盐城生物工程高等职业技术学校食堂招标文件
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学校食堂采购招标书模板
学校食堂采购招标书模板一、招标概述1.1 招标单位（请填写招标单位的详细名称）1.2 招标项目（请填写招标项目的具体内容，如：食堂食材采购）1.3 招标方式（请填写招标方式，如：公开招标、邀请招标等）1.4 招标时间（请填写招标文件的发布日期及投标截止日期）二、招标内容2.1 采购物品（请详细列出需要采购的物品清单，包括名称、规格、数量等）2.2 技术要求（请详细描述采购物品的技术要求，如质量标准、性能指标等）2.3 交货期限（请明确交货期限及交货地点）三、投标人资格要求3.1 投标人应具备的条件（请列出投标人应具备的基本条件，如：企业法人资格、相关经营范围等）3.2 投标人须提交的文件（请列出投标人需要提交的文件，如：营业执照副本、资质证书、法定代表人证明等）四、投标文件要求4.1 投标文件的组成（请详细说明投标文件应包括的组成部分，如：投标函、投标保证金、技术方案等）4.2 投标文件的提交（请明确投标文件的提交截止时间、地点及方式）五、评标办法5.1 评标原则（请列出评标时应遵循的原则，如：公平竞争、诚实信用、综合评价等）5.2 评标因素（请详细说明评标时考虑的因素，如：价格、质量、服务、信誉等）六、合同签订（请描述合同签订的相关流程及注意事项）七、其他事项（请补充其他需要说明的事项，如：保密条款、争议解决方式等）八、联系方式（请提供招标单位的联系方式，如：联系人、电话、邮箱等）九、附件（请提供与招标相关的附件，如：招标文件、投标保证金支付凭证等）请注意：以上内容仅为模板，实际招标时请根据具体情况进行调整和完善。
食堂食材供货招标文件
一、招标公告1.1 招标单位：XX学校食堂管理办公室1.2 招标项目：食堂食材供货1.3 招标时间：2023年3月1日至2023年3月15日1.4 报名时间：2023年3月2日至2023年3月10日1.5 报名地点：XX学校食堂管理办公室1.6 招标地点：XX学校食堂管理办公室1.7 招标内容：本次招标主要针对食堂所需食材的供应，包括肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产等。
二、招标条件2.1 投标人须具备中华人民共和国境内注册的独立法人资格，持有有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等合法证件。
2.2 投标人须具备相应的食品经营许可证，并符合国家有关食品安全法律法规的要求。
2.3 投标人须有良好的商业信誉和健全的财务制度，近三年内无重大违法违规记录。
2.4 投标人须具备一定的食材供应经验和能力，能够保证食材的质量、数量和配送。
2.5 投标人须同意按照本招标文件的要求提供相关资质证明文件。
三、招标内容3.1 供应品种：肉类、蔬菜、水果、豆制品、水产等食堂所需食材。
3.2 供应数量：根据食堂实际需求，具体数量以招标文件附件《食堂食材需求清单》为准。
3.3 供应时间：自中标之日起至2024年2月29日止，每周一至周五，共计52周。
3.4 供应方式：投标人须保证食材新鲜、质量合格，并在规定的时间内送达食堂指定地点。
3.5 供应价格：投标人须按照招标文件要求提供详细的报价单，包括食材名称、规格、单价、总价等。
四、招标程序4.1 报名及资格审查：投标人须在规定时间内向招标单位提交报名申请和相关资质证明文件，招标单位将对投标人的资格进行审查。
4.2 招标文件获取：经资格审查合格的投标人可向招标单位购买招标文件，招标文件费用由投标人自理。
4.3 投标文件递交：投标人须按照招标文件要求编制投标文件，并在规定时间内递交至招标单位。
4.4 开标及评标：招标单位将在规定时间内组织开标会，对投标文件进行评审，确定中标人。
4.5 签订合同：中标人须在规定时间内与招标单位签订供货合同，明确双方的权利和义务。
学校餐厅招标文件范本
