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百合栽培技术最新PPT课件

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第七章-设施花卉栽培技术PPT课件

第七章-设施花卉栽培技术PPT课件

1
2
0.5
木本花卉植物
21 2 2
0.5
仙人掌与肉质花卉 2 1
2
1份碎 适量碎石
陶粒
苗床
上述 均可
一般盆花用土：适用于天竺葵、吊钟海棠、菊花及棕榈科植物。 需腐殖质较多的花卉用土：适用于秋海棠、报春花、蕨类植物等。 木本花卉用土：适用于杜鹃、瑞香等。
骨粉
适量 适量 适量 适量
4.2 上盆、换盆、调转花盆位置
❖ （4）冷室：供原产于暖温带或亚热带北缘的花卉 防寒越冬。单玻璃屋面形式，无加温设备，最低 温度0℃以上。
❖ （5）温床：电加热，可周年进行育苗生产。生长 季节可于露天作全光喷雾的繁殖温床。
❖ （6）地窖：北方地区常用于不能露地越冬的宿根、 球根、水生及木本花卉等的保护越冬。最低温度 高于0 ℃。
❖ 浇水：不宜过多，或改浇水为喷水，并要 求水温与棚室温度基本一致，以保持盆土 或苗床湿润为好，过湿易导致烂根；
❖ 施肥：一般在棚室内越冬期间，要停止一 切形式的施肥，以免造成肥害伤根；
❖ 保温：日光大棚在特别寒冷的天气，应 于塑料薄膜外加挂草帘，待温度回升后 再行撤去；
❖ 加温：有加温设备的连栋大棚，在特别 寒冷的天气，应注意凌晨气温最低时不 能中断加温，否则易造成冻害。
❖ （7）荫棚：上覆遮阳网。永久性荫棚：兰花、杜 鹃等；临时性荫棚：露地繁殖床、切花栽培
❖ （8）冷库：保持0-5 ℃，用于球根花卉切花生产 时种球的贮藏；催延花期、延缓开花；切花采后 贮藏等。
3 设施栽培花卉的主要种类
❖ 可进行设施栽培的花卉种类包括一二年生、宿 根、球根、木本等花卉。
❖ 按观赏用途及对环境条件的要求分为：切花花 卉、盆栽花卉、室内花卉、花坛花卉。

百合花课件

百合花课件
施肥管理
在花期前和花期中，适当施肥可以提供百合花所需的营养，有助于提高花朵质量 和数量。
修剪与整理
修剪
对枯萎的花朵和叶子进行修剪，可以保持植株整洁，也有助于节省养分。
整理
将百合花的花朵整理好，将花瓣整理齐，可以让花朵看起来更加美观。
03
百合花的文化内涵
文学中的百合花形象
纯洁美好
在文学作品中，百合花常常被用 来象征纯洁和美好，特别是在爱 情故事中，它代表了爱情的纯洁
玉米百合
象征永恒的爱和幸福，适合用 于表达对伴侣的爱意和祝福。
百合花在婚礼与送礼中的寓意
01
在婚礼中，百合花常被用作捧花 或装饰，寓意百年好合、幸福美 满。
02
在送礼中，百合花可以作为礼物 送给长辈、朋友或同事，寓意祝 福他们幸福安康、事业有成。
05
百合花的鉴赏与收藏
百合花的鉴赏标准与技巧
形态美
02
百合花的种植技术
温度与光照控制
温度控制
在花期，适当提高温度可以促进百合花的开花速度和花朵数 量的增加。
光照控制
充足的光照可以促进百合花的开花和花朵质量的提高，应将 百合花放置在阳光充足的地方。
水肥管理
浇水管理
在花期，百合花需要充足的水分来支持开花和花朵质量的提高，但也要注意不要 过度浇水。
健康与长寿
在一些文化中，百合花也象征着健康与长寿，人们相信在家中摆放 百合花可以带来好运和健康。
财富与繁荣
在一些文化中，百合花还被视为财富和繁荣的象征，商家常常在店 内摆放百合花以吸引财运。
现代社会中百合花的文化价值与传承
艺术与文学
在现代艺术和文学作品中，百合花经常被用作象征纯洁、优雅和爱情的意象。艺术家和作 家通过描绘百合花的形象来表达这些情感和主题。

