食品工业公司物流管理制度

食品企业物流管理制度一、物流管理概述物流是指在产品从原材料生产制造到最终用户消费的全过程中，经过包装、储存、运输、装卸、保险、运输、流通信息等环节，通过合理的组织和管理，使产品从原产地、生产地点顺利、快捷、经济地送达消费地点的一种活动。

食品企业的物流管理是指对食品企业在物流活动中的各种资源进行计划、组织、执行和控制，以实现对食品流通的管理和控制。

二、食品企业物流管理的重要性1. 提高效率：食品企业物流管理的过程包括采购、生产、配送、销售等环节，有效的物流管理可以提高整个流程的效率，减少无效成本，提高企业的经济效益。

2. 提高服务质量：食品企业的产品质量和品质直接影响到消费者的口碑和信誉，通过优化物流管理，可以提高产品的配送速度和产品的新鲜度，提升消费者体验和满意度。

3. 降低成本：企业通过物流管理可以减少仓储、运输、人力等成本，提高资源利用率，降低企业的经营成本，提升企业的竞争力。

4. 提高市场竞争力：优化的物流管理可以提高企业的生产能力和配送能力，提升企业的市场竞争力，在激烈的市场竞争中稳定地位。

5. 减少库存：通过物流管理，可以减少企业的库存量，降低库存周转率，减少库存占用资金，提高企业资金周转速度。

6. 提高应对风险的能力：市场环境和竞争状况变化不断，通过物流管理,可以提高企业对风险和不确定性的应对能力。

三、食品企业物流管理的原则1. 效率原则：提高物流效率，降低成本，提高生产能力，提高企业竞争力。

2. 服务原则：提高食品产品的配送速度、新鲜度、稳定性，提高消费者满意度和忠诚度。

3. 管理原则：建立科学的物流管理制度，严格执行企业的物流政策和规定，加强对物流团队和物流员工的培训和管理。

四、食品企业物流管理的核心内容1. 采购物流管理：食品企业需要建立健全的供应商管理体系，制定合理的采购计划和采购方式，保证原材料的及时供应和质量可靠。

要加强与供应商的沟通和协调，确保采购流程的顺畅和透明。

2. 生产物流管理：食品企业的生产环节涉及原料加工、产品混合、包装、成品检验等多个环节，需要建立生产计划和物流运作流程，保证生产过程的高效和品质。

第一章总则第一条为确保食品物流仓库的规范化、科学化管理，保障食品安全，防止食品污染和变质，提高工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有食品物流仓库。

第三条食品物流仓库管理应遵循以下原则：1. 食品安全优先；2. 规范化、科学化、制度化；3. 节能减排、绿色环保；4. 严格责任，奖罚分明。

第二章仓库管理第四条仓库布局与设施：1. 仓库应具备良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防火、防盗等设施；2. 仓库内应设置明确的分区，如原料区、半成品区、成品区等；3. 仓库地面、墙壁、屋顶应定期清洗消毒，保持清洁卫生。

第五条食品入库管理：1. 入库食品应具备合法的检验检疫证明，符合国家食品安全标准；2. 入库食品应按照类别、品种、规格、批号等进行分类存放；3. 入库食品需进行数量、质量、包装等检查，确认无误后方可入库；4. 入库食品应做好标识，包括名称、规格、生产日期、保质期、生产批号等。

第六条食品出库管理：1. 出库食品应严格按照订单要求进行；2. 出库食品需检查包装、标识等，确保无误；3. 出库食品应遵循先进先出的原则；4. 出库食品需做好记录，包括名称、规格、数量、生产日期、保质期等。

第七条仓库日常管理：1. 仓库内不得存放与食品无关的物品；2. 仓库内不得吸烟、使用明火；3. 仓库内不得堆放杂物，保持通道畅通；4. 仓库内应定期进行卫生消毒，防止食品污染。

第三章人员管理第八条仓库管理人员应具备以下条件：1. 具备食品相关专业知识；2. 具备良好的职业道德；3. 具备较强的责任心和执行力。

第九条仓库管理人员职责：1. 负责仓库的日常管理工作；2. 负责食品的入库、出库、储存、运输等工作；3. 负责食品的检查、验收、记录等工作；4. 负责仓库的清洁、消毒、保养等工作。

第四章奖惩制度第十条对仓库管理人员实行奖惩制度，奖惩措施如下：1. 表现优秀者给予奖励；2. 违反规定者给予处罚；3. 因管理不善导致食品安全事故者，追究相关责任。