一、招标公告根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，经学校研究决定，对学校餐厅进行公开招标。
现将有关事项公告如下：1. 招标项目名称：学校餐厅招标2. 招标项目地点：学校餐厅3. 招标内容：提供餐饮服务，包括菜品制作、原材料采购、环境卫生、服务质量等。
4. 招标方式：公开招标5. 招标范围：包括但不限于菜品制作、原材料采购、环境卫生、服务质量等方面。
6. 投标人资格要求：1）具有独立法人资格，持有有效的营业执照；2）具有餐饮服务经营许可证；3）有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；4）具备相应的餐饮服务设施和设备；5）有稳定、可靠的食材供应商；6）有专业的餐饮服务团队。
7. 投标文件递交截止时间：2023年3月20日17:008. 投标文件递交地点：学校招标办公室9. 开标时间：2023年3月21日9:0010. 开标地点：学校会议室二、招标文件内容1. 招标文件组成1）招标公告2）招标文件3）投标须知4）合同范本5）技术规格书6）报价单7）其他相关文件2. 投标须知1）投标人须按照招标文件的要求编制投标文件，投标文件必须完整、真实、准确。
2）投标人应严格按照招标文件规定的投标文件格式、内容和要求进行编制。
3）投标文件必须密封，并在投标截止时间前递交至招标办公室。
4）投标文件一经递交，不得随意撤回、修改或补充。
5）招标人有权对投标文件进行审查，如发现投标文件不符合招标文件的要求，招标人有权拒绝投标。
3. 技术规格书1）餐厅面积：500平方米2）餐厅座位数：200个3）菜品种类：中式快餐、中式正餐、西式快餐、西式正餐等4）原材料采购：优质、安全、新鲜的食材5）环境卫生：保持餐厅清洁、卫生、整洁6）服务质量：提供优质、高效的餐饮服务7）食品安全：严格遵守食品安全法规，确保食品安全4. 报价单1）投标报价应包含所有餐饮服务费用，包括但不限于菜品制作、原材料采购、人工费、水电费、设备折旧费等。
2）投标报价应按照招标文件规定的时间和方式进行报价。
学校食堂招标邀标文件
一、招标公告根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，经学校研究决定，对学校食堂进行公开招标，现将有关事项公告如下：招标单位：XX学校招标内容：学校食堂服务招标方式：公开招标招标地点：XX学校招标办公室招标时间：自公告之日起至2023年X月X日止二、项目概况1. 项目名称：XX学校食堂服务项目2. 项目地点：XX学校3. 项目规模：XX食堂，座位约XXX个4. 服务期限：中标后，服务期限为X年5. 招标范围：食堂的日常经营、管理、维护、食品安全、卫生、服务等三、投标人资格要求1. 企业资质：具有独立法人资格，持有有效的营业执照，具备餐饮服务行业相关资质。
2. 财务状况：近三年内无不良信用记录，财务状况良好，有较强的资金实力。
3. 业绩经验：具备同类食堂服务项目的成功经验，近三年内至少有X个同类项目经验。
4. 人员配置：具备专业管理团队和熟练的操作人员，能够满足食堂日常运营需求。
5. 设备设施：具备先进的餐饮设备设施，能够保证食品安全、卫生和菜品质量。
四、投标文件要求1. 投标文件编制：投标文件应按照招标文件的要求编制，包括但不限于以下内容：- 投标函- 法人营业执照副本复印件- 相关资质证书复印件- 近三年财务审计报告复印件- 近三年同类项目业绩证明材料- 人员配置方案- 设备设施清单及说明- 服务方案及报价- 其他招标文件要求的相关材料2. 投标文件格式：投标文件应采用A4纸张，双面打印，装订成册，并加盖公章。
五、投标程序1. 报名时间：自公告之日起至2023年X月X日止2. 报名地点：XX学校招标办公室3. 报名方式：现场报名，提交投标文件及相关材料4. 投标保证金：投标保证金为人民币X万元，投标人在报名时一次性缴纳。
5. 开标时间：2023年X月X日，具体时间另行通知6. 开标地点：XX学校招标办公室六、评标标准1. 投标报价：占30%2. 企业资质及业绩：占30%3. 人员配置及设备设施：占20%4. 服务方案：占20%七、其他事项1. 本招标文件如有未尽事宜，以招标人解释为准。
