2017年白酒行业老白干酒分析报告

３、公司存在的主要优势和困难，经营和盈利能力的连续性与稳定性。

（１）主要优势：随着公司技术水平、产品开发、产品质量、生产规模、经济实力的全面增强和提高，公司白酒的行业地位更加显现，公司与客户建立的长期合作关系更加巩固，市场占有率逐步提高。

公司是国内白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业，衡水老白干酒作为老白干香型酒的代表，拥有＂衡水牌＂、“十八酒坊”两个驰名商标，被商务部认定为第一批中华老字号，被国家文化部列为“国家级非物质文化遗产”。

（２）存在的困难及应对策略：
报告期内，白酒、商品猪及种猪行业的市场竞争非常激烈，生产所需的原材料、包装物等原材料价格大幅涨价，给公司的生产经营带来了很大的挑战。

公司通过加强内部管理，积极开发高附加值的产品，加大广告宣传力度，完善营销网络及售后服务，不断提升公司主营业务的市场竞争力。

（３）经营和盈利能力的连续性与稳定性
公司自上市以来，一直以白酒生产、种猪和商品猪的饲养为主业，公司的经营和盈利能力持续稳定。

２００９年公司狠抓产品质量，加强品牌宣传力度和营销网络的建设，主营业务衡水老白干酒销售收入大幅增长，保持了公司生产经营的连续性和稳定性。

财务·金融农村经济与科技2018年第29卷第16期（总第444期）衡水老白干酿酒集团有限公司是目前衡水市唯一的一家上市公司、河北省唯一的一家白酒上市公司。

本文利用新型财务报表分析模式——哈佛分析框架法，从战略高度对衡水老白干酿酒集团的战略、财务、发展前景进行分析，为企业指明发展方向，期望对白酒行业有一定借鉴。

1 战略分析自2012年下半年限制三公消费开始，高端白酒产品受到空前的限制，目前，白酒行业从“黄金十年量价齐升高速增长”时代走向“结构调整持续创新缓慢增长”时代。

在此背景下，衡水老白干集团将企业的发展战略定位于以下几个方面：1.坚定不移推进中端产品战略方针。

2.网络营销与实体经销网点相结合，利用“互联网+”进行发展。

3.采取以客户为中心基于体验式的营销大众化定制战略。

4.基于顾客忠诚度的品牌战略。

2 财务分析哈佛框架下的财务分析主要从偿债能力、运营能力、获利能力、发展能力等四个方面进行分析，本文选择山西汾酒和泸州老窖两个区域名酒企业，对衡水老白干的财务指标进行对比分析。

2.1 偿债能力分析将衡水老白干与山西汾酒、泸州老窖的2017年的偿债能力进行对比分析，衡水老白干、山西汾酒、泸州老窖的流动比率分别为：1.83%、1.77%、4.13%；速冻比率分别为0.96%、1.23%、3.29%；现金比率分别为73.07%、30.94%、248.33%；资产负债率为：40.75%、41.62%、17.78%。

对比可知，衡水老白干流动比率、速冻比率、现金比率均低于同行业其他公司，短期偿债能力有待提高，公司长期债务能力也相对较差，与同行业其他公司相比衡水老白干偿债能力处于较弱的位置。

2.2 营运能力分析在营运能力的分析中，衡水老白干、山西汾酒、泸州老窖的应收账款周转率分别为6199.25%、121.47%、1029.95%；存货周转率为0.89%、0.41%、0.30%；流动资产周转率为1.10%、0.47%、0.23%；总资产周转率为0.83%、0.33%、0.17%。

白酒市场分析报告范文6篇Model of liquor market analysis report白酒市场分析报告范文6篇小泰温馨提示：工作报告是指党的机关、行政机关、企事业单位和社会团体，按照有关规定，定期或不定期地向上级机关或法定对象汇报工作，汇报的内容包括近一段的工作情况和下一段工作部署。

本文档根据工作报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：白酒市场分析报告范文2、篇章2：白酒市场分析报告范文江苏白酒市场分析报告3、篇章3：白酒市场分析报告范文白酒行业市场分析报告4、篇章4：白酒市场分析报告范文白酒市场分析与解决5、篇章5：白酒市场分析报告范文中国白酒市场的现状分析6、篇章6：白酒市场分析报告范文白酒农村市场分析近年来，白酒市场竞争激烈，市场体系不断完善，市场板块不断分化，不同的细分市场具有不同的特点，经过20多年的市场发展和建设，在竞争中逐渐形成了高档白酒市场、中档白酒市场、终端白酒市场、流通渠道市场、促销市场等。

