大棚西瓜蜜蜂授粉效果分析
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运 的特 点 ， 江 苏 地 区西 瓜 的种 植 茬 口以大 棚 春季 早 熟 栽 培 为 主 。早 春 季节 设 施 内温度 较 低 ， 且 缺 少 授 粉 昆虫 ， 必 须 进 行 人工 干 预 才 能保 证 西 瓜 坐果 。 目 前 西 瓜 生 产 中通 常 采 用 人 工 授 粉 或用 细胞 分裂 素 类 生 长调 节 剂处 理雌 花来促 进中果 型 西瓜 品种 为 ８ ４ ２ ４ 、 早 熟小 果 型西 瓜 品种 为 小 兰 （ 台湾农 友 ） 。蜜 蜂 种 类 为 中华 蜜 蜂 （ ｉ ｓ ｃ ｅ ｒ ａ ｎ ａ ｃ ｅ ｒ ａ ｎ ａ Ｆ ａ ｂ ｒ ｉ ｃ ｉ ｕ ｓ ） ， 每 棚 于主 蔓第 一 雌 花 开放 期 （ ４ 月１ ５日） 放置 １ 箱， 每箱 ３ 脾蜂、 约６ ０ ０ ０ 头，
调查 结 果 表 明 ， 即使 在 蜜 蜂 授粉 认 知度 较 高 的浙 江
小 兰在 不 同类 型 大棚 的 坐果 率 、 单果重、 果 皮厚 度 、 可溶 性 固形 物 含 量 等 品质 指 标 ， 并 对 不 同处 理成 本 进 行 统 计 。试 验 结果 显 示 ， 蜜蜂 授 粉 与 Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ处 理 相 比西瓜 产量 和 品 质显 著 提 高 ， 与人 工授 粉 相 比 用 工 量显 著 降低 ， 蜜蜂 授粉 成 本最 低 。 关 键词 ： 西瓜 ； 蜜蜂 授粉 ； 品质 ； 成本 西瓜 （ Ｃ ｉ ｔ ｒ ｕ ｌ ｌ ｕ ｓ ｌ ａ ｎ ａ ｔ ｕ ｓ ） 是 世 界 范 围的 主要 水 果
栽培 （ 栽于 畦面 中央 ） ， 株距 ０ ． ６ ｍ。８ ｍ宽大棚 筑 ３ 畦，
长状况 、 天 气 情 况 等 调 整 使 用 浓 度 和使 用 方 法 ， 浓 度 过 高 或涂 抹 不 当 ， 不仅 易 产 生 畸形 果 、 裂果 ， 降低 西 瓜 品质 和 商 品 性 ， 还 可 能 出现 药剂 残 留量超 标 等
食 品 安 全 问题 】 。２ ０ １ ３ 年 的“ 爆炸瓜” 事件 ， 加 剧 了
消 费 者 的恐 慌 ， 促 使 农 业 科 技 工 作 者 探 索 新 的 省
工、 安 全 的西瓜 授粉 坐 果技 术 。 蜜蜂 是 １ 种重 要 的 授粉 昆虫 ， 利 用 蜜蜂 进 行 西 瓜 授 粉 国 内 已有 不 少报 道 。一些 研 究 表 明 ， 与 人工
放 置 于 大棚 中间 ， 定 期 喂食 糖 水 和花 粉 。生 产 调 节 剂Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ（ 四川 兰 月 科 技 有 限公 司生 产 ） ， 原 液 有 效 成分 ０ ． １ ％。 １ ． ２ 试 验方 法
的气 候 条件 （ ６ 月 上 旬进 入 梅 雨季 节 ） 以及西 瓜 耐贮
授 粉费 时 费力 ， 已成 为制 约 大 棚 西瓜 发 展 的主 要 因
素 。 生 产 中应 用 的生 长 调节 剂 以氯 吡 苯 脲 （ Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ） 为主 ， 使 用 时必 须 根据 使 用 时 间 、 使用 部 位 、 植 株 生
试 验于 ２ ０ １ ５ 年２ － ６ 月 设 在 仪 征 市 绿 篱 蔬 菜 试 验场 ， 授 粉 或药 剂处 理 时 间为 ４ 月１ — ２ ０日。试 验 设 ３ 个因素 ， 分别 为 西瓜 品种 、 大 棚类 型 和促 成 坐果 方 式 。大棚 类型 分别 为 宽 ８ ｍ（ 顶高 ２ ． ３ ｍ） 、 长６ ０ ｍ的塑 料大棚 和宽 ４ ． ５ ｍ（ 顶高 １ ． ６ ｍ） 、 长６ ０ ｍ 的塑 料 大 棚 （ 典 型 东 台西瓜 大 棚 ） ， 促成坐果方式分别为 Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ 处理 、 人 工授 粉 和蜜 蜂 授 粉 。棚 内筑 畦 宽 ２ ｍ， 单 行