食堂供应商_招标文件
一、招标公告1.1 招标单位：XX学校1.2 招标内容：食堂供应商1.3 招标方式：公开招标1.4 招标时间：2023年X月X日至2023年X月X日1.5 招标地点：XX学校招标办公室二、项目概况2.1 项目名称：XX学校食堂供应商招标2.2 项目地点：XX学校食堂2.3 项目规模：食堂供应师生饭菜，预计每日供餐人数约X人2.4 项目期限：中标后签订合同，合同期限为X年三、招标条件3.1 投标人应具备以下条件：（1）具有独立法人资格，注册资金不低于人民币X万元；（2）具有健全的财务制度，近三年内无重大违法行为；（3）具有食堂经营经验，具备相应的经营资质；（4）具备良好的商业信誉和良好的社会信誉；（5）无行贿犯罪记录；（6）无重大质量安全事故；（7）无拖欠供应商货款等不良记录。
3.2 投标人不得有下列行为：（1）在招标过程中有行贿、串通投标等违法行为；（2）有其他违反招标投标法律法规的行为。
四、投标文件要求4.1 投标文件应包括以下内容：（1）投标书封面；（2）法定代表人身份证明或授权委托书；（3）企业法人营业执照副本复印件；（4）企业税务登记证副本复印件；（5）企业组织机构代码证副本复印件；（6）企业法定代表人身份证明或授权委托书复印件；（7）近三年财务审计报告复印件；（8）食堂经营许可证复印件；（9）相关资质证书复印件；（10）投标报价函；（11）详细投标方案；（12）其他相关证明材料。
4.2 投标文件应密封，并在封口处加盖公章，密封后标明“食堂供应商招标投标文件”。
五、投标报价5.1 投标报价应为人民币大写，小写，并注明币种。
5.2 投标报价应包含食材采购、加工、配送、售后服务等全部费用。
5.3 投标报价不得高于市场平均价格，否则将视为无效投标。
5.4 投标报价应明确分项价格，包括食材、加工、配送、售后服务等。
六、投标保证金6.1 投标保证金为人民币X万元。
6.2 投标保证金应在投标截止时间前以银行转账方式缴纳，未缴纳投标保证金者视为无效投标。
(完整)高校食堂投标书(技术标)word版.docx
(完整)高校食堂投标书(技术标)word版.docx 文档一：高校食堂投标书(技术标)模板1. 预算和资金需求1.1 食堂建设预算1.2 资金需求计划2. 设计和布局2.1 整体布局设计2.2 餐厅流线设计2.3 座位布置设计2.4 用餐区域划分设计3. 厨房设备和配备3.1 灶具和烹饪设备3.2 切割和加工设备3.3 储存和保鲜设备3.4 清洗和消毒设备4. 食材采购和供应链建设4.1 食材采购渠道选择4.2 食材质量检测和供应链管理4.3 食材库存管理和配送流程5. 菜单设计和营养配餐5.1 学生饮食需求分析5.2 菜单设计原则和要求5.3 营养配餐方案6. 卫生与安全管理6.1 厨房设备清洁和消毒程序6.2 食品安全管理体系建立6.3 废物处理和环境卫生管理7. 员工招聘和培训7.1 岗位需求和招聘计划7.2 员工培训和技能提升计划7.3 员工福利保障措施8. 食堂运营管理8.1 订餐和就餐流程8.2 计费和结算系统8.3 就餐环境和服务质量监控8.4 消费者反馈和投诉处理机制9. 环保与可持续发展9.1 节能减排措施9.2 废物处理与资源回收利用9.3 社会责任和公益活动10. 附件本文档涉及附件：1. 预算表格、2. 菜单示例、3. 设备清单、4. 食材供应商名录11. 法律名词及注释1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施附件：预算表格、菜单示例、设备清单、食材供应商名录法律名词及注释：1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施附件：预算表格、菜单示例、设备清单、食材供应商名录文档二：高校食堂投标书(技术标)模板1. 预算和资金需求1.1 食堂建设预算说明1.2 资金需求计划细化2. 