带壳物料脱壳方法及脱壳装备现状与分析

脱壳或去皮的方法一、脱壳常用的脱壳有碾搓法、撞击法、剪切法及挤压法外，剥壳方法还有摩擦法。

值得注意的是，任何剥壳机往往是一种剥壳方法为主而几种剥壳方法为辅的综合作用的结果。

摩擦法：利用摩擦形成的剪切力使皮壳沿其断裂而产生撕裂破坏，除下的皮壳整齐，便于选除，适用于韧性皮壳。

前述的脱壳法都是利用机械对农作物籽粒产生机械力的作用而实现脱壳的，以下是非机械式的脱壳方法。

能量法：利用籽粒在一个特殊环境中经受一定时间的高温高压作用，使得大量热量或气体聚集于籽粒壳内，并使籽粒内外达到气压平衡，然后让籽粒瞬间脱离高温高压环境，此时，聚集在籽粒壳与仁间的压力瞬时爆破，从而实现脱壳目的。

真空法：利用壳内外产生的压力差进行脱壳。

它与能量法脱壳的不同之处在于它不是使气体进入籽粒壳内，而是在一定的范围内，在真空泵的抽吸作用下使壳外压力降低，壳内部处于相对较高压力状态，当压力差达到一定数值时，使外壳爆裂。

一般采用单真空源与多个装料爆壳室相结合的配置。

微波爆壳法：利用电磁场的作用力对籽粒进行破壳。

当微波作用于需脱壳的籽粒时，籽仁内水分子在交变电磁场的作用下将电磁能转化为热能。

这种转变使籽仁在短时间内具有很高的能量，并迅速向外扩散，水分也沿着能量传递的方向迅速外迁，籽仁组织内部的部分结合水分转变为自由水分汽化逸出，导致籽仁失水而收缩。

汽化逸出的自由水分以一定的压力作用于外壳，破坏了籽仁与外壳的贴合。

同时，外壳在微波的作用下,组织内结合水分减少使纤维组织韧性下降、强度降低。

由于籽仁与外壳在微波作用下的变形不一致，导致籽仁与外壳的分离，使脱壳成为可能。

二、去皮用于去除果蔬表皮的去皮机，按去皮对象可分为：1.块状根茎类原料去皮机；2.果蔬去皮机。

除常用的机械去皮和化学去皮还有一些其他方法。

蒸汽加热去皮法：用于马铃薯、胡萝卜等块状茎类作物去皮前表面爆裂处理作业，特别适合外形凹凸不平且不规则的物料去皮。

辐射去皮：利用辐射波被物料表皮的水分吸收、蒸发、使入射的辐射波被物料表皮的水分吸收、蒸发、使入射的辐射波刚进入受热体浅表层即引起强烈的共振。

银杏果剥壳技术的研究进展摘要：银杏是一种古老而珍贵的植物，其种子内的银杏果仁富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有重要的经济和药用价值。

然而，银杏果仁的坚硬外壳使得其剥壳过程困难，限制了其加工利用。

因此，研究高效、低成本的银杏果剥壳技术对于提高银杏产业的发展和果仁的利用具有重要意义。

近年来，针对银杏果剥壳技术的研究取得了一些重要进展。

本文从剥壳技术的发展现状、剥壳方法、以及剥壳机构的组成进行介绍，并探讨银杏剥壳机的未来研究方向。

关键词：银杏果；剥壳技术；剥壳机构；剥壳方法；发展现状引言银杏是我国特有的经济树种，目前在全国各地均有栽培。

银杏果剥壳是一项比较复杂的工作，主要是针对银杏果实的外壳进行剥除，由于银杏果皮比较坚硬，一般使用人工进行剥壳，会造成银杏果破裂，从而影响银杏果的品质和产量。

为此研制一种高效、实用的银杏果剥壳机械，实现银杏果果皮快速剥离是目前亟待解决的问题。

1剥壳技术的发展现状1.1带壳物料破壳的研究关于带壳物料破壳的研究已取得了一定的成果。

杜文华对带壳物料脱壳技术进行了初探，何婷等人在《食品与机械》上发表的文章分析了常见的带壳物料机械破壳方式、机械破壳类型、机械破壳原理及发展现状，总结了机械破壳设备的优缺点，并对目前机械破壳应用过程中所存在的问题提出了建议。

在坚果类农业物料加工方法的研究中，袁巧霞论述了我国坚果脱壳机械的发展现状，指出了坚果脱壳机亟待解决的技术问题，还坚果脱壳效果改进方法的探讨。

赵小广和宗力对现有的脱壳技术和工艺条件进行了研究，并阐明了坚果类农业物料加工方法的研究与应用现状。

新型脱壳设备存在技术难题，但坚果类物料加工方法是物料深加工前预脱壳处理的一个关键而又困难的工序，市场前景好，值得深入研究。

张林泉和龚丽介绍了国内几种典型坚果剥壳机的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，探讨了改进方法，并结合试验得出结论。

