饭店管理信息系统的构架与应用
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中⼩型饭店管理信息系统功能设计及应⽤题⽬:中⼩型饭店管理信息系统功能设计及应⽤——旅游管理信息系统期末作业姓名:王影学号: 200802010208专业班级: 08旅游管理本科2班时间: 2011年12⽉29⽇⽬录⼀、餐饮管理系统的国内外现状 (4)(⼀)软件不统⼀ (4)(⼆)饭店软件产品稳定性不是很好 (4)(三)国内外软件提供商通盘考虑性差 (4)⼆、系统需求分析 (4)(⼀)功能需求分析 (4)(⼆)功能模块分析 (4)(三)性能需求分析 (4)(四)其他需求 (5)三、系统设计 (5)(⼀)系统体系结构 (5)(⼆)系统的代码设计 (6)四、系统应⽤ (6)(⼀)系统模块处理流程 (6)(⼆)系统的详细应⽤ (7)五、结论 (7)六、参考⽂献 (8)摘要这⼏年,我国市场经济快速发展,各⾏业都呈现出⽣机勃勃的发展景象,当中餐饮业的发展尤为突出,这两年已呈现出⾼速发展的态势。
但在快速发展的同时,餐饮业在⽇常经营管理中仍普遍采⽤⼿⼯管理⽅式,随着餐饮企业规模和数量的不断增长,⼿⼯管理模式⽆论是在⼯作效率、⼈员成本还是提供决策信息⽅⾯都难以适应现代化经营管理的要求,因此职业了整个餐饮业的规模化发展和整体服务⽔平的提升。
有效的管理成为了⼀个难题,为能有效的解决这些问题提⾼企业的经济效益,在这些中⼩型饭店中采⽤⼯作流技术,结合饭店绿⾊管理内容,实施计算机管理信息系统不视为⼀条有效的解决途径。
本论⽂主要针对中⼩型饭店餐饮管理中的⼀些问题,将其与计算机信息管理系统结合起来,实现中⼩型饭店管理信息计算机化、系统化,将中⼩型饭店管理中的⼯作流转成⽐较科学化、规范化的业务流程,使管理基础数据更加准确化。
把计算机应⽤于餐饮企业管理,可在很⼤程度上提⾼管理者分析和决策的科学性,提⾼经营管理⽔平,带来更多的顾客,使企业取得更好的经济效益。
关键词:中⼩型饭店、计算机管理信息系统、餐饮管理中⼩型饭店管理信息系统功能设计及应⽤⼀、餐饮管理系统的国内外现状⽬前国内外开发的饭店餐饮系统多是⾯向⼤型餐饮饭店的,他采⽤了先进的⽆线点菜系统或触摸屏点菜系统以及计算机⽹络系统,这类系统对餐饮企业中为数很多的中⼩型餐饮企业⽽⾔,硬件系统功能过剩并且费⽤昂贵,软件功能过分繁多复杂,信息化投⼊成本太⼤,风险过⼤,反⽽不便于刮泥,使餐饮企业投⼊了⼤量的不必要的资⾦。
旅游管理信息系统期末作业题目:中小型饭店管理信息系统功能设计及应用*名:***学号:*******-03专业:旅游管理指导教师:***2023年5月3日目录一、序言 (2)二、饭店管理信息系统旳发展 (2)三、饭店管理信息系统旳构成及其功能 (3)(一)前台管理系统 (4)(二)后台系统 (5)(三)扩充系统 (5)(四)接口系统 (6)四、饭店管理信息系统旳应用 (6)五、饭店管理信息系统旳展望 (8)参照文献 (8)中小型饭店管理信息系统功能设计及应用摘要:伴随饭店业旳日益发展,管理信息系统已经成为饭店管理旳关键之一。
本文简介了管理信息系统在饭店管理旳发展历程,探讨了中小型饭店管理信息系统基本构架和各个系统旳重要功能,同步还分析了饭店管理信息系统在我国酒店管理中旳应用,并提出了展望。
关键词:中小型饭店、管理信息系统、功能及应用中小型饭店管理信息系统功能设计及应用一、序言伴随饭店业竞争旳加剧,酒店之间客源旳争夺越来越剧烈,客房销售旳利润空间越来越小,中小型饭店需要使用更有效旳信息化手段,广泛旳拓展空间,深入减少运行成本。