设计和布局2.1 整体布局设计思路2.2 餐厅流线设计详解2.3 座位布置方案说明2.4 用餐区域划分细节描述3. 厨房设备和配备3.1 灶具和烹饪设备选择及原因3.2 切割和加工设备介绍3.3 储存和保鲜设备详细说明3.4 清洗和消毒设备情况介绍4. 食材采购和供应链建设4.1 食材采购渠道选择及理由4.2 食材质量检测和供应链管理安排4.3 食材库存管理和配送流程细节阐述5. 菜单设计和营养配餐5.1 学生饮食需求分析和依据5.2 菜单设计原则和要求详细说明5.3 营养配餐方案和制定依据6. 卫生与安全管理6.1 厨房设备清洁和消毒程序具体操作6.2 食品安全管理体系建立及要求6.3 废物处理和环境卫生管理规范7. 员工招聘和培训7.1 岗位需求和招聘计划详述7.2 员工培训和技能提升计划展开7.3 员工福利保障措施细化8. 食堂运营管理8.1 订餐和就餐流程详解8.2 计费和结算系统说明8.3 就餐环境和服务质量监控方法8.4 消费者反馈和投诉处理机制详述9. 环保与可持续发展9.1 节能减排措施规划9.2 废物处理与资源回收利用策略9.3 社会责任和公益活动计划附件：本文档涉及附件：1. 预算表格、2. 菜单示例、3. 设备清单、4. 食材供应商名录法律名词及注释：1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施。
饭堂厨工招标公告文件
一、招标项目名称关于我校饭堂厨工的招标公告二、招标项目概况我校饭堂现因厨工人员变动，需招聘厨工若干名，以保障饭堂的正常运营。
本次招标旨在通过公开、公平、公正的原则，选择具有专业能力和良好信誉的厨工，为我校师生提供优质的服务。
三、招标内容1. 招标范围：饭堂厨工2. 招标数量：若干名3. 工作地点：我校饭堂4. 工作内容：负责饭堂的烹饪、配菜、洗菜、切菜等工作，确保饭菜质量，满足师生需求。
四、招标要求1. 具有良好的道德品质和职业道德，遵纪守法，无不良记录。
2. 具有初中及以上学历，年龄在45岁以下，身体健康，能适应饭堂工作环境。
3. 具备一定的烹饪技能，熟悉各种烹饪方法，有相关工作经验者优先。
4. 热爱烹饪事业，有责任心，具有良好的团队合作精神。
5. 具备较强的沟通能力，能够与师生进行有效沟通。
五、报名方式及时间1. 报名时间：自本公告发布之日起至2022年10月31日止。
2. 报名方式：（1）现场报名：请携带本人身份证、学历证书、相关技能证书、个人简历等材料，到我校饭堂办公室报名。
（2）邮箱报名：请将个人简历、身份证、学历证书、相关技能证书等材料扫描件发送至邮箱：******************，邮件主题请注明“饭堂厨工报名”。
六、资格审查1. 资格审查时间：2022年11月1日至2022年11月5日。
2. 资格审查方式：由招标小组对报名者提交的材料进行审核，确定符合招标要求的人员。
七、面试及考核1. 面试时间：2022年11月6日至2022年11月10日。
2. 面试地点：我校饭堂办公室。
3. 考核内容：烹饪技能、沟通能力、团队合作精神等。
八、中标及公示1. 中标结果将在面试及考核结束后5个工作日内公布。
2. 中标者需按照要求签订劳动合同，办理相关手续。
九、联系方式1. 联系人：XXX2. 联系电话：XXXXXXXXXXX3. 电子邮箱：******************4. 地址：我校饭堂办公室特此公告。
学校、物流中心等食堂项目投标文件三篇
学校、物流中心等食堂项目投标文件三篇1. 学校食堂项目投标文件1.1 项目背景本项目是为学校食堂的建设和运营提供全面的投标文件。
学校食堂是满足学生和教职工营养需求的重要场所，因此投标方需具备丰富的经验和专业的服务。
1.2 采购要求投标方需要满足以下要求：- 具备营养学、卫生学等相关专业知识；- 提供合理的菜单选择，能够满足不同人群的营养需求；- 保证食材的新鲜度和质量；- 提供优良的服务，保持良好的食堂环境；- 具备相关证书和资质；- 提供合理的价格报价。
