黄瓜无公害高产栽培技术.ppt
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(精品文档)黄瓜栽培技术演示课件
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29
3、结果期管理
①水肥管理
控温不控水。通常5—7 天浇一遍水，结果前期二水 一肥，盛果期3天浇一次水， 一水一肥。
②温度调控
前期：白天上午28 ℃—30 管
℃ ，高于32 ℃放风；白天 下午22 ℃—24 ℃ ，低于22 ℃闭棚；
理 适 中 黄 瓜 进 入
后期：随着温度的升高可逐
结 果 期
渐加大通风，并表逐渐实现
.
10
六、分苗及分苗后管理
.
11
.
12
.
13
激素处理
乙稀利
①喷施时期。黄瓜在长出1-2片真叶时，第2-11节位叶腋的 花芽陆续分化，但性别尚未决定，在此时期喷乙稀利效果最 好。到了4片以上真叶期，花芽性别已经形成，再使用乙稀 利就基本无效了。
②喷施浓度。用乙烯利控制黄瓜性别的适宜浓度为0.01%0.02%的稀释液，具体施用则应根据处理次数而定。一般喷 用2次以0.02%的稀释液为宜，喷用3次则以0.01%的稀释液为 宜。（1-1.5克对水10公斤七天喷一次。一叶一心时100ppm， 2叶一心到3叶一心时200ppm
黄瓜疫病
防治措施
1．种子消毒 用55℃恒温水浸种15分钟，捞 出后立即放入冷水中冷却。
2．农业防治 选用抗(耐)病良种。根据当地实 际情况因地制宜选用品种。实行3年以上的轮 作。利用嫁接方法防病，黄瓜的最佳嫁接砧 木瓜类是圆瓠瓜和黑籽南瓜。施入的有机肥 要腐熟，增施磷肥和钾肥。采取高畦栽培
.
作 床 铺 滴灌
每亩用硫磺粉2-3kg
加敌敌畏乳油0.5kg，
拌松木锯末2-3kg，
在棚室内均匀分布78堆点燃，熏蒸杀菌、 杀虫，密闭24小时
熏 蒸
黄瓜露天栽培技术精品PPT课件
㈢施肥作畦
❖整地前农家肥1万斤，过磷酸钙30㎏ 或磷酸二铵10-15公斤。施肥后深翻 细耙。
㈣定值。
❖低畦栽培一般畦内行距40㎝，畦间 距80㎝左右。株距25-30厘米左右。 高畦栽培一般每畦两行，畦内行距 40厘米，株距25-30厘米。
㈤田间管理
❖ 1、中耕除草。定值时浇定植水。 定植后及时中耕松土，提高低温和 保墒，促进缓苗。缓苗后浇缓苗水， 然后中耕松土3-4次，保持土壤良 好的通透性。如果土壤湿度过大， 可以不浇水，只中耕除草。雨后及 时松土。
2育苗技术
❖Ⅳ药剂消毒。分为药剂浸种和药剂 拌种。药剂浸种时种子先用清水浸 种，若用药剂拌种，种子为干种子。
2育苗技术
❖②播种。用育苗钵育苗。一钵一种， 种子平放，覆土1㎝。拨后覆盖地膜 保湿，并支小拱棚保温。
2育苗技术
❖③苗期管理。 ❖播种到出苗。保温保湿，适宜温度
25-30℃当大部分幼苗出土时，及时 除去地膜放风降温、降湿。
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
2育苗技术
❖出苗至破心 以控为主。白天22-25℃， 夜间12-15℃。充足光照是培育壮苗的 重要因素。
❖小苗期。促控结合，以控为主。保 持小苗在适温、不控水和阳光充足 的条件下生长。苗床湿度保持半干 半湿。育苗钵育苗容易发生干旱， 应勤浇水。
❖。
2育苗技术
❖定植前秧苗锻炼。在定植前7天左右 开始降温降湿，加大通风，前3-4天 全部撤除覆盖物
无公害黄瓜高产栽培技术
时 间， 单纯 施一种 肥料 难 以满足黄 瓜 生长需要 ， 达不 到丰
产 的 目的 。 因此 ， 在肥 料供 给上 ， 倡有 机肥 加入 限量 的 提 无机 肥 。有 机 肥 肥 效长 ， 分 全 ， 养 能够 改 善 土 壤理 化 性 状， 促进 有 益微生 物生长 ， 强土壤 保肥 持水 能力 ， 增 因此 ，
宁省大连市农业科学研 究院。Ｔ ｌ０ １． １６ ５ ９ Ｅｍａｌｗｓ ｗｙ ２ ＠１３ｃｍ。 ｅ：４ １８ ７ ６ ９ ， ． ｉ ｗ １４ ６ ． ： ｏ
－
３ － ２
中国农村 小康科技 ２ ｏ ＃ ｇ４ ｏ９ － 期
Ｅｍ ｌ ｈｎｘａｋ ｎ ＠１６ｃｉ － ａ ： ｉ ｉ ａｇ ２ ． ｎ 地 址：∞ｌ ｓ ｌ ａ ｏ ｃ ｏ ｌ ２ 北京市朝 阳区麦子店街 ２ 号楼农业部北 办公 区中国农学会 ０
晒 １２ ， 后用 ５－ ０℃的温 水进 行浸 种 处理 ， 避 免 －天 然 ５６ － 为 烫伤 种胚 ， 要边 倒水 边搅 拌 ， 水温 降至 ３ 至 ０℃左 右 时 ， 搓
洗 干 净 ， 泡 ４ ６ｈ 捞 出 控 掉 水 分 ， 湿 布 包 好 ， 于 浸 ￣ ， 用 置 ２ ￣ ０℃的温箱 中催 芽 ２ 左 右 ， ５３ ０ ｈ 种芽基 本 可 出齐 ， 即可 播 种 。如 遇 阴雨 天 ， 延 时 播种 ， 已 出芽 的种 子放 在 可 将 ２ ４℃的冰 箱 中待 播 ， ￣ 以防烂种 。 床 土消 毒 ： 土 用量 少 ， 采用 无 菌 的基质 ， 床 可 如炉 灰
虫卵 。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
３ 轮作倒 茬 与非 同科作物 实行 ３ 年以上 的轮作 轮 作 不仅 有利 于 土 壤肥 料和 养 分 的充 分利 用 ， 且 而 能有 效地 减 轻黄 瓜病 虫 害 的发 生 ， 是农 业 防治 病虫 害 的
91黄瓜高产栽培技术PPT课件
15
• （4）光照管理：通过植株调整、张挂反光 幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光 照条件。
• （5）植株调整：及时整枝清理温室，摘除 老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形 瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有 利通风透光。
16
17
• （6）肥水管理： • 浇水温度在15-20 ℃ ，一般采用膜下暗灌。
3
接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡68小时。
• （2）播种：未种过瓜类的熟土＋有机肥＋恶 霉灵＋磷酸二铵配成育苗土浇透水。
