健康饮食与营养保健演讲稿

孕妇孕期饮食营养与健康保健探讨

【摘 要】目的：探讨孕妇孕期的饮食营养和健康保健与母亲及婴儿健康的关系。方法：选取我院2011年1月-2011年12月自愿接受进行个性化营养饮食指导的孕妇60例，随机分为对照组和观察组，每组各30例，对照组给予常规的保健护理，观察组在常规的保健护理基础上进行孕期饮食营养与健康保健指导，并对两组孕妇的产前生理状况、饮食营养、胎儿情况，以及妊娠并发症等情况进行比较。结果：观察组孕妇无论是在心理素质、健康情况、饮食情况，还是在胎儿健康方面都明显的优于对照组。结论：孕妇孕期合理的膳食和健康的保健是确保孕妇及其胎儿健康的重要因素。

【关键词】孕妇；孕期饮食营养；健康保健

【中图分类号】r151 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484（2012）11-0459-02

在怀孕期间，孕妇的营养不仅会对自身造成一定的影响，同时也会关系到胎儿今后的生长和发育，健康、合理的饮食和健康保健是确保下一代的健康成长的关键因素。个人的营养状况与疾病的发生、发展及预后具有重要关系，母体是婴儿获取营养的来源，妊娠期孕妇的营养状况直接或间接地关系着孕妇自身及胎儿的健康。如果孕妇在妊娠期缺乏营养，胎儿易出现器官发育迟缓甚至发育不良，生理功能低下，严重可导致流产、早产或死胎[1]。然而随着我国人民生活水平的不断提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化，大部分孕妇都能做到合理的饮食。现结合来我院咨询的60例

孕妇的具体情况做如下报道。

1 资料与方法

1.1 基本资料：选取我院2011年1月-2011年12月自愿接受进行个性化营养饮食指导的孕妇60例，随机分为对照组和观察组，每组各30例。对照组孕妇的年龄为22-38岁，初产产妇20例，经产产妇10例。观察组孕妇年龄为21岁到39岁之间，初产妇19例，经产妇为11例。2组孕妇基本情况（如年龄、孕次、产次、身高、体重、血糖、血压、家族史、文化程度、饮食习惯等）无明显差异，在统计学上无意义（p>0.05），具有可比性。对所有孕妇进行检查后，均未发现任何肺、肾肝、心等疾病，此外，也无一例孕妇发生产前并发症。

关于青少年健康饮食与营养的浅析

青少年时期是长身体、长知识的黄金时期，营养是保证正常生长发育和成熟的物质基础，从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，身体内分泌活跃，代谢旺盛，活泼好动。大、小肌群及各组织器官也不断增大，体态也随之急骤变化。据一些资料表明，12到18岁，体重平均约要增加20~3 0千克，身高平均增加28~30厘米左右，有的人还要更多些。要适应并满足这种增长的需要，使身体健康，主要取决于各种营养素的供给是否充足，搭配是否合理，以保证他们健康地发育成长。

然而，青少年的营养需要量是一个复杂的问题，因为他们的生理状况经常变化，活动量大，个体差异也较大，女孩发育比男孩早1~2年，生长类型也不相同。如果在饮食方面不注意他们的特殊情况和需要，就会直接影响或阻碍他们的正常生长发育，甚至患营养缺乏病，体型和容貌都会受到损害。而这种损害不是一朝一夕能够修复的，有的可能会影响终生。所以饮食很重要,一定要注意垃圾食品.

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

1．油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品(油炸淀粉)。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。破坏维生素，使蛋白质变性。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2．腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

饮食营养与健康 [营养饮食与健康优秀论文1500字]

摘要：

一、饮食营养与健康的概述

二、什么样的视频有利于加强营养与健康

三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因

四、如何完善人民饮食营养与健康

【摘要】

随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低，而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时，来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长，开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。膳食结构的变化，使得疾病模式也发生了明显改变，即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。

据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关，而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。

那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的，才符合养生之道呢?

一、饮食营养与健康的概述

在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每

天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化。

要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。

健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

飲食營養與養生保健

上海交通大學醫學院 營養系

蔡美琴 教授

整理:tung 2019/5/6 人類飲食發展史經歷了由初級追求

向高級追求演進的四個進化階段

果腹充饑型

補充能量

美味享受型

嗜好滿足 營養保健型

補充已認知營養素 食療養生型

調理平衡人體內環境, 克服亞健康,增強免疫及內分泌系統

也就是從滿足食欲到追求養生保健 身心健康 健康的定義 身心健康

心理健康 氣色很好 生理活動正常 有欲望 反應力

適應力

免疫力

代謝能力

營養素的吸收

利用

臟器功能

血壓/心率

主要內容

健康的膳食安排從三餐開始

介紹常用的具有食補兩用功效的食物

三高族群的食療方法及常見營養誤區

健康的飲食+適度的運動=活力1整年

4 1

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3

主要內容

健康的膳食安排從三餐開始

介紹常用的具有食補兩用功效的食物

三高族群的食療方法

健康的飲食+適度的運動=活力1整年

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3 人類壽命的三次飛躍：

第一次，1700~1900年，人類期望壽命30~45歲

第二次，1900~1996年，人類期望壽命45~76歲

第三次，21世紀人類壽命面臨第3次飛躍期望突破百歲

人類的生長期為20~25年，自然壽命應為100~175歲

人類的細胞分裂次數為50次，平均分裂週期為2~4年， 人類的自然壽命為120歲。

上海期望壽命為81－82歲。

健康壽命的概念 前 言 影響健康生命的因素：

10%遺傳因素，家族性長壽基因

30%環境因素，包括

自然條件：溫度適宜，空氣新鮮，水源清潔等；

社會條件：經濟水準，良好教育，生活安定和諧等.

10%衛生醫療條件，包括衛生保障，醫學進步，

對疾病的防治和保健，

50%生活方式和行為,其中最重要的是飲食。 “常褒青春的秘方”

健康的四要素：

1、合理科學的生活方式

2、平衡的飲食

3、經常適量的體格和大腦鍛煉，避免過度疲勞

4、活躍的感情生活，心理健康 生活不規律，起居無常；