百合花的栽培与管理

百合花的栽培与管理

第十一讲百合花的栽培与管理教学目的：1、明确百合花的栽培技术和管理的基本操作流程。

2、学会百合种植和日常管理的办法。

教学重点：纯熟掌握百合的栽培办法。

教学办法：理论解说教具准备：PPT 课件教学过程：一、导入新课观赏百合花的图片二、分享知识你对百合花的理解（百合花：花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。

蒴果长卵圆形，具钝棱。

种子多数，卵形，扁平。

6 月上旬现蕾，7 月上旬始花，7 月中旬盛花，7 月下旬终花，果期 7~10 月。

喜凉爽，较耐寒。

高温地区生长不良。

喜干燥，怕水涝。

土壤湿度过高则引发鳞茎腐烂死亡。

对土壤规定不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。

粘重的土壤不适宜栽培。

根系粗壮发达，耐肥。

）三、小组研讨1.小组讨论：你懂得百合花在栽培时应当注意什么？（栽培时间、土壤、施肥、温度、光照等）2.师生共同交流：百合花种植需要准备什么材料？（1）土百合花对土的规定不是很严格，不积水就能够，普通田园土也适应，固然营养土就更加好了，将就点的用泥炭也没得说。

（2）盆这个需要注意，百合花的根部比较发达，因此适合用比较深大的盆。

（3）地方选择百合花喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。

忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

百合生长、开花温度为16～24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超出25℃时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5℃持续5～7 天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。

四、课堂小结通过本节课的学习，你有什么收获？五、作业分小组种植百合花。

板书设计：百合花的栽培与管理特性：抗寒、喜光、耐肥、畏湿时间：9 月-10 月土壤：腐叶土、沙土、园土施肥：花期施磷肥温度：12-18。

C第十二讲如何栽培吊兰教学目的：1、通过收集资料理解吊兰的普通习性。

2、学习栽培的基本知识和技能。

3、在学习植物的栽培知识与技能中，培养严谨的科学态度，增强合作意识，环保意识。

百合切花栽培技术交流

百合切花栽培技术交流

2、栽培环境
土壤加有机肥。选肥沃、疏松、富含有机 质好的沙壤土。若土质过粘，可用砻糠、 草木灰、腐殖土每亩3-5吨。
定植；-一般采用高畦种植，畦宽1-1.2米， 畦高15-20厘米，种植株行距依品种及鳞 茎大小不同而异。设施切花百合的定植时 间可根据栽培类型及上市时间确定，但最 忌春末移栽种植。开沟点种，一般株距10 厘米；行距20厘米、沟深12厘米左右。鳞 茎上覆土6-8厘米。栽植密度：亚洲系品种 为40-55个／平方米，部分东方系品种为 25-35个／平方米，麝香系品种为35-45个 ／平方米。
5
整个生长过程（每 灌800倍花无缺钙镁肥12：2：14+6Ca+3Mg+TE， 6.25kg×4×18=450
月1次）
增强植株硬度和光和功能。同时补充钙镁。(4次)
定植50天后
根灌800倍花无缺高钾肥15：15：30+TE，增强植 6.25kg×5×18=562.5 株抗性同时诱导花芽分化。（5次）
百合切花栽培技术交流
百合概述
百合（Liliumspp.）为百合科百合属球根类植 物，其花型美丽且药色娇艳，是当今花卉市场 上的重要切花种类。
目前用于观赏栽培的主要是三个杂种系：麝香 百合、亚洲百合和东方百合。 西伯利亚 ，马 可波罗，星球战士 ，索蚌、元帅、提波属东 方百合系列，也是我们国内主要的切花种植品 种。
种球下种后20天左 右可用花无缺9-4515的高磷肥，1500 倍的使用浓度。每周 一次，用2次即可。 或快宝有机液体肥 1000倍进行根灌。 磷含量高能刺激植物 根系快速生长，植物 苗期或移载后使用， 有利于快速长根。
施肥配方及成本
施肥周期（7-10天）施肥及操作 因地制宜
定植前30天