• 播种→上面覆盖一层1cm厚的营养土红利。
5
• 发芽最适宜温度是25-30℃，地温25℃左右 • 空气相对湿度为70-85%。 • 幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分
黄瓜高产栽培技术
• 2009年12月
1
整体概述
概况一
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
概况二
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
概况三
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
第一节 生长发育特性
黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。 从播种到收获结束，大致分为 发芽期、幼苗期、初花期、结果期。 幼苗期中花芽分化期最重要，这一时期要重点 对营养、水分、光照及温度进行管理。
天浇足底水。 一般基肥亩施优质有机肥10000㎏，油渣300 ㎏、氮磷复合肥100㎏ 混合后施入，深翻30 ㎝，搂平耙细。
2、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3㎏ 加敌敌 畏0.25㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。
10
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• 红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤 消毒。
• （4）光照管理：通过植株调整、张挂反光 幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光 照条件。
• （5）植株调整：及时整枝清理温室，摘除 老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形 瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有 利通风透光。
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• （6）肥水管理： • 浇水温度在15-20 ℃ ，一般采用膜下暗灌。
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接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡68小时。
• （2）播种：未种过瓜类的熟土＋有机肥＋恶 霉灵＋磷酸二铵配成育苗土浇透水。
• 播种→上面覆盖一层1cm厚的营养土红利。
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• 发芽最适宜温度是25-30℃，地温25℃左右 • 空气相对湿度为70-85%。 • 幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分
黄瓜高产栽培技术
• 2009年12月
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整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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第一节 生长发育特性
黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。 从播种到收获结束，大致分为 发芽期、幼苗期、初花期、结果期。 幼苗期中花芽分化期最重要，这一时期要重点 对营养、水分、光照及温度进行管理。
天浇足底水。 一般基肥亩施优质有机肥10000㎏，油渣300 ㎏、氮磷复合肥100㎏ 混合后施入，深翻30 ㎝，搂平耙细。
2、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3㎏ 加敌敌 畏0.25㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。
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11
• 红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤 消毒。
塑料大棚无公害黄瓜春提早高产栽培技术
柱、 寿命长、 采光好， 易
２ －４催芽 催芽前最好把浸好的种子稍 大垄，高垄是舂提早增加光照， ，３ ３． 提高地温的有效
操作、手 摇膜、直底脚 晾一下，待种皮稍 干时催芽。催芽时把种子用干 措施，垄面的加宽和提高， ｉ 增ｌｔ土壤的光照面 的新型高效 大棚， 净的尼 打好 龙网袋 装好， 湿手巾包 再用 起来， 置于２ １ ８ 积和吸热面， ２ 从而能有效提高土温。 地温的提高
维普资讯
ｃＵ Ｌ ＶＡ ｏＮ ＴＩ ＴＩ
塑料大棚无公害黄瓜春提早高产栽
３ ０天左右，按定植时间倒推的方法确定。我们
２． ．４播种 ３ 早高产优质栽培技术， 需３ 上中旬定植的，就于１ ２日 月 月１ 播种，３ 月 综合配套应用，以达到 用地热线做成热床。
提早上市和增 加经济 ２． －２育苗方法 ３
２ ．２播量 用种量黄瓜每亩需要 １０ －４ ３． ０—
２ ．Ｉ护根育苗 完好发达、健壮的根系 －２ ３． １ｇ ５ ；营养钵育应按亩定植密度总株数再加２％ ０ ０
即可。 效益， 我们结合项目在 是苗期获取壮苗的最终 目的，而好根系最有效 天水 农业 高新技术示 的获取方法是：护根育苗，即营养钵育苗。 ２ ．３播法 先进行营养土消毒。就是把 －４ ３－ 范园区从２ ０ 年开始 ０３ 项技术。 １ 技术示范结果 、 ２ ．２ 营养土育苗 营养土是种苗从播种 －２ ３． 已 装好营养土的营养钵用 ５％的多菌灵６０ ０ ０ 倍液 丰 与欠， 单与全，直接影响着所育苗子的健壮与 钵的中间轻压一个小窝，将已露白的种子平放