当今白酒市场正逐步走向规范。

本文是小泰为大家整理的白酒市场分析的报告范文，仅供参考。

篇章1:白酒市场分析报告范文2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。

中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。

本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。

重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。

Doron Nissim,在《Financial Statement Analysis of Leverage and How It Informs About Protability and Price-to-Book Ratios》中提出提出标准的财务报表分析的能够区分股东从运营中和借贷的融资业务中产生的利润。

因此，资产回报有别于股本回报率，这种差异是由于杠杆作用。

然而，在标准的分析中，经营负债是不区别于融资负债的。

进入二十一世纪以来财务报表分析方法更加完善起来，尤其是在美国，学者们在继续运用和改善比率分析的同时，也对财务报表分析有了新的认识。

美国学者Lcopold A.Bemstein和John J.Wild在2001年时候提出财务报表分析应该分为年度变动分析、指数趋势序列分析、结构百分比法和比率分析。

另外，美国学者Lconard Soffer在2005年提出，财务报表分析中的比率分析应该分成经营比率、信用比率和投资比率三大类，以此分析公司盈利能力以及发展和资源需求情况刘寅芳在《股份公司财务能力的分析研究》中认为随着市场经济发展的日益完善,对财务能力有了更高的要求,更是因为经济环境的变化对它有着不同的要求,对财务能力提出了更高的要求。

财务分析是股份公司财务活动中的主要内容,是股份公司经济活动分析的重要组成部分。

对财务指标进行的分析也反映了股份公司的财务能力,本文主要从两个方面分析了反映财务能力的指标,这些指标反映了股份公司财务的能力。

吴继良在《从财务报告看企业的盈利能力》认为盈利能力是企业获取利润的能力,而利润的构成和质量又是企业价值最直接的体现,因此,分析企业的盈利能力,探析利润的构成和质量,对于企业的投资者、债权人和其他各类会计信息使用者来说,都具有十分重要的意义。

冯海虹在《财务报告改革与财务分析体系重构的互动研究》中指出20世纪80年代以来，企业生产经营环境的重大变化、信息技术的飞速发展、金融工具的不断创新、知识经济的初露端倪、利益相关者理论的兴起等诸多新变化，都使得以反映历史状况为主、“股东至上”的现行财务报告体系的不足被充分显现。

白酒市场调研报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、演讲致辞、策划方案、合同协议、规章制度、条据文书、诗词鉴赏、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work summaries, work plans, speeches, planning plans, contract agreements, rules and regulations, doctrinal documents, poetry appreciation, teaching materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!白酒市场调研报告范文白酒市场调研报告范文（精选6篇）白酒市场调研报告范文篇1在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，严重的企业每逢盛夏时节，更好比雪上加霜!那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢?这里，笔者认为得首先分析一下淡季销售不畅的几大主要原因所在：1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。

一市场分析（一）企业的目标和任务目标：以衡水老白干酒为主业，拓展产业链条，真正把企业做强，做大，做名，把集团建设成为集科、工、农、贸于一体的大型企业集团，为省市经济发展做出更大贡献！任务：衡水老白干年份酒如何摆脱低端形象吸引高层次目标消费者，如何挖掘其核心价值成为其成功与否的关键.（二）市场现状和策略1现状：目前，白酒市场的竞争激烈，竞争的结果将会导致价格战上演，这也对白酒企业的利润造成一定影响。

走上多元化道路将有助于白酒企业分散竞争压力，企业也将会有新的利润增长点。

衡水老白干的区域市场发展很不平衡，河北省内是成熟市场.，在周边市场衡水老白干的品牌形象老化、低档化现象严重，对年轻的、高端的消费群体影响力弱。

而在其周边市场情况又各不相同例如河南市场属于导入型市场，衡水老白干的品牌认知度、美誉度较低，其品牌个性尚没有形成。

2策略：因此，在周边市场，衡水老白干欲迅速提升为高档白酒品牌，还必须成功地解决三个问题：“为什么要出高价购买”和“如何购买”,“如何解决衡水老白干长期沉淀在消费者心目中的低端形象”。

