五年级叙事作文:家乡的民间小吃
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家乡的特色小吃作文家乡的特色小吃作文11篇在生活、工作和学习中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编为大家收集的家乡的特色小吃作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的特色小吃作文1要说我的家乡特点小吃真的很多很多,但让我印象深刻的那就非麦焦筒莫数了。
要做麦焦筒,得先做它的皮。
可麦焦筒的皮很讲究,要做得又薄又韧。
麦焦筒的皮是由面粉加适量的水用筷子搅拌成糊状,还要往里面撒点盐,再顺时针搅拌20分钟,放在一边静置4个小时左右,静置好后拿一个平底锅,舀一勺面糊放在锅上,用手将它抹成薄薄圆形,煎熟后将它放在一旁待凉中。
做完皮后,就要整理食材了。
食材有猪肉、粉丝、虾仁、莴笋等十来样。
可别小看这些食材,它们也是很有讲究的哦!比如猪肉,它要先放进高压锅里炊一炊,再把它放入盛着油的锅里炒一炒,猪肉才算做好啦!还有莴笋,它一定要新鲜,将它切成条状,清炒一翻后放入单独的盘里冷却。
皮和各种食材都烧熟了,接下来就开始包麦焦筒了。
包也是一门技术活,一定要将粉丝打底,再放上猪肉、豆腐,然后是莴笋、虾仁等。
你知道为什么要将粉丝打底吗?因为粉丝不带乳汁又软,这样才不会破皮;相反,如果先上豆腐、猪肉、莴笋等,它们既有乳汁且硬,容易把皮弄破。
一个香喷喷的麦焦筒就诞生啦!从外面看,它色泽金黄,表面上还点缀着一处处焦花;从里面看,里边丰富的食材层层叠叠地摆放着,让人垂延欲滴。
用鼻子凑近一闻,一股麦香与肉香扑鼻而来,让人忍不住想咬一口。
一口咬下去,那粉丝滑滑的感觉与豆芽脆脆的感觉融为一体,令人吃了一根还想吃第二根。
吃着美味的麦焦筒,我就想到了它的故事:传说在戚继光抗逶时期,家家户户都做菜肴想要犒劳大军。
但是怎么送去军营是个难题。
于是,聪明的渔家女就做了饼皮,把菜包了进去,即方便送去又便于士兵们带在行军路上吃。
看了我的介绍,你们是否对麦焦筒有了更深的了解呢?家乡的特色小吃作文2我的家在江苏省泰州市,常常被人们称为祥泰之州,同时也是最适合居住的城市之一,而且是一座古老历史文化名城,《水浒传》的作者施耐安,扬州八怪的代表人物郑板桥,京剧艺术大师梅兰芳……都是我们泰州历代文化名人中的杰出人物。
五年级作文家乡的美食范文五篇500字篇一:我家乡的糖葫芦我是一个来自江南小城的小学生,这个小城离南方的一些大城市不远。
我的家乡叫做“甘源”,这个名字也是江南的一个美丽诗意的字眼。
在我家乡,有很多好吃的美食,而我最喜欢的就是糖葫芦了。
糖葫芦是我家乡的一道传统的小吃美食,也是我们孩子们最爱吃的美食之一。
那个酸酸甜甜的味道,让人一口接一口,舍不得停下。
我记得小时候,每当我听到小摊贩沿街叫卖,“糖葫芦来呀,好吃的糖葫芦”,我的心情都会随之愉悦起来。
漫长的学校生活、压力的学习任务,都没有影响到我对糖葫芦的热爱。
家乡糖葫芦的制作很简单,却又有其独特的做法。
首先是将山楂梗洗净,削尖,然后串在一根小竹签上。
然后再将白糖和醋用小火热熔,烫到手指摸上去已经感觉非常热了,而糖汁口感也是热乎乎、甜酸适宜。
白糖熔化后,就将它浇在山楂梗上,由于用白糖烤的糖葫芦色泽白亮,而且口感也更加酥脆可口。
最后,将浇好糖的山楂稍微晾一会儿,糖汁凝固即可。
现在,每当我在外面流浪游荡时,遇到和家乡相近的美食摊点,我总会忍不住买一串糖葫芦,让自己回想起童年的故事,回到那美好的岁月里。
