麦当劳的五力分析

麦当劳营销策略案例分析
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』

麦当劳s w o t分析本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March麦当劳swot分析一内部分析（1）优势（Strength）1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。

2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。

提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。

这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。

例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。

③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

3：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。

多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。

2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。

4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。

5：广告麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。

仅供个人参考
For personal use only in study and research; not for commercial use
麦当劳的五力分析
一、 潜 在竞争者
潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量， 这些新进入者大都拥有新的生产能力
和某些必需的资源， 期待能建立有利的市场地位， 这就有可能会与同行企业发生原材料与市
麦当劳和肯德基都是来自于美国。在美国 ,麦当劳的
规模远远超过肯德基 ,麦当劳在全球拥有超过 3万家店 ,营业额超过 400亿美元 ;而肯德基在全
世界拥有的店只有麦当劳的 1/3, 约为 1.1万家。但在中国 ,肯德基进入中国市场早于麦当劳 ,且
规模也远超过麦当劳的规模 ,肯德基的餐厅总数是 3000家 ,而麦当劳却只有 1500 家，肯德基 04 年后迅速发展， 2010年 6月，中国肯德基第 3000 家餐厅落户上海。 而麦当劳 04年后保持 25%
对满足青年消费者需求，麦当劳为其提供轻松舒适的餐厅环境和方便快捷的就餐 方式。青年人在很多时候是为了享受就餐环境。在非用餐的低谷时段，青年人通常 会买一杯饮料，一包薯条坐下来，自己休息放松或与朋友聊天，麦当劳餐厅内干净 的桌椅餐具、 明亮的灯光、 动听的音乐、 别致的装饰等为青年人提供了休闲、 约会、 聚会的理想场所。
消费者细分：麦当劳根据年龄和收入等变量，对其消费者进行了细分。在麦当劳 的消费人群中，青年人是第一大消费人群，中年人的主力军，少年儿童的比列有所 下降。
为了吸引少年儿童，麦当劳美味食物让孩子们回味无穷，如鲜嫩的炸鸡、松软的 汉堡、香脆的薯条、爽快的饮料等。此外，麦当劳还针对孩子对玩具和游乐设施的 兴趣超过食物本身这一特点，不时推出新产品，如开发的成套玩具，在店内开辟了 游乐园，让孩子在吃的同时又能尽情玩耍。麦当劳的开心乐游餐免费赠送玩具，如 迪士尼电影人物公仔，对未成年人颇具吸引力。

五力模型经典案例分析五力模型是由波特（Michael Porter）在1979年提出的一种竞争分析模型。

它通过分析一家公司所在行业的竞争状况，帮助企业了解自身的竞争优势和劣势，并从各种影响因素中找到可利用的机会，制定相应的竞争战略。

以下为一家快餐连锁企业的五力模型分析案例。

1. 竞争者在快餐行业中，竞争者众多，包括麦当劳、肯德基、汉堡王等大型国际连锁快餐企业，以及当地的小型连锁快餐店和独立餐厅。

各家竞争者都拥有自己的品牌和忠实的客户群体，通过不断创新和营销推广来争夺市场份额。

2. 供应商快餐连锁企业的主要供应商是农业、食品和包装材料等行业。

这些供应商的谈判能力相对较强，对企业的产品质量和成本有着很大的影响。

同时，供应商之间的竞争也会使得企业能够从中寻求更有利的合作条件。

3. 顾客快餐连锁企业的顾客群体广泛，包括年轻人、家庭以及工作忙碌的上班族等。

顾客对价格、品质、服务和方便性都有一定的要求。

在竞争激烈的快餐行业，各家企业通过不断改进菜单、提供更好的服务来吸引和保留顾客。

4. 替代品快餐行业存在许多替代品，例如便利店、自助餐、外卖平台等。

这些替代品提供了更加灵活和多样化的选择，对快餐连锁企业形成一定的竞争压力。

因此，企业需要加强自身特色和品牌形象，提供独特的产品和服务，以吸引顾客选择快餐连锁企业而非替代品。

5. 进入障碍快餐连锁行业凭借其规模经济和品牌影响力，具有相当程度上的进入障碍。

要成为一家具有竞争力的快餐企业，需要投入大量的资金和资源来建立连锁店，并经过长时间的品牌建设和市场推广。

因此，对于已经存在的快餐连锁企业而言，进入障碍可以在一定程度上保护其市场份额和竞争地位。

通过五力模型的分析，企业可以了解到行业内的竞争状况和自身的竞争优势，从而制定相应的竞争战略。

对于快餐连锁企业而言，要在激烈的竞争中脱颖而出，需要不断提高产品质量、创新菜单、提供良好的服务，以及建立良好的品牌形象，吸引和留住顾客。

请用波特的“五力”竞争模型来分析当前某个行业的竞争现状，并预测其未来竞争格局或发展前景。

针对以上问题形成分析报告。

快餐巨头麦当劳在中国的行业现状及未来发展前景分析作者：14工商1班第一组麦当劳（McDonald）作为全球最大的连锁快餐企业之一，其麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家，成为全球餐饮业最有价值的品牌。

