八年级物理上册第一章物态及其变化第五节生活和技术中的物态变化经典题型展示课件新版北师大版

高空厚重的云层中，小冰晶在冷气团的作用下，
或遇其它冰晶聚积、或遇水滴_凝___固___，变成了小
冰块，有些冰块体积较大，下落过程中没有
__融__化____完降落到地面上，这就是冰雹。
新课讲授
常见的自然现象
云（液化）
雨（液化）
雪（ 凝华）
新课讲授
雾 （液化）
霜 （凝华）
露 （液化）
新课讲授
新课讲授
电冰箱
家用电冰箱系统主要是由蒸发器、紧缩 机和冷凝器三部分组成。
新课讲授
【思考】 电冰箱的工作原理是什么？ 电冰箱是将被液化了的制冷物质通过 节流阀进入电冰箱内的蒸发器使电冰 箱内的温度降低，从而使电冰箱到达 制冷的效果。
新课讲授
航天技术中的物态变化
液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态氧作为助燃剂，从而减小了体积， 便于储存和携带，如图所示：
自然界中水的循环
新课讲授
降水的形成过程
水蒸气上升
在高空，水蒸汽 凝结成小水珠 小水珠不断聚集形成云
当小水珠变大就 下雨了
新课讲授
高压锅
家庭生活中的物态变化
结构： 锅身、锅盖、放气孔、 安全阀、易熔片
新课讲授
【思考】 高压锅的工作原理是什么？
高压锅在工作时，放在火上加热，蒸发 出来的水蒸气仍在锅里，当水的温度到了 100度时，仍不沸腾，温度继续增加，直到 锅的气体压强能顶起安全阀为止。
新课讲授大了液面上方的气压，水 的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；
②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放 出部分气体，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制 成，一旦安全阀失效，锅内温度到达易熔片的熔点时吸热融化，锅内气体从易熔片 处喷出，防止爆炸事故产生；

①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸 气留在锅内，增大了液面上方的气压，水 的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以 上易熟； ②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气 压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放 出部分气体，使锅内气压维持在某一定值 ；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制 成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔 片的熔点时吸热熔化，锅内气体从易熔片 处喷出，防止爆炸事故发生；
（2）电冰箱
电冰箱主要由压缩机、冷凝 器、蒸发器三部分组成。 压缩机把气态制冷物质压 入冷凝器，使其放热液化 变成液态。 液态制冷物质进入蒸发器， 吸热汽化再变成气态，使得 冷冻室内可以获得低温。
三、航天技术中的物态变化 （1）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态 氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储 存和携带，如图所示：
（2）熔化、汽化、升华吸热：
飞船返回舱的“防热衣”， 降温主要通过三种方法：
一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性 能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收 大量的气动热量； 二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等 复合材料，将热量辐射散发出去； 三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部 分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法 散热。
用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀 后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却 看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ C ）。 A. 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开 锅盖后气压降低，所以重新沸腾 B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去 限压阀，粥也在沸腾 C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比 原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重 新沸腾 D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿 去限压阀，粥也要沸腾较长时间

放气孔
安全阀 易熔片
锅盖
锅身
食物
2.原理：锅内气压升高，沸点随着升高。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大， 沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时， 锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值， 水也达到较高的沸点，大约为110---120℃。
放气孔
安全阀 易熔片
锅盖
锅身 食物
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
3. 干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制 成，在使用时，其中的一个温度计下端的玻璃 泡包着湿布，因为水在蒸发时要___吸__热_____， 所以这支温度计的示数要比另一支的示数 ____低______，两个温度计的示数差值越大，表 明空气中的水蒸气含量___越__低_____。 4. 在寒冷的北方，池塘水面上的空气温度为， 在下列几种情况下恰好为0℃的是（ A ）。 A. 冰层下表面 B. 除了冰层上表面以外的冰 C.冰层上表面 D. 冰层下面所有的水
6 . 在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有 时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层 胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头 却不会发生粘手的现象，这是为什么？
答：因为金属导热能力较强，当手接触到金 属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。 由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现 象发生，所以不会觉得粘手。
看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（ C ）。
A. 熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开 锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B. 熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿 去限压阀，粥也在沸腾
C. 熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压 比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压， 所以重新沸腾