丁时锋和李清香为了顺应坚果深加工的需要和解决传统人工剥壳的不足，设计了一种野生坚果通用型剥壳机。

剥壳机具的现状及效果改进方法的探讨Status Quo about Shelling Machine and Discussing about Improving Methods张林泉龚丽ZHANG Lin-quan GONG Li（广东省农业机械研究所，广东广州 510630）（Institute of Agricultural Machine of Guangdong Province，Guangzhou，Guangdong 510630，China）摘要：介绍了国内几种典型的坚果剥壳机具的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，探讨改进方法，并结合试验得出结论：对果实进行切槽、干燥预处理，可改善剥壳效果。

关键词：坚果；剥壳；现状；改进方法Abstract:This paper introduce structural characteristic and work principle of some typical nut-shellers made by China, analyse study status quo and questions existed, then discusses about the improving methods of the machine. From the matter mentioned above and shelling experiments below conclusion was given: effect of shelling can be improved if nut is slotted on the rind or dried before shelling.Keywords: nut; shelling; status quo; improving method剥壳是带壳的物料如坚果、油料、谷物在深加工之前必须进行的一道工序，坚果剥壳在农产品加工中相当重要但难度很大，因此，在此只探讨坚果的剥壳。

我国花生脱壳机械研究应用现状及进展本文将介绍我国花生脱壳机械的研究应用现状及进展，包括花生脱壳机械的种类、性能、应用情况以及未来的发展方向。

花生是一种重要的油料作物，花生脱壳是花生加工过程中非常重要的一环。

近年来，我国花生脱壳机械的研究和应用取得了很大的进展。

目前，我国花生脱壳机械主要有三种类型：锤式、辊式和振动式。

其中，锤式花生脱壳机应用最为广泛，具有处理量大、脱壳率高、壳碎率低等优点。

辊式花生脱壳机则适用于小规模加工，具有结构简单、操作方便等优点。

振动式花生脱壳机则还在研发阶段。

在性能方面，我国花生脱壳机械也取得了显著的进步。

例如，采用了新型耐磨材料、新型结构设计、自动化控制等技术，提高了花生脱壳机的使用寿命、可靠性和自动化程度。

在应用方面，我国花生脱壳机械已经广泛应用于花生加工业，为提高花生加工效率、降低生产成本、提高产品质量做出了重要贡献。

同时，花生脱壳机械还应用于农业现代化领域，为促进农业现代化发展做出了重要贡献。

未来，我国花生脱壳机械的发展方向主要有两个方面：一是提高花生脱壳机的综合性能，包括提高脱壳率、降低壳碎率、提高使用寿命等;二是研发新型花生脱壳机，包括振动式花生脱壳机、气流式花生脱壳机等。

坚果剥壳方法的研究与应用现状作者：宋建双等来源：《农业科技与装备》2014年第06期摘要：以坚果机械剥壳技术为切入点，系统论述挤压法、撞击法、撕搓法和碾搓法的剥壳原理、影响因素及适用范围，简单介绍典型机械剥壳机构的结构组成，为坚果机械剥壳技术的发展及剥壳设备的开发提供参考。

关键词：坚果；机械；剥壳；方法中图分类号：S226.4 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2014）06-0042-02坚果营养丰富，且多数具有药用价值，深受人们青睐，随着人民生活水平的提高，其市场需求量呈逐年增加的趋势。

坚果是一种特殊的农业物料，通常具有坚硬或柔韧的外壳，如核桃、板栗、杏仁、莲子、白果、松籽、瓜子等。

坚果仁外层的果壳主要由木素、纤维素和半纤维素组成，特点是质地坚硬、外形不规则，较难实现果壳与果仁的高质量剥离。

因此，坚果机械剥壳一直是坚果深加工行业面临的重要技术难题。

不同种类坚果的外壳组成成分和性质差异较大，导致其力学特性有很大差别，剥壳方法也不尽相同。

系统阐述各种坚果机械剥壳方法的原理及技术特点，分析坚果剥壳机的研究与应用现状，为坚果剥壳技术的研究及机械剥壳设备的研发提供理论参考。

1 坚果机械剥壳方法类型坚果机械剥壳是通过机械对坚果施加力的作用，使果壳破碎，并对坚果进行挤压、揉搓、剪切或碰撞等，从而实现仁与壳的分离。

目前，根据坚果剥壳原理的不同，可将机械剥壳方法分为挤压法、撞击法、撕搓法和碾搓法等。

2 坚果机械剥壳方法研究现状2.1 挤压剥壳法挤压法剥壳一般是借助压辊的挤压作用使坚果壳破碎，适用于外壳较脆且壳、仁间隙大的坚果，常见设备有杏仁破壳机、核桃破壳机等。

