《农业企业经营管理学》教学大纲
课程英文名称：Agribusiness Management
课程代码：1104013018
总学时数：64 其中 讲课学时：64 总学分数：4
课程性质：专业必修课
授课对象：农林经济管理专业
一、课程教学目的与任务
农业企业经营管理学是农林经济管理专业的专业课，也是其核心课程之一。它是一门实践性、应用性很强的课程，其主要作用和任务是通过向学生进行现代企业经营管理的基本理论和方法的教育，提高学生的管理素质和管理技能,提高管理现代农业企业的水平和效率，提高社会经济效益。
通过本课程的学习，使学生掌握关于农业企业经营管理的基本概念、基本理论和基本方法，培养和提高学生对企业经营管理的基本能力，为今后走上工作岗位从事实际管理工作打下坚实基础。
二、课程教学的总体要求
1、重点掌握农业企业经营战略环境分析、经营战略目标和战略选择，企业经营决策和预测的基本原理和方法，波特的竞争力理论、企业竞争力指标体系，企业创新的一般理论和创新机制的构建，全面质量管理的有关内容和质量体系与认证；
2、掌握农业企业管理的基础工作，企业经营战略的内涵、中小企业经营战略，企业竞争力的概念和竞争力战略，新产品开发的策略、原则和程序，供应链管理的概念，企业国际化经营的方式；
3、了解农业企业风险的衡量，企业信息系统的规划、开发与维护，了解供应链的信息管理、物流管理与ERP系统，企业国际化经营的相关概念和国际公司管理。
三、课程教学内容及基本要求
第一章 农业企业经营管理概述（4学时）
教学目的和要求：必须掌握企业的基本概念；熟悉企业管理的基础工作；掌握现代企业制度的特点及内容
教学重点：现代企业制度的基本特征
教学难点：现代企业制度的基本内容
教学方法：课堂讲授与案例教学相结合
教学主要内容：第一节 企业与现代企业制度；第二节 企业管理的基础工作
第二章 企业经营战略（6学时）
《农业企业经营管理学》课程标准
一、概述：
（一）课程性质
《农业企业经营管理学》是农林经济管理专业的专业课，也是农学专业和土地管理等专业的专业基础课程。是学生继学习《管理学原理》课程之后，如何将之应用于企业管理实践而开设的一门专业课。
（二）课程基本理念
本课程系统阐述了农业企业经营管理学的基本理论、基本方法、基本操作技巧，从企业战略、企业资源、企业运营、企业发展等方面，对现代农业企业经营管理学构架体系进行了重新设计，以适应加强和改进农业企业经营管理的客观需要，同时应为学生提供一个相对系统的农业企业管理知识体系。本课程可以充分运用数据图表、经济模型、实际案例等教学手段，以启发学生创新思维——体现时代特色。
（三）课程设计思路
本课程帮助学生把握农业企业经营管理的理论架构、较牢固地掌握现代企业管理的基本理论知识，在深入地了解和把握企业管理客观规律的基础之上，通过一定的案例分析、课堂讨论和实践调研，培养学生从现代管理的视角来观察、分析和思考农业企业经营中存在问题的思维习惯，提升学生在战略制定、方案决策、资金筹措、营销策划、质量控制等方面的基本技能，进而能较好地为农业产业结构战略调整、农业产业化经营推进、农业企业科学化管理等服务。
(四)课程结构 知识模块顺序及对应的学时
序号 内容 学时数
1 导论 4学时
2 农业经营制度与经营组织 4学时
3 农业合作经济组织 4学时
4 农业产业化组织与运行 4学时
5 农业公司组织与管理 4学时
6 农业企业经营战略决策 4学时
7 农业企业产品决策与投资决策 4学时
8 农业企业要素管理 4学时
9 农业企业生产组织与管理 4学时
10 食品安全与农业企业产品质量控制 4学时
11 农业企业环境管理 4学时
12 农业企业营销管理 4学时
13 农业企业财务管理 4学时
14 农业企业国际化经营 2学时
15 发达国家农业企业经营管理简介 2学时
二、课程目标
《农业企业经营管理学》复习题
一、填空题
1.农业一般指 植物栽培 （种植业和林业）和 动物饲养
（畜牧业和渔业）。
2.合作经济遵循的原则中，最基本的是 公平 、
自愿 、 民主 、互利原则，这四条基本原则体现了合作经济的本质特征。
3. 按照合作的领域划分，合作社可分为 生产合作、流通合作 。
4.农业经营组织的类型主要包括 市场型农业经营组织 、 科层型农业经营组织 和混合型组织结构
5. 以 家庭承包经营 为基础、统分结合的 双层经营体制
是现阶段我国农业基本经营制度。
6.对农业企业来说，技术管理的内容具体包括 技术开发 、 技术引进 、技术推广、技术改造与 技术创新 等环节。
7.政府对农业宏观调控的手段主要有 经济手段 、法律手段和 行政手段 。
8.按合作的组织形式划分，合作社可分为 社区合作 、 股份合作
和农业专业合作。
9. 农业企业经营管理学的研究方法主要包括 系统分析法 、 调查研究法 、案例分析方法、定性分析与定量分析相结合的方法。
13． 合伙制企业 就是由两个或两个以上的个人出资者订立合伙协议，共同出资，共同经营，利润共享、风险共担，并对企业债务承担无限清偿责任的经营实体。
14.现代企业制度的特征是包括 产权清晰 ， 职责明确 ，政企分开， 管理科学 。
15.日本农协的特点主要有 组织上的严密性 、参加的普遍性、 服务功能的全面性 、 管理的民主化 、整体运作的协作性。
16. 种植业生产结构 是种植业生产的空间布局和时间组合的安排，是种植业生产管理的重要一环。 21.所谓 经营制度 ，是指一定生产资料所有制中经营单位的具体组织形式和经营管理制度。
初三物理《内能》与《内能的利用》知识总结
页脚内容 《农业企业经营管理学》复习题
一、填空题
1.农业一般指 植物栽培 （种植业和林业）和 动物饲养
（畜牧业和渔业）。
2.合作经济遵循的原则中，最基本的是 公平 、
自愿 、 民主 、互利原则，这四条基本原则体现了合作经济的本质特征。
3. 按照合作的领域划分，合作社可分为 生产合作、流通合作 。
4.农业经营组织的类型主要包括 市场型农业经营组织 、 科层型农业经营组织 和混合型组织结构
5. 以 家庭承包经营 为基础、统分结合的 双层经营体制
是现阶段我国农业基本经营制度。
6.对农业企业来说，技术管理的内容具体包括 技术开发 、 技术引进 、技术推广、技术改造与 技术创新 等环节。
7.政府对农业宏观调控的手段主要有 经济手段 、法律手段和 行政手段 。
8.按合作的组织形式划分，合作社可分为 社区合作 、 股份合作
和农业专业合作。
9. 农业企业经营管理学的研究方法主要包括 系统分析法 、 调查研究法 、案例分析方法、定性分析与定量分析相结合的方法。
13． 合伙制企业 就是由两个或两个以上的个人出资者订立合伙协议，共同出资，共同经营，利润共享、风险共担，并对企业债务承担无限清偿责任的经营实体。
14.现代企业制度的特征是包括 产权清晰 ， 职责明确 ，政企分开， 管理科学 。
15.日本农协的特点主要有 组织上的严密性 、参加的普遍性、 服务功能的全面性 、 管理的民主化 、整体运作的协作性。