15. 以下关于霜的表达中错误的选项是C〔 〕。 A. 当气温降到0℃以下时，才能见到霜 B. 霜是水蒸气凝华生成的小冰晶 C. 铁和瓦片相比较，霜容易凝华在铁上 D. 瓦片和草木相比较，霜容易凝华在草木上
分析：三者的传热性能不同。 铁＞瓦片＞草木
小冰晶 (云)
小水滴
雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？
物态变化雨是：什么水？蒸吸气热还液是化放成热？水、冰晶熔化成水
2
雨
的
形
成
变大下落
小水滴(云)
雨
小冰晶(云) 熔化
雨
（高于00C）
雪的形成经历了什么物态变化？
吸热还是放热？ 雪：水蒸气凝华成冰花
3
雪
的
形
成
小冰晶(云)
变大下落 （低于00C）
自然界中的水的循环云源自液化或凝华成的小水珠或小冰晶
雨
液化(冰晶下落时熔化)
雾
液化
露
液化
霜
凝华
雹
凝华〔形成 的冰晶下落不熔化〕
云中的小水滴长大到 一定程度，降落到高 山,地面，就是雪
水蒸气随气流运动到各处，
水蒸气在高空遇冷时，有 的_液__化成小水滴，有的_凝__华
成小水晶，形成千资百态
的云，云中的小水滴也会 凝__固_成小水晶
六、练 习
1. 填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有 霜是_凝__华___现象，夏日清晨草叶上有露水是 __液__化___现象，春、秋的早晨易出现“大雾〞是 _液__化___现象，用久的灯泡发黑是_先__升__华__后__凝__华___ 现象，湿衣服晾干了是_蒸__发___现象，冬天在室外 人口中的白气是_液__化___现象，夏天洒在地面上的 一些水，过一会变干了是_蒸__发___现象，用铁水浇 铸机座是_凝__固____现象，夏天喝饮料常在饮料加 块冰，冰块逐渐消失，这是__熔__化____现象 。

学习了本课后，你有哪些收获和感想？ 告诉大家好吗？
()
板书设计
气态
汽
液
化
化
()
()
吸放升热来自热华 吸液态
热
熔
凝
化
固
吸
放
热
热
()
()
固态
()
六 种 物 凝
华
态 放
热
变 化
光读书不思考也许能使平庸之辈知识 丰富，但它决不能使他们头脑清醒。
—— 约·诺里斯
_液液__化化___现象，用久的灯泡发黑是_先__升__华__后__凝__华___
现象，湿衣服晾干了是_蒸__发___现象，冬天在室外 人口中的白气是_液__化___现象，夏天洒在地面上的 一些水，过一会变干了是_蒸__发___现象，用铁水浇 铸机座是_凝__固____现象，夏天喝饮料常在饮料加 块冰，冰块逐渐消失，这是__熔__化____现象 。
云
液化或凝华成的小水珠或小冰晶
雨
液化、小冰晶熔化
雾
液化
露
液化
雪
凝华
霜
凝华
雹
（形成 的冰晶下落时没有熔化完）
云、雨、雪、雾、露、霜是十分 常见的自然现象，它们都是地球 上的水发生物态变化形成的。
自学指导2
二、高压锅
快速阅读P31，“高压锅”，
认识它的结构，了解它的原
理 放气
孔
安全 易熔
阀
片锅盖
锅身
易汽化和易液化的物质。
3. 电冰箱是如何达到的致冷的目的？ 蒸发器里即冰箱内汽化吸热， 冷凝器里即冰箱外液化放热。
4. 打开电冰箱后，为什么不能达到 使室内降温的目呢？既吸热又放热