糖葫芦的美丽让我更加珍惜我的家乡,它既是我们的口味,也是我们的情感寄托,而这种情感又是那么真实而深刻。
篇二:我家乡的鸭血粉丝汤在我家乡,有一种美食叫做鸭血粉丝汤,这是我们最具代表性的一道美食。
这种食物既可口,又方便,是我们日常餐桌上的不二选择,可以说已经成为了我们南方小城市的一道代表性的特色美味了。
想要吃到正宗的鸭血粉丝汤,就要到我们家乡的熙溪街一带去。
那里有滋味独特的鸭血串,还有一碗鲜美可口的鸭血粉丝汤,里面还加了一些口感鲜美的木耳、莲花菜和香菜,真是食欲逼人。
用餐时,我们还可以自带包子、馒头之类的小吃,搭配起来味道非常棒。
在夏季时,天气非常的炎热,很多人都喜欢到熙溪街的鸭血粉丝汤小店里打包买杯凉茶,可以说是相当解暑。
凉茶的口感也是又甜又凉的,而且特别是夏季最好的饮品了。
介绍民族传统美食作文(37篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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【导语】我国各地的美⾷多得数不胜数,它们⾊、⾹、味、形俱全,脆、嫩、烫、鲜、酸都有,味道真是妙不可⾔。
为⼤家准备了《家乡的美⾷五年级作⽂五篇》,供⼤家参考阅读。
家乡的美⾷五年级作⽂篇⼀ 说到家乡的美⾷,那么,美味的⽺⾁烩⾯当然是了。
每每想起那鲜美的汤、爽滑的⾯,我就不由得垂涎三尺。
烩⾯吃起来⼝感很好,做法也⼗分简单,⼏乎家家都会做。
煮⽺⾁汤是很关键的⼀步,汤⾥放有枸杞、党归等各种对⼈体有益的中药,使汤⼊味。
然后,把和好的⾯甩成长条,接着把滑溜溜的⾯下⼊⾼汤中,顺便加⼀些⼩菜:⿊⽊⽿、粉条、黄花菜等,⼀起放⼊锅中煮。
待⾯煮熟后,添上⼏⽚⼲挺的熟⽺⾁,⼀碗⾊⾹味俱全的⽺⾁烩⾯就⼤功告成了。
瞧!烩⾯上桌了,热⽓腾腾,⾹味扑⿐,清爽诱⼈⽺⾁汤,浸透了我的每⼀个细胞。
只见乳⽩⾊的⽺⾁汤上漂着⼀层淡淡的油,⽟带般光滑的烩⾯闪着油光,浸泡在汤汁中,⼀根根笔挺柔韧,看样⼦就⼗分筋道。
⼏粒鲜亮的枸杞⼦漂浮在⾹浓的汤中,如同⼀颗颗镶嵌在洁⽩丝绸上的红玛瑙。
汤⾯上还零星漂着青翠的⾹菜、柔软的⿊⽊⽿与脆⽣⽣的黄花菜,⾊彩丰富鲜亮,令⼈⾷欲⼤增。
稍稍⽤筷⼦搅拌,还会发现根根晶莹剔透,如⽔晶般透明的粉条,滑溜溜的。
挑起⼀根⾯放⼊⼝中,筋道⽆⽐,⼗分爽⼝,如丝带⼀般顺滑。
再喝上⼀⼝汤,浑⾝充满了温暖与活⼒,在鲜⾹的同时,还微有淡淡的中药味,但毫不影响⼝味,反⽽交融的很巧妙。
粉条则很滑溜,如同调⽪的⼩泥鳅⼀样,“吸留”滑⼊⼝中,只觉得唇齿间都⼗分顺滑。
脆⽣⽣的黄花菜⼝感也很好,沾上汤汁,如吃灌汤包⼀般溢满⼝腔,美味⽽⼜有趣。
喜欢吃辣的就放⼀勺辣酱,⿇辣爽⼝,别有⼀番风味。
这就是河南特有的美味——⽺⾁烩⾯。
家乡的美⾷五年级作⽂篇⼆ 河南,是⽣我养我的地⽅。
⼀谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美⾷。
⼀谈到河南的美⾷,我就想到了烩⾯。
烩⾯是河南特⾊美⾷,有着悠久的历史。
它是⼀种传统风味⼩吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
篇1:我的家乡特色美食作文哎呀,说起我的家乡特色美食,那可真是多得数不清,每一样都让我想起了小时候的美好时光。
记得那时候,一到夏天,大人们就会忙活起来,做我们家乡的一种特色小吃——凉粉。
那种凉粉,颜色白里透着青,看起来就让人觉得清凉。
大人们先把豌豆粉磨成浆,然后倒入大锅里,不停地搅拌,直到变成了滑滑的糊状物。