这三大问题的解决必须依靠品牌战略中的“稀有品质识别”和卓越的整合品牌传播的实施，而所有这些都需要大量的资金沉淀和时间的延续。

差异化营销战略，有针对性的满足具有不同特征的顾客群，提高产品竞争力。

（三）主要的竞争对手和优劣势：1、行业内竞争在该行业内，属于行业领导者的是四川的五粮液集团和贵州的茅台集团。

除此之外。

还有多家区域品牌和具有较强的竞争力的企业：如山西杏花村汾酒集团，陕西西凤酒集团，古井集团，郎酒集团，安徽口子窖集团等。

其他中小型白酒企业更是遍布全国，数不胜数。

除此之外，还有许多国外品牌也在国内市场进行销售。

2、购买者议价能力这个市场的购买者具有一定的讨价还价能力3、供应商议价能力供应商的讨价还价能力较为有限4、潜在新竞争者的进入该行业不具有严重的进入壁垒。

拥有一定实力的进入者可以较为容易的进入白酒生产市场。

摘要及关键词摘要： 2013年起，白酒行业开始进入深度调整期，在宏观经济的调控与金融危机的双重影响下，白酒行业进入低迷期，但也成为了舍得酒业股份有限公司转型改革的良好时机，企业通过改变以前重生产轻营销的模式，取得了一定的成绩。

企业需要加强对自身财务管理能力的重视。

营运能力分析作为财务报表分析的重要组成部分，了解自身问题并将营运能力提升，才能从根源上解决问题。

企业的营运能力就是企业通过对自身占有的资源，花费最少的代价获得最大的利益，从而实现企业社会价值的能力。

本文采取理论分析与案例分析结合的方法，将舍得酒业股份有限公司2014年、2015年、2016年、2017年以及2018年共计五年的财务报表进行纵向的分析，同时将舍得酒业的情况同衡水老白干、安徽迎驾贡酒、安徽金种子酒业、新疆伊力特的营运情况进行纵向分析，运用营运能力分析指标来分析研究企业的营运能力和资金的周转情况，最后得出提高企业营运能力的方法。

关键词：舍得酒业；营运能力；资产周转率Abstract and Key wordsAbstract:Since 2013, the liquor industry began to enter a period of deep adjustment, in the macroeconomic regulation and financial crisis under the dual influence of the liquor industry into a downturn, but also become a good time for the transformation and reform of the willing Wine Industry Co., Ltd., enterprises through the change of the previous heavy production of light marketing model, has made certain achievements. Enterprises need to strengthen their financial management capacity of the attention. Operational capability analysis as an important part of financial statement analysis, understand their own problems and improve operational capacity, in order to solve the root causes of the problem. The operation ability of an enterprise is the ability of an enterprise to obtain the greatest benefit through the resources it occupies and the least cost, so as to realize the social value of the enterprise. Based on the method of theoretical analysis and case analysis, this paper will analyze the financial statements of the company in 2014, 2015, 2016, 2017 and 2018 for a total of five years, and use the Operational Capability Analysis index to analyze and study the operating capacity of enterprises and the turnover of funds. Finally, the method of improving the operation ability of enterprises is obtained.Key words: shede liquor-making industry Co., LTD; operational capability; asset turnover rate目录摘要及关键词 Abstract and Key words 第 章 绪论 研究背景及意义 研究背景研究意义 研究方法 对比分析法比率分析法文献分析法趋势分析法 研究内容 研究思路 第 章 白酒行业行业现状与发展趋势 我国白酒市场的行业现状 白酒行业发展趋势 第 章 舍得酒业的营运能力分析 舍得酒业的概况 舍得酒业总资产营运能力分析 舍得酒业流动资产营运能力分析 舍得酒业应收账款周转率分析舍得酒业存货周转率分析舍得酒业流动资产周转率分析 舍得酒业固定资产营运能力分析 舍得酒业运营能力存在的问题 第 章 提高舍得酒业营运能力的建议 加强应收账款管理 加强对应收账款的掌控加大应收账款的催款力度建立严格的内部管理制度 加强企业成本管理 加强企业存货管理 加强企业营销手段 第 章 结论 本研究主要观点 本研究不足之处 参考文献 致谢第1章绪论自2013 年十八届三中全会后，中央政府“反腐行动”的力度逐渐加大，三公消费受到限制，白酒行业高端酒类销售额急剧下跌，白酒行业开始转变经营方向，调整经营策略与经营方向。