鲜切百合栽培技术 幻灯片

鲜切百合栽培技术 幻灯片



二、种球处理：

1、低湿处理种球应在0℃—4℃下处理30天—35天，或在7℃—8℃下 处理40天—50天，目的是打破休眠。温度太低或处理时间过长易导致 花茎高度降低。 2、浸种与催芽选用大而健康的种球（直径3.5厘米以上，无病虫和损 伤），剥去外层老化、死亡或染病的鳞片，用800倍多菌灵、甲基托 布津混合液浸种 30 分钟，捞出后用清洁水稍加冲洗，在地上铺开 1 层—2层，盖草帘保湿催芽，待发芽或出现白根后可下种。

三、播种

播种期除促成栽培和有意进行花期调节的以外，一般宜在 9 月中下旬 至10月上旬播种。冬季霜冻严重又无加温设施的应在早春播种。

此外，因百合生长发育的最适温度为夜温 10 ℃ — 15 ℃ ，日温 20 ℃ — 25℃，生长初期9℃—13℃为佳，超过25℃会导致茎过短，花数减少。
播种方法株行距及深度因种球大小而异。通常110 厘米宽的畦面每行 播10球—12球，行距13厘米—15厘米，在此范围内适当密植有利于增 加花茎长度。排种时种球直立向上，待浇过 500 倍 — 800 倍辛硫磷液 （若作畦时未用此药的话）后再盖土。盖土厚度5厘米—6厘米为宜， 晚春、夏季则宜盖土更厚一些。但过厚可能鳞茎发育不良，花朵减少， 但将来仔球数增多，过薄则开花时易倒伏，仔球数少。

生长调节剂。温度1~2℃，可保藏4周。
七、收挖鳞茎及处理方法

1、待地上部分枯萎后小心挖起鳞茎，勿损伤及散落仔球和鳞片。 2、剥去外层感病、受伤鳞片，剪去过长须根，用800倍多菌灵及三氯 杀螨醇浸种30分钟，在阴凉通风处晾至外层鳞片有失水收缩现象时， 分品种写好详细标牌后放入冷库，在0℃—10℃下贮存（最好为4℃—

3 、中耕除草：每次浇透水后及时浅中耕并除草，忌中耕过深并注意

最新药用植物栽培各论-第一章-人参PPT课件

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五、栽培技术
2．繁殖：种子繁殖 (1)7－8月间，采种后可播种，第二年春可出苗。亦可春
播，时间在春分前后种子尚未萌动时进行。 (2)按行距5厘米、株距3厘米条播，覆土2厘米，再覆3－5
厘米厚的秸秆，以利保湿。 经沙藏处理已裂口的人参 种子，如用0.1毫升／升的ABT溶液浸种，可显著增加人 参根重。 (3)2－3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬进行。移 栽时选用根部乳白色，无病虫害、芽胞肥大、浆足、根 条长的壮苗。
注意： 不宜与藜芦同用。 不宜饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏人参 中的有效成分。 不宜吃萝卜。
Байду номын сангаас
人参营养饭 材料：大米3杯，新鲜人
参2根，大枣5粒，栗子4粒， 红豆5大匙，黑豆3匙，水3 杯。
烹饪方法：新鲜人参洗净 后按适度切块。大米洗净放 在水里泡30分钟后沥干水分。 大枣去籽后切丝，栗子切厚 块。红豆和黑豆泡水待软。 红豆煮开后用比较适宜。往 锅里放米和准备好的材料后 倒水做饭。待米汤开后用微 火焖好。
1. 栽前除去多余的须根，注意不要扯破根 皮，并用100－200倍液的代森锌或用 1∶1∶140倍波尔多液浸根10分钟，注意勿浸 芽胞。移栽时，以畦横向成行，行距25－30厘 米、株距8－13厘米。平栽或斜栽。开好沟后， 将参根摆好，先用土将参根压住全部盖严，然 后把畦面整平。覆土4－6厘米，随即以秸秆覆 盖畦面，以利保墒。
一年生的人参只长出一个三片 掌状的复叶，俗称“三花”； 二年生的人参长有一枚五片掌 状复叶，俗称“巴掌”；三年 生的人参有两枚掌状复叶，称 “二甲子”；四年生的人参有 三枚掌状复叶，称为“灯台 子”；五年生的人参有四枚掌 状复叶，称“四品叶”；六年 生的称“五品叶”，六品叶以 上称“棒槌王”，叶子数不再 增加。 “七两为参，八两为宝”

