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血糖高的饮食禁忌有哪些很多老年人朋友非常容易出现高血脂高血糖的情况，这种情况非常严重，可能会给我们自身带来头晕头疼的情况。
甚至还可能会导致我们自身出现昏迷的症状，一定不要经常吃一些热量比较高的食物，多吃一些水果和蔬菜，简述一下血糖高的饮食禁忌吧。
1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、"多吃肉、少吃饭"并不科学有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。
其实不然，肉到体内也能转变成糖。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。
这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。
如果我们自身出现了高血糖的问题一定要对于以上提及的饮食禁忌引起特别的关注才能够避免因为自身饮食不当的问题导致自身出现病情加重的情况，日常可以多吃一些蔬菜和水果，可以有效的调节自身出现的高血糖情况。
血糖高饮食表忌食：白糖.红塘.葡萄糖及糖制甜食,假如糖.糕点.果酱.蜂蜜.蜜饯.冰激凌等.少食：土豆.山药.芋头.藕.洋葱.胡萝卜.猪油.羊油.奶油.黄油.花生.核桃. 葵花子.蛋黄.肝肾.脑.生果方面：2% 含糖低的瓜果中黄瓜.南瓜.西红柿5% 西瓜.喷鼻瓜12% 葡萄.樱桃.梨.柠檬.橙子.桃子.李子.石榴.桔子.枇杷.柚子.杨梅.苹果.菠萝等15% 含糖较高的有喷鼻蕉.桂圆.荔枝.柿子25% 甘蔗含糖75% 蜜枣.葡萄干含糖糖尿现人应少吃或不吃生果.在病情稳准时可以少吃一些生果.不吃或少吃肥肉和动物内脏,如心.肝.肾.脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇.而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物.①不宜吃的食物有：Ⅰ.易于使血糖敏捷升高的食物：白糖.红糖.冰糖.葡萄糖.麦芽糖.蜂蜜.巧克力.奶糖.生果糖.蜜饯.生果罐头.汽水.果汁.甜饮料.果酱.冰淇淋.甜饼干.蛋糕.甜面包及糖制糕点等.Ⅱ.易使血脂升高的食物：牛油.羊油.猪油.黄油.奶油.肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特殊留意,应当不必或罕用,防止动脉硬化性心脏病的产生.Ⅲ.不宜喝酒.因为酒中所含的酒精不含其他养分素只供热能,每克酒精产热约7千卡（294焦）,长期饮用对肝脏晦气,并且易引起血清甘油三脂的升高.少数服磺脲类降糖药的病人,喝酒后易消失心慌.气短.脸颊红燥等反响.留意,胰岛素的患者空肚喝酒易引起低血糖,所以,为了病人的安然照样不喝酒为佳.②合适吃的食物：主如果可延缓血糖.血脂升高的食物.Ⅰ.大豆及其成品：这类食物除富含蛋白质.无机盐.维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能下降血胆固醇,又能下降血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂感化.Ⅱ.粗杂糖：如莜麦面.荞麦面.热麦片.玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维.试验证实,它们有延缓血糖升高的感化.可用玉米面.豆面.白面按2:2:1的比例做成三合面馒头.烙饼.面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能削减饥饿感.饮食掌握原则如下：1．打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误不雅念.2．少吃多餐.既包管了热量和养分的供应,又可防止餐后血糖岑岭.3．碳水化合物食物要按划定吃,不克不及少吃也不克不及多吃,要平均地吃（碳水化合物是指食粮.蔬菜.奶.生果.豆成品.硬果类食物中的糖分）.4．吃甜点心和咸点心没有差别,均会引起血糖升高.5．吃“糖尿病食物”的量与吃通俗食物的量要相等.“糖尿病食物”是指用高炊事纤维的食粮做的,如：荞麦.燕麦.尽管这些食物消化接收的时光较长,但最终照样会变成葡萄糖.6．所谓“无糖食物”本质上是未加蔗糖的食物,某些食物是用甜味剂代替蔗糖,仍然不克不及随意吃.7．以淀粉为重要成分的蔬菜应算在主食的量中.这些蔬菜为土豆.白薯.藕.山药.菱角.芋头.百合.荸荠.慈姑等.8．除黄豆以外的豆类,如红小豆.绿豆.蚕豆.芸豆.豌豆,它们的重要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量.9．吃副食也要适量.10．不克不及用花生米.瓜子.核桃.杏仁.松子等硬果类食物充饥. 11．多吃含炊事纤维的食物.12．少吃盐.13．少吃含胆固醇的食物.14．关于吃生果的问题.血糖掌握较好的病人,可以吃含糖量低的生果,如苹果.梨子.橘子.橙子.草莓等,但量不宜多.吃生果的时光应在两餐之间血糖低的时刻.假如后吃生果就等于加餐了,血糖会立时高起来.别的,西瓜吃了今后,糖接收很快,故尽量不吃.喷鼻蕉中淀粉含量很高,应算主食的量.15．甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变更,不克不及作为低血糖症的自救食物.16．糖尿病人万万不要限制喝水.生果留意吃什么生果好：每100克生果中含糖量少于10克的生果,包含青瓜.西瓜.橙子.柚子.柠檬.桃子.李子.杏.枇杷.菠萝.草莓.樱桃.黄瓜.西红柿等.此类生果每100克可供给20－40千卡的能量.郑重选用：每100克生果中含糖量为11－20克的生果,包含喷鼻蕉.石榴.甜瓜.橘子.苹果.梨.