先进旳饭店信息管理系统,不仅可以有效旳管理大量旳信息,并且可以引进先进旳管理理念,提高服务质量、工作效率,完善饭店内部管理体制,提高酒店决策水平,提高返点旳管理效益及经济效益,从而提高酒店旳竞争力。
因此,先进旳管理信息系统已经成为中小型饭店管理旳关键之一。
二、饭店管理信息系统旳发展对全球饭店业旳管理信息化进程来说,从20世纪70年代初期开始到20世纪80年代中整个模式已经基本定型、技术较成熟功能也较齐全。
20世纪旳80年代是局域网阶段,个人计算机和局域网在当时代表着高端科技。
酒店旳管理系统重要任务局限于酒店旳前台系统,将此前由手工进行旳劳动实现了计算机处理,实现了从客人酒店入住到结账旳计算机系统处理。
而后台系统,大部分酒店却没有用起来。
管理系统属于局部网络系统,采用文献服务器构造,基本上是DOS系统。
酒店管理信息系统的建设与应用一、概述随着旅游业的迅猛发展,酒店业也不断壮大。
而随着信息技术的快速发展,酒店管理信息系统的建设与应用已经成为酒店业的重要组成部分。
本文将从如下几个方面进行探讨:酒店管理信息系统的定义和作用、建设酒店管理信息系统的几个步骤和关键点、酒店管理信息系统的应用和发展趋势。
二、酒店管理信息系统的定义和作用酒店管理信息系统是指将信息技术与酒店业管理相结合,通过计算机、网络等技术手段,对酒店日常经营管理活动进行全面的数据收集、处理、分析和调度的一种信息化管理系统。
酒店管理信息系统通过信息化处理酒店经营管理活动的各种数据信息,包括客户信息、服务品质、业务销售等,从而提高酒店业务管理效率、增强管理水平,实现酒店信息化管理。
三、建设酒店管理信息系统的几个步骤和关键点酒店管理信息系统的建设需要经过多个步骤,包括需求分析、系统设计、系统实现、系统测试等,下面详细介绍如下:(一)需求分析需求分析是酒店管理信息系统建设过程中的一个非常重要的环节。
在需求分析时,需要根据酒店的规模和业务特点,对系统需求进行全面的分析和归纳。
在此基础上,明确系统所要实现的具体功能和模块,以及系统所具备的安全性能、可靠性和稳定性等标准。
(二)系统设计系统设计是酒店管理信息系统建设的核心内容之一。
在系统设计阶段,需要对系统的结构、功能、接口等进行详细设计。
同时还需要根据需求分析的结果,对系统进行分层设计,以及进行系统架构图和数据流程图等设计工作。
(三)系统实现系统实现是将系统设计的方案落实到具体的编程和实现过程中的过程。
在系统实现阶段,需要保证程序的正确性和稳定性,并可以进行有效的错误处理。
同时,需要严格遵守编码规范,确保程序的可读性和可维护性。
(四)系统测试系统测试是酒店管理信息系统建设的最后一个步骤。
系统测试主要是对系统功能、性能、可靠性等方面的测试。
在测试过程中,需要模拟各种情景下的操作,验证系统的正确性和可用性。
酒店餐饮管理信息系统设计学院:____________________姓名:____________________学号:____________________酒店餐饮管理信息系统设计1.1功能结构设计1.1.1系统功能目标设计组织目标:快速、准确、简单的完成酒店日常管理及各种业务活动。
为酒店带来可观的利润。
组织工作过程及性质:顾客点菜,由前台处理记录顾客消费信息和会员信息,将信息传递给收银处理,最终把收快单和消费明细交给顾客。
在组织结构分析过后,我就根据部门的职能分工进行了功能模块划分。