第一章总则第一条为规范食品公司物流配送工作，提高配送效率，确保食品新鲜度和安全，保障客户满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于食品公司内部物流配送部门及相关部门。

第三条物流配送工作应遵循以下原则：1. 安全、准确、及时；2. 以客户为中心，提高服务质量；3. 优化资源配置，降低配送成本；4. 严格执行法律法规和公司规章制度。

第二章配送流程第四条配送准备1. 收到订单后，及时核对订单信息，确保订单准确无误。

2. 根据订单要求，选择合适的配送方式，包括配送时间、配送路线等。

3. 对配送人员进行培训，确保其熟悉配送流程和相关要求。

第五条配送实施1. 配送人员按照订单要求，准时到达指定地点，准备配送。

2. 严格按照配送路线，确保配送过程中食品新鲜度和安全。

3. 配送过程中，注意与客户沟通，了解客户需求，及时调整配送方案。

4. 配送人员应穿着整洁，佩戴工作牌，保持良好的服务态度。

第六条配送验收1. 配送完成后，客户对配送情况进行验收，确认无误后签字。

2. 配送人员应主动向客户介绍食品保存方法，确保客户正确使用。

3. 如客户对配送存在异议，应及时与客户沟通，查明原因，采取相应措施。

第七条配送反馈1. 配送完成后，配送人员应将配送情况反馈至相关部门。

2. 相关部门对配送情况进行汇总分析，为改进配送工作提供依据。

第三章配送管理第八条配送人员管理1. 配送人员应具备良好的职业道德和业务素质，熟悉配送流程。

2. 定期对配送人员进行考核，不合格者予以淘汰或培训。

第九条车辆及设备管理1. 定期对配送车辆进行保养和维护，确保车辆性能良好。

2. 配送设备应定期进行检查和保养，确保其正常运行。

第十条信息管理1. 建立配送信息管理系统，实现订单、配送、反馈等信息的实时查询和统计。

2. 加强信息安全防护，确保配送信息准确、完整。

第四章奖惩第十一条对在配送工作中表现优秀的员工，给予表扬和奖励。

第十二条对违反本制度，影响配送工作质量的员工，给予警告、罚款等处罚。

食品工厂交通运输管理制度第一章总则第一条为加强食品工厂交通运输管理，保障食品安全，保护员工和公众的生命财产安全，制定本制度。

第二条本制度适用于食品工厂内所有交通运输活动，包括但不限于货车运输、员工通勤、物料搬运等。

第三条食品工厂交通运输管理应遵循“安全第一、规章制度、科学管理、预防为主”的原则，落实企业主体责任，明确相关部门之间的协作机制。

第四条食品工厂应设立交通运输管理委员会，由工厂领导担任主任，相关部门负责人为委员，负责食品工厂交通运输管理的决策和协调。

第五条食品工厂交通运输管理人员应具备相关工作经验和专业知识，通过培训并持有相关资格证书。

第六条食品工厂应定期对交通运输管理人员进行教育培训，提高其交通运输管理能力和水平。

第七条食品工厂应加强与交通管理部门的联系与合作，及时了解交通管理政策和法规，并加以落实。

第二章人员管理第八条食品工厂应明确交通运输管理人员的职责和权限，建立相应的岗位责任制度，并将其纳入绩效考核体系。

第九条食品工厂应建立员工交通安全教育培训制度，包括但不限于交通法规、安全知识等内容，并定期组织员工进行培训，确保员工集体和个人的交通安全意识。

第十条食品工厂应建立员工通勤管理制度，包括但不限于通勤车辆的管理、通勤路线的规划等，保障员工通勤安全。

第十一条食品工厂应配备专职交通运输管理人员，负责协调和监督企业内部交通运输活动，包括但不限于货车运输、员工通勤等。

第三章车辆管理第十二条食品工厂应建立货车运输安全管理制度，包括但不限于货车装载标准、货车维护保养、货车驾驶员资质等内容。

第十三条食品工厂应对货车进行定期检测和维护保养工作，合格后方可投入使用。

第十四条食品工厂应建立车辆维护保养记录和档案，确保车辆的安全性和可靠性。

第十五条食品工厂应对货车驾驶员进行岗前培训和安全培训，确保驾驶员具备安全驾驶技能和安全意识。

第十六条食品工厂应建立货车运输路线规划和管理制度，包括但不限于优化路线、避开交通拥堵区域、规避安全隐患等内容。