荔枝.芒果等.此类生果每100克可供给50－90千卡能量. 不宜选用：每100克生果中含糖量高于20克的生果,包含红枣.红果,特殊是干枣.蜜枣.柿饼.葡萄干.杏干.桂圆等干果,以及果脯应制止食用.含糖量特殊高的新颖生果,如红富士苹果.柿子.莱阳梨.肥城桃.哈密瓜.玫瑰喷鼻葡萄.冬枣.黄桃等也不宜食用.此类生果每100克供给的能量超出100千卡糖尿病人的饮食原则鱼.喷鼻菇.芝麻.大蒜.芥菜苦荞1.合适糖尿病患者食用的药粥有：豆腐浆粥：粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分日夕2次服用.实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.绿豆粥：粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用.绿豆有降血脂感化,实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.赤小豆鱼粥（经验方）：赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂.实用于糖尿病水肿者.菠菜粥（《本草纲目》）：菠菜100～150g,粳米50g,煮粥食用.实用于糖尿病阴虚化热型.便溏腹泻者禁服.芹菜粥（《本草纲目》）：新颖芹菜60～100g切碎,粳米100g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压者.木耳粥（《鬼遗方》）：银耳5～10g（或黑木耳30g）,粳米100g,大枣3枚.先浸泡银耳,将粳米.大枣煮熟后加银耳,煮粥食.实用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特传授以为,常食木耳可以削减和预防心脏病的发生发火.木耳有破血感化,糖尿病妊妇慎用.萝卜粥：新颖白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用.实用于糖尿病痰气互结者.山药粥：生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用.实用于糖尿病脾肾气虚.腰酸乏力.便泄者.胡萝卜粥：新颖胡萝卜50g.粳米100g,煮粥服用,实用于糖尿病归并高血压者.药理研讨：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压感化.冬瓜鸭粥（验方）：冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,喷鼻菇10个,陈皮3g.先将光鸭于油锅煎爆至喷鼻,用葱.姜调味,入粥煮烂捞起切片.食鸭服粥.实用于糖尿病归并高血压者.槐花粥（验方）：干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压.中风患者.槐花可扩大冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风感化.菊花粥：秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥.调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用.实用于糖尿病视物昏花者.菊花清肝明目,临床用于防治高血压.冠芥蒂.高脂血症.玉米粉粥：粳米50～100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g（新颖玉米粉）,稍煮少焉服用.实用于各类糖尿病人.玉米含蛋白质.脂肪.糖类.维生素和矿物资,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇接收克制剂.荔枝粥：荔枝5～7个,粳米50g,水适量煮粥服用.实用于Ⅱ型糖尿病者.葛根粉粥：葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用.实用于老年人糖尿病,或伴随高血压.冠芥蒂者,葛根含黄酮类,具有解热.降血脂.下降血糖感化.生地黄粥：鲜生地150g洗净捣烂取汁,先煮粳米50g为粥,再参加生地汁,稍煮服用.实用于气阴两虚型糖尿病者.杞子粥：枸杞子15～20g,糯米50g,煮粥服用.实用于糖尿病肝肾阴虚者.葫芦粥（经验方）：陈葫芦炒存性10g,粳米50g煮粥服用,实用于糖尿病水肿者.天花粉粥：花粉30g,温水浸泡2小时,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用.实用糖尿病口渴显著者,糖尿病妊妇禁用.韭子粥（《令媛翼方》）：韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,实用于糖尿病性阳痿病人. 2.菜肴与药膳.合适糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：苦瓜：清热解毒,除烦止渴,动物试验标明苦瓜有显著下降血糖感化.中国科学院动物研讨所息争放军糖尿病人常食苦瓜有必定下降血糖感化,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g.糖尿病脾胃虚寒者不宜服用.。
血糖高饮食表忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑、水果方面:2％含糖低得瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿5% 西瓜、香瓜１2% 葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等15% 含糖较高得有香蕉、桂圆、荔枝、柿子25％甘蔗含糖75% 蜜枣、葡萄干含糖糖尿现人应少吃或不吃水果。
