学生营养早餐怎么吃(图).docx
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高中生营养早餐50例下面为您推荐50例营养早餐:海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片10、菠菜三明治+紫薯奶昔1紫薯松糕+水果羹+白煮蛋12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋15、芋头饼+水果小圆子16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋2水果可丽饼+牛奶22、黄油卷+白煮蛋+圣女果+苦菊+牛奶麦片23、生菜粥+香葱蛋饼+橙24、鹌鹑蛋三明治+牛奶25、海绵蛋糕+椒盐杏鲍菇+火龙果+牛奶麦片26、蛋饼+胡萝卜山药炒芹菜+樱桃+小圆子27、蛋花汤+香肠卷+橙28、小米大米粥+枸杞拌菠菜+烤面包+白煮蛋29、玉米粥+葱香面包+西葫芦炒蛋+圣女果30、葱油饼+拌黄瓜+牛奶麦片3牛奶松饼+白粥+小白菜+紫布李32、南瓜豆包+牛奶麦片+松籽玉米33、红薯粥+面包+烘蛋+猕猴桃34、罗宋汤+刺猬馒头+提子+干果35、印度飞饼+煎小香肠+胡萝卜西兰花+面糊+哈密瓜36、萝卜牛肉卷+玉米粥+煎饺+橙37、面包+冰糖雪梨荷包蛋+炒筒篙菜38、小餐包+草莓牛奶麦片+炒白菜+鸡蛋39、面包+牛奶麦片+草莓+鸡蛋40、紫薯米糊+包子+橙4鼠小弟和丘比三明治+牛奶42、萝卜丝红椒蛋饼+冰糖雪梨43、苹果煎饼+红薯粥44、迷你蒸饺+铜锣烧+牛奶麦片+鹌鹑蛋45、高汤土豆泥+章鱼馒头+牛奶46、蘑菇菠菜面+草莓47、萝卜排骨粥+玉米+炒小菠菜+猕猴桃48、山楂果酱土司+水果牛奶麦片+煮蛋49、山楂果酱三明治+荷包蛋麦片+缤纷蔬菜沙拉50、红薯小米粥+向阳糕+炒白菜+桔子。
孩子早餐食谱举例星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥小学生一周营养食谱(早午晚)星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果:夏橙或白萝卜1个中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二:早餐:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果:枇杷(或长生果)3-4个中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝星期三:早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果:鸭梨(或西瓜)一个中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐:三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝星期四:早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果:香蕉(或黄瓜)1支中餐:二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝星期五:早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果:猕猴桃(或桃子)1-2个中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果:草莓(或李子)5-6个中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝星期天:早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果:苹果(或萝卜)1个中餐:金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
小学生营养早餐食谱大全及做法
1. 鸡蛋三明治
材料:面包片、鸡蛋、番茄酱、生菜叶、黄瓜片
做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡蛋夹在两片面包中间,涂上番茄酱,再加上生菜叶和黄瓜片,即可制作鸡蛋三明治。
2. 燕麦果仁酸奶
材料:燕麦片、坚果(如核桃、杏仁、腰果等)、酸奶、蜂蜜做法:将燕麦片倒入碗中,加入适量坚果碎末。
再倒入适量酸奶,搅拌均匀。
最后加入适量蜂蜜调味,即可享用美味的燕麦果仁酸奶。
3. 香蕉草莓奶昔
材料:香蕉、草莓、牛奶、蜂蜜
做法:将香蕉和草莓切成小块,放入搅拌机中。
倒入适量牛奶和蜂蜜,搅拌至均匀细腻的奶昔状即可。
可以根据个人口味加入冰块调节温度和口感。
4. 蔬菜鸡蛋粥
材料:白米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、高汤、盐做法:将白米饭加入高汤中煮熟。
锅中倒入适量油,烧热后加入鸡蛋液,炒散成小块。
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒加入锅中翻炒至熟烂。
