乡村振兴发展休闲农业的策略

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乡村振兴战略下观光休闲农业发展的路径思考

作者：王林青

来源：《青年时代》2020年第08期

摘 要：乡村旅游与乡村振兴战略之间有着必然关联，乡村振兴战略的出现，为乡村旅游的发展带来了重大机遇和挑战。因此，大力发展乡村旅游业，在推进美丽宜居乡村建设、全面建成小康社会等方面有着重要意义。全面审视与反思乡村振兴战略发现，受自身与外界各种因素的影响，在乡村旅游发展的历程中，经济规模较小、旅游开发不当等问题尚未得到解决。在乡村振兴战略下，乡村旅游发展可从打造文化品牌、开发旅游展品等不同方面努力，满足乡村旅游持续发展的需求。

关键词：乡村振兴;农业发展;发展路径

一、乡村振兴战略与乡村旅游发展的关联

（一）推动乡村旅游发展

政府应在要素配置、公共服务、人才队伍建设等方面提供必要的保障，满足乡村执行战略顺利推进的要求，真正实现取长补短。乡村旅游产业属于一项吃喝玩乐的综合性产业，从业人才的质量、信息的发达程度以及基础设施的建设，彼此之间相辅相成有着密切关联[1][2][3]。因此，实施乡村振兴战略，能够为乡村旅游的顺利发展提供必要的基础条件以及充足的資金支持。

（二）保护传承乡土文化

乡土文化振兴是乡村振兴的前提，受城市文化的冲击，为传统文化的发展带来挑战，部分特色文化以及传统技艺逐渐消失。保护与传承优秀传统文化，是实现乡村振兴战略的关键。村民在发展乡村旅游行业过程中充当着参与者与受益者等角色，外地主体可注入一些初始资金，实现当地文化的保护与传承。当地居民应重新定位自身传统文化价值，并积极参与保护与传承。

二、我国乡村旅游休闲发展的现状

（一）专业人才相对短缺 龙源期刊网

将乡村风貌与乡村农业作为基础，逐渐发展休闲农业以及乡村旅游的过程中，村里的农户是最重要的经营主体。经营生意的主要场地就是自家的农户与农田，中老年人在其中占据较大比重。尽管当地政府会定期开展培训工作，组织当地农户接受各项技能，向其传授现代科学的管理方式。受传统观念根深蒂固的影响，在实际的管理过程中，依旧习惯性延续作坊式的管理方式。部分外力投资商会带来一些专业人才，但因工资待遇有限、条件艰苦等，会出现人才流失的情况。

乡村振兴背景下产业发展的10个模式

1.农业优质化模式：推动农业向高效、优质、生态化方向发展，加大高效农业技术研发和推广力度，提高农产品品质和附加值。

2.产业集群化模式：通过打造农业产业集群，引进龙头企业和农业科技创新机构，促进农业产业链的完善和提升，实现产业上下游的协同发展。

3.农旅结合模式：将农业和旅游业相结合，打造农村旅游景区和农家乐等农旅融合项目，提升农村旅游的吸引力和经济效益。

4.农产品深加工模式：加大农产品深加工的力度，推动农产品向精细化加工和特色化转型，提高附加值和市场竞争力。

5.农产品电商模式：发展农产品电商平台，推动农产品线上线下一体化销售，提高农产品的市场覆盖率和销售效益。

6.休闲农业模式：通过发展休闲农业和乡村旅游，打造农产品采摘、农耕体验等休闲农业项目，丰富乡村旅游产品供给。

7.农民合作社模式：鼓励和支持农民成立合作社，通过资源整合和经营经验共享，提高农产品生产效率和农民收入水平。

8.农业科技合作模式：加强与科研院所、高校等科技力量的合作，推动农业科技成果在农业生产中的应用，提高农业生产力。

9.农业保险模式：推广农业保险制度，降低农业生产风险，提高农民的生产积极性和防灾减损能力。

10.农村产业多元化模式：通过发展农副产品和农村特色产业，提高农民的收入多样性和经济稳定性，促进乡村产业多元化发展。 以上是乡村振兴背景下产业发展的10个模式。这些模式能够促进农业向高效、生态化的方向发展，提升农产品的品质和附加值，推动农业与其他产业的融合发展，提高农民的收入水平和生活质量，助力乡村振兴战略的实施。

乡村振兴的农业发展趋势展望

随着经济的发展和城市化的进程，乡村的振兴成为了当前社会关注的热点问题。乡村振兴的核心是农业发展，农业发展趋势将直接影响乡村经济的蓬勃发展。本文将从多个角度分析乡村振兴的农业发展趋势展望。