百合组织培养课件


外植体处理
对外植体进行清洗、切割 等处理，以适应培养需求 。
外植体消毒
采用适宜的消毒剂和消毒 方法，对外植体进行彻底 消毒，以减少微生物污染 。
培养基的制备与灭菌
确定培养基配方
灭菌
根据实验需求，选择适宜的培养基配 方。
将配制好的培养基进行高温高压灭菌 ，以消除微生物污染。
配制培养基
按照配方比例，将各种成分混合在一 起，搅拌均匀。
观察与记录
定期观察外植体的生长状 况，记录生长数据。
继代培养
根据需要，将生长良好的 外植体进行继代培养，以 获得更多的材料。
百合组织培养的基本流程
诱导分化
在外植体上诱导分化出不定芽或愈伤 组织。
移栽与驯化
将分化出的植株移栽到适宜的基质中 ，进行驯化与适应。
百合外植体的选择与处理
选择适宜的外植体
根据实验目的和要求，选 择适宜的百合器官或组织 作为外植体，如鳞片、叶 片、茎段等。
赤霉素
调节细胞生长和伸长， 促进不定根形成。
脱落酸
促进细胞程序性死亡和 休眠。
环境因素对百合组织培养的影响
温度
适宜的温度可以促进细胞分裂和组织生长，过高或过低的温度都 会抑制生长。
光照
适当的日照强度和时间可以促进植物光合作用，提供足够的能量和 营养。
湿度
适宜的湿度可以保持培养基湿润，防止过度蒸发或结露。
D
02 百合组织培养技术
百合组织培养的基本流程
准备外植体
选择健康、无病虫害的百合植株，剪取适宜大小 的外植体。
外植体消毒
将外植体浸泡在消毒液中，彻底清除表面微生物 。
接种
将外植体放置在培养基上，确保与培养基紧密接 触。

《百合花》PPT课件

善良 纯朴 圣洁
百合花的象 征意义
通讯员和新媳妇纯洁善良的 心灵
纯洁的军民鱼水情 战友情 人性美人情美性格美
小说构思是非常巧妙的。表 面上看，百合花的纯洁清新 美好好像只与新媳妇有关， 其实，百合花的特点与小说 中的其他人物的性格，与人 和人之间的关系也是紧密关 联的。
独特的写 作手法
百合花，色泽淡雅，香气清幽， 白净纯洁。本文题目以借代的 手法指印有百合花的被子。更 重要的是，百合花，作者赋予
细节描写
步枪筒里的树枝和野菊花
对自然对生活的热爱，天真质朴的心灵
给我开饭的两个馒头
通讯员对我的关心
衣服上的破洞
朴实、腼腆、执拗的性格、充满活力的体魄
独特的人物形象之
出场：
（1）门帘一挑，露出一个年轻媳妇来。这媳妇长得很好看，高高 的鼻梁，弯弯的眉，额前一溜蓬松松的留海 （2）她听着，脸扭向里面，尽咬着嘴唇笑。我说完了，她也不作 声，还是低头咬着嘴唇，好象忍了一肚子的笑料没笑完
结尾：
（1）我回转身看见新媳妇已轻轻移过一盏油灯，解开他的衣服， 她刚才那种忸怩羞涩完全消失了 （2）“新媳妇这时脸发白，劈手夺过被子，狠狠的瞪了他们一眼 （3）“是我的---”她气汹汹的嚷了半句，就扭过脸去。
小说通过对新媳妇一系列的动作和细 节描写，不仅写出了她
变化，更展示了新媳妇娴静、
淳朴、善良、纯真、高洁如百合花一
.
独特的人物形象之
《百合花》最与众不同的地方在于塑造了一个跟 以往的小说不同的英雄形象，《百合花》中英勇 牺牲的英雄不是强壮有力，英俊潇洒，学识渊博 的大人物，而是一个
的小通讯员，十九岁，没娶媳妇，参加革命 以前在家帮人拖毛竹。 这是多么强烈的反差！ 让人眼前一亮。原来英雄事迹不只是发生在伟大 的人物身上。平平凡凡甚至有点傻气的小通讯员 也能成为英雄