在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

自上个世纪五十年代开创至今，麦当劳已经成为一个雇佣员工超过百万，年营业额为34多亿美元全球性权威快餐连锁店，它每年为接近6000万人提供服务，其企业规模以每年新开业1000多家快餐店的速度在增长。

尽管麦当劳自1990年10月8日在内地开设第一家麦当劳餐厅至今，就逐渐在中国快餐业市场占据了巨大的市场份额，但是在快餐业日趋壮大的今天，麦当劳还是从各个方面承受着巨大的威胁。

下面用波特五力模型分析麦当劳所面临的威胁，并通过这五种力量模型的分析来预测其今后发展的前景。

这五种力量模型确定了竞争的五种主要来源，即供应商讨价还价能力，购买者的讨价还价能力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争。

一、波特五力分析模型（一）行业内现有竞争者的抗衡1、竞争对手麦当劳作为西方快餐行业的佼佼者，在中国范围内的竞争对手主要是肯德基、华莱士、必胜客等。

但其中又以肯德基为主。

2、主要竞争对手实力分析●企业规模与麦当劳一样，主要竞争对手肯德基来自于美国。

在美国本土，麦当劳的规模远超于肯德基。

从全球的角度来看，麦当劳拥有超过3万家的门店，营业额超过400亿美金，而肯德基的规模约为麦当劳的三分之一。

但在中国，肯德基进驻大陆市场的时间要比麦当劳早，规模也比麦当劳要大。

在中国，肯德基的餐厅数量约为3000家，而麦当劳却只有1500家左右。

附下图表：2002年麦当劳与肯德基餐厅发展速度与数量对比●市场占有率尽管麦当劳在美国的市场占有率稳居第一，但在中国却始终超越不了肯德基，不得不充当千年老二。

麦当劳swot分析一内部分析（1）优势（Strength）1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。

2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。

提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。

这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。

例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。

③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

3：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。

多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。

2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。

4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。

5：广告麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。

设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，可以做强大的广告宣传。

6：创新优质服务：得来速drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。

快餐行业五力分析
快餐行业五力分析是指通过对市场竞争要素的分析，来评估该行业的竞争程度和吸引力。

以下为快餐行业五力分析：
1. 竞争对手：快餐行业竞争对手众多，包括麦当劳、肯德基等知名品牌，以及一些本地化的快餐连锁店。

市场上存在激烈的竞争，品牌知名度、产品质量、价格和服务都是影响竞争力的关键因素。

2. 供应商：快餐行业的供应商包括食材供应商、设备供应商等。

供应商对快餐企业的影响主要体现在产品质量、价格和供货能力上。

如果供应商实力强大，能提供高质量的食材和设备，并保持稳定供货，那么对快餐企业的竞争力是有助益的。

3. 顾客：快餐行业的顾客是最终决定企业成败的因素之一。

快餐行业主要以年轻人和家庭为主要消费人群，年轻人更加注重价格和方便性，而家庭则更加注重产品质量和服务。

快餐企业需要根据不同顾客群体的需求，定位和差异化产品。

4. 替代品：快餐行业有很多替代品，例如外卖、加盟火锅店等。

这些替代品的出现对快餐行业构成一定的威胁，快餐企业需要不断创新，提高产品质量和服务来吸引客户。

5. 进入壁垒：制约快餐行业进入的主要壁垒包括品牌实力、设备和人力资源的投入、分销渠道的建立等。

要在快餐行业中建立起竞争优势并不容易，因为进入壁垒较高，需要较大的投资和管理经验。

综上所述，快餐行业竞争激烈，供应商、顾客和竞争对手是影响快餐企业竞争力的重要因素。

快餐企业需要注重产品质量、提供差异化的服务，并不断创新以应对竞争。

快餐业的五力模型分析及应用五力模型的基本介绍五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。

用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。

波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析，主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。