一、农业科技创新

随着科技的进步，农业科技创新成为了推动农业发展的重要力量。未来，农业技术将不断更新和创新，以提高生产效率和质量。比如，精准农业技术将广泛应用于土壤检测和作物种植管理，智能化设备将提高农业生产的自动化程度，基因编辑将改良农作物品种，提高抗病虫害能力等。

二、农业绿色发展

随着人们对环境保护的日益重视，农业绿色发展将成为乡村振兴的重要方向。绿色农业包括有机农业、环保农业、低碳农业等，将减少农业对环境的污染和资源的浪费。农业废弃物的资源化利用、低碳农业生产技术的推广应用，将成为农业发展的重点。

三、农产品品牌化

品牌化是农业发展的重要路径之一。有了品牌，农产品将具备竞争力，进而获得更高的市场价值。农业发展趋势将以培育名优特农产品品牌为目标，通过提高产品质量、提升品牌形象和市场营销策略，打造具有地方特色的农产品品牌。

四、农村旅游的兴起

农村旅游是农业发展的重要途径之一。以农业为基础，开展休闲农业、观光农业、乡村旅游等，将带动农业的多元化发展，提高农民收入。预计未来，农村旅游将成为乡村振兴的重要产业。 五、农业精准扶贫

农业精准扶贫是农业发展的重要任务之一。通过农业产业扶贫、农产品销售扶贫等方式，帮助贫困地区提高农民收入，改善他们的生活水平。预计未来，政府将加大对贫困地区的扶持力度，推动农业扶贫事业的健康发展。

六、农业合作社发展

农业合作社将成为推动农业发展的重要机构。通过合作社的组织化经营和规模化生产，农民将共享资源、技术和市场，提高经济效益。预计未来，合作社将进一步发展壮大，成为农业发展的重要力量。

七、农业供应链的优化

农业供应链的优化将使农产品的流通更加高效和便捷。农业发展趋势将着力于解决产地与市场的信息不对称、农产品质量安全的问题，构建完善的农业供应链体系，提高农业产品的市场竞争力。

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休闲农业和乡村旅游蓬勃发展引领农业转型升级助力 乡村振兴

作者：刘竹珍

来源：《财富生活·下半月》2019年第02期

近年来，随着消费结构升级，城乡居民对休闲旅游、健康养生等需求增加。适应这一新趋势，各地以创新的思路发掘农业多种功能和乡村多重价值，推动休闲农业和乡村旅游蓬勃发展，成为横跨一二三产业、兼容生产生活生态、融通工农城乡的新产业新业态，为乡村振兴注入新动能。

一、更深挖掘乡村价值，促进农业从单纯衣食功能向多功能转化。休闲农业和乡村旅游适应人们对农业功能需求的变化，将农业不再局限于吃饱喝足穿暖的原料，而是促进“农业+”文化、教育、旅游、康养等产业，催生创意农业、教育农园、消费体验、民宿服务、农业科普、康养农业等新产业新业态，天然地把农业生产、农产品加工、乡村服务等一二三产业融合在一起，并从零星分布向集群转变，从郊区景区周边向更多适宜乡村拓展，涌现出一大批有特色的农家乐、休闲农庄、休闲聚集村和民俗村。通过试吃体验、认识农业、体验农趣和科普讲解等方式，发挥网站、微信、公众号和电商的展示、互动、体验功能，实现消费主体的集聚，帮助消费者获取对称的信息，让农业多种功能和资源多重价值充分发挥。据监测调度，2018年全国休闲农业和乡村旅游接待人次超30亿，营业收入超过8000亿元。

二、更广开辟增收渠道，促进农民从单纯卖农产品向更多“卖过程”“卖风情”转变。休闲农业和乡村旅游发掘稻田湿地、油菜花海、草原绿地、森林氧吧和河流海洋等绿色价值，让农业有文化说头、有休闲玩头、有景观看头，实现农业物化产品和精神产品双重增值。农民不仅需要生产出优质原生态的农产品，还要加工成游客可品尝、可观赏、可携带的商品和工艺品，不但卖产品，也可以卖体验和过程，多元化增加经营性收入。农民把农家庭院变成市民休闲的“农家乐园”和可住可租的旅店，实现空气变人气、叶子变票子，增加财产性收入。农民把农业产区变成居民亲近自然的景区，带动餐饮住宿、农产品加工、交通运输、建筑和文化等关联产业发展，增加工资性收入。据对13.5万家休闲农业经营主体调查，农民从业占93%，每亩土地产出1.5万元，从业农民年人均收入达5万元以上。陕西省咸阳市礼泉县袁家村发展乡村餐饮和旅居，收入超过10亿元。浙江省天台县后岸村家家发展农家乐，收入超过2000万元，户均收入超过18万元。