1.3 文件内容投标文件应包括以下内容：- 公司简介：包括公司背景、经验和资质等信息；- 项目方案：详细描述食堂管理、菜单设计、食材采购和供应链管理等方面的具体计划；- 人员组成：介绍相关岗位的员工情况和相关资质；- 质量控制：描述食材的采购和质量控制的具体措施；- 服务保障：说明提供良好服务和维护食堂环境的措施；- 价格报价：针对不同档次的菜单提供详细的价格报价表。
2. 物流中心食堂项目投标文件2.1 项目背景本项目是为物流中心食堂的建设和运营提供全面的投标文件。
物流中心食堂是为物流从业人员提供饮食服务的关键场所，因此投标方需具备灵活的服务和高效的运营能力。
2.2 采购要求投标方需要满足以下要求：- 具备物流中心食堂运营管理经验；- 能够提供丰富的菜品选择，满足物流从业人员的口味需求；- 提供高效的就餐服务，减少等待时间；- 提供快捷的食材供应，保证食材的新鲜度；- 具备安全卫生管理和食品安全控制的能力；- 提供合理的价格报价。
2.3 文件内容投标文件应包括以下内容：- 公司简介：包括公司背景、物流中心食堂管理经验等信息；- 项目方案：详细描述食堂运营管理、就餐服务、食材采购和食品安全控制等方面的具体计划；- 人员组成：介绍相关岗位的员工情况和相关资质；- 食材供应：描述食材供应链的管理和供应保障的具体措施；- 卫生安全：说明食品安全控制和消毒措施的具体要求；- 价格报价：提供详细的价格报价表。
学校食堂餐饮服务采购项目投标文件模版
学校食堂餐饮服务采购项目投标文件模版学校食堂餐饮服务采购项目投标文件模板1. 项目概述本项目旨在征集供应商为学校食堂提供餐饮服务的投标文件。
学校食堂是为学生和教职员工提供健康、营养的餐饮服务的地方。
为了确保食物安全、口感和质量，希望供应商能够按照规范要求提供高水平的餐饮服务。
2. 项目要求- 供应商必须具有合法的食品经营许可证，并符合相关卫生标准。
- 供应商应具备丰富的餐饮服务经验，能够满足学校食堂的日常需求。
- 供应商应提供详细的菜单和食材采购计划，确保提供的食物符合健康营养的要求。
- 供应商应具备良好的供应链管理能力，确保食物的新鲜度和供应的稳定性。
- 供应商应提供合理的价格方案，并具备灵活的付款方式以满足学校的财务要求。
3. 投标文件内容- 公司简介：包括公司规模、经营范围、经验等信息。
- 餐饮服务经验：列出类似项目的经验，包括合作学校名称、服务时间、服务范围等。
- 菜单和食材采购计划：提供具体菜单样式和食材供应计划。
- 供应链管理：描述供应链管理措施，确保食物的新鲜度和供应的稳定性。
- 价格方案：提供合理的价格方案，并解释包含的服务内容。
- 付款方式：说明可接受的付款方式和付款条件。
4. 评选流程- 投标截止日期：所有投标文件必须在指定日期前提交。
- 文件评审：评估投标文件的内容和合法性。
- 供应商筛选：根据投标文件内容和经验，选定符合要求的供应商。
- 签订合同：与选定的供应商签订合同，并明确服务细节和责任。
5. 投标文件提交请将投标文件以电子邮件形式发送至以下地址：[邮箱地址]。
所有投标文件必须在指定日期前提交。
以上内容仅为投标文件模板，具体要求和信息请参考正式采购文件。
食堂肉招标文件
招标项目名称：食堂肉类产品供应招标一、招标公告1. 招标单位：XX学校食堂管理办公室2. 招标内容：食堂肉类产品供应3. 招标方式：公开招标4. 招标时间：自公告之日起至2023年X月X日5. 投标截止时间：2023年X月X日17:006. 投标地点：XX学校食堂管理办公室7. 开标时间：2023年X月X日9:008. 开标地点：XX学校食堂管理办公室会议室二、项目概况1. 招标单位简介：XX学校是一所具有悠久历史和优良传统的知名学府，现有在校师生约X万人。
为满足广大师生的饮食需求，学校食堂管理办公室决定对食堂肉类产品进行公开招标。
2. 招标内容：本次招标涉及肉类产品供应，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
具体产品种类及数量如下：（1）猪肉：约XX吨/月（2）牛肉：约XX吨/月（3）羊肉：约XX吨/月（4）鸡肉：约XX吨/月（5）鸭肉：约XX吨/月3. 供应期限：自合同签订之日起至2024年X月X日。
