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《Would you like to order now？》教学设计作者：陈慧来源：《卷宗》2014年第06期1 课前分析1.1 学情分析本节课的授课对象是职专一年级饭店服务与管理专业的学生，整体看，他们已经学过一些有关食物的单词，就这个专业的学生来说，他们对这个话题也很感兴趣。
相当一部分学生有较高的求知欲，但学生的英语基础参差不齐，学生之间的认知水平和学习能力存在着多种层次，学生之间个性差异较大，口头的表达能力也高低不一。
为了激发他们的竞争与合作意识，课前我把他们按能力水平搭配成若干小组，用小组合作的方式进行学习活动，旨在交流信息，培养团队合作精神。
1.2 教材重难点分析1.使用教材：高等教育出版社中等职业教育课程改革国家规划新教材《英语》基础模块第一册。
2.教学内容：本课为《英语》基础模块第一册第六单元Dialogue B《Would you like to order now？》，以餐厅点菜为背景进行听说训练，帮助学生掌握用英语谈论食品及点菜的基本技能。
本节课分4个部分内容，分别是：看图选话、完成点单、跟读对话、练习点餐。
本节课贯穿了以后的整个教学，是学生进一步顺利、快捷操作餐厅英语的基础，也是形成学生合理知识链的重要环节。
本节课联系了英语学习和职业习惯，在以后学习英文点餐具有重要意义。
1.3 教学目标1）认知目标：学会如何谈论食物的用语和句型，学会餐厅点菜用语。
2）能力目标：a.通过讲练结合，联系生活实际，运用所学知识进行讨论，培养学生处理问题、解决问题的能力。
b.分组学习方式，培养学生与他人沟通交流、提高口语表达能力。
c.情感目标：通过形式多样的活动形式，激发学生学习英语的兴趣，使学生树立学习英语的自信心，培养学生积极参与的学习态度。
4.教学重点：学会如何谈论食物的用语和句型，学会餐厅点菜用语，培养学生的餐桌礼仪，突出重点的方法是创设情景中进行交流，强化食物的用语和句型的训练。
5.教学难点：基本用语在日常生活实际的灵活运用，培养学生敢于开口说英语的勇气和自信心。
Would You Like to Order?说课稿尊敬的各位评委:首先非常荣幸与大家分享我的教学设计。
我本次基于空间的教学方式方法应用的授课主题为“Would You Like to Order?”，授课时间为2课时，授课对象为中职市场营销专业一年级学生，本次教学设计的亮点是以空间为载体的翻转课堂，我将从以下4个方面进行汇报：一、教学背景（Teaching Backgrounds）（一）设计理念新教改明确指出：学生应在教师的指导下，主动地、富有个性地学习，要倡导信息技术在教学中的普遍应用。
现代的英语教学要求学生听说读写全面发展，而英语知识散碎性又意味着记忆的不断重复性，那么培养学生的英语学习兴趣就显得尤为重要。
这就要求英语教学设计日臻精致、完美，行之有效和富于独创性，以极大地刺激学生的学习情绪，满足他们的学习欲求，形成师生之间和谐愉悦的课堂氛围。
因此英语教师必须确立起全新的课堂教学观念：树立学生主体的教育思想和理念、确立“语言本位”的课程观和“基于实践”的教学观，构建“真实的”课堂教学环境。
本次课以空间为载体，利用当前流行的翻转课堂，采用“先学后教，以学定教”的教学模式，重新调整课堂内外时间，将学习的决定权交给学生，通过信息技术手段，通过信息技术手段，完美的诠释了新教改的思想与理念。
（二）教材分析地位：“Would You Like to Order?”选自高等教育出版社教材《英语1（基础模块）》第六个模块，是该教材的重点单元模块。
该内容以学生为中心,围绕最常用最基本的点餐词汇、句型和交际场景逐步展开教学，丰富多彩的练习形式使学习活动化,活动交际化，贴近学生的日常生活。
作用：通过学习该内容，让学生加深对英文点餐服务的了解，深刻体会中西方餐饮文化的重要性，领悟英文点餐服务的语言沟通技巧。
最终提高市场营销专业学生的服务意识、营销意识，为今后走向工作岗位，参加商务活动奠定基础。
（三）学生分析本次课的授课对象是中职市场营销专业一年级学生，该专业学生性格特征较明显。
英语说课稿各位评委、老师大家好，今天我说课的内容取材于高等教育出版社英语基础模块 1 Unit6 Would you like to order? Dialogue B。
下面我从说教材，说教学目标，说教学法，说教学过程和说教学效果这五个方面说一下我对这节课的理解与创设。
一、说教材1、教材内容针对学生生存的社会环境和生活方式，学生去饭店吃饭、参加生日集餐和节日聚餐，甚至去西餐馆已经成为一种时尚。
那么如何让学生不失时机的用英语来点餐是本节课的教学内容。
通过本节课的学习希望学生能做到学有所用。
2、教材地位，本单元的话题是围绕餐厅用餐方面的话题进行谈论，贴近生活。
而本节课是本单元承上启下的重要连接点，对培养学生社会交往和口语信息的交际起到重要的作用.二、说教学目标根据《中等职业学校英语教学大纲》，为了提高学生的综合语言运用能力。
通过听，说,读，写的训练，使学生获得英语基础知识，在实际交际中运用英语的能力，为进一步学习打好基础。