最后将煮好的米饭和蔬菜翻炒均匀,加入适量盐调味,煮成稠状即可享用营养的蔬菜鸡蛋粥。
5. 煎饼果酱卷
材料:面粉、鸡蛋、牛奶、果酱(如草莓酱、蓝莓酱等)
做法:将面粉、鸡蛋和牛奶放入碗中,搅拌均匀成面糊。
锅中倒入适量油,烧热后将面糊倒入锅中,煎成薄饼。
将煎好的饼涂上果酱,然后卷起来即可制作煎饼果酱卷。
这些早餐食谱简单易做,营养丰富,适合小学生食用。
根据个人口味调整食材和调料的份量,享受健康美味的早餐。
小学生营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。
如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。
二、西红柿鸡蛋汤面:先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
学生食堂营养配餐方案(通用)学生食堂营养配餐方案随着人们生活水平的提高,对健康和美食的需求也随之增加。
而健康营养的饮食搭配对于一个人的身体健康来说是至关重要的,尤其是对于学生群体来说。
因此,学生食堂要想满足学生们对于健康和美食的需求,不仅要提供美味可口的饭菜,还需要考虑食物的营养搭配,以顺应现代人健康饮食的要求,从而保证学生身体健康成长。
下面是一份针对学生饮食搭配的营养配餐方案,供参考。
一、早餐配餐方案早餐是一天中最重要的一餐,对于学生而言,早餐的食物也需要营养均衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
以下是早餐的配餐方案:1.1米饭或面包:米饭或面包是早餐中的主食,也是提供能量的重要来源,可以选择玉米、小麦等杂粮,与白米饭混合,增加营养价值。
1.2鸡蛋:鸡蛋中含有优质蛋白、维生素和矿物质等成分,是早餐必不可少的营养来源。
可以选择煮鸡蛋、煎蛋、荷包蛋、蒸蛋等多种方式。
1.3豆腐渣:豆腐渣是大豆制品中的一种,含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等,可以增强体质,并且填补早餐摄入的营养缺失。
1.4蔬菜:早餐中应配合蔬菜,如莴苣、菜花、芹菜、奶油黄瓜等,增加膳食纤维和多种营养素的含量。
1.5牛奶:早餐中牛奶是必要的,可以选择低脂或脱脂奶,含有蛋白质、钙等营养素,可以增强身体免疫力。
二、午餐配餐方案午餐是一天中最重要的一餐饭,午餐中的食物需要营养均衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
以下是午餐的配餐方案:2.1主食:午餐的主食一般以米饭、馒头、面条等淀粉类为主,同时也可以适量添加蛋白质食物如鸡肉、牛肉、豆腐等,以保证身体的能量和营养供给。
2.2蔬菜:中午应适量搭配蔬菜,如菜花、芹菜、青椒、西红柿等,不仅可以提供膳食纤维和维生素,还可以营养均衡。
2.3汤:午餐汤可以选择清淡的青菜豆腐汤、蘑菇汤等,减轻肉类脂肪的过量摄入,同时还能保障营养不缺失。
2.4水果:午餐后可以适量吃些水果,如苹果、橙子、梨子等,补充身体所需的矿物质和维生素,提高免疫力。
天津市中小学学生餐营养指南(2018年版)青少年的营养状况不仅关系着个人的成长发育和全面发展,也关系着民族素质的养成和提升。
青少年处于生长发育的关键时期,如何根据中小学生健康成长的需要,结合本地区的饮食习惯,充分合理地安排营养用餐,是全社会普遍关心的问题。
推广中小学学生营养餐、着力改善提高中小学生的营养状况,是平衡膳食、解决中小学生营养不良的有效途径,是全面提升中小学生体质健康水平和国民素质的重要举措。
根据《天津市国民营养计划(2017—2030)实施方案》的相关要求,结合本市地区特点特制定本指南。
指南针对学校食堂及学生供餐单位制定,配餐应满足6岁~17岁中小学生课业活动和运动量的需求,具体内容如下:b5E2RGbCAP一、学生餐配餐的基本原则各学校食堂及供餐单位应遵循“科学营养、安全卫生、质量兼顾”的原则,做到每周在校用餐膳食中各类食物合理搭配,满足各阶段学生的生长发育需要。
p1EanqFDPw1.科学营养原则。
合理食物搭配,均衡营养摄入;保证青少年的正常生长发育。
制定食谱时应考虑学生年龄及性别等因素,要满足人体能量与营养素的需求,应参照《中国居民膳食精选资料,欢迎下载营养素参考摄入量》(2013版)、《中国居民膳食指南(2016)》和《学生餐营养指南》(WS/T 554—2017)标准。
DXDiTa9E3d2.安全卫生原则。
学校应按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求,严格把好食品安全关,确保学生餐的安全卫生,守住底线。
RTCrpUDGiT3.质量兼顾原则。
每餐的合理搭配是确定学生餐质和量的重要因素。
质的方面,学生餐的各种食物的营养成分和菜品风味决定了质的水准。
以处于青春发育期的中学生为例,蛋白质每日应达到60g~75g,其中优质蛋白质应占40%~50%,故膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的脑体发育具有重要的作用,也应充分供足。
学生营养早餐怎么吃(图)
吃得多不如吃得精
早晨起来,虽然胃里已排空,但由于活动量不大,有些孩子总觉得早上不饿,也就不想吃早饭。