这时候,家里的小孩子就会兴奋地围着锅转,迫不及待地想要尝一口。
我们总是趁大人们没注意,偷偷地用手指蘸一点,然后放进嘴里,那滑滑的口感,现在回想起来还觉得回味无穷。
等凉粉凝固后,大人们会把它切成细条,放进大盆里,然后加入我们家乡特有的辣椒油、蒜泥、醋和芝麻酱。
那种调料的味道,至今让我难以忘怀。
记得那时候,我总是迫不及待地夹起一根凉粉,大口大口地往嘴里送。
那种酸辣的味道,让人吃了还想吃。
有一次,我和表哥一起在街上买凉粉,那会儿我们还是小屁孩,不懂事。
老板是一个五十多岁的大妈,长得敦敦实实的,脸上总是挂着笑容。
我们俩手里拿着两根凉粉,一边吃一边嬉笑打闹。
突然,表哥不小心踩了我一脚,我哎哟一声叫了出来,把嘴里的凉粉喷了一地。
大妈愣了一下,然后笑着把地上的凉粉捡了起来,递给我们说:“哎呀,没事没事,孩子们,别闹了,赶紧吃吧。
”那时候的夏天,就像那凉粉一样,酸酸辣辣,让人回味无穷。
如今,我已经离开家乡好多年了,每次吃到凉粉,都会想起那段美好的时光。
哎,说起来,家乡的美食还真是多啊!比如说我们家乡的米酒,那味道,那醇香,简直让人陶醉。
每当节日来临,大人们都会酿上几坛米酒,那香喷喷的味道,让人忍不住想要品尝。
还有,我们家乡的腌菜,那味道,那鲜美,真是让人百吃不厌。
每次回家,我都会缠着妈妈做腌菜,那味道,那酸爽,真是让人陶醉。
哎呀,不说了,说了这么多,肚子都饿了。
我得赶紧去找点吃的,慰劳一下自己。
哈哈,家乡的美食,真是让我魂牵梦绕啊!篇2:我的家乡特色美食作文哎呀,说起我家乡的特色美食,那真是多得数不清,每一道都有它独特的味道和故事。
家乡的风味小吃作文家乡的风味小吃作文(精选20篇)无论是在学校还是在社会中,大家都写过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。
那要怎么写好作文呢?下面是小编帮大家整理的家乡的风味小吃作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
家乡的风味小吃作文篇1我的家乡在四川,这里风景宜人,是天府之国哦。
这里的风味小吃可是一绝,什么火锅呀,抄手呀,串串香呀等等,那我就给大家介绍一下吧。
首先说说我最爱吃的抄手吧,北方人叫混沌。
妈妈说做法很简单,就是先把面皮擀好后切成方形的小块,然后把馅儿随意地捏进面皮就行了,不用像饺子那样包的那么麻烦。
抄手的面皮白白的,滑滑的,馅儿也是味道十足。
抄手里的汤,看上去油呼呼的,但是喝起来却一点也不腻。
还有是我们家乡的烧烤串串香,它是一种很有名的休闲食品。
它分为不辣、微辣和特辣三种。
这是用特制的签子把土豆、芋头、蔬菜、猪肉、鱼、火腿肠等一串一串地串起来,抹上调料品,放到烤炉上烤。
不一会,食物的香味儿就扑鼻而来,这时在刷点香油和孜然,就可以吃了。
吃一口,好香啊,但是要记住不要吃多了,因为容易上火。
怎么样,搀得要流口水了吧。
那就欢迎到我的家乡来做客,我会带你吃遍我的家乡风味小吃。
家乡的风味小吃作文篇2羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃,因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。
我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。
随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。
在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。
尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉。
家乡的美食五年级作文(精选40篇)家乡的美食五年级作文篇1我来自云南大理,云南不仅美,还有许许多多的美食咧!过桥米线,是云南的一种特色。
云南米线的做法非常独特,这其中还有一个传说呢!据说在很久以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。
一天,他的妻子把给他做午饭的砂锅放在灶上煮,因为那天太累了,所以睡着了。
等醒来时,他发现砂锅被热得通红,然后急忙把米线放了进去,过了一会儿,又把肉放进去,发现鲜红的肉放下去不一会儿就煮熟了,于是他的妻子急忙尝了尝,觉得味道很不错,于是,他的妻子走上了通往小岛的小桥,到了小岛上,书生尝了尝,说:“即然这个米线是你走过通往小岛的小桥,给我来送米线的,那这道菜就叫做过桥米线吧!我每次回云南老家,都听惯了县城上的喧闹,时不时回乡村外婆家去吃点米线,享受着惬意的生活。
我很喜欢吃米线,每次到了晚上都嚷着叫表姐给我做过桥米线吃,如果表弟他们吃不完,那就正中我下怀。
嘿嘿,我可以吃的一根不剩。
家乡的美食五年级作文篇2我们陆川有很多地方:有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食:有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食,其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚,我给你们讲讲白切猪脚的美味吧!白切猪脚肉质透明,不油腻,不腻牙,清新爽口。
制作白切猪脚,先将陆川猪脚的大骨剔除,用夹板夹紧,用竹篾捆绑,再用文火煮约两个小时,起锅后迅速用冷开水浸泡,再放进冰箱冷冻。
食用时,切成薄片,伴以香菜、花生米(碾碎)、花生油、乌石酱油等佐料,再配以少量酸姜丝,即开胃又可口。
夹起一片加上佐料,简直是一种用文字形容不出来的感觉,会让你有一种吃完了还想吃的感觉。
我的家乡不仅是白切猪脚那么好吃,还有许多美食也很好吃的。
我的家乡好吧!有好玩的地方、好吃的美食……来我的家乡――陆川玩吧!家乡的美食五年级作文篇3俗话说:“民以食为天。
”每一个地方都有自己的风味小吃,如北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线,山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐,臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。
家乡的小吃优秀作文家乡的小吃优秀作文(精选21篇)在现实生活或工作学习中,大家都经常接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编为大家收集的家乡的小吃优秀作文(精选21篇),希望对大家有所帮助。
家乡的小吃优秀作文篇1中国是一个多民族的国家,各地都有非常有特色的食品,像北京的烤鸭、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、云南的过桥米线、兰州的牛肉拉面,都是一绝。
说到我们灵宝,有些人可能认为灵宝苹果是有名的。
其实,我们灵宝含有很多特色小吃,比如石子馍、一生凉粉、羊肉汤、脂油饼等,他们都是小有名气的小吃。
我最喜欢的灵宝小吃是脂油饼,他的做法很简单,但是很有特点。
首先要把面活好,一般用发酵的面团,反复搅拌才行。