食品厂的库存与物流管理制度近年来，随着消费需求的不断增加，食品行业展现出了蓬勃的发展势头。

然而，随之而来的是库存管理和物流安排等一系列的问题。

为了确保食品的质量和安全，食品厂必须建立有效的库存与物流管理制度。

本文将就食品厂的库存与物流管理制度进行探讨，并提出一些建议。

一、库存管理1.合理预测需求食品厂的库存管理首先需要根据市场需求进行合理的预测。

通过分析过往销售数据、市场趋势以及竞争对手的动态，食品厂可以对产品的需求进行估计，从而制定合理的库存量。

2.确保采购及时及时的采购可以避免库存不足或过剩的情况。

食品厂应根据销售预测的结果，在产品快要售罄之前，及时进行采购，并与供应商建立良好的合作关系，以获得及时的供应。

3.建立良好的库存管理系统食品厂应建立一套科学、可靠的库存管理系统。

该系统应能够实时监控库存情况，并进行自动化的库存盘点和记录。

通过这种方式，食品厂可以及时发现库存异常，从而采取相应的调整措施。

4.优化库存布局食品厂的库存布局应考虑到产品的特性和销售需求。

将常需的商品放置于易于取得的位置，避免库存交叉造成混乱。

同时，根据销售需求和产品保质期，合理安排库存的存放和转移，提高运营效率。

二、物流管理1.建立高效的运输网络食品厂应建立一个覆盖范围广、运输速度快的物流网络。

通过与专业的物流公司合作，食品厂可以获得及时准确的物流信息，并确保产品的快速运输，以最大程度地满足市场需求。

2.确保食品的安全运输食品的安全运输对于保持产品质量和安全至关重要。

食品厂应加强对运输车辆的监管和检查，确保其符合卫生要求，并保持良好的温度控制。

同时，应采用合适的包装材料，以确保产品在运输过程中不受到外界环境的污染。

3.实施信息化管理物流信息化管理可以提高物流效率和准确性。

食品厂应引入物流管理系统，实现运输、仓储、配送等环节的信息化管理。

通过将信息及时共享和交流，可以更好地监控和控制物流环节，减少信息传递中的误差和延误。

4.建立售后服务体系食品厂应建立完善的售后服务体系，及时处理顾客投诉和退货事宜。

分放号：受控状态：版本号/修改状态：A/1 文件编号：LW-ZD-05-2021 仓储和物流管理制度编制：审核：批准：2021年03月20日发布 2021年04月01日实施黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司仓储和物流管理制度1、目的对乳粉、液体奶仓储和物流过程进行有效控制，支持诚信体系中仓储物流环节的有效管理，确保所生产的产品满足规定的要求。

2、范围适用于对原材料、半成品、成品的搬运、贮存、包装、防护及交付过程。

本文中的工作范围可根据企业具体的职能分工进行拆解组合为不同制度，但工作内容须完全覆盖。

3、职责3.1运输部负责产品和原料的搬运、贮存、防护和交付；负责所有客户往来账及各存货站库存的记对帐。

3.2生产车间负责产品的包装，技术研发部负责产品质量检查。

3.3供应部负责原材料交付的调拨。

4、工作过程4.1 包装的要求技术研发部依据国家相关法令、法规、标准，制定包装质量规范。

---包装作业人员按照包装质量规范、相应包装工段操作规程进行包装，填写“包装记录”。

---品控中心按照包装质量规范每天对包装质量进行检查，填写“包装质量记录”，上报技术研发部；技术研发部对中转库房产品包装质量定期进行抽查，填写“包装质量抽查记录”，每季度进行一次汇总分析。

产品、原材料在库房贮存中的防护要求具体执行库房管理制度，贮存管理细则须由运输部提出，经技术研发部审核各项技术标准后实行。

产品和原料的搬运由运输部负责，具体操作执行搬运操作规程，搬运管理。

交付的要求：在产品出库、运输、交付到顾客指定地点期间，做好产品防护。

---工厂成品出库由运输部人员根据工厂库存、公司库存及“存货订单”的汇总情况填写“成品出库单”，传达到对应工厂。

工厂按计划数量发货，并填写实发数量传真回公司销售部。

---公司库房成品出库由运输部负责，成品出库前由作业区保管员填写“存货订单”，运输部进行审核批准，并填写“成品出库单A”，库管员按“成品出库单A”发货，并填写成品出库实发数量。