和北 京 地 区 ， 该 技 术 的使 用 比例 也 只 有 ６ ％ｔ 。据 初 步调 查 ， 蜜 蜂 授 粉技 术 在 江苏 省 设施 栽 培 中的应 用 比例几 乎 为零 ， 仅在 露 地 粗 放栽 培 时偶 有 应用 。本
试验 在 研 究 蜜蜂 授 粉 技术 的 同时 ， 找 出广 大瓜 农 不
愿意 使用 蜜 蜂授 粉技 术 的原 因。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试 验 材料
种类 ， 在 我 国各 地 均 有 栽 培 。据 统 计 ， 江 苏 省 西 瓜 栽 培 面积 已达 ９ ． ２ ４ 万ｈ ｍ ２ ［ １ ｌ ， 在盐城市东 台 、 南 京 市 江 宁 等 地 已形 成 规 模 种 植 和 品牌 效 应 。 由 于 当地
工 授 粉 和 氯吡 苯 脲 （ Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ） 处 理 为 对照 ， 分析 ８ ４ ２ ４ 、
有 研 究认 为 ， 蜜 蜂授 粉 虽 较人 工 授粉 单 果 重 和含 糖 量有所提高 ， 但 坐果 率 却 略低 于人 工 授 粉 。可 见 ， 在 不 同情 况 下 ， 蜜 蜂 授 粉 的效 果也 有 所 不 同 。尽 管 上 述 研 究证 实 了利用 蜜 蜂 开展 西 瓜 授粉 的可行 性 ， 但 这 一 技 术 在 生 产 中 的应 用 并 不 普 遍 。李 文 海 等
上海 蔬菜
・
Ｓ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ ＨＡ Ｉ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ６ （ ６ ） ： ５ ５ ～ ５ ８
瓜 果花 草 ・
大棚 瓜 瘩锋 篪 效 果 分 衍
陆 慢 许金金 耿 园 张 治 平 缪 曼珉
（ 扬州 大学 园艺与植物保护学 院， 江苏扬州 ２ ２ ５ ０ ０ ９ ）
摘要 ： 为推 广 西瓜 蜜蜂 授 粉 技 术 ， 降 低 西 瓜 生 产 用工 量及 成 本 ， 本 文探 讨 了在 不 同类型 塑料 大棚 不 同 西瓜 品 种 的 蜜蜂 授 粉 效 果 。 采 用 中华 蜜 蜂 对 中果 型 西瓜 ８ ４ ２ ４ 和 小果型 西瓜 小 兰进 行授 粉 ， 以人
调查 结 果 表 明 ， 即使 在 蜜 蜂 授粉 认 知度 较 高 的浙 江
小 兰在 不 同类 型 大棚 的 坐果 率 、 单果重、 果 皮厚 度 、 可溶 性 固形 物 含 量 等 品质 指 标 ， 并 对 不 同处 理成 本 进 行 统 计 。试 验 结果 显 示 ， 蜜蜂 授 粉 与 Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ处 理 相 比西瓜 产量 和 品 质显 著 提 高 ， 与人 工授 粉 相 比 用 工 量显 著 降低 ， 蜜蜂 授粉 成 本最 低 。 关 键词 ： 西瓜 ； 蜜蜂 授粉 ； 品质 ； 成本 西瓜 （ Ｃ ｉ ｔ ｒ ｕ ｌ ｌ ｕ ｓ ｌ ａ ｎ ａ ｔ ｕ ｓ ） 是 世 界 范 围的 主要 水 果
栽培 （ 栽于 畦面 中央 ） ， 株距 ０ ． ６ ｍ。８ ｍ宽大棚 筑 ３ 畦，
长状况 、 天 气 情 况 等 调 整 使 用 浓 度 和使 用 方 法 ， 浓 度 过 高 或涂 抹 不 当 ， 不仅 易 产 生 畸形 果 、 裂果 ， 降低 西 瓜 品质 和 商 品 性 ， 还 可 能 出现 药剂 残 留量超 标 等
食 品 安 全 问题 】 。２ ０ １ ３ 年 的“ 爆炸瓜” 事件 ， 加 剧 了
消 费 者 的恐 慌 ， 促 使 农 业 科 技 工 作 者 探 索 新 的 省
工、 安 全 的西瓜 授粉 坐 果技 术 。 蜜蜂 是 １ 种重 要 的 授粉 昆虫 ， 利 用 蜜蜂 进 行 西 瓜 授 粉 国 内 已有 不 少报 道 。一些 研 究 表 明 ， 与 人工