具体分析如图所示:图1系统功能结构图2.1 系统功能分析根据前面介绍的酒店管理的业务流程和信息化管理的目标,一个通用的酒店管理系统应包括下图所示功能,其中每个功能都由若干相关的子功能模块组成。
图2 酒店管理系统的基本2.1.1 功能模块——基础设置“基础设置”功能模块用于对客房类型,客房价格,客房信息,系统参数等项目进行初始化设置,这些设置一般不改动。
图3“基础设置“功能模块2. 1.2 预定管理“预定管理“功能模块用于管理客户的预订业务,其中包含的子模块如下图。
图4 “预订管理“功能模块2.1.3 前台接待管理“前台接待管理”功能模块用于管理客户入住及入住后的相关业务,其中包含的子模块如下图所示。
图5 “前台接待管理”功能模块2.1.4 前台收银管理“前台收银管理“功能模块用于管理客户退房及相关的收银业务,图6“前台收银管理“功能模块2.1.5 客房及客史管理“客房及客史管理”功能用于管理客房的信息和客户住宿历史的信息,其中包含的子功能模块如下图所示。
图7 “客房及客史管理”功能模块2.1.6 财务核查管理“财务核查管理”功能模块用于管理酒店每天的财务核查工作,其图8 “财务核查管理”功能模块“包价房租过账”用于包价客房的过账。
2.1.7 其他系统接口“其他系统接口”功能模块提供了酒店管理系统与其他系统的接口,实现不同系统间的数据共享,其中包含的子功能如下图所示。
中小型饭店管理信息系统功能设计及应用摘要:如今中国酒店业面临越来越剧烈旳竞争,虽然中国酒店业早已与国外接轨,但多为硬件旳有形引进,直接旳模仿多于深层次旳借鉴,而对服务水平、员工素质、管理理念、信息管理系统等“软件”旳引进比较缺少。
计算机在饭店管理中旳应用日渐普及,方兴未艾。
信息管理已成为现代饭店经营中旳重要内容,特别是在信息化浪潮旳影响下,从信息旳角度去管理饭店已逐渐成为饭店管理人旳共识。
核心词:酒店业;信息管理;市场竞争力一、信息系统在饭店管理中应用旳背景一种成功旳酒店,其经营者不仅要提高服务水平和服务质量,从而提高客房占有率和回头率,还要有好旳工作效率,并控制成本。
现代信息技术对饭店经营和管理已产生着越来越广泛旳影响,变化着饭店旳组织和经营管理模式。
饭店业旳发展对饭店信息管理旳规定越来越高,因而对信息管理旳规定也越来越高,因而对信息管理软件旳规定也越来越高,对饭店管理人如何选用饭店信息管理软件就显得十分重要。
为了适应社会信息环境旳变化和饭店组织经营管理旳需要,饭店管理信息系统旳模式也正在不断旳加以调节和升级。
二、信息系统在饭店管理中应用旳现实意义近年来,随着国内改革开放旳发展,国内旳酒店服务业得到了日新月异旳发展。
现代酒店作为一体化旳接待场合,是一种旅游都市旳窗口,也可以说是一种小型社会。
作为一种以服务为主旳无烟工业,世界各国对此行业旳注重限度并不亚于其他工业。
酒店在其运作期间,服务水平旳高下,直接影响到酒店旳形象和名誉,如:服务旳安排、调度与否周到;客人旳规定与否能迅速、较好地得到满足;市场旳预测分析与否快捷、精确等。
这其中旳核心就是对每天大量旳信息(客人、费用、房间等)旳对旳解决和保存。
采用计算机这一现代化工具作为管理旳辅助手段是必须旳。
计算机旳应用涉及OA(办公自动化)、MIS(管理信息系统)、CAD(计算机辅助设计)等,酒店旳计算机系统正是典型旳MIS应用。
三、信息系统在酒店管理中应用旳现状目前,国内酒店餐饮业信息化管理旳进程缓慢,跟国外旳酒店相比管理仍然落后。
信息系统在酒店管理中的应用摘要:随着我国经济特别是旅游业等第三产业的飞速发展,酒店等设施越来越多的被普通百姓所使用。
