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酒店业员工服务意识培训简介酒店行业是一个高度服务导向的行业，员工的服务意识对于酒店的发展和客户满意度至关重要。
为了提高员工的服务意识，酒店需要进行定期的培训。
本文将介绍酒店业员工服务意识培训的重要性，以及一些有效的培训方法和技巧。
重要性酒店的竞争越来越激烈，提供优质的服务已经成为吸引和保持客户的关键。
员工的服务意识直接影响到客户对酒店的印象和满意度。
通过培训，员工可以学习如何更好地与客户沟通，提供个性化的服务，解决问题和处理投诉等。
良好的服务意识不仅可以增加客户的忠诚度，还能带来更多的推荐和口碑宣传。
培训内容客户服务意识培训客户服务是酒店业务的核心，因此酒店员工需要具备良好的客户服务意识。
培训内容可以包括以下几个方面：•如何主动与客户问候和交流；•如何处理客户的各种需求和问题；•如何提供个性化的服务；•如何处理客户投诉和解决问题等。
产品知识培训酒店员工还需要掌握酒店的各种产品知识，以便能够为客户提供准确的信息和建议。
培训内容可以包括以下几个方面：•酒店各类客房和套房的特点和价格；•酒店设施和服务的介绍；•酒店附近的景点、购物中心和交通等信息等。
沟通技巧培训良好的沟通技巧对于与客户的交流和理解至关重要。
培训内容可以包括以下几个方面：•如何有效地倾听客户的需求和问题；•如何清晰地表达自己的想法和建议；•如何运用非语言沟通技巧，如笑容、眼神接触等等；•如何处理语言障碍和文化差异等。
培训方法角色扮演角色扮演是一种常用的培训方法，可以帮助员工模拟与客户的各种交流场景，提高他们的应变能力和服务质量。
在培训中，可以设置一系列情境，要求员工扮演客户和员工的角色，进行模拟对话和互动。
案例分析通过分析真实的客户案例，可以帮助员工更好地理解和解决客户问题。
在培训中，可以提供一些实际发生过的客户投诉案例，让员工分析其中的问题和解决方法，并进行讨论和分享经验。
外部讲师讲座邀请酒店行业的专家或有经验的员工来进行讲座，可以为员工提供实用的建议和经验。
酒店员工服务意识培养培训本次培训介绍一、培训背景随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业的竞争愈发激烈，优质的服务成为吸引顾客的关键。
为了提升酒店员工的服务意识，提高客户满意度，本次培训将围绕“酒店员工服务意识培养”展开，旨在通过系统性的培训，使员工在实际工作中能够更好地满足顾客需求，提升酒店整体服务质量。
二、培训目标1.强化员工的服务意识，使每位员工都能认识到服务的重要性。
2.提升员工的服务技能，使员工能够熟练地运用到工作中。
3.增强团队协作能力，提高工作效率。
4.提高顾客满意度，提升酒店口碑。
三、培训内容1.服务意识培养：通过案例分析、讨论分享等方式，让员工深刻理解服务意识在酒店工作中的重要性，并树立正确的服务观念。
2.服务技能提升：邀请具有丰富经验的酒店行业专家，针对员工在实际工作中遇到的问题进行讲解和示范，使员工掌握服务技巧，提升服务水平。
3.团队协作训练：通过团队游戏、角色扮演等互动环节，增强员工之间的默契与信任，提高团队协作能力。
4.顾客满意度调查与改进：讲解顾客满意度调查的方法，分析酒店目前在服务方面的不足，并提出针对性的改进措施。
四、培训方式1.理论讲解：邀请行业专家，针对服务意识、服务技巧等方面进行深入讲解。
2.案例分析：分享成功与失败的酒店服务案例，让员工从中吸取经验教训。
3.角色扮演：模拟实际工作场景，让员工学会换位思考，提高服务水平。
4.团队游戏：通过互动游戏，培养员工的团队协作精神。
5.实地考察：组织员工参观优秀酒店，学习先进的服务理念和管理模式。
五、培训时间与地点1.培训时间：为期两天，分别为9:00-12:00和13:30-16:30。
2.培训地点：酒店会议室。
六、培训效果评估1.问卷调查：培训后，对学员进行问卷调查，了解培训内容的满意度及建议。
2.实操考核：设置实操考核环节，评估员工在培训后的服务水平。
3.业绩提升：关注酒店业绩变化，评估培训对酒店业务的促进作用。
通过本次培训，我们相信酒店员工的服务意识将得到显著提升，为顾客更优质的服务，助力酒店业务的持续发展。
酒店员工如何自我提高服务意识培训第一，培养团队意识。
在酒店工作中，员工常常需要协同合作才能完成工作任务。
因此，培养团队意识对于提高服务意识至关重要。