把活好的面放到案板上揉成长条形,用刀剁开,分成大小相等的圆形面团。
再把小面团用手压扁,在上面抹上大油,撒点盐、花椒和葱花,反复揉面团,把调料混匀。
下一步就是烙饼和烤饼,把做好的饼两边抹点油放在铁凹上烙熟,最后把饼放到火炉里边烘烤一下。
这样,一个热气腾腾、金黄色的脂油饼就出炉了。
那金黄色饼子,看着都让人直流口水,咬一口,脆脆的外皮,松软的面,夹杂着花椒的麻,盐的咸,还有香喷喷的的大肉味道,让人吃了一个还想再来一个。
大家听了我的介绍,是不是都想尝一尝我们灵宝的特色小吃呢?家乡的小吃优秀作文篇2老北京小吃可多啦!有驴打滚、艾窝窝、糖葫芦等,数不胜数。
其中我最爱吃的就是糖葫芦。
关于糖葫芦,还有一个民间传说呢:有一次,宋太宗赵停的贵妃得了怪病,什么药都治不了,只好通知大家,谁能只好这种病,就给他重赏。
一天,有一个人来了,让皇帝把山楂和冰糖熬在一起,每天饭前吃几枚,不到半月,一定会好。
结果按这个方法,贵妃的病果然好了。
后来人们就把山楂串成一串一串来卖。
糖葫芦也是我爱吃的食物。
有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打电话让爸爸下了班以后给我买几串糖葫芦。
写家乡美食的作文写家乡美食的作文(通用32篇)在日常生活或是工作学习中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。
相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的写家乡美食的作文,欢迎阅读与收藏。
写家乡美食的作文篇1成都,天府之国的省会,小吃的天堂。
美味的四川人造就了众多的名小吃:钟水饺,蒸珍糕,担担面,三大炮……而在众多的小吃中,我对肥肠粉情有独钟。
肥肠粉在成都虽然比较普通,可唯有白家高记肥肠粉馆的最为正宗。
恰好他离我家最近,我们可以经常解馋。
这是一件没有装潢的小馆子,客人却不少。
一走进屋子里,就会闻到一股浓浓的香味,十分诱人。
看那些吃粉的人,围坐在方桌旁,脸上红丹丹的,嘴上还不是的发出“咝咝“的声响,可见堂外的寒风也挡不住这嘴里,这心里的热浪。
好不容易买了张票,坐在灶台的一张桌子旁,再等吃的同时,一览堂内的风景,先饱了眼福。
只见堂内有一个大灶台,上面支起了一个大锅,一锅浓浓的沸腾的汤,扶着一层厚厚的油。
灶台上还有十来个碗,里面放着碎葱,红油,味精,盐等调料。
灶台的右下方是个木盆,里面盛满了粉,师傅把一个个盛了粉和豌豆苗的竹勺,放入了沸腾的锅里?过了五六分钟,终于煮好了,师傅把粉倒进装有调料的碗里,又加了一些汤和肥肠碎片,一碗香喷喷,热呼呼的肥肠粉便送了上来。
一股辣香辣香的味道扑鼻而来,好不诱人用筷将粉和调料和匀,变成了一碗红润润的透明面。
先尝尝粉丝,细嫩韧性好,加上作料的辅助,味道别提多美了;再尝一口肥肠,软软的,鲜鲜的,细腻滑嫩,真是令人赞不绝口。
此时此刻,我口水欲滴,便以“一不做,二不休“之势埋头大干起来?不一会,碗里的食物被我一扫而空。
美味!粉丝吃完了,肠也吃完了,口里人流者难以散去的香味。
朋友,如果你们不怕辣,一定要尝一尝,那才是十足的过把瘾!写家乡美食的作文篇2从小我就特别喜欢吃虾,姥姥很早就知道这一点。
每当我回去时,姥姥都会烧上一大碗干锅虾,哪一次都不例外。
我的家乡美食小学五年级作文我来自一个美丽的地方,那里有着独特的美食,让人垂涎欲滴。
每当我走在家乡的小街上,空气中弥漫着各种香味,真是让人忍不住想要品尝一番。
首先,我要说的是我们家乡的馄饨。