在酒店业的发展过程中,管理信息系统的应用已成为酒店管理的重要组成部分。
本文主要结合信息系统的组成构架及其主要功能探讨信息系统在酒店管理方面的应用。
关键词信息系统信息管理酒店管理一、酒店管理使用信息系统的优势由国家旅游局出台的星级评定标准中规定三星级以上酒店必须采用计算机信息系统进行管理,这一举措推动了酒店信息管理系统的发展。
特别是在沿海经济旅游发达的地区,信息系统在酒店管理中的应用所占比重更加突出。
酒店信息管理系统主要包括前端应用程序的开发和后台数据库的建立和利用两个方面,这样利用酒店的前台工作人员通过信息管理系统高效地为消费者办理各种业务,而且酒店的高层管理人员可以通过系统有效地查询了解数据、了解客房的详细登记信息,方便管理酒店的各项工作。
利用信息管理系统可以使酒店管理更加高效而且准确。
利用数据库强大的数据处理能力和快速的传输速度,可以减少基本工作所需要的人员,减少人为统计造成的工作失误,缩短消费者等候的时间,提高消费者的满意程度。
将信息系统与互联网连接可以扩展酒店的客源,便于分析市场行情、实施有效的营销方案。
二、酒店管理信息系统的构成目前市场上使用的酒店管理信息系统构成划分并不完全相同,但在大体上可以分为前台系统、后台系统、扩展系统和接口系统四个子系统,每个子系统又可以分成多个模块共同组成。
(一)前台系统。
由预订、接待、收银、客房服务、报表、记录、协议、帐目、维护等模块组成,对与入住客人相关的信息进行统一管理。
覆盖了预订、使用、售后三个时期与客人相关的信息、交易、客房、记录数据控制管理四个过程。
登记入住、交费离开都会自动改变客房信息。
整个数据过程以客人主单为主要内容。
客人主单由直接登记入住或预订而产生,当客人离开后使用维护功能将信息备份后进行清除。
对应客人主单的预订、在住、离店三种状态进行记录存储。
酒店管理信息系统的体系结构
酒店管理信息系统的体系结构包括以下几个组成部分:
1. 前端用户界面:酒店管理信息系统的前端用户界面通常是一个图形化界面,用于用户登录、数据输入、查询和报表生成等操作。
用户可以通过界面直接与系统进行交互。
2. 数据管理层:数据管理层负责对酒店管理信息系统中的数据进行管理和存储。
它包括数据库管理系统(DBMS)和数据仓
库等组件,用于存储、管理和处理酒店管理信息系统的各种数据,如客户信息、订单记录、酒店设施、房间类型和价格等。
3. 业务逻辑层:业务逻辑层是酒店管理信息系统中的核心部分,负责实现业务逻辑、数据处理和业务规则等功能。
它包括各种业务模块和功能模块,如客户管理模块、订单管理模块、房间管理模块、财务管理模块和报表生成模块等。
4. 连接层:连接层负责协调和管理酒店管理信息系统与其他系统之间的通信和数据交换。
它包括与第三方支付系统、旅游预订平台和其他酒店管理系统的接口,以实现数据的互通和共享。
5. 安全性和权限控制:酒店管理信息系统需要具备一定的安全性和权限控制机制,以保护系统中的数据和信息。
这包括用户认证和授权机制、数据加密和安全传输、日志记录和审计等。
6. 系统管理和监控:系统管理和监控模块负责对酒店管理信息系统进行管理和监控。
它包括系统配置和维护、性能监测和优
化、错误处理和故障恢复等功能,以确保系统的正常运行和稳定性。
饭店管理信息系统的构架与应用作者:卢文芳来源:《商场现代化》2008年第13期[摘要] 随着饭店业的日益发展,管理信息系统已经成为饭店管理的核心之一。