三、投标资格要求1. 具有独立法人资格，注册资金不少于人民币XX万元。
2. 具有有效的营业执照、食品经营许可证、税务登记证等合法证件。
3. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
4. 具有肉类产品供应经验，具备相应的仓储、运输能力。
5. 近三年内无重大食品安全事故记录。
6. 投标人须为肉类产品生产企业或授权经销商。
四、投标文件要求1. 投标书应包含以下内容：（1）投标函（2）法定代表人身份证明或授权委托书（3）营业执照副本、食品经营许可证、税务登记证等合法证件复印件（4）企业简介及业绩证明（5）肉类产品供应方案及质量保证措施（6）报价单及售后服务承诺（7）投标保证金缴纳凭证2. 投标文件应密封，并在封口处加盖公章。
3. 投标文件一式三份，其中正本一份，副本两份。
五、评标办法1. 评标委员会由招标单位相关专家组成，对投标文件进行评审。
2. 评标委员会根据投标文件中的企业实力、产品质量、价格、售后服务等方面进行综合评分。
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招标文件编号：B E H S0110 1 招标文件项目名称：学生食堂盐城生物工程高等职业技术学校2011年8月学生食堂招标书为更好地服务师生生活，全面提高服务质量，经学校研究决定：我校学生食堂面向社会公开招标。
一、基本情况1.学校设学生食堂三个，面向社会招标，校方为经营人提供食堂现有的设施、设备（见附件），经营期间维修费用经营人自理，经营结束后如数交还校方，损坏或缺少由经营者按价赔偿。
水、电、蒸汽费由经营者自理。
经营者开学前需自行添置双门蒸饭车一台，承包结束后产权归学校所有，其它添置的设备，经营结束后经营人自己带走，与校方无关。
2.经营期限：二学年。
即2011年秋学期开学至2013年春学期结束（合同一年一签，重合同，守信誉﹑反映好的承包人可与学校续签第二学年合同，否则，学校有权采用其它方式确定承包人）。
3.经营范围：饭、菜、自制面点、特色糕点和风味小吃。
以大锅饭菜为主，小品种为辅。
不得私自增加经营项目，如杯装、盒装、瓶装、袋装食品（榨菜除外）以及水果（如甘蔗、菠萝、草莓、西瓜等）和饮料等。
二、投标人员条件1.自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》，严格执行《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。
2.身体健康，年龄在25-50周岁，有良好的职业道德，能热心为全校师生员工服务，无不良业绩。
3.服从校方管理，讲信誉，守合同，懂业务，会管理，善经营。
4.具有经营3000人以上学生食堂壹年以上工作经验的个人或具有独立法人资格的餐饮服务集体。
5.具有二级以上厨师等级证书（或经营者所聘人员中有一名）。
6.有良好的业绩。
7.个体经营人如与其他单位经营合同未结束者（含现已在其他单位中标者），不得报名。
三、报名程序1.报名时间：2011年8月 4日上午8 :00—2011年8月8日 17：00时前。
2.报名地点：学校总务处联系人：3.报名时需提供材料（1）身份证及复印件；（2）一名学校正式职工担保证明；（3）县级以上医院出具的健康证明；（4）二级以上厨师等级证书；（5）经营3000人以上学生食堂经营合同原件或餐饮服务业法人证书及委托书（经营人姓名必须与身份证姓名相符）；（6）每个食堂购招标文件及报名费300元（不退）。
4.招投标会议时间：2011年8月11日上午9:00 （如有变化，另行通知）。
5.招投标会议地点：学术报告厅。
6.招标底价：第一食堂（后勤中心一楼），有效报价为26-35万元/年；第二食堂（后勤中心二楼），有效报价为17-22万元/年；第三食堂（后勤中心三楼），有效报价为10-15万元/年。
四、决标方法1.投标人交服务承诺书一份（不超过500字）;内容为：（1）为什么要经营我校食堂,经营的优势；（2）怎样搞好食堂；（3）对学生服务质量的承诺。