我确定本节课的知识目标使学生熟练掌握点菜时需用到单词和句子结构。
技能目标1、提高学生的听力能力;2、学生能够独立到饭店用英语点餐。
情感目标1、培养学生的团队协作精神。
2、帮助学生认识到餐桌礼仪的重要性。
重难点学生能熟练掌握并运用点餐所需要的单词和句子进行点餐。
三、说教学法1、说教法职高学生还处在句子结构和语法知识的积累阶段。
部分学生能力突出,但仍然有少数基础薄弱的学生。
根据此情况,在兼顾分层次教学的同时，为了更好地突出重点，突破难点，我还采用了：(1）。
任务型教学法：学生通过思考、讨论、交流、和合作等方式,学习和使用英语，完成学习任务。
（2）.情景创设法:让学生在交际性和有意义的语境中运用语言，通过自然的练习使用语言而掌握语言。
（3）.多媒体教学法：主要以现代化电教手段－－多媒体辅助教学，贯穿整个教学过程。
增加了直观性和趣味性，加大了课堂密度，提高了教学效果.2、说学法(1）自主探究法学生要善于抓住用英语交际的机会,充分感知，积极体验，大胆实践。
Unit 6 Would you like to order now?1. Analysis of the teaching materialTextbook: English (Basic module) for Secondary Vocational Schoolpublished by Higher Education Press, BOOKⅠ.Content: Unit 6 Would you like to order now?2nd period -- Dialogue B (Listening & Speaking)2. Analysis of the studentsThe students major in Accountancy. There are 54 people altogether. They are active, energetic and creative, but lack self-confidence in learning English and know little about western culture. The most difficult situation is they are of different levels.What I change:( 1 ) Rearrange the seats : ( 9 groups of mixed levels )The front of the classroom ( 2 ) Extend the vocabulary: 12 words 43 words3、Teaching Objectives( 1 ) Knowledge objectives:( 2 ) Ability objectives:●To use the words and sentence patterns learned in this lesson tocommunicate.●To impr ove the Ss’ listening and speaking skills by learning the dialogue.●To develop the Ss’ communicative ability by taking order and givingorder in a restaurant.( 3 ) Affective objectives:●Establish confidence in English learning.●Cultivate team spirit.( 4 ) Learning Strategies:Group work, role play, communication strategies.( 5 ) Cultural awareness:●Be aware of the difference between Chinese and western food culture.●Have a sense of culture tolerating.4、Key points & Difficult points( 1 ) Key points:●Learn the useful words and expressions.●Train the Ss’abilities of listening and speaking( 2 ) Difficult points:●Help the Ss of mixed levels enjoy English learning.●Develop the Ss’communication competence.5、Teaching approaches & Learning methods( 1 ) Teaching approaches: Stratified teaching, Task-based approach ( 2 ) Learning methods: Cooperative learning, Communicative approach6、Teaching procedures (45 minutes)7、Blackboard design。
