005-1 微生物的营养-六类营养要素
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引言概述:正文内容:第四点:微生物的微量元素需求微生物的微量元素是指那些在微生物体内所需量较少的元素,如锌、铜、钴、镍等元素。
虽然微量元素的需求很少,但它们在微生物的生长和代谢过程中起着非常重要的作用。
1. 锌(Zn):锌是微生物体内的一种重要的微量元素,在微生物的生长和繁殖过程中起着催化作用。
锌还参与了许多酶的活性调节,如DNA聚合酶和蛋白酶的活性调节。
2. 铜(Cu):铜在微生物中的作用主要是参与电子传递反应和氧化还原反应,同时也能够催化一系列的酶反应。
铜还对微生物的蛋白质合成和免疫反应等方面具有重要作用。
3. 钴(Co):钴是微生物体内一种重要的微量元素,它参与了许多酶反应,如细胞色素和核酸的合成过程。
钴还对于微生物体内的维生素B12的合成起着关键的作用。
第五点:微生物的维生素需求微生物的生长和繁殖过程中还需要维生素的参与。
维生素是一类有机化合物,可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。
不同微生物对维生素的需求量也有所不同。
1. 水溶性维生素:水溶性维生素主要包括维生素B群和维生素C。
在微生物的代谢过程中,维生素B群参与了碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢。
维生素C则对微生物的抗氧化反应和抗厌氧能力起到重要作用。
2. 脂溶性维生素:脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
微生物对脂溶性维生素的需求量较小,但它们在微生物的生长和繁殖过程中仍然起到重要的作用,如维生素D参与了细胞分裂和生长的调控。
第六点:微生物的能量来源微生物需要从外部获取能量来维持生命活动,常见的能量来源主要包括光能和化学能。
1. 光能:光能是某些微生物的主要能量来源,例如光合细菌和光合藻类。
它们通过光合作用,将太阳能转化为化学能,用于维持自身的生长和繁殖。
2. 化学能:化学能是大多数微生物的主要能量来源,它们通过氧化还原反应释放能量。
常见的化学能来源包括有机物、无机物和气体等,如葡萄糖、酒精、氨等。
总结:微生物的六大营养要素对于微生物的生长和繁殖具有至关重要的作用。
详细叙述微生物六大类营养要素一、碳源:糖类,乙醇和有机酸等;二、氮源:蛋白质,氨基酸,尿素等;三、磷源:含氮化合物;四、生长因子:维生素类;五、无机盐:硫、铁、镁等;六、水:水分和无机盐。
微生物的营养特性与其它高等植物营养器官相似,所以也可按此作为选择培养基成分的参考。
1。
细菌选择性培养基:二号琼脂培养基、肉汤培养基等。
2。
酵母选择性培养基:马铃薯葡萄糖培养基等。
3。
霉菌选择性培养基:肉汁胨琼脂培养基、葡萄糖肉汁胨琼脂培养基、黄豆培养基等。
4。
放线菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、鸡蛋、淀粉等。
5。
芽胞杆菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、鸡蛋、米汤等。
6。
乳酸菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、黄豆浆、米汤、鸡蛋等。
7。
酵母菌选择性培养基:牛肉浸液胨、豆浆、豆渣等。
8。
革兰氏阳性菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、米汤、米粉等。
9。
革兰氏阴性菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、豆渣等。
10。
霉菌选择性培养基:牛肉浸液胨、蛋白胨、马铃薯葡萄糖培养基、燕麦粉培养基等。
11。
抗生素的选择性培养基: 1号抗生素选择性培养基:蛋白胨、豆浆、马铃薯葡萄糖培养基、黄豆浆等。
2号抗生素选择性培养基:蛋白胨、豆浆、豆渣等。
3。
大肠杆菌选择性培养基:蛋白胨、豆渣等。
4。
沙门氏菌选择性培养基:葡萄糖蛋白胨、豆浆、马铃薯葡萄糖培养基等。
5。
副伤寒杆菌选择性培养基:蛋白胨、豆渣、马铃薯葡萄糖培养基、黄豆浆等。
6。
绿脓杆菌选择性培养基:蛋白胨、马铃薯葡萄糖培养基、黄豆浆等。
7。
产气杆菌选择性培养基:马铃薯葡萄糖培养基、黄豆浆等。
8。
霍乱弧菌选择性培养基:马铃薯葡萄糖培养基、葡萄糖蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、米汤、鸡蛋等。
9。
变形杆菌选择性培养基:蛋白胨、牛肉浸液胨、豆浆、马铃薯葡萄糖培养基等。
10。
志贺氏菌选择性培养基:马铃薯葡萄糖培养基、牛肉浸液胨、蛋白胨、豆浆、米汤等。
微生物的六大营养要素一、微生物需要的营养物质营养物质应满足微生物的生长、繁殖和完成各种生理活动的需要。
它们的作用可概括为形成结构(参与细胞组成)、提供能量和调节作用(构成酶的活性和物质运输系统)。
微生物的营养物质有六大类要素,即水、碳源、氮源、无机盐、生长因子和能源。
①水水是微生物的重要组成部分,在代谢中占有重要地位。
水在细胞中有两种存在形式:结合水和游离水。
结合水与溶质或其他分子结合在一起,很难加以利用。
游离水(或称为非结合水)则可以被微生物利用。
同一切生物一样,微生物的营养中不可缺少水。
水是微生物细胞的主要化学组成之一。
生命活动基本上是通过一系列化学反应实现的,这些化学反应绝大多数是在水中进行的。
细胞内外物质的交换,通常也是溶解在水中进行的;水还可以维持生命大分子例如核酸、蛋白质的分子结构稳定性;水还可以参与体内的化学反应例如水解、水合反应等。
②碳源人要吃米饭、馒头或面包,这些食品的主要成分在化学上叫做碳水化合物,因为这些化合物的分子中含有比较多的碳元素,所以叫做碳源。
它也是微生物食物中的一种主要口粮,因为微生物细胞中的许多成分都是由碳元素构成的,同时碳源又为微生物提供能量,供它们运动和进行各项生命活动。
能被各种微生物利用的碳源种类极其多样,从简单的无机含碳化合物如二氧化碳、碳酸盐等到比较复杂的有机物(糖类、醇类、酸类等),更为复杂的有机大分子如蛋白质、核酸等,都能被微生物作为碳源分解利用,甚至连石油以及对一般生物有毒的腈化合物、二甲苯、酚等也能被一些微生物用作碳源。
不过有的微生物所能利用的碳源种类极其有限,例如甲基营养细菌只能利用简单的有机化合物甲醇和甲烷作为碳源。
碳在细胞的干物质中约占50%,所以微生物对碳的需求最大。
凡是作为微生物细胞结构或代谢产物中碳架来源的营养物质,称为碳源。
作为微生物营养的碳源物质种类很多,从简单的无机物(CO2、碳酸盐)到复杂的有机含碳化合物(糖、糖的衍生物、脂类、醇类、有机酸、芳香化合物及各种含碳化合物等)。