根据波特（M．E．Porter）的观点，一个行业中的竞争，不止是在原有竞争对手中进行，而是存在着五种基本的竞争力量：潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及现有竞争者之间的竞争。

这五种基本竞争力量的状况及综合强度，决定着行业的竞争激烈程度，从而决定着行业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度，这一切最终决定着企业保持高收益的能力。

一：潜在行业新进入者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量，这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源，期待能建立有利的市场地位。

二：替代品的威胁某一行业有时常会与另一行业的企业处于竞争的状况，其原因是这些企业的产品具有相互替代的性质。

本行业与生产替代产品的其它行业进行的竞争，常常需要本行业所有企业采取共同措施和集体行动。

三：买方讨价还价能力买方亦即顾客，买方的竞争力量需要视具体情况而定，但主要由以下三个因素决定：买方所需产品的数量、买方转而购买其他替代产品所需的成本、买方所各自追求的目标。

四：供应商讨价还价能力对某一行业来说，供应商竞争力量的强弱，主要取决于供应商行业的市场状况以及他们所提供物品的重要性。

供应商的威胁手段一是提高供应价格：二是降低相应产品或服务的质量，从而使下游行业利润下降。

五：现有竞争者之间的竞争这种竞争力量是企业所面队的最强大的一种力量，这些竞争者根据自己的一整套规划，运用各种手段（价格、质量、造型、服务、担保等）力图在市场上占据有利地位和争夺更多的消费者，对行业造成了极大的威胁。

第1篇一、引言麦当劳，作为全球知名的快餐品牌，自创立以来，以其独特的品牌形象、优质的食品和服务在全球范围内赢得了广泛的消费者认可。

本文将从麦当劳的战略定位、竞争优势、市场营销策略、运营管理以及面临的挑战和应对措施等方面进行深入分析。

二、麦当劳战略定位1. 品牌定位麦当劳的品牌定位是“全球美食领导者”，致力于为消费者提供快速、便捷、高品质的快餐服务。

这一品牌定位使麦当劳在全球范围内具有极高的知名度和美誉度。

2. 目标市场定位麦当劳的目标市场主要是年轻一代、上班族、家庭消费者等。

针对不同消费群体，麦当劳推出了多样化的产品和服务，以满足不同消费者的需求。

三、麦当劳竞争优势1. 品牌优势麦当劳在全球范围内具有极高的品牌知名度和美誉度，成为快餐行业的领导者。

这使得麦当劳在市场竞争中具有明显的品牌优势。

2. 产品优势麦当劳的产品线丰富，涵盖了汉堡、炸鸡、薯条、饮料等多种快餐食品。

此外，麦当劳还根据不同地区的饮食习惯推出特色产品，满足消费者的口味需求。

3. 服务优势麦当劳注重顾客体验，通过提供快速、便捷、温馨的服务，提升顾客满意度。

同时，麦当劳在全球范围内建立了完善的供应链体系，确保产品品质。

4. 运营优势麦当劳采用标准化、规模化的运营模式，实现全球范围内的快速扩张。

此外，麦当劳注重员工培训，提高员工服务水平和综合素质。

四、麦当劳市场营销策略1. 产品策略麦当劳不断推出新品，满足消费者需求。

同时，针对不同地区推出特色产品，提升品牌竞争力。

2. 价格策略麦当劳采用大众化的价格策略，使产品更具市场竞争力。

此外，麦当劳还通过优惠券、折扣等方式吸引消费者。

3. 渠道策略麦当劳在全球范围内建立了广泛的销售网络，包括直营店、加盟店、外卖服务等多种渠道，方便消费者购买。

4. 推广策略麦当劳注重线上线下结合的推广策略，通过广告、社交媒体、品牌活动等多种方式提升品牌知名度和美誉度。

五、麦当劳运营管理1. 供应链管理麦当劳建立了完善的全球供应链体系，确保产品品质。

麦当劳的五力分析（一）一、潜在竞争者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量，这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源，期待能建立有利的市场地位，这就有可能会与同行企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。

潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。

反之,威胁大。

决定进入壁垒大小的主要因素有:规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。

以肯德基为例，由于中国市场大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，我国现有大多数快餐店规模均较小，是一个进入壁垒并不高的行业。

因此市场上存在着大量的潜在进入者。

原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因，所以不太可能采取行之有效的反应。

且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。

以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种很容易取得差异化的小吃店，不论他们的生命周期如何，他们都对肯德基的经营存在一定影响。

