新人教九年级上化学1-2化学是一门以实验为基础的科学课件(重新)

课题二 化学是一门以实验为基础
的科学
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1、化学研究些什么？ 1、化学研究物质的性质与变化 2、化学研究物质的组成与结构 3、化学研究物质的用途与制法
炼丹、炼金术对化学实验的 贡献
•1、发明化学实验器具 •2、发明合成物质的有效方法 •3、创造分离物质的方法
图1-14 中国古代的炼丹设备
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活动与探究实验2 ——对人体吸入的空气和呼出 的气体的探究
阅读有关资料
（1）二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色浑浊液，在 下述实验中，白色浑浊物越多，说明气体中二氧化碳越多。 （2）氧气可以使带有火星的木条复燃，木条燃烧越 旺，说明氧气越多。 （3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。 （4）空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二氧 化碳、水蒸气等。 实验中我们将主要观察呼吸前后氧气、二氧化碳、水 蒸气含量的变化。
(2)点燃蜡烛 仔细观察燃着的蜡烛。蜡烛燃烧时发生了哪些变化？ 火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？
取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中(如下图 )，约1s后取出，根据火柴梗在火焰不同部位被烧的情况， 推测火焰哪一部分的温度最高，哪一部分的温度最低。
蜡烛火焰各层温度比较
分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的 烧杯，先后罩在火焰上方(如下图 )，仔细观察烧杯壁上 有什么现象发生。推测蜡烛燃烧后生成了什么物质。
在蜡烛的火焰上方罩个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯
(3)熄灭蜡烛 观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用 火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟(如下图)，蜡烛能否重 新燃烧？
点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟
探究步骤 点燃前
对现象的观察和描述 白色（或其他颜色）固体，质地较软，有气味，不溶于水， 密度比水的小
燃着时
发黄光，发热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三 层，外焰最高，内焰最暗；干燥烧杯内壁有水雾产生，另一 个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊 冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新燃烧
探究内容
二氧化碳 含量是否相同
燃着的 小木条
干燥 玻璃片
空 气
澄清的 石灰水
实验方法
判断依据
氧气含量 是否相同
水含量 是否相同
这是什么方法？
准备收集气体
收集呼出的气体
呼出气体的样品
步骤3 将燃着的小木条分别插入空气样品和呼出气 体的样品中（如下图），观察现象并记录。
用燃着的小木条检验气体
现象
结论
盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体 的集气瓶中的燃着木条熄灭 呼出气体中氧气的含量比吸入的空气中的少
步骤4 向一瓶空气样品和一瓶呼出气体的样品中各 滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡（如下图），观察现象 并记录。
用澄清石灰水检验
现象
结论
盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体 的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊 呼出气体中二氧化碳的含量比吸入的空气中的多
步骤5 取两块干燥的玻璃片或镜片，对着其中一块 哈气（如下图），对比观察两块玻璃片或镜片上发生的现 象。
对着干燥的玻璃片哈气
现象 结论 放在空气的玻璃片无明显变化，另一块上有水雾 出现 呼出气体中水蒸气的含量比吸入的空气中的多
熄灭后
对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的 以下特点： （1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、 气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、 燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。 （2）关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等 物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和 水的生成等化学变化。
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
图1-13 拉瓦锡纪念馆一角
学习化学的途径——实验
途径：实验探究 观察现象 科学分析 记录现象、数据、结果 做出结论
验证化学原理 作用
获得化学知识
活动与探究实验1 对蜡烛及其燃烧的探究
探究
观察和描述 ——对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的。运用除味觉以外的 所有感官，尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后 的三个阶段进行观察。你可以按下面提示的步骤进行实验 观察，也可以增加或更改某些实验观察的内容。 (1)点燃前 观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。 用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察它是 否溶于水，是浮在水面上还是沉入水底，并判断石蜡的密 度与水的相比是小还是大。
• （3）关注物质变化的过程以及对结果的解 释和讨论。对物质在变化前、变化中和变 化后的现象，进行系统地、细致地观察和 描述，而不是孤立地关注物质的某种性质 或变化，经过比较和分析等思考过程，得 出可靠的结论。
佳题选编
1、（2004年全国竞赛）小明、小鹏和小芳三位同学在一起 探究蜡烛燃烧，他们将短玻璃导管插入焰心，发现另一端也 可以点燃。 (1)[提出问题] 导管里一定有可燃性气体，气体成分可能会 是什么呢? (2)[猜想] 小明认为：可能是蜡烛不完全燃烧时产生的CO。 小鹏认为：可能是蜡烛受热后产生的蒸气。 小芳认为：可能上述两种情况都有。 (3)[设计实验方案] 请你帮他们设计一个简单的实验方案， 来判断哪一种分析是正确的。 (4)[现象与结论] 如果小明的猜想正确，现象应是 如果小鹏的猜想正确，现象应是 如果小芳的猜 想正确，现象应是 ___________________。
练习与应用 结合自己的体会，你认为化学中的探究需要哪些 步骤（或环节）？根据做过的探究填表。
问题 猜想 （假设） 实验 证据 结论与解释 讨论 人们吸入的空气与呼出的气体有什么不同
吸入的空气中二氧化碳含量低，呼出的气体中二氧化碳 含量高 向收集有空气和呼出气体的集气瓶中分别滴入相同滴数 的澄清石灰水
空气中的石灰水不变浑浊。盛呼出气体的集气瓶中的石 灰水变浑浊 呼出气体中二氧化碳含量比空气中的高 空气样品中二氧化碳的含量低，不足以使滴入的澄清石 灰水变浑浊
佳题选编
1、（河南省中考）某校研究性学习小组的同学为了探究 呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量 有什么不同，设计了简单的实验方案，其主要操作步骤如下 图所示。请根据图示回答： （1）第一步应如何操作？ （2）下表是他们的 探究方案，请你填写完整：
提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么 不同？ 进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识 A、两者的二氧化碳含量不同 B、两者的氧气含量不同 C、两空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好（如 下图），这样两瓶空气样品就收集好了。
空气样品
步骤2 取另外两个集气瓶，将它们分别盛满水，并 用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口 全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽内 （如下左图）。将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气 瓶内缓缓吹气（如下中图，注意：换气时不要倒吸集气瓶 内的水），直到集气瓶内充满呼出的气体。在水下立即用 玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶放在实验桌 上（如下右图）。用同样的方法再收集一瓶呼出气体的样 品。
通过以上的实验，比较人体吸入的空气和呼出的气体 中所含二氧化碳、氧气、水蒸气的多少，你能得出哪些初 步结论？
学完本课题你应该知道
1. 从日常生活中常可以发现一些有探究价值的问 题，可以通过实验等手段对这些问题进行探究，并通 过对实验现象的分析等获得有价值的结论。 2. 在进行化学探究活动时，应该在教师指导下明 确问题和研究目的，关注物质的性质和变化，对物质 在变化前、变化中和变化后的现象进行细致观察、如 实记录，并进行比较和分析，以得出可靠的结论，最 后认真填写报告。