全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教案评选教案设计《英语1（基础模块）》Unit6 Would you like to order?四、教学方法1、教学方法：任务驱动法、小组讨论法。
2、学习方法：自主学习法、合作学习法。
五、教学过程（一）引入新课（Lead-in)1. 创设情境，提问学生平时去西餐厅会点什么食物、饮料，再展示常见的食物和饮料，提问学生相应的英语名称。
【教师活动】老师带领大家复习所学过的一些食物和饮料的英语名称，在百度搜索中找到与食物和饮料有关的图片，引导学生进入本节课题。
T: 1. What do you often order in restaurants?2. What to call the pictures in English?【学生活动】1.根据问题，作出自己的回答。
2.根据图片，说出图片中的食物或饮料的英文单词。
【百度搜索】Food1.牛排（steak)2.水饺（boiled dumpling)3.沙拉（salad)4.汉堡包（hamburger)Drinks1.咖啡（coffee)2.果汁（juice)3.可口可乐（Coca Cola)（二）讲授新课(Presentation)步骤一：听力练习（Step 1 Listening)通过听力练习，让学生能听懂有关外出就餐的对话，并学习英语点餐的重点词汇和句型。
Would you like to order?I’d like...Would you like...Yes,please. / No, thanks.Would you like something to eat/drink?I’d like...情境二：你去了麦当劳。
服务员：您好，有什么可以帮您的吗？你：我想要一杯可乐和一个巨无霸。
服务员：好的，请稍候。
还要其他吗？你：不用了谢谢。
Can I help you? / What can I do for you?I’d like...Do you want anyting else?情境三：Jim 和 Mike 去了大卡司喝东西，他们和服务员之间会有些什么对话呢？。
Unit 6 Would you like to order? Dialogue B 说课案一、说教材1、教材分析本课教学内容是职专教材（高教出版社）基础模块第一册Unit6 Would you like to order?的Dialogue B部分，围绕点餐这一话题展开教学，是使语言形式与学生生活实际相联系的典型课例。
2、教学目标依据教材内容、学生水平、思想实际以及英语科的特点，制定如下教学目标：1）语言知识目标①熟记有关菜名的英语单词。
②会用点餐的英语句型。
2）语言技能目标①理解、听懂课文的对话，能模拟、编写对话。
②能进行知识迁移，把所学的语言知识用在模拟的实际情景中。
3）学习策略目标能在课内外活动中积极用英语与同学交流与沟通。
4）情感态度目标能够了解和运用餐厅服务员及就餐者的基本礼仪。
5）文化意识目标知道英语国家中怎样使用委婉的有礼貌的方式来表达自己的需要。
3、教学重、难点教学重点：听材料获取关键信息。
教学难点：进行点菜的对话。
二、说教学教法1、学情分析本节课所授的班级为计算机班，学生的视觉空间智能和人际交往智能较强，且好奇心强，争强好胜，这是他们的优势，但他们也有很大的弱点：两极分化较严重，个别学生有厌学情绪。
2、说教法：根据本课的教学目标、教材特点和学生实际，本课主要采用直观教学法、情境教学法、任务型教学法。
3、说学法小组合作法三、说教学程序1、任务前活动1）提出主题，头脑风暴，复习词汇。
职专的学生在英语学习上往往有畏难情绪，不愿意开口说英语，即使开口说了，也常因为词汇量太少而说不了几句。
要让学生言之有物，就必须重视扩大学生的词汇量。
因此，在这一环节，我根据本班学生视觉空间智能、人际交往智能较强，且好奇心强，争强好胜的特点，利用多媒体课件将补充的食物词汇配上图片，让学生以小组竞赛的形式复习单词，学生的积极性被调动起来，认真地投入到复习词汇的活动中，为后面的对话做好了准备工作。
2）展示菜单，让学生猜我想去哪家餐厅。
课题Unit6Lesson 2 It tastes delicious!课型新授课教材分析这是第一册第六单元的第二课，是一节听说课。
通过对教材内容的整合，创设相关情境，引导并帮助学生在语境中进行谈论出行方式的练习，在听说过程中，引导学生掌握单词和词组。
学习者分析好动不好静，富有情感，追求时尚，好表现，希望得到教师的认可和同学的尊重和赞扬。
教学目标 1.ask what food other people would like to have。
2.talk about something about food。
教学重点 1.掌握所学的句型2.在正确语境中运用所学句型教学难点灵活运用所掌握的句型。