液 态 制 冷 物 质 》 气 态 气 态 制 冷 物 质
汽化 吸热
==
液》 化液 态 放 热
==
【探究求索】
四、航天技术中的物态变化
（1）液化：火箭使用 氢气作为燃料，用 氧气作为助燃气。 但由于气体的体积 较大，所以人们采 取将氢气液化的方 法减小燃料的体积。
【探究求索】
（2）熔化、汽化吸热：
------------强化训练--------------
升华 2.冰山上的积雪有的__________ 直接变成水蒸气 熔化 升上天空；有的__________ 变成水，汇入江河； 蒸发 江河湖海、土壤、植物中的水通过__________ 变 成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处， 液化成小水滴， 水蒸气在高空遇冷时，有的__________ 凝华 有的__________ 成小冰晶，形成千姿百态的云。
【探究求索】
3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。
【探究求索】
三、电冰箱
1. 电冰箱内的致冷系统主 要由哪些部分组成？ 蒸发器、压缩机、冷凝器 2. 电冰箱所用的致冷物 质有什么特点？ 易汽化和易液化的物质。 3. 电冰箱是如何达到的致 冷的目的？ 蒸发器里汽化吸热，冷凝 器里液化放热。
卫星返回地面时，与空气相互摩擦，温 度升高。表面温度可达上千摄氏度
飞船返回舱的“防热衣”， 主要通过三种方式使返回舱内部的温度控 制在航天员可以忍受的温度下。降温主要通过三种方法： 一是吸热式防热，在返回舱的某些部位，采用导热性能好、熔点 高和热容量大的金属吸热材料通过溶化来吸收大量的气动热量； 二是辐射式防热，用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等复合材料， 将热量辐射散发出去； 三是烧蚀防热，利用高分子材料在高温加热时表面部分材料熔化、 蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法散热。

写出物态变化名称
②
③
①
②
③ ④
第十一页，共二十二页。
用水小调查
1. 询问家长，了解家庭水表的位置，通过观 察记录家庭一天/一周/一月的用水情况。 2. 查询网络，了解你所居住的地区水费征收 方案。 3. 调查家庭中哪些地方需要用水，估算用水量
（如厨房、卫生间等）。
4. 请设计一个生活节水小妙招。
第十二页，共二十二页。
寻找自然界中的水
露
第四页，共二十二页。
寻找自然界中的水
云
第五页，共二十二页。
寻找自然界中的水
雾
第六页，共二十二页。
寻找自然界中的水
冰 湖泊
第七页，共二十二页。
寻找自然界中的水
雪
第八页，共二十二页。
寻找自然界中的水
霜
第九页，共二十二页。
寻找自然界中的水
雾凇
第十页，共二十二页。
自然界中的水循环
熄火后C，锅内温度迅速降到 100 ℃ 以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B. 熄火后，锅内温度仍高于 100 ℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾 C. 熄火后，锅内温度仍然高于 100 ℃，冷却后锅内气压比原பைடு நூலகம்降低，打开锅盖后，气压
降为一个大气压，所以重新沸腾
D. 粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也 要沸腾较长时间
第二十一页，共二十二页。
课堂练习
“热管”在一些高新技术领域（如航天技术中）发挥着重要作用。航天器在宇宙空间
中环绕地球或太阳运行时，向着阳光的一面由于没有任何物体的遮挡，受到强烈的热
辐射，温度会升得很高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要向温度

5
雨
的
形
成
高空中的水蒸气不断 液化成水，云越聚越厚，就 要开始下落，在下落过程当中随着温度升高，云
中的小冰晶也 熔成化小水滴，与云中原有的小水
滴一起降落到地面上，这就是雨。
降 水 的 形 成 过
在高空，水蒸汽 液化成小水珠或 凝华成小冰晶
水蒸气上升
小水珠和小冰晶不断聚 集形成云
当小水珠变 大就下雨了
体使水池冒出了大量“白气”，这
“白气”主要
。
液态的水吸热汽化形成水蒸汽， 水蒸汽遇冷液化形成小水珠，悬
浮在空气中，即形成“白气”
• 4、火箭采用 。
态氢作为燃料，其优点是
学习了本课后，你有哪些收获和感想？ 告诉大家好吗？
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板书设计
气态
汽
液
化
化
()
()
吸
放
升
热
热
华 吸
液态
热
熔
凝
化
固
吸
放
热
热
()
高压锅
1、 高压锅的构造：锅身、锅盖、易熔片、放气孔和 安全阀等 2、 高压锅的原理：根据气压增大，沸点升高的原理 制成的。 3、 高压锅的安全装置：安全阀、易熔片
讨论：高压锅的相关物态变化
• 加热时，液态水汽化形成水蒸汽。 喷出的 水蒸气，液化形成白雾。
电冰箱
家用电冰箱的制冷系统主要由蒸发器、 压缩机和冷凝器三部分组成。
()
固态
()
六 种 物 凝
华
态 放
热
变 化
光读书不思考也许能使平庸之辈知识 丰富，但它决不能使他们头脑清醒。
—— 约·诺里斯
六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者

