采购与供应管理(二)重点讲课稿

第一章绪论◆采购是一种非常常见的活动，从日常生活到企业运作都离不开它。

◆一般认为采购是采购组织基于各种目的和要求购买商品或劳务的一种商业行为。

◆广义的采购还包括租赁、借贷和交换三种途径。

◆采购也是一种不可或缺的经济行为。

◆采购与供应管理的目标：1.提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转。

2.使库存投资和损失保持最低限度。

3.保持并提高质量。

4.发现或发展有竞争力的供应商。

5.当条件允许的时候，将所购物资标准化。

6.以最低的总成本获得所需的物资和服务。

7.在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。

8.以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。

9.提高公司的竞争地位。

◆利润杠杆效应：采购成本增加很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象。

◆采购分类：◇按采购范围： 1.国内采购 2.国外采购◇按采购时间： 1.长期合同采购 2.短期合同采购◇按采购主体： 1.个人采购 2.企业采购 3.政府采购◇按采购制度： 1.集中采购 2.分散采购 3.混合采购◇按采购输出结果：1有形采购 2.无形采购.◆采购部门及其职责（15-17）◆采购部门的职责·作为基本的管理过程（侧重于管理）·作为战略层面（侧重于战略决策）第二章采购与供应战略◆企业战略的层次三种战略的特点无形的性质公司战略有关企业全局发展业务战略指导和管理具体经营单位职能战略对公司的整体业务战略的、整体的、长期的战略行为的计划和行动，为企业的整和竞争策略起支持作用体目标服务参与战略形成的人员对企业发展的影响高层管理人员全局性、长远性各子公司事业部经理影响某一具体事业部或子公司的具体产品和市场各职能部门的领导和业务经理各职能战略协调一致才能更好促进企业发展战略构成的要素经营范围、资源配置资源配置、竞争优势、协同资源配置、协同作用作用◆企业战略类型·成本领先战略·差异化战略·集中化战略（聚焦战略）◆采购与供应战略及其构成要素（P42、P44）◆ABC分析法A类物品：占采购总成本的70%~80%，物品数量所占百分比约为15%~20% B类物品：占采购总成本的15%~20%，物品数量所占百分比约为30%~40% C类物品：占采购总成本的5%~10%，物品数量占60%~70%◆ABC分析方法的基本原则（P48）：控制程度、采购记录、优先级、订货过程◆供应细分分析法：基于采购策略与管理的分类法则（P51）◆SWOT分析方法优势S trengths机遇Opportunities劣势W eaknesses威胁Threats第三章采购与供应管理流程◆采购业务流程：在企业中高效的完成采购活动的基本工作框架需求确定制定计划供应源收录与定价发出订单订单跟踪分析催货记录存档支付货款验收货物·定价：1.竞争性报价：由买方向意愿合作的供应商发出询问；2.谈判·定单的基本要素：订单编号、产品的名称、规格、品质简介、单价、需求数量、交易条件、运输方式、交货期限、交货地址、发票单位。

·定单跟踪：对定单所做的例行跟踪，以便确保供应商能够履行其货物发运的承诺。

·定单催货：对供应商施加压力，以便按期履行最初所做出的发运承诺、提起发运货物或是加快已经延误的定单涉及的货物发运。

◇1. ·验货的步骤：1.确定检验时间和地点 2.确定检验部门及人员 3.货物检验 4.不合格货物的 处理 5.填写采购物品验收报告·收货的步骤：1.检验合格的物料 2.与供应商协调送货 3.与仓库部门协调接货 4.供应商送 货 5.货物接收入库 6.处理接受问题 7.填写货物入库清单◆采购手册的概念：企业内部为执行采购作业所制定的规定或规划 ◆采购手册的本质内容：采购改革、步骤、指令、规定 ◆采购手册的内容应包括：1.组织机构：组织机构图用于描述采购职能在组织中的层次位置，也显示了各分部的结构以 及采购部与其他部门的结构关系；采购部门的职责和员工个人职责和权限2.政策：采购手册的政策部分包括采购的目标、责任和职能权利；有关价格、质量等总原则； 采购条款和条件；与供应商的关系，尤其关于礼物、款待和娱乐等；供应商的选择方法；雇 员直接采购的方式；向管理层汇报的制度。

3.步骤：用文字与图表说明采购的步骤；关于拒收和退货的步骤；关于废料、废弃物或过剩 成品的处理步骤；采购和辅助业务相关的所有文件单证的图解说明并附有用途和周详的说 明；有关采购记录的查考核保存维护◆采购业务流程的改善 ·传统采购流程的缺点：1.没有增值作用的文本操作，且消耗大量成本2.过多的单证操作，且处理这些单证的时间过长·采购业务流程改善的方法：1.电子采购：在英特网上以 B2B 模式进行的供应与服务、采购与销售。

电子采购的模式包 括：买方系统、卖方系统和第三方系统2.信息技术的参与3.JIT 采购（准时化生产方式）特点：直接面向需求的采购模式，采购送货是直接送到需求点上；2.用户需要什么就送 什么，品种规格符合客户需要；3.用户需要什么质量就送什么质量，品种质量符合客户需要， 拒绝次品和废品；4.用户需要多少就送多少，既不少送也不多送；5.用户什么时候需要就什 么时候送，不晚送也不早送，非常准时；6.用户在什么地点需要就送到什么地点。