酒店管理者可以通过培训课程，加强员工之间的沟通与合作，建立团队精神。
例如，酒店可以组织员工参加团队建设活动，让员工在活动中学习合作、沟通和解决问题的技巧。
第二，注重礼仪培训。
作为服务行业的从业者，酒店员工应该具备良好的礼仪素养。
通过培训，酒店管理者可以教育员工如何与客户进行专业而友好的沟通。
培训内容可以包括礼貌用语、仪态仪表以及服务中的注意事项等方面。
此外，酒店管理者还可以邀请专业礼仪师进行培训，让员工学习专业礼仪的知识和技巧，提高服务质量。
第三，建立服务目标。
酒店员工应该明确自己的服务目标，不仅要满足客户的需求，还要超越客户的期望。
酒店管理者可以通过设定明确的服务指标，监督员工的服务质量，并给予及时的反馈和奖励。
同时，酒店管理者还可以通过举办培训课程，教育员工制定个人服务目标，并提供实用的工具和方法，帮助员工实现目标。
第四，加强客户服务技能培训。
客户服务技能是酒店员工提高服务意识的关键。
酒店管理者可以通过培训，教育员工如何主动回应客户的需求、如何有效地解决客户的问题。
培训内容可以包括客户沟通技巧、投诉处理技巧、服务态度等方面。
此外，酒店管理者还可以通过模拟客户服务情境的培训，让员工实践并改进自己的服务技能。
第五，鼓励员工学习和自我提高。
酒店员工应该不断学习和提高自己的服务技能。
酒店管理者可以鼓励员工参加相关的培训课程、培训讲座，或者提供学习资源和机会。
同时，酒店管理者可以设置奖励制度，给予积极学习和提高服务意识的员工表扬和奖励。
鼓励员工自我提高可以激发员工的工作积极性，并为酒店提供更好的服务。
通过以上培训方法，酒店员工可以不断提高自己的服务意识，提高客户满意度，从而提升酒店的综合竞争力。
酒店管理者应该重视员工的培训和发展，为员工提供学习的机会和资源，建立良好的员工培训体系，为员工自我提高服务意识创造良好的发展环境。
星级酒店员工服务意识培训一、培训内容1.酒店服务理念：培训员工对酒店服务理念的认知，强调服务的重要性以及服务的宗旨是让客人满意。
2.服务行为规范：培训员工具体的服务行为规范，比如礼貌待客、微笑服务、尊重客人需求等，规范员工的服务行为。
3.客户满意度：培训员工掌握评估客户满意度的方法和技巧，了解客户满意度对酒店经营的重要性。
4.沟通技巧：培训员工掌握良好的沟通技巧，包括倾听、表达、解决问题等，以提高与客人的互动能力。
5.团队合作：培训员工加强团队协作意识，通过团队合作提升整体服务水平。
二、培训方法1.理论培训：通过讲解和讨论的方式，向员工介绍酒店的服务理念、服务行为规范、客户满意度等知识。
2.案例分析：通过分析真实发生的服务案例，引导员工思考如何应对类似的问题，提高处理问题的能力。
3.角色扮演：让员工在模拟的情境中进行角色扮演，提供真实的服务练习机会，并通过反馈指导提高服务质量。
4.互动讨论：组织员工进行小组讨论，分享工作中遇到的问题和解决方法，促进相互学习和思维碰撞。
5.外出实践：安排员工到其他优秀的星级酒店学习，观摩他们的服务方式，提高员工的学习参考和培训体验。
三、培训成果1.员工服务水平提升：通过培训，员工将牢固树立服务理念，遵循服务行为规范，提高服务技能，使服务更加专业化。
2.客户满意度提高：员工掌握客户满意度的评估方法和技巧，能够更好地了解客户需求，提供更加贴心的服务，从而满足客户的需求。
3.团队协作能力增强：通过培训，员工加强团队合作意识，能够更好地协调工作，提高整体服务水平，为客人提供更好的入住体验。
4.员工综合素质提升：培训过程中，员工会接触到各种服务案例，通过处理不同案例，培养员工的应变能力、沟通能力、解决问题能力等，提升员工的综合素质。
5.酒店形象提升：通过培训，员工的服务水平得到提升，客户满意度提高，使酒店的口碑得到宣传和扩大，进而提升整体的品牌形象。
总结：星级酒店员工服务意识培训对于提升服务质量和客户满意度至关重要。
酒店员工服务意识培训1. 引言好的服务意识是酒店员工必备的素质之一。
作为酒店行业的从业人员，员工的服务意识直接影响到酒店的形象和客户满意度。
为了提高员工的服务意识，需要进行系统的培训和指导。
本文将介绍酒店员工服务意识培训的重要性，并提供一些建议和方法，帮助酒店提升员工的服务意识。
2. 服务意识的重要性良好的服务意识对于酒店业务的成功和客户关系的维系至关重要。
以下是几个重要原因：2.1 客户满意度提升服务意识是提高客户满意度的关键因素之一。