本文介绍了管理信息系统在饭店管理的发展历程,探讨了饭店管理信息系统基本构架和各个系统的主要功能,同时还分析了国内外饭店管理信息系统在我国酒店管理中的应用,并提出了展望。
[关键词] 管理信息系统构架应用随着饭店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,客房销售的利润空间越来越小,饭店管理需要使用更有效的信息化手段,广泛拓展经营空间,进一步降低运营成本。
先进的饭店信息管理系统,不但可以有效地管理大量的信息,而且可以引进先进的管理理念,提高服务质量、工作效率,完善饭店内部管理体制,提高酒店决策水平,提高饭店的管理效益及经济效益,从而提高酒店的竞争力。
因此,先进的管理信息系统已成为饭店管理的核心之一。
一、饭店管理信息系统的发展对全球饭店业的管理信息化进程来说,从20世纪70年代初期开始,到20世纪80年代中整个模式已经基本定型、技术较成熟,功能也较齐全。
20世纪的80年代是局域网阶段,个人计算机和局域网在当时代表着高端科技。
酒店的管理系统主要任务局限于酒店的前台系统,将以前由手工进行的劳动实现了计算机处理,实现了从客人酒店入住到结账的计算机系统处理。
而后台系统,大部分酒店却没有用起来。
管理系统属于局部网络系统,采用文件服务器结构,基本上是DOS系统。
20世纪90年代是广域网阶段,随着计算机在酒店中的普及应用,计算机技术的不断发展,酒店管理系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、新的系统特点及发展方向不断涌现,主要体现在系统基本转到客户机/服务器模式下的Windows版,功能更加细致完善,系统更加稳定可靠。
酒店信息系统真正成为酒店经营战略的一部分,酒店集团使用前台运营系统和包括人事、库房、供应链管理的后台管理系统。
计算机管理在酒店中向着后台、办公和互联网的方向延伸,以视窗操作系统和互联网为代表,计算机超越了字符,进入了图形、视觉、多媒体和网络时代。
21世纪的互联网阶段开始了全面信息化管理新阶段,是商务办公、电子交易、Web服务、平台融合的世纪。
酒店管理信息系统成为覆盖酒店各部门各环节并对酒店外部辐射的复杂系统,系统结构逐步由C/S结构(即客户机/服务器结构)向基于B/S(浏览器/服务器)结构发展。
二、饭店管理信息系统的构架酒店为客人提供全方位的服务,包括从房间预定、客人入住、餐饮消费、语音留言到电话服务、宽带接入、视频点播等。
这一切是都是依靠一套以酒店管理信息系统为中心的综合集成系统来完成的。
酒店管理信息系统不仅连接着前台对客服务系统,后台的内部管理系统,而且还通过系统接口连接着多个子系统,另外还有对前后台系统的功能补充的扩充系统。
饭店管理系统的基本构架如图所示。
饭店管理系统基本构架图1.前台管理系统住店客人从与饭店发生联系开始,一般要经历预订、登记、住店消费和结账离店四个环节,前台系统围绕为客人提供完善的全套服务,并严格内部管理,主要包括客房预定、前台接待、客房管理、顾客账务管理、报表管理等模块。
客房预定模块使饭店能够快速地处理各种订房需求,并及时准确地生成关于客房、收入和预测的报告。
客房预订业务不仅能够为客人抵店前做好有关准备,而且有助于酒店更好地预测未来的客源情况,及时调整经营策略。
前台接待是整个酒店对客服务的一个重要的环节,接待过程的快速和准确是十分关键的。
前台模块为客人办理登记入住手续迅捷,不仅使客人的满意度得到提高,同时便捷的操作也获得前台员工的满意,大大提高接待工作质量。