０ 倍渗透，有地下害虫的可加辛硫 降温，控水，加大通风量，增强抗逆性锻炼，是 ２８ ． 倍，是同地种粮的 多菌灵，以 ７０ 磷杀虫。 ２－ －３种子处理 ３ ２ －１晒种 为促进幼苗的健壮，提高发 －３ ３．
２ －４催芽 催芽前最好把浸好的种子稍 大垄，高垄是舂提早增加光照， ，３ ３． 提高地温的有效
操作、手 摇膜、直底脚 晾一下，待种皮稍 干时催芽。催芽时把种子用干 措施，垄面的加宽和提高， ｉ 增ｌｔ土壤的光照面 的新型高效 大棚， 净的尼 打好 龙网袋 装好， 湿手巾包 再用 起来， 置于２ １ ８ 积和吸热面， ２ 从而能有效提高土温。 地温的提高
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塑料大棚无公害黄瓜春提早高产栽
３ ０天左右，按定植时间倒推的方法确定。我们
２． ．４播种 ３ 早高产优质栽培技术， 需３ 上中旬定植的，就于１ ２日 月 月１ 播种，３ 月 综合配套应用，以达到 用地热线做成热床。
提早上市和增 加经济 ２． －２育苗方法 ３
２ ．２播量 用种量黄瓜每亩需要 １０ －４ ３． ０—
２ ．Ｉ护根育苗 完好发达、健壮的根系 －２ ３． １ｇ ５ ；营养钵育应按亩定植密度总株数再加２％ ０ ０
即可。 效益， 我们结合项目在 是苗期获取壮苗的最终 目的，而好根系最有效 天水 农业 高新技术示 的获取方法是：护根育苗，即营养钵育苗。 ２ ．３播法 先进行营养土消毒。就是把 －４ ３－ 范园区从２ ０ 年开始 ０３ 项技术。 １ 技术示范结果 、 ２ ．２ 营养土育苗 营养土是种苗从播种 －２ ３． 已 装好营养土的营养钵用 ５％的多菌灵６０ ０ ０ 倍液 丰 与欠， 单与全，直接影响着所育苗子的健壮与 钵的中间轻压一个小窝，将已露白的种子平放
０ 倍渗透，有地下害虫的可加辛硫 降温，控水，加大通风量，增强抗逆性锻炼，是 ２８ ． 倍，是同地种粮的 多菌灵，以 ７０ 磷杀虫。 ２－ －３种子处理 ３ ２ －１晒种 为促进幼苗的健壮，提高发 －３ ３．
黄瓜标准化栽培技术ppt课件
Page 10
四、田间管理
1、定植后及时中耕。
定植后3一5天应划锄深中耕，以提高地温，疏松土壤， 防止寒根、沤根，促进根系下扎。中耕的早晚及中耕次数 对缓苗影响很大，早中耕根系发育快，叶深绿而壮，特别 是对第一雌花的授粉影响更大。
2、搭架、绑蔓。
瓜苗有6一7片大叶时及时搭架，架杆应插在离瓜秧远 的畦梗一面，以防伤根。瓜秧上架后要及时绑秧，为便于 管理，每次应使所有的秧头处在同一高度。一般要求绑4 道蔓，并要及时打杈，控制疯长。如有可能，绑完秧后， 结合除草浅中耕一次。
蒸作用的药剂，加入到苗床土壤里，并在土壤表面用薄膜 盖严，使药物气体在土壤中扩散进行杀菌、杀虫。 (2)药土消毒法 配制营养土时，每立方米营养土加入70％ 甲基托布津或50％多菌灵100克，或90％敌百虫20克， 或金雷多米尔5～7克。 （3)太阳能消毒法 播种前，把地翻平整好，用透明吸热 薄膜覆盖好，晴天土壤温度可升至50℃～60℃，密闭 15～20天，可杀死土壤中的多种病
Page 2
一、制种地的选择
黄瓜栽培过程中普遍存在超量和不平衡施用化肥现象，这 更加剧了温室土壤的养分失衡，并带来土壤酸化、板结等 一系列问题。
还有一个非常突出的问题是在黄瓜栽培条件下，土壤表层 的盐分积累太多，这主要是由于超量和不平衡施肥。
3、蔬菜的自毒作用：自毒作用就是指某些植物释放出的 一些物质对同茬或下茬植物的生长产生抑制的现象。这些 物质可以通过植株地上部分的淋溶、根系的分泌、植物残 体在土壤中的分解等途径释放出来，它们会对植物的代谢 活动产生重要影响。需要注意的是，蔬菜的自毒作用并不 是只局限在同种作物中，不同蔬菜之间，比如番茄对黄瓜， 也会产生抑制。
苗床湿度大，低温时易得猝倒病及立枯病，可用敌克 松、代森锰锌、抗枯灵等药防治。
四、田间管理
1、定植后及时中耕。
定植后3一5天应划锄深中耕，以提高地温，疏松土壤， 防止寒根、沤根，促进根系下扎。中耕的早晚及中耕次数 对缓苗影响很大，早中耕根系发育快，叶深绿而壮，特别 是对第一雌花的授粉影响更大。
2、搭架、绑蔓。
瓜苗有6一7片大叶时及时搭架，架杆应插在离瓜秧远 的畦梗一面，以防伤根。瓜秧上架后要及时绑秧，为便于 管理，每次应使所有的秧头处在同一高度。一般要求绑4 道蔓，并要及时打杈，控制疯长。如有可能，绑完秧后， 结合除草浅中耕一次。
蒸作用的药剂，加入到苗床土壤里，并在土壤表面用薄膜 盖严，使药物气体在土壤中扩散进行杀菌、杀虫。 (2)药土消毒法 配制营养土时，每立方米营养土加入70％ 甲基托布津或50％多菌灵100克，或90％敌百虫20克， 或金雷多米尔5～7克。 （3)太阳能消毒法 播种前，把地翻平整好，用透明吸热 薄膜覆盖好，晴天土壤温度可升至50℃～60℃，密闭 15～20天，可杀死土壤中的多种病
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一、制种地的选择
黄瓜栽培过程中普遍存在超量和不平衡施用化肥现象，这 更加剧了温室土壤的养分失衡，并带来土壤酸化、板结等 一系列问题。
还有一个非常突出的问题是在黄瓜栽培条件下，土壤表层 的盐分积累太多，这主要是由于超量和不平衡施肥。
3、蔬菜的自毒作用：自毒作用就是指某些植物释放出的 一些物质对同茬或下茬植物的生长产生抑制的现象。这些 物质可以通过植株地上部分的淋溶、根系的分泌、植物残 体在土壤中的分解等途径释放出来，它们会对植物的代谢 活动产生重要影响。需要注意的是，蔬菜的自毒作用并不 是只局限在同种作物中，不同蔬菜之间，比如番茄对黄瓜， 也会产生抑制。
苗床湿度大，低温时易得猝倒病及立枯病，可用敌克 松、代森锰锌、抗枯灵等药防治。
日光温室冬春茬黄瓜无公害高产栽培技术
切。
２ ℃一 ５ ０ ２ ℃，夜间ｌ℃一 ５ 若营养土缺水， 部老叶、 ３ ｌ ℃。 死叶打掉， 将秧蔓 盘旋到耘 ，使 中午幼苗萎蔫时．可用喷壶 适当浇水， 浇水后要 返生长， 增产潜力大。温度实行变温管柙 温可适当提高，白天保 ５ ８ ， 删１℃ 持２ ～２ ℃ ５
一
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・