在病情稳定时可以少吃一些水果。
不吃或少吃肥肉与动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高得胆固醇。
而就多吃瘦肉与鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
①不宜吃得食物有:Ⅰ、易于使血糖迅速升高得食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等、Ⅱ、易使血脂升高得食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇得食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病得发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含得酒精不含其她营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂得升高、少数服磺脲类降糖药得病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应、注意,胰岛素得患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人得安全还就是不饮酒为佳。
②适宜吃得食物:主要就是可延缓血糖、血脂升高得食物、Ⅰ。
大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多得不饱与脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含得谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。
粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B与食用纤维、实验证明,它们有延缓血糖升高得作用。
可用玉米面、豆面、白面按２:2:1得比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感、饮食控制原则如下:1．打破“多吃降糖药可以多吃饭"得错误观念。
糖尿病饮食禁忌
1．糖尿病与含糖量高的食品相克。
在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
2．糖尿病与肥肉、油炸食物相克。
肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。
如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。
而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。
3．糖尿病与酒类相克。
血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。
4．糖尿病与烟相克。
吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。
此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。
吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。
5．糖尿病与含淀粉的食物相克。
因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。
6．糖尿病与热茶相克。
糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。
因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。
如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。
所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。
三高人群吃什么好高血糖人群饮食要点：1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4、每天的烹调油不能超过25克；5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4、可适量食用菌藻类食物；5、坚决饮用各种酒类。
笔者自己也是属于亚健康三高人群，经常来这个网站看所以可以参考三高的相互关系医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的代谢症候群，包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高尿酸、脂肪肝等，统称为代谢综合征。
因此，从表面上看，“三高”有“各自不同”的发病机理和病理变化，但从实质分析，“三高”实际上是一回事，只要患有其中一种疾病，则患有另两种疾病的风险会较一般人大很多倍。
资料显示，60岁以上老年人中40%~45%患有高血压的同时还患有高血糖或血脂异常，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、血脂异常等多种老年疾病。
高血压、血脂异常、高血糖发病率高，后果严重，其并发症如肾病、中风、心梗等更是危及人的生命，因此“三高”已成为现代人生命不能承受之“高”。
高血糖注意事项1.少吃淀粉含量高的东西,比如红薯，土豆。
2.要少吃含有脂肪的东西,包括花生、核桃、芝麻、瓜子也不能吃,要多吃蔬菜。
3.鼓励多饮水。