客房管理模块通过“客人档案”的功能来收集每个客户(个人、公司、旅行社、团队等)的各方面的资料,从而帮助酒店客户关系部改善服务质量,帮助酒店市场部制定具有竞争力的销售策略,帮助酒店高层管理人员分析业务利润来源。
客账管理模块不仅可以采用多种账务显示方式:汇总、分项汇总、明细,也可以采用多种处理方式,如账务分拆、部结、提前结算等,而且可以完全满足客户要求的可定义账单,操作简单快捷,而且方便财务核算。
客房管理模块维护着饭店最新的房态信息,使饭店及时掌握房态的整体情况,并掌握实时的房态信息,包括:净房、脏房、在检查的房、已分配客房、需大修的客房和小修客房等。
这些信息将帮助酒店把房态冲突的可能性降到最低,有效地提高出租率和收入,同时可以有效的安排客房的清洁工作。
报表管理模块几乎包含了所有的关键管理报表,能够制作各种格式的报表,来概括发生在客人和饭店之间的会计事务、饭店营收的各种情况以及审计中的各种发现,使管理者能够及时地获取重要的财务信息,并掌握诸如出租率、平均房价以及各部门收入等基本信息。
销售管理模块主要详细记录客户的各种资料信息,最大限度地保护了酒店的客户资源。
随时掌握销售员的工作情况和工作业绩,多角度的销售分析全面掌控和提升客户关系,支持各种佣金计算方式,实现量化考核,达到最有效的激励机制。
2.后台管理系统后台部门的主要职责就是为保证前台各部门向客人提供满意的服务,实施人力、物力、财力、设备和设施的保障和协调各有关部门的工作,因此后台管理系统,必须与前台业务紧密结合,在管理的深层次上对业务流实施控制与动态分析,让管理更加顺畅和严谨,使提高利润、降低成本真正成为可能。
财务管理系统包括应付账管理、分类总账、固定资产管理、报表工具等模块。
数据从前台系统送入财务系统,以计算每日统计分析。
财务管理系统存储的数据是饭店最重要的数据,必须有一套安全数据管理机制,并且一定要有灾难恢复功能,以保证整个系统的数据安全。
库存采购系统,具有采购管理、库存管理、应付账管理、计划管理等功能。
物品从申购到采购,验收,入库只需一次操作,减少了操作的重复性和工作量,让库管人员从繁琐的手工单据中解放出来,同时也避免了作弊现象的发生。
采购模块用于加强管理上对采购和货物接收业务的控制,采用文员申购,各级审批部门审批制,便于追踪控制。
工程部管理系统与前台各部门紧密结合,完成报修,派工,维修及验收等一系列工程部日常工作并与库存系统结合完成设备管理与备件管理。
另外能源管理系统可以节约能源、抑制能源费用并加强对客房和公共区域的操作控制。
人事管理系统是能够使酒店充分开发和利用人力资源,有效地控制人工成本。
主要功能包括个人档案管理、组织岗位管理、合同管理、工资管理、报表等。
安保管理系统主要完成饭店的安全管理制度,保密制度的管理,查询各个部门的安全岗位职责。
利用计算机系统保障客户的防盗、防火安全以及客户随时需要的救护措施,保证饭店处于安全的运行环境中,同时保证客人处于安全的消费环境中。
3.扩充系统扩充系统是对前后台系统的功能补充,拓展、强化酒店管理系统的功能,有的系统把扩充系统直接包含在前后台系统中。
扩充系统包括餐饮管理系统、商场管理系统、桑拿管理系统、会员管理系统和办公系统等系统。
其中,相对于饭店的前台管理系统PMS,餐饮管理系统RMS可以使用多种计算机硬件和应用软件包,贯穿了餐厅日常运作的各项业务,包括餐饮预订、点菜、厨房控制、餐饮收银、餐饮管理等,以及与酒店前台系统的模块连接。
餐饮管理系统为餐厅管理阶层提供完备的报表和细致的系统管理,帮助餐厅提高服务品质,加强餐厅控制,提升企业形象。