食品物流管理制度范文食品物流管理制度一、前言随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品物流管理体制的健全和完善已经成为推动食品行业持续发展和确保食品安全的关键因素之一。

而食品物流管理制度的建立和实施则是保证食品从生产到消费环节中安全、高效流转的重要手段。

本文将围绕食品物流管理制度展开讨论，以期为相关企业提供参考和借鉴。

二、食品物流管理制度的内涵与目标食品物流管理制度是指针对食品物流活动中的供应链、配送、运输、储存、包装等环节，通过制定具体的管理规范和流程，以确保食品在运输过程中的质量和安全，保证食品的新鲜程度和准时到达，并遵守相关法律法规和法定标准，以及提高效率和降低成本的制度体系。

具体目标包括：1. 提高食品供应链的透明度：明确食品供应链中各个环节的责任和义务，建立信息共享的机制，确保供应链的可追溯性和可控性。

2. 确保食品安全和质量：建立严格的食品安全标准和质量控制体系，确保食品不受污染和破坏。

3. 降低食品损耗和浪费：优化食品物流流程，减少食品在运输、储存和包装过程中的损耗和浪费。

4. 提高食品物流的运输效率和服务质量：加强物流设施建设和管理，提高运输效率和服务质量，减少配送时间。

5. 遵守相关法律法规和法定标准：依法依规经营，确保食品物流管理的合法性和规范性。

三、食品物流管理制度的内容1. 食品供应链管理规范（1）建立供应商管理制度，明确供应商的选择与评估标准，确保供应商具备食品安全和质量保证能力。

（2）建立食品采购管理制度，确保食品采购的安全、合规。

（3）建立库存管理制度，包括食品入库、出库、盘点等程序，确保库存的准确性和新鲜度。

2. 食品运输管理规范（1）建立食品运输管理制度，包括运输车辆的选择、保养和检测、食品包装和货物定位等，确保食品在运输过程中的安全性和新鲜度。

（2）建立食品运输温度控制制度，确保食品在运输过程中的温度符合标准，不发生质量和安全问题。

（3）建立食品仓储管理制度，包括仓库的规划和布局、货物分类和储放、储存温度和湿度等，确保食品储存的安全和新鲜度。

第一章总则第一条为确保食品物流配送的安全、高效、规范，保障消费者饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我司实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我司所有食品物流配送环节，包括但不限于采购、仓储、运输、配送、售后服务等。

第三条本制度旨在规范食品物流配送流程，加强食品安全管理，提高服务质量，降低食品安全风险。

第二章采购管理第四条采购部门应从持有有效食品生产经营许可证的供应商处采购食品，确保食品来源合法、合规。

第五条采购食品时，应索要并核对供应商的食品生产许可证、产品检验报告等相关证明材料。

第六条采购的食品应满足以下要求：1. 无霉变、变质、腐败、污染等现象；2. 符合国家食品安全标准；3. 包装完好，标识清晰。

第三章仓储管理第七条食品仓储应设置专用仓库，仓库应具备以下条件：1. 符合国家食品安全标准；2. 通风、干燥、防潮、防鼠、防虫；3. 配备必要的安全设施。

第八条食品入库前，应进行验收，验收内容包括：1. 食品包装完好，标识清晰；2. 食品外观、气味、口感等符合要求；3. 食品生产日期、保质期等标识准确。

第九条食品应按照品种、类别、规格等进行分类存放，避免交叉污染。

第十条食品储存期间，应定期检查，发现过期、变质、污染等问题，应及时处理。

第四章运输管理第十一条食品运输车辆应保持清洁、卫生，配备必要的安全设施，如冷藏设备、防尘罩等。

第十二条食品运输过程中，应确保食品不受污染、不受损害，温度、湿度等环境条件符合要求。

第十三条运输车辆应配备驾驶员、押运员，驾驶员应持有有效驾驶证，押运员应熟悉食品安全知识。

第五章配送管理第十四条配送人员应具备以下条件：1. 持有有效健康证明；2. 熟悉食品安全知识；3. 具备良好的服务意识。

第十五条配送人员应按照配送单据，准确、及时地将食品送达客户。

第十六条配送过程中，应确保食品不受污染、不受损害，保持食品包装完好。

第十七条配送完成后，应向客户确认收货，并告知客户有关售后服务信息。

第一章总则第一条为加强食品厂仓储物流管理，确保食品质量安全，提高仓储物流效率，降低成本，特制定本制度。

第二条本制度适用于食品厂所有仓储物流活动，包括原材料采购、入库、储存、出库、配送等环节。

第三条仓储物流管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 规范操作，提高效率；3. 保障质量，满足需求；4. 节约成本，持续改进。