4.不能喝浓茶。
可以喝绿茶。
5.为防止低血糖，运动应安排在餐后1-3小时内进行。
可以采用散步、打太极拳、做广播体操、爬楼梯等。
6.每天用温和的肥皂洗脚，水温40度以下。
不要用火炉、暖气暖脚。
糖尿病病人一旦发生足部溃疡，要及早到专科医院就诊，避免进一步损伤。
7.不适宜喝粥。
8.豆浆如果没有放糖，高血糖的人是可以喝的。
9.多吃高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。
10.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
11.菜肴少油少盐，烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。
12.每天喝一杯纯牛奶，高钙奶不能喝。
13.无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
14.降血糖的食物有：苦瓜，洋葱，南瓜, 黑木耳, 芹菜，大蒜，黄瓜，菠菜，韭菜15.可以吃的水果：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等，但是也要适量。
16.注意：血糖高的情况下，尽量不要吃水果。
最好要咨询一下专科医生，在允许的情况下吃一些有益的水果，是对身体有好处的。
17.忌食辛辣油腻。
18.“三多一少”是糖尿病最常见的临床表现，即为多饮、多食、多尿和体重减轻。
糖尿病病人的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。
应少食多餐。
19.为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
血糖高不能吃什么不能吃含糖食物。
血糖高在一般情况下是不能吃糖类或含糖类的食物的，如种种糖水、各种含糖糕点等等。
高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
意见建议：1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食。
2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。
3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。
5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。
6.定时定量进餐，可以少量多餐。
糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏个人意见：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。
一般情况下，每日摄入热量在1500－1800千卡，胖人宜减少到1200－1500千卡。
其中碳水化合物占总热量60％左右，相当于主食300—400克。
粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。
膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。
因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。
水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。
可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充。
防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。
食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克／日，相当于每日一个鸡蛋。
糖尿病食物禁忌糖尿病食物禁忌：(1)忌直接对血糖有影响的食品。
白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
这类食品含糖量高，吃下去后会使血糖突然上升。
(2)限制对血脂有影响的食物。
糖尿病人血糖控制不好时，常引起脂质代谢紊乱，出现高脂血症，故糖尿病人必须预防血脂升高，这对日后防止心脏和血管病变的发生有积极的意义。
需严格限制的食品有牛油、羊油、猪油、奶油、黄油、肥肉、猪脑、羊脑、牛脑、鸡蛋黄、松花蛋、猪肝、鸡肝、猪肾、牛肾以及其它部分动物内脏。
(3)忌酒类。
酒对糖尿病人来说，也是禁食之品，酒中所含的酒精在体内会产生大量热能，而长期饮酒对肝脏也不利，并容易使血中甘油三酯升高。
酒对服用磺脲类药物(如优降糖、氯磺丙腮等)的病人，会产生心慌、气短；面颊潮红等副作用；对使用胰岛素的病人，如空腹饮酒会引起低血糖。
糖尿病人的血管硬化及高血压病发病率高，发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会加速疾病提前发生和发展，对机体产生不利的影响。
(4)忌烟。
吸烟能刺激肾上腺释放更多的肾上腺素，使血管收缩，并抑制胰岛素的分泌，使血糖上升。
特别是当情绪波动时，有些人更加使劲吸烟，这更是火上加油，情绪波动会使血糖上升，吸烟更助血管收缩，肾上腺素分泌增加，血糖上升。
此外，抽烟对呼吸道粘膜有刺激作用，会产生咽喉及支气管炎症，慢性炎症也会使血糖升高。
(5)忌含有大量淀粉的食品。
这类食品对血糖也有很大影响，如土豆、甘薯、藕粉、芋头等。
(6)水果。
水果对糖尿病来说是最诱人之物，水果能不能吃，众说不一，有报道说糖尿病人能屹西瓜、生梨、香蕉、杨梅等，因为它们所含的碳水化合物多是果糖、果胶，果糖在正常代谢的过程中不需要胰岛素，果胶经实验证明有延缓葡萄糖吸收作用，从这个意义上讲，水果是可以吃的。