每个馄饨皮都薄得像纸,里面包着新鲜的肉馅和蔬菜,煮出来后淋上热腾腾的汤,汤里漂浮着葱花和香菜,香气扑鼻。
每一口都能感受到鲜美的滋味,吃上一碗就像被温暖的阳光包围,真是舒服极了。
还有一种叫做“凉皮”的小吃。
夏天的时候,吃上一碗凉皮,瞬间就能清凉解暑。
它是用米粉做的,配上黄瓜丝、豆芽和独特的调料,酸辣开胃。
吃的时候,面条滑滑的,搭配上脆脆的蔬菜,口感丰富,真是让人欲罢不能。
每次和朋友们一起吃凉皮,总是笑声不断,感觉无比快乐。
家乡的糕点也是一绝。
尤其是“豆沙包”,外皮松软,内馅香甜。
每次吃到热乎乎的豆沙包,我的心里都特别满足。
奶奶总是亲手做,她的手艺好得不得了。
她说,做豆沙包要用心,才能包出幸福的味道。
我觉得奶奶的豆沙包里藏着她的爱,吃了让人心里暖暖的。
再说说家乡的腊肉,年节时大家都会准备。
每当看到一家家挂满腊肉的阳台,心里就充满了期待。
腊肉经过烟熏,散发着独特的香气,吃上一口,味道浓郁,带着淡淡的烟熏味,特别过瘾。
我们家常常用腊肉做菜,搭配米饭,绝对是家人团聚时的必备美食。
还有一个特别的节日,叫做“吃饺子”。
每到这个时候,家家户户都会忙碌起来,和面、擀皮、包饺子,热热闹闹的场面总让我觉得幸福。
饺子的馅料丰富多样,肉、菜、海鲜,什么都有。
吃饺子的时候,大家聚在一起,分享各自的心愿,每一口饺子都饱含着对未来的美好期望。
美食不仅仅是味道,更是一种情感的寄托。
每当我想起家乡的美食,心里就充满了温暖和幸福。
无论我走到哪里,家乡的味道总是让我难以忘怀。
这些美食不仅滋养了我的身体,更滋养了我的心灵,让我在每一次品尝中,感受到家的温暖。
希望有一天,能把这些美食带给更多的人,让大家一起分享这份独特的快乐。
五年级叙事作文:家乡的民间小吃
朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃。
我的家乡乐清,风味小吃众多,今天我就给大家讲讲番薯黄夹和
白象香糕。
番薯黄夹
今天放学,妈妈带我去柳市买有名的翁洋小吃——番薯黄夹。
哇,刚出锅的热气腾腾的番薯黄夹,正穿着半透明的黄绿色的外衣,在阳光下金灿灿,好讨人喜欢。
我发现它有着饺子一样的形状,
小拳头那么大的个头。
站在那里,一阵阵香气扑鼻而来,馋得我垂涎
三尺。
我连忙叫妈妈快点买几个,呀,怎么那么便宜,2个只要1、5
元钱,我咬了一口,有点辣又有点甜,黄澄澄的番薯皮入口即化,里
面的馅肉香嫩可口,我仔细一看,里面夹着五花肉丁、酸咸菜、五香
豆腐干、虾皮和葱花,真是好味道!听妈妈说,番薯黄夹虽然便宜,
但是做起来可麻烦了,要先炒馅料,再将红心番薯去皮,切块,烧熟,又不能煮的太烂,然后将番薯捞出来,用勺子捣成泥,再加入番薯粉,这糊状的番薯粉揉多揉少可是大有讲究的,多了吧,没韧性包不住馅料,而少了呢,又会甜味不足,而且要让番薯黄夹吃起来有韧性又不
失风味,还得用力地揉,直到两者的混合物没有了白的粉粒、红薯不
再结块才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一块,放在掌心揉成比
较规则的圆形,压扁,包入内馅,捏好边缘,放入蒸笼里面,蒸十五
分钟后才可以吃到又爽口又美味的番薯黄夹。
吃着这么滑嫩的翁垟小吃——番薯黄夹,我不禁为乐清人民的心
灵手巧而自豪。
白象香糕
白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货
商号所创,迄今已有50多年历史。
它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
\ 它用一张正方形的纸包裹着,打开一看,里面平躺着五条长方体。