第二章组织机构及职责第四条食品厂设立仓储物流管理部门，负责仓储物流管理的组织、协调、监督和执行。

第五条仓储物流管理部门的主要职责：1. 制定和修订仓储物流管理制度；2. 组织仓储物流人员的培训、考核和奖惩；3. 监督仓储物流活动的执行情况；4. 定期对仓储物流设施设备进行检查、维护和更新；5. 与相关部门协调，确保仓储物流活动的顺利进行。

第六条仓储物流部门下设以下岗位：1. 仓储主管：负责仓储物流部门全面工作；2. 仓库管理员：负责仓储物品的收发、储存、盘点等工作；3. 配送员：负责食品的配送工作；4. 保管员：负责仓库的安全、卫生和消防等工作。

第三章原材料采购及入库管理第七条原材料采购应遵循以下原则：1. 符合国家法律法规和行业标准；2. 质量优良，价格合理；3. 供应商资质齐全，信誉良好。

第八条采购部门在采购原材料时，应填写《原材料采购申请单》，经仓储物流管理部门审核后，由采购部门组织实施。

第九条原材料入库时，应按照以下程序进行：1. 检查原材料包装是否完好，数量是否符合要求；2. 核对采购单据，确认无误后进行入库；3. 将原材料按照品种、规格、批号等信息进行分类存放；4. 填写《原材料入库单》，由仓库管理员签字确认。

第四章储存管理第十条原材料储存应遵循以下原则：1. 分类存放，标识清晰；2. 防潮、防霉、防鼠、防盗；3. 通风良好，温度适宜；4. 定期检查，及时处理异常情况。

第十一条仓库管理员负责原材料储存的日常管理工作，包括：1. 定期检查原材料储存环境，确保符合储存要求；2. 定期盘点原材料，确保账实相符；3. 及时处理过期、变质等不合格原材料；4. 维护仓库的安全、卫生和消防等工作。

食品物流配送部各项管理制度1. 引言本文档旨在规范食品物流配送部的各项管理制度，以确保食品的安全和高效配送。

本管理制度适用于所有食品物流配送部门的工作人员。

2. 岗位职责2.1 食品配送员职责- 确保食品在配送过程中不受污染或损坏。

- 按照配送计划及时将食品送达目的地。

- 跟踪配送订单的状态，并及时向上级报告异常情况。

2.2 食品仓库管理员职责- 负责食品仓库的日常管理和货物存储。

- 对食品进行分类、标识和储存，确保食品的有效管理和追溯。

- 定期检查食品的库存，确保库存量充足。

3. 安全管理3.1 食品安全培训- 所有食品物流配送部门员工都应接受食品安全培训，了解食品安全知识和操作规程。

- 培训内容应定期更新，以适应最新的食品安全要求。

3.2 食品储存管理- 食品仓库应设立合适的温度、湿度和通风系统，以确保食品的质量和安全性。

- 食品储存区域应保持清洁和整洁，避免食品受到污染或异物。

3.3 配送车辆安全- 配送车辆应定期检查和维护，确保其安全可靠。

- 配送车辆内应配备合格的储存设施，以避免食品在运输过程中受到污染或损坏。

4. 配送流程4.1 配送计划制定- 根据订单和目的地要求，制定合理的配送计划。

- 考虑交通状况和食品特性，合理安排配送顺序和时间。

4.2 配送过程监控- 对食品配送过程进行监控，确保配送员按时送达，并及时反馈配送情况。

- 确保食品在配送过程中符合相关规定，避免食品受到污染或损坏。

5. 质量管理5.1 食品抽检- 随机抽取配送的食品样本进行检测，确保食品符合质量标准和相关法规要求。

- 对抽检结果进行记录和分析，并采取相应的纠正措施。

5.2 客户反馈处理- 对客户的反馈和投诉进行及时处理，确保客户满意度。

- 对重复出现的问题进行分析，并采取措施预防再次发生。

6. 总结本文档涵盖了食品物流配送部各项管理制度的要点和流程，以确保食品的安全和高效配送。

所有工作人员都应遵守并执行本管理制度，以提升工作效率和客户满意度。

第一章总则第一条为确保食品厂物流活动的规范化和高效化，提高物流管理水平，保障食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于食品厂内部所有物流活动，包括原材料采购、生产过程、产品储存、运输和配送等环节。

