文件管理控制程序
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文件管理控制程序版本状态:A/0 编号:简洁规范实用下载即用
文件管理控制程序
1. 目的
确保公司质量、食品安全及其他管理文件和外来文件得到有效控制。规范管理体系的编制、审批、编目、发放、存档、借阅、复制、管理、销毁工作,同时确保生产现场或相关现场使用现行文件的有效版本。
2. 适用范围
本程序适用于公司管理体系及适当范围的外来文件的控制。
3. 术语
3.1受控文件
3.1. 1加盖红色“受控文件”字样的识别印章且有相关保持要求的文件,此类文件禁止私自复印,保证不丢失或非预期使用。
具有制定、修订及发放的可追溯性记录。修订后须重新发放并记录。
文件失效或废止时,应交至体系专员处回收、销毁。
文件具有唯一的标志,并随时保持最新版本状态。
3.2非受控文件
未盖任何识别印章的文件。
发放时为最新版本,修订后无需做发放记录,且不需回收和销毁旧版本的文件。
3.3管理体系
指用来表现公司管理体系的文件,它是管理体系存在的基础和证据,是规范
全体人员行为,达到管理目标的依据。管理体系包括但不限于:
3.3.1 一阶文件:食品安全及质量管理手册。
1
编制:审核:批准:执行日期: 年 月 日
文件管理控制程序版本状态:A/0 编号:简洁规范实用下载即用 3.3.2 二阶文件:程序文件(前提方案、HACCP计划书、操作性前提方案)。
三阶文件:产品质量标准、检测技术规范、管理性文件等作业文件。
四阶文件:相关记录。
3.4外来文件
指公司内使用的各类国家/国际标准、相关法律法规、客户标准文件以及与公司产品质量、食品安全相关的非公司内部制定的文件。
4. 职责
4.1文件审核批准权限
食品安全及质量管理手册、程序文件由质量部汇编,质量部经理、生产总经理审核,管理者代表批准生效。
三级文件(作业指导类文件)由各部门编制,体系专员核对编号、版本及格式,质量部审核,编制部门主管批准生效。
岗位说明书由各部门自行审批,部门主管的由分管总经理审批。
外来文件由导入部门的主管审核,报体系专员处备案。
4.2体系专员
负责公司管理体系的编目、归档、发放、销毁、文件保持等管理。
4.3管理者代表
负责管理体系的建立、推行和维护事宜,确保公司的体系文件的协调性、适应性及有效性,质量部协助。
5. 工作流程图
无
6. 内容及要求
2
编制:审核:批准:执行日期: 年 月 日
文件管理控制程序版本状态:A/0 编号:简洁规范实用下载即用 6.1管理体系文件分类、编号、版本说明
管理体系文件共分为以下四类:
一阶文件:食品安全及质量管理手册。
二阶文件:程序文件、前提方案、HACCP计划书、操作性前提方案。
三阶文件:各部门编制的作业规程、产品质量标准、测试技术规范、管理制
度、技术图纸等文件(包括外来文件)。
四级文件:各种记录。
文件编号
6.1.2.1 一阶文件编号方法如下:
食品安全及质量管理手册编号:本公司名称缩写-手册缩写-序号,例如:
WK-SC-1。
二阶文件编号方法如下:
程序文件编号:本公司名称缩写-程序缩写-序号,例如:WK-CX-1
前提方案编号:本公司名称缩写-程序缩写-前提方案PRP缩写,例如:
WK-CX-PRP
操作性前提方案编号:本公司名称缩写-程序缩写-操作性前提方案OPRP缩
写,例如:WK-CX-OPRP
HACCP计划书编号:本公司名称缩写-程序缩写-HACCP版本号-修改号,例
如:WK-CX-HACCP
三阶文件编号如下:
本公司名称缩写-文件类别缩写(作业文件)-部门代码(如:生产部)-序
号 例如:WK-ZY-SC-1
3 编制:审核:批准:执行日期: 年 月 日
四阶文件编号如下:
本公司名称缩写-文件类别缩写(记录)-部门代码(如:生产部)-工序/小组代号-序号例如:WK-JL-SC-QCL-1 (无工序或小组之分的可省掉该别代号)
生产部各工序代号:前处理QCL、调配TP、灌装GZ、杀菌SJ、包装BZ
质量部各小组代号:原材料检验YJ、现场质检ZJ、成品检验CJ、辅料组FL
6.1.2.4 ERP表单编号规则由ERP项目归管理部门另行制定,按照既定规则规定编号和版本的记录表单如在食品安全和质量管理体系文件中引用需要按照相应编号和版本纳入控制并在文件“8.0相关记录”条款中列出。
部门 发放编号 部门 发放编号
文控中心 设备工程部 05
管理者代表 01 行政人事部 06
生产办公室 02 仓储部 07
生产部 03 财务部 08
质量部 04 环安部 09
文件版本
6.1.3. 1版本用大写字母“A〜Z”来描述,文件版本的更新,只能按由A至Z逐级更新。
修订次数用阿拉伯数字“1、2、3……9”描述。当某文件修订次数
文件管理控制程序 版本状态:A/0 编号: 简洁规范实用下载即用
部门代号
文件分发号
编制: 审核: 批准:执行日期: 年 月 日