Ⅳ，￡ ， ： ’ ． ● 函 Ｊ王 ．
ｃＵｌ ｖＡ ｏＮ 。 Ｔｌ Ｔ无公害高产栽培技术
肥， 农药残留含 硝酸盐及重金属含量超 二片真叶时要尽可能让小苗多接受阳光照晒， 通风口 造成 量、 。结果期， — 节不留 用 ７８ 瓜， 舷 绳ｍ蔓，
１ ０ ５ 割断后要灵 的营养土装人 营养钵或纸袋中，密排在苗床上。 接后 １ — 天把黄瓜下胚轴割断 ，
７ 、病虫害防治
７ １病害防治
３ ． ２种子处理 播种前先将种子放人到５ 活掌握苗情变化， ５ 调节好光照和温度，提高成活
—
６ ℃的热水中 ０ 浸，并不断搅动，待水温降２ 率。 ５ ５ 、定植 ３ 时浸泡４ 小时， ０ ｃ —６ 黑籽南瓜要适当长
７． ．１霜霉 １ 病 发病初期用８％ ０
４０ ０
６０ ０ 倍液或７％克 ０— ０ 倍液喷 ２ 露６０ ８０ 衍 ７１ ．２灰霉病 发 ． 病初期用４ “ 制 ０ 扑
７１ ．３病毒 ． 病 发 病初期用５￣ 屯ｉ坤 ０ｉ 孔 ＇
些。 待种子吸水充分后，再捞出放在２ ℃一３ ５ ０
ｌ 种选择 、品
由 于冬季光照弱、温度低，必须选择耐低 覆土。在幼苗长到２ 心时， 叶ｌ 可喷１ 次增瓜灵 这一时期日 照时数逐渐增加，光照｝ ｆ ｛ 弱转 ，审 温、耐弱光、 雌花节位低、 节成性好、 抗病性强、 或 （ ０ ｌ０ １ 乙烯利 １ 一 ５ ）＋０ Ｏ 促进雌花分化。 品喷好的品种。可选用 以密刺系统为主，如目 前种植较多的津春３ 津优２ 号， 号、３ 号、津绿
２ ℃一 ５ ０ ２ ℃，夜间ｌ℃一 ５ 若营养土缺水， 部老叶、 ３ ｌ ℃。 死叶打掉， 将秧蔓 盘旋到耘 ，使 中午幼苗萎蔫时．可用喷壶 适当浇水， 浇水后要 返生长， 增产潜力大。温度实行变温管柙 温可适当提高，白天保 ５ ８ ， 删１℃ 持２ ～２ ℃ ５
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Ⅳ，￡ ， ： ’ ． ● 函 Ｊ王 ．
ｃＵｌ ｖＡ ｏＮ 。 Ｔｌ Ｔ无公害高产栽培技术
肥， 农药残留含 硝酸盐及重金属含量超 二片真叶时要尽可能让小苗多接受阳光照晒， 通风口 造成 量、 。结果期， — 节不留 用 ７８ 瓜， 舷 绳ｍ蔓，
１ ０ ５ 割断后要灵 的营养土装人 营养钵或纸袋中，密排在苗床上。 接后 １ — 天把黄瓜下胚轴割断 ，
７ 、病虫害防治
７ １病害防治
３ ． ２种子处理 播种前先将种子放人到５ 活掌握苗情变化， ５ 调节好光照和温度，提高成活
—
６ ℃的热水中 ０ 浸，并不断搅动，待水温降２ 率。 ５ ５ 、定植 ３ 时浸泡４ 小时， ０ ｃ —６ 黑籽南瓜要适当长
７． ．１霜霉 １ 病 发病初期用８％ ０
４０ ０
６０ ０ 倍液或７％克 ０— ０ 倍液喷 ２ 露６０ ８０ 衍 ７１ ．２灰霉病 发 ． 病初期用４ “ 制 ０ 扑
７１ ．３病毒 ． 病 发 病初期用５￣ 屯ｉ坤 ０ｉ 孔 ＇
些。 待种子吸水充分后，再捞出放在２ ℃一３ ５ ０
ｌ 种选择 、品
由 于冬季光照弱、温度低，必须选择耐低 覆土。在幼苗长到２ 心时， 叶ｌ 可喷１ 次增瓜灵 这一时期日 照时数逐渐增加，光照｝ ｆ ｛ 弱转 ，审 温、耐弱光、 雌花节位低、 节成性好、 抗病性强、 或 （ ０ ｌ０ １ 乙烯利 １ 一 ５ ）＋０ Ｏ 促进雌花分化。 品喷好的品种。可选用 以密刺系统为主，如目 前种植较多的津春３ 津优２ 号， 号、３ 号、津绿
黄瓜栽培PPT课件
知识准备
三、 黄瓜栽培管理技术 1. 栽培季节 露地栽培主要是春茬和夏秋茬。春季2月下旬至3月上旬播种，夏季5月下旬至
6月中旬播种，秋季7月中旬至8月上旬播种。设施栽培可以实现周年生产。 2. 整地施基肥 盖膜或播种前就应施入基肥，以有机肥为主。基肥用量约占总用肥量的2/3。 3. 地膜覆盖栽培 (1) 方式有地膜沟栽、小高畦、小高垄、平畦覆盖、高埂沟栽等。 (2) 地膜沟栽：整平，开沟，定前盖膜，沟内栽苗，沟面盖膜，放苗，填平，
知识准备
(5) 土 一般需中耕除草3~4次，中耕深度应前期较深，后期较浅。 (6) 植株调整 卷须长到3 cm左右时尽早去除；藤蔓长满架时，打尖促“回头瓜”；能识别 雄花的小花蕾时，去除雄花蕾；嫁接黄瓜及早抹侧枝。 (7) 保花保果 结果前期用“保果灵”保果。用防落素等防化瓜。
知识准备
(8) 促进雌花分化 ① 温：育苗期间温度15 ℃以下，降低雌花始花节位；大温差育苗（昼温25 ℃~28 ℃，夜温15 ℃左右，地温20 ℃~23 ℃），可促进雌花花芽分化。 ② 光：日照短，8小时以下，促雌花形成。 ③ 水：空气湿度与土壤含水量高时有利于雌花的形成。 ④ 肥：有机肥用量增加，有利于雌花数量增加。 ⑤ 气：空气中二氧化碳含量增加，可促进雌花形成和雌花数量增加。 ⑥ 药：2片真叶时开始用乙烯利处理幼苗，共1~2次，春季浓度为200 mg/L， 夏、秋季浓度为100 mg/L。
知识准备
(9) 防止异形瓜 ① 产生原因： a. 曲形瓜：高温，或昼夜温差过大（过小）、地温低、光照不足，前期水分 正常、后期水分供应不足，病虫危害、伤根、营养不良，幼果机械夹持生长等。 b. 尖嘴瓜和大肚瓜：授粉不良与营养不足形成尖嘴瓜。当雌花授粉不充分与 营养不足、水分不均，就会形成大肚瓜。 c. 细腰瓜：当营养和水分条件时好时坏，就会出现细腰瓜。黄瓜染有黑星病， 或缺硼，也会出现畸形瓜。 d. 苦味瓜：氮肥施用过量，温度过高或过低，干旱产生葫芦素等造成苦味。
大棚黄瓜无公害栽培技术
大棚黄瓜无公害栽培技术摘要从生长环境、培育壮苗、种植前准备、种植、田间管理和病虫害防治等方面介绍了大棚黄瓜无公害栽培技术,以期为菜农提供参考。
关键词黄瓜;大棚;无公害;栽培技术中图分类号s642.2文献标识码b文章编号1007-5739(2009)08-0041-01黄瓜果实鲜嫩,富含多种微量元素、维生素,营养价值高,是广大群众最喜爱的蔬菜之一。
现将大棚黄瓜无公害栽培技术介绍如下。
1生长环境无公害黄瓜产地要求生态环境良好、周围无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染,灌溉水、大气、土壤质量符合无公害蔬菜生产要求。
2培育壮苗2.1品种选择选择前期耐低温、后期耐高温、抗病性强的优良品种,如津优10号、博耐3号等。