二、现有竞争者一、竞争对手的界定麦当劳作为西式快餐在中国大陆的主要竞争对手有肯德基、华莱士、德克士等。

二、主要竞争对手市场份额分析麦当劳和肯德基都是来自于。

在,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。

但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家，肯德基后迅速发展，6月，中国肯德基第3000家餐厅落户上海。

而麦当劳后保持25%的增长率，开始提速，目前已达1100家，计划在底突破2000家三、麦当劳的SWOT分析消费者4、品牌威力强大5、知名度高 Threats 威胁 1、 规模小的竞争者动作灵活，能不断翻新产品2、 同业间的企业形象差距小3、 选择性多样的竞争对手4、 价位偏高5、 超商进入汉堡市场三、 供应商规模经济是所有西式快餐所追求的成就，当然也是麦当劳所极力追求的目标，而品质的要求更是重要元素，所有采用垂直整合的产生综效，并供应商广阔，希望藉由参与、而达到品质的管制及成本效益提升的功能。

基于波特五力模型的中式快餐业的战略分析波特五力模型被认为是一种流行的战略分析方法，在中式快餐业中应用广泛。

它从五个方面考虑一个产业的竞争环境，包括竞争对手、供应商、顾客、替代品和进入障碍。

以下是对中式快餐业波特五力模型的战略分析：1. 竞争对手中式快餐业的竞争对手很多，主要包括肯德基、麦当劳、哈根达斯、必胜客等知名品牌。

它们拥有巨大的市场份额和广泛的市场渗透率，但它们的市场强度也导致了它们的竞争激烈程度很高。

中式快餐业需要通过创新的方式来区分自己，并从竞争对手中脱颖而出。

2. 供应商中式快餐店的供应商包括食品材料供应商和设备供应商。

快餐店需要与供应商协商价格和时间，以保持其业务的可持续性。

所以，中式快餐店应考虑与不同的供应商建立长期合作关系，以降低成本和获得生产上的优势。

3. 顾客中式快餐店的顾客是其最为重要的资源，因为客户满意度对业务成功至关重要。

中式快餐店需要将顾客放在第一位，并创造出一种使他们尽可能在快餐店中逗留的体验，可以通过提供优质服务、新颖的菜单组合、迅速的服务等手段来吸引和留住顾客。

4. 替代品中式快餐店需要考虑其可能遇到的替代品，如其他餐厅或酒店、超市或食品商店，以及快递或自己做饭。

客户具备多种选择，这意味着中式快餐店必须提供独特和有吸引力的经验，以留住其客户。

5. 进入障碍进入中式快餐业需要相应的资金和资源。

因此，中式快餐店可以减轻竞争压力，通过建立品牌、提供新颖的菜单组合、价格优势和网络宣传等方式创造强大的进入障碍。

这样的策略可以使快餐店更具竞争优势，并在竞争激烈的市场中脱颖而出。

综上所述，中式快餐业需注意其五个方面，方能更好地了解竞争市场，并制定战略措施。

在快餐店的竞争中，顾客的满意度始终是重点，因为快餐店需要构建一个强大的客户基础，这可以通过优质的服务和产品来实现。

根据上面对于五种竞争力量的讨论， 企业可以采取尽可能地将自身的经营与 竞争力量隔绝开来、努力从自身利益需 要出发影响行业竞争规则、先占领有利 的市场地位再发起进攻性竞争行动等手 段来对付这五种竞争力量，以增强自己 的市场地位与竞争实力。 但对于变化多 端的商场来说，五力模型自身也存在着 缺陷，它更多是作为一种理论思考工具。
五力模型框架
潜在进入者
新进入者的威胁
供方议价能力
行业竞争对手
买方议价能力
供应商
现有公司间的竞争
购买者
替代品的威胁
替代品
一、供应商讨价还价的能力分析
对某一行业来说，供应商讨价还价的能力 强弱，主要取决于供应商行业的市场状况以及 他们所提供物品的重要性。当供方所提供的投 入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比 例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重 影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在 讨价还价力量就大大增强。快餐行业的供应商 对本行业的生产起关键作用，主要有饮料供应 商、餐具供应商和原材料供应商。
三、潜在的行业新进入者分析源自潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量， 这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资 源，期待能建立有利的市场地位，这就有可能会与同 行企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业 中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这 些企业的生存。 潜在进入者的威胁状况取决于行业进 入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企 业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁 就小。反之,威胁大。决定进入壁垒大小的主要因素有: 规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。