第三条物流管理应遵循以下原则：1. 食品安全第一原则；2. 效率优先，成本控制原则；3. 规范化、标准化、信息化原则；4. 全员参与，持续改进原则。

第二章物流组织架构第四条食品厂设立物流管理部门，负责全厂物流活动的统筹规划和监督管理。

第五条物流管理部门下设以下岗位：1. 物流主管：负责物流部门的全面工作；2. 采购专员：负责原材料采购；3. 仓储专员：负责产品储存管理；4. 运输专员：负责产品运输管理；5. 配送专员：负责产品配送管理；6. 物流助理：协助各部门完成物流相关工作。

第三章物流流程管理第六条原材料采购流程：1. 采购计划：根据生产计划制定采购计划，明确采购品种、数量、质量要求等；2. 供应商选择：通过招标、询价等方式选择合格供应商；3. 订单下达：与供应商签订采购合同，下达订单；4. 物料验收：对到货的原材料进行质量验收，确保符合标准；5. 入库管理：将合格的原材料入库储存。

第七条生产过程物流流程：1. 生产计划：根据市场需求和生产能力制定生产计划；2. 生产调度：根据生产计划安排生产进度；3. 物料供应：确保生产过程中所需物料及时供应；4. 生产废料处理：对生产过程中产生的废料进行分类处理，符合环保要求。

第八条产品储存流程：1. 储存计划：根据产品特性、市场需求和储存条件制定储存计划；2. 储存设施：确保储存设施符合食品安全要求，如冷库、货架等；3. 产品入库：将合格产品入库储存，做好入库登记；4. 储存管理：定期检查产品储存情况，确保储存环境适宜；5. 出库管理：根据销售订单及时出库，做好出库登记。

第九条产品运输流程：1. 运输计划：根据销售订单制定运输计划，明确运输路线、时间、方式等；2. 运输工具：选择符合食品安全要求的运输工具，如冷藏车等；3. 运输过程：确保运输过程中产品安全，避免污染；4. 运输验收：运输到达目的地后，进行运输验收，确保产品完好无损。

食品企业物流管理制度一．采购入库外贸部应至少提前一天通知冷库到货信息，以便仓库提前做好人员，车辆及库位安排。

仓库接货后核对提单号，品名，规格，数量开具“采购入库单”，如有必要应附质检部的原料抽样质量检验报告。

入库单由保管员分递采购部和ERP系统数据员各一联，一联存根。

二．物资内转内转是指同母公司的厂对厂之间的物流活动。

为简化程序，个人建议票据仅发生在出货方，收货方执附联作本方入库单即可，具体操作，例：杰顺发100件尾片给新顺，由杰顺开内转出库单（内转单各工厂设单独本，便于账务管理），由开单人，负责人签字后，底联交门岗，票本随货走，门岗需核对数量和负责人签字或盖章清晰无误后方可放行，出库单（票本）由收货方签字确认留联后随车返回（特殊情况可次日返票），票本返回后保管员把其中一联交由数据员，如涉及各工厂单独成本核算亦应传至成本会计一联，内转完结。

此环节应提前办理，避免出现车等人现象。

内转入库，发货方内转出库单即为收货方的入库单，如此批原料直接发给车间，亦可不走传统程序，直接让领用人于此单签字，保管做帐交数据员。

三．车间出入库部分此部分虽然不用过多顾虑货物安全等诸多漏洞，但影响系统准确性和车间出成率比重较高，也是公司宏观管理的基础。

车间入库：由车间人员清点入库货品数量，包装，码放整齐至冷库办理入库手续，下货即开，保证开单的及时性，执凭证联交给主任。

冷库对车间出库要以及时准确，先进先出为基本原则，避免货品因库存时间长而发生质或量的变化。

车间接收原料要核对单/料相符，有无缺损变质，车间主任对入库数量和接收数量的准确性负连带责任。

退库：条件是未经过任何加工，质量良好包装完整的物料，由车间人员至仓库开具红字出库单，财务核算时冲抵。

如性状或质量发生改变，应正常开具入库单，标明缺陷以免混淆类别，影响库存数据有效性。

四．销售出库销售人员依据销售合同打印发货单（一式三联），由公司相关负责人签字后末联交门岗，客户联给成品保管员发货，车辆出厂时司机须出示客户联，门岗核对品名规格数量一致后放行，财务负责两票的一致性（财务联，门岗联）。