员工通过提供专业、高效和热情的服务，能够满足客户的需求并给客户留下好的印象。
这将促使客户回头再次选择该酒店，并促使他们向他人推荐酒店。
2.2 营销优势在激烈的市场竞争中，酒店通过提供优质的服务，树立起良好的口碑和品牌形象。
员工的积极服务意识可以为酒店赢得竞争优势，并吸引更多的客户。
2.3 提高员工工作满意度良好的服务意识可以增加员工的自豪感和工作满意度。
员工通过为客户提供卓越的服务而获得肯定和赞扬，这将增加员工的工作动力和工作积极性。
3. 培训目标酒店员工服务意识培训的目标是：•提高员工对服务意识的认识和理解；•培养员工的服务技能和专业素养；•培养员工的责任感和团队合作精神；•提高员工的服务意识和客户满意度。
4. 培训内容和方法4.1 培训内容酒店员工服务意识培训的内容可以包括以下几个方面：•服务意识的定义和重要性；•客户需求分析和服务理念；•专业的服务技能培养，包括沟通技巧、礼仪规范、问题解决等；•员工的责任感和团队协作培养；•提升员工的服务意识和情绪管理能力。
4.2 培训方法酒店员工服务意识培训可以采用多种方法，如下所示：•培训课程：针对不同岗位的员工，设计相应的培训课程，包括理论知识讲解、案例分析和角色扮演等形式。
•培训讲座：邀请行业专家或资深从业人员进行讲座，通过他们的经验分享和实例分析，激发员工学习和提高服务意识的动力。
•培训活动：组织一些实践活动，锻炼员工的服务技能和团队合作精神，如模拟客户接待、服务案例分析等。
培训资料酒店行业服务意识酒店行业是一个以服务为核心的行业，酒店的服务质量直接影响到顾客体验、口碑和业绩。
因此，提升酒店员工的服务意识是非常重要的。
以下是一些关于培训酒店行业服务意识的内容，以帮助酒店员工提供更优质的服务。
一、顾客至上的理念1.顾客是酒店的衣食父母，要以满足顾客需求为首要任务。
2.尊重每一位顾客，平等对待每一位顾客，做到真诚对待，不歧视任何一位顾客。
3.学会换位思考，设身处地地考虑顾客所需和问题，提供个性化的服务。
二、良好的沟通与技能1.学会倾听，仔细听取顾客的需求和问题，耐心解答疑问。
2.学会语言表达，口语、书面语都要有一定的基础，确保理解和被理解。
3.学会礼貌用语，运用恰当的场合表达礼貌与感谢。
4.学会良好的演示技巧，清晰明了地呈现产品或服务特点，吸引顾客。
5.学会掌握酒店的信息和其他相关知识，提供与工作职责相关的信息。
三、个人形象与仪容仪表1.清洁整齐的服装：穿着工作制服要整洁干净，不要有皱褶、脏污或损坏。
2.适当的化妆与造型：女性员工的化妆要精致大方，男性员工要修剪干净的胡须和发型。
3.干净整齐的个人卫生：保持身体清洁和口气清新，提供舒适、卫生的工作环境给顾客。
四、服务态度1.积极主动：主动关心顾客需求，提供帮助，及时处理投诉和问题。
2.热情友善：微笑接待每一位顾客，用亲切的语言打招呼和送别，给予宾至如归的感受。
3.耐心细致：提供细致入微的服务，不嫌麻烦，解答问题耐心。
4.平等待人：没有因任何身份差异而对待客人的不公和差别。
5.诚挚守信：以真诚的态度对待顾客，不能夸大承诺，要讲求信用。
五、团队协作1.学会合作：与其他员工进行有效的协调和沟通，互相支持，帮助解决问题。
2.学会倾听：聆听团队内部的意见和建议，持开放态度，有时候也要学会包容不同观点。
3.学会互助：互相提供帮助，分享经验和技巧。
共同努力提高整个团队的服务品质。
4.学会配合：按组织安排和工作要求，合理分工，紧密配合，保障顾客的需求。
酒店主动服务意识培训计划一、培训宗旨现代酒店服务业的竞争愈演愈烈，客户需求也日益多元化，因此提高酒店员工的主动服务意识至关重要。
本培训计划旨在通过系统的培训和引导，提高酒店员工的主动服务意识，加强团队协作，提升客户满意度和酒店整体竞争力。
二、培训目标1. 确保员工了解主动服务意识的重要性，并能理解其对酒店业务的影响。
2. 培养员工主动发现客户需求和问题的能力，提高解决问题的效率和质量。
3. 增强员工的沟通技巧和团队合作意识，建立良好的客户关系。
4. 提高员工的责任意识，从细微处着手，为客户提供更全面的服务。
三、培训内容1. 主动服务意识的理念和重要性- 主动服务意识对酒店业务的影响- 如何提升主动服务意识的意识2. 客户需求发现与问题解决能力- 客户需求的分类和识别- 解决问题的方法和技巧- 案例分析与讨论3. 沟通技巧和团队合作- 善于倾听和表达- 团队协作的重要性- 如何有效合作解决客户问题4. 责任意识的培养- 对工作的热情和认真程度- 树立正确的服务态度和价值观- 如何每个员工都能为客户提供更优质的服务四、培训方法1. 理论教学：通过讲解、讨论、案例分析等方式，向员工传授相关理论知识。