（服务承诺书与报价单一并交评委会）2.投标人填报投标款数（投标款金额最小单位为万元）。
投标价超出有效标范围为无效标。
3.中标人的确定三个食堂依次投标，投标报价接近均价（均价的计算方法：投标人8人（含8人）以上时，去掉一个最高价，去掉一个最低价，算出平均价；8人以下，3人（含3人）以上时，直接取其平均数）的3名投标人为中标候选人,接近均价者如报价与均价差数绝对值相同时,高于均价者为中标候选人，如并列抽签确定中标候选人，评委对候选人的信誉、业绩、报价、服务承诺等进行考察、考评；对考察结果按综合评分法确定中标意向人，报校长室确定食堂中标人，招标人向中标人签发中标通知书，食堂中标候选人可参加下一轮食堂投标,但最终不得兼中。
五、招投标中需说明的若干事项1.投标人在投标前须交投标保证金8万元，中标候选人暂不退还保证金，其他投标人的投标保证金开标3日后退还，中标人保证金中的5万元转为经营履约保证金；剩余3万元退还。
待中标人签定合同后，不中标的候选人投标保证金一周后退还；中标人弃权保证金不退。
2.有效投标人低于3人时，招标人保留改用其他方式确定经营人或重新招标的权利。
3.评标委员会和招标人不向落标人解释落标的原因。
4.中标人接到中标通知后（24个小时内）交清如下有关费用：（1）固定资产折旧费：（2）合同履约保证金元；（3）食堂餐厅卫生保证金元；（4）代办费（交膳食科）：①所聘员工短期意外保险费元（一年一缴，多退少补）；②体检费元（一年一缴，多退少补）；③工作服费1、2、3食堂分别为8000元、7000元、6000元（一年一缴，由总务处统一购置，多退少补）；④综合治理基金元（一年一缴），由校方统筹使用于对食堂雇佣人员的管理，协助处理纠纷、先进评比、奖励等；⑤后勤广场、食堂周边卫生管理费元（一年一缴）；合同公证费元。
○6设备维修费元（多退少补）。
5.签订合同前必须先由校内一名正式职工签好担保合同。
6.中标人在规定时间内不交清合同规定的有关费用，作自动放弃处理，同时投标保证金予以没收，也没有资格参加学校任何项目的投标。
第二标顺延为中标者，如第二标也弃权，招标人改用其他方式确定经营人或重新招标。
7.中标人签订合同后不准转包，也不准委托他人代为经营，经营人在合同期内，不得擅自终止合同，否则视为违约。
经营人违约，校方有权终止合同，经营人上缴学校的固定资产折旧费、合同履约保证金、餐厅卫生保证金、代办费等一律不予退回。
8.经营人所聘用人员（50周岁以下）必须向总务处提供其身份证明、计划生育证明、外出务工证明、健康证，报总务处批准备案。
培训考核合格并与经营人签定合同后方可上岗。
培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等。
经营期间，第一食堂职工不得少于30人，第二食堂职工不得少于25人，第三食堂职工不得少于20人，学校随时抽查，违者处违约金200元/人.天。
9.经营人必须确立服务育人的思想，严格遵守学校的有关规章制度。
经营人有义务对雇佣人员教育、管理，督促他们严格遵守学校各项规章制度。
学校每月至少召开一次师生座谈会，广泛听取意见，若师生对饭菜、食品的质量及价格有意见，学校将及时通知经营人进行限期整改，如果整改措施不力，师生仍不满意，学校有权终止合同，同时追究经营人违约责任。
10.经营人负责教育、督促送货人员等保护学校环境、设施。
11.经营期间，水、电、蒸汽费自理（水费按元/吨、电费按元/度、蒸汽费按实际开业天数收费，第一食堂450元/天，第二食堂350元/天，第三食堂250元/天，学校定时供蒸汽）由校方定期收费。
上述费用如遇国家或地方政策性调整，学校将作相应调整。
12.经营期间，各食堂午餐、晚餐有专人负责向学生提供充足的免费汤，发现一次没有专人管理或不充足，处违约金500元。
13.各食堂在开业一个月内必须引进2-3个特色糕点或风味小吃,推迟一天处违约金200元；引进项目必须经总务处批准。
总务处有权指定窗口引进特色糕点或风味小吃项目。
14.各食堂必须无条件接受学校安排的特困生25名到食堂勤工俭学（以总务处批准为准）。