然而，这类水果中也含有葡萄糖和淀粉，临床反应酌情况也是许多人食用水果后血糖升高，一般为上升1—2mml／L(18-36mg％)，从这个实践得出的结果是水果不宜吃。
血糖高的忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。
成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。
轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。
如何治疗？你只须服用现成的糖类。
喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
糖尿病和水果许多人一直以为糖尿病患者不能吃水果，其实这不是完全正确的。
吃不吃水果，完全根据自己的病情而定，并不是有糖尿病就什么水果也不能吃。
水果口感好，还能补充维生素等。
所以无论是谁都应该吃一些水果，以补充自身所需的维生素，其关键是应如何吃。
必须肯定，水果中含糖，所一必须是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果，而含葡萄糖较多的葡萄、香蕉、荔枝、枣、红果等也不吃，可以吃梨、桃、草莓、柚子等，每天吃1-2个水果还可以，要吃西瓜，一天吃一斤也可以。
水果可作为加餐吃或餐前吃。
如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖，对了解自己能不能吃此种水果，吃的是不是过量很有帮助。
糖尿病和纤维素纤维素是多糖化合物。
食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。
纤维素的作用：①有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素。
②纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。
③纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，可防治糖尿病的便秘。
④高纤维饮食可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。
亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。
⑤近年研究证明高纤维饮食使Ⅰ型糖尿病患者单核细胞上胰岛素受体结合增加，从而节省胰岛素的需要量。
由此可见，糖尿病患者进食高纤维素饮食，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘。
不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等；含大量纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。
因此建议糖尿病患者适当多食用豆类和新鲜蔬菜等富含纤维素的食物。
目前国内的植物纤维食品，多是用米糠、麸皮、麦糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻类植物等制成的，对降低血糖、血脂有一定作用。
糖尿病人膳食应遵循的原则糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗过程中一项重要的内容。
“吃饭”的基本知识病人必须掌握，因为病人都是自家安排饮食起居，只在出现严重并症时才住在医院里。
有些病人以为吃糖食血糖就会升高，不吃粮食就能控制糖尿病,这种认识是不正确的。
粮食是必需的，糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食,根据病人的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。
总热量中的50％—55％应来自碳水化合物，主要由粮食来提供；15％—20％的热量应由蛋白质提供；其余25％—30％的热量应由脂肪提供，脂肪包括烹调油。
如果不吃或很少吃粮食，其热量供应靠蛋白质和脂肪，长此以往，病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗死及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就会大大增加。
不吃粮食，还容易发生酮症。
目前市场上出现了“无糖”的食物，一般是指这些食品中没有加进白糖，而是采用甜味剂制成的。
美国纽特健康糖是天门冬氨酸和苯丙氨酸组成的双肽糖，是较好的甜味剂。
吃甜味剂与麦粉制作的各种食品时，麦粉或米粉等这些粮食应该计算在规定的主食量中，也是不能随意吃的，多吃后血糖是会增高的。
既然甜食不敢多吃，肉类等是否可以多吃呢?我认为肉类食品过多，也会使病人血脂升高，增加冠心病的发生机会，肉类食品提供的热量较高，病人容易发胖。
因此，肉类食品的摄取量应计算在蛋白质和脂肪的分配量中。
糖尿病病人宜少量多餐。
每天多吃几顿饭，每顿少吃一点，可以减少餐后高血糖，有助于血糖的平稳控制。
此外，糖尿病病人的饮食宜低盐、低脂，多吃新鲜蔬菜。
对能否进食水果的问题，我认为，糖尿病病人的饮食是控制总热量的均衡饮食。
根据食品所含热量，我们制定了食品交换份，每份90千卡。
例如25克大米是1份，200克的苹果也是1份。
假如某病人每日需热量1800千卡，就是20份。
粮食占10份，吃1份苹果就少吃25克大米。
吃水果也应计算在总热量内，并且不要和饭同时吃，而是作为两餐之间的加餐，这样安排比较恰当。
食品交换份的办法，病人需要掌握。