2. 情景模拟：通过角色扮演和情景模拟等方式，让员工在模拟情境中感受并应对客户需求和问题。
3. 互动讨论：组织员工参与讨论和分享，以促进员工之间的交流和学习。
4. 实地实习：安排员工到其他优秀酒店进行实地观摩和学习，以开阔视野和丰富经验。
五、培训计划1. 第一阶段：理论培训- 时间：2天- 内容：通过讲座和讨论，向员工传授主动服务意识的理论知识和重要性。
2. 第二阶段：情景模拟- 时间：2天- 内容：组织角色扮演和情景模拟，让员工在真实的情境中体验主动服务意识的应对和表现。
3. 第三阶段：互动讨论- 时间：1天- 内容：组织员工进行互动讨论和分享，以促进员工之间的交流和学习。
4. 第四阶段：实地实习- 时间：1天- 内容：安排员工到其他优秀酒店进行实地观摩和学习，以开阔视野和丰富经验。
酒店服务意识培训一、服务质量和服务意识服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。
服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。
服务质量对酒店竞争具有决定性作用。
对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。
服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。
服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。
其中人的因素尤为重要。
酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。
“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。
这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。
酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。
二、服务的含义及服务员的职责服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。
西方酒店业认为服务就是SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。
R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。
（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。
I—Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。
C—Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。
E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
服务员的基本职责是：（1）迎接和招呼顾客（2）提供各种相应的服务<BR< p>（3）回答顾客的问询（4）为顾客解决困难（5）以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪（6）及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。
三、衡量酒店服务质量的标准顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的，因此服务质量的特性就具体表现为“五感”：给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。
酒店无论从硬件设施，还是从软件服务，以及二者的结合上均应体现这五感，这是衡量酒店服务质量的标准，也是酒店服务质量应达到的目标。
四、优质服务的具体表现什么是优质服务？行家认为：规范服务+超常服务=优质服务，现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。
