充分利用集团资源优势,推出组合套票:利用 华侨城集团资源整合优势,成功推出了各款不 同套票:欢乐谷套票、麦鲁套票、水公园套票。 (共计销售套票6016套);
计划
保持2013年成功的销售举措并进一步提 升及完善;
把商务市场开拓、婚宴市场开拓、业主市场开 拓、长住客开拓作为新的业务增长;
开创新的销售渠道与措施,成立网络营 销团队由专人负责;
做好了部门员 工队伍建设、 工程仓库管理、 安全管理等工 作。
总结
工程部2013年工作总结
跟进酒店2013年未完成的工程(如 :酒店漏水(4处)、增设消防泵房 、后花园景观廊架安装、消防水压力 报警装置安装、厨房排烟管加装自动 灭火器等);
节能管理:当做一件大事来 抓,寻找新的节能途径,力 求在现在的能耗上降低3%;
二、2014年工作计划与展望
2014年总收入: 5000万
餐饮收入: 2500万
平均房ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ: 368元
Our Goal
客房收入: 2500万
客房出租率: 52%
三、各部门2013年工作总结与2014年工作 计划
采购方面:酒店采购环节已经全部实现通过PICC(酒店采 购系统)进行运作;
成本控制方面:通过开展移动慢物品分析、布菲测试等进行 食品成本的分析,加强对采购价格的稽核,完善每月对餐饮 各餐区、食品酒水等毛利的分析;
全面推行“345”计划;
B
控制编制,使
其更科学化、
合理化;
A
开展多姿多彩
的企业文化活动,除 去每月的特定活动外 ,每2个月就开展一 次员工集体活动,如
春季踏青、登山、公 E
益环保等。
计划
结合酒店实
际情况,在预算