2.2种子处理播种前1~3d进行晒种,晒种后将种子用55℃温水烫种10~15min,并不断搅拌使水温降至30~35℃,将种子反复搓洗,并用清水洗净黏液,浸泡3~4h。
将浸泡好的种子用洁净的湿布包好,放在28~32℃的条件下催芽1~2d,待种子70%露白时播种。
2.3土壤配制营养土用近3~5年内没有种过瓜类蔬菜的园土或大田土与优质腐熟有机肥混合,有机肥占30%,土和有机肥混匀过筛。
过筛后的营养土1m3土加80g多菌灵混匀配成药土。
2.4育苗播种期为2月中、下旬,可在加温温室或节能日光温室内育苗,用直径10cm、高10cm的营养钵,内装营养土8cm,浇透水,水透后在每个营养钵内播发芽种子1粒,上覆药土1cm厚,平盖地膜,以利保墒。
2.5苗期管理播种后用地膜密封2~3d,当有2/3的种子子叶出土及时揭掉地膜。
苗期尽量少浇水,防止高温、高湿出现长苗,及时揭草苫增加光照。
一般白天温度应控制在25～30℃,不宜过高,夜温一定要控制在15℃以下,最好12~13℃。
种植前7~10d,进行炼苗,温室草苫早揭晚盖,减少浇水,增加通风量和时间,白天保持20~25℃,夜间保持8~10℃。
优质苗标准:苗龄35d左右,株高15～20cm,3叶1心,子叶完好,节间短粗,叶片浓绿质厚,根系发达,健壮无病。
温棚黄瓜无公害生产技术
般 用 肥沃 田土 和 腐 熟 的有 机肥 料 配 制而 成 。 体 积 计 按
算， 田土 和 充分 腐 熟 的厩 肥 或 堆 肥 的 比例 为 ２１若 用 腐 熟 的 ：：
鸡 粪 ， 可 按 ５１的 比例 混 合 。然 后 ， １ ０ 则 ： 每 ０ ０千 克 土 再 加 入
选 用 耐 低 温 弱 光 ， 护 地 条 件 下 抗 性 强 的 品 种 ． 津 春 保 如
表 ８ 正 交试 验 结 果 的方 差 分 析
因素
Ａ Ｂ Ｃ Ｄ
Ｅ
偏 差 平 方 和
０．２ ２ ４ ０．８ ６ ２ ４．８ ５ ０ ２． ９ ４１
１０ ６ ．７
自 由度
３ ３ ３ ３
３
Ｆ 比
１Ｏ ０ ．０ ３Ｏ ５ ．４ ２ ４６ ０．４ ｌ ７９ ０．９
２育 苗 方式 ． 营养 钵 或 营养 土 块 育苗 ， 可 以撒 播 。 也
３种 子处 理 ．
商 丘 市 越 冬 一 大 茬 黄 瓜 一 般 在 九月 下 旬 播 种 ．～ ５ ７天 后
播 种砧 木 。 ７播 种 方 法 ．
先将 种 子放 阳光 下 凉 晒 ２ ３小 时 ． 后 放 人 ５ ℃ 的温 水 — 然 ５
中 ， 速 搅 拌 １ ～ ５分钟 ， 迅 ０１ 当水 温 降至 ３ ℃左 右 时 停 止搅 拌 ， ５
种 子 继续 浸 泡 ４ ６小 时 ． 净 种子 表 面 粘 液 。做 砧 木 用 的云 ～ 洗
选 晴 天 上 午 播 种 ， 先 挖 黄 瓜 苗 床 ，６ 首 ６ ７平 方 米 温 棚 。 用
泼透 底 墒 水 ， 种 时 先 在 营 养 钵 （ ） 间扎 一 个 １ 米 深 的 播 筒 中 厘 小孑 ， Ｌ 再将 种 子 平 放 在 营 养钵 （ ） 央 ， 根 向 下 ， 土 厚 度 筒 中 胚 盖 为 １ 一 ． 米 。床 面 撒 毒 饵 防 治地 下 害虫 ， 面铺 盖地 膜 ， ． － ０厘 ５２ 钵
无公害黄瓜高产栽培技术.doc
无公害黄瓜高产栽培技术1・整地、施肥播种前首先要进行清洁FT1园，清理残根败叶和杂草，减轻病虫害的发生。
大棚黄瓜生长期比较短，所以要重施基肥，基肥以一特、环保有机肥为主，每亩一特有机肥不低于1500公斤，或优质环保有机肥2000公斤以上，最好是沟施。
沟施冇机肥时每亩应增施硫酸钾（或硝酸钾）20公斤，30公斤磷酸二鞍。
结合施肥，深翻土地25—30厘米•把肥翻人土中，肥、土掺和均匀，整细耙平。
采用小高畦栽培，畦高15-20厘米，畦底宽80 厘米，畦上口为拱型面。
也可做成瓦垄畦，浇水采用膜下暗灌的方法，既节水，又可以降低棚室湿度，减少病害的发生。
畦的方向为东西行向、大小行，大行距90厘米，小行距50厘米（也就是140厘米双行栽培）。
采用黑色地膜效果比较好，可起到降低地温、除草、保水、保肥的作用。
2•选种。
选用抗病、抗逆性强、商品性好、产量高的品种，如津优10 号、博耐3号等。
3.种子处理。
将种子放人55°C的温水中浸种10-15分钟，并不断搅拌直至水温降到30°C后，再浸泡3-4小时，然后将种子反复搓洗后用清水洗干净黏液，晾干催芽，可以预防黑星病、炭疽病等病害。
将浸泡好的种子用洁净的湿布包好，放在28°C—32°C的条件下催芽1-2天，待70%种子露白时，即可播种。
4•苗床准备。
选用3-5年未种过瓜类蔬菜的园土或大田土与优质腐熟的有机肥按3：1的比例充分混合，每立方米加入三元索复合肥2公斤。
用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂1：1?E合，按每平方米用8—10克药剂与15-30克细土的比例混合，2/3用于铺床，1/3用于播种后的覆盖。
5.播种和育苗春黄瓜的播种期是根据定植期來确定的。
定植时的适宜口历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。
若按日历苗龄来推算，在定植前40-50 天进行播种。
生理苗龄的长短与育苗方法冇关系，用阳畦或日光温室育苗时50-55天；用加温温室育苗45-50天；用电热线温室育苗45天。
无公害蔬菜生产课件(共43张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
发生 特点
定点 调查
发生 趋势
适时 防治
2、病虫害的综合防治
二、无公害蔬菜生产
04 无公害蔬菜生产的技术措施
2、病虫害的综合防治
③
农业防治
科学管理，健身栽培
二、无公害蔬菜生产
卫生标准方可使用。
肥可适当多用。
二、无公害蔬菜生产
04 无公害蔬菜生产的技术措施
（2）提倡施用生物菌肥
生物菌是一种含有大量微生物活细胞，对土壤矿物和有机物等物质 具有较强的降解和转化能力，并使养分有效性提高的微生物制品。
1、科学施肥
二、无公害蔬菜生产
04 无公害蔬菜生产的技术措施
1、科学施肥
施入 土壤
1、科学施肥
堆肥
沤肥
厩肥
沼气肥
绿肥
作物 秸秆肥
饼肥
泥肥
腐殖酸类
二、无公害蔬菜生产