3.如图是某液态物质放在室温下凝固时温度随时间变化的图象。由图象可知该物质的熔点是 ___4_8____∘C，凝固过程所经历的时间是____4____min，第13min该物质处于___固_____态，此时室温 是_____2_4__∘C。
4.阅读材料，回答下列问题： 如图是大自然中水循环现象的示意图。江、河、湖、海以及大地表层中的水不断蒸发变成水蒸气。 当含有很多水蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低凝成小水滴或凝成小冰晶，这就是云。 在一定条件下，云中的小水滴和小冰晶越来越大，就会下落。在下落过程中，小冰晶又变成小水 滴，与原来的水滴一起落到地面，这就形成了雨。 （1）请在横线上写出引文涉及的相应物态变化名称：“水蒸气的温度降低凝成小水滴”__液__化____、 “或凝成小冰晶”__凝__华____、“小冰晶又变成小水滴”___熔__化___。 （2）在干旱地区可通过人工降雨的方法向天取水：把干冰（固态二氧化碳）撒到云层中，干冰一 旦进入云层，就很快___升_华____（填物态变化名称）成气体，并从周围吸收大量的热，使云层温度 降低导致降雨。 （3）我国属于缺水国家，节约用水应从我做起，请你写出日常生活中的一项节水措施：________。
在天气较热的时候，空气中的水蒸气在早晨遇到温度较低的花草、树 叶等物体时 遇到0℃以下的物体时，直接 凝华形成的小冰晶。
一、自然界中水的循环
1.自然界中的云、雨、雪、雾、霜等现象的物态变化。
云水蒸气液化 或凝华
雨小冰晶熔化后与 原来的小水滴聚合
雾液化
第一章 物态及其变化
生活和技术中的物态变化
教学目标
1、能运用物态变化知识，说明自然界中水的循环规律，知道云、雾 、露、雨、雪、霜的形成过程及其蕴含的物态变化。 2、知道物态变化在高压锅、电冰箱与航天技术等生活和生产技术中 的应用，体会物理与社会和生活的密切关系。 3、了解世界和我国的水资源状况，节约用水和保护环境的意识。

得快，而且还可以节省燃料.高压锅上安全阀的作用
是限制锅内的气压，当气压过大时，安全阀被顶 起，水蒸气便可被放出来，一般家用高压锅内部温
度可达110~120 ℃.若安全阀出问题，当锅内气压和
温度达到一定值时，安全阀不起作用了，易熔片受 热熔化，也可以使水蒸气跑出，起到双保险作用
项目
内容
图示
使用时 应注意
不能全面理解自然界中的水循环
例.水问题是人类共同关注的问题，中国科学院拟成立
“陆地水循环与环境过程国家重点实验室”．自然界中的
水循环所包含的物态变化共有(
A． 3 种 B． 4 种
)
C． 5 种 D． 6种
解析：在自然界中，水结冰属于凝固，冰化成水属于熔化，云、霜、雾、雨的 形成包括了液化、凝华和熔化，冰冻的河水慢慢变干属于升华，水变成水蒸气属于汽 化，所以在自然界里，水的循环包含了6种物态变化.
就会形成一层冰花，这是水蒸气_______而成的(均填物态
变化名称)，这层冰花在你家窗户玻璃的__________(填
“内侧”或“外侧”)．
核心素养
例.在地球上，海洋面积占地球表面的71%，地球上的水，尽管数量巨大， 但能直接被人们生产和生活利用的，却少得可怜．首先，海水又咸又苦，不能饮用，
不能浇地，也难以用于工业．其次，地球上的淡水资源仅占其总水量的2.5%，而在
例.用来发射卫星的火箭，在它的头部涂了一层特殊物 质，可以避免火箭因高速运动时，与空气作用产生高温而 被毁坏，该材料能起这种作用的原因是( A.材料坚硬，不怕热 B.材料不传热 C.材料非常光滑，不易与空气作用产生热 D.材料受热熔化、汽化时吸收了与空气作用产生的热 )
解析：火箭上升时，与空气摩擦要产生热量，会使自 身温度升高，但火箭却没有被烧毁，原因是火箭采用耐高 温的材料制成，火箭头部涂有一层特殊物质，它吸收火箭 高速运动时与空气摩擦产生的热，使火箭头部温度不致过 高.显然这种特殊物质具有吸热作用，即这种特殊物质受热 熔化、汽化时吸收了火箭高速运动时与空气作用产生的热.