教学设计思想1. 3S教学模式：situations，structures，sentences2. 整合教学：用教材教，而不是教教材3. 以人的发展为目标，在交往中学习，在学习中交往4. 合作学习，在做中学，全体参与学习，建立竞争合作机制和关系媒体设计思想多媒体电化教学借助于声音和图像作用于多种器官，发挥眼口手脑耳的感知功能，促进教与学信息的多项交流，对提高教学效果具有事半功倍的作用。
教学活动过程教学流程教学内容教师活动学生活动教学媒体和教学方法备注Organization Greet Ss Stand upGreet T. 集中学生注意力Revision 复习提问Go over ways of talkingabout food.Do you how totalk about food?Ss answerthequestion.复习食物的表达方式Guide in导入新课板书导入新课Teaching aims教学目标By the end of this lesson，you will be able to1.ask what food otherpeople would like tohave2. talk aboutsomething about foodShow theteaching aims.多媒体展示展示教学目标，使学生明确本课学习目标Task 1 Listen and answer 1. A: Yangyang istalking about foodwith Bill.Yangyang: Do youPlay the tape.Do Task 1启发式教学，激发激发学生的学习兴趣，创造学习环境Task 2 Listen, repeat and choose like Chinese food,Bill?Bill: No, I don’t.Question: Does Billlike Chinese food?B: Yangyang asks Billwhat to drink.Yangyang: Bill, wouldyou like something todrink?Bill: Yes, beer please.Question: Does Billlike red wine or beer?Yangyang 和Bill 在餐馆里就餐。
初二英语上册unit9说课稿Unit 9 的主题是“Going Out”，主要围绕学生在外出时可能遇到的各种情景，如购物、旅游、用餐等，学习相关的英语表达和交流技巧。
以下是初二英语上册Unit 9的说课稿。
Unit 9 Going Out 说课稿一、教学目标1. 知识目标：- 学生能够掌握本单元的重点词汇，如“restaurant, menu, order, pay”等。
- 学生能够理解并使用本单元的重点句型，如“Can I help you? What would you like to order? How much is it?”等。
2. 技能目标：- 学生能够通过听力练习，提高对英语对话的理解能力。
- 学生能够通过角色扮演和小组讨论，提高英语口语表达和交流能力。
3. 情感态度与价值观目标：- 学生能够认识到不同文化背景下的社交礼仪。
- 学生能够培养良好的公共场合行为习惯。
二、教学重点- 重点词汇和句型的掌握和运用。
- 通过实际情境模拟，提高学生的语言运用能力。
三、教学难点- 学生在实际交流中能够灵活运用所学词汇和句型。
- 学生能够理解并尊重不同文化背景下的社交习惯。
四、教学方法- 任务型教学法：通过设计购物、旅游、用餐等任务，让学生在完成任务的过程中学习和使用英语。
- 合作学习法：鼓励学生进行小组合作，通过角色扮演等形式，提高交流能力。
五、教学过程1. 导入（Lead-in）：- 通过展示一些外出活动的照片，激发学生的兴趣，并引入主题。
2. 新课呈现（Presentation）：- 教授本单元的重点词汇和句型，通过图片、实物等辅助教学。
3. 练习（Practice）：- 听力练习：播放与外出活动相关的对话，让学生练习听力理解。
- 口语练习：进行角色扮演，模拟购物、点餐等场景。
4. 应用（Application）：- 小组讨论：让学生讨论外出时可能遇到的问题及解决方法。
- 情景模拟：设计一个外出活动的情景，让学生运用所学知识进行交流。
英语说课稿
各位评委、老师大家好，今天我说课的内容取材于高等教育出版社英语基础模块1 Unit6 Would you like to order? Dialogue B. 下面我从说教材，说教学目标，说教学法，说教学过程和说教学效果这五个方面说一下我对这节课的理解与创设。
一、说教材
1、教材内容
针对学生生存的社会环境和生活方式，学生去饭店吃饭、参加生日集餐和节日聚餐，甚至去西餐馆已经成为一种时尚。
那么如何让学生不失时机的用英语来点餐是本节课的教学内容。
通过本节课的学习希望学生能做到学有所用。
2、教材地位，
本单元的话题是围绕餐厅用餐方面的话题进行谈论，贴近生活。
而本节课是本单元承上启下的重要连接点，对培养学生社会交往和口语信息的交际起到重要的作用。
二、说教学目标
根据《中等职业学校英语教学大纲》，为了提高学生的综合语言运用能力。