04 无公害蔬菜生产的技术措施
（1）增施充分腐熟的有机肥
1、科学施肥
严禁在蔬菜上使用未充分腐熟的人
注
粪尿，更禁止将人粪尿直接浇在
意
（或随水灌在）绿叶菜类蔬菜上。
事
项
有机肥施用前，必须经高
温发酵，使之达到无害化
饼肥对水果、蔬菜等品质 有较好的作用，腐熟的饼
模块一 蔬菜栽培入门
项目五 蔬菜的商品质量与无公害蔬菜生产
无公害蔬菜生产
01 无公害蔬菜及其重要意义 02 蔬菜的污染途径 03 无公害蔬菜的产地环境标准 04 无公害蔬菜生产的技术措施
二、无公害蔬菜生产
01 无公害蔬菜及其重要意义
无公害蔬菜是指在良性生态环境 中，按照一定的技术规程生产出的符 合国家食品卫生标准的蔬菜。
日光温室黄瓜无公害栽培技术
处理。
３２ 苗 期 追肥 ．
苗 期 可 用 ０２ ．％磷 酸 二 氢 钾 进行 根
外 追 肥 。 外 在第 ｌ片 真 叶展 开 时 进行 二 氧 化碳 施 另
齐 纯 立 ， 西 省乾 县 植 保 植 检 站 ， 编 ７１ ３ ０ 陕 邮 ３０ 。
收 稿 日期 ：０ ２ ０ — ９ ２ １— ２ ０
大 白菜 防 腐包 心剂 ５ ０倍 液 喷雾 ，隔 ７ １ ０ － ０天 喷 １
—
时采 收 ， 则 植 株 长势 减 弱 ， 发 生烂 菜 现象 ， 响 否 易 影 食 用 价值 和 经 济效 益 。
２ ６一
２ １． ０２ ３ Ｏ
矗地园艺
蔬菜栽培
苗 龄 ３ ～ ５天 ， 有 ３ ４片 真 叶 ，－ ０ ｃ 深 处 ０３ 具 ～ ５ １ ｍ 土壤 温 度 达 １ ＝ Ｏ ｏ 以上 时进 行 定 植 。 【
肥 ， 有促 进 早 熟 、 高 前 期产 量 的作 用 。 具 提
４ 适 时定 植
用此 法 防治 ２次 效 果很 好 。
次 ， ２ ３次 。 共 － ６５ 干 烧心 病 ． 发 病 初期 喷洒 ０７ ．％硫 酸 锰 或 大 白
６３ 病毒 病 白菜 病 毒 病 近 几 年 发 生严 重 ，发 病 ．
才 能 保 证 温室 的采 光 和保 温性 能 ， 以选 用 聚 氯 乙烯 无 滴 耐 老化 膜 为 好 。 由于 聚氯 乙烯 无滴 膜 避 免 了水 滴 对 光 的反 射 和 吸 收 ， 增 加 透 光 率 ， 可 同时 温 室 内 １ 温 比普 通 膜 增 加 ２ ４℃ ，最 高 气 温 提 高 ６ ７ ３均 ～ － ℃ ， 低气 温 提 高 １ ２℃。 最 － １４ 防 寒 沟 在 Ｅ 光 温 室 前 底 脚 外 侧 挖 一 条 地 ． ｔ 沟 ， 深 一 般 ４ ～ ０ ｃ 宽 ３ － ０ｅ 沟 ０ ６ ｍ， ０ ４ ｍ。先 在 防 寒 沟
３２ 苗 期 追肥 ．
苗 期 可 用 ０２ ．％磷 酸 二 氢 钾 进行 根
外 追 肥 。 外 在第 ｌ片 真 叶展 开 时 进行 二 氧 化碳 施 另
齐 纯 立 ， 西 省乾 县 植 保 植 检 站 ， 编 ７１ ３ ０ 陕 邮 ３０ 。
收 稿 日期 ：０ ２ ０ — ９ ２ １— ２ ０
大 白菜 防 腐包 心剂 ５ ０倍 液 喷雾 ，隔 ７ １ ０ － ０天 喷 １
—
时采 收 ， 则 植 株 长势 减 弱 ， 发 生烂 菜 现象 ， 响 否 易 影 食 用 价值 和 经 济效 益 。
２ ６一
２ １． ０２ ３ Ｏ
矗地园艺
蔬菜栽培
苗 龄 ３ ～ ５天 ， 有 ３ ４片 真 叶 ，－ ０ ｃ 深 处 ０３ 具 ～ ５ １ ｍ 土壤 温 度 达 １ ＝ Ｏ ｏ 以上 时进 行 定 植 。 【
肥 ， 有促 进 早 熟 、 高 前 期产 量 的作 用 。 具 提
４ 适 时定 植
用此 法 防治 ２次 效 果很 好 。
次 ， ２ ３次 。 共 － ６５ 干 烧心 病 ． 发 病 初期 喷洒 ０７ ．％硫 酸 锰 或 大 白
６３ 病毒 病 白菜 病 毒 病 近 几 年 发 生严 重 ，发 病 ．
才 能 保 证 温室 的采 光 和保 温性 能 ， 以选 用 聚 氯 乙烯 无 滴 耐 老化 膜 为 好 。 由于 聚氯 乙烯 无滴 膜 避 免 了水 滴 对 光 的反 射 和 吸 收 ， 增 加 透 光 率 ， 可 同时 温 室 内 １ 温 比普 通 膜 增 加 ２ ４℃ ，最 高 气 温 提 高 ６ ７ ３均 ～ － ℃ ， 低气 温 提 高 １ ２℃。 最 － １４ 防 寒 沟 在 Ｅ 光 温 室 前 底 脚 外 侧 挖 一 条 地 ． ｔ 沟 ， 深 一 般 ４ ～ ０ ｃ 宽 ３ － ０ｅ 沟 ０ ６ ｍ， ０ ４ ｍ。先 在 防 寒 沟
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结果期 从根瓜坐住到拉秧为结果期。露地夏秋黄瓜只有40d 左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120~150d。
发芽期
生育周期示意图
幼苗期
伸蔓期
结果期
（三）对环境条件的要求
生育适温范围为10-32℃，最适温度24℃；
温 最典适型地的温喜温20植-2物5℃。；
最适气温 25-30℃(日)/13-15℃(夜) 。 喜光，但耐弱光；
（三）北欧温室型
分布于英国、荷兰。 植株茎叶繁茂，耐低温弱 光，对日照长短要求不严。 果面光滑无刺，绿色，种 子少或单性结果。
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm
根 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生
（二）育 苗
嫁接育苗是防止土传病 害、克服设施土壤连作障碍 的最有效措施。此外，嫁接 苗与自根苗相比，抗逆性增 强，生长旺盛，产量增加， 尤其是在日光温室冬春茬黄 瓜栽培中地温较低的情况下， 增产效果突出。
（二）育 苗
2）嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①插接法 ②靠接法 （2）嫁接苗的管理： 前三天不通风，温度保持白天在25-30℃，夜间 17-20℃，相对湿度在85%以上（即小拱棚膜 上有小水滴）。以后6-7天白天控制在23-25℃， 相对湿度在70-80%，逐步增加光照。
小
嫁
拱
接
棚
苗
以
的
Hale Waihona Puke 保管证理
湿
度
大
（二）育 苗