利用挤压破壳原理，朱立学、罗锡文等研制了轧辊-轧板式银杏脱壳机，脱壳率可达70%，破碎率小于12%，壳中含仁率和果仁含壳率分别为10%和8%，脱壳效果较好。

史建新、高大中等研制的6HP-150型核桃破壳机，主要由导向机构、破壳机构、分级滚筒、传动机构等组成，如图1所示。

沙棘籽脱壳方法及装置的试验研究
沙棘是一种常见的水果，它的籽多用于制作沙棘籽油。

但是，要从沙棘籽中提取沙棘籽油却非常困难。

为此，本文将以沙棘籽脱壳方法及装置的试验研究为核心，通过深入的研究来探究脱壳装置的设计，并从中探索出更有效的脱壳方法，从而实现沙棘籽油的高效提取。

首先，本文介绍了沙棘籽脱壳的原理。

沙棘籽由沉重的壳层外壳组成，而内部是肥沃的籽仁。

籽仁层可以通过高温加热和冷却后的振动机械技术来脱壳，以及经过化学处理的脱壳方法。

在脱壳的过程中，有效的籽仁抽取率可以达到95％以上。

其次，本文就沙棘籽脱壳机的设计原理和结构进行了介绍。

沙棘籽脱壳机由机筒、清灰机、振动筛和脱壳筛组成，它们都是脱壳过程中非常重要的部件。

机筒内设有加热装置，以保持沙棘籽温度恒定。

清灰机可以清除多余的壳层和粉尘，而振动筛和脱壳筛则可以有效地将籽仁从壳中提取出来。

接下来，本文进行了实际的实验研究，以验证沙棘籽脱壳机的设计效果。

实验中，首先采用温度控制系统，控制沙棘籽的温度达到最佳状态，然后使用清灰机进行清理，最后使用脱壳和振动筛进行籽仁的提取。

实验结果表明，沙棘籽脱壳机可以有效地实现沙棘籽的脱壳，籽仁抽取率可以达到99％以上，满足生产要求。

最后，本文简要总结了沙棘籽脱壳机的特点和优点。

沙棘籽脱壳机不仅高效、可靠、安全可靠，而且可以很好地实现自动化和智能化，还能有效提高沙棘籽油的提取效率。

总之，通过本文的研究，可以看出，沙棘籽脱壳机的设计是可行的，它可以有效地实现沙棘籽油的高效提取。

未来，还应该进行更深入的研究，以期进一步提高沙棘籽脱壳机的性能。

我国坚果脱壳机械现状与发展趋势目录一、内容概括 (2)二、我国坚果脱壳机械现状 (3)2.1 坚果行业的现状及发展趋势 (4)2.1.1 坚果市场规模及需求 (6)2.1.2 关键坚果种类及产量 (6)2.1.3 坚果加工工艺及现状 (8)2.2 现有坚果脱壳机械的类型及特点 (9)2.2.1 锤式脱壳机 (10)2.2.2 摩擦式脱壳机 (11)2.2.3 空气动力式脱壳机 (13)2.2.4 其他类型脱壳机械 (14)2.3 坚果脱壳机械发展瓶颈 (15)2.3.1 技术水平瓶颈 (16)2.3.2 自动化程度瓶颈 (17)2.3.3 节能环保瓶颈 (18)2.4 国外坚果脱壳机械技术现状对比 (19)三、走向智能化，提升效益的坚果脱壳机械发展趋势 (20)3.1 自动化趋势 (21)3.1.1 人机交互及数据分析 (22)3.1.2 智能控制及生产调度 (23)3.2 智能化趋势 (25)3.2.1 机器视觉及识别技术 (26)3.2.2 柔性制造及定制化 (27)3.3 节能环保趋势 (28)3.3.1 能耗降低及资源再生 (29)3.3.2 废弃物处理及环境保护 (30)四、未来发展展望 (32)五、结论 (33)一、内容概括随着健康饮食习惯的普及和消费能力的提升，坚果市场迅速壮大，对坚果加工设备的需求也随之增加。

中国作为全球主要的坚果生产国与消费国，其坚果脱壳机械行业也迎来了快速发展的机遇。

我国的坚果脱壳机械市场体现出多样化的产品供应与区域特色的发展模式。

这些产品不仅覆盖了传统坚果如杏仁、核桃等，还涉猎新兴的零食类坚果，如腰果、巴西坚果等。

现有坚果脱壳机械技术涵盖了从半自动到全自动的一系列解决方案，满足不同规模生产企业的需求。

凭借较低的准入门槛和对传统加工方法的适应性，这些设备在我国的中小企业中表现尤为突出。

就技术层面而言，我国坚果脱壳机械现状并不是最为先进的，与一些发达国家的同期机械产品相比，仍存有设计复杂度、效率及出料品质不一致性的差距。

干坚果脱壳机的市场竞争与发展趋势随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，坚果作为一种营养丰富、口感美味的食品，受到了越来越多消费者的青睐。