糖尿病人的营养原则如果不能注意好饮食和营养，那么2型糖尿病不可能得到有效控制，还可能发展为相关的心血管危险因素，比如高血压、血脂异常和肥胖。
所以应该给糖尿病人补充适当的营养，并遵守正确的饮食原则。
糖尿病人的营养原则包括：适度控制体重。
饮食总热量的25%—30%应来自脂肪和油。
碳水化合物供应占总热量的55%—65%，主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如蔬菜和全麦食品。
蛋白质不多于总热量的15%。
食物的选择可根据各国的不同食物品种而因地制宜进行指导。
口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。
限制饮酒，酒精可引起用磺酰脲类或胰岛素治疗的病人出现低血糖。
可用非热卡性甜味剂（山梨醇和果糖）。
食盐限量在10克/天以内。
将这些食物作为每餐的基础，如：豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果（不含糖）、蔬菜。
少量供应含蛋白质食物，如：鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。
最少量摄入脂肪、糖和酒，如：脂肪、黄油、油类。
糖尿病治疗饮食偏方1、喝小黄米“油”治糖尿病：每天早上用优质小黄米约50克煮稀饭，煮好后沉淀片刻，撇出上面一层“油”汤，在早餐前约半小时喝下，剩下的小米饭待吃饭时吃掉，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
每天早上喝一次，连喝三个月必有显效。
2、末茶治疗糖尿病：实验证明，末茶中含有能降低血糖的成分，因此可以治疗糖尿病，如果每天引用4－5倍（约200克）的末茶，身心会感到非常清爽，体力充沛，也不必担心会出现尿糖。
3、马铃薯治疗法：将马铃薯煮烂，用纱布或过滤器过滤，留下大部分淀粉，再加自家吃的调味品，制成汤糊饮用。
4、猪胰汤治疗法：将猪的胰脏加60克玉米须用水煮，其中玉米须必须小心使之干燥后加以保存，每天大约使用20－40克即可。
在一般中药铺都备有玉米须。
有利于糖尿病治疗的食物豇豆角又名长豆.腰豆,性平,味甘。
可健脾益气，治脾虚食积腹胀。
小儿消化不良等症，有补肾生精之功，治消渴.白带;外用可消肿解毒。
凉拌豇豆角：用开水煮熟豇豆角，盐.香油.胡椒粉拌匀食之。
豇豆汤：豇豆角2-3两，水煮熟后，吃豆角喝汤，常食治糖尿病。
豌豆幼苗含铜.铬等微量元素较多,铜有里有利造血.骨骼和脑的发育:铬有利糖和脂肪的代谢,维持胰岛素的正常功能,缺铬易招致疾病,使人生长不良。
豌豆还含有胆碱.蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗,对糖尿病.心脏病.高血压患者都有好处。
豌豆幼苗可拌.炝.炒。
绿茶具有控制糖尿病的特殊功效。
绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的糖类具很好降血糖的作用。
因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。
黄鳝又名鳝鱼蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼.黄鱼高1倍以上,也含有多种矿物质和维生素。
黄鳝性温味甘。
有补中益气.治虚劳.消渴下痢.风湿痹痛,黄鳝还含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每顿吃二两左右,不能一顿吃很多,多食动风发疥。
最好放调料蒸食之。
芦笋又名石刁柏.龙须菜等。
芦笋含有多糖体等成份，经常食用有助增强体力.解除疲劳.并可防治心脏病.胃病.视力减退.高血压.血管硬化.糖尿病.哮喘.肾结石.水肿.慢性肝炎.肝硬化。
芦笋中的维生素PP和维生素C及甘露聚糖。
胆碱等，可维护毛细血管的形状.弹性和生理功能,对防止心血管疾病有较好的作用。
紫菜蛋白质含量很高，在海藻中，它居首位，与俗称“旱田之肉”的大豆所含的蛋白质差不多。
紫菜性寒，味甘.咸。
具有化痰软坚.清热利尿补肾养心.降低血压.促进人体代谢等多种功能,可用于防治动脉硬化.甲状腺肿大.糖尿病人一般吃豆制品的食物较多，豆制品食物百利而有一害排碘，缺碘会加重糖尿病，建议糖尿病人每天喝碗紫菜汤来保证不缺碘。
蚌肉含有蛋白质脂肪.糖类.钙.磷.铁及维生素A.B1.B2等成分。
尤以含钙量为甚高，以内鳃板及外鳃板含量最多。
蚌肉性寒，味甘.咸。
有清热.滋阴.明目.解毒等功能。
可治烦热.消渴.血崩.带下湿疹.肾衰等病症。
苦瓜半斤蚌肉二两，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与古瓜一起煮汤，用盐.油.调味。
苦瓜苦寒，有清热止渴作用，能降低血糖。
羊肚和牛肚含有一定量的蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁.核黄素.硫胺素.盐酸等,羊肚和牛肚营养价值相当。
性温，味甘。
有补体虚.健脾胃之功,可治虚劳赢瘦.消渴.盗汗.尿频等症。
羊肚和牛肚对糖尿病好但不能经常吃因为它们的胆固醇比肥猪肉还高，偶尔吃吃可以，但是每顿不能超过三两，在早餐吃为益。
糖尿病人饮酒应遵从以下建议：1.如果血糖控制尚不稳定，就不要喝酒。
血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒。
可制定饮酒计划如：每周饮酒1~2次，每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，饮酒时要相映减少一定的主食量。
从长远考虑，有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。
2. 切忌大量饮酒。
避免空腹饮酒。