第一章总则第一条为规范食品厂物流管理，提高物流效率，确保食品安全，降低物流成本，特制定本制度。

第二条本制度适用于食品厂内部所有物流活动，包括原料采购、生产物流、成品仓储、配送等环节。

第三条食品厂物流管理应遵循以下原则：1. 安全第一：确保食品在生产、储存、运输过程中符合食品安全标准。

2. 效率优先：优化物流流程，提高物流效率，降低物流成本。

3. 信息化管理：利用现代信息技术，实现物流信息的高效传递和处理。

4. 严格监督：加强对物流活动的监督，确保制度的有效执行。

第二章物流组织机构及职责第四条食品厂设立物流管理部门，负责全厂物流管理工作。

第五条物流管理部门的主要职责：1. 制定和实施物流管理制度及操作规程。

2. 组织协调物流资源的配置和使用。

3. 监督检查物流活动的执行情况。

4. 负责物流信息的收集、整理和分析。

5. 对物流活动进行成本核算和控制。

第六条食品厂各相关部门应积极配合物流管理部门的工作，确保物流活动的顺利进行。

第三章物流采购管理第七条原料采购应遵循以下原则：1. 优质优价：采购符合食品安全标准的优质原料，确保食品质量。

2. 供应商管理：建立供应商评价体系，选择信誉良好、质量稳定的供应商。

3. 合同管理：与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。

第八条物流采购流程：1. 采购需求提出：根据生产计划，提出原料采购需求。

2. 供应商选择：根据供应商评价体系，选择合适的供应商。

3. 合同签订：与供应商签订采购合同。

4. 原料验收：对采购的原料进行验收，确保符合质量标准。

5. 付款结算：按照合同约定进行付款结算。

第四章物流仓储管理第九条成品仓储应遵循以下原则：1. 防潮防霉：保持仓库干燥，防止食品受潮、发霉。

2. 防虫防鼠：采取有效措施，防止虫鼠侵害食品。

3. 通风散热：保持仓库通风，防止食品变质。

第十条成品仓储流程：1. 入库：按照入库单据，对成品进行验收、上架。

2. 保管：定期检查食品质量，确保食品在储存期间安全。

食品物流物品管理制度引言本文档旨在制定与食品物流物品管理相关的制度。

为了保证食品物流过程中的安全性与高效性，制度将规范物品管理的各个方面，包括库存管理、标签使用、损坏处理等。

通过严格执行这些规定，可以降低食品物流过程中的风险，确保食品能够安全地运输和储存。

目标本制度的目标是：1. 确保食品物流过程中物品的合理管理和使用；2. 降低食品物品的损坏和浪费；3. 提升食品物流过程的效率和安全性。

库存管理1. 物品登记1.1 所有入库和出库的物品都必须进行登记，包括物品名称、数量、生产日期等信息。

1.2 入库时，检查物品完整性和质量，在登记后妥善存放。

1.3 出库时，核对登记信息，并在系统中更新库存。

2. 库存监控2.1 定期对库存进行盘点，确保与系统中的记录相符。

2.2 建立报警机制，及时补充不足的物品。

2.3 对过期或损坏的物品进行报废处理。

3. 物品储存3.1 根据物品的性质和特点，妥善选择合适的储存方式和环境。

3.2 对易腐烂物品进行分类储存，确保冷链设备正常工作。

3.3 定期对储存环境进行检查和维护，确保符合卫生要求。

标签使用1. 标签制作1.1 所有物品都必须使用标签进行标识和管理。

1.2 标签上应包含物品名称、生产日期、保质期等信息。

2. 标签使用2.1 入库时，对每个物品粘贴标签，并在系统中登记相关信息。

2.2 出库时，核对标签上的信息与系统记录的信息是否一致。

损坏处理1. 损坏物品检查1.1 物品在入库和出库前都必须经过检查，确保没有损坏。

1.2 如发现损坏物品，应记录并及时报告。

2. 损坏物品处理2.1 损坏物品应根据情况进行修复、报废或退货处理。

2.2 对损坏物品的处理应记录并及时更新库存。

总结本制度对食品物流物品管理进行了规范和指导，旨在确保食品物流过程中物品的安全和高效管理。

各部门和员工应严格执行制度，建立制度守则的意识，以提高食品物流过程的质量和效率。

第一章总则第一条为确保食品厂物流商的规范管理，提高物流效率，降低物流成本，保障食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于食品厂与物流商之间的合作，包括但不限于原材料采购、生产物流、成品运输等环节。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保物流商的选择、评价和淘汰过程的透明化。