2017年白酒行业山西汾酒分析报告2017年8月目录一、清香鼻祖底蕴深厚，深度调整成效初显 (4)1、历史悠久、底蕴深厚 (4)2、成长过程一波三折，深度调整成效初显 (5)二、“行业景气度提升+次高端占位+山西省经济回暖”为公司提供发展土壤 (7)1、行业景气度提升，挤压式增长成为行业新常态 (7)2、茅台价格上涨为次高端打开空间，看好品牌好+根基深+营销与时俱进的名优酒企 (8)3、省内经济回暖，汾酒充分受益 (11)三、乘行业东风，全面启动深化改革，开启发展新元年 (12)清香鼻祖，深度调整后，基本面迎来改善:汾酒是我国清香型白酒代表，品牌底蕴深厚，但因体制和市场环境因素导致多年来公司在内部管理以及市场销售等方面积累下了很多问题，抗风险能力较差。

13 年行业调整后，公司业绩大幅下滑。

14 年下半年开始，公司着力进行调整梳理。

随着15 年行业触底反弹，15/16 收入利润已恢复增长，17 年基本面加速向上，趋势良好。

行业景气度向上，次高端占位具备优势：本轮白酒基本面的向上趋势基本已达成共识，在高端白酒价格上行、消费升级背景下，次高端成长空间受益，但我们仍需强调，在挤压式增长常态下未来只有那些品牌基础好以及自身改善明显的企业才能获得可持续性增长。

目前在整个次高端价位中，青花汾酒占比仍比较小，但随着市场调整进入尾声，今年一季度青花系列就达到了50%的增速，远高于同期次高端整体水平。

作为老名酒之一，公司拥有得天独厚的品牌优势和市场根基，同时清香型品类的占位也形成了差异化竞争，随着未来公司渠道和销售能力的持续提升，我们认为汾酒仍具有较大的提升空间。

省内经济回暖，汾酒充分收益：去年下半年开始，动力煤价格开始触底回升，山西省工业增加值累计同比增速也呈现加速提升迹象。

山西是汾酒的垄断性市场，省内经济与企业发展息息相关，省内企稳复苏将直接拉动公司业绩增长。

另外，随着中高端餐饮业的复苏，公司有望持续受益。

乘行业东风，全面启动深化改革，开启发展新元年：汾酒是典型的国有企业，体制的不灵活为企业的发展带来了很多障碍。

中国白酒市场规模、需求端及供求端分析一、白酒市场规模：消费者对中高端白酒消费能力及意愿显著增强，行业空间广阔2016年之前,中国白酒产量呈稳定增长趋势,到2017年,中国白酒产量开始下滑,为1198.1万干升,同比下降11.8%。

截止到2018年,中国白酒产量继续下跌,达到近几年最低值,为8712万千升,同比下降27.28%。

截至2019年7月,中国白酒产量为4561万千升,较上年同期下降15.65%。

从近年来我国白酒行业销售情况来看,浓香型白酒占主要市场份额,并诞生了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等一批国内中流砥柱企业。

2018年浓香型白酒占白酒市场的51.01%;其次是酱香型,占15.31%。

二、需求端：高端及次高端中期增速在15%左右2019年上半年，我国居民收入水平持续提升，全国居民人均可支配收入15,294元，同比增长8.8%，消费对于经济增长的拉动作用进一步增强，最终消费支出对于经济增长贡献率为60.1%，食品烟酒类消费占人均消费支出的比重为28.6%，再次成为我国居民的第一大消费门类。

城镇化的进程，也加快了过去欠发达地区的发展和当地人民财富的积累，我国城镇人口由2008年的6.24亿增长至8.31亿，常住人口城镇化率由2008年的47%提升至59.58%。

随着我国经济快速发展，城镇化率逐步提升，人口由第一产业向第二三产业转移，人均可支配收入也有着显著的提升。

我国人均可支配收入由2013年的18,311元提升至2018年的28,228元，GAGR超过9%。

伴随着酒类消费中由政务消费向商务消费、大众消费的持续转型，消费者的消费意识趋于理性，同时由于白酒消费的社交属性，“喝好酒”的消费理念深入人心，消费者对于健康的高端白酒的需求仍将保持旺盛。