1、良好的礼仪、礼貌酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务。
酒店产品的质量包括三个部分：一是设施设备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务的质量。
而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。
在这三个方面中，尤以服务态度最为敏感，服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满，因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容，是酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节、礼貌。
注重礼仪、礼貌，是酒店服务工作最重要的职业基本功之一，体现了酒店对宾客的基本态度，也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。
礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。
礼仪、礼貌表现在外表上，就是要衣冠整洁，讲究仪表仪容，注意服饰发型，在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受，显得清爽利落，精神焕发。
切忌奇装异服或浓妆艳抹，与客人争艳斗俏。
在语言上要讲究语言艺术，谈吐文雅，谦虚委婉，注意语气语调，应对自然得体。
在行动上要举止文明，彬彬有礼，服务的动作幅度不要太大，动作要轻，坐、立、行都要有正确的姿势，注意克服易引起客人反感的无意识小动作。
在态度上要不卑不亢，和蔼可亲，真诚自然，力戒矫揉造作。
从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”，在接待服务过程中，要始终笑脸相迎，要具备保持微笑的职业本能和习惯。
2、优良的服务态度服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。
良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。
具体来说，为客人服务要做到：（1）认真负责。
就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为宾客办好每件事，无论事情大小，均要给宾客一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务，也主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事，按顾客要求认真办好。
（2）积极主动。
就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想，作到处处主动，事事想深，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。
（3）热情耐心。
就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳。
在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦，镇静自如地对待客人。
宾客有意见，虚心听取，宾客有情绪尽量解释，决不与顾客争吵，发生矛盾要严于律己，恭敬谦让。
（4）细致周到。
就是要善于观察和分析客人的心理特点，懂得从客人的神情、举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎顾客的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。
（5）文明礼貌。
就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。
（6）在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度。
3、丰富的服务知识酒店服务知识涉及到很多方面。
服务部门共同的基础服务知识大致有如下几类：（1）语言知识。