◇作用：1.大幅度减少原材料和外购物的库存；2.提高采购物资的质量；3.降低原材料和外 购物的采购价格。

◇应用要求：1.距离越近越好；2.制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系；3.注重基 础设施的建设；4.强调供应商的参与；5.建立实施 JIT 采购策略的组织；6.制造商向供应商 提供综合的、稳定的生产计划和作业数据；7.着重教育与培训；8.加强信息技术的运用。

第四章采购计划制定与预算确定◆独立需求和相关需求物料的采购需求确定◇1.独立需求物料：某种物料的需求量是由外部市场决定的，与其他物料不存在直接的对应关系，表现出对这种物料需求的独立性。

2.相关需求物料：某种物料的需求量与其他物料有直接的匹配关系，当其他某种物料的需求量确定后，就可以通过这种相关关系把该种物料的需求量推算出来。

◇对独立需求物料订购批量和订购点的确定：1.定期定货模型：按预先确定的定货间隔期进行定货补充库存的一种库存管理方式。

2.定量定货模型：经济定货批量公式：◆相关需求物料的采购需求确定1.物料需求计划（MRP）2.分销需求计划（DRP）◆采购计划的概念：企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购活动所做的预见性的安排和部署。

◆采购计划的作用：1.规避风险，减少损失；2.为企业组织采购提供了依据；3.有利于资源的合理配置。

◆采购计划的制定·采购定单容量的确定：1.分析采购项目供应资料；2.计算总体定单容量；3.计算承接定单容量；4.确定剩余定单容量。

·制定定单计划的计算公式：1.下单数量=生产需求量－计划入库量—现有库存量+安全库存量2.下单时间=要求到货时间—认证周期—定单周期—缓冲时间◆采购预算：是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定时期内经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来。

是经营决策具体化数量化的表现。

◆预算编制方法：1.弹性预算2.滚动预算3.概率预算4.零基预算第五章供应商选择与管理◆资源市场分析：1.资源市场调查的内容（1.规模、容量、性质；2.环境如何；3.各个供应商的情况如何）；2.资源市场分析的内容（1.确定是紧缺型还是富裕型的市场？2.确定是成长型还是没落型？3.确定总的水平，并根据此来选择合适的供应商。

）◆供应商初步调查：1.了解一般情况、为选择最佳供应商做准备2.调查面广、争取对所有市场中供应商都有所了解调查3.供应商分析包括产品本身、企业实力规模、产品资源的垄断性、物流模式、◆供应商的深入调查：1.准备发展成紧密关系的供应商2.寻找关键零部件产品的供应商◆供应商选择指标：价格、质量、服务、位置、供应商存货政策、柔性◆供应商选择指标体系设置1.供应商的产品价格2.供应商的产品质量3.供应商的服务◆供应商评估方法1.供应商走访2.招标方：（招标书：招标项目说明、技术规格要求、交货时间地点、合同样本和投标书格式）3.协商法◆供应商质量管理的内涵：1.一贯符合或超出标准绩效的能力；2.现在或未来的客户期望或标准；3.供应商质量不仅仅是指产品的实体特性。

◆供应商质量管理策略：1.提供明晰的产品说明书；2.明确采购方的期望；3.采购方的态度；4.供应商数量优化；5.供应商绩效评定；6.供应商的持续改进；7.供应商激励；8.供应商质量认证。

◆供应商关系分类（P137）◆供应商合作伙伴关系：企业与供应商之间达成的最高层次的合作关系，他是指在互相信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期的合作关系。

◆与传统关系的区别（P139-140）◆合作伙伴关系评价标准（P145-146）◆合作伙伴关系发展过程（P145）第六章采购定价与合同◆采购价格的种类：1.送达价：供应商的报价中包含负责将商品送达采购方的仓库或指定地点时，期间所发生的各项费用； 2.出厂价：供应商的报价不包括运送责任，由采购方雇用运输工具，前往供应商的仓库提货 3.现金价：以现金或相等的方式支付货款4.期票价：采购方以期票或延期付款的方式来采购5.净价：供应商实际收到的货款，不再支付任何交易过程中的费用6.毛价：供应商的报价，可以因为某些因素加以折扣7.现货价：每次交易时，由供需双方重新议定的价格，即使签订买卖合约亦以完成交易后即 告终止8.合约价（买卖双方按照事先议定的价格进行交易） 9.实价（采购双方实际上所支付的价格）◆采购价格的影响因素 1.供应商成本的高低 2.规格与品质3.采购物品的供需关系4.生产季节与采购时机5.采购数量、交货条件、付款条件◆采购定价方法1.产品生命周期法：以最低的成本，在生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用，即所谓 的“物尽其用技术”◇生命周期成本：在它运作期间的所有成本◇它常用于固定资产采购，在其他的决策中可用作辅助手段2.目标成本法：源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用来不断改进和更新技术及 生产程序，以降低成本。

◆谈判方法分类： 1.价值型谈判法 2.强硬型谈判法 3.温和型谈判法◆采购谈判的内容：商品的品质、价格条件、数量条件、包装条件、交货条件、货款的支付 条件、货物保险条件、商品的检验与索赔条件、不可抗力条件、仲裁◆采购谈判的作用：1.可以争取降低采购成本；2.可以争取保证产品质量；3.可以争取采购 物资及时送货；4.可以争取获得比较优惠的服务项目；5.可以争取降低采购风险；6.可以妥 善处理纠纷，维护双方的效益及正常关系，为以后的继续合作创造条件。