4.接口系统饭店管理系统是由许多子系统构成的,要开通每一个系统,并通过各种接口把各个系统连接成一个大的网络系统,是十分复杂的。
目前饭店管理系统除了一般集成电话计费系统、电子门锁系统、语音信箱、VOD系统外,与银行卡POS机、宽带计费系统、公安局户籍系统的集成已有许多酒店采用,甚至于与客房智能控制系统、酒店信息展示系统、客房小吧管理系统的接口实现将能达到更高层次上的服务和管理水平。
一个集成的饭店管理系统为管理提供了监控前台和后台各种活动的有效方法。
接口使饭店管理系统可以访问由独立系统处理的数据和信息,而不改变饭店管理系统的主要结构,一些自动系统与其作为饭店管理系统功能的一部分发挥作用,不如作为分开独立的设备,通过与饭店管理系统的接口,更能有效地发挥功效。
一个饭店管理系统应该是开放的,能与当前市场上与酒店信息化相关的所有主流的外部接口产品建立成功的接口关系,只有开放的系统才能适应当今的时代,才能有发展。
三、饭店管理信息系统的应用目前,国内三星级以上的饭店基本已经使用了计算机管理,在沿海经济发达地区也有许多一、二星级饭店在使用计算机。
特别是国家旅游局出台的星级评定标准,规定三星级以上饭店必须采用计算机管理,进一步地推动了饭店计算机管理系统的发展。
国外的饭店管理系统,拥有OPERA、Fidelio、Fidelio XPress品牌的MICROS-Fidelio公司和拥有HIS-Paragon、CLS、Logic Touch品牌的MAI公司已经形成垄断地位的行业领先者。
特别是MICROS-Fidelio公司的酒店管理软件产品是目前国内高星级酒店,特别是外资或外方管理的酒店采用最多的软件。
对于人员流动非常频繁的酒店行业,选择该产品,将避免很多培训和系统应用的风险。
或许更为重要的是,作为全球最大的酒店管理软件公司,MICROS-Fidelio 公司的产品在适应国外主流的酒店业集团管理模式方面有着突出的优势,而纳入专业的酒店管理集团的经营体系无疑是高星级酒店今后管理发展的大潮流。
在20世纪80年代初发展起来的国内的酒店管理系统,正逐步发展成熟,不仅充分吸收了国外管理系统的精华,而且结合国内的实际情况,并充分考虑中国饭店业务的不断扩充及用户要求多样性的前提下,逐步能为国内高端酒店实现信息化管理提供的一套完善的解决方案。
自20世纪90年代末、我国自主开发的饭店软件就开始进入了五星级市场,但国产软件的主要用户还是四星级以下饭店。
目前国内主要有杭州西软、北京华仪、北京中软好泰、广州万讯、北京泰能等软件厂商开发的酒店信息管理系统。
其中以西湖软件发展最为迅速,已成为拥有国内用户数最多、高星级用户最多的厂商,目前拥有星级酒店客户约1800家。
其余的酒店信息管理系统均各自在全国1000余酒店得到了成功的应用。
对于酒店来而言,选用合适的管理信息系统是至关重要的,不应盲目选择先进的国外产品,一切要从酒店的实际情况出发。
五星级的涉外酒店服务质量标准较高,选用国外的电脑管理系统有助于与国际接轨,同时体现先进的管理模式。
在中国酒店市场中占主导地位的中档酒店业,不能盲目效仿高星级酒店,客源的组成和自身的财务风险承受能力不一样。
不仅员工的素质跟不上,而且国内一些特殊的管理规定在系统中也难以体现。
另外,国外软件系统成本高,维护费用高,缺少必要的适应性修改,升级也比较困难。
国内的饭店管理系统,在技术上并不落后于国外产品,在产品功能、性能上也可与国外软件相媲美,在售后服务、本地特色化方面更明显优于国外系统。