然而，坚果的硬壳给人们带来了剥壳的麻烦，于是干坚果脱壳机应运而生。

干坚果脱壳机作为一种能够自动剥去坚果硬壳的设备，方便了消费者的生活，也在市场上引起了激烈的竞争。

首先，干坚果脱壳机市场竞争主要集中在技术创新方面。

坚果品种众多，每种坚果的脱壳方式都有所不同，因此，脱壳机需要具备适应各种坚果的能力。

技术创新是提高干坚果脱壳机竞争力的关键。

一方面，干坚果脱壳机需要具备高效、低能耗的特点，以降低生产成本；另一方面，脱壳机的脱壳速度和脱壳率也需要不断提高，以满足消费者对于高效率和品质的需求。

因此，不论是在机械结构设计还是在脱壳技术上，对干坚果脱壳机进行持续的技术改进和创新，是市场竞争的核心。

其次，干坚果脱壳机市场竞争的重点在于产品质量和稳定性。

在食品加工领域，健康和安全是消费者最为关注的问题。

因此，干坚果脱壳机需要具备良好的产品质量和稳定性，以确保脱壳过程中坚果的质量和食品安全。

市场竞争中，那些具备稳定性高、故障率低的产品，能够在消费者中树立良好的口碑，从而获得更多的市场份额。

此外，干坚果脱壳机还需要具备易操作、易清洁的特点，以提高消费者的使用体验，增强产品竞争力。

再次，干坚果脱壳机市场竞争还受到价格因素的影响。

价格是消费者购买决策的重要考虑因素之一。

在市场竞争中，价格战往往是一种常见的竞争策略。

干坚果脱壳机企业需要通过不断降低成本，提高生产效率，以实现价格的竞争优势。

然而，低价并不意味着产品质量和性能都能够满足消费者的需求，因此，在制定价格策略时，企业需要在产品质量和价格之间寻找平衡点，满足消费者对于性价比的需求。

最后，干坚果脱壳机市场竞争的发展趋势主要体现在智能化和自动化方向。

随着科技的进步，智能化设备成为市场的主流趋势。

干坚果脱壳机作为一种机械设备，也需要跟上智能化发展的步伐。

自动去壳机策划书3篇篇一一、项目背景随着农业和食品加工行业的不断发展，对于高效、精准的去壳设备需求日益增长。

目前市场上的去壳方式存在效率低、人工成本高、损耗较大等问题。

因此，开发一款高性能的自动去壳机具有重要的市场意义和应用价值。

二、产品概述我们计划研发的自动去壳机将具备智能化控制系统，能够快速、准确地对各种带壳物料进行去壳处理。

它将采用先进的机械结构和材料，确保设备的稳定性和耐用性。

同时，具备易于操作和维护的特点。

三、市场分析1. 目标市场主要包括农产品加工企业、食品生产厂家等。

2. 竞争优势在于高效的去壳性能、精准的去壳率以及较低的运行成本。

3. 市场潜力巨大，随着相关行业的发展，对自动去壳机的需求将持续上升。

四、技术方案1. 研发团队由机械工程师、电子工程师和软件工程师等专业人员组成。

2. 采用先进的传感器技术、自动化控制技术和精密机械设计。

3. 不断进行技术优化和创新，提高设备性能和适应性。

五、生产与运营计划1. 确定生产场地和设备采购。

2. 建立严格的质量控制体系。

3. 制定合理的生产计划和供应链管理。

4. 组建专业的销售和售后服务团队。

六、营销策略1. 通过参加行业展会、举办产品推介会等方式进行市场推广。

2. 与潜在客户建立合作关系，提供定制化解决方案。

3. 利用网络平台和社交媒体进行宣传。

七、财务预算包括研发费用、设备采购费用、生产运营成本、市场推广费用等，并对预期收益进行分析。

八、风险评估与应对1. 技术风险：持续投入研发，解决可能出现的技术难题。

2. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整营销策略。

3. 竞争风险：不断提升产品竞争力，保持领先地位。

篇二《自动去壳机策划书》一、项目背景随着农业和食品加工行业的发展，对于高效去壳设备的需求日益增加。

传统的人工去壳方式效率低下且成本较高，无法满足大规模生产的要求。

因此，研发一款高效、智能的自动去壳机具有重要的市场意义和应用价值。

二、产品概述1. 产品名称：自动去壳机2. 产品功能：能够快速、准确地去除各种坚果、谷物等的外壳，实现自动化生产。