通过听，说，读，写的训练，使学生获得英语基础知识，在实际交际中运用英语的能力，为进一步学习打好基础。
我确定本节课的
知识目标
使学生熟练掌握点菜时需用到单词和句子结构。
技能目标
1、提高学生的听力能力；
2、学生能够独立到饭店用英语点餐。
情感目标
1、培养学生的团队协作精神。
2、帮助学生认识到餐桌礼仪的重要性。
重难点
学生能熟练掌握并运用点餐所需要的单词和句子进行点餐。
三、说教学法
1、说教法
职高学生还处在句子结构和语法知识的积累阶段。
部分学生能力突出，但仍然有少数基础薄弱的学生。
根据此情况，在兼顾分层次教学的同时，为了更好地突出重点，突破难点，我还采用了：
（1）.任务型教学法：学生通过思考、讨论、交流、和合作等方式，学习和使用英语，完成学习任务。
（2）.情景创设法：让学生在交际性和有意义的语境中运用语言，通过自然的练习使用语言而掌握语言。
（3）.多媒体教学法：主要以现代化电教手段－－多媒体辅助教学，贯穿整个教学过程。
增加了直观性和趣味性，加大了课堂密度，提高了教学效果。
2、说学法
（1）自主探究法
学生要善于抓住用英语交际的机会，充分感知，积极体验，大胆实践。
在课堂上，积极参与教师的每个教学活动，大胆开口，创造性地说自己想说的话。
课后和其他同学及时进行英语交流，自主探究。
只有这样，才能将书本知识变成自己的知识和语言能力；也只有这样，才能实现脱口说英语的目的
（1）合作交流法
积极参于，善于合作。
例如，本课设计了讨论问题、小组对话，学生一定很感兴趣并且积极地参与其中，从而合作完成任务，培养了团队精神。
四、说教学过程
自参加工作以来，在钻研教材了解学生的基础上我尝试运用了以下的五步教学法。
1、创设情境揭示主题。
为了激活学生学习英语的兴趣，我经常在讲新课之前创设各种情景，引领学生以最佳的状态进入新课的探究。
本节课我创设的情景是以小品《不差钱》导入，吸引学生的注意力，之后提问学生有关上节课学过的一些单词，如：Where are they? 这时学生会回答：They are in the restaurant. 那么对restaruant（餐馆）这个单词进行了回顾。
以同样的方式回顾waiter, waitress, menu, order 这几个单词。
这样学生既对上节课学到的知识得到巩固的同时也引出本节课要学习的内容。
2、合作竞比探究发现
这是教学过程中的中心环节，我的平时的课堂中，经常将学生分为两个小组，进行合作竞比，让学生在竞争中学会合作，在合作中学会竞争，让每个学生在自主探究中发现问题，解决问题。
在本环节中我先教授这节课的新词汇，为了使学生更好的记忆新单词，我将食物分为五大类：Appetizers（开胃菜）、Meat（肉）、Burgers（汉堡）、Desserts（甜点）、Drinks（饮品）结合生活实际以生动的方式讲授，并反复领读。
之后将学生分为两组进行抢答，说出教师点到食物的名字，并在学生中选出评委进行评判，提高学生的积极性及活动的趣味性。
再以学生集体参加回答的方式反复练习以加深学生对新单词的印象。
3、检测反馈分享成功
通过检测，教师及时掌握学生对新知识的探究情况。
通过反馈的信息教师对学生及时的赏识鼓励、点拨纠正，让学生分享到学会新知的快乐。
本节课我采用的检测第一种方式是听力，有两道听力题，第一道是听单词，及听两位顾客在餐馆点的菜是什么，第二道是听句子，那么在第二段听力我提出的问题比较多，如What’s the dialogue about?（这段对话是关于什么的？）How many people are there? And who are they? （对话中有多少人？他们是谁？）之后给学生展示这段听力，让学生找出在点餐时服务员和顾客通常会用到句子，并反复领读使学生熟练掌握点菜时需用到的句子结构。
为了培养学生的团队协作精神，培养学生独立到饭店用英语点餐的能力。
我会给学生几分钟时间准备，然后三个人一小组到前面表演到饭店点餐的对话并给以鼓励和纠正。
4、学以致用活动延伸
为了学以致用，让学生了解西方餐桌礼仪的重要性，在这个环节，我给大家播放一段西方人用餐的趣味视频，让学生找出在用西餐时哪些动作是不礼貌的，从而提高自身的综合文化素养，实现素质教育。
5、归纳小结布置作业
结合本节课的重难点，在课程最后我对本节课的重要句型和单词进行了归纳总结。
为了使学生实现真正的学有所用我布置了两个作业，第一个，Go over all the words and expressions. （复习所有的单词和句子），第二个，Go to a western restaurant with your classmate and try to order in English.（和你的朋友去一次西餐馆并试着用英语点餐）以上就是我的整个教学过程
五、说教学效果
整节课，我主要通过创设教学情境进行师生互动、生生互动，充分激发学生学习英语的兴趣，培养英语学习的积极态度，把情感、态度与价值观目标的实现融合在知识与能力、过程与方法目标实现的过程之中，努力为学生进一步学习英语打下坚实基础。
但是从中也可以看出，学生的基础有限，以及教师活动组织能力的不够成熟，学生知识的拓展和运用还是有很大的发展空间。
