医院医饮院食饮食
(二)治疗饮食
类别
适用范围
低蛋白质饮食
急性肾炎、尿毒症、肝性昏 迷等病人
饮食原则
蛋白质供给在30~40g/d,多 补充蔬菜及含糖高的食物
低脂肪饮食
肝、胆、胰疾病,高脂血症、 动脉硬化、冠心病、肥胖症 及腹泻等病人
每日脂肪量不大于40g,清淡、 少油,禁食肥肉、蛋黄、动 物脑
医院医饮院食饮食
饮食原则
禁忌食物
少食多餐无刺 激性纤维含量 少,营养丰富
限制油炸,刺激 性强硬,含纤维 多不易消化的食 物
食物呈液体状, 刺激性强及产气 只能短期使用 性的液体食物
医院医饮院食饮食
(二)治疗饮食
定义:
针对各种疾病的具体情况而调整机某一种或几种 营养素的摄入量,以达到治疗的要求,称治疗饮食。
医院医饮院食饮食
患者患的者饮食的护一理般饮食护理
(一)帮助患者建立良好的饮食习惯 1.做好健康宣教,让患者了解养成良好饮食习惯的必要性 2.根据对患者的饮食评估,帮助患者改变不适宜的饮食习惯 3.为患者制定合理的饮食指导模式,使之逐步接受 (1)摄入多样的饮食;(2)活动与饮食平衡,保持健康的体重; (3)选择低脂肪、低饱和脂肪及低胆固醇饮食;(4)摄入足量的蔬菜、水果及
患者患的者饮食的护一理般饮食护理
(四)进食后护理
● 及时撤去餐具 ● 做好护理记录 ● 对暂禁食或延迟进餐的病人作好交接班 ● 征求病人对饮食管理的意见
医院饮食
目
1 饮食、营养与健康
录
2 医院饮食
医院饮饮食食、营养与健康
案例导入
患者,李某,男,48岁,因“肝硬化并发上消道出血”入院。目前出血已控制, 患者面色苍白,查体:T36.2℃ , P62次/分, R27次/分, BP85/60mmHg,Hb80g/L,拟于2天后行硬化剂治疗,请为患者制定一份饮食计 划。