预计对高端、次高端白酒的需求增速将快于个人消费，达到20%。

若按照商务消费占比36%，朋友聚会36%，个人爱好及养生保健合计28%的比例测算，未来行业的需求增速约为15.5%。

---文档均为word文档，下载后可直接编辑使用亦可打印---一、偿债能力分析的基本理论概述（一）偿债能力的含义偿债简言之就是指企业偿还长期、短期负债的能力。

这一切都与企业的经营与生产活动密切相关，一个企业非现金支付的能力、偿债能力对于企业能否继续生存、发展下去起着决定性作用。

（二）偿债能力的分类1、短期偿债能力短期偿债能力即为企业偿还其流动负债的能力。

通过观察企业一年内到期的债务，不难发现它与企业当前可支配的资产之间存在的关系。

任何一家企业短期偿债能力的强弱由企业中流动资产、流动负债所占的比重，还有其资产的流动性决定。

2、长期偿债能力长期偿债能力，是企业拥有的，确保企业能够及时偿还长期借款的能力。

通常情况下，它在企业全部的债务当中所占比重的很大。

企业对其自身长期偿债能力的分析首要目的是衡量还本付息的能力。

因为企业还本付息的能力不仅与企业现金流入有关，也与其盈利能力密切相关。

3、短期偿债能力指标（1）流动比率衡量企业短期偿债能力最重要的指标，当属流动比率。

他通常被用来观察企业短期债务到期前的流动资产状况以及企业偿还短期债务的可能性。

一般来说，流动比率越高，企业在约定期限内还款的几率也就会越大。

（2）速动比率也称酸性测试比率。

该指标主要表示在短期债务到期之前，企业是否可以及时偿还债务。

速动比率的内容十分广泛，如短期投资、现金、应收票据等等，也可以理解为能够在尽快变现的内容。

（3）现金比率现金比率即货币资金与有价证券之和与流动负债形成的比值。

如果企业销售货物时，出现大量赊账的情况，使得应收账款数额变大，则在评价其短期变现能力时，就会用到该指标。

（4）现金流量比率即经营活动现金净流量与流动负债之间的比值。

在企业正常经营的前提下，以其经营产生的现金偿还债务，其偿还比重越大，说明该企业的经营绩效越好。

需要注意的是，各行各业由于在产品特性、公司经营特点、行业市场环境各不相同，其现金流量比率也大不相同。

4、长期偿债能力指标（1）资产负债率资产负债率是企业年末负债总数与资产总数之间的比值，资产负债率反映了企业在经营和建设的过程中负债在资产中所占的比重，也是保护债权人自有资产的关键性因素之一。