放 置 于 大棚 中间 ， 定 期 喂食 糖 水 和花 粉 。生 产 调 节 剂Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ（ 四川 兰 月 科 技 有 限公 司生 产 ） ， 原 液 有 效 成分 ０ ． １ ％。 １ ． ２ 试 验方 法
的气 候 条件 （ ６ 月 上 旬进 入 梅 雨季 节 ） 以及西 瓜 耐贮
授 粉费 时 费力 ， 已成 为制 约 大 棚 西瓜 发 展 的主 要 因
素 。 生 产 中应 用 的生 长 调节 剂 以氯 吡 苯 脲 （ Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ） 为主 ， 使 用 时必 须 根据 使 用 时 间 、 使用 部 位 、 植 株 生
试 验于 ２ ０ １ ５ 年２ － ６ 月 设 在 仪 征 市 绿 篱 蔬 菜 试 验场 ， 授 粉 或药 剂处 理 时 间为 ４ 月１ — ２ ０日。试 验 设 ３ 个因素 ， 分别 为 西瓜 品种 、 大 棚类 型 和促 成 坐果 方 式 。大棚 类型 分别 为 宽 ８ ｍ（ 顶高 ２ ． ３ ｍ） 、 长６ ０ ｍ的塑 料大棚 和宽 ４ ． ５ ｍ（ 顶高 １ ． ６ ｍ） 、 长６ ０ ｍ 的塑 料 大 棚 （ 典 型 东 台西瓜 大 棚 ） ， 促成坐果方式分别为 Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ 处理 、 人 工授 粉 和蜜 蜂 授 粉 。棚 内筑 畦 宽 ２ ｍ， 单 行
和北 京 地 区 ， 该 技 术 的使 用 比例 也 只 有 ６ ％ｔ 。据 初 步调 查 ， 蜜 蜂 授 粉技 术 在 江苏 省 设施 栽 培 中的应 用 比例几 乎 为零 ， 仅在 露 地 粗 放栽 培 时偶 有 应用 。本
试验 在 研 究 蜜蜂 授 粉 技术 的 同时 ， 找 出广 大瓜 农 不
愿意 使用 蜜 蜂授 粉技 术 的原 因。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试 验 材料
种类 ， 在 我 国各 地 均 有 栽 培 。据 统 计 ， 江 苏 省 西 瓜 栽 培 面积 已达 ９ ． ２ ４ 万ｈ ｍ ２ ［ １ ｌ ， 在盐城市东 台 、 南 京 市 江 宁 等 地 已形 成 规 模 种 植 和 品牌 效 应 。 由 于 当地
工 授 粉 和 氯吡 苯 脲 （ Ｃ Ｐ Ｐ Ｕ） 处 理 为 对照 ， 分析 ８ ４ ２ ４ 、
有 研 究认 为 ， 蜜 蜂授 粉 虽 较人 工 授粉 单 果 重 和含 糖 量有所提高 ， 但 坐果 率 却 略低 于人 工 授 粉 。可 见 ， 在 不 同情 况 下 ， 蜜 蜂 授 粉 的效 果也 有 所 不 同 。尽 管 上 述 研 究证 实 了利用 蜜 蜂 开展 西 瓜 授粉 的可行 性 ， 但 这 一 技 术 在 生 产 中 的应 用 并 不 普 遍 。李 文 海 等
上海 蔬菜
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Ｓ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ ＨＡ Ｉ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ６ （ ６ ） ： ５ ５ ～ ５ ８
瓜 果花 草 ・
大棚 瓜 瘩锋 篪 效 果 分 衍
陆 慢 许金金 耿 园 张 治 平 缪 曼珉
（ 扬州 大学 园艺与植物保护学 院， 江苏扬州 ２ ２ ５ ０ ０ ９ ）
摘要 ： 为推 广 西瓜 蜜蜂 授 粉 技 术 ， 降 低 西 瓜 生 产 用工 量及 成 本 ， 本 文探 讨 了在 不 同类型 塑料 大棚 不 同 西瓜 品 种 的 蜜蜂 授 粉 效 果 。 采 用 中华 蜜 蜂 对 中果 型 西瓜 ８ ４ ２ ４ 和 小果型 西瓜 小 兰进 行授 粉 ， 以人