嫁 接 苗 的 遮 阴 管 理
（二）育 苗
打 掉 砧 木 的 芽
能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7
茎 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋
间有分生侧蔓的能力。
子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生，
叶 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。
叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
叶
子叶 真叶
地区
哈尔滨、呼和 浩特
沈阳、太原、 乌鲁木齐
北京、济南、 郑州、西安
上海、南京、 武汉、重庆
广州、海南、 南宁
栽培茬次
春茬
春茬 秋茬
春茬 秋茬
春茬 夏茬 秋茬
冬春茬 春茬 夏茬 秋茬 冬茬
播种期（月/旬）
4/上~4/下
3/下~4/上 6/中~7/上
3/上~4/上 6/中~7/下
2/下~3/上 5/下~6/中 7/下~8/上
我国长江流域以及其以南地区无霜期长， 一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露地栽培 为主，冬春季节多利用塑料大、中棚等设施 进行保护栽培。
北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在露 地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚和日 光温室进行提前、延后和越冬栽培，可实现 黄瓜的周年生产和均衡供应。
我国主要城市的露地黄瓜栽培季节和茬次
12/下~1/上 2/下~3/上
4~6 8~9 10/上
定植期（月/旬）
6/上~6/下
5/中~5/下 直播
4/下~5/中 直播
4/上~4/下 直播 直播
2/下~3/上 直播 直播 直播 直播
收获期（月/旬）
6/下~8/上
6/上~7/中 8/上~9/上
5/中~7/中 7/下~9/下
4/下~6/下 7/上~8/下 9/上~10/下
光 华南型品种对短日照较为敏感，而华北
型品种对日照的长短要求不严格。
水 喜幼湿苗怕期涝水，分适不宜宜土过壤多湿，度初为花土期壤要最控大制持水水分量，的
8结0%果，期适需宜水空分气较相多对。湿度为60%~90%。
肥 喜有机质含量高、疏松透气的土壤；
喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
三、栽培季节与茬次安排
（一）形态特征
种子
种子扁平椭圆形，黄白色。种子千粒重 22~42g，种子发芽年限4~5年。
（二）生长发育周期
发芽期 从种子萌动到第1片真叶出现（露真）为发芽期，适 宜条件下约5 ~10d。
幼苗期 从“露真”到植株具有4~5片真叶（团棵）为幼苗期， 约20~30d。
抽蔓期 又称初花期，从植株“团棵”到根瓜坐住为止，约15 ~25d。
（一）形态特征
多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的
花 株型，植株上只有雌花而无雄花的为雌性型。主
蔓上第1雌花的节位高低与早熟性有很大关系。
（一）形态特征
果实
瓠果，果实的颜色和形状因品种而异。果面光 滑或有棱、瘤、刺，刺色有黑、褐、白之分。 黄瓜有单性结实能力，即不授粉时也能形成正 常果实。
（一）华北型
俗称“水黄瓜”，分 布于中国黄河流域以北及 朝鲜、日本等地。植株生 长势中等，喜土壤湿润、 天气晴朗的气候条件，对 日照长短要求不严。该类 型黄瓜茎节和叶柄较长， 叶片大而薄，果实细长， 绿色，刺瘤密，白刺。
（二）华南型
俗称“旱黄瓜”， 分布于中国长江以南及 日本各地。该类型黄瓜 茎叶繁茂，茎粗，节间 短，叶片肥大，耐湿热， 要求短日照。果实短粗， 果皮硬，果皮绿、绿白、 黄白色，刺瘤稀，黑刺。
黄瓜无公害高产栽培技术
授课单位：广西农业科学院蔬菜研究所 授 课 人：周生茂 博士 副研究员 联系电话：0771-3247318；13207816198
2014-9-25 广西 南宁
授课内容
一、品种类型 二、生物学特性
三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
（一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型
3~4 5~6 6~9 10~12 12~1
四、栽培技术
品种选择 育苗 整地定植 定植后的管理
收获
（一）品种选择
冬春茬黄瓜必须 选择耐低温弱光品种； 夏茬应该耐高温高湿 的品种。而且都具植 株长势强，不易徒长， 分枝少，雌花节位低， 节成性好，瓜条商品 性好，高产抗病等特 性。
（一）品种选择
秋冬茬选择苗期较耐 高温强光，结瓜期较耐低 温弱光的品种。优良的品 种有中农1101、中农2号、 津研6号、津研7号、津春 2号、津优5号、津研5号、 农大秋棚2号、中农10号、 津杂4号、津研4号及由韩 国引进的长绿黑珍珠等品 种。
（二）育 苗
①插接法 所需材料: 竹签 刀片 砧木（一叶一心状态最合适） 接穗（子叶刚刚展开最合适） 当砧木材料刚好露心的时候播接穗为合适
（二）育 苗
（二）育 苗
（二）育 苗
直至用手能感觉到竹签时停止
（二）育
苗
插入接穗
（二）育 苗
嫁 接 完 成 的 嫁 接 苗
（二）育 苗
盖
上
发芽期
生育周期示意图
幼苗期
伸蔓期
结果期
（三）对环境条件的要求
生育适温范围为10-32℃，最适温度24℃；
温 最典适型地的温喜温20植-2物5℃。；
最适气温 25-30℃(日)/13-15℃(夜) 。 喜光，但耐弱光；
（三）北欧温室型
分布于英国、荷兰。 植株茎叶繁茂，耐低温弱 光，对日照长短要求不严。 果面光滑无刺，绿色，种 子少或单性结果。
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm
根 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生
（二）育 苗