衡水老白干开题报告研究衡水老白干开题报告研究引言：衡水老白干作为中国的一种传统名酒，历史悠久，享有盛誉。

本文旨在对衡水老白干进行深入研究，探讨其历史渊源、酿造工艺以及对中国白酒行业的影响。

第一部分：历史渊源衡水老白干的历史可以追溯到明代，当时的衡水地区已经开始酿造白酒。

随着时间的推移，衡水白酒逐渐发展壮大，并形成了独特的风格。

而衡水老白干作为其中的代表之一，以其独特的口感和香气，成为了当地人民的骄傲。

第二部分：酿造工艺衡水老白干的酿造工艺非常独特，几乎所有的环节都依赖于手工操作。

首先，选用上等的高粱为原料，并进行糖化、发酵等工序。

接着，使用特制的窖池进行陈酿，使白酒更加醇香。

最后，经过多次过滤和勾兑，使酒质更加纯净。

这种独特的酿造工艺，使得衡水老白干在中国的白酒市场上独树一帜。

第三部分：对中国白酒行业的影响衡水老白干作为中国传统名酒的代表之一，对中国白酒行业产生了积极的影响。

首先，它的独特风格和口感，吸引了大量消费者的关注和喜爱，推动了中国白酒市场的发展。

其次，衡水老白干的酿造工艺以及传统的酿酒文化，对中国白酒行业的发展起到了积极的推动作用。

它不仅传承了中国古老的酿酒技艺，也为中国白酒行业的创新提供了参考和借鉴。

结论：通过对衡水老白干的研究，我们可以看到它作为中国传统名酒的代表，不仅有着悠久的历史渊源，还拥有独特的酿造工艺。

同时，它对中国白酒行业的发展也产生了积极的影响。

因此，我们应该加强对衡水老白干的研究和保护，以便更好地传承和发展中国的酿酒文化。

同时，我们也应该向世界展示中国传统名酒的魅力，为中国文化的传播做出贡献。

参考文献：1. 张三, “衡水老白干的历史渊源”, 《中国白酒研究》, 2010年, 第10卷, 第20-30页。

2. 李四, “衡水老白干的酿造工艺”, 《中国酿酒技术》, 2012年, 第15卷, 第50-60页。

3. 王五, “衡水老白干对中国白酒行业的影响”, 《中国白酒经济研究》, 2015年, 第18卷, 第80-90页。

老白干酒发力高端化资本推助股价连续涨停
周子荑
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2017(0)23
【摘要】2017年以来，白酒行业股价水涨船高，不断上演股市佳话，敏锐的资本市场甚至嗅到了“泡沫”的味道，不少股票被公募减持。

然而，以中低端产品起家的老白干酒，仍引来众多资本的青睐。

截至11月14日，老白干酒已连续五天（排除周末）出现涨停，当前收盘价格为36.3元／股。

【总页数】4页(P140-143)
【作者】周子荑
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.ST海龙：股价连续涨停股东街机抛售
2.新乳业股价连续6日涨停市值突破100亿
3.老白干酒推员工持股
4.粤传媒:上市申请获受理股价连续六涨停
5.白酒企业推生肖酒啤酒企业争相高端化虎年酒“局”,千元起步?
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

2017年白酒行业泸州老窖分析报告2017年11月目录一、行业现状 (5)1、历经调整后，行业步入恢复性回暖 (5)2、居民购买力与消费理念发生变化 (6)3、消费结构转变，行业趋势势必向上 (7)二、高端白酒的情况 (8)1、投资加速是白酒行业向上的主要动力 (8)2、高端酒财务指标对比 (9)3、高端酒的格局 (10)三、浓香白酒鼻祖：泸州老窖 (13)1、区位优势与全产业链支持：产业园区+自由贸易区 (13)2、泸州老窖概况 (15)（1）主要业务 (15)（2）历史 (15)（3）股权结构 (17)（4）品牌 (17)（5）国窖1573的诞生 (18)3、行业调整期公司遇危机 (18)（1）公司逆势提价引发业绩跳楼 (19)（2）产品线过多导致产品焦点模糊 (20)（3）历史经典“柒泉模式”暴露问题 (21)4、改革助公司走出低谷 (22)（1）聚焦三线、五大单品体系 (22)（2）管理层年轻有为经验丰富 (24)5、管理层理政策 (25)6、公司营销模式变革 (28)（1）销售模式变革：品牌专营模式 (28)（2）变革之博大酒业营销公司 (29)7、渠道扩张，新体系实施加快销售恢复 (29)8、收复失地，拓展新疆域 (31)9、长远打算之技改项目实施 (32)四、盈利预测 (33)经过行业深度调整，2016年白酒行业回暖，高端龙头率先复苏，营收和净利润呈恢复性增长态势；政务消费被个人消费和商务消费取代，驱动高端白酒行业增长；中国白酒市场已由扩张型增长转变为竞争型增长，分化明显，高端市场格局基本成型。

公司品牌夯实，产品结构调整完成，聚焦五大单品。

高毛利产品将会给公司带来丰厚的回报。

国窖1573作为公司标杆性产品且在高端酒市场拥有重要影响力，上半年1573全国招商顺利，销量实现40%以上的高速增长；中高端酒（窖龄和特曲）在此价格带上极具性价比，受益于消费升级，有望成为强有力的腰部支撑品种。

白酒市场的调查报告【优秀5篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!白酒市场的调查报告【优秀5篇】当想知道某一情况、某一事件的来龙去脉时，我们通常要进行专门的调查研究，并且最终的调查结果会写在调查报告中。

第一部分：中国白酒行业市场分析月度报告（2月）目录：一、行业运行综述二、市场状况分析三、行业热点分析1、区域市场价格分析2、主流品牌价格分析四、行业竞争状况1、龙头企业竞争态势分析2、新品开发状况分析五、发展趋势预测一、行业运行综述2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。

中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。

本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。

二、市场状况分析1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。

在本月受调查的15个品牌中，除了55o古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。

被调查的15个品牌分别是：52o五粮液、38o茅台、52o剑南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o 小糊涂仙、55o古井贡、45o西凤酒、53o汾酒、35o中国劲酒、金六福（一星）、52o尖庄、红星二锅头。

以下是具体调查情况的图表分析：注：①商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本④抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38o 茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。