第二章物流商准入管理第四条物流商准入条件：1. 具有独立法人资格，注册资金不低于人民币100万元；2. 拥有良好的商业信誉和经营业绩，无不良记录；3. 拥有与食品行业相关的物流资质证书；4. 具备完善的质量管理体系和食品安全管理制度；5. 具有良好的物流设备和技术，能够满足食品厂的生产和运输需求。

第五条物流商准入程序：1. 物流商向食品厂提交准入申请，包括公司简介、资质证书、质量管理体系文件等；2. 食品厂对物流商的资质、信誉、设备等进行审核；3. 审核通过后，双方签订合作协议，正式成为合作伙伴。

第三章物流商合同管理第六条物流商合同内容：1. 物流服务范围、质量要求、收费标准等；2. 物流商的资质证明、质量管理体系文件等；3. 违约责任、争议解决方式等；4. 合同期限、续签条件等。

第七条合同签订程序：1. 双方就合同内容进行协商；2. 签订正式合同，并经双方法定代表人或授权代表签字盖章；3. 合同生效后，双方按照合同约定履行各自义务。

第四章物流服务质量管理第八条物流商应严格按照国家相关法律法规和食品行业质量标准，确保物流服务质量。

第九条物流商应建立完善的质量管理体系，包括但不限于以下内容：1. 质量管理制度；2. 质量检验标准；3. 质量责任追究制度；4. 质量改进措施。

第十条物流商应定期对食品进行抽样检验，确保食品在运输过程中的安全。

第十一条食品厂有权对物流商的物流服务质量进行监督，并提出改进意见。

第五章物流成本控制第十二条物流商应积极采取措施，降低物流成本，提高物流效率。

第十三条物流商应合理规划运输路线，减少运输时间，降低运输成本。

第一章总则第一条为加强食品物流仓储管理，确保食品储存安全，提高仓储效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于本公司的食品物流仓储部门，包括所有仓储人员、设备、物资及操作流程。

第三条本制度遵循安全、高效、规范、节约的原则，确保食品在储存、运输过程中的质量安全。

第二章仓位规划与分配第四条仓位规划应根据食品特性、储存要求、出入库频率等因素进行合理规划。

第五条仓位分配应遵循以下原则：1. 食品类别分开存放，避免交叉污染；2. 优先安排周转快、需求量大的食品；3. 依据食品储存温度要求，合理分配冷库、常温库等；4. 考虑到物流效率，优化出入库通道布局。

第六条仓位分配需经仓储管理部门审核，报请公司领导批准后方可执行。

第三章仓位管理第七条仓位应保持整洁、有序，定期清理，确保通道畅通。

第八条仓位标识应清晰、醒目，包括食品名称、规格、批次、生产日期、保质期等信息。

第九条仓库内禁止存放与食品无关的物品，确保仓库内环境符合食品安全要求。

第十条仓库内应配备必要的消防设施，并定期检查，确保其完好有效。

第十一条仓库内禁止吸烟、饮酒、使用明火等行为，确保消防安全。

第四章入库与出库管理第十二条食品入库前，应进行验收，确认食品质量、数量、批次等信息无误。

第十三条入库时，应按照食品类别、规格、批次等进行分区存放，并做好记录。

第十四条出库时，应严格按照订单要求，核对食品名称、规格、批次、数量等信息。

第十五条出库后，应及时更新库存信息，确保库存数据的准确性。

第五章仓储设备与工具管理第十六条仓储设备与工具应定期检查、保养，确保其正常运行。

第十七条仓库内禁止私自拆卸、改造仓储设备与工具。

第十八条仓库内禁止使用不合格的仓储设备与工具。

第六章人员管理与培训第十九条仓储人员应具备一定的食品安全知识，熟悉本制度及相关操作规程。

第二十条仓储人员应定期接受食品安全、仓储操作等方面的培训。

第二十一条仓储人员应严格按照操作规程进行作业，确保食品储存安全。

第七章监督与检查第二十二条公司定期对仓储部门进行监督检查，确保本制度的有效实施。