百合怎么种植ppt

2. 百合的种植方式：在选择好的种植场地后，首先要将土壤松软并施加适量的有机肥料，然后将百合鳞 茎或分蘖插入土壤中，注意保持适当的间距，固定鳞茎或分蘖后轻轻覆盖土壤。
3. 百合的养护与管理：种植后要及时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水以免导致根部烂根。同时， 施肥也是百合生长的重要环节，可在花期前后适量追肥，促进花朵开放。另外，要注意除草和保持通风，防止 百合受到病虫害的侵袭。
2.适当施用有机肥料可以改善土壤质地，增加土壤的保水性和肥力。可以选择适合百合生长的有机肥料，如腐熟的堆肥或骨粉等，并按照建议的 用量和时机施用，以提供足够的养分供给给百合植株。
02
选择适宜的百合品种
示例
1. 百合的生长环境：百合喜欢生长在阳光充足、通风良好的环境中，可以选择种植在花坛、花盆或花园里 ，确保土壤排水良好。
3. 肥料施用：对于百合的肥料施用，应注意合理搭配不同类型的肥料，以满足其 生长所需的营养。一般来说，可在春季种植前施入腐熟的有机肥料，以增加土壤 的肥力。在生长季节中，可以适量追施氮磷钾肥料，但要注意不宜施用过量，避 免对百合造成伤害。
适宜温度和湿度控制
百合适合生长的温度范围通常在15-25摄氏度之间。 植物的萌芽和生长会在较温暖的温度下更为迅速，但过高的温度可能导致花 茎过长和花朵开放过早。 在生长季节，保持稳定的温度对于百合的生长和发展非常关键。 百合喜欢湿润的环境，但过高的湿度可能导致真菌病害的滋生。适宜的湿度 范围为50%至70%。 注意防止水滴滞留在叶片或花朵上，这可能会引发病菌感染。 在高湿度的时候，可以采取通风措施，确保空气流通，并避免积水。 在温度较低的季节，可提供温暖的环境，例如使用温室或保温措施，确保百 合受到足够的保护。 定期检查土壤湿度，避免过度浇水或水分不足。保持适度的湿度有助于根系 的生长和养分吸收。 注意控制温室或种植区的温度和湿度变化，避免剧烈波动对植物生长带来的 不利影响。