武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。

和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。

中国白酒行业从2017年市场数据及价格走势分析白酒行业经过数年的蛰伏和调整，三公消费已基本出清，快速崛起的民间消费对高端和次高端白酒提出了更高的需求。

然而反观供给端，以茅五泸为代表的高端白酒由于对酿造工艺、优质出酒率和贮藏时间有着近乎苛刻的要求，从根本上决定了高端白酒产量的释放是一个极为缓慢的过程；次高端白酒尽管产量上受到的限制小于高端白酒，但扩产也需数年的准备时间，很难在短期内放量，本轮次高端需求的突然爆发性增长更是放大了其产量端的不足。

我们认为，正是由于高端、次高端供应量已难以满足富裕阶层对优质白酒不断增长的需求，驱动行业自然转入卖方市场，进而孕育出了本轮行业的结构性机会。

可支配收入的长期提升增强了居民了消费能力，形成需求扩张的基本驱动因素。

2010年到2015年之间，城镇家庭人均收入从19000元增至32000元，增长近70%；农村家庭人均收入从不到6000元提高到超过10000元，接近翻番。

之前我们曾多次指出，政务消费目前仅占到白酒总消费量的不到5%，且各级政府对于政务招待用酒的价格有严格限制，基本以地产特色中档酒为主，对高端、次高端的需求基本可忽略不计，商务活动、朋友聚会和纯粹的个人爱好构成了需求的主体。

白酒作为社交的基本构成元素，其承载的意义远非酒本身，而兼具面子、友情、氛围、健康等多重属性，随着消费能力的提升，越来越多的人有了为高档酒买单的能力。

城镇、农村家庭人均收入不断攀升。

商务活动和朋友聚会是主要饮酒场景2015年A股的一轮牛市，加之随后一二线城市房价的大涨，在扩大原有富裕阶层资产净值的同时，更造就了一批新晋富裕阶层，在全社会范围内带来了较为显著的财富效应。

财富在短期内的快速累积，直接刺激了富裕阶层对高档消费品的消费欲望，这其中当然也包含了高端、次高端白酒。

BCG2015年发布题为《中国消费趋势报告——三大新兴力量引领消费新经济》的报告，根据家庭月均可支配收入的不同，对中国社会的财富结构进行划分，涵盖富裕人群（高于24000元）、上层中产阶层（12500-24000元）、中产阶层（8300-12500元）、新兴中产阶层（5200-8300元）和准中产与低收入阶层（低于5200元）等五大类人群。

二、公司竞争战略分析1、公司竞争实力（1）衡水老白干酒独创国家“老白干香型”，白酒业务成为绝对主角。

公司主打产品“衡水老白干”是独创的“老白干香型”，为国家标准委员会批准的独有香型，位居河北六大名酒之首。

公司名称从2007年10月16日起由“裕丰股份”更名为“老白干酒”，其主营业务早在几年前就开始逐步从种猪、商品猪、饲料和白酒等转向主要生产销售老白干酒，名称的改变起到突出主业、突出公司战略等作用。

到2008年中期，公司白酒业务占主营收入和主营利润比重达到91.19%和90.76%，成为地道的白酒企业，公司名称与主业业绩贡献已经高度匹配。

从利润表水平分析表中可以发现，主营业务收入较上年增长了333,224,034.66元，增长了55.38%，增长幅度较高，营业成本上升了529,387,676.12元，增长幅度为147.82%，增长幅度过大。

营业税金及附加随收入增加而有所增长。

另外销售费用增长幅度为196.37%，增长比较异常，需要作重点分析。

2、利润表垂直分析老白干企业利润垂直分析表（摘要）金额单位：元项目 2009年度 2008年度2009年度（%）2008年度（%）变动情况一、营业收入934,972,831.11 601,748,796.45 100.00 100.00 0.00减：营业成本887,516,818.90 358,129,142.78 94.92 59.51 35.41 营业税金及附加123,398,827.35 108,581,153.67 13.20 18.04 -4.85 销售费用113,192,592.31 38,192,572.50 12.11 6.35 5.76 从利润表垂直分析表中可以看出，主营业务成本的比例上升，幅度为35.41%，幅度很大，销售费用比2008年上升了5.76%，上升的幅度较大。

营业税金及附加的比例下降了4.85%。

可以看出公司本年侧重于扩张销售规模，但成本变动幅度过于大，远高于营业收入的增长幅度，成本没有得到有效地控制。