另外,有的学生上学早,时间紧张,进餐时间短。
因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每100毫升牛奶中含钙量达120毫克,如果每天喝250毫升牛奶,可以获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。
这样,再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%,两者相加,基本满足需求。
此外,最好每天早餐中有一个鸡蛋。
鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐的最佳选择。
有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不但有牛奶、鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等等,认为多吃点“耐饿”。
殊不知,吃得过多反而会影响上午的学习。
根据《中国居民膳食指南》,营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物,三者比例应接近1∶0.7∶5,并能提供人所必需的各种维生素和矿物质,如钙、锌、铁等。
早上食欲差,家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做。
蔬菜水果不可少
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。
但据调查,学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为含硫磷元素多的食物,属于酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。
如果学生早餐吃过多的酸性食物,且没有碱性食物来中和,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。
因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。
吃一定量的蔬菜,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素,对学生健康发育十分有益。
此外,如果有条件,早餐最好再增加一个富含维生素的水果。
吃早餐一定要吃主食
很多家长每天早上就让孩子喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,有的甚至吃两个或三个,认为这样吃,孩子一上午所需的营养和能量应该足够了。
但是,我要告诉这些家长,你们犯了很大的错误,需要赶紧“补课”,多学学营养知识。
为什么这么说呢?因为,牛奶和鸡蛋所提供的热能是很低的,如果早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶,不到上午10点孩子就要开始喊饿了。
每100克牛奶、鸡蛋所提供的热能分别为45千卡和151千卡。
早餐吃250毫升
牛奶和50克鸡蛋所提供的热量仅为210千卡。
根据《中国居民膳食指南》,合理早餐提供的热量应占人体一天所需热量的30%左右,而210千卡的热量远远不足各级能量消耗的30%。
因此,早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。
因为,米面等主食是高能量食品,每100克面粉能提供能量342千卡,而每100克精米供能338千卡,是牛奶的近7倍。
如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。
此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。
但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。
早餐吃得要像“皇帝”一样
俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。
但有些家长却总抱着让孩子吃饱肚子别饿着就行的态度给孩子安排早餐,至于孩子早餐营养够不够,他们不是十分关心。
可对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩以及身体的正常生长发育。
早餐是一天中最重要的一顿饭
而且我们还发现,由于各种原因,目前很多学生不能坚持天天吃早餐,还有不少人是在路上匆匆解决的。
有些家长认为,早餐吃得不太好,午餐或晚餐多吃点,吃好点,照样能把所需的营养补回来,其实这是很大的误区。
据调查,凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生,其体形和功能发育都比较好,身体健壮,上课精力充沛,学习效率也高;反之,早饭吃不饱,有些学生在第二节课时就产生了饥饿感,第三节课时已不能集中精力听课;不吃早饭的学生一般在第一节课时肚子就开始“打鼓”了,经过紧张的脑力或体力活动,很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。