团，那笑声仿佛能穿透整个小巷。
玩累了，我们就一起去买糖葱薄饼吃。
那甜甜的味道，至今都留在我的记忆里。
潮汕的人们都特别热情好客。
要是有客人来家里，那必定是好茶好点心招待着。
大人们会围坐在一起聊天，聊聊家常，聊聊最近的趣事。
我们小孩子就会在一旁嬉戏玩耍，时不时也凑过去听听大人们在讲什么。
潮汕还有许多美丽的风景。
那古老的牌坊街，见证了潮汕的历史变迁。
走在牌坊街上，仿佛穿越回了过去。
那些精美的牌坊，让人感叹古人的智慧和技艺。
还有那美丽的海滨，蓝天白云，碧海金沙，让人陶醉其中。
“宝贝，想什么呢，快吃呀！”奶奶的话把我拉回了现实。
我回过神来，看着眼前的牛肉丸，笑着说：“我在想咱潮汕可真好呀！”奶奶笑着点头：“是呀，咱潮汕是个好地方呀！”我热爱我的家乡潮汕，这里有我太多的回忆和情感。
我爱这里的美食，爱这里的人们，爱这里的一切！这就是我美丽的家乡潮汕，一个让我永远眷恋的地方！。