以肯德基为例，显然不存在消费者讨价还价的余地， 如此下来，相对于其他中式或者规模较小的快餐企业， 就有较小的优势。

五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。

用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。

五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。

五种力量的不同组合变化最终影响行业利润潜力变化。

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。

快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。

现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，目前已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。

1．供应商的讨价还价能力2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占30.1%；2003年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占33.29%；2004年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。

快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。

随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础保证。

主要表现在：快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进。

2．购买者的讨价还价能力购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。

在中国发达地区，如北京、上海等城市购买者所购买的基本上是一种标准化产品，同时向多个卖主购买产品在经济上也完全可行。

快餐行业的五力分析快餐行业的五力分析是指对快餐行业中的竞争力量进行全面评估和分析的方法，通过分析来确定行业的竞争潜力和发展趋势，并帮助企业制定相应的竞争战略。

以下是关于快餐行业的五力分析的700字描述：快餐行业是一个充满竞争的行业，主要由国际连锁公司和本土品牌公司组成。

这些公司在全球范围内的快餐市场上展开激烈的竞争，而五力分析则可以帮助我们更好地理解这个行业的竞争力量。

首先，供应商的力量是快餐行业中的一项重要力量。

尽管快餐企业和供应商之间通常存在长期合作关系，但供应商对于产品质量、成本、交货时间等方面的控制能力以及供应商的多样化程度都会影响到快餐企业的竞争能力。

此外，由于快餐行业的规模效应，大型跨国连锁企业通常可以通过规模优势获得更好的采购协议，从而降低成本并提高竞争力。

其次，顾客的力量也是快餐行业中的一项重要力量。

顾客对快餐产品的品质、服务、价格以及可用性等方面有着很高的要求，因此，对于快餐企业而言，理解并满足顾客的需求是至关重要的。

快餐企业需要通过改进产品质量、提供更好的服务、制定合理的价格策略以及创新产品来获得和留住顾客，并与竞争对手保持差异化。

第三，竞争对手的力量是快餐行业中的另一个关键力量。

快餐行业中的竞争异常激烈，主要由国际快餐连锁企业和本土品牌组成。

在这个高度竞争的市场，快餐企业需要不断改进自身的产品和服务，以及不断创新，以保持竞争优势。

第四，替代品的力量对快餐行业也不能忽视。

快餐业主要服务于快节奏的生活方式，但同时也面临着来自其他餐饮行业的竞争，如中餐厅、西餐厅和咖啡店等。

消费者在选择快餐时也会考虑到其他选择，因此，快餐企业需要通过提供独特的产品和创新的经营模式来吸引顾客。

最后，新进入者的力量也会影响到快餐行业的竞争格局。

由于快餐行业的进入壁垒相对较低，因此新进入者可以很容易地进入市场。

然而，快餐行业的品牌知名度、供应链管理、规模经济和地理位置等因素使得新进入者面临着困难和挑战。

五力模型分析——蓝天快餐店迈克尔·波特在产业经济学与管理学之间架起了一座桥梁。

在其经典著作《竞争战略》中，他提出了行业结构分析模型，即所谓的“五力模型”：行业现有的竞争状况、供应商的议价能力、客户的议价能力、替代产品的威胁、新进入者的威胁这五大竞争驱动力，决定了企业的盈利能力。