（2）社交知识。
（3）旅游知识。
（4）法律知识。
（5）心理学知识。
（6）服务技术知识（7）商业知识（8）民俗学知识（9）管理经营知识（10）生活常识除此之外，员工还必须熟悉酒店的基本情况，具体内容如下：（1）必须熟悉酒店的行政隶属、发展简史、主要大事记、星级及现在的经营特色。
（2）必须熟悉酒店附近的几个主要车站的站名，有哪些车经过，主要通往市内何处，经过哪些主要地方。
酒店距火车站、飞机场、码头的距离及交通方法（3）必须熟悉酒店内各营业场所的分布及主要功能（4）必须熟悉酒店内服务设施的状况，服务项目的特色，营业场所的位置、营业时间和联系电话。
（5）必须熟悉酒店总经理、副总经理和其他高层管理人员的姓名。
（6）必须熟悉酒店各部门的主要职能、工作范围、经理姓名、办公室位置、电话，有哪些主要下属部门及各下属部门的主要工作。
（7）必须熟悉酒店的企业理念、质量方针，并理解其含义。
（8）必须熟悉酒店的店旗、店徽。
（9）必须了解本岗位工作的有关规定、标准、要求。
对所使用的工具、机械要做到“三知”、“三会”：即知原理、知性能、知用途，会使用、会简单维修、会日常保养。
对工作中要使用的各类用品、原料，要熟悉其性能、规格、用途及使用的注意事项。
具备了丰富的服务知识，服务员才能在酒店这个万花筒式的世界里，应酬自如，得心应手。
如果不具备相应的服务知识，服务员就不可能很好地回答顾客的各种问题，提供优质的服务。
4、娴熟的服务技能娴熟的服务技能是决定服务质量水平的基础，它包括服务技术和服务技巧两方面。
娴熟的服务技术，要求各项服务操作和服务接待符合数量标准、质量标准和速度标准，操作规程科学。
服务技巧，是指在不同场合、不同时间、针对不同服务对象而灵活做好服务接待工作，达到良好效果的能力。
这种能力在酒店工作中尤具重要意义，服务最大的特点就是面对人，而人是复杂的，规程只能提供指南，却不可能提供判断某种服务方式是对或是错的绝对标准。
因此，灵活处理非常重要，不管采用哪种方式、手段，只要达到使客人满意的效果，就是成功的。
5、快捷的服务效率服务效率是指为客人提供服务的时限。
服务效率在服务质量中占有重要的位置。
讲究效率不等于瞎忙，要力求服务快而不乱，反应敏捷、迅速而准确无误。
它不仅体现出服务人员的业务素质，也体现了酒店的管理效率。
我们每项服务都有具体的效率要求，大家在部门的岗位技能培训中，应参照各项服务标准，刻苦训练。
6、建立良好的顾客关系。
建立良好的顾客关系应注意几个要素：（1）姓名：记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当地称呼客人，可以创造一种融洽的顾客关系，对客人来说，当员工能认出他时，他会感到自豪。
（2）词语选择：以恰当的词语与客人搭话、交谈、服务、道别，可以使客人感到与服务员的关系，不仅仅是一种简单的商品买卖的关系，而是一种有人情味的服务与被服务的关系（3）语调、声音：语气、语调、声音是讲话内容的“弦外之音”，往往比说话的内容更重要，顾客可以从这些方面判断出你说的内容背后的东西，是欢迎还是厌烦，是尊重还是无礼。
（4）面部表情：面部表情是服务员内心情感的流露，即使不用语言说出来，表情仍然会告诉客人，你的服务态度是怎样的。
（5）目光接触：眼睛是心灵的窗口。
当你的目光与客人不期而遇时，不要回避，也不要死盯着客人，要通过适当的接触向客人表明你服务的诚意。
当客人同服务人员讲话时，服务员应暂停手中工作，眼睛看着客人，立即予以回应。
（6）站立姿势：酒店要求一律站立服务，站立的姿势可以反映出对客人是苛刻、厌烦、淡漠，还是关心、专注、欢迎等各种不同态度，应时刻保持良好的站立姿势，如因工作需要而坐着，见到客人应立即起立，忌背对着客人，忌双手插在衣袋或裤袋内。
忌倚靠门、墙、或桌椅等。
（7）聆听：听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面，注意聆听可以显示出对客人的尊重，同时有助于我们多了解客人，更好地服务，注意不随便打断客人讲话。
（8）友谊：酒店是客人的“家外之家”，员工是酒店的主人，如果主人的表情冷冰冰，客人做客还有什么意思呢？当然，良好的顾客关系，不是过分的亲热，更不是私情和亲昵。
（9）对客服务要言行一致，重视对顾客的承诺，不但要说得好，而且要做得好，行动胜过千言万语。
（10）对客一视同仁，不以衣饰、肤色、国籍等取人，平等对待。