嫁接育苗是防止土传病 害、克服设施土壤连作障碍 的最有效措施。此外，嫁接 苗与自根苗相比，抗逆性增 强，生长旺盛，产量增加， 尤其是在日光温室冬春茬黄 瓜栽培中地温较低的情况下， 增产效果突出。
（二）育 苗
2）嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①插接法 ②靠接法 （2）嫁接苗的管理： 前三天不通风，温度保持白天在25-30℃，夜间 17-20℃，相对湿度在85%以上（即小拱棚膜 上有小水滴）。以后6-7天白天控制在23-25℃， 相对湿度在70-80%，逐步增加光照。
小
嫁
拱
接
棚
苗
以
的
Hale Waihona Puke 保管证理
湿
度
大
（二）育 苗
嫁 接 苗 的 遮 阴 管 理
（二）育 苗
打 掉 砧 木 的 芽
能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7
茎 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋
间有分生侧蔓的能力。
子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生，
叶 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。
叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
叶
子叶 真叶
地区
哈尔滨、呼和 浩特
沈阳、太原、 乌鲁木齐
北京、济南、 郑州、西安
上海、南京、 武汉、重庆
广州、海南、 南宁
栽培茬次
春茬
春茬 秋茬
春茬 秋茬
春茬 夏茬 秋茬
冬春茬 春茬 夏茬 秋茬 冬茬
播种期（月/旬）
4/上~4/下
3/下~4/上 6/中~7/上
3/上~4/上 6/中~7/下
2/下~3/上 5/下~6/中 7/下~8/上
我国长江流域以及其以南地区无霜期长， 一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露地栽培 为主，冬春季节多利用塑料大、中棚等设施 进行保护栽培。
北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在露 地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚和日 光温室进行提前、延后和越冬栽培，可实现 黄瓜的周年生产和均衡供应。
我国主要城市的露地黄瓜栽培季节和茬次
12/下~1/上 2/下~3/上
4~6 8~9 10/上
定植期（月/旬）
6/上~6/下
5/中~5/下 直播
4/下~5/中 直播
4/上~4/下 直播 直播
2/下~3/上 直播 直播 直播 直播
收获期（月/旬）
6/下~8/上
6/上~7/中 8/上~9/上
5/中~7/中 7/下~9/下
4/下~6/下 7/上~8/下 9/上~10/下
光 华南型品种对短日照较为敏感，而华北
型品种对日照的长短要求不严格。
水 喜幼湿苗怕期涝水，分适不宜宜土过壤多湿，度初为花土期壤要最控大制持水水分量，的
8结0%果，期适需宜水空分气较相多对。湿度为60%~90%。
肥 喜有机质含量高、疏松透气的土壤；
喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
三、栽培季节与茬次安排
（一）形态特征
种子
种子扁平椭圆形，黄白色。种子千粒重 22~42g，种子发芽年限4~5年。
（二）生长发育周期
发芽期 从种子萌动到第1片真叶出现（露真）为发芽期，适 宜条件下约5 ~10d。
幼苗期 从“露真”到植株具有4~5片真叶（团棵）为幼苗期， 约20~30d。
抽蔓期 又称初花期，从植株“团棵”到根瓜坐住为止，约15 ~25d。
（一）形态特征
多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的
花 株型，植株上只有雌花而无雄花的为雌性型。主
蔓上第1雌花的节位高低与早熟性有很大关系。
（一）形态特征
果实
瓠果，果实的颜色和形状因品种而异。果面光 滑或有棱、瘤、刺，刺色有黑、褐、白之分。 黄瓜有单性结实能力，即不授粉时也能形成正 常果实。
（一）华北型
俗称“水黄瓜”，分 布于中国黄河流域以北及 朝鲜、日本等地。植株生 长势中等，喜土壤湿润、 天气晴朗的气候条件，对 日照长短要求不严。该类 型黄瓜茎节和叶柄较长， 叶片大而薄，果实细长， 绿色，刺瘤密，白刺。
（二）华南型
俗称“旱黄瓜”， 分布于中国长江以南及 日本各地。该类型黄瓜 茎叶繁茂，茎粗，节间 短，叶片肥大，耐湿热， 要求短日照。果实短粗， 果皮硬，果皮绿、绿白、 黄白色，刺瘤稀，黑刺。
黄瓜无公害高产栽培技术
授课单位：广西农业科学院蔬菜研究所 授 课 人：周生茂 博士 副研究员 联系电话：0771-3247318；13207816198
2014-9-25 广西 南宁
授课内容
一、品种类型 二、生物学特性
三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
（一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型
3~4 5~6 6~9 10~12 12~1
四、栽培技术
品种选择 育苗 整地定植 定植后的管理
收获
（一）品种选择
冬春茬黄瓜必须 选择耐低温弱光品种； 夏茬应该耐高温高湿 的品种。而且都具植 株长势强，不易徒长， 分枝少，雌花节位低， 节成性好，瓜条商品 性好，高产抗病等特 性。
（一）品种选择
秋冬茬选择苗期较耐 高温强光，结瓜期较耐低 温弱光的品种。优良的品 种有中农1101、中农2号、 津研6号、津研7号、津春 2号、津优5号、津研5号、 农大秋棚2号、中农10号、 津杂4号、津研4号及由韩 国引进的长绿黑珍珠等品 种。
（二）育 苗
①插接法 所需材料: 竹签 刀片 砧木（一叶一心状态最合适） 接穗（子叶刚刚展开最合适） 当砧木材料刚好露心的时候播接穗为合适
（二）育 苗
（二）育 苗
（二）育 苗
直至用手能感觉到竹签时停止
（二）育
苗
插入接穗
（二）育 苗
嫁 接 完 成 的 嫁 接 苗
（二）育 苗
盖
上