15.经营人必须单独建帐，实行自主经营，独立核算，自负盈亏的经营管理制度。
经营期间，经营者必须接受有关职能部门的管理、监督和核算。
16.各食堂餐厅由各经营人负责打扫（含门窗、楼道），所聘员工不得少于5人，如不足5人，发现一次处违约金200元。
17.食堂仅准使用气（油）炉具，不得使用煤炉。
18.食堂以大锅饭菜为主，小品种为辅，为师生提供质优价廉的饭菜。
严禁腐烂变质、不合格的食品或伪劣烹饪佐料进入食堂。
如就餐者发生食物中毒事故，一切责任和费用由经营人负责。
19.食堂由总务处统一管理，每天采购物品需接受总务处专人检查和验收，不接受检查和验收处违约金500元/次。
在学校允许经营范围内实行独立核算，自主经营，自负盈亏，所有从业人员由经营者按照饮食服务业要求进行聘用。
经营人负责发放所属人员工资与劳保福利等，受雇佣人员与学校不存在任何劳动关系。
经营者及其雇佣人员，发生任何人身财产的意外损害均由经营人自行承担，与校方无关。
20.粳米(参照农工商超市批发价格)、面、油、肉类（猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅等）、盐、豆制品、主要调料及大宗蔬菜等实行由学校统一定点采购（总务处在保证质量的同时以招标形式用市场批发价统一定点采购），经营人可以推荐符合条件的供货商参与竟标。
21.食堂必须明码标价。
校方有权检查督促乙方饭菜质量、价格、卫生、服务态度等。
部分饭菜价格定量标准如下：①荤、素菜按市场价核算，保证质优价廉，营养卫生。
毛利率控制在30％范围内；主料应在50％－70％之间；纯利润不超过成本价的12％。
高中低档菜肴满足不同层次的消费需求（中低档为主，不低于所有品种的2/3）,快餐价格为（3元/份， 4元/份，5元/份，6元/份）。
②饭、粥一律用粳米(大米)，每斤米蒸饭成品应在斤左右，米蒸成饭的价格不得高于米价的30%（市场大米价波动较大时，经请示学校领导批准，作出调价通知）。
每斤干面的成品馒头不得少于斤（价格随市场面价波动，由总务处定价）。
③其他熟食成品质量、数量不低于市场标准，价格不高于市场标准。
若经营者违反约定，如饭菜数量少、质量差、温度低、不卫生，校方有权给予经营者处违约金，直至停业整顿。
22.校方对经营者处违约金标准（1）不明码公示饭菜价，处违约金200元/次。
（2）不同价格的套餐每天必须出样，否则发现一次处违约金200-500元。
（3）免费汤和调料必须有专人管理，否则发现一次处违约金500元。
（4）饭菜价格检查利润超过学校规定要求，第一次处违约金100-500元，以后加倍罚款。
（5）不遵守总务处统一规定的饭菜价格，查出一次处违约金100-500元。
（6）不准闲杂人员进入操作间，发现一次处违约金100-200元。
（7）餐厅、操作间苍蝇密度不得超过卫生条例的规定，否则处违约金50-200元。
（8）生熟盆必须明确标志，分开使用，否则发现一次处违约金50-200元。
（9）剩饭、剩菜不准隔顿使用，否则发现一次处违约金200-500元。
（10）冰柜定期清理、生熟分开存放，违者处违约金200元。
（11）对餐具及用具应及时消毒，未及时消毒发现一次处违约金100-500元。
（12）严格执行国务院《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》精神，禁止销售使用超薄塑料袋，否则发现一次处违约金500元。
（13）垃圾必须送到指定地点，乱倒垃圾，发现一次处违约金100元。
（14）操作间打扫不干净，发现一次处违约金200元。
（15）工作期间不准员工酗酒，发现一次处违约金200元。
（16）不得向学生提供酒或饮料，否则发现一次处违约金500元。
（17）不准超范围经营，否则发现一次处违约金200-500元。
（18）不准在操作间放床睡觉，违者一次处违约金200元。
车辆必须在指定地点存放，违者一次处违约金50-100元。
（19）不得向学生赊帐经营，一经发现，按查实数的10倍处违约金；学生包伙需经总务处批准，否则视为赊帐经营。