我们在经过5周的学习后，对这个理论有了一定了解，并希望通过运用理论分析我们周围的小企业，加深对理论的理解，加强实践的能力，并从中得到成长。

正文一、现有企业竞争强度分析1、随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展。

2、当前餐饮行业市场尚处于散点市场阶段，市场集中度不高，地方品牌林立，甚至于没有品牌，更谈不上行业领导品牌。

所以餐饮业具有广阔的生存与发展空间，正是市场突破和行业资源整合的良好机会。

3、在校门口经营的餐饮店有五、六家之多，后门也有五、六家，经营者都看上了学生这块硕大的蛋糕，所以竞争强度十分激烈。

4、转移成本十分低廉，唯一昂贵的可能就是已缴纳的房租。

但是经营者可以把铺面再转租出去，收回一定成本。

致使餐饮业只有很少的退出障碍。

二、潜在进入者分析1、因为消费者的口味各异，所以只要菜肴的味道美，价格低廉，很容易吸引到顾客。

2、办理营业执照是餐厅开业的必备前提。

办理流程如下：（1）名称预登记1.1首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。

1.2持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

（2）办理卫生许可证2.1名称核准后须带两份材料去卫生防疫站领表，必需持本餐厅1：100平面图和本人身份证及房产证和租赁合同。

2.2餐厅装修睦的情况下可以和防疫站工作职员商定时间去看现场，主要看本餐厅的步局和各操纵间水池的安装情况，假如防疫站工作职员说没什么问题。

2.3需持第一次在防疫站领取的表格（必需按要求填写）还有本餐厅1：100平面图两张，本餐厅地舆位置图两张，本店负责人培训证实，7日后可取卫生许可证。

麦当劳 swot分析在世界市场的范围内，分析得出结论：Ｓ（优势）1. 品牌资产优势和良好的口碑 2. 优质的服务与良好的就餐环境 3. 良好的公众形象 4. 先进的企业文化 5. 本土化的经营理念 6. 标准化生产7. 完备的培训体系8. 独特的盈利模式Ｗ（劣势）1.麦当劳服务体系没有执行到位，其投诉处理体系不完善，内部的沟通机制非常不到。

2.麦当劳缺乏应急体制，应急措施不当造成很多负面影响 3.麦当劳与其他行业相比，抗风险的能力很脆弱 4.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调，扩张过快导致管理断层 5.标准化管理在很多国家没有到位Ｏ（机会）一方面，世界范围内的产业前景看好，从宏观方面说：人均收入的增加，从微观方面说：人们消费欲望的改变；另一方面，全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了，人们对于美式文化有了更深的了解。

Ｔ（威胁）1.外国特色快餐的快速发展与崛起，对麦当劳在外国市场的营销造成了巨大的威胁。

2.肯德基等品牌的强势进攻，同行业间产品，服务水平日渐缩小。

3.麦当劳不太熟悉当地法规。

4.国际经济受全球经济危机的影响。

三．STP战略分析一.市场细分麦当劳成功有个不可磨灭的因素，那就是它二十世纪初准确合理的细分市场。

麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的，即地理要素、人口要素和心理要素。

1．地理要素细分市场麦当劳有国内市场也有国际市场，而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景，所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分，麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异。

2．人口要素细分与定位(1)人口要素细分：人口因素是细分消费者群的最流行的依据。

要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场分割成群体。

(2)不同市场特征与定位：麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式，对如青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐，而对老年人市场的广告宣传则突出柔和并附有情调。

麦当劳五力分析论文当今的麦当劳是一个雇佣员工超过百万，年营业额为34多亿美元全球性权威快餐连锁店，它每年几乎为6000万人提供服务，并以每年新开业1000多家快餐店的速度在增长。

尽管麦当劳在快餐业根深蒂固，但是在快餐业日趋壮大的今天，麦当劳还是从各个方面承受着巨大的威胁。

下面用波特五力模型分析麦当劳所面临的威胁。

这五种力量模型确定了竞争的五种主要来源，即供应商讨价还价能力，购买者的讨价还价能力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争。

一、供应商目前，麦当劳在中国的主要食品原材料供应商包括：世界著名的冷冻薯条生产商——美国辛普劳公司是麦当劳在中国最大的薯条供应商；美国福喜食品有限公司是麦当劳在中国的唯一蔬菜供应商，同时也是麦当劳中国主要的肉类供应商；美国怡斯宝特公司是麦当劳在中国最大的面包供应商。

另外，夏晖公司是麦当劳的全球物流服务商，从麦当劳创立至今已有30多年合作史。

这些供应商在中国建立了庞大的供应系统，其95%以上的食品原材料都可以在中国本土采购。

麦当劳的供应商表示选择供应商时会根据两大标准衡量。

硬件条件：必须具备麦当劳的物流系统认证、生产能力认证、产品质量体系认证、原材料供应体系认证、食品安全体系认证；软件条件：诚恳可信、理念正确、历史良好、管理出色、财政健康。

麦当劳和它的供应商建立了良好的关系。

但是伴随着麦当劳的涨价，其在中国的业务量开始萎缩，这势必引起上游供应系统的不稳定，供应商能否在市场上和麦当劳共同进退还依赖于它是否能让供应商从中受益。

二、消费者麦当劳的消费群体很广泛。

但是现在随着越来越多国家崇尚低碳经济和低碳生活，麦当劳已经被很多消费者视为“垃圾食品”，近年来发生过多起肥胖症患者状告麦当劳的事件。

对于中国的消费者，健康问题也越来越重要，越来越多的消费者意识到汉堡包、薯条、可乐之类的快餐只是方便食品，而不是营养食品，会影响人的健康。

针对这一问题，麦当劳应该积极的倡导绿色生活，积极的做宣传，让消费者意识到它所卖出的不是垃圾食品。