《百合栽培》PPT课件


2021/8/17
13
无公害栽培技术要点
——严格进行种球消毒处理
无论是百合采收期(7月下旬至8月)精选的种球，还是百合播 种期(9月下旬至10月)采挖的种球，均需进行药剂消毒处理。
可供选用的药剂处理方法：
39-40％甲醛50倍液浸种15分钟
75％治萎灵500-600倍液浸种25分钟
10％双效灵500倍液浸种25分钟
2021/8/17
16
田间管理——Βιβλιοθήκη 苗前从百合播种至次年2月中旬前后，主要是搞好清 沟排水，保证百合地既不旱又不涝，既没有高温 干旱又没有低温冻害，确保鳞茎根系正常生长， 在12月至次年元月份，每亩泼施20-30担腐熟的猪 粪尿
出苗前如果没有薄膜和稻草覆盖的百合地，可以 施芽前除草剂，如农达或草甘磷等。
百合种植技术
2021/8/17
1
百合是什么？
百合：百合科百合属多年生草本球根植物。
观赏百合：麝香百合、亚洲百合、东方百合 食用（药用）：龙牙百合、兰州百合、卷丹百合
百合的功效与作用：
润肺止咳，清心安神， 补中益气，清热利尿， 清热解毒，凉血止血， 健脾和胃。
2021/8/17
2
2021/8/17
百合的生育期较长，需肥量较多，后期追施肥又容易诱发 病虫害。所以，重施(施足)基肥是夺取百合高产的重要措 施。
基肥以有机肥料为主，主要是充分腐熟的猪、牛栏粪、草 木灰、枯饼、沼气肥等，亩施经堆沤腐熟的猪、牛栏粪3050担，草木灰10-20担，有条件的地方加施50kg枯饼肥，均 匀深翻入土，整地成瓦背形。也可施老坑土或河(塘)泥(晒 干整细)，一般不能施化肥，对于土质较差的，可加施磷 肥50kg。
2021/十8/17 天再喷1次。
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?7.干百合研末，每日2次以温开水服6克，治 耳聋或耳痛。
13
?8.百合7个浸一夜，次日清晨以泉水煮取一 碗，去渣冲入一个生鸡蛋黄，早晚各服半 碗，治病后神经症，坐卧不安或妇女癔病。
?9.百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、 大便秘结。百合做外用药，亦可收到预期 疗效。
?10.如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮 肿不穿，甚良。
?百合的药用
?
百合具有较高的营养成分，又具有较
高的药用价值，早在2000多年前，百合就
被中医引用，历代《本草》中有详尽的记
述。
? 中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、
补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰
血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等
症。
?
10
? 常用的百合药膳方有：蜜煎百合、百合 香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、 百合煨肉等；
? 临床常用的方剂有：百合知母汤、百 合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新 鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食， 但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏 泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者 均忌用。
11
?2、药用价值
?【药用方法】 ?1.百合、旋复花各等份，焙干研为
细末，加蜜水日服 3次，治肺病咯 血、咳嗽痰血、干咳咽痛。 ?2.百合、粳米各 50克，去尖杏仁10 克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥 咳嗽，干咳无痰。
18
?唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地 的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客， 当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏 州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合 花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲 花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜 市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅 形秀、养分尤丰的百合。
?
7
? 黄百合：早日康复 ? 葵百合：胜利、荣誉、富贵 ? 姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅 ? 野百合：永远幸福 ? 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 ? 玉米百合：执著的爱、勇敢 ? 编笠百合：才能、威严、杰出·尊贵，高雅 ? 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 ? 水仙百合：喜悦、期待相逢
8
9
? 2、药用价值
3
? 中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植 物约90个种，其中起源于中国的有 46个种和 18个变种。
? 欧洲对百合记载较早的是《旧约圣经》。 1794年麝香百合由日本传入荷兰， 1819年传 入英国。 20世纪以来大规模开展了杂交育种 工作。
? 资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极 高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之 王”。
百合栽培技术
1
主讲内容
? 百合简介 ? 用途 ? 分类 ? 植物学特性 ? 生物学特性 ? 主要繁殖方法 ? 主要栽培技术 ?采 收 ? 百合干加工技术规程
2
一、百合简介
? 中文学名：百合 ? 拉丁学名： Lily ? 别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙 ? 界：植物界 ? 门：被
16
?花： ? 【主治】将百合花晒干研末，和入
菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。
?子： ? 【主治】加酒炒至微红，研末汤服，
可治肠风下血。 ? 功效：养阴清热，滋补精血。
17
? 3、食用价值
? 百合的食用 ? 百合有较高的营养价值，含有蛋白
质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47 ％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维 生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用 方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、 蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴， 其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、 糖水百合等菜肴。
15
? 2、药用价值
? 根： ? [气味]甘，平，无毒 ? 【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益
气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、 乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部 胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏， 治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血 吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合 病，温肺止嗽。 ? 适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等 症。
12
?3.百合2～3个，洗净捣汁，以温开水日服2次， 治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。
?4.百合30～60克，捣研绞汁，白酒适量，以 温开水饮服，治肺痈。
?5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研细 末，水泛为丸，每日3次饭后服3克，治支气 管扩张。
?6.百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日 服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。
?11.生百合捣烂，外涂天疱疮，每天1～2次， 数日则愈。
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?12.生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处， 有良好的止血效果。
?13.临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治 疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止 血，观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化， 被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。
? 美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热 或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等 病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
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?【食用方法】 ? 1、百合银花粥 ? 百合50克，洗净；再取银花l0克，焙
干为末备用。 ? 先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时
再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适 量白糖即可食用。 ? 适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛 的人群。 ? 功效：清热消炎、生津解渴。
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?以百合为国花的国家: ?梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。 ?法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。
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二、百合的用途
? 文化寓意 ? 药用价值 ? 食用价值
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1、文化寓意
【不同品种百合的花语】： ? 百合（所有的百合）：顺利、心想事成、
祝福、高贵 ? 香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵 ? 白百合：纯洁、庄严、心心相印 ? 黑百合：恋·诅咒 ? 粉百合：纯洁、可爱 ? 红百合：永远爱你
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3、食用价值 ? 湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合
醇，食之别有一番风味。 1977年，三门峡罐头厂 将百合制成罐头食品，在广交会上展示，供不应 求。在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉 百合”，“糯米百合粥”等点心；江浙一带农村 在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百 合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬 长辈的好礼品。